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QUMICAFISICA
Titulacin:GRADOENINGENIERAQUMICAINDUSTRIAL
Curso2010/2011
GuaDocente
1. Datosdelaasignatura
Qumica
Curso 1
Idioma Espaoloingls
ECTS 6
Horas/ECTS 30
Cargatotaldetrabajo(horas) 180
Horarioclasesteora MartesyViernesde9a
10:50
Horarioclasesprcticas Martesde16a20h
Aula
Lugar
AulaPS5
2. Datosdelprofesorado
Profesorresponsable
Departamento
readeconocimiento
Ubicacindeldespacho
Telfono
Correoelectrnico
URL/WEB
968325519
Toribio.fotero@upct.es
www7upct.eselectroquimica/laboratorio
Horariodeatencin/Tutoras
LunesMircolesde13a15
Ubicacindurantelastutoras
despacho
Fax
3. Descripcindelaasignatura
3.1.Presentacin
La Qumica Fsica es la parte de la Qumica que estudia los sistemas en equilibrio y las
transformaciones qumicas, aplicando a la metodologa qumica los modelos cuantitativos
fsicosymatemticos.
Para su estudio se suele dividir de distintas formas, las ms usuales son: macroscpicas y
microscpicas, o bien en equilibrio, estructura y cambio. Cada una de ellas en diferente
subapartados.ElobjetivoltimodelaQumicaFsicaserapoderexplicartodalaqumicadel
universo, de la vida, de los procesos industriales y de las reacciones y transformaciones
energticasquemuevennuestrasociedadindustrialapartirdelasestructurasatmicasysu
recombinacinenlasreacciones(apartirdelosmtodosdelaMecnicaCuntica,mtodos
microscpicos).
LaextraordinariautilidaddeesosmtodosmicroscpicosendiferentesreasdelaQumica,
la medicina o la biologa, fracasa a la hora de predecir la direccin y velocidad y
transformaciones(poresoestamostanlejosdepoderpredecirelsiguientemovimientodela
ms elemental clula, o cules sern las nuevas posibles enfermedades, o calcular el
frmaco ms adecuado para la malaria). Tambin fracasan al pretender calcular las
eficienciasenergticasdelamayorpartedelosprocesosfsicosyqumicosquenosfacilitan
lavidacotidiana.Esporelloquemientrasnosedesarrollenmodeloscunticosmseficaces,
las partes macrocpicas de la Qumica Fsica, como la Termodinmica , sean, mas de 200
aosdespusdesuinicio,lasnicasquenospermitecalcularaspectosbsicosdenuestra
vida cotidiana y de la economa de las naciones, como el contenido energtico de los
combustibles,lasvasparatansformarlosenmovimientooelectricidad(mquinastrmicas,
clulas de combustible) y porqu estamos condenados a derrochar ms del 60% de ese
contenidoenergticoenmuestrasmquinastrmicas.Porqulosseresvivos,olasclulas
decombustible,cumpliendolaTermodinmica,puedensuperar,concreces,eseporcentaje
deeficiencia.
Todo ello se calcula para sistemas en equilibrio. Pero los motores de explosin, los
turborreactoresolasmquinasdevaportrabajanfueradelequilibrioyproduciendoenerga
agranvelocidad.SonlaCinticaQumicaylacinticaElectroqumicalasquenospermiten
medir y hacer modelos que determinen a qu velocidad se pueden transformar las
sustancias,lacantidaddeenergaquepodemosobtener,olaquehemosdesuministrar.De
esta forma podremos encontrar las vas qumicas ms econmicas y rpidas para obtener
nuevos materiales, nuevos plsticos, nuevos frmacos, , o que permitan destruir
contaminantes,opurificaraguasoaire.Ytodoellodeberadeircontribuyendoahacerms
fcillavidacotidianadetodoslossereshumanosyadesarrollarnuevosmodelosquenos
permitanpredecirlosproblemashoyinabordables.
3.2.Ubicacinenelplandeestudios
LaasignaturaQumicaFsicaseestudiaenprimercurso,segundocuatrimestre,
ypertenecealMdulodeMateriasBsicas.
