Procesos de Bioseparacin

Factores

Permeabilidad de torta
Tamao del poro de la torta
Tamao de la partcula slido compresible
Compresibilidad de la torta

Parmetros de operacin
Filtracin intermitente a flujo constante
Filtracin intermitente con cada de presin
constante

 Resistencia de la torta directamente proporcional

a la cantidad de slidos:
Donde:
o= cantidad masa filtrada
x unidad volumen
= Resistencia especfica
de torta

Empleada para la obtencin de parmetros de

filtracin en equipos intermitentes a presin cte.

 Resistencia del medio es despreciable, la ordenada

en el origen= 0 y la ecuacin se reduce a:

Incremento de presin constante

Al graficar

 Compresibilidad: Aumento de su resistencia

especfica al aumentar gradiente de presin
Resistencia especfica relacionada con gradiente
de presin
= Cte relacionada con tamao y
forma de partculas en la torta
s= ndice de compresibilidad

 En una filtracin intermitente a presin constante con un filtro de

laboratorio de 100 cm2 de rea y una caida de presin de 70,000 n/m2, se
procesa una caldo de una concentracin de 0.015 kg/l peso seso de clulas
y una viscosidad de 0.0011 Ns/m2 (el caldo se adicion con 1% de tiarreas
diatomeas, a un pH de 3.7 y una temperatura de 10 oC), obteniendose los
datos que parecen en las dos primeras columnas de la tabla. Estimar la
resistencia de la torta y la resisencia del medio Rm

 Problema de optimizacin relacionado con

el tiempo de duracin de cada ciclo
Si tiempo de duracin de cada ciclo se
acorta, el tiempo total de descarga y
limpieza de filtros e incrementa.
Aumenta el tiempo del ciclo, la velocidad de
filtracin promedio disminuye.

Volumen total de filtrado Vt relacionado con el volumen de filtrado por ciclo Vc

 Despreciando la resistencia del medio filtrante

De tal manera que:

 Filtros de marcos y placas cada marco dos caras

de filtracin
Cada superficie de filtracin acta en paralelo
respecto al flujo de alimentacin.
Diseo generado en un filtro intermitente de
laboratorio.

 Con datos de una filtracin de laboratorio de una suspensin de un

esteroide, se desea disear un filtro intermitente de marcos y placas.
Las pruebas de laboratorio se realizan en un tubo de vidrio con una
malla en el extremo inferior de resistencia despreciable. Los datos de
los resultados de laboratorio son los siguientes:

Estimar el nmero de marcos de 430x430x30 mm y el tiempo de

filtrado para proceso 40 kg/lote de peso seco de producto. Suponer
que la bomba de alimentacin produce una presin a la entrada del
filtro de 0.68 kg/cm2 y que descarga a la atmsfera

 Calculo del ndice de compresibilidad

Se desea correlacionar la resistencia especfica de la torta que forma
una levadura con la cada de presin, para lo cual se realizan pruebas
de filtracin bajo las siguientes condiciones:

Las pruebas se realizan a cuatro gradientes de presin diferentes. Los

datos de cada corrida correlacionados mediante la ecuacin 3.10
obtenindose los siguientes resultados.
Encuentre el ndice de compresibilidad s para este material

 Ciclo de 3 pasos principales

Formacin de la torta
Lavado de la torta
Descarga de la torta

Primeros dos con proceso de

filtracin y tercero es aspecto del
diseo mecnico

 Procesos de filtracin intermitente : rea de filtrado es constante y el

espesor de torta vara con respecto al tiempo
Filtracin continua: espesor de torta cte y area de filtracin varia con el
tiempo

Ec. anterior puede ser expresada en trminos de los parmetros de

diseo siguientes.
Donde:
N: Velocidad angular del tambor
R= radio del tambor
L= longitud del tambor
Q= Flujo del filtrado
= Angulo de formacin de la
torta

 Tiempo que dura cada etapa de filtracin se puede

relacionar con angulo de filtracin y la velocida dde giro
mediante:

Cuando se combinan las 3 ec. Anteriores , se obtiene flujo

de filtracin:

En trminos de velocidad de

Cambios de la velocidad de
filtracin con respecto a
cambios
de variables
formacin
de torta
W=ode
Q
diseo y operacin

 Lavado por desplazamiento (ms utilizada)

Lquido se aplica directamente sobre la torta.
Lquido de lavado produce un desplazamiento
hidrulico del filtrado retenido por la torta
Cantidad de solutos recuperados depende de
volumen de lquido o tiempo de lavado.
Se efecta en dos pasos:
Clculo del volumen de lavado en funcin de la recuperacin de soluto
especificado
Clculo del tiempo de lavado en funcin del tipo de torta

 Operacin de lavado 100% eficiente = volumen de

lquido de lavado equivalente al volumen del lquido
retenido por la torta.
Fenmenos de difusin y mezclado esto no ocurre
Correlacin emprica para materiales biolgicos

 Suponer que el gasto durante la fase de lavado

es constante dado que el lquido de lavado no
tiene slidos
Gasto puede igualarse al gasto final de la fase
de filtrado.

 Volumen y tiempos de filtrado y lavado se

relacionan

Expresando la ec anterior en trminos de

parmetros de diseo :
n= relacin de la
fraccin del lquido
retenido con
respecto al volumen
de filtrado (f)