INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE

INGENIERA CAMPUS GUANAJUATO

INGENIERA FARMACUTICA

PRCTICA 7
MEDICIN DE COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE CALOR EN GEOMETRAS
SIMPLES

INTEGRANTES:
ACOSTA SOLS KATHIA PAULINA
GUTIRREZ GUERRERO FELIPE GIL
HERNNDEZ GONZLEZ ELIZABETH BERENICE
OROZCO HERNNDEZ ESCOBAR YAHAIRA GABRIELA

5FM1

EQUIPO 3

LABORATORIO DE BIOINGENIERA

DOCENTES:
M. en C. MA. LOURDES MEJA FARFN
M. en C. HCTOR MRQUEZ LONA
M. en C. ROSA ISELA JIMNEZ CASTILLO

FECHA DE ENTREGA: 10 DE DICIEMBRE DE 2015

Resumen

En la presente prctica se conoci el funcionamiento del intercambiador de tipo

serpentn en arreglo de flujo paralelo y en contraflujo. Se realizaron clculos sobre
la transferencia de calor, permitindose analizar el coeficiente de transferencia
global de calor para ambos arreglos.
Introduccin
La transferencia de calor es un proceso que ocurre siempre que existe un
gradiente de temperaturas en un sistema o siempre que dos cuerpos con
diferentes temperaturas se ponen en contacto (Cengel, 2007).
Los intercambiadores de calor son dispositivos que permiten la transferencia de
calor de un fluido (lquido o gas) a otro por diferencia de temperatura. Entre las
principales razones por las que se utiliza un intercambiador de calor se
encuentran:

Calentar un fluido frio mediante un fluido con mayor temperatura.

Reducir la temperatura de un fluido mediante un fluido con menor
temperatura.
Llevar al punto de ebullicin a un fluido mediante un fluido con mayor
temperatura.
Condensar un fluido en estado gaseoso por medio de un fluido frio.
Llevar al punto de ebullicin a un fluido mientras se condensa un fluido
gaseoso con mayor temperatura (Kreith&Bohn, 2001).

Debido a la gran variedad de procesos en el que se utilizan los equipos de

transferencia de calor, los intercambiadores se pueden clasificar de acuerdo a su
tipo de operacin en:

Intercambiadores de doble tubo

Intercambiadores de tipo evaporativo
Intercambiadores de placa
Intercambiadores de serpentn
Intercambiadores de espiral
Intercambiadores enfriadores por aire
Intercambiadores de coraza y tubos
Intercambiadores rotatorios
(Incropera, 1999).

En la prctica, se realizaron los clculos de transferencia de calor en un

intercambiador tipo serpentn (Figura 1), por el cual simplemente fluye agua de
enfriamiento.
2

Figura 1. Intercambiador Tipo Serpentn (Incropera, 1999).

En la Figura 1 se aprecia que: (a) Entrada del flujo, (b) Salida del flujo, (c) Entrada
del flujo y (d) Salida del flujo
En el sistema se observan que hay dos grupos de salida y entrada, esto es porque
una de las caractersticas ms comunes de los intercambiadores es que la
direccin relativa de los flujos puede cambiar al tipo de arreglo que se necesite, en
paralelo y en contraflujo.
El arreglo en paralelo es cuando los fluidos que se sometern a estudio entran por
el mismo extremo a diferente temperatura. Como ya se mencion anteriormente,
el calor siempre se transfiere del cuerpo con mayor temperatura hacia el de menor
temperatura, es por eso que, en el flujo de salida, las temperaturas de ambos
cuerpos se aproximan la una a la otra, como se observa en la Figura 2 (Cengel,
2007).

Figura 2. Arreglo en paralelo (Cengel, 2007)

Y el arreglo en contraflujo o en contracorriente es cuando los dos fluidos a
diferente temperatura entran al intercambiador por extremos opuestos. Ya que el
fluido con menor temperatura sale en contraflujo del intercambiador de calor en el
extremo donde entra el uido con mayor temperatura, la temperatura del udo
ms fro se aproximar a la temperatura del uido de entrada. Este tipo de
intercambiador resulta ser ms eciente ya que la temperatura del fluido caliente
desciende de forma paralela a la forma en la cual la temperatura del fluido fro
aumenta, como se observa en la Figura 3 (Frank P & David, 1999).

