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NEGOCIO
Ser empresario
El empresario a la fuerza
Contrastando la idea
El mercado potencial
La viabilidad tcnica
La viabilidad comercial
4.- LA PRODUCCIN.
Planificacin de la produccin
Programacin de la produccin
Gestin de la produccin
El control de la produccin
El crdito
El plan de mercado
La fijacin de precios
Canales de venta
Promocin de ventas
El empresario individual
Anexos
El proyecto
El plan de empresa
INTRODUCCIN
Introduccin
La creacin de empresas, entendiendo por tales cualquier clase de negocio
autnomo, es un reto que trasciende lo puramente profesional para adentrarse en el
campo de las motivaciones y anhelos del ser humano. Qu trabajador por cuenta ajena
no ha soado alguna vez con ser su propio jefe? O si se prefiere Quien no ha soado
con transformarse en un prspero y acaudalado comerciante?. El xito en los negocios
generalmente se considera sinnimo de xito personal e incluso se identifica con una
forma de vida ms segura y placentera que la dependiente del mero trabajo asalariado
por bien remunerado que pueda estar.
Junto a esa idlica visin del empresariado conviven otras en las que el pequeo
negocio se considera un seguro de vida, propio de personas con poca preparacin y
sin posibilidades de defenderse en un mundo en competencia como es el del trabajo por
cuenta de otro. Se asocia, en estos casos, la idea de negocio a algo sencillo de manejar y
que, con toda seguridad, reportar beneficios.
Por supuesto, ninguna de estas dos visiones representa la realidad del quehacer
empresarial. Quien crea un negocio lo hace respondiendo a motivaciones muy diversas
y en cualquier caso, el riesgo (conocido o no) acompaar a sus ideas y habilidades en
la consecucin de xitos o fracasos. Un negocio, ni es un seguro de xito ni la forma de
actuar de quienes aman el riesgo. Un negocio es solamente una de las posibles
respuestas del ser humano a la necesidad de buscar modos de ganarse la vida. Sern
las habilidades, motivaciones y circunstancias personales, las que lleven a elegir esta
alternativa de vida, bien entendido que el carcter (iniciativa, deseo de superacin,
conservadurismo) ser el catalizador de todo lo anterior.
Este trabajo pretende sintetizar una serie de experiencias derivadas de mi
experiencia durante mas de veinte aos como: 1) profesor de Economa de la empresa,
2) consultor especializado en asesora de empresas y 3) director y profesor de diversos
cursos destinados a la formacin de pequeos empresarios. Creo firmemente que,
aunque el empresario nace y la gestin de empresas es ms un arte que una ciencia,
los cursos de formacin en esta materia pueden ayudar a: 1) despertar inquietudes, y 2)
desarrollar las ideas de cada uno sobre estas materias.
Asignar un ttulo que reflejara fielmente lo que este trabajo pretende desarrollar
ha planteado ciertas dudas. Hablar de la creacin de empresas genricamente pareca
poco apropiado a los objetivos y contenido del libro puesto que la gran empresa queda
fuera de nuestro mbito de conocimiento y descripcin y un libro de esta envergadura
difcilmente podra sintetizar lo que una organizacin de esas caractersticas supone. Por
otra parte, para circunscribirnos al mbito de los pequeos o medianos negocios la
prensa, la literatura e, incluso, el hablar cotidiano nos ofrecen una amplia variedad de
expresiones. As, negocios familiares, autoempleo, ejercicio de la profesin,
trabajos autnomos, profesiones liberales, pequeas y medianas empresas (PYMEs)
tienen en comn su contraste con la gran empresa pero pueden definir realidades muy
diferentes que abarcan desde el despacho de un abogado hasta una pequea fbrica.
Aunque hemos optado por el trmino autoempleo, ya que el libro se dirige
fundamentalmente a quienes quieran conocer sus opciones para trabajar por cuenta
propia, no hemos querido circunscribirnos a empresas individuales y/o familiares. El
En estos casos estamos hablando de la creacin del negocio o de la implementacin de una idea individual o
colectiva, pero no de su posterior desarrollo que rebasara los lmites de este trabajo.