3.3.Descripcindelaasignatura.Adecuacinalperfilprofesional
Como ha quedado reseado en la presentacin, las distintas partes de la Qumica Fsica
permitirn al Ingeniero Qumico cuantificar y optimizar todos los procesos energticos
implicados en la industria qumica, metalrgica, polimrica, biolgica, farmacutica, de
motoresdecombustin,deturborreactores,demotoresdevaporAsmismoledotarde
las herramientas bsicas para determinar las velocidades de las reacciones qumicas, las
velocidadesalasqueseliberacalor,lavelocidadalaquesepuedengenerarlosmetalesy
materiales que necesitemos, as como los frmacos y compuestos qumicos diversos; o la
velocidad y el costo energtico a la que podamos destruir todo tipo de sustancias
contaminantes.
3.4.Relacinconotrasasignaturas.Prerrequisitosyrecomendaciones
Los conocimientos en esta asignatura son importantes para comprender los
contenidos de otras materias como: Qumica Inorgnica, Qumica Orgnica, Qumica Aplicada,
Ciencia e Ingeniera de Materiales, Tecnologa Medioambiental, Bioqumica, Ingeniera Qumica,
Operaciones de Separacin y Resistencia de Materiales.
No existen requisitos previos para cursar la asignatura. Se recomienda haber cursado la asignatura
Qumica en Bachillerato.
Esta asignatura es bsica para el estudio y comprensin del resto de asignaturas qumicas del grado.
3.5.Medidasespecialesprevistas
Aquellas necesarias para la atencin a alumnos con discapacidad, alumnos extranjeros u otras
situaciones.
4. Competencias
4.1.Competenciasespecficasdelaasignatura(segnelplandeestudios)
Aplicar las leyes de la termodinmica a los procesos con reaccin qumica. Conocer mtodos de
estimacin de propiedades fsico-qumicas y de equilibrio de fases. Comprender los fundamentos de
la electroqumica y sus aplicaciones. Conocer los principios bsicos de qumica de superficies.
Conocer y aplicar los modelos y mtodos de la cintica qumica.
4.2.Competenciasgenricas/transversales(segnelplandeestudios)
COMPETENCIAS INSTRUMENTALES
: T1.1 Capacidad de anlisis y sntesis
: T1.2 Capacidad de organizacin y planificacin
: T1.3 Comunicacin oral y escrita en lengua propia
: T1.4 Comprensin oral y escrita de lengua extranjera
: T1.5 Habilidades bsicas computacionales
: T1.6 Capacidad de gestin de la informacin
: T1.7 Resolucin de problemas
: T1.8 Toma de decisiones
COMPETENCIAS PERSONALES
: T2.1 Capacidad crtica y autocrtica
: T2.2 Trabajo en equipo
: T2.3 Habilidades en las relaciones interpersonales
: T2.4 Habilidades de trabajo en un equipo interdisciplinar
T2.5 Habilidades para comunicarse con expertos en otros campos
T2.6 Reconocimiento de la diversidad y multiculturalidad
T2.7 Habilidad para trabajar en un contexto internacional
: T2.8 Compromiso tico
COMPETENCIAS SISTMICAS
: T3.1 Capacidad para aplicar los conocimientos a la prctica
:T3.2 Capacidad de aprender
:T3.3 Adaptacin a nuevas situaciones
T3.4 Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad)
: T3.5 Liderazgo
T3.6 Conocimiento de otras culturas y costumbres
: T3.7 Habilidad de realizar trabajo autnomo
: T3.8 Iniciativa y espritu emprendedor
: T3.9 Preocupacin por la calidad
4.3.Objetivosgenerales/competenciasespecficasdelaasignatura(segnel
plandeestudios)
CONOCIMIENTOS DISCIPLINARES
: E1.1 Conocimiento en las materias bsicas matemticas, fsica, qumica, organizacin de
empresas, expresin grfica, estadstica e informtica, que capaciten al alumno para el
aprendizaje de nuevos mtodos y teoras.
E1.2 Conocimientos en materias tecnolgicas para la realizacin de mediciones, clculos,
valoraciones, tasaciones, peritaciones, estudios, informes, planes de labores y otros trabajos
anlogos.
E1.3 Conocimiento, comprensin y capacidad para aplicar la legislacin necesaria en el ejercicio
de la profesin de Ingeniero Tcnico Industrial.
