GRUPO NO.

CARACTERISTICAS
FENOTIPICAS DE RAZAS DE
VACAS LECHERAS

MORFOLOGIA DEL GANADO

LECHERO

Holstein
COLOR:
De capa blanco y
negro con ambos
colores separados
en zonas bien
definidas.

Puede ser casi

totalmente negro
o casi totalmente
blanco
Nunca de un color
solido.

Holstein
CONFORMACIN

Se distinguen por
su alzada y sus
formas robustas
La ubre es de
capacidad muy
grande en las
vacas de elevada
produccin.
Su piel es suave y
untuosa

Holstein
TAMAO
En las hembras de
600 a 700kg
Este ganado es el
ms pesado de todas
las razas lecheras.
La alzada de estos
animales es superior
a los 1.50 mts.

Holstein
CARACTERSTICAS
PRODUCTIVAS
Las hembras al
nacer pesan entre 34
a 38 kg.
Las novillas de la
raza Holstein paren
por primera vez
aproximadamente a
los 24 meses y 520
kg de peso corporal.

Holstein
CARACTERSTICAS
PRODUCTIVAS
Las vacas son
grandes
productoras de
leche siendo su
rendimiento medio
aproximado de
6,000 a 9,000 kg
La leche es ms
blanca que las de
otras razas.

Holstein
CARACTERSTICAS
PRODUCTIVAS
Su perodo de
gestacin
promedia en las
vacas Holstein de
278.8 das, ms
bajo que en otras
razas lecheras.

JERSEY
COLOR
La raza Jersey
moderna muestra
una amplia gama
de colores que van
desde el gris muy
claro o color ratn
hasta un cervuno
muy oscuro, casi
negro.

JERSEY
CONFORMACIN
Es la raza ms
pequea de las
razas de
produccin
lechera.
Las extremidades
son delgadas pero
no flacas, bien
aplomadas con un
esqueleto fuerte
pero fino.

JERSEY
TAMAO
Su talla oscila
entre 1.15 a 1.20
mts. de alzada a la
cruz.
El peso de las
vacas es de 350 kg
a 450 kg como
promedio.

JERSEY
CARACTERSTICAS
PRODUCTIVAS
Al nacer son
pequeos y ms
difciles en su
desarrollo que las
razas ms
grandes, varan
entre los 20 a 25
kg de peso

JERSEY
CARACTERSTICAS
PRODUCTIVAS
El perodo de
gestacin de las
vacas Jersey
promedia un
tiempo de los
278.5 das, que es
un tiempo inferior
a la de otras razas
lecheras.

GUERNSEY
COLOR
Es de diferentes
tonalidades como
cervuno y blanco,
amarillo claro,
castao o amarillo
rojizo, con
manchas blancas o
overo-bayo, y
algunas veces
colorado oscuro.

GUERNSEY
CONFORMACIN

La cabeza es chica,
ojos grandes pero de
mirada tranquila;
orejas medianas;
cuernos de tamao
pequeo a mediano
El esqueleto de estos
animales es fuerte, con
huesos muy slidos,
caracterstica que los
diferencia de los Jersey

GUERNSEY
TAMAO
El peso de las
vacas Guernsey
oscila entre los
360 a 600 kg, pero
las vacas en
lactacin
promedian un
peso de unos 495
kg
aproximadamente.

GUERNSEY
CARACTERSTICAS
PRODUCTIVAS
Los terneros que
producen en esta
raza al nacer
pesan de 35 a 40
kg.
Las novillas paren
a los dos aos y
medio y hasta los
15 a 18 aos

GUERNSEY
CARACTERSTICAS
PRODUCTIVAS
El perodo de
gestacin en este
ganado tiene una
duracin, en
tiempo, de 283.9
das como
promedio.

COLOR
AYRSHIRE
Los colores son
bien definidos sin
llegar a mezclarse.
El color de la capa
es rojo con
manchas blancas o
viceversa; el rojo
en cualquier tono,
como el rojo
cereza.

CONFORMACIN
AYRSHIRE
La cabeza es de
longitud media,
perfil recto, morro
ancho, quijadas
fuertes;
sus ojos son de
mirada vivaz; orejas
medianas; cuernos
bien separados en
forma de lira.

TAMAO
AYRSHIRE
El peso de las
vacas vara de 450
a 550 kg.
La altura en estos
animales es de
1.20 a 1.30 mts en
las hembras.

CARACTERSTICAS
AYRSHIRE
PRODUCTIVAS
Los terneros de esta
raza al nacimiento
pesan de 35 a 40 kg.

son buenas
productoras de
leche, su produccin
se encuentra entre
los 5,500 a 6,500 kg
de leche

CARACTERSTICAS
AYRSHIRE
PRODUCTIVAS
La duracin media
de la gestacin de
esta raza es
aproximadamente
de 277.9 das.

COLOR
PARDA SUIZA
Es de varias
tonalidades que
van desde el color
pardo claro
plateado hasta el
pardo oscuro. Pero
tambin es muy
frecuente el caf

CONFORMACIN
PARDA SUIZA
La cabeza es de
tamao mediana, con
frente larga
Expresin vivaz y
orejas de tamao
pequeos.
La ubre es grande y de
buena conformacin,
con abundante tejido
glandular, cubierta de
piel fina

TAMAO
PARDA SUIZA
El peso de los
animales adultos
de esta raza oscila
entre los 500 a
700 kg en las
vacas
La altura es de
1.35 mts.

CARACTERSTICAS
PRODUCTIVAS
PARDA SUIZA
Los terneros pesan entre
los 40 a 45 kg al nacer
siendo ms grandes que
los que producen las
vacas lecheras de otras
razas.
La raza Pardo Suiza tiene
una duracin media de la
gestacin de 289.7 das,
siendo de los perodos
gestantes ms largos
entre las razas lecheras.

FIN