Viscosidad FINAL

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL
Ao de la consolidacin del Mar de

Grau
PRACTICA DE LABORATORIO
N1
CURSO: Fsico-Qumica
TEMA:
Viscosidad de lquidos
DOCENTE DEL CURSO: Camassi Pariona, Oswaldo

INTEGRANTES:
Cceres Valle Ayrton

Curi Segovia Nick Luis
Elguera Bernal Edu
Pariona Velasquez Estefany
Callao, 13 de Enero del 2016
INTRODUCCIN
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CALLAO
Laboratorio: FisicoQuimica
En el presente informe determinaremos la viscosidad de lquidos por medio del

flujo capilar. Para esto definiremos primero que es la viscosidad y su importancia
para los fluidos, ya que debe ser considerada en muchas de las fases del trabajo
de qumica y fsica. Por ejemplo en el diseo de equipos qumicos, tales como,
bombas y tuberas
La viscosidad de un lquido puede determinarse midiendo su velocidad de flujo por

un tubo capilar. La determinacin de la viscosidad absoluta es dificultosa, en
cambio la relacin de viscosidad de dos lquidos, puede determinarse fcilmente
con un viscosmetro.
El conocimiento de la viscosidad se emplea mucho en la industria. Por ejemplo en

el diseo de equipos qumicos, tales como, bombas y tuberas
Ing. Oswaldo Camasi Pariona

2

CALLAO
OBJETIVOS
Conocer y comprender el concepto de viscosidad como propiedad de todo

fluido
Determinacin de la viscosidad de lquidos tolueno y glicerina por medio del

flujo capilar.
Determinacin de la energa de flujo y la entropa de flujo, a partir de las
mediciones de viscosidad a diferentes temperaturas.

3

CALLAO
FUNDAMENTO TEORICO
La viscosidad es una propiedad fsica muy importante de los fluidos, que debe ser
considerada en muchas de las fases del trabajo de qumica y fsica.
Por ejemplo en el diseo de equipos qumicos, tales como, bombas y tuberas;
tanto en los tamaos como en los respectivos costos dependen en gran parte de
la viscosidad del fluido que ha de transportase.
VISCOSIDAD
Se define como la resistencia que al flujo de una capa de fluido ejercen las capas
adyacentes y el coeficiente de viscosidad se define como la fuerza por la unidad
de superficie, necesario para mantener una gradiente de velocidad unitaria, entre
dos planos unitarios que entre si distan 1 cm.
fx=n
( dVx
dz )
De la ec. (1), en el sistema c.g.s. la unidades son: dinc-seg/cm o gr-masa/cm-seg

poise.
La viscosidad de un lquido puede determinarse midiendo su velocidad de flujo por
un tubo capilar. El volumen (V) de un lquido que fluye a travs de un tubo capilar
de radio (r), durante un tiempo ( ), bajo una presin constante (P), viene dado
por la ecuacin de Poiseuille.
V=
Pr
8 ln
Donde, L: designa la longitud del tubo capilar

n: coeficiente de viscosidad
4

CALLAO
Si las dimensiones del capilar y el volumen del lquido son constante, la ecuacin
anterior se reduce a:
n=kP
r4
k=
8 VL
Donde,
La determinacin de la viscosidad absoluta es dificultosa, en cambio la relacin de

viscosidad de dos lquidos, puede determinarse fcilmente con un viscosmetro.
La presin (P) en virtud de la cual se desplaza el lquido de densidad () a lo largo
del capilar del viscosmetro es
hg
donde h: es la diferencia de altura entre las seales del instrumento.
g: aceleracin de la gravedad.
Aunque h, va variando en el curso de la experiencia, los valores inicial y final son
siempre constantes por tanto, P es proporcional a la densidad.
La relacin entre las viscosidades n 0 y n1 de dos lquidos; de referencia y problema
respectivamente, de densidades 0 y 1
n 0 0 0
=
n 1 1 1
Donde;
0 y 1 representan los tiempos de flujo.

