CARATERISTICAS FISICAS DE NUESTRA REGION

4.3.1.1 Ubicacin geogrfica.

La regin Tumbes se ubica en la costa septentrional y extremo noroccidental
2
del Per. Posee una superficie fsica de 4,669.20 km (0.36% del territori
o
nacional), con una geomorfologa generalmente plana que va desde los 0 hasta
los 1 000 m. aproximadamente al sureste en los lmites de Piura y Ecuador
La regin Tumbes, est dividida en 3 provincias: Tumbes con 6 distritos que
representan el 38.6% de la superficie territorial, Contralmirante Villar con 2
distritos, y la mayor extensin regional (45.5%), y Zarumilla con 4 distritos que
comprende el 15.9 % de la superficie territorial (Fig. 1)

Fig. 1 Regin Tumbes Provincia de Zarumilla

Fig. 2 Zona cacaotera de Zarumilla

4.3.1.2 Caracteristicas edafoclimticas

Tumbes, se caracteriza por ser la regin ms clida de la costa peruana. En los
meses de Enero Abril, la temperatura promedio est por encima de los 26C,
y la mxima 36C; mientras que en los meses de Junio Septiembre,
la
temperatura promedio es de 23C, y la mnima de 18C. Segn el modelo de
ecorregiones propuesta por A. Brack, la regin est repartida entre dos climas
extremos, en la parte nororiental, entre los ros Tumbes y Zarumilla,
se
encuentra el bosque tropical del Pacfico y, al sureste, el bosque seco, que es
una transicin entre el desierto costero y la selva alta que manifie
sta
abundancia de flora y fauna.
La humedad relativa presenta variaciones oscilando de 72 a 82%. Los valores
de la humedad relativa, horas de sol y evaporacin, varan inversament
e
proporcional a la altitud, registrando valores superiores en la zona baja (valle) y
valores inferiores en la zona media y alta
La
nes

precipitacin

anual

oscila

de

1210

1410.7

mm,

con

variacio

impredecibles por efecto de la corriente de El Nio y la migracin nubosa hacia

el sur del frente ecuatorial que ocasionan fuertes lluvias entre Noviembre
y
Marzo.

30

Los suelos son por lo general aluviales (fluvisoles), con predominancia d

e
latosotes, podsoles rojos-amarillento y laterticos castaos. La orografia es de
colinas que raras veces superan los 500 msnm, con numerosas quebradas
Zarumilla es la provincia ms clida, lluviosa y de mayor vegetacin de l
a
regin de Tumbes (Fig. 2). El ro Zarumilla en el verano, aumenta de volumen
pudiendo inundar los valles; en cambio en el invierno, con la disminuci
n
drstica de las lluvias, puede llegar a secarse. Cuando ocurre esto ltimo, los
pobladores recurren a la perforacin de pozos para extraerlo, usar el agua en
su alimentacin y regar sus plantaciones de banano y cacao. En los caseros
de Papayal, Ua de Gato, El Porvenir y Matapalo, que son el ingreso a la
s
selvas hmedas de las estribaciones occidentales, se ubican las plantaciones
de cacao.
4.3.1.3 Importancia del cultivo del cacao.
Si bien el cultivo del pltano y el arroz, son los dos principales cultivos de l
a
regin Tumbes, desde hace pocos aos, el cacao se ha venido expandiendo
paulatinamente en rea cultivada y en volmenes de produccin, lo que
a
mediano plazo, se podra convertir en un cultivo de importancia econmica
para sta regin.
Segn reportes del Ministerio de Agricultura, para el ao 2007, se ha estimado
que existen 270 hectreas sembradas que representan el 0.54 % del rea
existente a nivel nacional. De stas, 165 has se encuentran en produccin con
rendimientos promedios entre 900 a 1,000 Kg/ha/ao, muy superior al
promedio nacional, lo que determina un volumen de produccin alrededor de
150 TM de cacao en grano por ao, siendo la mayor parte destinada
al
mercado nacional y solo una pequea parte, al mercado de exportacin.
4.3.1.4 Material gentico y manejo del cultivo.
Segn algunas referencias se indica
iniciaron el ao de 1960 en reas
con variedades criollas (mazorca
cantidad (10 a 20 plantas) slo
el
mercado local de Tumbes.

que las primeras plantaciones de cacao se

reducidas (huertas familiares tradicionales),
amarilla alargada y con punta), en poca
para autoconsumo y el excedente para