Figura 3. Arreglo en contracorriente (Cengel, 2007)

Objetivos
OBJETIVO GENERAL
Identificar los mecanismos bsicos de transferencia de calor: la conduccin, la
conveccin y la radiacin, demostrando los conceptos a travs de la prctica
en el laboratorio permitindose colaborar en conjunto.
OBJETIVOS PARTICULARES
El alumno describir las principales partes del intercambiador de calor de
tubo doble manejando el equipo correspondiente apreciando la importancia de
4

este. Analizar la influencia del coeficiente de transferencia global de calor por

la disposicin de flujo utilizando las correlaciones apropiadas permitiendo la
discusin de los resultados obtenidos
Desarrollo Experimental
MATERIALES Y EQUIPO

Unidad de Alimentacin WL100

Cambiador de calor de tubos concntricos WL110.1
Computadora con interfaz para el manejo del las unidades WL100 y
WL110.1
Agua destilada
Bolsa de hielo (Agua destilada)
METODOLOGA

Comprobar el nivel
del agua en el
depsito y llenarla
de ser necesario

Encender interruptor
primario

Ajustar el
termostato a la
temperatura
deseada

Encender
calefaccin y
esperar a que se
alcance la
temperatura
deseada

Conectar el
intercambiador
bsico mediante los
tubos segn sea
usada la corriente
paralela o inversa

Ajustar caudal de
agua fra

Conectar bomba

Ajustar caudal de
agua caliente

Correr el software
eligiendo el tipo de
arreglo que sea
necesario

Medir flujos y
temperaturas y
registrarlas.

Descripcin del Sistema

Figura 4. Intercambiador Tipo Serpentn

El cambiador de calor de doble camisa consta de un depsito rodeado por una
camisa. Dentro del depsito se encuentra un serpentn. El agua caliente fluye a
travs de la doble camisa y transfiere de esta forma una parte de la energa
trmica al agua fra del depsito.

Resultados
Tabla 1. Resultados experimentales
7

Medicin en paralelo
Corriente Fra
volumen(L)

tiempo(s)

19.4

19.23

18.25

18.48

promedio

Corriente caliente
3

Fv(m /S)
5.15464E05
5.20021E05
5.47945E05
5.41126E05
5.31139E05

Fv (m3 /s)

l/s

Volumen(L)

Tiempo(s)

0.05154639

5.15

0.00019417 0.19417476

0.05200208

1.9

8.8

0.00021591 0.21590909

0.05479452

9.2

0.00021739

0.05411255

promedio

Tabla 2. Flujo de entrada en L/s y temperaturas de entrada y salida para los fluidos
caliente y frio
mh(l/s)

Thentrada
C

0.2091583
8
0.2091583
8
0.2091583
8

2
promedi
o

0.2173913

0.00020916 0.20915838

0.05311389

Corrida

l/s

mc(l/s)

Tc
entrad
a
0.05311389 22.5

Ts de
salida

39.6

Th
salid
a C
35.5

42.8

37.7

0.05311389 19.1

24.2

41.2

36.6

0.05311389 20.8

23.1

22

Clculos
1. Realizar el clculo del calor transferido o cedido mediante un balance de
energa para el arreglo en flujo paralelo
Utilizando la tabla 1 del experimento 2.
Flujo de calor caliente:

Q=mcp T
8

Donde m es el flujo msico y se puede obtener como:

En tablas de vapor el valor el Cp= 4179 J/kg*s y la densidad 992.1 Kg/m3.

Para fluido fro (corrida 1).

En tablas de vapor el Cp= 4181.1 J/kg*s y la densidad 996.55 Kg/m3.

V
m=

m=
0.000053

m3
Kg
996.55
s
m3

)(

m=0.0528

kg /s

Para fluido fro (corrida 2).

En tablas de vapor el Cp= 4181.34 J/kg*sy la densidad 997.67 Kg/m3.

V
m=

m=
0.000053

m3
Kg
997.67
s
m3

)(

m=0.0528

kg /s
Tabla 3. Resultados tericos de calor cedido
Corrida

Th (K)

1
2

- 4.1
- 5.1

Flujo de calor
caliente
(KJ/s)
- 3.5322
- 4.4242

Tc (K)

Flujo de calor
frio (KJ/s)

0.5
5.1

0.11038
1.12595

2. Calcula la LMTD para el intercambiador de calor utilizando la siguiente

ecuacin

Tabla 4. LMTD
Experimento
1
2

T1 C
17.1
23.7

T2 C
13.5
13.3

TML C
15.2291
18.002

3. Determina el coeficiente de transferencia global

Coeficiente global de transferencia de calor A partir de los datos calculados, se
obtiene el coeficiente de transferencia global, utilizando la ley de enfriamiento de
Newton: =
Dnde:
U= Coeficiente global de transferencia de calor
AS = rea total del intercambiador trmico
= Temperatura media logartmica
Por lo tanto del manual de GuntHamburg , tenemos que rea de trasferencia de
calor es igual a 500cm2
1 m 2