5

CALLAO
La variacin de la viscosidad de un lquido con la temperatura. Esta dada por la

ecuacin:
E
n=A e RT
Tomamos logaritmos:
ln ( n ) =
E
+ln ( A)
RT
Donde, A: es una constante

E: energa de flujo ( G)
R: constante universal de los gases
[ ]
(n ) = H
R
1
( )
T
ln
S=
H G
T

6

CALLAO
MATERIALES
1.- Un viscosmetro de Otswald

2.- Cronmetro
3.- Pipeta de 10 ml. graduada
4.- Tubo de goma y bombilla
5.- Termostato
6.- Soporte y pinzas
REACTIVOS
1.- Aceite lubricante

2.- Tolueno

7

CALLAO
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Lavar el viscosmetro con mezcla sulfocrnica caliente, luego enjuagar con agua
destilada, seguido por cetona y seguidamente secado por aspiracin de aire seco
a travs de l.
El viscosmetro es colocado verticalmente en el bao termosttico a la
temperatura de 25 C con la ayuda de la pipeta se introduce un volumen conocido
de agua destilada, dejando luego que alcance la temperara de equilibrio del bao,
por succin a travs de un tubo de goma, acoplando el viscosmetro, se eleva el
lquido en la en la rama capilar hasta que el menisco rebase la marca a. Dejando
entonces fluir el lquido se anota el tiempo que tarda el menisco en atravesar
sucesivamente. Las seales a y b.
La experiencia debe repetirse empleando el mismo volumen de benceno, luego
aceite lubricante. La experiencia con cada un de los lquidos debe realizarse a las
temperaturas de 25 C, 30C, 35 C Y 40C.

8

CALLAO
CALCULOS Y RESULTADOS
T (C)
1
2
3
25
30
35
V (ml)
1
2
3
50
50
50
m picnmetro m picnmetro + m picnmetro

vaco (gr)
m tolueno (gr)
+ m glicerina
(gr)
30.922
30.922
30.922
H2O
(seg)
3.86
3.66
3.40
73.00814
73.90385
73.62080
toleno
(seg)
4.166
3.800
3.400
92.2418
92.2108
91.9615
glice .
(seg)
180.100
137.533
96.730
TOLUENO
9

CALLAO
1.- DETERMINACION DE LA DENSIDAD DEL TOLUENO
TOLUENO =
( m picnmetro + m tolueno ) m picnmetro vaco

V
1 TOLUENO =
(73.00814) 30.922
50
= 0.8417228 gr/ml
2 TOLUENO =
(73.90385) 30.922
50
= 0.8596370
gr/ml
= 0.8539760
gr/ml
(73.62080) 30.922
3 TOLUENO = 50
TOLUENO (gr/ml)
T (C)
T (K)
1/T (K)
1
2
3
0.8417228
0.8596370
0.8539760
25
30
35
298.15
303.15
308.15
3.354016435x10-3
3.298697015x10-3
3.245172805x10-3
DATOS: John Perry
T (C)
nH2O (cP)
H2O (gr/ml)
1
2
3
25
30
35
0.8950
0.8007
0.7225
0.997100
0.995678
0.994061
2.- VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURA

10

CALLAO
n tolueno =
n H2O tolueno Tolueno

H2O H2O
n tolueno =
(0.8950)(0.8417228)(4.166)
( 0.997100 ) (3.86)
= 0.8154275327
cP
n tolueno =
(0.8007)(0.8596370)(3.800)
( 0.995678 ) (3.66)
= 0.7177422773
cP
n tolueno =
(0.7225)(0.8539760)(3.400)
( 0.994061 ) (3.40)
= 0.6206839017
cP
3.- HALLAR E Y A PARA EL TOLUENO

ln ( n ) =
E 1
+ ln (A)
R T
( )
Donde; R = 1.98588
N
1
2
molg k}
cal IT
n tolueno (cP)
0.8154275327
0.7177422773
ln(n)
ln(n/ )
-0.2040427233
-0.3316447196
-0.03173818819
-0.18039964780

11

CALLAO
3
0.6206839017
-0.4769333416
-0.31908115300
GRAFICA ln(n) vs 1/T
De la grfica hallamos
ln (A)
ln (A) = 7.94
A= 3.5620647x10-4
PENDIENTE DE ln(n) vs 1/T

12

CALLAO
m =
Quimica
E
R
E = mR
entonces:
m=
Laboratorio: Fisico-
( -0.2040427233 - ( -0.3316447196 ) )
= 2306.640169
( 3.354016435x10-3 - 3.298697015x10 -3 )
HALLAMOS E ( G
2306.640169)(1.98588) =
4580.710579
E=
4.- ENTALPIA H (cal)
[ ]
(n ) = H
R
1
( )
T
ln

