1- Comentario General

Cuando se ambicionan mercados tan importantes, como por ejemplo Japn, la Unin
Europea o Estados Unidos, el primer convencimiento que hay que tener es operar con un
excelente nivel de Calidad. Calidad de un producto que est destinado a un consumidor
acostumbrado a saber seleccionar, elegir, exigir y aunque pueda pagar tiende a no
derrochar.
Esta Calidad de producto demandado exige a los exportadores a tomar conciencia en
olvidar vicios y costumbres locales inaplicables cuando se trata de exportacin y que
deberan ser modificados progresivamente en el mercado interno. Dedicarse realmente a
la exportacin exige una tarea especial, no como una adicional, sino enfocar el tema sin
improvisaciones y ayudado por especialistas en disciplinas de Comercio Internacional.
La Calidad exigida tiene que ser con un producto cuyo envase y contenido, como as
tambin su embalaje, debern formar parte de esa Calidad modernamente orientada dentro
del concepto de Calidad Total. Este concepto actualmente se est transformando por
exigencias internacionales en un camino sin retorno, es decir, una exigencia de
Certificacin de Calidad Total.
Saber realmente cmo investigar y seleccionar buenos envases y embalajes, es una tarea
que exige una cierta culturizacin sobre el tema. No es prioritario del ingeniero, del
consultor o especialista solamente, tanto el empresario como el profesional en Comercio
Internacional debe buscar aprender, "el idioma" del envase y embalaje. Tiene que
acompaar al diseo de su producto exportable y deber saber cmo informarse, tendr
que hablar con diseadores y consultores y tal vez necesitar buscar datos en una Cmara
Comercial binacional. El trato con posibles proveedores de la industria del envase y el
embalaje implica un conocimiento del tema en un cierto grado de avance. Es decir, no un
trabajo producto de la improvisacin. Un correcto estudio de mercado permitir
profundizar la informacin que quizs el importador nos haya enviado sobre las
caractersticas del Consumidor Final. Con este estudio, se conocer al consumidor con
mayor profundidad en sus costumbres tnicas y culturales, la estructura familiar ms
comn, los estilos de vida y los hbitos de compra y de consumo, y as se podr perfilar
un envase que proteja e identifique adecuadamente al producto como un verdadero
vendedor "silencioso" que estar slo en una gndola compitiendo con otros productos.
No olvidemos que vamos a lograr vender en el exterior lo que nos quieren comprar y no
lo que queramos imponer. En esta adecuacin est comprometido el envase adecuado del
producto y se tendr que trabajar sobre la Calidad de Diseo Total. Esta Calidad de
Diseo Total tiene un sentido global, no parcializado, que debe reunir y optimizar una
serie de intereses directos e indirectos que influyen significativamente en el xito de la
conquista del mercado internacional.
Esta Calidad de Diseo tiene como base un nivel de Calidad de Informacin donde se
empieza a construir la Calidad del producto. Otra parte la constituye la Calidad de
Concepcin del tipo de envase tanto en su Valor Funcional como en su Valor de
Exhibicin. Adems, una Calidad adecuada de Especificaciones por escrito que respalden

al futuro envase o embalaje sin malas interpretaciones en el momento de su concrecin y

cumpliendo Reglamentaciones y Normas Internacionales. Finalmente una Calidad de
materiales para la confeccin de envases y embalajes que tengan un claro circuito de
Reciclado y Reuso y no constituyan posibles contaminaciones del Medio Ambiente por su
naturaleza.

2- Acondicionamiento De Mercaderas
2.1- Introduccin
La Organizacin Mundial del Envase (World Packaging Organization) ya ha informado en
diversas oportunidades que a travs de exportaciones realizadas por pases generalmente
en desarrollo se pierden el 20% de los alimentos en su distribucin por serias deficiencias
en los sistemas de envases y embalajes. Esto indica claramente que el acondicionamiento
de mercaderas no puede ser el resultado de la improvisacin. El moderno y exigente
Comercio Internacional exige un conocimiento global y total sobre el tema desarrollado
en base a una informacin de alta calidad (aqu se comienza a originar la calidad del
producto) y a travs de un estudio metdico con logros resultantes a travs del Diseo.
La obtencin del nivel de calidad requerido por el consumidor final, optimizar recursos de
almacenaje y transporte con un alto margen de seguridad reduciendo riesgos son todos
factores que se tienen que tener en cuenta en conjunto y combinados. Cuando se
ambicionan mercados importantes como Japn, la Comunidad Europea, Estados Unidos
de Norteamrica, etc., hay que estar convencido de que el Envase y el Embalaje son las
mejores herramientas para asegurar un producto en dichos mercados. Los vicios,
conceptos y costumbres locales no se deben trasladar, es ms, deben ser olvidados. Lo
aconsejable es tener claro el problema global, es decir la interrelacin que existe entre
producto contenido, envase, sistema de envasamiento, almacenaje, transporte,
distribucin, venta y necesidades del consumidor. Asimismo, no olvidar desde el
comienzo del estudio, saber entre qu Reglamentaciones y Normas Internacionales est
encuadrado mi producto incluyendo envase y embalaje y en especial, su relacin con las
nuevas Reglamentaciones para Proteccin del Medio Ambiente y la recirculacin de
materiales.
Es fundamental que el exportador adquiera una cierta cultura, un "idioma" propio en
envases y embalajes. Debe acercarse a los institutos autorizados sobre el tema y reunir
toda la informacin nacional e internacional. La participacin de asesores, consultores y
diseadores va a incidir favorablemente en la medida que les entreguemos una
informacin clara y completa de los objetivos en el tema de envases y embalajes, es por
esto que hay que insistir en adquirir cierta cultura sobre el tema.
2.2- Envase y Producto Contenido
2.2.1- Funciones del envase
Todo envase diseado adecuadamente debe posibilitar:

