Participacin en el foro, en el cual el estudiante debatir sobre la pregunta

Cmo hacer ms eficientes los sistemas productivos pecuarios desde el

mbito de la nutricin animal?.

Para lograr hacer los sistemas

productivos pecuarios ms eficientes se es

necesarios mejorar los sistemas de produccin agrcola pues es de este sistema

que depende la produccin pecuaria.
En Colombia los sistemas de produccin pecuaria varan dependiendo de factores
ambientales como, el tipo de forraje, el tamao y la tendencia de la tierra. Las
especies ms importantes son los bovinos los cuales son fuente de leche y carne
pero este sistema depende del adecuado manejo de pastizales si el productor
desea obtener un buen ingreso econmico.
Se recomienda seguir ciertos parmetros con los alimentos empleados para la
nutricin animal como:

No emplear suplementos alimenticios que contengan harinas de carne,

sangre y hueso.
El agua que se emplea en la alimentacin animal debe ser de buena

calidad.
Realizar aseo continuo en los recipientes de obtencin de agua y

almacenamiento.
Se recomienda no alimentar a los animales con pastos, forrajes y dems

cultivos que contengan plaguicidas.

Los concentrados destinados en la alimentacin que estn empaquetados
en bultos deben ser puestos sobre estibas en un lugar fresco y seco fuera
del alcance del sol, humedad y los nios.

Una de las limitaciones para la adopcin generalizada es la falta de

informacin sobre su utilizacin e integracin en los sistemas de alimentacin
existente, y una demostracin atrayente de su viabilidad econmica, debido a
que los pequeos productores frecuentemente se involucran en sistemas

mixtos de ganadera y cultivos, la toma de decisiones acerca del uso de los

recursos es un proceso complejo.
Este es el sistema de produccin de bovinos para carne.

Sistema de pastoreo: son aquellos en los cuales ms del 90% de la

materia seca con la que se alimenta los animales provienen de pasturas y
forrajes, este sistema es asociado con la degradacin del suelo y
deforestacin pero contribuyen como fuente de ingreso para ms de 15

millones de familias.
Sistemas mixtos: son los que producen

la mayora de carne y leche

mediante la implementacin de la agricultura y reciclaje de nutrientes. El

impacto ambiental de este sistema depende de la fuente de alimento.

Sistemas industriales: los sistemas industriales producen ms del 50% de
carne del pas pero dependen del suministro de comida externo, energa, y
otros insumos, pero estos ltimos pueden tener efectos sobre el medio
ambiente en diferente regiones.

En cuanto la produccin de leche en Colombia se realiza bajo una gran

diversidad de sistemas de produccin que se hallan determinados por:

La variedad de las alternativas tecnolgicas.

Los ambientes socios culturales.
Las formaciones agro ecolgicas.

Categora

Consumo
Materia seca 100C

200C

320C

(kg)
Ternera 90 kg
3
Vaquillona 270 8

10
26

11
37

15
45

kg
Vaca seca 600 13

45

58

70

kg
Vaca

66

79

92

produciendo
18litros/dia

16

Vaca

20

89

100

115

produciendo 30
litros/dia
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN BOVINOS
Los tipos de alimentos tiles para alimentar al ganado son: forrajes, granos y
subproductos. Independientemente del tipo de alimento que se ofrece a los
animales, deben de estar compuestos de agua, energa, protena, vitaminas y
minerales.
El contenido de agua en los alimentos depende mucho de la etapa de maduracin
por ejemplo los forrajes en su etapa inmadura contienen entre 70 a 80% de agua.
Sin embargo, el porcentaje se reduce conforme la planta madura. En contraste las
semillas contienen solo el 8 a 10% de agua.
El contenido de minerales en plantas es de 12% y mucho menor en los granos.
Nutrientes de los alimentos y su metabolismo
Alimentos para vacas
Los alimentos para el ganado se dividen principalmente en dos grupos.
Forrajes:
Son voluminosos.
Favorecen la fermentacin.
Tienen alto contenido de fibra y baja energa (30-90% de fibra no digerible.
El contenido de protena es variable dependiendo de la maduracin: en
leguminosas 15-23% y en granos de 8-18% de protena. Los residuos de cosecha
tienen 3 a 5% de protena.
Concentrados:
Bajo contenido de fibra altos contenidos de energa.
Altamente palatables.
No estimulan la rumiacin
Las dietas para vacas lecheras con ms de 60-70% de concentrado provocan
problemas de salud.} Por lo que se debe de combinar la alimentacin con forraje.
En la siguiente tabla se muestran elementos que deben de contener los alimentos
de los bovinos.