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SER EMPRESARIO
Salario
Riesgos
Capital
Mercado
Ideas
Viabilidad
Ser empresario
En que consiste el ser empresario? O planteado de otra forma Se diferencia en
algo un empresario o trabajador por cuenta propia del resto de las personas?. Si
contestamos afirmativamente a la cuestin anterior, esto es, si pensamos que ser
empresario es algo diferente, debemos formularnos otras dos preguntas: Valemos todos
para ser empresarios? Y El empresario nace o se hace?. Para contestar estas preguntas
necesitamos primeramente comprender el significado de ser empresario.
ASUMIR RIESGOS
NO TENER UN SALARIO
APORTAR CAPITAL
INNOVAR
GESTIONAR Y COORDINAR
Figura 1.1
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QUIEN CORRE
CON LOS
RIESGOS DEL
NEGOCIO
QUIEN PONE
EL CAPITAL
EL
EMPRESARIO
QUIEN
ADELANTA EL
PRODUCTO
SOCIAL
ES
QUIEN TOMA
LAS
DECISIONES
QUIEN
COMBINA LOS
FACTORES
PRODUCTIVOS
QUIEN INNOVA
Figura 1.2
En realidad, todas las ideas expuestas slo sirven para proporcionarnos una
primera idea de las funciones que tericamente asume un empresario pero, en el mundo
actual, ninguna de ellas responde con exactitud y globalidad a las tareas que los
empresarios desempean. As, la idea del empresario que asume riesgos puede
matizarse con la posibilidad de que disponen para asegurarse o compartirlos. La idea de
aportar capital no es representativa de las funciones de los gerentes o gestores de las
grandes empresas y otras ideas, como la de adelantar el producto social o innovar
tampoco sirven para describir la actividad de un empresario. Probablemente, la idea ms
cercana a la realidad es la del empresario como aqul que toma las decisiones,
entendiendo que para ello tendr que formular previsiones sobre el futuro, aceptar
responsabilidades y asumir riesgos y adems, esto implicar unificar y coordinar los
medios disponibles.
A la vista de las definiciones anteriores, pudiera
deducirse que ser empresario es, sin mas, una
determinada forma de actuar y por tanto, opcional. As,
por ejemplo, si contramos con dinero suficiente o si
tuviramos una idea que consideramos susceptible de
producir beneficios, decidirnos a ser empresarios no
requerira ninguna otra consideracin. La realidad no
es tan sencilla, puesto que a la disponibilidad de
medios o ideas hay que aadir las habilidades
personales para llevar adelante dicha empresa o tarea y
sobre todo, el deseo de asumir riesgos. Vemos pues,
que en la figura del empresario deben combinarse estas
tres caractersticas para configurar un perfil acorde con
lo que se va a desarrollar. (Figura 1.3)
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ACEPTACIN DEL
RIESGO
MEDIOS
HABILIDADES
Figura 1.3
Depender de un jefe
Limitarnos
trabajo
cumplir
con
Relacin laboral
Figura 1.4
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Este extremo se pone de manifiesto claramente en cursos dirigidos a desempleados de larga duracin o sobre
todo a personas con algn tipo de minusvalas que los excluyen habitualmente del mercado de trabajo. Es claro
que en estos casos no se trata de buscar o despertar emprendedores sino mas bien de asegurar una forma
de vida a determinadas personas o colectivos.
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LA IDEA COMO
BASE DEL
NEGOCIO
Bsqueda de ideas
Generacin de ideas
Ideas ajenas
Viabilidad de la idea
Ideas y mercado
Ideas y negocio
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En algunos cursos que he impartido a potenciales empresarios y que comenzbamos con el fomento del
espritu emprendedor he visto como, casi siempre, aquellos que no eran capaces de generar una idea propia de
negocio (o de aceptar una ajena y asumirla como propia) acababan fracasando en el curso y, lo que es peor,
abandonando el curso y renunciado a ser empresarios o fracasando en el intento.
