Gestin de la Informacin

1er cuatrimestre, grupo 01TCMX.

Proyecto de investigacin;
Obesidad infantil en nios mexicanos
entre 5 y 11 aos
Maestro: Johana Peralta
Alumnos:
Eugenia Fernndez
Lourdes Ponce
Lucia Rosas
Pablo Trujillo
Juan Obregn
Marco Olivares

ndice

Paginas
I.

Introduccin del problema

II.

Preguntas de la investigacin

2
2
III.

Objetivos

2
IV.

Justificacin

3
V.
3
VI.

Hiptesis
Marco terico

3y4
VI.1) Definicin de obesidad infantil

VI.2) Factores de riesgo

VI.3) Enfermedades derivadas

VI.4) Efectos psicolgicos

7y8

VI.5) De qu manera influye la televisin y los videojuegos

8y9

VI.6) Mtodos de prevencin

VII.
Resultados

9 y 10
VIII.
Conclusiones
10
Referencias

11 y 12

I. Introduccin al problema
La obesidad es un problema que preocupa no slo a Mxico sino tambin a todo el
mundo. En el presente trabajo se expone algunos de los factores que causan la
obesidad infantil en nuestro pas, observando que el sector que la padece con mayor
intensidad es la niez en la cual han aumentado de manera significativa la obesidad.
Por ltimo realizaremos encuestas en nuestra comunidad para conocer cules son
los hbitos ms comunes que se realizan en los crculos familiares.
II. Preguntas de la investigacin
Qu es la obesidad infantil?
Cules son los factores de riesgo?
Cules son las enfermedades derivadas de la misma?
Cules son los daos psicolgicos que esta causa?
De qu manera influyen los videojuegos y la televisin?
Cules son los mtodos de prevencin?
III. Objetivos
Lo que se busca con la presente investigacin es definir la magnitud de esta
enfermedad crnica la cual ya es considerada como una de las epidemias no
contagiosa ms fuertes a nivel mundial, conocer y analizar los factores de riesgo y los
efectos de la obesidad infantil, al igual que conocer las estadsticas de la misma.
De igual manera conocer cules son las enfermedades derivadas (fsicas y
psicolgicas); detectar los mtodos de prevencin, evaluar si la tecnologa contribuye y
de qu manera; por ltimo entender de qu manera se puede controlar e informarnos
de las consecuencias de la misma.

IV. Justificacin
Este investigacin se realizar para conocer las causas y consecuencias de la
obesidad en infantes en nuestro pas, ya que lo anterior se considera un problema
social que afecta a un sector importante de la poblacin en Mxico debido a que aqueja
de manera importante a la salud pblica del pas.
Consideramos que conocer ms sobre el tema es suma importancia debida a que es
un problema que no siempre es detectado en tiempo y manejado de forma correcta en
el crculo familiar.
V. Hiptesis
Nosotros creemos que para controlar el problema de la obesidad infantil debemos de
informar a los padres de familia de las consecuencias de la misma, iniciando con una
alimentacin balanceada, estableciendo horarios de comida, fomentar la actividad fsica
en familia y disminuir el uso de aparatos electrnicos (videojuegos, televisin).
Implementar campaas para controlar la venta de comida chatarra dentro de las
escuelas, informar a los padres de la importancia de enviar a los nios desayunados,
para de esta manera el nio no tenga la necesidad de consumir comida chatarra.
Regular el contenido publicitario en los medios de comunicacin y asi no influir en la
eleccin de comida rpida, al igual que controlar el contenido que se quiere proyectar
en la programacin infantil (caricaturas).
VI. Marco terico
La obesidad es una problemtica que concierne a cualquier pas y sobre todo a los
pases en desarrollo como Mxico. Los estudios evidencian que el sobrepeso y la
obesidad se asocian con riesgos de incrementar enfermedades del corazn,
arterioesclerosis y diabetes mellitus, incluso a edades ms tempranas de las que
podra pensarse. Se trata de una enfermedad compleja y multifactorial que puede
iniciarse en la infancia, y se caracteriza por un exceso de grasa corporal que coloca al
individuo en una situacin de riesgo para la salud (Quizn, lvarez y Espinoza, 2007).
3