CONTENER, PROTEGER, FACILITAR EL MANIPULEO, IDENTIFICAR al producto,

y de esta manera, lograr la venta del mismo por s solo originando por parte del
Consumidor la compra no programada.
La ntima relacin entre la naturaleza del producto, el envase y su poder de comunicacin
con el consumidor es el resultado de tener muy claro los Valores Objeto del Envase. En
todo envase existe: un Valor Funcional (valor de uso) y un Valor de apariencia Vendedora
(valor de estima).
Un estudio de mercado va a dar un perfil del producto tanto del contenido como del
continente, es decir, la nica manera segura de llegar a conjugar adecuadamente estos dos
Valores es buscando una calidad de concepcin de diseo exitosa. Las costumbres tnicas
y culturales de una sociedad, la estructura de sus familias, el estilo de vida y los hbitos de
compra y de consumo definen actualmente una necesidad de envases y embalajes
prcticos, seguros, no contaminantes, reciclables y dentro de aspectos estticos aceptables.
Cuando consideramos el Valor Funcional (de uso), hablamos de calidad de materiales,
estructuras, sistemas de apertura y cierre, posibilidades de conservacin del producto
contenido y la facilidad del uso del mismo. Si se trata del Valor de Apariencia Vendedora,
consideraremos el PODER DE COMUNICACION del envase a travs de sus geometras
y de su Diseo Grfico Visual. Esta comunicacin permite una promesa de calidad de un
producto que responde a un nivel determinado de consumidor con sus fantasas y
necesidades a satisfacer. Lo importante es no defraudar a este consumidor (fuerza motora
del negocio) ; lo prometido a travs de un atractivo diseo de un envase debe coincidir
con la calidad del producto contenido. En los pases desarrollados, muchas veces no hay
una diferencia notable de calidad en una misma lnea de productos en competencia y los
precios pueden estar cercanos, por lo tanto, la diferenciacin ser la resultante de un
acertado diseo. En resumen, lo que capta al consumidor es un mensaje a travs de
smbolos, colores, dibujos, fotos, formatos, etc..
2.2.2- Contener y Proteger
La accin de contener y proteger est condicionada a la naturaleza del producto
contenido, a la calidad del material con que es realizado el envase y a los riesgos del
medio ambiente. Debe existir un comprobado estado de inercia en la vida en comn entre
envase y producto contenido. Ni el envase debe contaminar al producto por la naturaleza
de su material ni el producto por su constitucin debe atacar al envase acortando su vida
til comercial. Este envase debe resistir la accin del medio ambiente y proteger al
producto de las agresiones que pudiera recibir por la accin del oxgeno u otros gases del
aire, la humedad ambiente, la accin de la luz (rayos ultravioleta), la posibilidad de accin
de bacterias, hongos, levaduras, insectos y roedores. Todos estos aspectos sumados a
riesgos propios del manipuleo en el almacenaje, transporte y distribucin tendrn
incidencia sobre la decisin de fijar una Vida en Estante confiable.
Se disea un envase para una determinada vida til, pero no un Super Envase costoso que
supere las reales necesidades del producto.
2.2.3- Facilitar el Manipuleo

Este aspecto es importante, tiene que ver con la Practicidad, con el valor de uso.
El envase, por su volumen, sus sistemas de apertura y cierre, tipo de boca de salida,
geometras y estructuras, debe permitir al consumidor hacer uso del producto contenido
con facilidad, practicidad y rendimiento. Adems, su perfil geomtrico y tamao, debe
facilitar el manipuleo en especial por parte de nios y ancianos. Son valores funcionales
que se suman aumentando su valor de uso y estima por parte del consumidor. Estos
aspectos que conducen al mejor manipuleo de un envase y a un buen consumo del
producto contenido, normalmente en el diseo total se trata de combinar las caractersticas
del producto con las posibilidades del diseo del envase. Por ejemplo, regular la
viscosidad de un producto, variar el tamao del grano en el caso de un slido o la presin
de un gas propelente en un aerosol, etc..
2.2.4- Identificar al Producto
Las geometras logradas a travs del diseo industrial junto con un acertado diseo
grfico visual constituyen el medio ms fuerte y eficaz para captar la atencin del
consumidor final. Una adecuada orientacin de asociacin de ideas, envase - producto,
como as tambin una clara composicin sobre la psicologa del consumidor nos permitir
satisfacer necesidades y fantasas reduciendo temores de eleccin en el momento de la
compra. Lograr un alto Valor de Exhibicin a travs del envase es el objetivo. Destacarse
de la competencia, atraer rpidamente su atencin, ofrecerle una promesa de mayor
volumen (cumpliendo con Lealtad Comercial) y aplicar textos legibles en el idioma
exigido en forma Leal, Precisa, Completa y Clara son condiciones fundamentales de
confiabilidad y por lo tanto de xito. La promesa que el envase realiza a travs de su
simbologa sobre una determinada calidad, no debe defraudarse con realidades de
productos contenidos mediocres. Otro factor a tener en cuenta en esta identificacin es la
aceptacin o rechazo de ciertos grafismos o colores que no corresponden a determinadas
costumbres tnicas y culturales del consumidor en especial en los pases de Oriente.
Dentro de los aspectos de identificacin, el rotulado legal forma parte de la comunicacin
informando gramajes, origen del producto, composicin, nmero de registro o
certificacin del mismo, como as tambin alguna notacin preventiva cuando se trata de
productos peligrosos.
2.2.5- Vender el Producto
Cuando un producto envasado est expuesto a la venta, el xito mayor es lograr sobre el
consumidor la accin de la compra por impulso, no programada. No es un hecho que se
logra al azar, sino que es la resultante de la conjugacin ptima de los valores para lograr
un alto Valor de Exhibicin transformando al envase en una extraordinaria herramienta de
venta. Evidentemente que reunir todos estos aspectos tiene un costo participativo dentro
del costo total de un producto exportable. Lo podemos denominar Costo Mnimo Optimo.
Es Mnimo porque es el que logra en un punto Optimo, conjugar los Valores del Envase
deseado. Define un nivel de calidad y defiende una imagen de marca. En resumen, se
logra la venta del producto a travs de un vendedor "silencioso" que constituye el propio
envase. Tal es la importancia de un serio diseo.

2.2.6- Reciclado de Materiales

En el diseo de envases y embalajes debe tenerse en cuenta tambin las actuales
exigencias internacionales respecto al reciclado de envases y embalajes. Por ejemplo, ya
en Europa se est exigiendo modalidades y canales en cuanto al criterio de recuperar
materias primas y energa.

3- Relaciones A Tener En Cuenta

3.1- Producto de consumo masivo. Producto de consumo industrial (materia prima)
de calidad.
Considerar un producto, ante todo, de calidad, y tener claro si se trata de un producto
industrial(materia prima) o un producto de consumo masivo.
3.2- Relacin con una adecuada lnea de envasamiento.
Existe la necesidad de que todo envase responda a una lnea de envasado balanceada,
segn los niveles de calidad y cantidad presupuestados
3.3- Relacin con una ptima estrategia comercial.
Una ptima estrategia comercial, realizada sobre un gran conocimiento del mercado,
permite definir el perfil del envase, relacionado con la vida til del producto .
3.4-Relacin con un recorrido geogrfico total.
Tener muy presente el recorrido geogrfico total de la mercadera, el cual necesita un
verdadero relevamiento de riesgos.
Podemos considerar y prever el inicio de este recorrido desde la recepcin y el almacenaje
de envases, su trayecto por el proceso de envasado, su posterior agrupacin , embalado,
almacenaje y finalmente su transporte y distribucin hasta las manos del consumidor
final.
3.5- Necesidad del diseo de una carga unitaria , mdulos
En relacin con el tema anterior, tengamos presente el diseo de una carga unitaria,
manejado a travs del concepto de mdulos, minimizando costos, maximizando utilidades
y logrando niveles de seguridad en el manipuleo y transporte.
3.6- Adopcin de un seguro acorde.
Adoptar un seguro acorde con el concepto de cubrir imprevistos (huelgas, incendios,
guerras) y no pretender suplantar un mal embalaje por medio de un seguro importante.
3.7- Necesidad de un diseo total.
Se debe llegar al diseo total, cumpliendo todas las etapas del estudio de un envase.

3.8- Relacin con Normas y Reglamentaciones Internacionales.

