Composicin y estudio de la actividad antioxidante del aceite esencial de la planta

Tagetes Lucida

Liliana R. Bernal1, Yuri Cordoba1, Jairo R. Martnez1, Elena E. Stashenko1*

1
Centro de Investigacin en Biomolculas-CIBIMOL, Centro de Cromatografa y
Espectrometra de Masas CROM-MASS, Centro de Investigacin de Excelencia CENIVAM,
Universidad Industrial de Santander. Bucaramanga, Colombia *E-mail: elena@tucan.uis.edu.co.

Palabras clave: Tagetes Lucida, MWHD, ORAC, ABTS+.

Los metabolitos secundarios de las plantas han resultado ser una poderosa fuente de
sustancias antioxidantes, tales como vitaminas, carotenoides, esteroles y polifenoles; las
cuales, juegan un papel importante para contrarrestar el efecto de los radicales libres,
asociados con muchas enfermedades. El inters por encontrar nuevas sustancias con alta
actividad antioxidante, lleva al estudio de los compuestos voltiles de plantas medicinales
como Tagetes Lucida, conocida popularmente como pericon, anisillo, hierbanis, y tarragon.
Esta especie pertenece a la familia Asteraceae y es originaria de Guatemala y Mxico,
distribuida principalmente en centro amrica; y, se ha determinado que posee diferentes
actividades biolgicas como antiinflamatoria, insecticida, bactericida y anestsica2. El
objetivo de este trabajo consisti en analizar los componentes principales presentes en el
aceite esencial de pericn y evaluar su actividad antioxidante por diferentes mtodos. El
aceite esencial se obtuvo por hidrodestilacin asistida por la radiacin de microondas
(MWHD) en un equipo tipo Clevenger con reservorio de destilacin Dean-Stark. El anlisis
cromatogrfico se realiz en un equipo GC Agilent Technologies 6890 con detector
selectivo de masas 5973 (EI, 70 eV). Se utilizaron columnas cromatogrficas DB-5 y DBWAX (60m x 0.25mm, D.I. x 0.25 m). La temperatura del puerto de inyeccin fue de 250
o
C, modo de inyeccin split (30:1). La temperatura del horno se program de 45 a 150 oC,
a 4 oC/min, se aument a 250oC (5 min), a 5 oC/min, y a 275 oC (15 min), a 10 oC/min. La
identificacin de los compuestos se realiz comparando sus espectros de masas con los
de las bases de datos ADAMS, NIST02 y Wiley138 e ndices de retencin lineal. La
actividad antioxidante, se determin empleando el ensayo de decoloracin del catinradical ABTS+, descrito por Re et al.2, y los ensayos ORAC, descrito por Huang et al3 para
antioxidantes hidroflicos y lipoflicos con algunas modificaciones (ORAC). Los
componentes encontrados por el anlisis de GC-MS fueron xxxx () x%, xxxx () %, xxxx ()
%.

1. Freire, R.S.; Morais, S.M.; F.E.; et. al. Bioorg. Med. Chem. 2005, 13, 43534358.
2. Re et al. 1999. Free Radical Biology and Medicine. 26, 1231-1237
3. Huang et al 2002. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50, 4437-4444.

Agradecimientos: Colciencias - Patrimonio Autnomo Fondo Nacional de Financiamiento

para la Ciencia, la Tecnologa y la Innovacin, Francisco Jos de Caldas, Contrato RC0572-2012.