STARBUCKS

GRUPO DE INTERS PARA LA GESTIN SOSTENIBLE:

PARTNERS (trabajadores): la empresa los considera parte vital para el

desarrollo y expansin de su actividad. Dedica importantes esfuerzos
para conseguir que sus empleados tengan un amplio conocimiento
acerca de los productos que se comercializan en sus tiendas y no solo
eso, sino que tiene por objetivo conseguir que sus empleados se
conviertan en expertos en lo que a caf se refiere. Los empleados
realizan semanalmente catas de caf y otros productos alimenticios
para as ser capaces de aconsejar al cliente en sus consumiciones. El
programa Coffee Ambassador tiene por objetivo que los empleados
con ms pasin por el caf se formen de una manera ms amplia en
el tema y opten al premio anual del programa, que permite al
ganador viajar durante 12 meses visitando los lugares del mundo
donde se producen los granos de caf y mostrando sus conocimientos
en distintas tiendas alrededor del mundo.

PROVEEDORES COMUNIDADES LOCALES: los principales

proveedores de Starbucks son los agricultores de caf de distintas
partes del mundo. Starbucks financia proyectos para mejorar los
procesos de recogida de las semillas de caf consiguiendo as que la
recoleccin sea ms respetuosa con el medio ambiente. Adems, la
relacin proveedores influye en las comunidades locales de los
caficultores. Un claro ejemplo es el proyecto CHAI (Community
Health and Advancement Initiative) , el cual tiene por objetivo
mejorar los servicios sanitarios y el desarrollo econmico de las
comunidades locales.
PROPIETARIOS / SOCIOS : En el caso de Espaa y Portugal es Grupo
Vips el socio licenciatario de la marca Starbucks lo que le permite
operar en estos dos mercados con plenos poderes desde 2009. Este
acuerdo mejora la eficiencia operativa de la marca, aprovechando las
sinergias locales que se producen gracias a la presencia de otras
marcas del Grupo Vips en los mercados de Espaa y Portugal.
I+D+I : Starbucks es una compaa que entiende a la perfeccin la
idea del mercado en constante evolucin y desarrollo y por ello
dedica gran parte de sus esfuerzos a realizar constantes
lanzamientos de nuevos productos en sus tiendas. Starbucks
comenz siendo una tienda de venta de granos de caf y cafeteras y
en la actualidad cuenta con una carta de ms de 80 alimentos y
bebidas diferentes como se puede apreciar en su pgina web.
Adems estos productos son cambiados constantemente en funcin
de las nuevas innovaciones y de la repercusin de sus lanzamientos
en el mercado, ya que la empresa lleva a cabo un exhaustivo control
acerca de los productos que se venden bien o de aquellos productos
que es necesario mejorar o retirar.
CLIENTES COMUNIDADES LOCALES: La compaa busca conectar
con los clientes y conseguir afianzar relaciones fuertes con ellos las

cuales conviertan al cliente en un consumidor habitual de sus

productos. Starbucks sostiene que es el tercer lugar para sus
clientes, despus del hogar y del trabajo y por tanto busca crear un
ambiente acogedor y familiar. Busca conexiones humanas y que los
clientes se ran y disfruten del hecho de tomarse un caf. En resumen
si se quiere buscar un perfil predominante de cliente, este sera una
persona de mediana edad urbano y de clase media-alta.
MEDIO AMBIENTE:
SOCIEDAD:
ONGS:
DIRECTIVOS:
PRENSA Y REDES SOCIALES: Starbucks utiliza las redes sociales para
estar ms cerca de sus clientes, escuchando sus peticiones y
aprovechndolas para realizar estudios de mercado online.
ALIADOS:

MISIN VISIN Y VALORES

MISIN
Nuestra misin: inspirar y nutrir el espritu humano. Solo una persona, una
taza de caf y un barrio al mismo tiempo.
La principal crtica que se puede hacer en este aspecto a Starbucks es que
la visin y valores de la compaa no aparecen de una manera clara en su
pgina web corporativa por lo que en este trabajo se intenta reflejar cuales
seran los mismos, siendo fieles a la esencia de la corporacin.
Adems su declaracin de misin parece ms un eslogan publicitario ya
que deja muchas cuestiones sin resolver referentes a cul es el mercado en
el que acta, cules son sus clientes o cual es su campo de actividad.
VISIN
Starbucks pretende ser el tercer lugar de cada vez ms personas,
buscando la diferenciacin y proporcionando un servicio eficaz y de calidad,
ajustndose a las necesidades de cada cliente y realizando importantes
esfuerzos en innovacin. Todos estos objetivos se cumplirn en un marco
internacional de sostenibilidad y de apoyo al desarrollo de las distintas
comunidades locales en las que Starbucks est presente.
VALORES:

