QU HAY EN LA ETIQUETA?

Hola a todos!!!
Para la realizacin de esta actividad, en la que analizaremos el etiquetado de un
producto, he optado por un alimento muy comn en casi todos los hogares: un paquete
de cereales de maz.
A continuacin, se muestran y analizan la informacin disponible de cada una de las
imgenes de dicho producto.

Nombre del producto

En la cuadrcula rotulada en negrita se puede leer que el nombre del producto es el de

Corn Flakes. Justo arriba, se puede apreciar, en verde, que el fabricante nos informa de
que dicho producto es Sin Gluten.

Listado de ingredientes

En la cuadrcula rotulada en negrita se puede apreciar cmo el fabricante, tambin en

negrita, destaca cules son los ingredientes del producto y, hace hincapi, adems, al
reflejarlo en mayscula, cules son las vitaminas y minerales que contiene. Un poco
ms abajo, se informa de los posibles alrgenos que dicho producto puede contener, a
saber, trazas de cacahuete y frutos secos.
Contenido neto

En la parte delantera, situado en la esquina inferior derecha, se puede observar

perfectamente como el fabricante del producto nos indica que el contenido neto del
producto es de 375 g. Adems, justo arriba, se vuelve hacer referencia, segn el smbolo
de la espiga con una lnea que lo tacha y el cdigo que aparece abajo, que el producto es
Sin Gluten.

Tabla nutricional

Adems del valor nutricional por cada 100 g. del producto, el fabricante del producto
nos indica cul es el valor nutricional de ste por cada 30 g. acompaado de 125 ml. De
leche desnatada y por cada 30 g., sin leche de ningn tipo. En su caso, se limita a los
productos que son de obligado nombramiento, esto es, valor energtico, grasas, grasas
saturadas, hidratos de carbono, azcares, protenas y sal. Hace mencin, no obstante,
aunque no es obligatorio, del valor que el producto contiene de fibra.
Por otro lado, justo abajo, en la ltima columna (en blanco), se puede apreciar cmo se
detalla los porcentajes de ingesta de referencia (VRN) por cada 100 g. de vitaminas y
minerales que contiene el producto (riboflavina, niacina, piridoxina (B6), cido flico y
cido pantotnico). Se indican tambin los porcentajes de ingesta de referencia, aunque
no es obligatorio, del valor nutriconal que contiene el producto por cada 30 g.

acompaado de 125 ml. de leche destanada (la primera columna, en azul oscuro) as
como por cada 30 g., sin leche de ningn tipo (la segunda columna, en azul suave).
Icono de la CDO
Por ms que he revisado el producto, no he encontro el icono de la CDO (cantidad
diaria orientativa). Lo nico que he podido encontrar, si nos basamos en la imagen
anterior, es que, justo en la parte de abajo, escrito en blanco sobre un fondo azul marino,
se indica que este producto, de 376 g., contiene 12 raciones. No me explico, como
siendo de obligado nombramiento, no aparece dicha informacin.

Otras informaciones que he podido obtener sobre dicho producto son las siguientes:

Ingesta de Referencia para un adulto medio

Se seala cul es el valor nutricional que contiene dicho producto por cada 30 g. en lo
que respecta a contenido energtico, grasas, grasas saturadas, azcares y sal. En este
punto surge mi duda, ya que considero, aunque antes he mencionado que dicho
producto no refleja el icono de la CDO, que stas cantidades y porcentajes se refieren a
la cantidad diaria orientativa que aporta dicho producto por cada 30 g.
Adems, se hace mencin que la ingesta de referencia para un adulto medio es de
8400KJ/2000Kcal y que, por cada 100 g., dicho valor es de 1611KJ/380Kcal.

Lote y Fecha de Caducidad

Este producto no contiene fecha de caducidad, sino la indicacin de que ha de

consumirse preferentemente antes de la fecha que se indica en el cuadro azul (04 2016).
Adems, justo abajo, se indica cul es el lote al que pertenece dicho envase.
Identificacin de la empresa y lugar de origen

Se detalla de forma muy adecuada cul es el nombre de la empresa al que pertenece

dicho producto, NESTL ESPAA, marca registrada por la Socit des Produits Nestl
(informacin disponible ms abajo), indicndonos, adems, cul es la direccin de la
empresa y el lugar de origen del producto, Barcelona.

Dicho producto no contiene, a pesar de todo lo indicado, informacin sobre las

condiciones especiales de conservacin y de utilizacin del mismo, as como tampoco
instrucciones sobre su modo de empleo.

Bueno, dicho esto, ya es hora de despedirme Seguimos en contacto. Saludos,

Ivn Bravo.