INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE XALAPA (ITSX)

LA BIOQUMICA: ORIGENES Y ACTUALIDAD

GRUPO: A

INGENIERA BIOQUMICA PRIMER SEMESTRE

ALVARO DANIEL PREZ RODRGUEZ

7 DE SEPTIEMBRE DE 2012

Introduccin.
A lo largo del tiempo todo hombre se ha hecho la misma pregunta qu es la vida? Sin
embargo no hay una definicin satisfactoria de sta, por lo tanto se han creado ciencias
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para responderlas. Existe la Biologa que, segn sus races etimolgicas, es el estudio
de la vida y de ella se deriva una ciencia llamada Bioqumica, seguramente todos
hemos odo hablar de ella y es que esta ciencia es muy importante. La Bioqumica est
presente en todo lo que nos rodea en este planeta, aqu cabe explicar que no slo la
Biologa estudia sobre la vida recordemos que la filosofa tambin trata de definir la
vida, pero retomando, todo lo que usamos es producto o podemos llamar frutos de las
investigaciones de la Bioqumica. Este ensayo tiene como objetivo hablar sobre la
ciencia de la Bioqumica, su origen y su situacin actual as como su desarrollo. Con
esto una persona no puede seguir viviendo sin recordar que casi todo lo que nos rodea
tiene que ver con las investigaciones de la Bioqumica y despus de ser invitados por
esta introduccin a saber ms sobre esta ciencia, encontraremos ms curiosidades del
tema a lo largo del presente ensayo.

Orgenes de la Bioqumica.
Desde el principio cmo comenz la vida? La teora ms aceptada por las
comunidades cientficas dice que, no slo la vida, sino el universo comenz con el Big
bang de ah toda la materia fue creada y se formaron las galaxias y ms tarde los
planetas, las religiones nos explican otra manera del comienzo de la vida como los
cristianos que sealan en la Biblia que Dios, el ser superior, creo la vida. Desde
entonces el ser humano ha tratado de explicarse cmo funciona su cuerpo y el de los
animales, tambin cmo funcionan los ciclos de los dems seres vivos

y como

distinguirlos de los seres o materias inertes.

Otras razones que originaron a la Bioqumica fueron en primer lugar el hecho de que las
leyes de la fsica que actan sobre cualquier cuerpo tambin podan ser aplicadas a los
seres vivos y en segundo lugar lo que indica George H. Schmid, en su libro Qumica
Biolgica (las bases qumicas de la vida), los principios bsicos de la vida son los
mismos para todas las formas vivas , por ejemplo la necesidad de consumir alimentos
o energa para conservacin del cuerpo. La necesidad de saber de qu est compuesta
la materia trajo consigo el descubrimiento de lo que sera la mnima unidad de vida que
es lo que conocemos como clula. La tierra es el nico planeta, hasta ahora, en el que
hay vida, la palabra vida fue utilizada para nombrar desde seres como la hierba y
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arboles hasta los animales y el ser humano en s todos lo que tenan un ciclo vital,
nacer y morir por ejemplo. El ser humano es una de las tantas formas de vida que
existen en este planeta, se observ que estas formas de vida cumplen en su ciclo
ciertos procesos qumicos.
Fue as como se llego a crear, como ciencia, la Bioqumica que tambin fue llamada la
qumica de la vida 1, entre otros muchos nombres.
En el siglo XIX se supo que en tanto las plantas y en los animales ocurran reacciones
qumicas y en ellos mismo existan mezclas, compuestos o elementos qumicos.
La palabra Bioqumica fue propuesta por un Qumico y adems mdico alemn llamado
Carl Neuberg en el ao 1903.
Anteriormente ya se haban realizado investigaciones de cientficos como Pasteur y
Claude Bernard pero como investigaciones de una disciplina llamada Fisiologa.
Ms tarde surgi el primer instituto de investigacin para la Bioqumica en el ao 1872
pero con el nombre de instituto de Qumica Fisiolgica de la universidad de
Strasbourg2.
Tambin en 1880 en la universidad norteamericana de Yale se estructuraron cursos de
Qumica Fisiolgica, recordemos que el termino Qumica Fisiolgica se refera a lo
mismo que la Bioqumica. Entre descubrimientos ms importantes de la Bioqumica en
ese tiempo tenemos:
Friedrich Wholer, en 1828 publico un artculo acerca de la sntesis de la urea, probando
que los compuestos orgnicos pueden ser creados artificialmente.
En 1893, Anselme Payen, descubri la primera enzima, la diastasa. 3.
1

Qumica biolgica (las bases qumicas de la vida) de George H.schmid.

2y3

Principios de Bioqumica editorial Mc Graw Hill.

