VIVIRCAMPO

RC
N 137

VIVIRCAMPO
CASAS DECORACIN COCINAS JARDN ESCAPADAS

ESCAPADA
MATARRAA, TERUEL
DOSSIER
SILLAS RSTICAS
EXTERIORES
JARDN SIMBLICO

REVISTA MENSUAL N137 3,70 NUEVA POCA

Una casona
del XVIII
en Soria

Ideas:
es cosa
de nios

Seis
siglos de

historia

Un clsico entre clsicos

La legendaria LS 990 da un paso ms en su recorrido con nuevos acabados. Latn de alta calidad
tratado a mano para conseguir unos veteados nicos en cada pieza. Disponible en versin Classic,
Antik y Dark, representa la perfecta simbiosis entre elegancia y formas minimalistas.

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SUMARIO

VIVIR EN EL C A MPO

N MER O 137

Hemos querido conservar el exterior de la casa acorde con el

entorno y la historia de su rea

CASAS DECORACIN COCINAS JARDN HOTELES

Ina Meijer y Matthijs Van Cruijsen, diseadores

54

Sugerencias
Cosa de nios

16
Finca en Girona
Seis siglos de historia

36

36

Casa de campo
Rehabilitar un viejo granero

54
Casona en Soria
De Aragn a Castilla

82

68
Dossier
Sillas de aire rstico

74
Jardines
Absorbiendo el potencial del entorno

80
Decorar con flores
Un toque barroco

80

74

84
82
Recetas de siempre
Una gran celebracin

84
Hoteles con encanto
Mas de la Costa

93
Noticias
el
VIVIRenCAMPO

Director Marcel Benedito

mbenedito@revistacasaviva.com
Redactora jefe Lidia Judici
lidia@revistacasaviva.com
Maquetacin Albert Salvatella
albert@salvatella.com
Redaccin Ada Marqus, Joan Guinard,
Pablo Estela
Colaboradores Mar Requena, Susana Ocaa,
Luis M. Ambrs, Silvia Rademakers, Dafne Vijande
Fotgrafos Albert Font, Jordi Miralles,
Jos L. Hausmann, Pere Peris, Santiago Moreno,
Miquel Tres
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EDITA

Editora Susana Cadena

Gerente Jordi Fuertes
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Reservados todos los derechos. Se prohbe la reproduccin
total o parcial por cualquier medio, electrnico o mecnico,
incluyendo fotocopias, grabados o cualquier otro sistema,
de los artculos aparecidos en este nmero sin la
autorizacin expresa por escrito del titular del copyright.

el
VIVIRenCAMPO

VIVIRCAMPO
Fotograa: Ral Candales

S TA F F

N MER O 137

ED ITORI A L

VI VI R E N E L C A MPO

MEZCLAR
CON ESTILO
Fotografa: Luisma Ambrs

CASA S D ECO RAC I N C O C I NA S JA R D N HO T E LE S

N MER O 137

a decoracin gusta de mezclar elementos de diversas

procedencias y configurar espacios que se saltan a la
torera las normas estilsticas. A este recurso se le ha
llamado de mestizaje, pero esta palabra implica la
unin de dos formas determinadas y, en realidad, aqu lo que nos
gusta es la libertad de juntar muebles y objetos aparentemente
incompatibles. Cuanto mayor sea el contraste ms divertido ser
el resultado. Con el nico condicionante de trabajar sobre una
superficie neutra o un color limpio como es el blanco que facilite
la unin de todos los elementos.
6

el
VIVIRenCAMPO

En los reportajes que presentamos este mes, as como en el dossier

sobre sillas rsticas, hemos encontrado muchos elementos que
permiten esta forma de trabajar, sin fronteras estticas, sin limitaciones, a base de impulsos visuales que nos seducen y que luego
encuentran su acomodo en un conjunto de alegre eclecticismo.
Viajar es una forma de ensanchar los horizontes internos y tambin
de abrir el abanico de elementos decorativos de una casa y expandir sus propios horizontes estticos.
Marcel Benedito, Director de Vivir en el Campo

Be water, be Genebre
EDIFICIO GENEBRE. Av. de Joan Carles I , 46-48 08908 LHospitalet de Llobregat. Barcelona (Spain) Tel. +34 932 988 001. Fax. +34 932 988 006 www.genebre.es

S UG ER ENCI A S
1

el
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Cosa
de nios

Como los ms pequeos de la casa son igual de importantes,

o ms, que nosotros, este mes hemos reunido una divertida
seleccin de juguetes, peluches y complementos para su
habitacin. No te lo puedes perder!
7

REALIZACIN Y TEXTOS: LIDIA JUDICI.

2
4

1. RINCN DE ESTUDIO. Una buena idea para su habitacin de la casa de campo. Una imagen de Jos L. Hausmann. 2. MINI HOME.
Rocket, de la coleccin Mini Home de El Corte Ingls, es una pareja de sujeta libros con forma de cohete espacial. Desde 3,98 .
3. ESPIRAL. Suave juguete con anilla y con textura a modo de mordedor. Cuesta 21 y es de Barruguet. 4. CAJA DE TESOROS. De
Laura Ashley es esta caja de almacenaje carrusel. Su precio es de 15 . 5. PULPO. Coleccin de cojines infantiles de diferentes animales,
realizados con funda de 100% algodn. Es de Ferm Living y se encuentra en Ottoyanna por 49,90 . 6. ALMACENAJE ORIGINAL.
Para aadir un toque divertido a la habitacin, Achica presenta estas cajas de almacenaje tipo Lego. Desde 15 . 7. OSO PANDA. De la
mano de Paola Navone nace Panda, una lmpara de sobremesa realizada en metacrilato en color blanco opal. Es de Cappellini.
8. LATJO. Ikea acaba de presentar una completa coleccin de juegos y disfraces infantiles, como este juego de lanzar que incluye diez
conos y tres bolas. Cuesta 4,99 .
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S UG ER ENCI A S
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4
2

5
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Cosa de nios
1. EN LA BUHARDILLA. Cualquier espacio de la casa es un buen lugar para su espacio. Una imagen de Jordi Miralles.
2. EN ORDEN. Para fomentar sus ganas de recoger la habitacin, nada mejor que esta original cesta Champin que propone Zara Home.
Cuesta 39,99 . 3. PROTECTOR DE CUNA. Mr Snake es de algodn y, adems de un suave cojn, tambin se puede convertir en un
prctico protector de cuna. Es de Ferm Living y se encuentra en Ottoyanna por 106 . 4. EN FORMA DE NUBE. En el Corte Ingls se
encuentra este original perchero en forma de nube. En la imagen, la versin con tres colgadores que cuesta 9,05 . 5. PERRO
ABSTRACTO. Puppy, diseo de Eero Aarnio para Magis, es un perro elaborado en materiales plsticos. Se realiza en distintos colores y en
la versin dlmata. 6. ALFOMBRA INFANTIL. Trucks and Tractors es la alfombra infantil de Laura Ashley pensada para su habitacin
o su zona de juego. Se puede adquirir por 79,50 . 7. PARA DECORAR. Tenvinilo presenta su nueva coleccin de vinilos diseados para
dar un toque ingenioso y divertido, como el vinilo Robot, que se encuentra desde 5 . 8. PARA INTERIOR O EXTERIOR. Eames
Elephant, de Charles & Ray Eames para Vitra, es un juguete apto para interior y exterior, fabricado en polipropileno teido acabado mate, est
disponible en varios colores.
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Cosa de nios
1. PARA COMPARTIR. En esta habitacin se comparte todo, desde el juego hasta el descanso. Una imagen de Jos L. Hausmann.
2. COJN TERAPETICO. Los cojines rellenos de espelta, calentado o enfriado, alivian dolores y molestias. Es de Barruguet y cuesta 24,15 .
3. DEJARSE MECER. Arion es un unicornio, una mecedora que ofrece un paseo fuerte y elegante. Realizada en madera maciza y adornada
con cuero blanco bordado, este diseo de Marcel Wanders para Moooi se edita ahora en una edicin especial. 4. PARA LA PUERTA. Este
cartel identificativo, King para ellos y Queen para ellas, es de Zara Home. Por 5,99 . 5. RELOJ FLOREADO. Con este complemento les
ayudaremos a saber la hora adems de decorar su habitacin. Se encuentra en El Corte Ingls por 19,95 . 6. ALFOMBRAS PARA
NIOS. The Rug Company presenta una nueva coleccin de alfombras para nios, una lnea de diseos alegres y verstiles creados
cuidadosamente. Estos diseos de E. Barber & J. Osgerby, se componen por cuatro dibujos de cuatro animales diferentes. 7. BURLETE
PARA PUERTA. Este tractor en realidad es un burlete para evitar que las puertas den golpes. Est disponible en Laura Ashley por 30,75 .
8. ROMPECABEZAS. Este globo rompecabezas, consta de 108 piezas y un soporte. Pertenece a la coleccin Latjo de Ikea y cuesta
9,99 /ud.
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S UG ER ENCI A S
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Cosa de nios
1. HABITACIN PARA DOS. Un claro ejemplo de cmo aprovechar y decorar el espacio con gusto. Una imagen de Jordi Miralles.
2. COJN ESTRELLA. Este cojn en forma de estrella se realiza en algodn 100%. Se encuentra en El Corte Ingls por 15,95 .
3. JUEGO Y ESTUDIO. Mart Guix es el diseador de My Firts Office, un completo espacio para jugar y estudiar, realizado en
multiestrato de abedul y dotado de una mesa con altura regulable. Es de Magis. 4. VINILO PARA INTERRUPTOR. Con el vinilo Hola
el interruptor de su habitacin cobrar vida. Es de Tenvinilo y cuesta desde 3 . 5. PELUCHE CONEJO. Herbert Bunny es un divertido
peluche de Laura Ashley que est dispuesto a convertirse en su mejor amigo. Su precio es de 10,50 . 6. COMIDAS DIVERTIDAS. La
coleccin de vajillas infantiles Funny Animals es de Zara Home. El plato se puede adquirir por 3,99 . 7. JUEGO DE MESA. Este juego de
mesa consta de 1 caja, 1 cubo doble, 4 dados y 78 piezas de juego. Pertenece a la coleccin Latjo de Ikea y cuesta 29,99 . 8. UNA
BALLENA EN SU CAMA. Con esta nueva coleccin de cojines de Ferm Living las camas quedarn de lo ms divertidas. Se encuentra en
Ottoyanna a partir de 49,90 .
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F INCA EN G I R O N A

