Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Universitaria Ciencia y Tecnologa

Universidad Nacional Experimental de los Llanos Centrales Rmulo Gallegos
rea de Ciencias de la Salud
Programa de Medicina
Nutricin

Alimentacin o nutricin en la mujer

Embarazada
Bachilleres:
Bustamante Mara. C.I.: 23.604.080
Gallardo Onorlis. C.I.: 22.950.612
Guillen Yoselin. C.I.: 23.802.773
Lamas Yenifer. C.I.: 25.072.662
Marcos Alejandro. C.I.: 20.694.875
Miller Alexandra. C.I.: 23.408.449
Polanco Jhangeiler. C.I.: 23.791.391
Quijano Alexandra. C.I.: 25.242.049
Quivera Richard. C.I.: 23.793.309
Venero Rafael. C.I.: 24.327.562
3ao de Medicina Seccin: L-12

San Juan de los Morros, 21 de Enero del 2016

Alimentacin o Nutricin en la mujer embarazada:

La dieta materna debe proporcionar la suficiente energa y nutrientes para satisfacer
las necesidades habituales de la madre y del feto, as como permitir que la madre pueda
almacenar los nutrientes necesarios para el desarrollo fetal y la lactancia. Las
recomendaciones alimenticias para las mujeres embarazadas son, en realidad, muy
parecidas a las de los dems adultos, pero con algunas excepciones significativas. La
recomendacin ms importante es seguir una dieta sana y equilibrada. En concreto, las
mujeres embarazadas deberan intentar consumir alimentos ricos en hierro y cido flico.
Durante el embarazo, el organismo de la mujer experimenta cambios que le afecta
fsica u psquicamente, por lo tanto su esfuerzo biolgico es mayor.
La formacin de un nuevo ser determina una serie de exigencias en la madre, una es la
alimentacin, la cual debe reunir las sustancias nutritivas que requieren, tanto la madre
como el nio por nacer.
La actividad diaria de la mujer (sin estar embarazada) tiene un gasto
aproximadamente de 2.000 caloras. Durante los primeros meses de embarazo, la cantidad
de caloras deben mantenerse entre 2.000 y 2.200 aproximadamente por da. Conforme a la
gestacin progresa los requerimientos del nio aumentan y el consumo de caloras por parte
de la madre puede llegar a 2.600 al final del embarazo. Generalmente la actividad de la
madre disminuye, no es necesario aumentar la ingesta calrica.
La cantidad de caloras y la calidad de la misma y con el aumento de peso de la
madre. El sobrepeso conlleva adversos problemas como son: dolores de pie, piernas,
espalda, el corazn tiene que realizar mayor esfuerzo, pierde agilidad y es ms propensa a
cadas, los kilos de exceso no significan un beb ms grande y saludable, significa ms
problemas durante el parto y kilos dems en la madre despus del parto.
El aumento total de peso durante el embarazo se considera que debe ser 10 Kg. a 12
Kg. Distribuidos ms o menos en la siguiente forma:

Peso del beb 3,500 Kg.

Peso de la placenta 0,500 Kg.
Peso del lquido amnitico
1,000 Kg.
Peso de tejidos uterinos 1,000
Kg.
Peso de tejido mamario 1,000
Kg.
Peso de agua y grasa retenida
3,000 Kg.
Nutrientes ms

TOTAL 10,000 Kg.

comunes que necesita

la mujer embarazada y sus valores correspondientes:

Nutriente

Necesario Para

Las Mejores Fuentes

Protenas

Crecimiento de las
clulas y produccin de
sangre
Produccin diaria de
energa
Huesos y dientes fuertes,
contraccin de los
msculos,
funcionamiento de los
nervios
Produccin de glbulos
rojos
(necesarios para prevenir
la anemia)
Piel saludable, Buena
visin, huesos fuertes
Encas, dientes y huesos
sanos
Desarrollo de glbulos
rojos, utilizacin efectiva
de las protenas, grasas y
carbohidratos
Desarrollo de glbulos
rojos, mantenimiento de
la salud del sistema
nervioso

