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Meals (refeies)
Appetizer (antepasto, aperitivo)
Main dish (prato principal)
Side dish (acompanhamento)
Beverage (bebidas em geral)
Dessert (sobremesa)
Kinds of Meals (Tipos de Refeies)
Breakfast (caf da manh)
Brunch (fuso de caf-da-manh com almoo)
Lunch (almoo)
Dinner (jantar)
Snack (lanche)
Supper (ceia)
Ways to Cut Food (Modos de Cortar os Alimentos)
Grate, grated (ralar, ralado)
Ground (moer, moido)
Mince, minced (picar, picado)
Crack, cracked (quebrar, quebrado)
Chop, chopped (cortar, cortado)
Coarsely chopped (cortado grosso)
Cut, cut (cortado)
Slice, sliced (fatiar, fatiado)
Dice, diced (cortar em cubos)
Ways to Cook (Jeitos de Cozinhar)
Microwave (cozinhar no microondas)
Steam (cozinhar no vapor)
Fry (fritar)
Deep Fry (fritar por imerso)
Stew (refogar)
Cook (cozinhar)
Boil (ferver)
Bake (assar pricipalmente coisas a base de farinha)
Roast (assar, especialmente carnes em mquinas especiais)
Grill (grelhar)
Water bath (banho-maria, ou cozinhar em banho-maria)
Shopping For Food (Compras de Alimentos)
Supermarket (supermercado)
Feijoada: Black Bean Stew ou Black Bean Slowcooker. Mas claro que, feijoada to
delcia que a maioria dos americanos j conhecem pelo nome feijoada.
Couve Refogada: Collard Greens.
Pastel: Brazilian Meat Pie (para pastis salgados) e Fried Pie (para pastis doces).
Coxinha: Chicken Fritters
Mandioca Frita: fried Yucca ou yucca croquettes.
Arroz Doce: Rice Pudding.
Brigadeiro: Chocolate Trouffle.
Mousse de Maracuj: Passion Fruit Mousse.
Po de Queijo: Cheesebread.