Seis siglos
de historia

Las entraas de esta magnca

construccin son testimonio del
paso de los siglos. Edicada en el
siglo XV, esta casa de campo es hoy
en da una acogedora vivienda que
llega a albergar a catorce personas.
Una cuidadosa planicacin y
decoracin, el al estilo rstico
tradicional, lo ha hecho posible.
FOTOGRAFAS: JORDI MIRALLES. TEXTOS: ADA MARQUS.

F INCA EN G I R O N A

EL ESPRITU RURAL
La fachada original de la construccin data del siglo XV. De
aquella poca se conservan todava los stanos y algunos arcos.
Los alrededores de la finca estaban totalmente abandonados.
Los dueos decidieron rehabilitar la casa manteniendo su espritu rural original. La construccin moderna, realizada recientemente para los masoveros que obstaculizaba vistas, se elimin
para recuperar la vieja fachada de piedra que recuper su
antiguo esplendor.

Los DUEOS decidieron

rehabilitar la casa
manteniendo su espritu
rural original
el
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F INCA EN G I R O N A

LA TERRAZA DE LA ENTRADA
La casa se encuentra en pleno bosque, a cierta distancia de la ciudad de
Girona. En las imgenes se aprecian algunos de los sillares y arcos originales
de la construccin con ms de seis siglos de vida. Los propietarios actuales,
dedicados a la arquitectura y al diseo de interiores, la adquirieron hace
unos aos. La casa se encontraba en estado semi ruinoso y algunas partes
se haban derrumbado con el paso del tiempo. La reconstruccin ha sido minuciosa para recuperar la casa con el espritu de la vieja mansin construida
en la poca en que se descubra el Nuevo Continente. En el exterior de la
casa hay una espacio aterrazado que sirve para comer o desayunar con la
ayuda de una mesa y sillas metlicas.

El ANTIGUO pajar se ha
transformado en un acogedor porche

el
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F INCA EN G I R O N A

EL PORCHE ACOGEDOR
El antiguo pajar se ha transformado en un acogedor porche,
una de las estancias preferidas por los habitantes de la casa
entre los meses de abril y octubre, cuando el buen tiempo
permite disfrutar del exterior. El techo a dos aguas se
aprecia sostenido por un conjunto de vigas de madera originales que le aporta un encanto especial al espacio. Se ha
equipado con una mesa y sillas de origen oriental, as como
butacas de ratn que armonizan con el aspecto rural del
espacio y le dan un toque extico. Diversos aperos de labranza recuperados sirven para ornamentar las grandes paredes
de piedra.

Un edicio reciente, que

ALBERGABA a los
masoveros, tapaba la
fachada original

F INCA EN G I R O N A

GRANDES ARCADAS
Un sof y un par de butacas tapizados en color beige con una mesita
de centro baja sobre una alfombra de lana color crudo, componen el
espacio central del saln. Pese a su diseo moderno, los muebles de
madera se adaptan como un guante al espritu campestre de la casa.
La mesa con el jarrn de flores pone el toque rstico en la estancia,
muy luminosa. Las grandes arcadas de los muros de piedra originales, as como las ventanas semicirculares, definen este espacio y le
dan personalidad. Techos y paredes han sido pintados de color
blanco para ampliar visualmente los espacios. Las diferentes estancias de la planta de da destacan por su luminosidad, potenciada por
el uso de tonos claros en las paredes y en el mobiliario. La biblioteca
es uno de los espacios preferidos por los propietarios de la casa.

En el INTERIOR se
construyeron siete
habitaciones repartidas
en dos plantas

el
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F INCA EN G I R O N A

LAS SEMI BVEDAS

Algunas de las paredes son las originales de la casa, de piedra, mientras que otras se
han pintado de color blanco o verde pastel. En la planta baja o de da se opt por cubrir
el suelo con baldosas de mrmol de tono marfil con acabado en anticatto, mientras
que en el piso superior se opt por un pavimento de madera doussie tratado con aceite.
Los techos de la planta inferior se han pintado de blanco. Algunos tienen forma de semibveda, formando amplios arcos que comunican unas estancias con las otras.

Algunas de las PAREDES son las

originales de la casa, de piedra
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F INCA EN G I R O N A
MUEBLES VICTORIANOS
El comedor ocupa un espacio lateral de la gran nave central del
interior de la casa, separado del saln por dos grandes arcos que
dejan apreciar el grueso de los muros originales. Se ha equipado
con una mesa de madera de estilo victoriano con alas extensibles, as como sillas de ratn del mismo tipo. En un rincn se ha
respetado un antiguo abrevadero convertido en consola. La
pared enfrentada al comedor es de piedra original y acomoda una
pequea zona de lectura.

DISTINTAS partes de la
construccin se haban
derrumbado con el paso
del tiempo

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F INCA EN G I R O N A

UNA COCINA ACTUAL

La propietaria de la casa reformada quera
una cocina esencialmente prctica y por
esa razn ha instalado un programa de
mobiliario actual de frentes lisos de
madera combinados con superficies de
piedra negra. De la pared emerge una zona
en pennsula que sirve para trabajar en
ella y al mismo tiempo separa la cocina
del office donde se ha colocado una
pequea mesa de comedor y cuatro sillas
de enea. Toda la cocina est perfectamente iluminada gracias a las ventanas y la
puerta de cristal que la comunican con el
jardn de la casa.

Los techos de la
PLANTA inferior
se han pintado
de blanco
el
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F INCA EN G I R O N A
MADERA Y LUZ
El dormitorio principal ocupa la planta alta del torren central de la construccin, caracterizada por tres ventanas en forma de arco de media
punta que dan personalidad al espacio y lo inundan de luz. Junto a la
cama se ha colocado un mueble escritorio que puede ejercer de tocador.
Los dormitorios han sido amueblados de forma sencilla, con un resultado
sumamente acogedor. La madera es el material protagonista en estas estancias, muy luminosas, ya que se ha potenciado la entrada de luz
natural. Algunos de los muebles son de herencia familiar, mientras que
otros han sido comprados en tiendas de antigedades.

La casa ha sido decorada

respetando el ESTILO
rstico original de la
construccin

F INCA EN G I R O N A

EL BAO ROMANO
El bao principal sorprende por su composicin, que recuerda
a la de una capilla. El lavamanos, colocado sobre un macetn
a modo de columna que sostiene una encimera de madera
maciza, se asemeja a una pila bautismal, mientras que la
pared y el techo abovedado con ladrillos recuerdan un templo
romano. En la pared y el suelo se ha colocado cermica de
pequeo formato lisa con piezas decoradas a juego.

el
34 VIVIRenCAMPO

Las vigas de madera de

ROBLE o encina se han
mantenido

sta casa de campo se encuentra en pleno bosque, a unos

kilmetros de la ciudad de Girona. Los propietarios
actuales, dedicados a la arquitectura y al diseo de
interiores, la adquirieron hace unos aos. La casa se encontraba en estado semi ruinoso. Algunas partes de la construccin
se haban derrumbado con el paso del tiempo.
Un edificio del siglo XX, que albergaba a los masoveros de la
finca, tapaba la fachada original de la construccin, del siglo
XV. De aquella poca se conservan todava los stanos y algunos arcos. Los alrededores de la finca estaban totalmente abandonados. Los dueos decidieron rehabilitar la casa manteniendo su espritu rural original. La construccin moderna se elimin para recuperar la vieja fachada de piedra, que tras su
restauracin recuper su antiguo esplendor. El antiguo pajar
se ha transformado en un acogedor porche, una de las estancias
preferidas por los habitantes de la casa entre los meses de abril
y octubre, cuando el buen tiempo permite disfrutar del exterior.
En el interior se construyeron siete habitaciones repartidas en
dos plantas. Algunas de las paredes son las originales de la casa, de piedra, mientras que otras se han pintado de color blanco o verde pastel. En la planta baja o de da se opt por cubrir
el suelo con baldosas de mrmol de tono marfil con acabado
en anticatto, mientras que en el piso superior se opt por un
pavimento de madera doussie tratado con aceite.