Conocimiento de normas y reglamentaciones internacionales, particularmente en lo
referente al reciclado y reso de materiales, y el cuidado del medio ambiente. Otro
enfoque de mucha actualidad, y en particular frente a las exigencias de la CEE a los
exportadores del mundo, es la Certificacin de la Calidad Total (normas serie ISO 9000).
3.9- Tener presente la posibilidad de patentes y marcas.
Conocimiento de la existencia de envases y embalajes amparados por patentes y marcas
que fijan lmites en el uso de modelos que puedan presentar similitud o aspectos de copia
al compararlos con los nuevos diseos.
3.10- Informacin sobre posibilidades de la industria local e internacional en envases
y embalajes.
Es importante la informacin del conocimiento de las posibilidades de la industria local e
internacional de envases, embalajes y sistemas de envasado.

4- Factores Polticos
Dentro de las polticas que los pases desarrollados promueven y hacen cumplir, estn
aquellas referidas al cuidado del Medio ambiente. Si bien el envase y el embalaje, como
factor contaminante es muy reducido frente a otras fuentes de alteracin, tuvo su anlisis
desde el punto de vista econmico vinculado a la recuperacin de Materiales y a la
conservacin de Energa.
El despilfarro de Materiales y energa en todo el Mundo es notorio. La contaminacin
producida a travs del procesamiento y uso de distintos materiales es destacable y
preocupante. Actualmente, todo producto exportable est sujeto a exigencias
internacionales con respecto al destino. Posterior a la venta, de los materiales que
componen los distintos envases y embalajes.
El objetivo principal es proteger por un lado el nivel de calidad de vida del consumidor y
por el otro, realizar economas sustanciales recuperando toneladas de materiales y gran
cantidad de energa.
En Europa se producen 2200 millones de toneladas de residuos slidos. De este total, la
distribucin es la siguiente:

De la Basura Urbana, el 33% se debe a envases y embalajes.

En resumen, la influencia de stos sobre el total es del 1,5% del residuo slido. El
problema reside entonces en que en las zonas urbanas los envases y los embalajes ocupan

un volumen visible pero es mnima la incidencia bajo el punto de vista de la

contaminacin con respecto a otras fuentes que las originan.
En los Estados Unidos tenemos cifras de incidencias similares a Europa. (Ver el captulo
de Envase y Medio Ambiente - Leyes, Regulaciones, Punto Verde y otras).
En los pases donde se desarrollan y se aplican las leyes regulatorias (Alemania, Francia,
etc.) el concepto bsico es : el que contamina paga.
El concepto bsico es "el que contamina paga". Se trata de no hablar ya de residuos o
basura, sino de recuperacin de materiales y energa con la resultante positiva de reducir
la contaminacin ambiental. Estos principios ubicaron al usuario industrial, comerciante o
consumidor en la lnea de la concientizacin y colaboracin comunitaria.
Los sectores involucrados en el tratamiento de envases y embalajes son varios:
a) los abastecedores de materiales;
b) los productores, importadores, acondicionadores que seleccionan envases y
embalajes;
c) los fabricantes de envases y embalajes que proponen el tipo y caractersticas de los
mismos;
d) los canales de distribucin y el comercio en general que seleccionan todo tipo de
producto envasado y embalado;
e) las agrupaciones locales que recolectan, seleccionan y tratan envases y embalajes;
f) el consumidor que tiene un rol esencial, porque elige el producto a travs de su envase
y origina una variedad de stos a tirar o reciclar.
Es necesario reducir (compactar), reutilizar y valorizar donde no siempre el balance
arroja un beneficio econmico pero scio-ecolgico al no estar los envases y embalajes
dispersos en el medio ambiente. Alemania busc intensamente lograr que se diseen o
fabriquen envases y embalajes desde materiales compatibles ambientalmente y que no
presenten aspectos negativos en el reciclado de los mismos.
Las condiciones bsicas que en todo diseo se deben tener en cuenta son:
1.-Disear y fabricar envases y embalajes con la menor cantidad de material posible, y
originando la menor variedad de combinacin de los mismos para cada unidad de
envase.
2.-Que el material tenga un preciso canal de reuso, recuperacin y reciclado, ya sea a
travs de envases con retorno o por el reciclado de sus materiales.
3.-La posibilidad de incinerar en forma adecuada (catalizadores o lluvias lavadoras de
humo) que no contaminen, aquellos materiales con imposibilidad de procesos o

antieconmicos en los recicles. De esta manera se puede recuperar energa originada

en la combustin que a su vez puede transformarse en energa elctrica o mecnica.
4.-El entierro final como desperdicio en terrenos preparados para este fin previendo la
posible recuperacin del gas metano, producto de una parcial o total biodegradacin
en el tiempo.
5.-La bsqueda de materiales para envases y embalajes de naturaleza biodegradables
compatibles con el producto contenido en el envase conformado con este novedoso
material.
Todo esto nos lleva a comprender que los pases en desarrollo, al recibir esta informacin,
se les presenta una excelente oportunidad de aprender sobre las experiencias de los pases
desarrollados y evitar etapas de deterioro y contaminacin por las que aquellos pasaron.
Cuando ms rpido un pas exportador en desarrollo se ubique sobre estas exigencias
internacionales, ms posibilidades tendra de comerciar con facilidad en aquellos pases
importadores que viven en plena vigencia de leyes y reglamentaciones sobre el reciclado y
la proteccin del medio ambiente.

5- Factores Sociolgicos
El consumidor final tuvo por muchos aos los derechos postergados y no protegidos . Es
ms, el exportador apuntaba slo al importador en su comunicacin, descuidando en parte
la fuerza motora de su negocio: el consumidor final (al que conoca muy poco).
El objetivo es satisfacer necesidades , fantasas y aspectos fundamentales de seguridad
que el consumidor demanda, alejndolo de la duda en el instante de la eleccin de la
compra. Para lograr este objetivo el envase debe atraerlo, destacndose de la competencia.
La tendencia moderna es establecer entre la empresa exportadora y el consumidor final un
puente, lo mas directo posible, de informacin y comunicacin. El envase colabora en este
hecho a travs de su valor de exhibicin.
El anlisis de estos hechos influir decididamente en la manera de fraccionar productos,
en la forma de agrupar en unidades de venta y en todas las formas de presentacin.
Actualmente, la tendencia de la ola verde y de productos orgnicos, ecolgicos, sin
aditivos en sus procesos , conducen a otra categora de envases cuyos materiales deben
responder a la misma tendencia; por ejemplo, envases con materiales totalmente
reciclados y reciclables, as como tambin, de ser posible, con un alto grado de
biodegradabilidad.
La influencia de la publicidad ocupa un importante lugar en la fijacin y el
posicionamiento en la mente del consumidor final. La labor mas amplia y permanente en
el tiempo y en todo lugar la realiza el envase con su diseo atractivo, distintivo que
identifique claramente el producto y realice la tarea de un verdadero vendedor
silencioso.

