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LUGAR:
ASESOR:
NDICE
Introduccin.03
Objetivo04
Tcnicas
y
Sistemas
de
Cultivo
Hidropnico..05
Ventajas...............................................................................................................10
Desventajas.............................................................................................................11
Materiales Y Mtodos..............................................................................................13
Flujo
grama
de
las
etapas
del
Cultivo
de
Hidropona...............................................17
Primer trasplante18
Segundo trasplante19
Cronograma
de
las
actividades
del
Cultivo
Hidropnico..20
Resultado.22
Conclusin...............................................................................................................2
2
Bibliografa......23
INTRODUCCIN
unidad de rea cultivada son altos, por la mayor densidad y la elevada produccin por
planta, logrndose mayores cosechas por ao. La Hidropona es una realidad tcnica,
posiblemente hoy en da sea el mtodo ms intensivo de produccin de plantas;
generalmente es de alta tecnologa y de fuerte capital. En los ltimos 20 aos ha
aumentado considerablemente el inters por el uso de esta tcnica para producir cultivos
hortcolas dentro de invernaderos. Est tcnica viene siendo aplicada exitosamente en
pases desarrollados, y puede ser muy bien aplicada con tecnologas ms sencillas en las
ciudades dentro del contexto de la llamada agricultura urbana, principalmente en zonas de
extrema pobreza, como una manera de favorecer el autoconsumo. Entre los sistemas
agro urbanos, destacan los hidropnicos por ofrecer un mayor potencial para atenuar la
inseguridad alimentaria y el empobrecimiento en las ciudades. El crecimiento futuro de la
Hidropona depender mucho del desarrollo de sistemas de produccin que sean
competitivos en costos con aquellos de la agricultura tradicional. Es considerada como un
sistema de produccin agrcola apto para la siembra de hortalizas, plantas ornamentales y
medicinales, almcigos, forrajes, produccin de algas y semillas certificadas en lugares
donde estos productos son caros y escasos, pudiendo ser posible la obtencin de varias
cosechas al ao y de la misma especie.
OBJETIVOS
REVISIN DE LITERATURA
Lactuca sativa (Asterales: Asteraceae) la lechuga corresponde a la siguiente clasificacin:
TAXONOMIA
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Cichorioideae
Tribu: Lactuceae
Gnero: Lactuca
Especie: Lactuca sativa
Lechuga variedad GREAT LAKES Es una planta anual y autgama. Estas lechugas
forman un cogollo apretado de hojas. Las hojas estn colocadas en rosetas, desplegadas
al principio y se acogollan ms tarde, el borde de los limbos es liso u ondulado. Esta
variedad presenta un repollo grande, con hojas arrugadas, gruesas, anchas y brillantes.
Muy crujientes.
condiciones
ambientales
idneas
para
producir
cualquier
planta
de
tipo
SUSTRATOS ORGANICOS
Estos sustratos son de origen orgnico y estos son algunos de importancia para la
hidropona.
SOLUCION NUTRITIVA
La solucin nutritiva es requerida en la hidropona ya que aporta los macronutrientes y
micronutrientes que toda planta necesita para su crecimiento y pueda desarrollarse.
bioqumicas y metablicas.
MICRONUTRIENTES: Boro, Cloro, Cobre, Fierro, Magnesio Molibdeno y Zinc.
Estos elementos son requeridos por las plantas en menores cantidades.
Para lechugas: Nitrato de Calcio, sulfato de manganeso ,sulfato de magnesio (Sal
de Epson) ,cido Brico, nitrato de potasio, sulfato de zinc, di hidrgeno fosfato de
potasio, sulfato de cobre ,Sulfato de Potasio, Molibdato de Sodio ,Quelato de
hierro.
EL PH EN CULTIVOS HIDROPNICOS
disponibles, para llevarlos hasta las hojas en donde son digeridos y asimilados por la
planta este proceso se afecta cuando, el pH no es el idneo con esto nos referimos si es
alto (bsico) o bajo (acido) lo que implica un desgaste para la planta tratando de tomar los
nutrientes bajando su calidad como rendimiento.
El pH es importante ya que determina si una planta o cultivo es de buena o mala calidad,
esto se debe al medio que se genera dentro solucin ya sea acido o bsico, esto sucede
por la falta o exceso de algn elemento, tambin se sabe que tanto pH altos como bajos
pasa un efecto antagnico, con esto hacemos referencia que los elementos entran en
competencia uno con otro evitando su absorcin por las races generando un estrs que
inhabilita el desarrollo de la planta por lo cual se recomienda trabajar en pH de 5.5 - 6.5
ya que en este rango la planta asimila fcilmente y los elemento se encuentran solubles.