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1.
2.
3.
4.
El mercado potencial
La primera pregunta que debemos formularnos antes de poner en marcha un
negocio es si realmente existe un mercado potencial para nuestra idea. La diferencia
entre una aficin y un negocio reside en que, aunque la ilusin y/o pasin con la que los
hayamos emprendido o creado sea la misma, en el segundo caso se hace preciso que
existan personas dispuestas a destinar su dinero a adquirir nuestro invento, producto o
servicio. As, por ejemplo, un individuo puede dedicarse por diversin a fabricar piezas
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FUENTES
INFORMACIONES
Anuario de INE
Renta BBV
Censos y Padrones
Datos sectoriales
Registro mercantil
Publicaciones varias
Guas de franquicias
Colegios profesionales
Aunque posteriormente se insistir en este particular conviene destacar que analizar y realizar informes sobre
la viabilidad de nuestra idea es beneficioso cara a que terceras personas crean en ella y la consideren algo
serio y sopesado.
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1. Qu voy a vender.
2. Quines son mis competidores y,
3. Quin comprar mi producto o servicio
La primera pregunta pudiera resultar absurda. Cmo no voy a saber que es lo
que vendo?. Sin embargo, cuando cualquiera de nosotros, por ejemplo, acude a una
gasolinera determinada, qu est comprando: gasolina, cercana a nuestro domicilio o
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Figura 2.2
La viabilidad tcnica
No es extrao que una idea brillante deje de serlo cuando se intenta desarrollar
en la prctica. Que Vd. sea un experto en aquello que quiere desarrollar no asegura el
xito del proyecto ya que este precisa de la experiencia necesaria para llevarlo a cabo.
En otras ocasiones, la materializacin de su idea, tcnicamente correcta, requerir tal
cantidad de capital que su efectuabilidad quedar cuestionada en trminos de
rentabilidad.
A este respecto podemos comentar el caso real de dos grupos de personas que
queran desarrollar y comercializar, respectivamente, un airbag para motoristas y un
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La viabilidad comercial
La viabilidad tcnica, con ser importante, es slo una caracterstica de todo
proyecto que una vez resuelta es preciso cuidar pero que solamente indica que el
proyecto es tcnicamente posible (Figura 2.3). Ser el mercado quien nos diga si
adems es comercialmente viable. Para ello habr que ver si con nuestro producto
respondemos a las necesidades del mercado.
El producto debe ser el requerido por la clientela y con el coste y los
atributos precisos. En ese sentido hay que decir dos cosas: 1)que el mercado no tiene
porqu tener los mismos criterios de valoracin que nosotros y, 2) que tan vendible
puede ser un producto bueno como uno bonito o simplemente barato.
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En principio, a un producto
se le deben pedir unas altas
prestaciones junto con otras
caractersticas tales como un coste
reducido o una larga duracin. Sin
embargo, ser el mercado el que
escoja un producto determinado en
funcin de la valoracin de los
atributos (reales o no) percibidos por
los consumidores. Un mismo
producto puede ser objeto de xito o
fracaso en funcin de las
caractersticas que se adapten a lo
que el mercado espera o que sea
capaz de trasmitir, y esto es clave
para su comercializacin. Existen
productos que en determinados
mercados son un xito, mientras que
en otros de similares caractersticas
fracasan, la causa puede ser una
diferente campaa publicitaria o,
simplemente,
un
momento
econmico distinto.
En resumen, no basta con que un producto sea bueno o tcnicamente viable,
sino que, adems, debe de poseer unos atributos que lo hagan demandable u objeto
de compra. Por este motivo, al evaluar una idea, se hace preciso especificar las
caractersticas o atributos del producto y compararlas con las de los productos de la
competencia y con las necesidades o deseos de la clientela (Figura 2.4).