Los techos de la planta inferior se han pintado de blanco.

Algunos tienen forma de semibveda, formando amplios
arcos que comunican unas estancias con las otras. Las vigas
de madera de roble o encina existentes en algunas habitaciones se han mantenido tras ser debidamente restauradas.
La casa ha sido decorada respetando el estilo rstico original
de la construccin. Algunos de los muebles son de herencia
familiar, mientras que otros han sido comprados en tiendas
de antigedades. Los sofs tienen un toque clsico, mientras
que diversos cuadros visten las paredes blancas de la planta
baja. La cocina es la nica estancia que no ha sido construida siguiendo las pautas del estilo rstico. Segn la propietaria, la cocina es moderna por motivos prcticos la casa
rene hasta a catorce personas. Igualmente, los muebles
de madera se adaptan como un guante al espritu campestre
de la casa.
Los dormitorios han sido amueblados de forma sencilla, con
un resultado sumamente acogedor. La madera es el material
protagonista en estas estancias, muy luminosas, ya que se
ha potenciado la entrada de luz natural. El bao principal
sorprende por su composicin, que recuerda a la de una
capilla. El lavamanos, colocado sobre una columna, se asemeja a una pila bautismal, mientras que la pared y el techo
abovedado con ladrillos parece un templo romano. Q
el
VIVIRenCAMPO
35

CA S A DE CA MP O

Rehabilitar un
viejo granero

Ina Meijer y Matthijs Van Cruijsen, diseadora e interiorista

respectivamente, decidieron abandonar la ciudad para iniciar una
nueva etapa en Friesland, en el norte de Holanda, donde compraron dos
antiguos establos que pertenecan a un mismo granjero. En ambos se ha
conservado su estructura exterior pero al mismo tiempo se ha preferido
disfrutar de un interior contemporneo que crea un entorno hogareo.
PROYECTO: INA MEIJER Y MATTHIJS VAN CRUIJSEN. ESTILISMO: SUSANA OCAA. FOTOGRAFAS: RAL CANDALES. TEXTOS: ADA MARQUS.

CA S A DE CA MP O

La tradicional esttica
rural se armoniza con
un INTERIORISMO
contemporneo

el
38 VIVIRenCAMPO

DOS GRANEROS
Esta vivienda est formada por dos antiguos graneros,
que se han reformado para convertirlos en un espacio habitable. Ambos se comunican a travs de una zona ajardinada. Los autores del proyecto han respetado la estructura exterior de los dos graneros, ya que tenan una esttica acorde con el entorno y la historia de la zona.

CA S A DE CA MP O

ESPACIO PARA TODO

El granero grande dispone de dos plantas. En el piso inferior
se encuentran saln-comedor y cocina, mientras que en la
planta alta se ha situado la zona de noche. Ambos niveles
disponen de un amplio espacio de trabajo. La esttica exterior de la vivienda se ha conservado pero en el interior se ha
apostado por una decoracin contempornea en la que la
madera de pino y el blanco, predominantes en la estructura,
se combinan con todo tipo de colores. En el estudio se
puede ver a la propietaria de la vivienda sentada en una
silla Eames de Vitra. La mesa es una pieza vintage y la
lmpara de suspensin es un diseo a medida. En la pgina
anterior, sof de Artifort, lmpara de pie Cesta de Santa &
Cole, taburetes y sillas de Vitra.

Las estructuras en pino

y las PAREDES blancas
combinan con piezas
en color
el
VIVIRenCAMPO
41

CA S A DE CA MP O

el
42 VIVIRenCAMPO

PINTURAS HOLANDESAS
El comedor se ha amueblado con la mesa Guridon de Vitra,
acompaada por diferentes sillas de Vitra Como la Plywood y
la Eames Stool. La lmpara de suspensin es de Droog Design
y la de pie es el modelo Toio de Flos. Las pinturas son de Annemieke de Beer, procedentes de la Galerie Ron Mandos de
msterdam. En el estudio, chimenea de ABC Stove y sillas
vintage adquiridas en Royaards & Fontijn.

Los pequeos detalles

ayudan a COMPLETAR
el entorno hogareo

CA S A DE CA MP O

COCINA DE MADERA
Como pavimento para la cocina se ha utilizado piedra azul belga, combinada con
madera de roble en la estructura y baldosas blancas en las paredes de la firma
Mosa. La lmpara de suspensin es un diseo a medida y la de sobremesa en el
modelo Signal de Jield. El grifo es de CHG Europe y la placa de coccin es de
M-system. Esta planta tambin acoge un amplio estudio que acta como espacio
de trabajo para que los dueos puedan realizar sus tareas sin desplazarse de
casa. Este lugar, al igual que el resto de la vivienda, queda baado por una inspiradora luminosidad natural.

La COCINA se ha
revestido con baldosas
blancas, que crean un
espacio asptico

CA S A DE CA MP O

EL ESTUDIO SIN ORDEN

En el estudio del piso superior infinidad
de tipos de lana, telas, bocetos y
dibujos se pueden ver sobre las mesas
o en las paredes, colocados en ese
desorden controlado y exquisito de los
espacios vividos. En el estudio se ha
utilizado como pavimento cemento
pulido, sobre el que se posan sillas de
Vitra, taburetes de Tolix y una mesa de
estilo vintage. La lmpara de suspensin es un diseo a medida, la de sobremesa es el modelo Gatto de Flos y la de
pie es la Snodo de B.Lux.

En el ESTABLO
grande se
ha ubicado la
vivienda
principal

el
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47

CA S A DE CA MP O

El estudio se
muestra como un
LUGAR de
creacin con un
desorden
controlado

EL TALLER
En el estudio se puede ver a la propietaria de la vivienda sentada en una
silla Eames de Vitra. La mesa es una
pieza vintage y la lmpara de suspensin es un diseo a medida.

el
VIVIRenCAMPO
49

CA S A DE CA MP O

DORMIR Y DESCANSAR
En el dormitorio principal, lmpara de
pie Signal de Jield situada junto a la
cama. El taburete es un modelo vintage
de los Eames. La ropa de cama es un
diseo tradicional de Turqua y la alfombra es una pieza sueca vintage. Tanto el
pavimento como la estructura del techo
son de madera de pino. En la cama se ha
colocado una tela blanca a modo de
dosel, que pende de las vigas de madera
del techo. Frente a ella, en uno de los laterales de la estancia, se ha colocado
una baera exenta de diseo clsico, en
la que se puede tomar un bao de forma
desinhibida.

El dormitorio principal se
sita en el DESVN y
cuenta con un sencillo dosel

CA S A DE CA MP O

BAO VINTAGE
En el bao de la habitacin principal se ha
instalado una baera de Bette, con grifera
de Hudson Reed. El taburete es un modelo
vintage de los Eames, la lmpara de pie es
el diseo Tonka de Royaards & Fontijn y la
alfombra es una pieza vintage sueca.