100 cm2

A=500 c m2=

A=

D
4

10

D=

4A
=0.05641m

Calculamos la velocidad
V =fv/ A
V =(0.00020916 m3 /s)/( 0.05 m2 )=0.0041832 m/s
=0.0006856 kg/m*s
Pr= 4.56
K= 0.627 W/m*C

DV (992.1 Kg/m )(0.05641 m)(0.0041832 m/s)

=
=341.49

0.6856 x 103 Kg /ms

Calculamos el Nusselt
4.62 0.3=3.8558
337.16 0.8
Nu=0.023 R e 0.8 P r 0.3 =0.023
Nu=

hL
k

Despejando el coeficiente de conveccin

h=

NuK (4.4653)(0.628 W /m k)
=
=6.04 W /m2 K
L
0.4 m

Se realiz el mismo proceso para el fluido frio y los resultados se muestran en la

siguiente tabla.
Tabla 5. Coeficientes de conveccin
11

Caliente
corrida

Velocidad
m/s

Re

0.0041832 341.4
9

Frio
Un

hh

Velocidad Re
W /m2 Km/s

3.58

6.04

0.00106

70.50

Nu

Hc
W /m2 K

1.47

2.23

Calculamos el coeficiente global de transferencia de calor

1
1
1
= + =0.59 m2 K / W
U h h hc
2

U=1.69 W /m K
Ahora calculamos la transferencia de calor
=
Tabla 6. Resultados experimentales de flujo de calor
2

Corrida

U W /m K

Q (W)

TML C

1
2

1.69
1.69

1.2868
1.521169

15.2291
18.002

El flujo de calor promedio es de 1.4 W

Contraflujo
Medicin a contra flujo
Tabla 7. Flujo de entrada en L/s y temperaturas de entrada y salida para los fluidos
caliente y frio
corrida

mh(l/s)

ThentradaC

1
2

0.20915838
0.20915838

45.1
45.4

Th
salida
C
39.9
40.8

mc(l/s)

Tc
entrada

Ts de
salida

0.05311389
0.05311389

18.3
18.3

26.7
27.5
12

1. Calculo de calor transferido o cedido

=
Como los flujos msicos ya fueron obtenidos en el clculo para flujo en
paralelo. Entonces se muestra la siguiente tabla con los resultados
Tabla 8. Resultados tericos de calor cedido
Corrida

Th (K)

1
2

- 5.2
- 4.6

Flujo de calor
caliente
(KJ/s)
-4.5145
-3.9936

Tc (K)

Flujo de calor
frio (KJ/s)

8.4
8.2

1.86
1.8166

2.-Calcula la LMTD para el intercambiador de calor utilizando la siguiente

ecuacin

Tabla 9. LMTD
Experimento
1
2

T1 C
26.8
27.1

T2 C
13.2
13.3

TML C
19.2040
19.3882

3.- Coeficiente global de transferencia de calor

A partir de los datos calculados, se obtiene el coeficiente de transferencia global,
utilizando la ley de enfriamiento de Newton, los resultados se muestran en la tabla
9.
=
Corriente caliente corrida 1
rea de trasferencia de calor es la misma que se calcul en flujo en paralelo por lo
tanto
13

1m

100 cm2

A=500 c m2=

D2
A=
4

D=

4A
=0.05641m

Calculamos la velocidad
V =fv/ A

V =(0.00020916 m 3 /s)/( 0.05 m2 )=0.0041832 m/s

Calculando el Reynolds con las propiedades de 40-45C

DV (991.05 Kg/m )(0.05641 m)(0.0041832 m/s)

=
=374.47

0.6245 x 103 Kg/ms

Calculamos el Nusselt
4.115 0.3 =4.02506
0.8
374.47
0.8
Nu=0.023 R e P r 0.3 =0.023
Nu=

hL
k

Despejando el coeficiente de conveccin

14

h=

NuK (4.02506)(0.634 W /m k )
=
=6.3797 W /m2 K
L
0.4 m

Se realiz el mismo proceso para el fluido frio y los resultados se muestran en la

siguiente tabla.
Tabla 10. Coeficientes de conveccin
Caliente
corrid
a

Velocidad
m/s

Re

0.0041832 374.4
7

Frio

Un

hh

Velocidad Re
2
W /m Km/s

4.020
6

6.379
7

0.00106

63.01
6

Nu

hc
W /m2 K

1.113

1.677

Calculamos el coeficiente global de transferencia de calor

1
1
1
2
= + =0.7530 m K / W
U h h hc
U=1.32 W /m2 K
Ahora calculamos la transferencia de calor
=
Tabla 11. Resultados experimentales de flujo de calor
Corrida