13

CALLAO
GRFICA
(n )
ln
VS 1/T

14

CALLAO
PENDIENTE
m =
m=
H
R
H = mR
( -0.03173818819 - (0.18039964780 ) )
= 2687.328602
( 3.354016435x10 -3 - 3.298697015x10 -3 )
HALLAMOS (
H
H=(2687.328602)(1.98588) = 5336.712124 cal
5.- ENTROPIA S
S=
H G
T
S=
5336.712124 - 4580.710579
(298.15)
= 2.535641607
S=
5336.712124 - 4580.710579
(303.15)
= 2.493820040

15

CALLAO
S=
5336.712124 - 4580.710579
(308.15)
= 2.453355655
GLICERINA
1.- DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE LA GLICERINA
GLICERINA =
( m picnmetro + m glicerina ) m picnmetro vaco

V
(92.2418) 30.922
1 GLICERINA = 50
(92.2108) 30.922
2 GLICERINA = 50
3 GLICERINA =
(91.9615) 30.922
50
= 1.226396 gr/ml
= 1.225776
gr/ml
= 1.220790
gr/ml
GLICERINA (gr/ml)
T (C)
T (K)
1/T (K)
1
2
3
1.226396
1.225776
1.220790
25
30
35
298.15
303.15
308.15
3.354016435x10-3
3.298697015x10-3
3.245172805x10-3
DATOS: John Perry
T (C)
nH2O (cP)
H2O (gr/ml)
1
2
3
25
30
35
0.8950
0.8007
0.7225
0.997100
0.995678
0.994061

16

CALLAO
2.- VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURA
n glicerina =
n H2O glicerina glicerina

H2O H2O
n glicerina =
(0.8950)(1.226396)(180.100)
( 0.997100 ) (3.86)
= 51.36194395
cP
n glicerina =
(0.8007)(1.225776)(137.533)
( 0.995678 ) (3.66)
= 37.04144003
cP
n glicerina =
(0.7225)(1.220790)(96.730)
( 0.994061 ) (3.40)
= 25.24341167
cP
3.- HALLAR E Y A PARA LA GLICERINA:
ln ( n ) =
E 1
+ ln (A)
R T
( )
Donde; R = 1.98588
N
1
2
3
molg k}
cal IT
n glicerina (cP)
51.36194395
37.04144003
25.24341167
ln(n)
ln(n/ )
3.938897508
3.612037287
3.228565198
3.734817721
3.408463174
3.029067008
GRAFICA ln(n) vs 1/T

17

CALLAO
De la grfica hallamos
ln (A)
ln (A) =
A=
PENDIENTE DE ln(n) vs 1/T

m =
E
R
entonces:
m=
E = mR
( 3.938897508 - 3.612037287 )
= 5908.59812
( 3.354016435x10-3 - 3.298697015x10 -3 )
HALLAMOS E ( G

18

CALLAO
5908.59812)(1.98588) =
11733.76683
E=
H (cal)
4.- ENTALPIA
[ ]
(n ) = H
R
1
( )
T
ln
GRFICA
( n )
ln
VS 1/T

19

CALLAO
PENDIENTE
m =
m=
H
R
H = mR
( 3.734817721 - 3.408463174 )
= 5899.457135
( 3.354016435x10 -3 - 3.298697015x10 -3 )
HALLAMOS (
H=(5899.457135)(1.98588) = 11715.61393 cal

20

CALLAO
5.- ENTROPIA S
S=
H G
T
S=
11733.76683 - 11715.61393
(298.15)
= 0.06088512494
S=
11733.76683 - 11715.61393
(303.15)
= 0.05988091704
S=
11733.76683 - 11715.61393
(308.15)
= 0.05890929742
CONCLUSIONES
Con el viscosmetro de Oswald se pueden determinar adecuadamente los

tiempos en que los que el liquido va a pasar de un punto A un punto B.

21

CALLAO
Los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la

viscosidad es elevada el lquido no fluye con mucha facilidad.
A mayor temperatura el valor de la viscosidad va a disminuir.
La viscosidad y la densidad de las soluciones que se estudian van a

depender de las concentraciones que tengan dichas soluciones.
El log(n) vs 1/T va a tender para los lquidos a formar una lnea recta.
RECOMENDACIONES

22

CALLAO
Tratar de mantener la temperatura constante cuando se trabaja con el

viscosmetro Oswald, para la determinacin de las viscosidades de las
diversas soluciones que se van a estudiar.
Se deben tomar los tiempos de manera exacta cuando el lquido que se
estudia pasa de un punto A un punto B en el viscosmetro.
Los materiales que se utilizan para las diversas mediciones se deben lavar
y secar por completo en la estufa.
El picnmetro debe ser llenado completamente hasta el capilar: luego del
bao se debe de secar por completo el picnmetro antes de ser pesado.