Liderazgo.
Calidad de los productos y los servicios.
Expansin y crecimiento.
Innovacin y flexibilidad.
Responsabilidad financiera.
Sostenibilidad.
Control.
Unidad y objetivos comunes (empleados/compaa).
Orientacin al cliente.

ANLISIS DE POSICIONAMIENTO
El objetivo en este apartado es el estudio de las estrategias genricas de la
compaa

UNIVERSIDAD

La cadena de cafeterasStarbucks ha anunciado este lunes

quesubvencionar cursos universitarios 'on line' a
sustrabajadores que lo deseen para que puedan graduarse, lo
que constituye una medida pionera en el sector de
la restauracin. La compaa con sede en Seattle
(Washington, EEUU) asumir total o parcialmente --segn cada
caso-- los costes de la matrcula de sus empleados en

la Universidad Estatal de Arizona, uno de los centros ms

innovadores del pas en educacin a travs de internet. Una
licenciatura 'on line' de cuatro aos en la Universidad Estatal de
Arizona cuesta ms de 50.000 dlares de media (36. 879
euros).
Al plan, bautizado por la empresa como'xito Universitario de

Starbucks', podrn optar todos aquellos empleados que

trabajen por lo menos 20 horas semanales en alguna de las
cafeteras de la empresa o de sus subsidiarias Teavana, La
Boulange, Evolution Fresh y Seattle's Best Coffee.
Sin compromiso a seguir en la empresa
Aunque Starbucks no ha dado cifras concretas sobre cuntos

empleados calcula que se inscribirn a este plan ni cunto le

costar a la empresa, s ha especificado que los estudiantes
podrn elegir entre 40 carreras universitarias y que, una vez
terminen sus estudios, no estarn obligados a
permanecer vinculados a la compaa.
El programa de Starbucks, al que sus empleados pueden

inscribirse desde este lunes, estar ya disponible para el

prximo curso universitario, que empezar este verano.
Contra la desigualdad
Starbucks cuenta en Estados Unidos con 135.000 empleados,
un 70% de los cuales son, segn la propia compaa,
"estudiantes o aspirantes a estudiante", por lo que la medida

pretende ayudarles tanto financieramente como a compaginar

su vida laboral y estudiantil.
Por las dimensiones de la empresa, se trata de una medida

pionera en un sector, el de la restauracin, en el que abundan

los bajos salarios y la inseguridad laboral y que, en muchos
casos, est copado por jvenes y personas pertenecientes
a minoras.
"No cabe duda de que la desigualdad en el pas ha creado una
situacin que relega a muchos estadounidenses. La cuestin
para todos nosotros es si debemos aceptar esto o debemos
tratar de hacer algo para solucionarlo", ha dicho a travs de un
comunicado el consejero delegado de Starbucks, Howard
Schultz.

BIBLIOGRAFA:
http://www.elperiodico.com/es/noticias/economia/starbucks-subvencionaraestudios-universitarios-empleados-3308715
http://orlandocotado.com/2011/monograficos-emprendedores-empresasempresarios/howard-schultz-como-se-gesto-imperio-starbucks/
https://investigacionobs.wordpress.com/tag/starbucks/
http://www.prnoticias.com/index.php/marketing/1129-tendenciasprmarketing/20121752-cafe-para-todos-estrategias-de-starbucks-y-dunkincoffee
http://economia.elpais.com/economia/2009/09/01/actualidad/1251790379_8
50215.html

desperdicio agua:
http://www.eluniversal.com.mx/notas/544417.html
comercio justo:
http://www.juridicas.unam.mx/publica/librev/rev/polis/cont/20111/art/art5.pd
f

http://es.scribd.com/doc/108002611/Perfil-Del-Consumidor-StarbucksAndres-Utrera#scribd
PGINA CORPORTATIVA:
http://www.starbucks.es/coffeehouse/coffee-master-programme
http://www.starbucks.es/about-us/company-information/mission-statement
http://www.starbucksblog.es/