Carnes magras, pescado, pollo,

claras de huevo, habas, mantequilla
de man, tofu (soja)
Pan, cereales, arroz, patatas, pasta,
frutas, vegetales
Leche, queso, yogurt, sardinas o
salmn con espinas, espinacas

Carbohidrato
s
Calcio

Hierro

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina B6

Vitamina B12

Vitamina D

cido Flico

Grasa

Huesos y dientes sanos;

ayuda a la absorcin del
calcio
Produccin de sangre y
de protenas, efectiva
funcin enzimtica
Almacenamiento de
energa corporal

Carne roja magra, espinacas, panes

y cereales enriquecidos con hierro

Zanahorias, vegetales de hojas

verdes, patatas dulces (batatas)
Frutos ctricos, brcol, tomates,
jugos de fruta enriquecidos
Cerdo, jamn, cereales integrales,
bananas

Carne, pollo, pescado, leche (Nota:

los vegetarianos que no consumen
productos lcteos necesitan un
suplemento adicional de vitamina
B12)
Leche enriquecida, productos
lcteos, cereales y panes
Vegetales de hoja verde, frutas y
vegetales de color Amarillo oscuro,
habas, guisantes, frutos secos
Carne, productos lcteos como la
leche entera, frutos secos,
mantequilla de man, margarina,
aceite vegetal (Nota: limita el
consumo de grasa a 30% o menos
de tu ingesta diaria de caloras)

Pautas alimenticias de la mujer embarazada:

Generalmente estas cifras pueden parecer excesivas para los casos individuales y es
as que se podrn reducir algunos alimentos altamente energticos como las grasas, los
azcares, el pan, las papas, los cereales y sus derivados.

Racin recomendada para la embarazada y nodriza

Alimento
Frecuencia
Cantidad (gr o
Cant. (med.
Consumo
cc)
casera)
Lcteos
Diario
800-1000 cc.
4 a 5 tazas
Carnes
3 veces / semana
100 gr.
1 trozo regular
Huevos
3 veces / semana
1 unidad
1 unidad
Leguminosas
2-3 veces / sem.
70-80 gr.
1 plato regular
Frutas
Diario
300 gr.
3 unidades
regulares
Verduras
Diario
180 gr.
2 platos regulares
Papas
Diario
250 gr.
3 unidades
regulares
Cereal y Pasta
Diario
60 gr.
1 plato regular
Pan
Diario
200-300 gr.
2 a 3 unid. reg.
Azcar
Diario
70 gr.
14 cdtas. de t
Margarina o
Diario
10-20 gr.
2 a 4 cdtas. de t
mantequilla
Aceite
Diario
40 cc.
8 cdtas. de t
Equivalencias
1 taza de leche equivale a:
1 trozo de carne (100 gr.) equivale
a:

taza de yogurt
50 gr. de quesillo
30 gr. de queso
1 bistec vacuno regular
pechuga chica o 1 trutro completo chico de
pollo
1 trozo regular cerdo
1 presa regular pescado
7 claras de huevo
125 gr. quesillo o queso fresco
5 almejas
10 choritos o mejillones

6 machas
4 rebanadas pan molde
16 unidades de galletas de agua o soda
2 1/3 taza cereal tipo cornflakes

1 pan corriente equivale a:

Ciertos grupos alimenticios especficos, plantean consideraciones especiales durante

el embarazo. Por ejemplo, las mujeres vegetarianas y vegetalistas pueden tener problemas a
la hora de satisfacer las necesidades de determinadas vitaminas y minerales, concretamente
riboflavina, vitamina B12, calcio, hierro y zinc. Sin embargo, muchas vegetalistas y
vegetarianas deberan poder satisfacer las necesidades nutricionales durante el embarazo
con un programa diettico apropiado, mientras que aquellas que sigan dietas muy estrictas
probablemente necesitarn consumir alimentos enriquecidos o complementos.
El embarazo durante la adolescencia aumenta las preocupaciones nutricionales. Las
adolescentes tienen grandes necesidades de sustancias nutritivas para el crecimiento y el
desarrollo, por lo que existe una posible competicin en relacin con los nutrientes.
Adems, un gran nmero de adolescentes consume pocas cantidades de una ciertos
nutrientes que son importantes durante el embarazo, en concreto, acido flico, calcio y
hierro. Las adolescentes embarazadas no suelen tomar complementos de cido flico, ya
sea porque el embarazo no estaba planeado, o porque ignoran la importancia de tomarlo.
Por tanto, el embarazo de las adolescentes plantea retos particulares para los profesionales
de la salud.
Necesidad De Una Buena Alimentacin:
Es necesaria para la formacin de los tejidos en el feto
Se necesitan vitaminas, minerales y protenas para proporcionar energa que
requiere la madre y para el desarrollo normal del beb
Los riones e intestinos y el corazn de la madre necesitan alimentos que los
ayuden a trabajar en forma eficiente
Dieta Adecuada:

