UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

FACULTAD DE INGENIERA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AMBIENTAL

INFORME DE MICROBIOLOGA

COLUMNA DE WINOGRADSKY

PRESENTADO POR

BRUNO CAPIZO
OSCAR TICONA

CICLO ACADEMICO

IV

AO ACADMICO

2014 - Ext

DOCENTE

Blga. Claudia Clavijo

TACNA PER
2015

CMO MONTAR UNA COLUMNA DE WINOGRADSKY?

Los trabajos de Louis Pasteur y Robert Koch en la segunda mitad
del siglo XIX se basaron tcnicamente en la obtencin de cultivos
bacterianos puros. Ms all de ser fundamentales desde el punto
de vista conceptual, esos trabajos posibilitaron grandes avances
en las reas de medicina e industria. En otra lnea de
investigacin, Martinus Willen Beijerinck y Sergei Winogradsky
estudiaron las comunidades microbianas en sus ambientes
naturales. Los estudios ecolgicos permitieron comprender las
caractersticas metablicas de esas comunidades y esclarecer las
etapas del ciclo de algunos elementos (carbono, nitrgeno,
azufre). La construccin de una columna de Winogradsky es un
mtodo simple de estudio de la diversidad microbiana mediante la
seleccin de microorganismos con determinadas caractersticas
metablicas. Consiste en enriquecer una muestra de suelo con
nutrientes, de modo de favorecer el crecimiento de algunas
comunidades. Existen numerosas variaciones y combinaciones
posibles en la eleccin de las fuentes de enriquecimiento:
1. Fuentes de carbono:

Materiales que liberan carbono rpidamente tales como

carbonato de sodio, bicarbonato de sodio o carbonato de calcio
(tiza molida).
Materiales de origen vegetal que liberan carbono ms
lentamente, tales como csped, heno, agujas de pino, papel de
peridico, papel higinico, almidn de maz, avena, aserrn, etc.
2. Fuentes de azufre: Azufre, sulfato de calcio, sulfato de
magnesio, huevos cocidos, queso, etc.
3. Fuentes de hierro: Limadura de hierro, cualquier comprimido
que contenga hierro.
4. Fuentes de fsforo y potasio: Oro verde o cualquier otro
fertilizante para plantas con K2HPO4 (Proporcin: media cucharada
de t/l).

5. Fuentes de vitaminas: cualquier producto multivitamnico. Una

modificacin parcial o total del modo de enriquecimiento o del
tratamiento
permite
seleccionar
microorganismos
con
caractersticas especficas: bacterias del hierro (hierro), bacterias
del ciclo del nitrgeno (fertilizante en exceso), bacterias termfilas
(incubacin a temperatura elevada), bacterias halfilas (sal),
bacterias acidfilas (vinagre), bacterias basfilas (fermento
qumico), etc.
Las variaciones parecen ser infinitas. Hay quien coloca coca-cola
en el medio y quien agrega un trozo de cscara de fruta para
identificar los microorganismos capaces de colonizarlas. Dnde
est la dimensin tecnolgica? El mtodo se aplica en la bsqueda
de bacterias capaces de degradar algn contaminante. En
muestras de suelo enriquecidas con dicha sustancia, slo crecern
aquellas que son capaces de metabolizarla. En un contexto
biotecnolgico del mtodo, estaremos en el camino de la
biorremediacin.

MICROBIOLOGIA EN LA COLUMNA DE WINOGRADSKY

Entre cuatro y seis semanas despus de su instalacin, la columna
debe estabilizarse en tres ambientes bsicos distintos en los que
se desarrollarn comunidades bacterianas especficas en funcin
de sus requisitos medioambientales. Comenzando desde la parte
ms profunda de la columna:
AMBIENTE MICROAEROFILICO:
No todo el H2S es utilizado, ciertas cantidades se difunden hacia
arriba a lo largo de la columna de agua y son utilizados por otros
organismos que crecen en las zonas superiores. Este crecimiento
se visualiza bajo la forma de dos bandas estrechas, brillantemente
coloreadas, inmediatamente por encima del sedimento.
AMBIENTE ANAEROBICO:
Se localiza en el fondo de la columna en donde crecen dos tipos de
organismos:

Los que fermentan la materia orgnica y los que realizan la

respiracin anaerobia, ambos descomponen la materia orgnica y
dan lugar a la formacin de cidos orgnicos, alcoholes y H2.La
fermentacin es un proceso en el que los compuestos orgnicos
son degradados de forma incompleta.
AMBIENTE AEROBIO:
La parte superior de la columna de agua puede contener
abundantes poblaciones de bacterias de diferentes tipos. Son
organismos aerobios que se encuentran generalmente en los
hbitats acuticos ricos en materia orgnica (estanques poco
profundos, arroyos contaminados, etc.).
Suelen ser flagelados o ciliados (protozoarios), lo que les permite
moverse y establecerse en nuevas reas.

PARTE PRCTICA:
I.

OBJETIVOS:
El objetivo de la Columna de Winogradsky es evidenciar los
diferentes metabolismos bacterianos, los cuales generan

ecosistemas complejos y son los protagonistas fundamentales de

los ciclos biogeoqumicos.

II.

MATERIALES ,EQUIPOS Y REACTIVOS:

Agua de ro.
Lodo o tierra de ro.
Yema de huevo.
Flores picadas.
Tiza pulverizada.
Papel picado.

III.

METODOLOGA:

a) En la base de nuestra botella se le coloca lodo o tierra de ro.

b) Luego se le aade papel picado junto a la yema tambin picada.

c) Seguidamente, a la columna se le echa flores picadas.

d) Luego le echamos agua de ro junto con la tiza pulverizada muy

cuidadosamente y dejamos fermentar.

IV.

RESULTADOS FISICOS:

PRIMERA SEMANA

-Enturbiamiento del agua.

-El suelo se torn de un color ms oscuro
-Emita un ligero olor a nauseabundo.

SEGUNDA SEMANA

-El agua se torn un poco verde.

-El suelo se torn ms oscuro y apariciones de manchas negras
-En la superficie del agua apareci espuma
-El olor se torn muy nauseabundo.

V.

CONCLUSIONES:

-La seleccin de diferentes tipos de microorganismos se consigue

mediante el agregado de algunos compuestos (orgnicos e inorgnicos)
y el ajuste del pH.

-La iluminacin estimula el crecimiento de fottrofos (aerobios y

anaerobios), que se desarrollan formando un biofilm, entre la pared de la
botella y el medio.

-Cerca del tope de la columna crecen los organismos aerobios y

microaerfilos, en el fondo se multiplican los anaerobios (Clostridium,
bacterias metanognicas).

-Los materiales y el procedimiento descriptos en el protocolo permiten

estudiar los organismos involucrados en el ciclo del azufre (medio
enriquecido con celulosa, azufre y calcio)

VI.

BIBLIOGRAFIA:

Mara Antonia Malajovich / Guas de actividades

y divulgacin.

Biotecnologa: Enseanza