COMPETENCIAS PROFESIONALES
E2.1 Capacidad para la redaccin, firma y desarrollo de proyectos en el mbito de la ingeniera
industrial que tengan por objeto, de acuerdo con los conocimientos especficos adquiridos, la
construccin, reforma, reparacin, conservacin, demolicin, fabricacin, instalacin, montaje o
explotacin de: estructuras, equipos mecnicos, instalaciones energticas, instalaciones elctricas
y electrnicas, instalaciones y plantas industriales y procesos de fabricacin y automatizacin en
funcin de la ley de atribuciones profesionales.
: E2.2 Capacidad para el manejo de especificaciones, reglamentos y normas de obligado
cumplimiento.
: E2.3 Capacidad de analizar y valorar el impacto social y medioambiental de las soluciones
tcnicas.
E2.4 Capacidad de direccin de las actividades objeto de los proyectos de ingeniera descritos en
la competencia E2.1, as como de organizacin y planificacin en el mbito de la empresa, y otras
instituciones y organizaciones.
: T3.10 Motivacin de logro
5. Contenidos
5.1.Contenidos(segnelplandeestudios)
Termodinmica de las reacciones qumicas. Estado y equilibrio: ecuaciones de estado. Equilibrio de
fases. Modelos tericos en cintica qumica. Electroqumica. Introduccin a los fenmenos de
superficie.
5.2.Programadeteora
Unidad didctica:
1. TERMODINMICA QUMICA
Lecciones/Temas:
Unidad didctica:
2. Electroqumica
Lecciones/Temas:
Unidad didctica:
3. Qumica de Superficies
Lecciones/Temas:
Unidad didctica:
4. Equilibrio qumico
Lecciones/Temas:
Unidad didctica:
5. Equilibrio de Fase
Le ciones/Temas:
Unidad didctica:
6. Cintica Qumica.
Lecciones/Temas:
Unidad didctica:
7. Catlisis
Lecciones/Temas:
5.3.Programadeprcticas
Segndisponibilidadesdelaboratorio.
5.4.Programaresumidoeningls(opcional)
Thermodynamics of the chemical reaction. Equilibrium and State of the systems: equations of
State. Equilibrium of Phases. Chemical Kinetics: theoretical models. Electrochemistry. Surface
states.
5.5.ObjetivosdeaprendizajedetalladosporUnidadesDidcticas(opcional)
Unidaddidctica: 1.TERMODINMICAQUMICA
Lecciones/Temas: Tema1.IntroduccinalaTermodinmica.
Tema2.PrimerprincipiodelaTermodinmica.
Tema3.Termoqumica.
Tema4.SegundoyTercerPrincipiodelaTermodinmica.
Tema5.PotencialQumico.ActividadyFugacidad.
Objetivosde
aprendizaje:
Explicarladiferenciaentreungasidealyungasreal.
Describirdiferentesaproximacionesalosgasesreales.
Identificarfuncionesdeestadoydelatrayectoria.Explicar
losconceptosdecalorytrabajo.
DeterminarlaEnergaInterna,EntalpayEnergalibrede
Gibbsenreaccionesqumicas.
PredecirelcambiodeEntropadeunprocesoqumico.
Aplicarelconceptodepotencialqumicoencasos
prcticos.
Clasesmagistrales.
Resolucindeproblemaspropuestosdeformaconjunta
conlosalumnos.
Tutoras.
Temporalizacin: 4,5Semanas
Actividades
docentes:
Unidaddidctica: 2.Electroqumica
Lecciones/Temas: Tema1.DisolucionesdeElectrolitos
Tema2.EquilibrioElectroqumico.
Tema3.ElectroqumicaenlaIndustria.
Objetivosde
aprendizaje:
Identificarunadisolucindeelectrolito.Aplicarmedidas
deconductividad.
Distinguirlasceldaselectroqumicasgalvnicasdelas
electrolticas.
Calcularelpotencialdecelda.
Interpretardiferentescasosprcticosdeaplicacindela
electroqumica
Clasesmagistrales.
Resolucindeproblemaspropuestosdeformaconjunta
conlosalumnos.
Tutoras.
Temporalizacin: 2Semanas
Actividades
docentes:
Unidaddidctica: 3.QumicadeSuperficies
Lecciones/Temas: Tema1.FenmenosdeSuperficie
Tema2.Coloides.