CONDUCTIVIDAD ELCTRICA (CE)
La conductividad elctrica (CE) se define como un estimador de la concentracin de sales
disueltas en el agua, permitiendo evaluar la capacidad del agua para conducir la corriente
elctrica. Esto es fundamental ya que las races utilizan estas cargas para tomar los
elementos, cuyo valor se expresa en mS/cm (milisimens sobre centmetro) conociendo de
forma
aproximada
la
cantidad
de
sales
disueltas
en
g/l
(gramo
por
litro)
TCNICAS RECIRCULANTES:
Consiste en mantener las races libres de cualquier otro medio quedando en contacto
con el aire y dentro de un medio oscuro. La solucin nutritiva se aplica en forma
de nebulizacin por medio de nebulizadores, controlados por temporizadores. (fig.02)
TCNICAS DE SUSTRATOS (ORGNICOS O INORGNICOS):
Se parece en muchos aspectos al cultivo convencional en tierra y es el ms recomendado
para quienes se inician en la hidropona. En lugar de tierra se emplea algn material
denominado sustrato, el cual no contiene nutrientes y se utiliza como un medio de sostn
para las plantas, permitiendo que estas tengan suficiente humedad, y tambin la
expansin del bulbo, tubrculo o raz. (fig.04)
VENTAJAS Y DESVENTAJAS
VENTAJAS:
Proveen permanentemente a las races de un nivel de humedad constante,
Malla
Humus
Aserrn
Solucin hidropnica A
Solucin hidropnica B
Terno por 1/2 pulgada 1unid y 3/4 pulgada
Rodeador
Jarra de litro
Plstico negro 5 metros
Esponja
Vasos descartables 100 unidad
Tubo galvanizado
Jeringa de 5ml
Jabas de uva 6 unidades
Jaba de 1.20 cm x 80cm x 20altura
Clavos 3 cm
MTODOS
El mtodo que utilizamos en Cultivo Hidropnico es la tcnica Estacionarias o de Raz
Flotante.
Ubicacin
En la UNIVERSIDAD SAN LUIS GONZAGA DE ICA (en el vivero de la facultad de
ciencias biolgicas)
ETAPA DE GERMINACIN
SIEMBRA
El primer da: Con la ayuda de una aguja se realizaron los agujeros para la colocacin de
una semilla en cada casillero a 0.5cm de profundidad. Colocando un total de 100 semillas
de la variedad WALTDMANS GREEN y 100 BREAT LAKES y luego e realizo el riego con
solucin nutritiva. (fig.07)
RIEGO
GERMINACIN DE SEMILLAS
REMOCION DE ALMACIGOS
Cuarto da: Se removi almcigos dobles eliminndolos para lograr una produccin
uniforme.se midi el crecimiento de la plntula. Riego con agua.
Quinto da: Medir el crecimiento de la planta. Riego con agua.
Sexto da: Se midi el crecimiento de la plntula observando en una plntula de la
variedad BREAT LAKES y WALTDMANS GREEN.
ELABORACIN DE BANDEJAS
Bandejas grandes se empez a cortar tripley medidas 1.20 cm largo x 0.80 cm ancho x 20
cm de altura las bandejas que ya existan en el vivero se hizo limpieza para forrarlo con
plstico.
(Fig.13-14)
CORTE DE ESPONJA
Se procedi a cortar las esponjas con las medidas 8 cm x 1.5cm
ORIFICIOS DE VASOS PEQUEOS
Se procedi hacer los orificios con la ayuda de una tijera y formar los crculos en la base
del vaso.
ETAPAS C
DE CULTIVO HIDROPNICO DE LECHUGA GREAT LAKES Y WALDMANS
GREEN L
T
I
V
O
H
I
D
R
O
P
O
N
I
C
O
1) Elaboracin de
sustrato
2) germinacin
3) primer trasplante
4) segundo trasplante
PRIMER TRASPLANTE
Contenedor 1: tiene 44 plntulas de la especie lechuga GREAT LAKES.
Contenedor 2: tiene 23 plntulas de lechuga WALDMANS GREEN y 19 de lechuga
GREAT LAKES.