5.1- Tendencias del consumidor europeo

Segn expresan en su libro Conducta del consumidor y marketing Jos Luis Leon y Elena
Olavarria (Ed. Deusto, 1993):
La comunidad Europea tiende a una mayor homogeneidad o concentracin de los
oferentes de marketing, siendo verosmil que los 300 millones de consumidores
comunitarios experimentarn tambin una homogeneizacin a pesar de que an subsistan
diferencias en los estilos de vida y en las pautas de consumo. La homogeneidad puede
apreciarse tambin en los estilos de vida, pautas de consumo y en las aspiraciones, entre
los que habra que destacar factores como los sealados por Ruiz Vega en su Anlisis del
Consumidor en la Unin Europea.
- Tendencias al individualismo.
- Temor al futuro derivado de los cambios en las condiciones econmicas.
- Ascenso de la sensualidad y del consiguiente consumo hedonista.
- Ascenso de la importancia simblica del consumo.
- Preocupacin mayor por la salud y la nutricin.
- Mayor frugalidad en los consumos bsicos.
- Un estilo de vida ms preocupado por los aspectos pragmticos.
- Mayor conservadorismo en las opciones sociales.
FACTORES SOCIOLOGICOS
1. Costumbres tnicas y culturales
2. Conocimiento del estrato social del mercado
3. Estructura familiar.
4. Estilo de vida
5. Hbitos de compra.
6. Hbitos de consumo
7. Sistemas de comercializacin .
8. Influencia mayor o menor de la publicidad.

6.-Factores Econmicos

Los factores econmicos interesantes a tener en cuenta, que pueden significar cambios
que impliquen ahorro son los siguientes:
6.1- Adaptacin real de las medidas de un envase o un embalaje. Ajuste
envase/contenido
Los motivos para adaptar un envase a las necesidades reales con respecto a un volumen
aparente desproporcionado pueden ser tcnicas o , a veces, comerciales. Estos volmenes
desproporcionados en funcin del contenido que pretenden prometer mayor cantidad de
producto, no tienen amparo legal.
Otro de los aspectos es el ecolgico; los pases como Alemania, que exigen menor
cantidad de material por unidad e envase, condicionan, de alguna manera, su diseo. Esta
exigencia significa menos toneladas de materiales de envases y embalajes a reciclar, lo
que tambin es ahorro, ya que este reciclado tiene un costo.
Los aspectos legales alcanzan tambin los tamaos de los envases, ya que un volumen
aparente exagerado coloca al fabricante muchas veces en situacin de fraude, frente alas
exigencias de lealtad comercial.
En resumen, desarrollar un diseo para obtener un envase con un volumen real de acuerdo
con el producto contenido es lo indicado, pus sern menores los costos de material de
envase, menos cantidad para reciclar, y , algo fundamental, permitir captar la confianza
del consumidor final.
6.2- Calidad de los materiales que conforman el envase. Tipo de materiales y costo.
Las alternativas en el desarrollo de nuevos materiales presentan constantes cambios y
combinaciones enfrentando los productos clsicos con los nuevos. Permiten al usuario,
fabricante de envases, tener alternativas de calidad y costos frente a la necesidad de un
tipo de envase en particular.
El costo absoluto del material no es siempre un punto de referencia por si solo, sino que
su rendimiento por unidad de envase fabricado es el que dictamina su influencia
econmica en el clculo final. Vemos, entonces, en la reunin de todos los factores , que
aquel material que presente la mayor cantidad de respuestas de calidad en un costo ptimo
mnimo comparativo ser el que conformar el futuro envase o embalaje.
6.3- Simplificacin en las presentaciones. Riesgos.
No siempre se pueden abordar cambios en funcin de las economas, sin riesgo de alterar
el significado y el nivel del producto.
Puede alterarse sin querer una significacin tradicional que emana de la comunicacin
visual del envase. El resultado podra ser la desconfianza con respecto a la calidad del
contenido al no asociar el consumidor el mensaje de la nueva presentacin. Este es uno de
los temas mas difciles en la revisin de un diseo en funcin de las economas, pues

siempre se corre el riesgo de alterar el posicionamiento del producto en la mente del

consumidor.
6.4- Nuevas formas de acondicionamiento segn imagen de marca.
Este tema esta principalmente ligado a las exigentes presentaciones de l os productos de
mucho nivel de calidad con valor unitario elevado, donde resulta difcil realizar
economas sin alterar la imagen de marca.
6.5- Rever una adecuada vida en estante o shelf-life.
El envase debe permitir, aun despus de sus modificaciones por cuestiones econmicas,
que el producto contenido pueda prolongar normalmente su vida en el estante,. mejores
materiales, con costos parecidos o inferiores, sistemas de cierre ms eficaces o
procedimientos de conservacin del producto, en fin, se busca todo aquello que permita
una mayor vida til del contenido en su envase.
6.6- Estudios de mecanizacin y realizacin en los sistemas de envasado.
Es evidente que la calidad de un producto sin obtener cantidad en la lnea de envasado es
cara y que, por el contrario, producir suficiente cantidad sin calidad no sirve.
6.7- Ajustar costos en la realizacin de sistemas de embalajes. Mdulos .Cargas
Unitarias.
Cuando observemos la imagen detallada de un sistema de embalaje conformado por una
carga unitaria paletizada, vamos a darnos cuenta con facilidad de que los costos se pueden
disparar, de no mediar un estudio sistemtico de los mismos.
6.8- Mejoras en el relevamiento del recorrido geogrfico total. Tipo y modalidad de
transporte.
Este es un tema que habitualmente est muy descuidado por parte de quienes tienen la
responsabilidad de asegurar el buen destino de la mercadera exportada. La historia del
producto exportado comienza con mayores riesgos en el momento en que deja la empresa
exportadora. Normalmente existe un desconocimiento importante de los grandes riesgos a
que toda mercadera se ve sometida, en realidad, desde las lneas de proceso hasta que
llega a la mano del consumidor final.
FACTORES ECONOMICOS
1. Adaptacin real de las medidas de un envase o un embalaje. Ajuste envase/contenido.
2. Calidad de los materiales que conforman el envase. Tipo de materiales y costo .
3. Simplificacin en las presentaciones. Riesgos.
4. Nuevas formas de acondicionamiento segn imagen de marca.

5. Rever una adecuada vida en estante o shelf-life.

6. Estudios de mecanizacin y realizacin en los sistemas de envasado.
7. Ajustar costos en la realizacin de sistemas de embalajes. Mdulos . Cargas unitarias.
8. Mejoras en el relevamiento del recorrido geogrfico total. Tipo y modalidad de
transporte.

7- La Calidad En El Envase y El Embalaje.