el
52 VIVIRenCAMPO

Una baera exenta

permite tomar un BAO
relajante en la buhardilla

a vivienda sorprende porque los autores del proyecto

han conservado su exterior, acorde con el entorno y la
historia de esta rea, pero han vestido su interior con
una esttica moderna y modesta, una sorpresa para el visitante que se deja llevar por el estilo de su fachada.
En el establo grande se ha ubicado la vivienda principal. Se ha
restaurado su estructura y el tejado se ha tenido que reconstruir
por completo, ya que la humedad de las vacas y las ovejas afect a la construccin de madera. En la planta baja de esta casa
se ha bajado el nivel del suelo sesenta centmetros para aumentar su altura y ofrecer una bella vista sobre la pradera. En este
nivel se encuentra un amplio saln, con estufa y piano incluidos,
que comparte espacio con el comedor. Todo ello, al igual que
el resto de la casa, se ha decorado con originales piezas que
seducen por sus delicadas lneas y sus precisos toques de color.
stos aportan vitalidad a la neutra estructura de madera de
pino, combinada con paredes pintadas en blanco. A continuacin se ha situado la cocina, un espacio depurado revestido con
baldosas de color blanco y configurado con una isla central que
se completa con muebles en uno de los frentes y una estantera
formada por sencillas baldas de madera.
En la planta superior de este antiguo granero Ina y Matthijs
han situado la zona de noche. El encanto de este nivel viene
dado por la estructura de madera de pino que recubre el tejado y que convierte el techo de las habitaciones en una estructura a dos aguas, a modo de buhardilla, pero con techo alto y
cmodo. Las vigas descubiertas aportan naturalidad al espacio
y evocan las tpicas construcciones rurales de la zona comunes
a toda Europa con su clsica silueta coronada por la cubierta
triangular.
El dormitorio principal cuenta con dos ventanas circulares elevadas, tpicas de los desvanes, y con una gran ventana a nivel
de suelo, por lo que la luz natural est garantizada durante el
da. Se ha amueblado con piezas sencillas en tonos blancos y
en madera, acorde con el conjunto. La cama de matrimonio

dispone de una tela blanca que pende de las vigas a modo de

dosel. Frente a ella, en uno de los laterales de la estancia, se ha
colocado una baera exenta de diseo clsico, en la que se
puede tomar un bao de forma desinhibida, ya que no dispone
de ningn tipo de separacin con el dormitorio. sta se ilumina con una vistosa lmpara de pie, de lneas completamente
rectas y en color dorado, as como con un curioso foco tcnico
que pende de una de las vigas. Junto a ella se encuentran un
pequeo dormitorio y una habitacin de invitados, ambos completados con un pequeo aseo y un bao, que se comunican
con el pasillo central.
En este piso superior hallamos un amplio taller de tejidos, un
espacio creativo en el que los propietarios dan rienda suelta a
su imaginacin para dar vida a sus diseos. El establo pequeo
estaba en muy malas condiciones, ya que las paredes se movan
con el viento, un elemento que sopla frecuentemente en la zona. Pero como a los autores del proyecto les gustaba la esttica
de estas paredes decidieron no reconstruirlas, ya que unas nuevas le hubieran dado a la edificacin un ambiente completamente diferente. La solucin encontrada ha sido la de crear
una nueva y resistente casa de madera en el interior del establo
que soporta el tejado y mantiene las paredes en su posicin. Al
mismo tiempo ste era el mejor modo de aislar la vivienda. En
esta construccin se han distribuido un amplio taller de trabajo, una pequea cocina, una ducha y un bao. Todo lo necesario para aislarse y concentrarse en el trabajo sin necesidad
de salir ni a la hora de comer.
En el exterior ambos graneros se comunican a travs de un
espacio ajardinado en el que se han plantado nuevos rboles,
un jardn de flores y un seto de sauces. Adems, al realizar la
reforma se descubrieron bajo el polvo de los establos friese
geeltjes, ladrillos amarillos originarios de Friesland que se han
utilizado para pavimentar el espacio existente entre los dos
establos. Los reflejos amarillos de este material dan a esta zona
ajardinada exterior una clida atmosfera. Q
el
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CA S ONA EN SO R I A

De Aragn
a Castilla
El edicio donde se ubica el Hotel Posada de Soman es una
casona del siglo XVIII situada en el centro del casco antiguo de
Soman, de una supercie aproximada de ochocientos metros
cuadrados repartidos en tres plantas, ms otras construcciones
anexas, la zona de jardn de este edicio y la torre rabe.
PROYECTO: CONSOLIDACIONES Y CONTRATAS. FOTOGRAFAS: ANA COELLO. TEXTOS: ADA MARQUS.

CA S ONA EN SO R I A
ARQUITECTURA CASTELLANA
El pueblo de Soman tiene una arquitectura tpica rural castellana, sus
casas tienen planta baja de piedra y alta de tapiales con entramados de
madera, con cubiertas de teja curva. La parte alta del casco antiguo,
que es donde se ubica el hotel, est prcticamente rehabilitada, existiendo segundas viviendas que sus propietarios han restaurado y acondicionado interiormente con gran calidad. No existen cableados areos
ya que todos los tendidos de luz, telfono y alumbrado pblico se han
realizado con acometidas subterrneas. Sus calles estn en gran parte
pavimentadas con losas de piedra de la zona y hay jardines pertenecientes a las casas y al propio entramado de las calles. Todo el conjunto presenta un criterio uniforme arquitectnico y de noche est en gran
parte iluminado. Sus calles, escaleras y plazas, con sus desniveles coronados por la silueta del castillo le dan una bonita imagen de pueblecito castellano. El municipio tiene una graciosa parroquia de Ntra. Sra.
de la Visitacin construida en 1757, con espadaa, que tiene en su interior un retablo barroco de gran valor y un artesonado mudjar en su
nica nave y presbiterio ochavado.

Existe una edicacin

anexa DENTRO de los
jardines de la Posada

el
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CA S ONA EN SO R I A

SOBRE UNOS ROQUEDALES

La piscina est enclavada en un bancal donde se hallaban las antiguas eras del pueblo, sobre unos roquedales pronunciados, rodeada
de los farallones arcillosos que dan forma de circo al final del desfiladero del ro Jaln y donde anidan la colonia de buitres negros que
se compone de unos cuarenta ejemplares. Es del tipo desbordante
por lo que el borde del agua termina justo donde se encuentra el entarimado de madera tropical de ipe que la circunda. En uno de sus
lados la bordea una rocalla de grandes rocas por la que caen cascadas de agua entre plantas. Las paredes y fondo estn tratados con
xido de hierro mimetizndose en el paisaje junto con las jardineras
y elementos decorativos como un pozo, un estanque con surtidores
y esculturas, si bien el paisaje de fondo de los cerros son los que
confirman la verdadera decoracin y dan belleza al lugar. Una atrevida pasarela volada con parte del piso y las barandillas de vidrio
transparente, permiten ver el ro en un solarium de mucho diseo.

el
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La rehabilitacin ha sido
CUIDADOSA, respetando
el carcter histrico

el
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CA S ONA EN SO R I A

ANTIGEDADES ESCOGIDAS
Todos los techos son de vigas azueladas de madera vista
enceradas, lo mismo que las puertas de paso que son antiguas restauradas. Los suelos son de barro artesanal y las
paredes estn empapeladas con papeles ingleses y canadienses. Todo el interiorismo est realizado con antigedades muy escogidas combinadas con muebles y lmparas de
diseo intemporal de arquitectos o diseadores tan conocidos como Le Corbusier, Charles Eames, Norman Foster,
Vil, Ricardo Bofil, Philippe Starck. En el castillo se encuentra una vieja prensa de aceite convertida en fuente con un
estanque y las plantas que lo adornan son autctonas de la
zona, combinadas con otras especies arbreas y arbustos
olorosos para conseguir un efecto cromtico diverso, adaptado a las pendientes del terreno.

Grandes ventanales
permiten tener unas
buenas VISTAS sobre la
vega del Jaln
el
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CA S ONA EN SO R I A

EL HORNO DE LEA
Saliendo del recinto hotelero pero contiguo a l, con
acceso desde una pintoresca calle del pueblo, existen
dos edificaciones. Una es una casa de dos plantas donde
hay un saln en planta alta y un dormitorio con su vestidor y bao en planta baja. Es una gran suite de 150 m2
con porche, muy especial. La otra es una casita de labranza tambin de dos plantas y porche. En cada planta
hay un dormitorio con cinco camas y sus baos, adems
de un gran saln, todo muy naf, pintando la madera en
azul ail, parece una casita de muecas adecuada para
una familia con hijos que quieran ir a pasar un fin de
semana. Esta casa tiene como anexo un corral con un
horno de lea que todava funciona y en el que se pueden
asar corderos o chuletas.