Objetivosde
aprendizaje:
Describirelcomportamientoatpicoobservadoenlas
interfases.
Explicarelfenmenodeadsorcindegasessobre
superficiesslidas.
Definiryclasificarloscoloides.Exponerejemplosdeluso
decoloidesenlaindustria.
Actividades
Clasesmagistrales.
Resolucindeproblemaspropuestosdeformaconjunta
docentes:
conlosalumnos.
Tutoras.
Temporalizacin: 1semana
Unidaddidctica: 4.Equilibrioqumico
Lecciones/Temas: Tema1.Condicionesdelequilibriotermodinmico.Equilibrio
material.
Tema2.CaractersticasdelEquilibrioQumico
Tema3.Energalibreyconstantedeequilibrio.
Tema4.Variablesqueafectanelequilibrioqumico.
Tema5.Reaccionesacopladas.
Objetivosde
aprendizaje:
Definirlascondicionesdeequilibriotermodinmico.
Determinaralgunascaractersticasdelequilibrioqumico.
Cuantificartermodinamicamentelacondicinde
equilibrio
Definirycaracterizarlasvariablesqueafectanal
equilibrio:Temperatura,presinyconcentracin.
Estudiarelacoplamientodereaccionesycomodicho
acoplamientoafectaalaespontaneidaddelasreacciones.
Actividades
Clasesmagistrales.
Resolucindeproblemaspropuestosdeformaconjunta
docentes:
conlosalumnos.
Tutoras.
Temporalizacin: 2semanas
Unidaddidctica: 5.EquilibriodeFase
Lecciones/Temas: Tema1.Diagramadefasesdesustanciaspuras.
Tema2.Laregladelasfases.
Tema3.Descripcintermodinmicadelequilibriodefasesde1
solocomponente.
Tema4.Equilibriodefasesdesistemasdevarioscomponentes.
Tema5.Disolucionesidealesydisolucionesdiluidasideales.
Tema6.Propiedadescoligativasdemezclas.
Tema7.Diagramadefasesdemezclas.
Objetivosde
aprendizaje:
Describirlospuntoscaractersticosdelosdiagramasde
fasedesustanciaspuras.
Introducirlaregladefases,aplicadaaunsolo
componente..
DeducirlasecuacionesdeClapeyronyClausiusClapeyron
quedescribenelequilibriodefasesparasistemasde1
solocomponente.
Describirdeformacualitativaeldiagramadefasesde
varioscomponentes.
Describirtermodinmicamenteelcomportamientodelas
disolucionesidealesydiluidasideales.
Introducirelconceptodepropiedadescoligativasysus
aplicacionestecnolgicas.
Describirdesdeunpuntodevistacualitativo,diferentes
ejemplosdediagramasdefasesdemezclas.
Actividades
Clasesmagistrales.
Resolucindeproblemaspropuestosdeformaconjunta
docentes:
conlosalumnos.
Tutoras.
Temporalizacin: 2,5semanas
Unidaddidctica: 6.CinticaQumica.
Lecciones/Temas: Tema1.Velocidaddereaccin.
Tema2.Mtodosexperimentalesdedeterminacindelacintica
de
Tema3.Ecuacionesintegradasdevelocidad.
Tema4.Determinacindelordendeunareaccinqumica.
Tema5.Reaccionescomplejas.
Tema6.Variacindelavelocidaddereaccinconla
temperatura:
EcuacindeArrhenius.
Tema7.Reaccionesencadena.
Objetivosde
aprendizaje:
Introducirelconceptodecinticaqumicay
molecularidad.
Definirelordendeunareaccinapartirdelaecuacinde
velocidad.
Describirtcnicasexperimentalesaplicadasalestudiode
lacinticadeunareaccinqumica.
Obtenerlasecuacionesintegradasdevelocidadpara
reaccionesqumicassencillas.
Caracterizarelordendeunareaccinqumicaapartirdel
periododesemireaccinotiempodevidamedia.
Introducirmetodologasquepermitandeterminarel
ordendeunareaccinqumica.
Definiryresolverlasecuacionesdevelocidaddevarias
ecuacionesdevelocidadcomplejas
Introducirelefectodelatemperaturasobrelacinticade
unareaccinqumica.