Con la previa cita comprobamos que efectivamente se hacan investigaciones para la

llamada Qumica de la vida.
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En el siglo XX la Bioqumica tuvo grandes avances sobre todo con los nuevos
instrumentos que se haban descubiertos entre ellos el microscopio electrnico.
.An no sabemos qu ms puede llevarnos a descubrir la Bioqumica en el siguiente
siglo pero es seguro que tendr un buen futuro y por buen futuro me refiero a ms
investigaciones y descubrimientos as como realizar stas con las nuevas tecnologas
que surgirn.

Bioqumica en la actualidad.
Actualmente la Bioqumica es empleada en muchas reas como la gentica y la
medicina. Gracias a la Bioqumica podemos avanzar ms en otras ciencias y creando
nuevas tecnologas as como perfeccionarlas tambin la Bioqumica nos ayuda a
entender el funcionamiento de nuestro cuerpo as como la elaboracin de productos de
gran ayuda. Es as como la Bioqumica estudia los procesos qumicos de los
metabolismos para usarlos en beneficio de los humanos, un ejemplo es la fermentacin
de los vinos, pues muchos humanos aprendieron del proceso para poder disfrutar de
esta bebida
Todas las ciencias biolgicas han cambiado y la Bioqumica se origin a partir de las
grandes preguntas que se han hecho las personas sobre la materia viva. La necesidad
de saber que procesos qumicos ocurren o deben ocurrir como por ejemplo cuando
unos cientficos Elion y Hitchings encontraron sustancias qumicas de los cidos
nucleicos y algunas vitaminas que actualmente curan enfermedades graves como la
leucemia, el paludismo, infecciones de bacterias o virus del herpes y el SIDA.
Una explicacin de los objetivos de la Bioqumica, que se presenta a continuacin, es la
que se encuentra en el libro Bioqumica de Mathews Van Holde Aherm: la Bioqumica
pretende describir la estructura, la organizacin y las funciones de la materia viva en
trminos moleculares cules son las estructuras qumicas de los componentes de la
materia viva? actualmente la Bioqumica se divide en Qumica estructural, metabolismo
y gentica molecular. Los resultados de la Bioqumica que se utilizan no
necesariamente se aplican slo en un laboratorio pues se ocupan en la agricultura,
nutricin, ciencias mdicas, combustibles, frmacos, etc.
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Mi relacin con la Bioqumica.

Mi relacin con la Bioqumica se podra decir que es necesaria y absoluta. Necesaria
porque estoy estudiando una ingeniera en ella como carrera, tambin necesaria porque
funciono de acuerdo a como nos dicen los conocimientos de la Bioqumica y absoluta
pues por el hecho de ser un ser vivo dependo de todos los procesos que estudia para
mi supervivencia. Por ello mi relacin es necesaria y absoluta, podra explicar ms
sobre el tema por ejemplo decir cmo funcionan las macromolculas o biomolculas en
m (vitaminas, enzimas, protenas, etc.) y de las que uso (productos, alimentos, etc.).

Conclusin.
La Bioqumica tiene sus races en la nutricin, agricultura, medicina, etc. Se deriva
tambin de otras ciencias o las auxilia como la Qumica, Biologa, gentica, etc. Hoy en
da la Bioqumica se encarga del estudio de las molculas que componen los sistemas
vivos y en especial los procesos qumicos que se realizan entre esas molculas. Sin la
Bioqumica sera difcil vivir contemplndola como disciplina pero tomndola en el
sentido de ser sera imposible vivir. Si bien no muchos saben el significado de esta
ciencia o su importancia o su labor nos debemos dar cuenta que est en todo lo vivo
que nos rodea y por vivo tambin me refiero a los arboles, plantas, bacterias que no
podemos ver a simple vista, etc.
Gracias

a el estudio de la Bioqumica entendemos cmo la unin compleja de

molculas crean vida y que estos procesos los podemos utilizar a nuestro favor pero se
debe tener cuidado con que intenciones se emplean estos conocimientos, pues si
ocupamos a nuestra conveniencia personal se puede afectar a los dems, ah entrara
el carcter tico de la ciencia Bioqumica. Por lo tanto es necesario formar a
especialistas en Bioqumica para tener un mejor y prospero futuro. Gracias

Bibliografa.
Orden: nombre del libro, autor o autores y (editorial).
1) El mundo biolgico. Alvin Nason y Robert L. DeHaan, (Limusa)
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2) Qumica biolgica (las bases qumicas de la vida), George H. Schmid, (Mc Graw
Hill)
3) Bioqumica de Harper, Robert K. Murray, Daryl K. Ganner, Peter A. Mayes y
Victor W. Rodwell, (editorial mm).
4) Principios de Bioqumica, Abraham White, Philip Handler, Emil L. Smith, Robert
L. hill, I. Robert Lehman. (Mc Graw Hill).
5) Bioqumica, Albert L. Lehninger, (Omega).
6) Bioqumica fundamental, Erick E. conn, Paul K. Stumpf, George Bruening, Roy
H. Doi, (Limusa Wiley)
7) Bioqumica, Mathews Van Holde, (Pearson Addison Wesley).

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