La cubierta est resuelta

con una estructura vista
de MADERA y pendoln
central

el
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CA S ONA EN SO R I A

El castillo, totalmente
rehabilitado, consta de
cinco PLANTAS con cuatro
dormitorios y dos salones

JARDINES DE CASTILLA
La Posada es el resultado de la rehabilitacin de una gran casona que fue
construida en planta baja con grandes
sillares de piedra grantica de cincuenta centmetros de espesor resolvindose las otras dos plantas mediante
ladrillo de tejar manual, y entramados
de madera con revocos. En uno de sus
laterales se sita el jardn desde el que
se puede acceder al parking y al castillo. La realizacin de este atractivo
proyecto ha sido asumida por la
empresa Consolidaciones y Contratas.
wwwconsolidacionesycontratas.com.

el
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65

CA S ONA EN SO R I A

El PUEBLO de Soman
tiene una arquitectura
tpica rural castellana

ESCAPADA PARA DESCANSAR

El edificio principal del hotel se compone de tres plantas. En la
planta baja est situada la recepcin, comedor, servicios pblicos, cocina y una suite. El restaurante tiene diez mesas, con capacidad para unas 35 personas. En la planta primera hay otros
cuatro dormitorios con un trampantojo en el frente de escalera y
en la planta alta un gran saln con tres chimeneas y grandes
ventanales de suelo a techo para poder disfrutar de las vistas
del desfiladero del Jaln y del pueblo.

o ms significativo de Soman es su castillo fronterizo

de origen rabe del ao 1100 que es monumento nacional y est inventariado en el Catlogo de Arquitectura Militar. Su planta pentagonal albergaba en la antigedad
una pequea guarnicin de ocho a diez hombres que controlaban el paso obligado del desfiladero entre las fronteras de
Aragn y Castilla. Perteneci al Ducado de Medinaceli. El
castillo, totalmente rehabilitado, consta de cinco plantas con
cuatro dormitorios y dos salones a disposicin de los clientes.
Sus muros de dos metros de espesor han conseguido que lo que
fueron sus ruinas perduren hasta nuestros das, gozando de
unas maravillosas vistas sobre el desfiladero del Jaln y su vega.
El cercano castillo tambin tiene tres dormitorios y tres salones a disposicin de los clientes. Originalmente debi ser la
casa ms importante del pueblo donde se cobraba el Portazgo, impuesto que se pagaba antiguamente como peaje por
pasar de Aragn a Castilla.
Este uso hace que se justifique lo importante del edificio de
gruesos muros de sillera y del cual se ha conservado todo lo
que se ha podido como son rejas, portones y vigas de madera.
La rehabilitacin ha sido cuidadosa, respetando el carcter
antiguo e histrico, si bien adaptndolo a las necesidades del
confort hotelero. En la planta baja se sita la recepcin, el

comedor, la zona de cocina y servicios, y una suite. En la

planta primera hay cuatro dormitorios dobles todos con vestidor y bao y en la planta alta un gran saln de 200 m2 con
una atrevida estructura de madera con pendoln central colgante que hace que todo el peso de la cubierta se reparta en
los muros perimetrales, estando suspendida en el aire sin ningn apoyo.
Grandes ventanales permiten tener unas buenas vistas sobre la
vega del Jaln, el jardn del hotel y el pueblo con sus desordenados tejados que dan tanta gracia a los pueblos de Castilla.
Tres grandes lucernarios en el tejado hacen que se puedan ver
a los buitres, planeando sobre el hotel, desde el saln del mismo.
La cubierta est resuelta con una estructura vista de madera
y pendoln central suspendido, iluminado con fibra ptica.
Tiene tres grandes lucernarios cenitales que permiten ver el
cielo y el castillo que corona el pueblo. Parte del suelo es de
vidrio transparente estructural pisable, de forma que deja
pasar un gran haz de luz desde la cubierta hasta la recepcin
de planta baja, cruzado por un vaco en la planta primera.
Existe una edificacin anexa dentro de los jardines de la Posada con una suite en cuyo interior se ha mantenido en una
de sus paredes la propia roca del terreno as como sus fbricas
de mampostera y adobes. Era un chozo de labranza. Q
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DOS S I ER

Las sillas de estilo tradicional resultan perfectas para las

viviendas de estilo rural rehabilitadas, puesto que nos traen
recuerdos del pasado. Tapizadas, de madera, de ratn o
metlicas, con la amplia gama de propuestas que nos ofrecen
las rmas especializadas resultar muy fcil encontrar la pieza
que mejor encaje en nuestro saln, dormitorio o recibidor.
REALIZACIN Y TEXTOS: LIDIA JUDICI. FOTOGRAFA APERTURA: JORDI MIRALLES.

Sillas de aire rstico

el
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298
La silla 298 (UniCredit Proyecto Pabelln) fue concebida por Michele De Lucchi
como un asiento para un espacio multifuncional, creado con materiales naturales y
tcnicas de construccin innovadoras. El mecanismo es de acero inoxidable, la estructura de haya natural y el revestimiento en tela de distintos colores. Es de
Cassina. www.cassina.com.

NATURAL
La Natural es una de las sillas que incorpora en su nuevo catlogo la firma Dialma
Brown, una coleccin fabricada en madera de haya de color azul y revestimiento en
tela de color gris. www.dialmabrown.it.

TAB

CRETA DUE

Tab es una silla de Alias fabricada en madera de fresno, disponible en

acabado natural o lacado y con diferentes tipos de respaldo. Un diseo
de Eugeni Quitllet. www.aliasdesign.it.

La silla Creta, diseada por Carlo Colombo, logra un estilo inconfundible combinando simplicidad, elegancia y naturalidad. Esta propuesta de Poliform
aporta un aire familiar que se reconoce fcilmente. www.poliform.it.

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DOS S I ER
PILLOW
Esta coleccin de sillas mantiene unas proporciones contenidas y armnicas y un buen equilibrio entre su estructura
de madera maciza y el tapizado del asiento y el respaldo. Un
diseo de Lievore Altherr Molina para Andreu World.
www.andreuworld.com.

CH24
Silla de Carl Hansen conocida
como la Wishbone Chair, cuyo respaldo se concibe para ofrecer libertad de movimiento y un excelente confort. Su estructura se
realiza en madera slida, disponible en seis acabados combinados
con un asiento de cordones de
papel que se encuentra en distintos colores. www.carlhansen.com.

TIVOLI
Esta serie se inspira en las sillas de madera tradicional
manteniendo la idea de comodidad. Del encuentro entre
artesana e innovacin tecnolgica surge esta coleccin
diseada por M. Cazzaniga, S. Mandelli y A. Pagliarulo
para Pedrali. www.pedrali.it.

MONTERA
De Roberto Lazzeroni, la silla Montera
est realizada en contrachapado de
haya moldeada relleno de espuma de
poliuretano y patas en madera de fresno
maciza de roble teida. Tapizada en piel
de Poltrona Frau, se propone monocolor o bicolor con elegantes costuras a la
vista. www.poltronafrau.com.

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URKA

LENE

La coleccin de sillas Urka, de la firma Casadess, consta de versiones

con brazos, sin brazos y con ruedas regulables en altura mediante pistn
de gas. Los acabados de metal pueden ser en acero inoxidable pulido
brillo o pintados en distintos colores. www.casadesus.net.

Diseada por el estudio This Weber, esta coleccin de sillera, de estudiadas proporciones y dimensiones, se caracteriza por sus lneas curvas, su
estudiada tecnologa, su cuidada creatividad y sus distintas configuraciones. Es de Crassevig. www.crassevig.com.

LINNEA

PIRKKA

La madera curvada caracteriza la coleccin de asientos Linnea de

Grsns. El asiento se realiza en dos acabados distintos, o bien en chapa
de madera o tambin tapizado en una amplia gama de colores.
www.garsnas.se.

Diseada por Ilmari Tapiovaara para Artek, la coleccin de sillas Pirkka

se realiza con asiento de madera de pino y marco lacado en madera de
abedul macizo. Para los acabados, el color marrn y negro que le aporta
la nota de distincin. www.artek.fi.

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DOS S I ER

COMBACK

JUST

Patricia Urquiola juega a la reinterpretacin de un gran clsico dndole un

nuevo aspecto a la silla Windsor. Respaldo con una estructura de siete dientes
que se alarga hacia el apoyo para la parte baja de la espalda, reforzado con un
borde de hexgonos que se unen al asiento mediante tubos verticales dispuestos de forma radial. Es de Kartell. www.kartell.it.

Para la creacin de Just, de Normann Copenhagen, el estudio de

diseo Iskos se inspira en la esencia misma del concepto de silla.
Formas puras y simples que se revisten en una amplia gama de
tonalidades y telas que la convierten en idnea para distintos entornos y estilos. www.normann-copenhagen.com.

WEDGE
Wedge es una coleccin de sillas con una estructura de base de madera
de haya maciza, disponible en varios colores y con la posibilidad de
aadir elegantes tejidos y materiales en su tapizado. Este diseo de
Marcel Sigel es de Capdell. www.capdell.com.

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STANDARD
Las sillas soportan ms tensin en las patas traseras, por ello Jean
Prouv aplic esta sencilla ideal al diseo de la Standard Chair: mientras
que las patas delanteras, que soportan un peso relativamente pequeo,
son de acero tubular, las traseras son elementos huecos de gran
volumen que transmiten tensin al suelo. Es de Vitra. www.vitra.com.

ELGIN
La coleccin de sillas Elgin se realiza a mano en madera
de haya maciza con acabado natural. Esta novedad de
la firma Laura Ashley, se vende en pareja por 385 .
www.tienda.lauraashley.es.

ADELAIDE
Adelaide es una amplia serie de sillas,
novedad de la firma Bo Concept, que
se encuentra disponible tapizada en
tela o piel, en una amplia gama de acabados y colores. Cuesta 489 .
www.boconcept.com.

CLSICA
Esta original coleccin presentada por la
firma Achica respeta las formas tradicionales y el empleo de materiales que forman
parte del recuerdo, como el ratn. En la
versin de la imagen acabado en color
marrn, por 115 . www.achica.es.