Determinarlasetapascaractersticasdelasreaccionesen
cadena.
Actividades
Clasesmagistrales.
Resolucindeproblemaspropuestosdeformaconjunta
docentes:
conlosalumnos.
Tutoras.
Temporalizacin: 2semanas
Unidaddidctica: 7.Catlisis
Lecciones/Temas: Tema1.Mecanismodecatlisis
Tema2.Catlisishomognea.
Tema3.Catlisisheterognea.
Objetivosde
aprendizaje:
Introducirelconceptodecatlisisyelmecanismoatravs
delcualtranscurrenlasreaccionescatalizadas.
Introducirejemplosdeautocatlisisycatlisis
homognea.
Caracterizarelmecanismoatravsdelcualtranscurren
losprocesoscatalticosheterogneos.
Actividades
Clasesmagistrales.
Resolucindeproblemaspropuestosdeformaconjunta
docentes:
conlosalumnos.
Tutoras.
Temporalizacin: 1semanas
Resumenactividades Clasestericasenelaula:4.7ECTS
formativas Clasesdeproblemasenelaula:1.7ECTS
SesionesPrcticasdeLaboratorio:3.0ECTS
SesionesPrcticasenAuladeInformtica:
Actividadesdetrabajocooperativo:0.7ECTS
Tutoras:1.0ECTS
AsistenciaaSeminarios:0.1ECTS
VisitasaEmpresaseInstalaciones:
Trabajo/EstudioIndividual:9.1ECTS
PreparacinTrabajos/Informes:1.7ECTS
PreparacinTrabajos/Informesengrupo:0.3ECTS
Actividadesformativas
Otrasactividadesnopresenciales:
Realizacindeactividadesdeevaluacinformativasysumativas:
0.7ECTS
Realizacindeexmenesoficiales:0.7ECTS
ExposicindeTrabajos/Informes(enequipo):0.3ECTS
Otrasactividadespresenciales:
TOTALVOLUMENDETRABAJO:24ECTS
6. Metodologadocente
6.1.Actividadesformativas
Actividad
Clasedeteora
Descripcindelaactividad
Trabajodelestudiante
Exposicindecontenidosmediante
presentaciny/oexplicacinpor
partedelprofesor.
Presencial:Presencial:Asistenciay
participacinactiva.
1.2
Nopresencial:Estudiodelamateria.
1.5
Clasedecuestiones
yproblemas.
Resolucindecuestionesproblemas
Resolucinde
tipoguiadosporelprofesor.
cuestionesy
problemastipo.
Clasede
Prcticas.
Sesionesde
laboratorio
Actividadesrelacionadasconla
materia,desarrolladasenel
Laboratoriobajolasupervisindel
profesor.
Actividadesde
evaluacin
formativa
Valoracindeotrasactividadesde
enseanzaaprendizaje.
Valoracindeloscuestionarios,
asistenciaaclase,preguntasenclase,
etc.)
Pruebaescrita
finalindividual
Presencial:Participacinactiva.
Resolucindeejerciciosyproblemas.
Planteamientodedudas.
Nopresencial:Nopresencial:Estudiodela
materia.
Resolucindecuestionesyproblemas.
Presencial:Realizacindelasprcticasde
Laboratoriopropuestas.
Nopresencial:Elaboracindelosinformes
deprcticasrealizadas.
Presencial:Valoracindeasistenciaaclase,
preguntasenclase,etc.)
Nopresencial:Valoracindeotras
actividadesdeenseanzaaprendizaje.
Valoracindeloscuestionarios,
Presencial:Presencial:Realizacindela
pruebafinalescrita
ECTS
0.4
1.1
0.4
0.3
0.75
0.1
Nopresencial:
6.0
7. Evaluacin
7.1.Tcnicasdeevaluacin
Instrumentos
Realizacin/criterios
Pruebafinal
escrita
individual
(1)
(70%)
Cuestionestericasy/o
tericoprcticas:
Constardeunexamen
escritoquepodrincluir
tantocuestionestericas
(conceptos,definiciones,
etc.),comocuestiones
tericoprcticas,
relacionadasconla
aplicacindeloscontenidos
delaasignatura.
Ponderacin
70%
Otras
actividades
formativasy
sumativas.