Como marco referencial hacemos mencin a las normas ISO 9000 y su proceso de
certificacin que involucra productos y como tal, los envases contenedores de los mismos
7.1- Objetivos de las normas Serie ISO 9000.
- Proveer a la relacin comprador-proveedor un sistema de calidad certificada.
- Transferencia tal para el cliente que refuerce su confianza.
- Transparencia hacia la organizacin de la empresa, para detectar problemas, tomar las
medidas preventivas y contribuir en beneficio del sistema.
- El sistema de la calidad est estructurado en forma jerrquica y documentada por
escrito de manera que abarque toda la empresa con un sentido no excluyente .
7.2- Normas Serie ISO 9000
Cada norma de la serie ISO 9000 apunta especficamente a los siguientes temas:
ISO 9000: normas para la gestin de calidad y aseguramiento de la calidad. Gua para la
seleccin y el uso.
ISO 9001: sistemas de la calidad. Modelo para el aseguramiento de la calidad en el
diseo. Desarrollo. Produccin. Instalacin y servicio..
ISO 9002: sistemas de la calidad. Modelo para el aseguramiento de la calidad en la
produccin e instalacin
ISO 9004: gestin de la calidad y elementos del sistema de la calidad. Directrices
generales.
7.3- Proceso de certificacin.
Se deben cumplir los siguientes requisitos:
1. Evaluacin, por parte de la empresa, del sistema de calidad existente y su
comparacin con los requisitos de las normas ISO 9001, 9002 o 9003.
2. Identificacin de las acciones correctivas necesarias para cumplir la norma elegida

3. Preparacin de un programa de aseguramiento de la calidad.

4. Definicin , documentacin e implementacin de los nuevos procedimientos.
5. Preparacin del manual de la calidad y envo de una copia del mismo en idioma
ingls a la entidad certificadora.
6. Solicitud del registro a la organizacin certificante elegida.
7. Respuesta al cuestionario previo de evaluacin establecido por la organizacin.
8. Anlisis del manual de calidad por parte de la organizacin.
9. Auditora final del sistema por la organizacin que realiza el registro.
10. Certificacin e inclusin en el registro de la organizacin certificante.
El tiempo necesario para la aprobacin y la certificacin puede demorar de 6 a 24 meses,
de acuerdo con la complejidad de la solicitud.
7.4- Especificaciones
Cuando debemos encarar la adquisicin de envases y embalajes dos aspectos son
importantes:
- Especificaciones de Calidad segn diseo total aprobado.
- Seleccin de los Proveedores adecuados.
7.4.1- Especificaciones de la Calidad
Para concretar un pedido de envases o embalajes segn diseo aprobado, es importante
hacer llegar al proveedor las especificaciones por escrito, pues son un documento tcnico,
comercial y legal. Estas especificaciones deben estar realizadas de una forma clara y
precisa, y contener dimensiones y sus tolerancias ; o sea el rango dentro del cual se
conviene aceptar.
Informacin bsica
- Tipo de producto a envasar
- Tipo de envase o embalaje (segn familia de materiales)
- Volumen o cantidad a contener
- Caracterstica de Calidad y tipo de material para conformar el envase o
embalaje.
- Planos con el diseo estructural del envase o embalaje. Diseo industrial.

- Tolerancias en las dimensiones, mximas y mnimas.

- Caractersticas de detalles y accesorios.
- Diseo Grfico, detalles del tipo de impresin, decoraciones especiales y
rotulados.
- Relaciones entre las caractersticas del producto contenido, el sistema de
envasamiento, exigencias de proteccin ulterior para el manipuleo, transporte
y distribucin.
- Cantidad requerida de envases y embalajes. Lotes de entrega. Fechas de
entrega.
- Cmo el proveedor debe entregar embalados los envases y embalajes
solicitados.
- Precio acordado y forma de pago.
Informacin adicional
La planilla de especificaciones estar completada con los siguientes puntos adicionales:
- Nmero y fecha de emisin
- Aclaracin sobre Normas Nacionales e Internacionales relacionadas con el
nivel de Calidad.
- Margen por exceso o defecto en las cantidades a recibir por variaciones
originadas por el proveedor.
- Clasificacin de defectos posibles y tolerancias en los mismos por el sistema de
las categoras A, B y C.
Caractersticas del producto
La informacin que se debe dar al proveedor sobre las caractersticas y naturaleza del
producto ir contenido en el envase, como as tambin las exigencias tcnicas del sistema
de envasamiento, son elementos de informacin fundamentales.
Cantidades a entregar por el proveedor
Cuando el envase es tan particular con un diseo propio, no siempre el proveedor puede
disponer de stock. En la orden de compra deber especificarse el lote ptimo a fabricar
que convenga al Proveedor y al Cliente como as tambin las oscilaciones en las
cantidades y la fecha de entrega.

8.- Embalajes
8.1- Introduccin.
El embalaje tiene como finalidad dar al producto envasado una mayor proteccin para el
manipuleo y el transporte. Tiene marcadas diferencias con el Envase. Este est en contacto
con el producto y se comunica con el consumidor final. El Embalaje no siempre llega al
consumidor final, pues depende de la naturaleza del producto embalado. La tendencia
actual en el embalajes es el de poseer mejores diseos grficos visuales, es decir, poseer
cierta comunicacin con el consumidor final, ya que ste est exigiendo cada vez ms
productos fraccionados en tamaos medianos o chicos de acuerdo con nuevos hbitos de
compra. La idea es llegar al consumidor sin fraccionamientos o manipuleos previos de los
productos.
Muchas veces, se confunde envases con embalajes como pasa con los sistemas de
envasado y embalado de frutas y hortalizas y ms an con estas ltimas tendencias
citadas. En el caso especfico de materiales electrnicos, el envase de los mismos por
todos los accesorios de proteccin que posee, constituye un verdadero embalaje.
Antes de cualquier anlisis, debe tenerse en claro el recorrido geogrfico total que
realizar la carga exportable en su viaje al pas importador. Tener en claro el tipo de
transporte a elegir, si se necesitar transportar por Contenedores ya sea carga compartida,
o del tipo Multimodal, o por bodegas en los clsicos transportes de ultramar. La reduccin
de riesgos y el aumento en la seguridad depender de la naturaleza y costo unitario del
producto embalado. Se deben tener en cuenta entonces una serie de factores globales para
que el anlisis y la decisin final en embalajes y sus accesorios no conduzcan ni al subembalaje ni al sobre-embalaje.
8.2- Factores a tener en cuenta
8.2.1- Influencia de los climas
La posibilidad de variados climas en un recorrido intercontinental es de prever. La
naturaleza del material del embalaje debe proteger al producto envasado para reducir la
accin de temperaturas, humedad o el ambiente salino del mar. La accin combinada de
estas variables sobre los materiales de embalaje mal seleccionado reduce la posibilidad
de proteccin. Con la accin del tiempo y a lo largo del recorrido, podemos tener
metales oxidados, cartn corrugado humedecido, con inevitable prdida de sus
propiedades, plsticos envejecidos por la accin solar, etc..
El concepto de proteccin sobre el producto es una accin aditiva, es decir sumar
proteccin del envase sobre el contenido, ms la accin del sistema de embalaje, ms la
adecuada seleccin de una bodega o de un contenedor posible. Es decir, no es analizar el
sistema de embalaje en forma aislada, sino un anlisis global.
8.2.2.-Cercana de materiales peligrosos o contaminantes