Segn sealan datos sobre obesidad infantil, ha habido un aumento dramtico en

los pasados diez aos. En Mxico, las encuestas nacionales de salud de los aos 1999
y 2006 demuestran que tanto el sobrepeso como la obesidad en nios de entre 5 y 11
aos aumentaron casi un 40%. La ltima encuesta nacional revel que en el pas, 26%
de los nios en edad escolar presentan sobrepeso y obesidad (Quizn, lvarez y
Espinoza, 2007).
VI.1) Definicin de obesidad infantil
La obesidad es una enfermedad de curso crnico que tiene como origen una cadena
causal compleja, de etiologa multifactorial, donde interactan factores genticos,
sociales y ambientales, incluyendo estilos de vida as como determinantes sociales y
econmicos. Se caracteriza por un aumento en los depsitos de grasa corporal y por
ende ganancia de peso, causados por un balance positivo de energa, que ocurre
cuando la ingestin de energa de los alimentos excede al gasto energtico y, como
consecuencia, el exceso se almacena en forma de grasa en el organismo (Rivera et al,.
2013).
Se considera obesidad a un exceso de peso corporal, a expensas fundamentalmente
de la masa grasa, situacin que altera la salud del individuo y lo pone en riesgo de
desarrollar una enfermedad crnica. Clnicamente, un nio se considera obeso cuando
su peso supera en ms de un 20% el peso medio ideal p
ara su edad, talla y sexo. Para mayor certeza diagnstica, esto debera ser
complementado con algn ndice que permita estimar grasa corporal como por ejemplo,
la medicin de pliegue tricipital (Barlow y Dietz 1998).
*La medicin del pliegue tricipital (PT) se utiliza para estimar los depsitos corporales
de grasas.
VI.2) Factores de riesgo
En 99% de los casos se produce como resultado de la combinacin de una serie de
factores ambientales una dieta inadecuada y sedentarismo genticos o psicolgicos

cuando se utiliza comida para recompensar el problema emocional, estrs o

aburrimiento (Salabert, 2015).
Factor ambiental: la dieta hipercalrico con abuso de alimentos ricos en
grasas y azcares tiene como consecuencia un importante incremento de la
grasa corporal.
Adems la televisin es un factor de riesgo para desarrollar obesidad aparte de
ser una actividad sedentaria que sustituye a otras en las que si consume
energas.
Factor gentico: el riesgo de que un nio sea obeso aumenta
considerablemente cuando sus padres lo son, si uno de sus padres es obeso
tiene cuatro veces ms posibilidad de desarrollar obesidad y ocho veces ms si
ambos los son. Este factor no solo interviene la gentica si no tambin el estilo
de vida de la familia como la preferencia por determinados alimentos o formas
de cocinarlos incrementa las caloras. Otro de las causas es la falta de actividad
fsica, ya que los padres no suelen practicar actividades fsicas en familia.
Factor psicolgico: en ocasiones tanto adultos como nios buscan en la
comida una recompensa, una forma de mitigar sus carencias y frustraciones
tristes o inseguros suelen comer para olvidar los problemas por estrs o por
aburrimiento.
El problema es que los alimentos elegidos suelen aportar pocas energas y muchas
caloras (dulces y chucheras) en casos los nios emiten las conductas que observan
de los mayores (Salabert, 2015).

VI.3) Enfermedades derivadas

El sobrepeso y la obesidad infantil estn detonando la aparicin de diversas
enfermedades que anteriormente slo se vean en la poblacin adulta. En un estudio
que lleva a cabo el Hospital Infantil de Mxico ( Gmez, 2008), en nios con sobrepeso
y obesidad de 4 a 18 aos de edad, se observ que de 100 nios estudiados el 16%
5

son hipertensos, 50% tienen problemas de hipertensin, altos niveles de triglicridos y

colesterol, lo que se conoce como sndrome metablico.
La obesidad es una enfermedad crnica, progresiva e incurable de forma
espontnea. Por lo tanto, es sumamente valiosa la intervencin de padres y personal
mdico.
Las cuales incluyen:
1. Aumento en la presin arterial (hipertensin).
2. Aumento de los niveles del colesterol general, especialmente del
"colesterol malo".
3. Altos niveles de insulina en la sangre.
4. Problemas respiratorios al dormir (apnea de sueo).
5. Problemas ortopdicos, especialmente de articulaciones.
6. Problemas hormonales.
Las consecuencias sobre la salud estn categorizadas como el resultado de un
incremento de la masa grasa (artrosis, apnea del sueo, estigma social) o un
incremento en el nmero de clulas grasas (diabetes, cncer, enfermedades
cardiovasculares, hgado graso no alcohlico). La mortalidad est incrementada en la
obesidad, con un IMC mayor de 32 estn asociado con un doble riesgo de muerte.
Existen alteraciones en la respuesta del organismo la insulina (resistencia a la insulina),
un estado pro inflamatorio y una tendencia incrementada a la trombosis; estado
protrombtico (Gmez, 2008).
VI.4) Efectos psicolgicos
La obesidad en s misma no es desorden psicolgico, aunque algunos investigadores
estn considerando la posibilidad de moverla de la rea de la medicina a la ciencia de
la psicologa. La posibilidad de considerar a la obesidad como un problema mental o
conductual ha sido explorada. La concepcin moralista de la obesidad (las personas
son obesas porque eligen comer demasiado) no toma en cuenta que el apetito est
influenciado por factores genticos y ambientales que pueden imponerse al control
consciente. El comportamiento de comer no homeostticamente como un mecanismo