TRASPLANTE:
Retirar las plntulas con cuidado y luego trasladarla a una tina con agua para quitarle la
tierra de la raz. (fig.15)Lugo colocar alrededor del tallo de la plntula la esponja y luego
colocarlas en el ternopor perforado (fig.16)
Llenar los contenedores con agua hasta que puedan alcanzar las races el agua (10 litros)
(fig.17).Agregar la solucin Nutritiva A (25ml) y B (10ml) a los recipientes con agua y
mezclar. (fig.18)
Medir el pH de los contenedores (5.5 -6 pH) (fig.19) Las plntulas ya en ternopor y medido
el pH de la solucin nutritiva colocar en los contenedor. (Fig.20-21-22)
Medir la conductividad elctrica (2068 us 1034 ppm (0,1 mM). Mover el agua de los
contenedores por 5 minutos para obtener oxigenacin en las plntulas.
SEGUNDO TRASPLANTE
Contenedor: tiene 63 plntulas de la especie lechuga GREAT LAKES y 23 plntulas de
lechuga WALDMANS GREEN
En el contenedor grande se coloc 54 litros de agua de la cual agregamos de la solucin
A (270ml) (fig. 23) y solucin B (108ml) (fig. 24)
Se retiraron las lechugas del primer trasplante a unos vasos perforados (fig. 25), luego de
colocar las lechugas en los vasos procedimos a colocar los vasos en ternopor perforado
(fig. 26)
FECHA
16/05/2015
21/05/2015
22/05/2015
23/05/2015
25/06/2015
10/07/2015
25/06/2015
SEGUNDO TRASPLANTE
21/06/2015
Actividad
Fecha
WALDMANS GREEN
GREAT LAKES.
Riego y medicin
02/06/2015
Menor
Primera Semana
tamao
Mximo
Riego y medicin
Primera Semana
Riego y medicin
2cm
tamao
08/06/2015
4.6cm
Menor tamao 2.5cm
Menor
15/06/2015
Mximo
Primera Semana
tamao
tamao
3cm
6cm
Riego y medicin
22/06/2015
Primera Semana
Menor
tamao
4cm
Fecha
WALDMANS GREEN
GREAT LAKES.
Trasplante
Medicin del primer
01/06/2015
Raz 5cm
Raz 4.08
10/06/2016
Raz 7.5cm
Raz 7.5cm
Hoja 7.5cm
Hoja 7.5cm
trasplante y oxigenacin
Primera semana
Medicin del
primer
trasplante y oxigenacin
Segunda semana
Medidas
del Fecha
WALDMANS
Segundo
trasplante
Raz
GREAT LAKES.
GREEN
21/06/2015
7.7cm
8.5cm
Tallo
1.2cm
1.4cm
Hoja
15cm
14cm
Total de la planta
23.9
23.9
RESULTADO
Se realiz una siembra de 100 de lechuga GREAT LAKES y 100 lechuga WALDMANS
GREEN la cual germinaron y se realiz el trasplante a los contenedores en primer
contener se tiene 44 lechugas de las especie GREAT LAKES y en el segundo contenedor
se tiene 23 plntulas de lechuga WALDMANS GREEN y 19 de lechuga GREAT LAKES.
Se logr realizar el segundo trasplante: tiene 63 plntulas de la especie lechuga GREAT
LAKES y 23 plntulas de lechuga WALDMANS GREEN
CONCLUSIONES
Las conclusiones obtenidas hasta el momento que podemos observar y apreciar el
crecimiento de las plantas diferencindolas segn las variedades de lechuga WALDMAN
S GREEN y lechuga GREAT LAKES. En la variedad de lechuga GREAT LAKES se
observ que no hay presencia en gran nmero de plantas con hojas marchitadas,
manchas blancas, a diferencia de la variedad de lechuga WALDMANS GREEN, que si
presenta un mayor nmero. Y se logr el primer y segundo trasplante.
BIBLIOGRAFA
Lechugas hidropnicas
file:///C:/Users/LABS68/Downloads/11lechugh.desbloqueado.pdf
HIDROPONA
http://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?
main_page=page&id=27
http://www.flordeplanta.com.ar/plantas/cultivo-hidroponicotecnicas-y-sistemas/
ELECTROONDUCTIVIDAD
http://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?
main_page=page&id=35
ANEXO
Fig. 01
Fig. 02
Fig. 03
Fig. 04
Fig.06
Fig. 05
Fig. 07
Fig. 09
Fig. 11
Fig. 08
Fig. 10
Fig. 12
Fig. 14
Fig. 13
Fig. 15
Fig. 16
Fig. 17
Fig. 19
Elaboracin
del Segundo Trasplante
Fig. 21
Fig. 18
Fig. 20
Fig. 22
Fig. 23
Fig. 24
Fig. 26
Fig. 25
Fig. 27
Fig. 28
Fig. 29