FLORES

http://www.alimentacion-sana.org/informaciones/Chef/flores%20organicas
%20comestibles.htm
http://www.euroresidentes.com/Alimentos/hierbas/flores-en-la-comida.htm
http://historiagastronomia.blogia.com/temas/15-cocina-con-flores.php

http://www.alimentacion-sana.org/Informaciones/Chef/inflores.htm
http://www.elhogarnatural.com/reportajes/Flores%20comestibles.htm
http://www.taringa.net/posts/info/3780451/La-lista-de-flores-comestibles.html
https://pe.mujer.yahoo.com/blogs/otro-stylo-cocinar/flores-comestibles141915917.html
Insectos
http://ecoloagro.blogspot.com/2011/05/insectos-comestibles-en-el-peru.html
http://www.rpp.com.pe/2013-05-14-existen-1-900-especies-de-insectosdiversos-que-son-comestibles-noticia_594684.html
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lhr/elizalde_p_ma/capitulo2.p
df mmmmm
http://www.rpp.com.pe/2013-05-14--cuales-son-los-insectos-que-mas-seconsumen-en-el-peru-noticia_594782.html
http://rosaclara18.blogspot.com/2012/12/insectos-comestibles-parahumanos.html
reptiles
http://www.parlatino.org/es/temas-especiales/pnuma-ciudadaniaambiental/seminario-del-pnuma-en-el-peru/biodiversidad-y-alimentacion-en-elperu.html
http://www.inbio.ac.cr/es/biod/minae/Estudio_Pais/estudio/especies3.html
http://cedinfor.lamolina.edu.pe/Articulos_RFP/Vol05_no1-2_Ene71Dic74_(08)/vol5_art7.pdf

http://turismoperu-mil.blogspot.com/2012/07/la-cocina-peruana.html

LO RESALTADO EN AMARILLO ES LO QUE FALTA Y TIENES QUE

AGREGAR
LO VERDE SON MIS INDICACIONES!!

NDICE

Portada
tu caratula
Epgrafe frase que te guste, si quieres sino no. no hay problema. jijiji
Dedicatoria
Agradecimientos
ndice
6-7
Presentacin
I.

Clima Laboral y Quiebre de la Empresa

1. Empresa
1.1. Definicin.
1.2. Funcin.
1.2.1. Funcin de Direccin.

4
5
8
11
11
11
11
11-

12
1.2.2. Funcin Productiva.
12-13
1.2.3. Funcin Administrativa.
1.2.4. Funcin Financiera.

13

1.1.1.
1.1.2.

13-14
Tipos.
Por su actividad.

14

1.1.3.

14-15
Por su tamao.

15-16
1.3. Organizacin
1.3.1. Definicin
1.3.2. Tipos de Organizacin
1.3.2.1. Organizacin Formal
1.3.2.2. Organizacin Informal
2. Clima laboral
2.1. Definicin.

16
16
16
17
17
19
19

2.2. Desarrollo organizacional.

19-20
2.3. Psicologa gerencial.
20-21
2.4. Responsabilidad del gerente de Recursos Humanos.
21-22
2.5. Relacin entre el personal y el objetivo de la empresa.
23-24
2.6. Desempeo laboral.
2.6.1. Orientacin al puesto.
25-26
2.6.2. Entrenamiento.
2.6.3. Teora de excelencia.

25

26
27-28-

29
2.7. Motivacin e incentivos.
29-30
3. Quiebre de la empresa
3.1. Causas
3.1.1. Relacin a venta.
3.1.2. Relacin a situacin financiera.
32-33
3.1.3. Relacin administrativa.
3.2. Efectos
II.