Trabajosindividualesy/o
cooperativos,cuestionarios,
asistenciaaclase,pregunta
enclase,etc.
20%
Valoracin
delas
prcticasde
laboratorio(2)
Controldelarealizacinde
lasprcticas.Pruebaescrita
concuestionestericasy/o
tericoprcticas
10,00%
Competencias
genricas
(4.2)evaluadas
Seevaluarnde
formaglobal,en
ningncaso
particularizada,
lassiguientes
competencias:
CE1,CE2,CE5,
CE6
Seevaluarn,de
formaglobal,en
ningncaso
particularizada,
lassiguientes
competencias:
CE1,CE2,CE6,
CE8,CE9
Seevaluarnde
formaglobal,en
ningncaso
particularizada,
lassiguientes
competencias:
CE6,CE7
Resultados
(4.4)evaluados
T1.1,T.1.2,
T1.3,
T1.6,T1.7,T3.1,
T3.2,T3.7,E1.1
T1.1,T1.2,T1.3,
T1.6,T2.1,T2.2,
T2.3,T2.7,T3.1,
T3.2,T3.7,T3.9,
E1.1
(1)Paralasuperacindelaasignaturaesnecesarioobtenerunapuntuacinmnimade4(sobre10)
enlapruebafinalescritaindividualyalcanzarunapuntuacinde5enelcmputoglobaldela
asignatura.
(2)Pararealizarlapruebafinalescritaindividualsernecesariohaberrealizadolasprcticasde
laboratoriodelaasignatura.
7.2.Mecanismosdecontrolyseguimiento
Elseguimientodelaprendizajeserealizarmediantealgunooalgunosdelossiguientes
mecanismos:
Valoracindeotrasactividadesdeaprendizaje
trabajosindividuales
trabajoscooperativos
asistenciaaclase
resolucindecuestionariosopreguntas,oralesoescritas
etc.
Valoracindelarealizacindelassesionesdeprcticasdelaboratorioydelos
conocimientosenellasadquiridos
ValoracindelaPruebaFinalEscritaIndividual
Tem as o
actividades (visita,
exam en parcial,
Sem ana
etc.)
10
9
11
12
13
14
15
Periodo de exmenes
Otros
TOTAL HORAS
TOTAL NO PRESENCIALES
TOTAL
HORAS
ENTREGABLES
No convencionales
ACTIVIDADES PRESENCIALES
Estudio
TOTAL NO CONVENCIONALES
Exposicin de trabajos
Evaluacin
Evaluacin formativa
Convencionales
Visitas
Seminarios
Tutoras
Trabajo cooperativo
TOTAL CONVENCIONALES
Aula informtica
Laboratorio
Clases problemas
Clases teora
8. Distribucindelacargadetrabajodelalumno
ACTIVIDADES NO
PRESENCIALES
9. Recursosybibliografa
9.1.Bibliografabsica
Levine, I.N., FSICO-QUMICA, Ed. McGraw Hill (Madrid 1998).
Atkins, P.W., FSICO-QUMICA, Ed. Addison-Wesley Iberoamericana (1999).
9.2.Bibliografacomplementaria
Laidler, K.J. y Meiser, J.H., FISICOQUMICA, Compaa Editorial Continental (Mexico 1998).
Castellan, G.W., FISICOQUMICA, Addison-Wesley Iberoamericana (Wilmington 1987).
Daz Pea y Roig Muntaner, A., QUMICA FSICA, 2 Vols., Alhambra (Madrid 1983).
Rodrguez Renuncio, J.A., Ruiz Snchez, J.J. y Urieta Navarro, J.S., TERMODINMICA QUMICA,
Ed. Sntesis (Madrid, 1999)
Rock, P.A., TERMODINMICA QUMICA, Ed. Vicens Vives (Barcelona, 1989).
Mahan, B.H., TERMODINMICA QUMICA ELEMENTAL, Ed. Revert (Barcelona 1987).
Bertrn Rusca, J. y Nuez Delgado, J., QUMICA FSICA, 2 Vols., Ed. Ariel Ciencia (Barcelona
2002).
Engel, T. y Reid, P., QUMICA FSICA, Ed. Pearson Educacin S.A., Addison Wesley (Madrid
2006).
9.3.Recursosenredyotrosrecursos
10.