23

CALLAO
APNDICE
DEDUCCIN DE LA FRMULA DE POISEUILLE:
Consideremos un fluido movindose en el interior de un cilindro de radio R.
Tomemos el eje del cilindro como eje OX. Aislemos la capa de fluido comprendida
entre dos cilindros de radios r y r+dr y longitud l. El fluido en contacto con el
interior del cilindro tiende a acelerar su movimiento mientras que, por el contrario,
el fluido en contacto con la superficie del cilindro tiende a retardarlo.
Sean F1 y F2 las correspondientes fuerzas de viscosidad. De acuerdo con (1) se

tiene:

24

CALLAO
As pues, la fuerza tangencial sobre la capa vale:
Si el movimiento es estacionario esta fuerza debe equilibrarse con la fuerza debida

a la diferencia de presin existente entre los extremos del tubo. Si llamamos p1 y
p0 respectivamente a estas presiones se tiene:
Integrando queda:
Volviendo a integrar:
que se puede escribir de la forma:

25

CALLAO
Para determinar C y C2 aplicaremos las condiciones en los

lmites. La velocidad de la capa que est en contacto con la pared es cero, de
forma que v es cero cuando r = R. Cuando r= 0 la velocidad es mxima. Por
consiguiente:
y por tanto,
El volumen del fluido que atraviesa cualquier superficie transversal del cilindro en
la unidad de tiempo es:
FRMULA DE POISEUILLE

26

CALLAO
BIBLIOGRAFA
Daniels and Others, Experimental Physical Chemistry (Sixth edition)

Kogakusha Company, Ltd., Tokyo, 1962cp.147.
Findlay, Alexander, Practicas de Fisico-Qumica (versin en castellano de

la octava edicin inglesa). Editorial Mdico Quirrjica, Buenos Aires, 195, p.
113.
Moore, W, Physical Chemistry (Fourth Edition), Logmans Gre. P. 772.

27

Viscosidad FINAL

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ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Ao de la consolidacin del Mar de

DOCENTE DEL CURSO: Camassi Pariona, Oswaldo

Cceres Valle Ayrton

Callao, 13 de Enero del 2016

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

En el presente informe determinaremos la viscosidad de lquidos por medio del

La viscosidad de un lquido puede determinarse midiendo su velocidad de flujo por

El conocimiento de la viscosidad se emplea mucho en la industria. Por ejemplo en

Ing. Oswaldo Camasi Pariona

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Conocer y comprender el concepto de viscosidad como propiedad de todo

Determinacin de la viscosidad de lquidos tolueno y glicerina por medio del

Ing. Oswaldo Camasi Pariona

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De la ec. (1), en el sistema c.g.s. la unidades son: dinc-seg/cm o gr-masa/cm-seg

Donde, L: designa la longitud del tubo capilar

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La determinacin de la viscosidad absoluta es dificultosa, en cambio la relacin de

0 y 1 representan los tiempos de flujo.

Ing. Oswaldo Camasi Pariona

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La variacin de la viscosidad de un lquido con la temperatura. Esta dada por la

Donde, A: es una constante

Ing. Oswaldo Camasi Pariona

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1.- Un viscosmetro de Otswald

1.- Aceite lubricante

Ing. Oswaldo Camasi Pariona

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Ing. Oswaldo Camasi Pariona

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m picnmetro m picnmetro + m picnmetro

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

1.- DETERMINACION DE LA DENSIDAD DEL TOLUENO

( m picnmetro + m tolueno ) m picnmetro vaco

DATOS: John Perry

2.- VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURA

Ing. Oswaldo Camasi Pariona

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n H2O tolueno Tolueno

3.- HALLAR E Y A PARA EL TOLUENO

Ing. Oswaldo Camasi Pariona

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

GRAFICA ln(n) vs 1/T

PENDIENTE DE ln(n) vs 1/T

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

4.- ENTALPIA H (cal)

Ing. Oswaldo Camasi Pariona

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Ing. Oswaldo Camasi Pariona

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

Ing. Oswaldo Camasi Pariona

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1.- DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE LA GLICERINA

( m picnmetro + m glicerina ) m picnmetro vaco

DATOS: John Perry

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2.- VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURA

n H2O glicerina glicerina

3.- HALLAR E Y A PARA LA GLICERINA: