Resumen: Bsicamente, durante el desarrollo de la prctica se busc llevar a

la prcticas conceptos del proceso de transferencia de calor, cmo es su

operacin, funcionalidad y por qu aspectos se ve afectado. Se llevaron a cabo
mediciones como tiempo necesario para llevar un lquido (agua) desde una
baja temperatura a una alta, luego se dictaminaron condiciones necesarias
para mantener el sistema en equilibrio, es decir, a temperatura constante, qu
era necesario hacer para lograrlo. Finalmente, se analiz el proceso de
enfriamiento del lquido, tomando registros del tiempo que duraba en bajar su
temperatura cada 5C, para as determinar las diferentes prdidas de calor e
igualmente la eficiencia del sistema.
INTRODUCCIN
La transferencia de calor es aquella ciencia que busca predecir la transferencia de
energa que puede ocurrir entre dos cuerpos como resultado de una diferencia de
temperatura. La termodinmica ensea que esta transferencia de energa se
define como calor. La ciencia de la transferencia de calor no slo trata de
explicar cmo puede ser transferida la energa calorfica, sino tambin trata de
predecir la rapidez a la que se realizar
este
intercambio
bajo ciertas
condiciones especificadas [2].
La base terica de la prctica se basa en los mecanismos de transferencia de
calor,
cada uno de esos mecanismos es descrito a partir de
modelos
matemticos, los cuales se aplican segn corresponda,
en
los
intercambiadores de calor que se han de implementar en la prctica [1].
2.1 Materiales y reactivos:
-

Batera de calentamiento.
48L de agua o Cinta aislante.
Probeta 100mL.
Cronometro.
Recipiente para condensado con un volumen superior a 2L.

2.2 Procedimiento:
El tanque de 48L estaba lleno en el momento de empezar la prctica, por lo
que se comenz a abrir la vlvula para permitir el paso del vapor de agua
(proveniente de la caldera), a travs del intercambiador de calor. Luego se
midi el tiempo que duraba en subir la temperatura cada cinco grados desde
30C hasta 80C, tanto del vapor como de la masa de agua. Adems, se iba
tomando medida del vapor condensado durante este este proceso.
Luego de haber alcanzado los 80C, se estabiliz el sistema en esta
temperatura durante 40 minutos y se midi el vapor condensado durante este
tiempo. Finalizando el tiempo de estabilizacin, se midi el tiempo que duraba
el sistema en enfriarse desde 80C hasta 65C cada 5C. Finalmente, para

calcular la cantidad de agua que se evapor del tanque, se us el vapor

condensado durante el enfriamiento para llenar nuevamente el tanque hasta
su capacidad y as, lo que le faltaba a la probeta, que inicialmente eran 2L, fue
la cantidad de agua que se evapor. Se registraron estos datos y se culmin la
prctica.
Tabla 1. Medidas aumentando la temperatura del tanque desde 30 a 80 [
]
Temperat
ura
del
tanque

Tiem
po
[min]

[ ]

Temperat
ura
del
vapor a
la
entrada [

Temperat
ura
del
vapor a
la salida

Volumen
del
condens
ado
[mL]

Temperat
ura
del agua
a la
entrada [

Temperat
ura
del agua
a la
salida [

119
120
120
120
120
120
120
120
120
120
120

109
110
112
114
114
114
116
116
116
116
92

590
670
525
700
555
765
510
590
520
950

45
49
49
59
61
68
70
73
75
79
84

65
68
70
74
79
83
85
88
90
90
86

30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80

1,20
2,42
5,23
6,39
8,29
9,52
10,35
11,42
13,28
18,24

[ ]

Tabla 2. Medidas disminuyendo la temperatura del tanque desde 80 a 65 [

Temperatura

Tiempo [min]

80

75

7,37

70

19,38

65

38,47

del tanque [ ]

Tiempo estabilizacin en 80 [ ] = 40 min

Volumen evaporado = 980 ml

Calor suministrado
Qsuministrado =Qlatente +Qsensible
El calor sensible es aquel que recibe un cuerpo o un objeto y hace que
aumente su temperatura sin afectar su estructura molecular ni estado; como
en este la temperatura de entrada y salida del vapor no presentan un cambio
notorio, este calor se puede despreciar. Por lo tanto:

Qsuministrado =Qlatente

El calor latente es la energa requerida por una cantidad de sustancia para

cambiar fase, y se expresa como:

Qlatente= mh fg

La masa total se calcula con el volumen de condensado desde 30 hasta 80 [

] y con la densidad del agua:

Volumen condensado (30-80 [ ]) = 6375 [mL] = 6,375 [L]

Densidad del agua = 1 [Kg/L]

m= AguaVolumen condensado
m=6,375 Kg
La entalpa de vaporizacin del agua ( h fg ) = 2257 [KJ/Kg]
Reemplazando:

Qsuministrado =Qlatente=

KJ
(6,375 Kg * 2257 Kg ) = 14388, 4 KJ

Calor aprovechado
Qaprovechado=m calentamientoCp Agua T

 T =T final decalentamiento T inicio decalentamiento

La masa de calentamiento se calcula con el volumen del tanque y la densidad
del agua:

Volumen del tanque = 48 [L]

mcalentamiento = AguaVolumentanque
mcalentamiento =48 Kg
El

entre los 30-80 [ ] = 50 [ ]

La capacidad calorfica del agua es:

Cp Agua=4,182

KJ
Kg

Reemplazando:

Qaprovechado= 48 Kg4,182

KJ
50 =10036,6 KJ
Kg

Prdida de calor total

Q perdidatotal =Q suministrado Q aprovechado
Q perdidatotal =14388,4 KJ10036,6 KJ=4351,78 KJ
El calor entregado por el vapor de agua en el proceso, fue menor al
aprovechado por el agua, evidenciando prdidas con el ambiente.

Eficiencia
La eficiencia trmica se define como la relacin entre el trabajo neto realizado
y el calor absorbido:

Q aprovechado
100
Qsuministrado

Para este caso el trabajo til es el calor que se puede aprovechar en la

transferencia de calor.

10036,6
100=69,675
14388,4

Coeficiente global de transferencia U

La transferencia de calor expresada en funcin del coeficiente global de
transmisin de calor (U) se da por la siguiente expresin:

Qaprovechado=UA T
Reordenando la ecuacin para despejar U:

U=

Q aprovechado
A(T promedio fluidocaliente T promedio fluido fro)

Donde

A=2 rlNtubos=2 ( 0,00474 ) ( 0,365 )( 10 )=0,108 m 2

Promedios de temperatura:

Promedio de la
temperatura
del vapor a la
entrada [ ]

Promedio de
la
temperatura
del vapor a la
salida [ ]

Promedio de
la
temperatura
del agua a la
entrada [

Promedio de
la
temperatura
del agua a la
salida [ ]

111,727

]
64,727

79,818

120
115,864
Reemplazando:

72,273

U=

10036,6
W
=2131,9 2
0,108(115,86472,273)
m K

REFERENCIAS
[1]
S.
Kahan,
Uruguay, 2002.

Transferencia

de

calor, Universidad de la Repblica,

[2] J. P. Holman, Transferencia de calor, Mxico: McGraw Hill, 1999.

ANLISIS DE RESULTADOS

Temperatura Masa [C] vs Tiempo [min]

90
80
70
60
50
40
30
20
10
0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Vcond [ml] vs Tiempo [min]

1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0

10

12

14

16

18

20

No le veo
mucho sentido a esta jaja

Tentrada Masa [C] vs Tiempo [min]

90
80
70
60
50
40
30
20
10
0

10

12

14

16

18

20

Tsalida Masa [C] vs Tiempo [min]

100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0

10

12

14

16

18

20