TRADITION
Traditition es la nueva serie de sillas, diseo de
Maisons du Monde, realizada en mimbre
natural y abedul, impregnada en el espritu
natural del pasado. Se puede adquirir por
89,99 . www.maisonsdumonde.com.

el
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CO NS EJ OS JA R D I N E S

Absorbiendo el
potencial del entorno

el
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Se trata de un jardn simblico. Un jardn encerrado en s mismo y

envejecido se convierte en una espectacular ventana al campo de golf
contiguo ofreciendo un remanso de paz y absorbiendo todo el potencial
energtico del entorno. El uso de materiales primarios como el agua, la
piedra y la madera, unido al aire introducen la doctrina Feng Shui en este
singular jardn, diseado para el disfrute de los cinco sentidos.
PROYECTO: FERNANDO POZUELO. FOTOGRAFAS: ARCHIVO FP.

el
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CONS EJ O S JA R D I N E S

Los materiales que han intervenido en este proyecto son los siguientes: Csped natural. Mdulos de
acero lacado en valla y mural. Bolo de mrmol blanco y negro. Bolos granticos de gran tamao. rido
triturado. Solados de piedra de Colmenar. Pletina de acero. Agua. En cuanto a la iluminacin se han
utilizado proyectores led efecto cielo estrellado en el jardn de bienvenida, balizas de aluminio lacado
para la delimitacin del rea estancial, empotrables delimitando el solado del porche, iluminacin en
la piscina e iluminacin puntual sobre el arbolado mediante proyectores.
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Con este proyecto se ha buscado la pureza y simplicacin del espacio

a partir del uso de la vegetacin de forma puntual y ordenada as
como la limpieza cromtica. Adems, la utilizacin de materiales primarios como el agua, la piedra y madera, unido al aire, introducen la
doctrina Feng Shui en este singular jardn, diseado para el disfrute de
los cinco sentidos.
El jardn se encontraba en muy mal estado invadido por la maleza
y con un crecimiento de la vegetacin desordenado y descuidado.
Adems, dicha vegetacin privaba de la visin del paisaje circundante.
Por su parte, la piscina con una forma arrionada daba un aspecto
antiguo y, al estar todo el jardn vertebrado en un nico espacio, se
encontraba desestructurado e infrautilizado.
Los clientes buscaban la renovacin del espacio buscando un diseo
en el que se mezclase la sencillez y la modernidad. En el caso de la
piscina, se moderniz por completo cambiando su ubicacin y forma,
dando protagonismo a este espacio mediante el juego de superposicin de las distintas plataformas.

Las plantas del jardn simblico

Agapanto (Agapanthus africanus).
Papiro (Cyperus papirus).
Peral del or (Pyrus calleriana).
Cica (Cyca revoluta).
Acebo (Ilex crenata).
Boj (Buxus sempervirens).
Falso Jazmn (Trachelospermum jasminoides).
Juncia (Carex oshimensis Evergold).
Margarita cimarrona (Erigeron kandanskianum).
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77

CONS EJ O S JA R D I N E S

el
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Los clientes buscaban la

renovacin del espacio
con un diseo entre
sencillo y moderno
ABIERTO AL GOLF
El acierto de este proyecto fue buscar la apertura del jardn al espacio
circundante, que en este caso era el campo de golf. En ese marco incomparable era clave utilizar el paisaje limtrofe como fuente y canal de los
adecuados ujos energticos del Feng Shui. Con estas indicaciones, el
vallado del espacio se aliger mediante la utilizacin de un cerramiento
a base de mdulos modernos y livianos que proporcionan una ornamentacin sencilla sin restar visibilidad. Esos mismos mdulos se repiten en
un mural del porche, de forma que se establece una conexin entre el
punto de vista ms cercano y el horizonte del lugar.
El jardn trasero se estructur con distintos espacios de uso jugando
con ligeras elevaciones de cota y otorgndole una sensacin de movimiento sereno, de manera que adems de bello y relajante fuera
funcional proporcionando distintos rincones para el ocio y la contemplacin. En el caso del jardn de la entrada se busc una solucin sencilla pero que otorgara singularidad y personalidad al recibidor de
bienvenida.
La distribucin de zonas se realiza de la siguiente forma:
Jardn de bienvenida: entrada a la vivienda con sentido de representacin que cuenta con un dibujo ajedrezado sencillo y moderno con el
que se busca la geometricidad.
rea de servicio y zona de descanso: situado en el noroeste de la
vivienda cumple la funcin de alojamiento de instalaciones y almacenaje pero tambin es una interesante zona de relajacin con la introduccin de una hamaca.
Porche principal: es el nexo de unin entre la vivienda y el jardn y
as funcionan sus dos elementos principales: el mural de mdulos de
acero que repite la pauta del vallado exterior y una pequea jardinera
en el pavimento con un ejemplar de Ilex crenata que anticipa la vegetacin ordenada del jardn principal.
Solrium duro: la piscina se estructura en distintas plataformas dando
una sensacin de relieve al jardn.
Solrium blando y zona de juegos: enfrente de la piscina se ubica una
zona amplia abierta de csped que sirve como rea de esparcimiento.
Zona de inuencia de juego (red golf): esta parte del cerramiento del
campo de golf queda prcticamente apantallada con la introduccin de
la vegetacin, con lo que su presencia queda plenamente disimulada.
Piscina: diseada en forma de L y con una plataforma de acceso en
distintas alturas con la que cobra un gran protagonismo y genera
belleza al conjunto del jardn. El detalle de las piedras blancas en el
lateral de la escalera seala adecuadamente la entrada. Por su parte,
la espectacular iluminacin acutica en el lateral de la plataforma le
otorga una gran presencia escnica.
Zona de lectura: un viejo olivo existente en esta zona se ha podado y
tratado, lo que ha contribuido a generar un lugar idneo para la meditacin y relajacin. Por otro lado hay que tener muy en cuenta las
perspectivas de este jardn para entender el concepto del paisajista.
De entrada hay que hablar de una concepcin mixta de pavimentos:
rido triturado-csped-piedra de Colmenar para crear una alfombra
visual. Sensacin de amplitud mediante el refuerzo de las lneas de
fuga. Potenciacin de los lmites del jardn mediante vegetacin ms
alta en los puntos de fuga. Espacio naturalizado, lo que redunda en
una simplicacin en el mantenimiento. Q
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CONS EJ O S D E C O R A R C O N FLORES

Un toque barroco
La propuesta de este mes resulta sencilla y esencial, por el uso de dos materiales
susceptibles de encontrarlos en nuestro jardn. El aspecto barroco vendr dado
por el uso de una base que nos recordar ese perodo de la historia de la cultura
occidental.
REALIZACIN: JOAN XAPELLI, FOLWERS VY BORNAY. FOTOGRAFAS: ESTUDIO BORNAY.
el
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PREPARATIVOS
Escogemos una base de aspecto barroco,
pero de un tamao pequeo, que pintaremos
de color berenjena con pinturas acrlicas. Introducimos en su interior la esponja de florista para que las flores queden bien sujetas y
se mantengan hmedas. Adems necesitaremos senecio o cineraria y symphoricarpos.

QU NECESITAREMOS
La composicin que vamos a realizar ser a
base de dos nicos materiales, susceptibles
de encontrarlos en nuestro jardn: senecio o
cineraria, planta de hojas grisceas de tipo
marino y tacto de terciopelo, y symphoricarpos, un arbusto con frutos de bolitas blancas
y rosadas. El primer material a trabajar ser
el senecio, creamos una superficie homognea con ste, pero creando volumen por
todos los lados.

EL RESULTADO FINAL
Seguidamente introducimos entre medio el
symphoricarpos, repartindolo por toda la
superficie. Una vez finalizado, nos faltar un
guio para que este arreglo resulte especial,
as que colocamos una planta crasa griscea,
que previamente hemos cortado y empalado para que se fije bien en la esponja de florista. Este arreglo floral es una propuesta
realizada por el estudio especialista en
flores, Bornay. Ms informacin en
www.bornay.ws.

el
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CONS EJ OS R E C E T A S D E SI EM P RE

Una gran celebracin

Pasadas ya las estas y los das de ajetreo, de encontrarse con amigos y familiares,
sigue apeteciendo agasajar a nuestros comensales con platos apetitosos y mesas de
primera. Por ello, vamos a elaborar unas sencillas recetas, no por ello menos atractivas
ni apetitosas.