La posibilidad de la cercana de materiales peligrosos en un almacenaje o en un medio

de transporte exige tener en cuenta una serie de aspectos fundamentales. Ante todo, el
convencimiento de que son materiales (generalmente productos qumicos) con la
posibilidad latente de causar combinaciones peligrosas. Estas se producen por
emanaciones o prdidas que generan trastornos a seres humanos, atacan a otros
materiales y originan siniestros, como incendios o explosiones en almacenajes o en
medios de transporte. Es por lo tanto, fundamental, cumplir con las Reglamentaciones y
Normas vigentes que se basan en las siguientes consideraciones de manipuleo y
seguridad:
a) el correcto uso de Marcas Precautorias e Identificatorias que facilite detectar y
manejar adecuadamente todo tipo de producto peligroso.
b) el cumplimiento del uso del tipo y calidad de envase que resista con gran margen los
cambios de clima y manipuleo a lo largo de todo el recorrido.
c) la localizacin adecuada dentro de una bodega o elemento de transporte con respecto
a la cercana de alimentos que puedan resultar contaminados por prdidas o
emanaciones de productos peligrosos.
d) dentro de un mismo lote de Materiales Peligrosos, evitar la cercana entre aquellos
que por su naturaleza puedan reaccionar, originando siniestros, al ponerse en
contacto. Esto suele suceder por el mal diseo de algunos envases y embalajes que
permiten el escape de emanaciones del producto peligroso contenido. Es por sto que
en el transporte areo existen en sus Reglamentaciones una importante lista de
productos peligrosos a los que se les est prohibido su transporte.
En el manual de "Reglamentacin sobre Mercancas Peligrosas" de IATA (Asociacin de
Transporte Areo Internacional) cita en el captulo sobre "Requisitos Generales de
Embalaje" ref. 5.0.8. "Las mercancas peligrosas deben ir empaquetadas en embalajes de
buena calidad que resistan las condiciones normales del transporte por avin. Estos
bultos debern estar preparados de forma que una vez debidamente embalados y
cerrados para su transporte, no tengan prdidas por los cambios de temperatura,
humedad o presin o por las vibraciones".
8.2.3- Riesgos de manipuleo.
El desconocimiento sobre los materiales para formar embalajes origina un aumento de
posibilidades de riesgos comunes para cargas de productos exportables. La naturaleza y
sensibilidad del producto embalado son factores que deben relacionarse con las
caractersticas del manipuleo y el transporte. Las cadas accidentales de mercaderas, los
desplazamientos bruscos dentro de vehculos de transporte provocados por
aceleraciones, desaceleraciones y vibraciones de los mismos, son aspectos de riesgos a
tener en cuenta en el momento de disear un sistema de embalajes.
Es tal la importancia que tiene este tema para la llegada con xito de los productos
exportables en todo el mundo, que los Laboratorios de Simulacin para el Manipuleo y
el Transporte de Mercaderas de muchos pases aplican controles rigurosos segn

Normas Internacionales y permiten adems, realizar ensayos adelantando informacin.

Los ensayos que estos Laboratorios realizan tienen que ver con aspectos prcticos en el
embalado, manipuleo y transporte de mercaderas. Se realizan pruebas de resistencia de
columna y estiba, de aplastamiento, medicin del efecto de aceleracin y desaceleracin,
de distintos tipos de vibracin, choque en plano inclinado, choque por cada libre, como
as tambin la accin de temperaturas desde ambientes fros a tropicales, alta humedad,
resistencia al chorro de agua, resistencia al ambiente salino, etc..
Existe una relacin entre la sensibilidad de la carga y su transporte que depender de la
naturaleza de la mercadera embalada. Tcnicamente, los especialistas en embalajes para
el transporte, expresan en unidades G (aceleracin de la gravedad) la idea de los lmites
que el producto embalado puede resistir a los cambios. Estos productos se alteran en
funcin de cadas, aceleraciones, choque y vibraciones. Esta expresin numrica da una
idea de la fragilidad de la carga transportada. Segn tablas, un producto embalado y
extremadamente sensible puede aguantar valores del orden de los 20 G solamente, en
cambio los mucho menos sensibles, tienen lmites ms altos de alrededor de 110 G
(Fuerza de gravedad) Siempre se tendr en cuenta la zona ms frgil que posee la
mercadera a proteger con un determinado sistema de embalaje, transporte y segn las
caractersticas del camino recorrido.
Los factores de amortiguacin que por anlisis, ensayos y clculos, el especialista
aplicar en funcin de la sensibilidad o fragilidad del producto, estn relacionados con el
uso adecuado de materiales naturales y sintticos que debidamente distribuidos
absorbern la energa desarrollada por algn factor mecnico agresivo que acte sobre la
carga. Este factor de amortiguacin, en general est tabulado por los fabricantes de
materiales para embalaje que pueden ser de caucho, espumas plsticas de poliuretano,
lentejuelas de poliestireno expandido, lminas de polietileno con formacin de un
relieve de "burbujas", el uso diverso del cartn corrugado, como as tambin materiales
naturales, vegetales, debidamente tratados, etc.. Otros factores de riesgo en el
manipuleo, almacenaje y transporte de cargas lo constituyen los hurtos, robos,
vandalismos y siniestros. De acuerdo a la naturaleza del producto, su Valor Comercial
debe preverse un cierto grado de resistencia a estos riesgos anteriormente citados a
travs del diseo del sistema de embalaje. Las posibilidades de hurto o robo son
realidades histricas constantes en todo puerto "sucio", en ciertos almacenes mal
administrados, como as tambin en las zonas de formacin de cargas compartidas.
Lo sorpresivo como un posible incendio, la agresin por huelgas portuarias y otros tipos
de situaciones aleatorias, deben estar resguardadas econmicamente por un seguro de
carga adecuado. Tambin al fijar un seguro, se deben reducir los riesgos a travs de un
buen sistema de embalaje, sin el cual la compaa aseguradora podra poner objeciones
en el momento de tener que responder al asegurado.
8.2.4- Exigencias a travs de normas y reglamentaciones.
Ya hemos citado anteriormente, y por diversos aspectos la necesidad de la
Normalizacin. Esta necesidad es la resultante de poner en orden en tamaos, gramajes,
calidades, diseos y reciclajes de materiales para envases y embalajes. Estas normas

tambin involucran a los almacenajes y transporte. La idea es el manejo de mdulos que