para lidiar con factores estresantes internos o externos debe ser reconocido. Aunque
no sea el resultado de influencias fsicas, el comer en exceso como un mecanismo para
lidiar con los estresantes podra ser considerado como una manifestacin de una
disfuncin psicolgica (Chvez, 2013).
La obesidad tiene un gran efecto psicolgico sobre el nio. Cuando la madre
alimenta a un nio como respuesta de necesidades que no son nutricionales, como
premios, regalones, consentimientos, enojo, etc. el nio no aprender a diferenciar el
hambre del factor emocional lo que probablemente lo lleve a una sobrealimentacin y
confusin con las demandas afectivas del nio y que por lo generar una gran
inseguridad, puesto que habr una relacin directa entre la cantidad de comida y el
afecto de sus padres (Chvez, 2013).
La relacin entre la madre sensible, el apego y la obesidad infantil. los nios(as) con
obesidad presentan un apego inseguro y que la madre responde con un
desacoplamiento frente a las necesidades del hijo; la emisin de respuestas de
negacin del problema, descuido, invalidacin de la experiencia subjetiva y falta de
sensibilidad para detectar el hambre y la saciedad del hijo, se relacionan con la
obesidad. Se concluye que la intervencin en obesidad debe incluir la relacin afectiva
madre-hijo y se proyecta la posibilidad de prevencin del trastorno (Chvez, 2013).
Los nios obesos en general tienen baja tolerancia a las actitudes de sus amigos y
familiares en relacin a su aspecto, sintiendo rpidamente discriminados, rechazados y
estigmatizado, generalmente las burlas de compaeros y amigos tienden a marcar al
nio en su conducta y en su normal desarrollo psicolgico, resultando muy destructivos
para una buena desenvoltura social.
El cuerpo obeso puede representar una proteccin, un caparazn, una barrera o
una mscara como defensa para protegerse de su inseguridad, dependencia y
ansiedad (Chvez, 2013).
VI.5) De qu manera influye la televisin y los videojuegos

Los efectos de los medios electrnicos de comunicacin, es el Precio de la Tecnologa

Avanzada, los avances tecnolgicos han promovido la obesidad al disminuir el gasto de
energa de las personas. Mquinas han reemplazado a msculos, gras han sustituido
a brazos y piernas, automviles y otros medios de transporte han reducido el ejercicio
de caminar (Chapunoff, 2007).
Rossi (2006) menciona que en cuanto a los factores de riesgo, son evidentes en la
obesidad infantil las interacciones entre factores genticos, biolgicos, psicolgicos,
socioculturales y ambientales. Como parte de estos factores que menciona, se destaca
la actividad fundamentalmente sedentario del tiempo libre, con una gran disponibilidad
de entretenimientos como la televisin, los videos y los videojuegos. Adems con el
creciente proceso de urbanizacin ha habido un decremento en la frecuencia y
duracin de las actividades fsicas cotidianas de los nios, tales como caminar a la
escuela y hacer los quehaceres del hogar.
Es un hecho que los nios de hoy, pierden ms tiempo sentados frente a u n
televisor son persuadidos por tantos anuncios de alimentos, beben ms refrescos,
comen ms alimentos fritos y comen menos frutas y verduras que otros nios. Otra
forma en que los nios tambin pierden el tiempo es jugando con videojuegos o
chateando, y no invierten tiempo en realizar ejercicio fsico, por tantos factores que
pueden ser; el crecimiento econmico, la modernizacin, la urbanizacin y la
globalizacin, son algunas de las fuerzas contribuyen en la epidemia mundial de la
obesidad infantil (Chapunoff, 2007).
VI.6) Mtodos de prevencin
Fomentar la prctica de algn tipo de ejercicio, esto adems de ayudarle
a mejorar su estado fsico, favorece el desarrollo de disciplina que le ser muy
til para toda la vida.
Evitar comer frente al televisor y limitar su uso a mximo 2 horas por da.
Hacer por lo menos una de las comidas del da en familia y de preferencia
debe ser en la mesa.
Nunca prescindir de un desayuno completo compuesto por lcteos,
cereales (pan, galletas, cereales de desayuno...) y frutas a las que debera

