Jessica Hillis Page 1 5/15/2008

Period 1

The Law of Conservation of Mass Lab

Purpose: In this experiment you will test the law of Conservation of Matter. This 
will be done by comparing the moles of a particular product with moles of one of the 
reactants using stoichiometry calculations.

Hypothesis: I believe that both products being tested will prove the Law of 
Conservation of Matter.

Background: Just as coefficients tell us relative amounts of molecules of various 
compounds on both sides of the equation, they in the same way are proportional to the 
relative number of moles of the reactants and products. But, are moles conserved from 
one side of the equation to the other? Then how does the Law of Conservation of Matter 
work? One of the products of the reactions is a gas, which causes limewater to turn 
cloudy (CO2). Another of the products is Salt (NaCl). This is another example of a 
polyatomic ion coming apart during the reaction. Since two of the products are lost as 
gases, how will we make a fair comparison between products and reactants to support our 
purpose?

Materials: See Handout

Procedure: See Handout

Data and Observations: NaHCO3 + HCl  CO2 + NaCl + H2O

Data Table