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Zuppa di cipolle
allitaliana
Tempo:
1h
Di colt:
Facile
Porzioni:
4 Persone
Calorie:
389Kcal/Porz
Questa la nostra versione della zuppa di cipolle ed appunto litalianizzazione della classica zuppa francese:
niente burro e gruviera, ma olio doliva e parmigiano. Il risultato una deliziosa zuppa, facile da fare e
abbastanza equilibrata dal punto di vista dietetico, soprattutto se considerata come piatto unico.
Ingredienti
Preparazione
1.
Scritto da
GIeGI
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8.
Pochi minuti prima di terminare la cottura della zuppa unite anche il vino
bianco.
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Grattugiate il parmigiano.
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Varianti
La zuppa cipolle, aglio e porri un'ottima alternativa, facile e veloce da
preparare. La zuppa di cipolle gratinate alla parigina la versione
originale della zuppa di cipolle, un classico francese assolutamente da
provare!
Foto di GIeGI
Foto di Monica
Speciale Natale
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Cipolle in agrodolce
Tempo:
30 min
Di colt:
Media
Porzioni:
2 Persone
Calorie:
233kcal/Porz.
Una ricetta molto semplice. Ovviamente consigliamo di usare le cipolline borrettane, quelle piccole bianche e
leggermente schiacciate: sono l'ideale per questa ricetta veloce. Le proponiamo come contorno e il risultato
molto gustoso.
Ingredienti
Preparazione
1.
2.
Scritto da
Kati Irrente
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Regolate di sale.
8.
Consigli:
Queste cipolle in agrodolce si mantengono perfettamente
qualche giorno in frigo coperte dal loro fondo di cottura.
Eventualmente mettetele in un vasetto e se occorre
aggiungete un p d'olio per tenerle sotto il livello del liquido.
Foto di deb
Speciale Natale
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