EL ENCUENTRO ENTRE LA HISTORIA Y LA MODERNIDAD

Entre Cortes y Viedos

Estados:
Durango

Duracin:
3 das / 2 noches

Da 1 Durango-Canatln-Durango
Por la maana saldremos haca Canatln, 55min. Donde al llegar visitaremos la Integradora Regional de
Manzana la cual nos ofrecer un recorrido por las huertas de manzana donde se conocer la plantacin de
los diferentes tipos de manzano, se dar una leccin para saber distinguir sus frutos y apreciar la diferencia
entre ellos. Una visita guiada posterior por la Integradora permitir comprender el almacenaje y cuidado que
se le da a las manzanas antes de comercializarlas.
Duracin aproximada 3hrs.
Despus iremos a Unifrut planta procesadora de manzana donde se podr hacer un recorrido por el proceso
al que se somete la fruta para hacer jugo, vinagre, sidra y otros productos. Duracin aproximada 2hrs.
Posteriormente regresaremos a Durango, 55 min. al llegar iremos a comer Caldillo Durangueo, caldo de
carne de res sofrita al que se le agrega jitomate, cebolla, rajas de chile pasado y comino, que da su sabor
caracterstico a este platillo.
Despus podremos visitar el centro histrico y la catedral Baslica Menor.
Hospedaje en Durango.
Da 2 Durango-Nombre de Dios-Durango
Por la maana partiremos haca Nombre de Dios, 42min. donde al llegar visitaremos Conservas Cuquita
donde elaboran ate, licores de diferentes frutas, frutas cristalizadas, mermeladas, almbar, todos sin
conservadores. Haremos un paseo por la huerta para despus mostrarte cmo preparan sus productos 100%
naturales.
Duracin aproximada 2hrs.
Posteriormente iremos a Mezcal Malpas productora de mezcal artesanal, orgnico y certificado por el
Consejo Mexicano Regulador de la Calidad de Mezcal. Aqu podremos ver el procedimiento ms antiguo para
la elaboracin del mezcal, viendo a los trabajadores calentar el agave para despus destilarlo.
Duracin aproximada 2hrs.
Terminando visitaremos Tradiciones Mezcaleras a diferencia de una mezcalera artesanal, esta es una visita
a la fbrica donde conoceremos la manera industrial de elaborar el mezcal. Podremos ver como se embotella
el producto, conocer las barricas en las que se envejece, y al final, comprar los diferentes tipos de mezcales.
Duracin aproximada 2hrs.
Por ltimo visitaremos el ex-convento de San Francisco, para posteriormente regresar a Durango, 42min.
Hospedaje en Durango.
Da 3 Durango
Por la maana visitaremos La Villa del Oeste para ver el espectculo.
Duracin aproximada 2hrs.
Despus nos subiremos al telefrico para observar la ciudad.
Duracin aproximada 1hr.
Al terminar visitaremos el Taller de La Casa de Don Jos, taller de dulces regionales y conservas hechos por
la seora Teresita, quien ocupa an las recetas tradicionales y nos ofrece una degustacin de los diferentes
productos y una explicacin de su preparacin.
Duracin aproximada 2hrs.
[1]

Al terminar podr regresar a su destino por va terrestre o area segn sea el caso.

[2]

EL ENCUENTRO ENTRE LA HISTORIA Y LA MODERNIDAD

Entre Cortes y Viedos
Estados:
Durango

Duracin:
5 das / 4 noches

Da 1 Durango-Canatln-Durango
Por la maana saldremos haca Canatln, 55min. donde al llegar visitaremos la Integradora Regional de
Manzana la cual nos ofrecer un recorrido por las huertas de manzana donde se conocer la plantacin de
los diferentes tipos de manzano, se dar una leccin para saber distinguir sus frutos y apreciar la diferencia
entre ellos. Una visita guiada posterior por la Integradora permitir comprender el almacenaje y cuidado que
se le da a las manzanas antes de comercializarlas.
Duracin aproximada 3hrs.
Despus iremos a Unifrut planta procesadora de manzana donde se podr hacer un recorrido por el proceso
al que se somete la fruta para hacer jugo, vinagre, sidra y otros productos.
Duracin aproximada 2hrs.
Posteriormente regresaremos a Durango, 55 min. al llegar iremos a comer Caldillo Durangueo, caldo de
carne de res sofrita al que se le agrega jitomate, cebolla, rajas de chile pasado y comino, que da su sabor
caracterstico a este platillo.
Despus podremos visitar el centro histrico y la catedral Baslica Menor.
Hospedaje en Durango.
Da 2 Durango-Nombre de Dios-Durango
Por la maana partiremos haca Nombre de Dios, 42min. donde al llegar visitaremos Conservas
Cuquita donde elaboran ate, licores de diferentes frutas, frutas cristalizadas, mermeladas, almbar,
todos sin conservadores. Haremos un paseo por la huerta para despus mostrarte cmo preparan
sus productos 100% naturales.
Duracin aproximada 2hrs.
Posteriormente iremos a Mezcal Malpas productora de mezcal artesanal, orgnico y certificado por
el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad de Mezcal. Aqu podremos ver el procedimiento ms
antiguo para la elaboracin del mezcal, viendo a los trabajadores calentar el agave para despus
destilarlo.
Duracin aproximada 2hrs.
Terminando visitaremos Tradiciones Mezcaleras a diferencia de una mezcalera artesanal, esta es
una visita a la fbrica donde conoceremos la manera industrial de elaborar el mezcal. Podremos ver
como se embotella el producto, conocer las barricas en las que se envejece, y al final, comprar los
diferentes tipos de mezcales.
Duracin aproximada 2hrs.
Por ltimo visitaremos el ex-convento de San Francisco, para posteriormente regresar a Durango,
42min.
Hospedaje en Durango.

[3]

Da 3 Durango
Por la maana nos subiremos al telefrico para observar la ciudad.
Duracin aproximada 1hr.
Al terminar visitaremos el Taller de La Casa de Don Jos, taller de dulces regionales y conservas hechos por
la seora Teresita, quien ocupa an las recetas tradicionales y nos ofrece una degustacin de los diferentes
productos y una explicacin de su preparacin.
Duracin aproximada 2hrs.
Comeremos comida duranguense en el restaurante El Zocabn.
Duracin aproximada 2hrs.
Despus conoceremos la estacin de ferrocarril y el paseo en el tnel de minera. Duracin aproximada 2hrs.
Al final iremos a la Villa del Oeste para ver el espectculo.
Duracin aproximada 2hrs.
Hospedaje en Durango.
Da 4 Durango
En la maana visitaremos Cultivos de Chile.
Duracin aproximada 2hrs.
Despus visitaremos el museo regional de Durango y el museo de arte contemporneo.
Duracin aproximada 4 hrs.
Tendremos una cena estilo Durango en el restaurante Fogata Novasteak, donde comeremos cortes de
carnes al carbn, caldillo durangueo y ms.
Duracin aproximada 2hrs.
Hospedaje en Durango.
Da 5 Durango
Por la maana visitaremos el museo del cine. Duracin aproximada 1hr.
Al terminar podr regresar a su destino por va terrestre o area segn sea el caso.

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