dedicarse entre 15 y 20 minutos de tiempo. De esta manera, se evita o reduce la

necesidad de consumir alimentos menos nutritivos a media maana y se mejora
el rendimiento fsico e intelectual en el colegio.
Evitar los jugos o bebidas muy azucaradas.
Involucrar a todos los miembros de la familia en las actividades
relacionadas con la alimentacin: hacer la compra, decidir el men semanal,
preparar y cocinar los alimentos, etc.
Incluir en cada tiempo de comida un alimento de cada grupo (verduras y
frutas, cereales y tubrculos y productos de origen animal).
Recuerda que lo que no se consigue cambiar durante su infancia, ms difcil ser el
tratamiento o la correccin en las dcadas posteriores, para facilitar la vida a nuestros
hijos fomentando buenos hbitos desde sus primeros aos (Monzavi, Dreimane y
Geffner, 2006).
VII. Resultados
En base a la investigacin realizada, se determin que los mexicanos asociamos la
obesidad con la ingesta excesiva de alimentos, lo cual no es del todo correcto, existen
otros factores que contribuyen a la misma; como se puede observar en el presente
documento, el sedentarismo, la falta de actividad fsica de por lo menos 20 minutos al
da y la inclusin de la tecnologa a la vida actual son un factor bastante fuerte en el
desarrollo de la obesidad en los infantes de la cual se derivan otras enfermedades, de
las cuales no contamos con la informacin suficiente para ser tratadas desde el crculo
familiar por lo que se recomienda asistir con el nutrilogo y/o psiclogo debido a que no
solo es un problema nutricional como se mencionan, tambin est ligada a problemas
psicolgicos los cuales derivan que el 70% de los nios con problemas de obesidad lo
continen siendo an en la adultez.
Por otra parte uno de los objetivos de esta investigacin era concientizar que el
mejor tratamiento contra la obesidad infantil es la prevencin; siendo que es un
problema de los adultos y teniendo como principal vctima a los nios.
VIII. Conclusiones

Por ltimo como lo mencionan los expertos; nosotros como padres de familia y lderes
del hogar debemos de adquirir y fomentar buenos hbitos tanto en la alimentacin, la
actividad fsica y poner lmites a la hora de utilizar aparatos electrnicos los cuales
tiene una influencia directa para incurrir en el sedentarismo; tan importante es la
influencia de este ltimo (televisin) que los productores del programa infantil Plaza
Ssamo implementaron cambios fuertes con el personaje mejor conocido como el
monstruo come galletas el cual cambi sus galletas por frutas y verduras para unirse a
la campaa contra la obesidad infantil por lo cual debemos realizar cambios en
nuestros hogares para complementar este tipo de campaas y de esta manera tener un
crculo familiar saludable tanto fsico como mental.

Referencias
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Committee Recommendations. Consultado el 23 de febrero de 2016 en:
http://escuela.med.puc.cl/paginas/publicaciones/manualped/obesidad.html
2. Chvez, M. (2013). Hijos gordos: Una visin familiar, psicolgica y
nutricional. Mxico, D.F.: Grijalbo.
3. Chapunoff, E. (2007). La Obesidad Mrbida. New Jersey: Hatherleigh
Press. Consultado en: https://books.google.com/books?
id=J9CDFN6UzpcC&pg=PT60&dq=tecnologia+es+igual+a+obesidad&hl=es419&sa=X&ved=0ahUKEwjm_oaT0o3LAhWG4D4KHa9UBukQ6AEIKzAD#v=on
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4. Salabert, E. (2015). Obesidad infantil, factores de riesgo de la obesidad
infantil. Consultado en: http://www.webconsultas.com/obesidad-infantil/factoresde-riesgo-de-la-obesidad-infantil-2270
10

5. Gmez, F. (2008), Hospital Infantil de Mxico., Consultado el 23 de

febrero

de

2016

en:

http://yahelinfs.blogspot.mx/2012/02/enfermedades-causadas-por-obesidad.html
6. Monzavi, R., Dreimane D. y Geffner M. (2006), Improvement in risk
factors for metabolic

syndrome and insulin resistance in overweight children

treated with lifestyle intervention. Consultado el 22 de febrero de 2016 en:

http://bd.com/mx/diabetes/main.aspx?cat=3258&id=62732
7. Quizn, T., lvarez G. y Espinoza, A. (2007). Obesidad infantil: el poder
de la alimentacin y la actividad fsica. consultado el 21 de febrero de 2016 en:
http://www.revistauniversidad.uson.mx/revistas/22-22articulo%203.pdf
8. Rivera, J., Hernndez M., Aguilar C., Vadillo, F. y Murayama, C. (2013),
Obesidad en Mxico; Recomendaciones para una poltica de estado, primera
edicin, D.R. Universidad Nacional Autnoma de Mxico, p.p. 6 y 7.
9. Rodrguez, R. (2006). La obesidad infantil y los efectos de los medios
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10. Institutos Nacionales de la Salud y Clnica Mayo.( 2016).la obesidad
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http://wol.jw.org/es/wol/d/r4/lp-s/102009092#h=21

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