permitan "armar" un sistema que como resultante permita un flujo continuo y confiable
en el Comercio Internacional. La necesidad progresiva de combinar en una carga
tamaos de cajas con bases normalizadas tendientes a medidas de 600 mm que puedan
combinarse con tarimas o "pallets" de 1.000 mm x 1.200 mm, 800 mm x 1.200 mm, es
un claro ejemplo de lo dicho. Existen instituciones nacionales e internacionales,
normalizadoras. A nivel internacional, tenemos la organizacin Internacional de
Normalizacin ISO. La ISO fue establecida en 1947 por representante de 25 pases
procedentes de rganos nacionales de normalizacin. A fines de 1974 componan la ISO.
77 organismos. Tiene la ISO por objetivo, promover el establecimiento de normas en
todo el mundo con el objetivo de facilitar el intercambio internacional de productos y
servicios. Por supuesto, tambin una cooperacin mutua en todas las actividades
intelectuales, cientficas, tcnicas y econmicas relacionadas. Las Normas
Internacionales suponen necesariamente un compromiso entre los puntos de vista de los
distintos pases. Es frecuente que un pas en especial en desarrollo, no pueda adoptar por
entero una Norma particular de la ISO; en efecto, la calidad mxima especificada en la
Norma Nacional respectiva puede estar en un nivel de calidad media recomendada en la
similar de Norma ISO.
La ISO mantiene en su sede de Ginebra un Centro de Informacin en el que se recogen
datos no slo sobre las Normas Internacionales publicadas por la ISO, sino sobre las
establecidas por organismos internacionales que trabajan en colaboracin con la ISO.
Podemos citar las Normas emanadas de; AENOR (Normas Espaolas,) AFNOR
(Normas Francesas), IRAM (Normas Argentinas), ASTM (Normas Norteamericanas),
DIN (Normas Alemanas), etc..
8.3- Cargas unitarias
8.3.1- Concepto
La necesidad a travs de la evolucin de los sistemas de conformacin de cargas ha
llevado a lograr la mxima seguridad y beneficios con reduccin de mano de obra y
utilizacin adecuada de recursos mecanizados cubriendo todos los aspectos de
confiabilidad y continuidad en el manipuleo, almacenaje y transporte de mercadera.
Se trata de la combinacin o agrupacin de bultos de menor tamao en otro de mayor
tamao para ser manejado como una sola unidad, reduciendo para un determinado
volumen de carga, superficies y volmenes de depsito o bodega. Esta agrupacin
adecuada en una sola unidad, se suele realizar fsicamente sobre una tarima o superficie
llamada "pallet". El tamao y el peso, como as tambin sus geometras, en cada carga
unitaria deben determinarse en funcin de necesidades de almacenaje y transporte, pero
siempre en lo posible en cumplimiento de Reglamentaciones y Normas Internacionales,
como por ejemplo de las que emanan de una Conferencia de Fletes. Estas, poniendo
orden y normalizacin en el manejo de cargas paletizadas, ya sea transportadas por
bodega o por contenedores, establecen todo lo referente a medidas, volmenes, quilajes,
espacios, tamao del pallet, etc., comnmente referidas a Normas ISO.

La necesidad de observar y hacer observar el cumplimiento de medidas y mdulos en la

formacin de cargas unitarias tiene relacin con la coincidencia necesaria de los
mdulos y medidas, existentes en los pases desarrollados, para estanteras y almacenaje,
medios de transporte, autoelevadores, carretillas, etc..
Los materiales que resumidamente podemos destacar en la conformacin fsica de una
carga unitaria son: la necesidad o no del pallet, el pallet adosado al embalaje, los casos
sin palet donde la forma de la carga favorece su manipuleo, hay que destacar el uso del
palet sueco "Unipall" realizado en una aleacin de aluminio mucho ms liviano que el de
madera. Con respecto a coberturas especiales podemos citar el uso del polietileno termocontrable, la pelcula que trabaja en fro llamada "Stretch Wrapp" de naturaleza plstica
y papeles tratados con alquitranes o resinas. Tanto la termo-contrable como la stretch
son pelculas plsticas que permiten la consolidacin de la carga unitaria. Como
accesorios disponemos de zunchos plsticos de poliester o polipropileno y en algunos
casos metlicos, aunque stos se estn dejando de usar. Adems, existen esquineros o
"ngulos" que mejoran el encuadre de la carga y para responder a todas las exigencias de
cada sistema de embalaje, adhesivos, maderas, materiales textiles, materiales plsticos,
acolchados de espumas rgidas y flexibles y lminas de cartn corrugado. Hay mucha
posibilidad de caer en el "sobre-embalaje", es decir una sobreproteccin con baja
posibilidad de riesgos pero con altos costos. Por el contrario, por descuidos o ignorancia
no podemos estar en el sub-embalaje con aparentes bajos costos, pero por los altos
riesgos a que puede verse sometida la carga unitaria generar costos por prdida.
8.3.2- Marcado de los embalajes
El marcado ordenado, claro y de ser posible en los cuatro laterales de una carga, es un
medio eficaz para facilitar el manipuleo rpido y seguro de las mercaderas, ya sea en
almacenes o puertos, existe un conjunto de Marcas Precautorias e Identificatorias desde
etiquetas con figuras y colores reglamentarios para destacar materiales peligrosos, hasta
smbolos que permiten interpretar si se trata de una mercadera frgil, sensible a la
humedad, a la accin de rayos solares, etc.. Disponemos de un listado de Marcas
Internacionales a travs de un conjunto de diseos presentado por la ISO en la Norma
ISO R780. Adems, es importante agregar instrucciones complementarias escritas en
ms de un idioma para asegurar el correcto cuidado, manipuleo y seguridad tanto de
cargas como del factor humano.

8.3.3- Relaciones carga/contenedor.

Existen bsicamente dos clases de contenedores, los Normalizados y los noNormalizados. La tendencia es a la normalizacin segn estableci la ISO desde 1961 a
1967 definiendo mdulos y medidas estndar. La definicin dada por el Comit Tcnico
ISO/TC104 aclara que "se entiende por contenedor un elemento de equipo de
transporte". Si embargo, debemos observar que de algn modo, se suma a los factores de
proteccin sobre una determinada carga de mercaderas y puede permitir ahorros en los
sistemas de embalaje y as termina siendo parte de l. La posibilidad de disponer de
contenedores refrigerados, con humedad o atmsfera controlada, con ventilacin, con el
recurso en otros de la apertura de puertas laterales, etc., se traduce en una significativa
accin de proteccin sobre todo el conjunto. Por todo sto decamos al principio en la
Introduccin de Embalaje que necesitbamos definir si iba a transportarse por
contenedores o no.
La tarea es optimizar recursos, tipos de embalaje, paletizado o no, por contenedores o
por bodega y sobre qu tipo de transporte o de varios transportes combinados se
efectuar la exportacin. Aqu, nuevamente surge el concepto de mdulos tan importante
con el fin de aprovechar con un alto por ciento de utilidad, los volmenes y superficies
disponibles tanto en contenedores como en bodegas. Es decir, la combinacin adecuada
de medidas normalizadas entre cajas de embalaje, palet y tamao de contenedores.

8.4- Ensayos
El INTI ( Instituto Nacional de Tecnologa Industrial) dentro del CITENEM (Centro de
Investigacin Tecnolgica de Envases y Embalajes), posee un laboratorio para envases y
embalajes vinculados al almacenamiento, manipuleo y transporte de los mismos.
A travs de ellos se puede evaluar el comportamiento de los envases y embalajes
sometidos a diferentes condiciones de temperatura y humedad, como : resistencia a la
compresin , al impacto, a diferentes vibraciones, como tambin resistencias al choque y
deformaciones del material de amortiguacin.
Estos ensayos y el estudio del comportamiento del embalaje durante el transporte, nos
permitirn resolver el problema de la mejor forma, tanto tcnica como econmicamente.
8.5- Costos de los ensayos.
A continuacin se detallan todos los elementos y operaciones para obtener un costo
integral del sistema de packaging usado:
1.
Inversiones
1.1
Costos de compra de materiales
1.1.1 Costos generales de los materiales (p.ej., disposicin, administracin,
almacenamiento, distribucin).
1.2
Costos del proceso de embalaje
1.2.1 Costos de mquinas y equipos
1.2.2 Costos de energa, espacio, agua
1.3
Costos de personal
1.3.1 Costos indirectos de personal
2.
Costos del movimiento de embalajes y de productos envasados
2.1.1 Operaciones de ingreso a y extraccin de almacenes
-personal (incl. gastos generales)