RAVIOLIS DE KIWI RELLENOS DE BACALAO

Ingredientes: 3 kiwis Zespri SunGold, 150 g de bacalao desalao, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, 20 g de huevas de pescado frescas, brotes
frescos, ptalos de flores comestibles. Para el pesto: 1 cucharada de albahaca picada, 2 cucharadas de quicos picados, 2 cucharadas de parmesano picado, 1/2 cucharadita de ajo picado, aceite de oliva.
Elaboracin: Introducir en un cazo el bacalao con los dientes de
ajo laminados y cubrirlo con aceite de oliva. Cocinar a fuego bajo
unos diez minutos. Retirar y dejar enfriar. Retirar la piel y las espi-

el
82 VIVIRenCAMPO

nas y triturar la carne limpia del bacalao junto con los ajos y unas
ocho cucharadas de aceite de la coccin del pescado. Triturar hasta obtener una pasta homognea y densa, y sazonar ligeramente.
Reservar en la nevera. Para el pesto, mezclar todos los ingredientes y aadir unas cucharadas de aceite de oliva para que fluya la
mezcla. Pelar los kiwis y laminar todo lo finamente que se pueda.
Colocar sobre cada fina lmina un poco de la pasta de bacalao y
cerrar como si de un ravioli se tratara. Repetir la operacin con todas las lminas de kiwi. Disponer sobre cada plato los raviolis de
kiwi, aliar con un poco del pesto de quicos, unas pocas huevas y
algunos ptalos de flores y brotes frescos.

CEVICHE DE PULPO Y CONCHAS

Ingredientes: Pimiento, tomate, aguacate, cebolla roja, batata, cilantro, aceite de oliva, limas, sal, pimienta, La Gula del Norte, pata de
pulpo cocinada de Angulas Ajinaga, almejas.
Elaboracin: Picamos la verdura, el cilantro y aadimos el pulpo en
rodajas finas y la Gula del Norte. Salpimentamos al gusto y removemos. Cubrimos con zumo de lima, lo tapamos y lo dejamos reposar en
fro durante quince, antes de emplatar en un molde circular. Cocemos
la batata y la cortamos en lminas. Abrimos las almejas, cocinadas al
vapor, y cortamos el aguacate en dados para decorar el plato. Preparamos la vinagreta con aceite de oliva, ralladura y zumo de lima y aliamos el plato.

RAPE AL HORNO CON RAGOUT DE BOLETUS

Ingredientes: 8 rodajas de rape la Sirena, 20 gambones La Sirena,
300 g de boletus troceados La Sirena, sal y mezcla de 5 pimientas,
perejil, aceite de oliva.
Elaboracin: Descongelar los medallones de rape en una rejilla en la
nevera. Descongelar los gambones sumergindolos en un recipiente
con agua y sal, luego pelarlos, reservando las colas por un lado y las
cscaras por otro. Calentar una sartn con aceite y marcar el rape
por cada lado, reservar. Preparar un aceite de gambones calentando
en una sartn un poco de aceite y salteando las cscaras, macerar
fuera del fuego unos 20 minutos. Marcar las colas de gambn en una
sartn con aceite y reservar, en la misma sartn aadir los boletus, el
perejil y los gambones, remover y salpimentar. Hornear los medallones de rape salpimentados, con un chorrito de aceite a 200 durante
8 minutos. Servir el rape sobre el ragout de boletus y terminar con el
aceite de gambones.

LASAA DE MANZANA CON CREMA

Ingredientes: Para la pasta: 200 g de harina de trigo, 50g de smola,
8 yemas de huevo, 1 cucharada de aceite de oliva, 5 g de sal. Para el
relleno: 4 manzanas Marlene, azcar, 250 ml de zumo de manzana.
Para la crema de gorgonzola: 100 g de queso gorgonzola, 200 g de
nata. Para la presentacin: mantequilla fundida, trocitos de manzana.
Elaboracin: Preparar la masa, envolver con film y dejarla reposar en
el frigorfico unas 2 horas para despus cortarla en 16 lminas. Colocar los gajos de manzana en una cazuela con el azcar y el zumo de
manzana. Cocer unos 10 minutos y triturar con la batidora. Distribuir
el pur sobre ocho lminas de pasta. Cubrir con las otras ocho y cerrar bien apretando los bordes. Hervir la pasta rellena en agua salada
unos 4 minutos. Batir el gorgonzola para ablandarlo, montar la nata,
mezclar y dejar reposar en el frigorfico. Colocar dos porciones de la
pasta rellena en el centro del plato, una encima de otra. Verter una
cucharada de crema de gorgonzola fra sobre cada lasaa. Condimentar con un poco de mantequilla fundida y trocitos de manzana.

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CONS EJ OS H O T E LE S C O N ENC ANT O

Mas de la Costa:
refugio de lujo
discreto

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Este hotel boutique, situado en la comarca de Matarraa,

en Teruel, ofrece una experiencia de turismo rural con un
impacto medioambiental reducido, un concepto nico en
esta zona. Mas de la Costa es un refugio de lujo discreto y
de paz, miembro de Chteaux & Htels Collection.

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85

CONS EJ OS H O T E LE S C O N ENC ANT O

el
86 VIVIRenCAMPO

Mas de la Costa se
encuentra en un rea de
gran belleza natural
Por la tarde, cuando se pone el sol en el Val de Pedrera y aparecen las estrellas, volvemos a nuestra juventud, all por los
aos 60, cuando todava se poda ver la Va Lctea extendindose sobre nosotros por todo el cielo. Hoy por hoy, en la mayor
parte de Europa, en nuestras agitadas ciudades, nuestros hijos
o nietos no han visto nunca la Va Lctea. En la inmaculada
soledad de Matarraa, el cielo nocturno sigue siendo un espectculo que contemplar. Esta es un rea de una belleza natural
sin par, un rincn de Espaa que permanece sin descubrir.
Rico en flora y fauna y un refugio para la vida salvaje. Por eso
Franoise y Christian, los propietarios, quisieron crear un hotel
boutique totalmente respetuoso con el medio ambiente (fuera
de la red elctrica y lejos de la agitacin mundanal), conservando sus alrededores y su historia. Mas de la Costa ofrece a sus
clientes la oportunidad de compartir su filosofa y de disfrutar
del lujo con un impacto ambiental reducido, un concepto nico
en esta zona.

ENTORNO MEDIEVAL
Mas de la Costa est ubicado en el corazn de la comarca del
Matarraa, al sudeste de Aragn, en la frontera con Catalua.
el
VIVIRenCAMPO
87

CONS EJ OS H O T E LE S C O N ENC ANT O

El hotel boutique es
totalmente respetuoso
con el medio ambiente

el
88 VIVIRenCAMPO

el
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CONS EJ OS H O T E LE S C O N ENC ANT O

el
90 VIVIRenCAMPO

En el restaurante
gastronmico se
sirve un men que se
cambia a diario
MAS DE LA COSTA
Desde Valderrobres, seguir la A-1414 direccin Fuentespalda. A unos 3 km de Valderrobres, girar a la derecha en
el indicador de carretera de Mas de la Costa. Seguir el
sendero 1,2 km.
SERVICIOS
El hotel, dispone de piscina exterior, restaurante, jardines, biblioteca y zonas de descanso.
PRECIOS
Consultar paquetes y promociones en Mas de la Costa
MAS DE LA COSTA
T. 978 092 002
www.masdelacosta.com

Este hotel se encuentra a unos 5 km de Valderrobres, un encantador pueblo medieval de estrechas calles adoquinadas que
desembocan en el castillo e iglesia del siglo XIII situados majestuosamente sobre el pueblo y sobre el ro Matarraa. La arquitectura renacentista del ayuntamiento y de la plaza no hace
sino que sumarse a su encanto. Por el contrario, el hotel est
rodeado por olivares y almendrales, y por montaas cubiertas
de pinos.

EL HOTEL
El hotel ofrece habitaciones espaciosas, decoradas y amuebladas con gusto, un restaurante gastronmico en el que se sirve
un men que se cambia a diario, preparado a base de alimentos
frescos. Una biblioteca con libros en varios idiomas y cmics,
zonas de descanso con cmodos sofs y acogedoras chimeneas
para el reposo y la relajacin, una sala de cine, un pequeo
spa con sauna y bao turco, piscina exterior, varias terrazas y
jardines. Q
el
VIVIRenCAMPO
91

NOTICIA S
APRENDE A COCINAR
ACCESORIOS DE INVIERNO
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y creadores del revestimiento cermico, ha
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los contenidos son los protagonistas.
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PREPARARSE PARA EL FRO

La cocina de La Cornue incorpora un nuevo

color a los veintisis tonos de su paleta de
esmaltes. Ni gris, ni beige, sino una sutil
mezcla que los diccionarios describen como
un color de seda natural, este sutil tono
complacer sin duda a los apasionados de los
interiores naturales. Combinado con madera
de nogal o piedra natural, el greige contribuye
a crear una esttica de nobleza, elegancia y
discrecin. www.lacornue.com.