Una dieta adecuada requiere alimentos de los tres grupos alimenticios que brinden
caloras en cantidades adecuadas, no en exceso, protenas las cuales son esenciales al igual
que carbohidratos, lpidos, vitaminas y minerales (esencialmente el calcio)

INTRODUCCION
Para la mujer embarazada comer alimentos saludables es ms importante que nunca.
Necesitan

ms protenas, hierro, calcio y cido flico que antes del embarazo. Sin

embargo, "comer para dos" no quiere decir que deba comer el doble, significa que los
alimentos que consume son la principal fuente de nutrientes para el

beb. Comidas

sensatas y equilibradas sern la mejor opcin para la madre y el hijo.

Debe subir de peso gradualmente durante el embarazo, la mayor parte del peso la
ganar en el ltimo trimestre. En general, los mdicos sugieren que las embarazadas
aumenten de peso as:
De dos a cuatro libras en total durante el primer trimestre
De tres a cuatro libras por mes durante el segundo y el tercer trimestres

La mayora de las mujeres necesitan 300 caloras diarias ms durante al menos los
ltimos seis meses de embarazo, que lo que requeran antes de estar embarazadas. Pero no
todas las caloras son iguales. El

beb necesita alimentos sanos que estn llenos de

nutrientes, no caloras vacas como las que se encuentran en los refrescos, dulces y postres.
Por lo tanto se toma en cuenta la tabla nutricional ms adelante nombrada.
El desafo de los profesionales de la salud es ayudar a establecer conductas
saludables con relacin a alimentacin y actividad fsica y prevenir la exposicin a
sustancias txicas durante todo el ciclo vital y en forma muy prioritaria durante el
embarazo.

CONCLUSION

Cuando una nueva vida se encuentra en gestacin, es necesario tomar conciencia de

que los cuidados que deben brindrsele comienzan en el mismo momento en el que nos
enteramos de ese maravilloso milagro de la naturaleza. No slo la madre debe asegurarse,
conjuntamente con el seguimiento de su mdico, de estar haciendo lo adecuado para que
ese pequeo crezca sano sino que deben tomarse en cuenta las situaciones previas al
embarazo y debe existir un compromiso de la pareja como un vnculo unitario responsable
de esa nueva vida. Pero no debe olvidarse que el momento de empezar la correcta
alimentacin de su hijo es varios aos antes de que nazca ya que el embarazo y, en especial,
el parto, constituyen dos instancias culminantes en la vida de una mujer.
Con la llegada de la medicina moderna se le ha prestado una especial atencin a la
alimentacin de la mujer embarazada. En la actualidad es indudable el aumento del inters

por parte del mdico obstetra y de la embarazada en todo lo relacionado con la nutricin
antes y durante los perodos de gestacin y de lactancia. El objetivo: lograr que la futura
madre aprenda qu nutrientes son indispensables para el desarrollo saludable de su beb.
Cabe recalcar que aumentar de peso durante el embarazo es diferente a engordar. Aumentar
significa comer con calidad, ciertos y determinados alimentos. Engordar es comer en
cantidad cualquier alimento y depositar grasas en el cuerpo sin ningn valor alimenticio. Es
necesario que la pareja se relacione con el mdico de un modo directo y estableciendo lazos
de confianza y de responsabilidad mutuas que garanticen una nutricin adecuada, tanto para
la madre como para el beb.

ANEXOS