2
U W /m K

Q (W)

TML C

1
2

1.32
1.32

1.2750
1.2796

19.2040
19.3882

El flujo de calor promedio es de 1.27731 W

Discusin de los Resultados

15

Un intercambiador de calor es un dispositivo en el que se intercambia energa

entre fluidos, cuando se mezclan dos fluidos que estn a distinta temperatura se
produce un intercambio de calor y esta mezcla alcanzan un equilibrio, en el caso
de un intercambiados se consigue el mismo efecto sin embargo los fluidos no se
mezclan (Kreith et al, 2012).
Paralelo
Flujo paralelo est en contacto trmico la superficie de un tubo que contiene el
fluido caliente, con el fluido que tiene menor temperatura. Al circular los fluidos
comienza la transferencia calorfica como se muestra en la tabla 2, la corriente
caliente cede temperatura a la corriente fra, en las dos corridas el fluido caliente
disminuye su temperatura y el fluido con menos temperatura aumenta su
temperatura; lo cual disminuye la diferencia de temperatura (Incropera, 1999).
En el caso de tener un rea de contacto mayor el comportamiento esperado entre
las dos corrientes se deberan aproximar entre si asintticamente.

Figura 5 Intercambiador de calor de flujo paralelo y comportamiento

asinttico.
Flujo contracorriente
Se pone en contacto la superficie ms caliente del fluido caliente con el fluido fro
con mayor temperatura, por lo que se tiene una diferencia de temperatura ms
constante entre los fluidos a lo largo del intercambiador, de esta manera como se
muestra en la tabla 7, la temperatura del fluido fro aumenta su temperatura
(Madrid, 1996).

16

Figura 6. Intercambiador de calor en contraflujo y comportamiento

Al comparar las temperaturas de salida del fluido fro en los dos intercambiadores
se tiene que la temperatura de salida del fluido fro en el flujo contracorriente es
mayor a la temperatura de salida del fluido fro en el flujo paralelo, de esta manera
al obtener una elevacin de temperatura en el flujo contracorriente se debe de
tener una mayor transferencia de calor; sin embargo, el calor de transferencia en
paralelo es mayor (1.4 W) que en contraflujo (1.27731 W).
El clculo de la media logartmica sirve para tener un menor margen de error,
debido a que a lo largo del sistema hay variacin de temperatura y est perdida no
es lineal se calcula una temperatura media (Cengel, 2007).
El intercambio de energa depende de manera proporcional a la diferencia de
temperatura, y a la superficie de intercambio de calor, las temperaturas de entrada
y de salida de cada fluido pudo haber afectado al coeficiente global de calor ya
que en el caso de flujo paralelo el coeficiente global de calor es mayor, por lo que
de esta manera influye directamente en el calor de transferencia de calor (Mndez
et al, 2008).
Conclusin
La transferencia de calor se termin mediante el mecanismo de conveccin, as
como la identificacin de cada uno de los componentes del intercambiador de
calor, se obtiene que el coeficiente global en el intercambiador de doble tubo para
los flujos en paralelo y en contra flujo es diferente, ya que este valor depende
directamente de las temperaturas de los fluidos caliente y fro de salida en el
intercambiador.

Cuestionario

17

1. Identifica y describe las partes principales del intercambiador de doble

camisa utilizado en la prctica
Intercambiador de calor de doble camisa, con calentamiento por serpentn

Figura 7. Intercambiador de calor tipo Serpentn

El cambiador de calor de doble camisa consta de un depsito rodeado por una
camisa. Dentro del depsito se encuentra un serpentn. En el modo de operacin
calentar con la doble camisa, el agua caliente fluye a travs de la doble camisa y
transfiere de esta forma una parte de la energa trmica al agua fra del depsito.
En el modo de operacin calentar con el serpentn, el agua caliente fluye a travs
del serpentn y calienta de este modo el agua fra dentro del depsito.
En la siguiente figura se muestra el esquema del calentador por camisa y por
serpentn.