Solac se prepara para la llegada de las bajas

temperaturas invernales y lanza Thermofort,
una nueva gama de calor textil ideal para
combatir el fro y la humedad. Tanto por su
alto poder calorco, como por su reducido consumo elctrico, Thermofort evita en
muchos casos la necesidad del uso de calefaccin extra durante la noche y resulta una
de las opciones ms econmicas, ecolgicas
y saludables para lograr un calor confortable.
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LEROY MERLIN EN GRANADA

Leroy Merlin acaba de inaugurar su primera
tienda en Granada ubicada en el municipio
de Armilla. Este nuevo espacio es la nmero
sesenta y dos de la compaa en Espaa y la
decimosegunda en Andaluca. Con este nuevo
punto de venta, Leroy Merlin refuerza su posicin en el sector del acondicionamiento del
hogar. www.leroymerlin.es.

COLECCIN DE VELAS
Diptyque se prepara para las celebraciones
con la presentacin de tres velas especiales dedicadas al universo olfativo del rbol,
Sapin (abeto), Liquidambar y Oliban (olbano).
Las nuevas velas estn disponibles en dos
tamaos de 70 y 190 gr. Ms informacin,
T. 914 465 121.

NUEVA WEB
Rusticae, el club que ana ms de trescientos hoteles en Espaa, Portugal, Marruecos
y Latinoamrica, da un salto sustancial en
el
VIVIRenCAMPO
93

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de cuidarse

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Comer bien

Cada da
Comer
bien

Con los alimenttos

que tenemos en la
despensa podemos
elaborar las ms
orginales y deliciosas
ensaladas

Platos que tienen a

las hortalizas como
protagonistas y que
son los ms adecuados para mantener
una dieta sana.

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biende
pensadas
tas muy
diferentescuidar
y
que
nos permiten
sabrosas
que aseguran
bien
y equilibrar
nuestra
el xito de cualquier
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presente.

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Nutrientes

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Tanto si la llamamos
juda o faba, la alubia
nos aporta mucha
energa y es rica
en bra, potasio y
hierro.

El contenido de bra
de los guisantes
mantiene a raya los
niveles de azcar en
sangre y nos ayuda
a conservar el peso.

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Moda bien
Comer

La soja es
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bien
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la legumbre
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y cada nuestra
vez
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Cncer
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Sagitario
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Leo
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Capricornio
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Lo que queda por descubrir de

JESS
Los textos perdidos del cristianismo primitivo

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El signo

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MUJI

PEPE PEALVER

DANESES. T. 918 435 731.

T. 916 895 841.

www.muji.com

T. 917 293 357.

www.rorstrand.se

www.verdecora.es

T. 932 857 053.

ROCHE BOBOIS

www.swarovski.com/

T. 932 404 057.

crystallized

www.roche-bobois.es
RRSTRAND

T. 937 141 700.

Agente CAPRICHOS

www.sweetwood.es

ROYAL BOTANIA

MUY MUCHO
PIC

T. 933 343 885.

www.muymucho.es

T. 961 212 226.

Showroom:

www.pico-sa.com

Aragn 329, Barcelona.

T: 964 250 105.

T. 934 588 408.

www.tauceramica.com

T. 938 284 814.

POMAX

www.mydrap.com

T. 902 345 090.

www.pomax.com

MYOC
PORADA

NATURA CASA

RS

T. 977 311 615.

T. 936 589 503.

www.technofont.net

www.rs-life.com

PORCELANOSA
T. 964 507 100.
www.porcelanosa.com

PORTOBELLO STREET

www.santacole.com

T. 934 796 970.

www.vibia.es
VILLEROY & BOCH
www.villeroy-boch.com
VISTA ALEGRE
www.vistalegreatlantis.com

T. 902 820 162.

Agente ROSA CORBELLA.

www.westwing.es

www.terzani.com

www.santos.es

www.portobellostreet.es

WESTWING

T. 981 566 448.

www.noir-italia.com

VIBIA

TERZANI

www.nobilis.fr

CONTEMPORNEA.

WMF
T. 913 341 211.

TEXTURA
SERRALUNGA

T. 902 305 630.

QUARELLA

Agente TREITAL.

www.textura-interiors.com

www.quarella.com

T. 976 571 375.

www.wmf.es
WOODNOTES
Agente

THE RUG COMPANY

FRANCISCO CUMELLAS.

Agente BSB.

T. 932 007 173.

SCAVOLINI

T. 934 107 441.

www.woodnotes.fi

T. 964 506 450.

Agente ITALMOBEL.

www.therugcompany.com

www.noken.com

T. 946 841 188.

www.serralunga.com
QUICK STEP

T. 960 015 100.

NOKEN

www.maison-artist.com
NORMANN
MAISONS DU MONDE

COPENHAGUEN

T. 900 993 352.

www.normann-

www.maisonsdumonde.com

copenhagen.com

www.quick-step.com

RAFFLES STYLE

MANUEL CANOVAS

NORTHERN LIGHTING

www.manuelcanovas.com

Agente CASA CONTRACT.

RATIONAL

T. 932 432 677.

www.rational.de
REIG MART

OFFICINE GULLO

T. 900 503 023. www.sia.es

www.woodsandwillow.com

TOCA FUSTA
www.tocafusta.es

www.reig-marti-com

X
XEY

SIEMATIC
T. 963 931 785.

TRICONFORT

T. 943 865 010.

www.siematic.com

T. 934 881 080.

www.xey.com

www.kettal.es
www.silvinamarotti.com

TURFGRASS
T. 965 530 151.

SKAGERAK

www.turfgrass.es

RESTART CUCINE

DANESES. T. 918 435 731.

www.restart.it

www.skagerak-denmark.com

RIGARLAMP

SMEG

YBARRA & SERRET

T. 915 102 062.
www.ybarrayserret.com

Agente CAPRICHOS

www.officinegullo.com
MAYDISA

T. 902 945 090.

www.timothyoulton.com
SIA

T. 962 901 234.

WOODS & WILLOW

TIMOTHY OULTON

SILVINA MAROTTI

www.northernlighting.no

www.marchicucine.com

www.scavolini.com

T. 916 513 224.

www.rafflestyle.es

www.maxalto.it

www.tenuee.net

SANTA & COLE

T. 915 618 980.

T. 936 754 846.

T. 965 729 570.

TENUEE

T. 932 121 638.

Agente VERSAT.

VERDECORA

T. 916 469 292.

TEKA

SANTOS

Agente AGENCIA

www.velux.es

T. 934 961 958.

TECHNOFONT

T. 913 513 928.

NOIR

VELUX

www.teka.com

T. 932 156 050.

MAGIS

Agente D&D CONSULTING.

TAU CERAMICA

www.royalbotania.com

www.porada.it

www.luzio.es

MAXALTO

T. 932 890 410.

MYDRAP

www.valentine.es

T. 902 400 484.

SWEET WOOD

www.pepepenalver.com

NOBILIS

MARCHI GROUP

VALENTINE

www.pedrosoeosorio.com

T. 932 094 123.

MAISON ARTIST

www.moycorvic.es

LUZIO

www.magisdesign.com

SWAROVSKI

T. 915 767 609.

www.naturaselection.com.

www.rocatile.com

T. 938 855 852.

LUCIRMS

LUZIFER

www.stelton.com

PEDROSO & OSORIO

www.myoc.es
www.lucirmas.com

ROCA CERAMICA

MOYCOR

T. 916 620 895.

www.lospenotes.com

www.usspa.es

T. 918 435 731.

www.pedropena.com

T. 963 187 000.

www.lladro.com

DANESES.

www.mooimaak.com

LEXINGTON
www.lexingtoncompany.com

T. 966 446 052.

www.roca.com

T. 952 868 875.

T. 902 108 210.

www.levantina.com

USSPA

Agente CAPRICHOS

MOOIMAAK
T. 917 496 000.
www.leroymerlin.es

STELTON

T. 933 661 200.

T: 938 186 102.

PEDRO PEA

www.lecreuset.es

ROCA

UNOPIU

T. 938 512 767.

OLEO-MAC

T. 918 746 397.

T. 935 650 250.

T. 902 409 797.

www.maydisa.com

T. 916 811 611. www.emak.es

www.rigarlamp.com

www.smeg.es

www.unopiu.es

ZARA HOME
www.zarahome.com

METALARTE

ONEKER

RIOMA

SPEEDGRASS

UPONOR

ZINNIA

T. 934 770 069.

T. 964 219 700.

T. 957 651 054.

T. 902 455 595.

T. 902 100 240.

T. 932 094 518.

www.metalarte.com

www.ceramicagomez.com

www.rioma.com

www.speedgrass.com

www.uponor.es

www.florszinnia.com

el
97
VIVIRenCAMPO

VIVIR EN EL CAMPO 138

Rodeada de ms de cuarenta hectreas de almendros y pinos, esta casa de campo tiene poco ms de cien aos,
aunque fue construida como si se tratara de un castillo. Adems, sus actuales propietarios se han inspirado en
las viejas fortalezas francesas para crear un acogedor hogar reconstruido con materiales nobles. Un espacio
fascinante que muestra las posibilidades de la reconstruccin del mundo rural.

el
98 VIVIRenCAMPO

Fotografa: Miquel Tres

A VA NC E