Los agricultores no reconocen ms que una variedad de cacao que l

o
denominan criollo, que fue sembrado por semilla botnica. Las plantaciones
exhiben mazorcas con distintos colores (rojos, morados, verdes y verde
s

pigmentados), y en menor proporcin, algunos clones mejorados introducidos

principalmente del Ecuador. La variedad criolla ocupa el 25% del re
a
cultivada y son plantaciones antiguas y altas que superan los 30 aos, mientras
que la diferencia corresponden a renovaciones y/o reas instaladas en lo
s
ltimos aos con escaso nivel de conocimiento tcnico.
En la dcada del 80, segn se reporta, se empieza a incrementar nueva
s
reas con mayor densidad de plantas por unidad de superficie. La cada de los
precios del banano contribuy al incremento de la superficie de cacao, como
un cultivo alternativo econmicamente importante y posible sustituto de
l
banano. Aos despus se introduce el cacao forastero (por considerarse de
mayor rendimiento y mayor contenido de manteca), asociado con el banano.
Este ltimo es la principal sombra y en muy pocas casos, las plantaciones de

31

cacao estn
bra
permanente.

asociadas

con

otros

frutales

que

le

sirven

como

som

A partir del ao 1995, con la recuperacin de los precios del banano se detiene
el crecimiento de reas de cacao y los productores empiecen a erradicar sus
plantaciones pues necesitaban ms espacio para la plantacin del banano.
Durante el fenmeno del nio de los aos 1997 1998 las plantaciones d
e
cacao al igual que otros cultivos se vieron afectadas enormemente por la
s
inundaciones, sobreviviendo slo aquellas que se encontraron en las partes
altas y otras que soportaron las inundaciones.
Recin a partir de los aos 1999 2000, junto a la resiembra del banano, s
e
inicia la ampliacin significativa de la superficie de cacao, proceso que h
a
tenido evoluciones variadas a travs de los aos, en algunos casos favorables
cuando los precios del cacao se mostraron atractivos, y en otras desfavorables
cuando el precio del banano se increment. En el primer caso, la tendencia fue
instalar nuevas reas y, en el segundo caso, reduccin de reas con cacao
para quedarse slo con bananos.
El nivel tecnolgico del cultivo es variable predominando una tecnologa media,
que obedece en su mayora, a una estrategia de diversificacin y mej
or
aprovechamiento del recurso suelo, ya que la mayor parte de los cultivos han
sido instaladas en hileras dentro de las calle de pltano a distanciamientos de 3
a 5 metros. Tambin existen algunas plantaciones establecidas con cacao en
monocultivo a 4 x 3 m e incluso, plantaciones a campo abierto sembradas en
forma directa. Se estima que cada hectrea tiene entre 600 a 1000 rboles de
cacao, que son favorecidas por la disponibilidad de agua de riego y la prctica
de la fertilizacin existente para el banano.
4.3.1.5 Instituciones visitadas.-

Con

el

Proyecto

Integral

de

Desarrollo

del

Caf

(PIDECAFE-Piura),

se
realizaron las coordinaciones previas para el apoyo logstico y de un gua del
personal tcnico, para la visita a los principales sectores cacaoteros de l
a
provincia de Zarumilla.
En la oficina tcnica de PIDECAFE-Tumbes, me entrevist con el tcnic
o
Abimael Lpez, quin era la persona encargada y que ya se haba establecido
contacto sobre la fecha y hora de mi llegada, y luego de exponerle el motivo de
mi visita, conocer de la actividad que realiza la Asociacin de Productores de
Cacao de Tumbes (APROCAT), y la labor de asistencia tcnica en manejo de
cultivo, y el procesamiento de postcosecha por parte de PIDECAFE, salimos de
inmediato a visitar los sectores de: las Palmas y el Papayal.
.
4.3.1.6 Agricultores visitados y variedades caracterizadas.
A manera de antecedente y como complemento a la presente actividad cuya
finalidad es la caracterizacin del material gentico existente en esta regin, he
credo pertinente, presentar unas fotografas de mi anterior visita a Tumbes
(Zarumilla), de mazorcas colectadas de rboles provenientes de poblaciones
de cacao de los sectores de Ua de Gato y el Porvenir (Fig. 2).
En la muestra de frutos colectados de stos 2 sectores se puede apreciar una
variabilidad dentro y entre sectores, en trminos de tamao, forma y color del
fruto, grado de rugosidad, y con menor variacin, el pice del fruto y
la
profundidad de los surcos. En las semillas, tambin se observ variacin en
tamao y forma de las mismas. Por estas caractersticas se puede deducir que

32

las poblaciones de cacao de estos 2 sectores representan variedades hbridas

segregantes en la que han intervenido progenitores Trinitarios (debido a que el
color rojo, si bien no es de exclusividad del cacao tipo Trinitario, pero
la
presencia de color rojo en las progenies segregantes, es una indicacin de la
participacin de clones Trinitarios rojos con progenitores Forasteros y/o con
progenitores de clones Nacional del Ecuador. Esto ltimo se puede verificar
con la fotografia que un fruto con caracteres semejantes a este tipo de cacao.