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Todas estas modalidades son, en realidad, ideas de negocio en las que el valor
vendible se transfiere a un tercero con el propsito de que sea l quien implemente la
idea original y que nosotros participemos del resultado final o, al menos, obtengamos
una compensacin por nuestra idea. En todos estos casos, lo que se produce es un
cambio en el tipo de negocio y, como tal habr que contemplar la nueva modalidad. As,
por ejemplo, cambiaremos nuestra idea de ser fabricantes de perfumes al pasar a ser
perceptores de un canon en funcin de la utilizacin de nuestras frmulas magistrales
para fabricar colonias.
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AUTOEVALUACIN
PERSONAL
Idea
Habilidades
Informacin
Recursos
Circunstancias
personales
Circunstancias
familiares
Colaboraciones
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Las caractersticas fsicas son el primer factor a valorar. Una salud deficiente o una edad
inapropiada pueden ser un factor decisivo a la hora de optar por un determinado tipo de actividad. As,
por ejemplo, los trabajos cara al pblico suelen exigir estar un elevado nmero de horas de pie, lo que no
es aconsejable para quienes sufran, por ejemplo, dolencias de tipo circulatorio, como son las varices u
otras enfermedades similares.
En otras ocasiones, el trabajo requiere un determinado tipo de carcter. Piense en el caso de un
negocio de hostelera y de como es preciso que quien atiende al pblico tenga un carcter afable y est
dispuesto a tolerar determinados ademanes y actitudes, as como a tratar con sumo tacto determinadas
situaciones y a determinadas personas. Recuerde cuantos bares o restaurantes conoce donde el principal
elemento de atraccin es la amabilidad o el trato de quien lo regenta.
Si el negocio que va a desarrollar requiere contacto con el pblico, un esfuerzo o caractersticas
fsicas determinadas, examnese y vea si rene los requisitos fsicos y caracteriolgicos necesarios.
Otros negocios requieren de conocimientos o de habilidades consustanciales a la actividad a
desarrollar. Se encuentran en este grupo, los servicios de asesora, despachos profesionales y, en general,
los trabajos que requieren una determinada cualificacin. Pudiera decirse que todas las ocupaciones o
profesiones requieren de determinados conocimientos, pero existen algunas en que un buen nivel inicial
es requisito necesario e indispensable para triunfar. Revise sus capacidades y evale si es capaz de
desarrollar la actividad que se propone o de s, al menos, est en condiciones de superar sus carencias y
llevar la idea a trmino.
Son muchas las ocasiones en las que, deslumbrados por el xito de determinadas actividades o
pretendiendo mejorar nuestra situacin econmica, planeamos embarcarnos en proyectos empresariales.
Esto solemos hacerlo, casi siempre, como complemento de nuestra actividad habitual. Recuerde que los
negocios no funcionan solos y que la presencia al frente de los mismos es un requisito indispensable. Es
muy frecuente el fracaso de negocios por el slo hecho de que sus dueos no podan atenderlos. La
disponibilidad de tiempo para dedicar a la actividad es, pues, un requisito ineludible que debe evaluarse
seriamente antes de emprender el negocio.
Puede que algunos se sorprendan al ver incluido entre los factores a considerar para emprender
un negocio, el inters por el mismo. Cmo no va a tener inters quien se plantea iniciar un negocio!.
Pues bien, aunque el inters sea consustancial a la idea de emprender un negocio o un trabajo por cuenta
propia, lo cierto es que ese inters debe ser lo suficientemente fuerte para que quien acomete la idea
no desfallezca ante las primeras dificultades. Un negocio requiere aceptar tanto los xitos como los
fracasos y renunciar a muchas cosas en su beneficio. Es ms, pocos son los negocios que no presentan
situaciones difciles, sobre todo en sus comienzos.
Un caso muy frecuente de negocio que fracasa, y que sirve de ejemplo para subrayar la
importancia del inters por el negocio, es el despacho profesional o el negocio, paralelo al desempeo de
un trabajo como empleado por cuenta ajena. Son muchas las personas que, solas o agrupadas, deciden
intentar completar los ingresos de su trabajo como asalariados con un negocio propio. Estos negocios
fracasan casi siempre como consecuencia de que el trabajo principal impide dedicar a la actividad
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