2.1.2 Operaciones de ingreso a y extraccin de almacenes

-medios mecnicos (incl. gastos generales)
2.2.1 Operaciones de carga y descarga
-personal (incl. gastos generales)
2.2.2 Operaciones de carga y descarga
-medios mecnicos (incl. gastos generales)
2.3.1 Distribucin
-personal (incl. gastos generales)
2.3.2 Distribucin
-medios mecnicos (incl. gastos generales)
3.
Fletes, adquisicin y envo de embalajes y productos envasados
3.1.1 Transportistas (tierra, mar y aire)
3.1.2 Flota propia de automotores
4.
Costos de retorno o destruccin del embalaje
4.1.1 Costos de destruccin (o recoleccin)
4.2.1 Flete de retorno para recipientes vacos (incl. ordenar, plegar, cargar)
4.2.2 Costos de reparacin para reutilizacin
4.2.3 Costos de manipulacin de recipientes vacos (descarga, almacenamiento,
distribucin, desplegado)
4.2.4 Costos generales de recipientes vacos (administracin, control, disposicin)
5.
Costos de almacenamiento de embalajes y mercaderas embaladas
6.
Costos de seguros para embalajes y mercaderas embaladas
6.1.1 Daos por transporte y primas de seguros de transporte
6.1.2 Daos de almacenamiento y primas de seguros de almacenamiento
7.
Costos de riesgo para embalajes y mercaderas embaladas
7.1.1 Costos de reaprovisionamiento (desde fbrica y flete, etc.)
7.1.2 Costos por demoras en provisin (incl. cortesa o multas convencionales o por
deficiencias)
7.1.3 Costos por prdidas de rdenes de compra o clientes por demoras o incumplimiento
7.1.4 Costos de reparaciones
7.1.5 Prdida de intereses
7.1.6 Costos de liquidacin de daos
7.2
Tratamiento contable

1- DEFINICION DE LOGISTICA EMPRESARIA DADA POR

ARLOG:
LOGISTICA EMPRESARIA ES EL PROCESO DE PLANIFICACION, OPERACION Y CONTROL DEL
MOVIMIENTO Y ALMACENAJE DE MERCANCIAS, SERVICIO E INFORMACION VINCULADOS,
DESDE LA FUENTE DE LA MATERIA PRIMA HASTA EL PUNTO DE VENTA DEL PRODUCTO
TERMINADO, CON EL PROPOSITO DE SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE AL
MENOR COSTO EFECTIVO TOTAL.

La logstica es una interdisciplina que vincula:

- Transporte (areo, terrestre y martimo)

- Almacenaje
- Manipuleo
- Gestin de Stocks
- Planeamiento y control de la produccin
- Packaging
- Informacin: procesamiento de pedidos y de documentacin
La tarea Logstica debe asegurar:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

El producto correcto
En la cantidad correcta
En la condicin correcta
Llegue al lugar correcto
En el momento correcto
Para el cliente correcto
Al costo total correcto.

Los puntos 1, 2, 3 y 7 estn definitivamente vinculados al Packaging a travs del diseo,

proteccin y costo del envase

2- Red logistica tipica

Se detalla la red desde el abastecimiento de la materia prima hasta el cliente y se observa
en los grficos como se pueden reducir los costos con centros de distribucin
estratgicamente diseados y ubicados.

La logstica es especialmente importante en el contexto de la apertura econmica de la

Argentina porque:

La competencia en los mercados mundiales, en realidad ya no tiene nada que ver con la
calidad del producto, porque una calidad inferior causa automticamente una eliminacin.
Actualmente la fuerza competitiva se determina principalmente por la extensin y la
eficacia de los servicios ofrecidos.

3- El costo de un sistema logistico

En el grfico podemos ver la importancia del pakcaging en el costo, influyendo en el
transporte, tamao del lote e inventarios.

3.1- Trade off =

El Abastecimiento abarca todas las actividades necesarias para adquirir bienes y servicios
que cumplan con los requerimientos de los usuarios. La cadena de abastecimiento o canal
de distribucin consiste en participantes vinculados entre s desde el punto de vista fsico,
de informacin y de comportamiento.
3.2- Actividades de abastecimiento:
1) IDENTIFICAR O REEVALUAR NECESIDADES.
2) DEFINIR Y EVALUAR LOS REQUERIMIENTOS DEL USUARIO incluyendo el
packaging.
3) DEFINIR SI SE FABRICA O SE COMPRA.
4) IDENTIFICAR TIPO DE COMPRA (RECOMPRA, RECOMPRA MODIFICADA, NUEVA
COMPRA).
5) ANALIZAR EL MERCADO.
6) IDENTIFICAR TODOS LOS POSIBLES PROVEEDORES.
7) SELECCIONAR LAS FUENTES POSIBLES
8) EVALUAR LOS PROVEEDORES INCLUYENDO LOS DE ENVASES.
9) SELECCIONAR UN PROVEEDOR.
10) ENTREGA DEL PRODUCTO/CUMPLIMIENTO DEL SERVICIO
11) EVALUAR CUMPLIMIENTO DEL PROVEEDOR.

4- La tercerizacion (outsourcing)
La tercerizacin aumenta el valor de los servicios logsticos porque el proveedor es un
especialista en el servicio y obtienen economas de escala al proveer servicios a varias
empresas, incluido el embalaje.
Al mismo tiempo permite as la empresa que terceriza sus servicios una mayor
concentracin en producir y comercializar sus productos.
Una parte de la Logstica de be permanecer en la Compaa que terceriza para que el
Outsourcing sea exitoso.

Alguien dentro de la Compaa debe conocer la funcin Logstica a fin de coordinar las
funciones internas de la empresa con los servicios tercerizados.
La tercerizacin requerir que las empresas tengan buenos gerentes de Logstica, cuyo
centro de atencin se desplace da a da a los temas estratgicos.
La tercerizacin permite transformar costos fijos en variables y puede permitirle a las
compaas que acten en mercados maduros, la redistribucin de sus activos a reas tales
como Desarrollo y Marketing.
Existen empresas especializadas en envasado, embalaje y paletizado. El fabricante del
producto se concentra en la produccin, especificacin del packaging y mantiene el
control de cumplimiento y calidad.

5- COSTOS INVOLUCRADOS
A continuacin se listan los costos involucrados en el proceso de distribucin donde
puede observarse como el sistema de packaging influye en cada uno de ellos
. HANDLING (MANIPULEO)
. TRANSPORTE DE CONTENEDORES VACIOS
. DESCARGA DE CONTENEDORES
. CONSOLIDACION
. CONTROL
. EMBALAJE ADICIONAL
. REZAGOS DE EMBALAJE NO UTILIZADO
. TRANSPORTE Y RECUPERACION DE PALLETS
. CARGA DE CONTENEDORES A CAMION
. TRANSPORTE DE CONTENEDORES CARGADOS
. MERMAS
. DESPACHANTE
. RENTAL DE CONTENEDORES
. COSTOS PORTUARIOS
. ESTIBAJE