Fig. 2 Variacin de frutos de cacao de 2 sectores de Zarumilla, Tumbes

Fruto segregante de
cacao Trinitario

Fruto segregante de ICS-95

Fruto segregante de Trinitario

Fruto segregante de Nacional

Fruto de cacao lagarto

Fig. 3 Frutos de campos del agricultor de sectores de Zarumilla, Tumbes

33

En el sector de Papayal, visitamos a 2 agricultores, el Sr. Benito Garca y al Sr.

Vidal Olaya.(Fig. 5). En la parcela del Sr. B. Garca, se pudo observar un
a
plantacin tradicional de cacao, denominada cacao criollo (propagado por
semillas). Este es el nombre generalizado en Zarumilla y le permite al agricultor
diferenciarlo de una plantacin de cacao mejorada denominada cacao injerto
Consultado al Sr. B. Garca sobre la procedencia de su plantacin de cacao
criolla, l manifest que proceda de Ecuador. Por las caracterstic
as
morfolgicas del fruto y semilla de su plantacin que pudimos observar a l
a
cosecha (Fig. 4 y 5), se confirma que esta plantacin corresponde a u
na
variedad
hibrida
segregante
en
la
que
habran
participado
progenitoresTrinitarios, Forasteros y Nacional, en menor escala. El agricultor
tambin nos mostr un rbol antiguo de ms de 40 aos de edad, de fruto rojo
(Fig. 5)

Fig. 4 Variacin frutos de cacao (izq) y frutos seleccionados (der)-Zarumilla

En la parcela del Sr. V. Olaya, cercana al del Sr. B. Garca, despus de haber
recorrido por toda su plantacin, el observar y caracterizar frutos maduros y
semillas, y de la informacin proporcionada por l, llegamos a la conclusin de
que tambin se trata de una plantacin tradicional criolla cuyo materi
al
gentico es segregante de progenitores Trinitarios x Nacional, cuyas semillas
fueron introducidas del vecino pas de Ecuador. Este agricultor nos mostr un
rbol que segn su observacin por varios aos, era resistente a
la
moniliaisis. Si esto es confirmado, tendramos una fuente valiosa de genes de
resistencia para hacer frente a esta enfermedad (Fig. 7)

Fig. 6 Sr. Garca con rbol +40 aos

Fig. 7

Sr. Olaya con rbol

resistente a monilia

34

Para culmina nuestra visita a Zarumilla nos dirigimos al sector Las Palmas y
visitar la parcela del Sr. Hctor Carrasco, ms conocido con el apodo d
e
Maruja, un agricultor lder con mucho entusiasmo, perseverancia y talento
investigativo como investigador y mejorador de plantas de cacao del sector
informal. Esta visita era obligada ya que en una anterior ocasin (ao 2006),
tuve oportunidad de visitarlo y quedar muy satisfecho por la diversidad d
e
variedades de cacao propagados clonalmente.
Recorrimos gran parte de su parcela y pudimos observar esta valio
sa
diversidad de clones procedentes de plantaciones comerciales de Ecuador, y
que exhiban caracteres de productividad superiores a cualquier variedad
tradicional y/o clones mejorados de tipo Trinitario, e incluso, similar o superior
al clon CCN 51, que no an no logra difundirse, quiz por 2 razones: (i)
la
costumbre y facilidad de siembra por semillas, y (ii) las mejores caractersticas
de calidad organolptica del material criollo

A nivel morfolgico tambin es evidente la variacin en los caracteres de frutos

y semillas de estos clones con origen gentico desconocido, pero que con toda
seguridad provienen de cruces entre progenitores Trinitariosx Nacional, del
Ecuador. Para fundamentar esta proposicin presentamos slo 3 caracteres
morfolgicos: color rojo y verde de los frutos, el grosor fino de la cscara d
e
los frutos, y el alto nmero de semillas (mayor de 45)
A continuacin se presenta una muestra de algunos clones superiores
y
exticos de la parcela del Sr. H. Carrasco (FIg.7)

Fig.
os

Variacin

morfolgica

de

frutos

de

clones

productivos

extic

introducidos de Ecuador, por el-Sr. H. Carrasco, Las Palmas, Zarumilla

35