18

a) Calentar por la camisa: 1 camisa, 2 agitador

b) Calentar por serpentn: 3 serpentn, rojo: agua caliente, azul:
agua fra.
Figura 8. a) Calentamiento mediante la camisa, b) Calentamiento mediante el
serpentn
Sensores de temperatura: son aplicados para la supervisin de la temperatura
durante el proceso ya que su principal funcin es medir la temperatura del aire o la
temperatura superficial de lquidos en el intercambiador.
Entradas-Salidas: dispositivos donde se conectan las tuberas correspondientes
que van desde la unidad de alimentacin al intercambiador de calor con un flujo
controlado de agua caliente/fra.
Agitadores: son utilizados para un mejor mezclado del contenido del depsito y
una distribucin homognea de la temperatura.
2. Analice y discuta el valor de U en funcin de LMTD tanto en paralelo
como en contracorriente
La diferencia media de temperatura logartmica sirve para proporcionar la relacin
que se da del cambio de temperatura entre los estados a la entrada y la salida.
Las temperaturas que se utilicen para calcularla LMTD sern diferentes de
acuerdo al arreglo de flujos (contracorriente y paralelo).
El coeficiente global de transferencia de calor depender de cmo se encuentre
arreglado el flujo, para el arreglo en paralelo se obtuvo un = 16.61555 menor
que el en arreglo en contracorriente con un =19.2961 por lo cual se
puede decir que habr un coeficiente global de transferencia de calor mayor en el
flujo en paralelo y un coeficiente global de transferencia de calor menor en flujo en
19

contracorriente, esto es debido a que la cantidad de U es inversamente

proporcional al . Esto se confirma al observar los resultados ya que para el
arreglo en paralelo U=1.69

W /m K , mientras que para el arreglo en contraflujo

es U= 1.32 W /m K

3. Determine

tericamente

por

correlaciones
hi
h
individuales de transferencia de calor
y o

los

coeficientes

para calcular una

aproximacin del coeficiente de transferencia global.

Los coeficientes de transferencia de calor y coeficiente de transferencia global se
encuentran en la parte de resultados.
4. Cul de los coeficientes individuales de transferencia de calor
domina el coeficiente de transferencia de calor global?
Si se parte de la condicin en donde la resistencia del tubo es pequea en
comparacin con la suma de las resistencias convectivas 1/h i y 1/ho, podr
pensarse que la cantidad de calor que podr intercambiarse estar fuertemente
determinado por la magnitud que alguno de los dos coeficientes individuales
presente en un determinado momento dado de operacin del cambiador de calor.
Si un coeficiente individual es pequeo y el otro muy grande, el coeficiente menor
proporcionar la mayor resistencia y el coeficiente total de transferencia de calor
en el equipo ser muy cercano al reciproco de la resistencia mayor.
Cuando existe una diferencia entre hi y ho el que tome un valor menor, ser el
coeficiente Individual controlante.
De acuerdo a lo anterior se tiene que en el fluido a contracorriente, domina el h i y
en el fluido en paralelo domina el h 0 ya que es inferior, estos valores son los que
determinan la cantidad de calor que se intercambia en el intercambiador de calor.
5. Analizar si se cumple el balance de calor de la Ec.(6) y el efecto en U
La ecuacin balanceada que permite cuantificar el calor de un intercambiador es
=, esta ecuacin permiti, mediante datos experimentales de T y flujos,
obtener el valor del coeficiente de transferencia de calor, que se encuentra
principalmente en funcin de la , la cual depende del tipo de arreglo
analizado, ya sea en contraflujo o en flujo paralelo. El mayor valor de U se
determin en el arreglo en flujo paralelo y este valor afecta directamente la
cantidad de calor de un intercambiador.
6. Discuta que significa el factor de incrustacin y como afecta en el
rendimiento del intercambiador de calor.
20

El factor de incrustacin influye directamente en el coeficiente de transferencia de

calor. La formacin de depsitos de incrustacin en intercambiadores de calor es
la causa de reduccin de eficiencia y capacidad del sistema de calentamiento. Al
incrementarse la energa necesaria para una operacin, tambin se incrementan
los costos al paso de los aos.
7. Cul es la importancia de conocer el coeficiente global de
transferencia de calor?
Es importante ya que este coeficiente global de transferencia de calor representa
todos los mecanismos de conveccin de cada lado de la pared de los tubos
concntricos. Este coeficiente cuantifica la potencia transferida por unidad de
superficie y por grado de diferencia de temperaturas, entre el exterior y el interior.

Bibliografa
I.
II.
III.

Kreith, F. & M.S. Bohn (2001). Principios de Transferencia de Calor. Sexta

edicin, Mxico. Editorial Thomson Learning.
Frank P. Incropera& David P. de Witt (1999). Fundamentos de Transferencia
de Calor. Cuarta edicin, Mxico. Editorial Pearson Prentice Hall.
Yunus A Cengel (2007). Transferencia de Calor, tercera edicin, Mxico.
Editorial Mc Graw Hill.

21