Satisfaccin laboral
1. Satisfaccin de la empresa
1.1. Produccin
1.2. Trabajador

32
32
32

33
34
37
37
37
37

2. Satisfaccin del trabajador

39
2.1. Salario
2.2. Beneficios
2.2.1.
Seguro
2.2.2.
Gratificaciones
Conclusiones
Referencias bibliogrficas
41-42

39
39
39
39
40

Dedicatoria
La elaboracin de esta monografa est dedicada a los padres, que por su
esfuerzo y consejo estamos aqu, a nuestro docente por incentivarnos cada da
a mejorar.
Agradecimientos
Agradecemos a Dios por el inmenso amor y proteccin que siempre nos brinda, a
nuestros padres y a nuestro docente NOMBRE DEL PROFESOR por darse el
tiempo de corregir nuestros errores e inculcarnos el valor y la importancia de
aprender e investigar, para mejorar.

CADA UNA VA EN UNA HOJA PERO AQU TE LO PONDO JUNTO PARA

AVANZAR JIJIJIJI AL FINAL LO ESCRIBIRAS A MANO

Presentacin
El tema a presentar es FLORES, INSECTOS Y REPTILES EN LA
GASTRONOMIA PERUANA. Si bien, las empresas quiebran por distintas
razones, entre ellas la mala organizacin interna, las finanzas, entre otros; es
importante reconocer que el Recurso Humano forma parte de estas razones e
incluso podramos decir, que es la primordial.
Es comn que la poltica de una empresa sea: El cliente tiene la razn y es lo
primero; sin embargo, esta idea es errnea, debido a que el fundamento de
una organizacin son los trabajadores; dado a que, con frecuencia la diferencia
entre el xito y fracaso de una empresa puede encontrarse en el grado en que
la organizacin libere la energa y capacidad de su personal, para que stos
se identifiquen y comprometan con la empresa.
Por lo tanto, nuestra investigacin se centra; En qu medida influye el clima
laboral en el quiebre de las empresas?, y ante todo, demostrar que los
trabajadores son parte esencial de una entidad para un buen desempeo
laboral, considerando que su bienestar origina la estabilidad de la empresa.
El clima laboral influye tanto en las empresas, que no solo se realizan
investigaciones, como el caso de, Mario Martn, Universidad de Alcal, en
Clima de trabajo y organizaciones que aprenden que se refiere al clima de
trabajo como uno de los factores determinantes que facilita los procesos
organizativos, de gestin, de innovacin y cambio; sino que tambin se han
creado instituciones donde asesoran, capacitan y forman para poder dirigir y
motivar al Recurso Humano, tal es el caso de Smartest Idea!.
Nuestra investigacin es importante porque ayuda a las empresas a tomar en
cuenta que, cuando se motiva e incentiva; pero sobre todo se trata bien al
Recurso Humano, estos respondern de una manera eficaz y eficiente.
Trataremos de mostrar que un clima laboral estable es conveniente para
ambos, tanto para la empresa y sus trabajadores.

La participacin de nuestro grupo en el desarrollo del tema y su redaccin fue

decisiva y enriquecedora. Es valioso el aporte de cada uno de nosotras para la
elaboracin del informe lo cual hace relevante este trabajo.
Estamos apreciando un trabajo que constituye una sntesis de lo investigado.
Tiene por objetivo establecer cules son las determinantes principales sobre el
mercado de dinero en el Per.
Tambin la poltica monetaria tiene un carcter preventivo que busca adelantarse
a las presiones inflacionarias o deflacionarias. Adicionalmente, se toma en cuenta
que la inflacin puede ser influenciada por factores que escapan del control de las
acciones del Banco Central, como pueden ser los choques de oferta o los de
precios de productos importados, por lo cual se pueden presentar desviaciones
transitorias de la inflacin.
El Directorio del BCRP decide todos los meses el nivel de la tasa de inters de
referencia para el mercado de prstamos interbancarios. Esta tasa de inters se
constituye en la meta operativa de la poltica monetaria, la cual afecta con rezagos
y por distintos canales a la tasa de inflacin. Por ello, esta tasa se determina con
base en proyecciones y simulaciones macroeconmicas.
Este esfuerzo debe ser evaluado y mejorado con el aporte del docente a quin le
agradeceremos nos haga llegar sus sugerencias que nos permitan enriquecerlo.