29/07/2014

Polmeros Naturales
Karina Oate Fuentes
Nivel: 4 medio Plan comn

Polmeros Naturales

Macromolculas orgnicas que se producen en

procesos biolgicos.
Los organismos fabrican estas macromolculas a
partir de sustancias mucho ms pequeas y simples que
obtienen del medio que los rodea, como el dixido de
carbono (CO2), el agua (H2O) y el nitrgeno (N2).

Clase de
compuesto

Elementos
Componentes

Monmeros

Subtipos

Funcin principal en los

seres vivos

Ejemplos

Carbohidratos
Hidratos de
carbono

C,H,O
1:2:1

Monosacridos

Monosacridos
Disacridos
Trisacridos
Oligosacridos
Polisacridos

Fuente y
almacenamiento de
energa;
componente
estructural pared
celular; forma parte
de glucoprotenas y
c nucleicos

Glucosa
Sacarosa
Almidn

Lpidos

C,H,O

cidos grasos
Glicerol

Grasas
Neutras
Fosfolpidos
Esterioides
Carotenoides

Almacenamiento y
fuente de energa;
componentes de
membranas;
aislante trmico

Grasa animal o
vegetal
Bicapa lipdica
Colesterol
Vitamina A

Protenas

C,H,O,N y
S

Aminocidos

Polipptidos

Enzimas,
estructural,
transporte, defensa,
etc.

Hemoglobina

cidos
Nucleicos

C,H,O,N y
P

Nucletidos

ADN
ARN

Almacenamiento,
transmisin y
expresin de la
informacin
gentica

ADN nuclear,
mitocondrial.
ARNt
ARNr
ARNm

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Carbohidratos

Carbohidratos:
Tambin llamados glcidos o hidratos de
carbono
Formados por C H O
Se clasifican segn su complejidad, segn el
nmero de monmeros:
Monosacridos (monmeros)
Disacridos (2)
Trisacridos (3)
Oligosacridos (4 a 10)
Polisacridos (10 a 10n)

Monosacridos:
Fuente

de energa inmediata

Dulces
Forman

cristales
Solubles en agua
Ms comunes : Glucosa, Fructosa,
galactosa (hexosas) Ribosa, Desoxirribosa
(pentosas)

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Caractersticas Qumicas:
Polihidroxialdehdos
Polihidroxicetonas
Esqueleto hidrocarbonado de 3 a 8
carbonos (triosas, tetrosas, pentosas, etc)

Clasifica los siguientes carbohidratos:

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Disacridos
Se forman con la unin de monosacridos a travs
del enlace glucosdico
Reaccin del grupo hidroxilo del carbono 1 con el
hidroxilo del grupo 4 o 6

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Polisacridos
Los polisacridos ms abundantes son los
formados por glucosa.
glucosa: Reserva de energa
glucosa: material estructural

Polisacridos de reserva energtica:

Glucgeno (clulas animales)
Almidn (Clulas vegetales)
Tienen una estructura ramificada, lo que
les permite ser solubles en agua.
Se guardan en estructuras especficas y se
liberan ante la falta de monosacridos

Glucgeno:

Polisacrido de origen
animal
30.000 molculas de
glucosas alfa unidas
mediante enlace (1 - 4)
Se almacena en el
hgado y msculos

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Almidn

Polisacrido de origen vegetal

Formado por amilosa 30% y amilopectina 70%

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Polisacridos estructurales
Celulosa
Quitina
Tienen una estructura lineal, presentando as
mayor superficie de interaccin con otras
molculas.
Poseen grupos hidroxilos que les permite
formar puentes de hidrgeno.
A mayor cantidad de uniones
intermoleculares mayor es la resistencia del
polmero.

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Lpidos

Lpidos:
Formados por C,H,O
Largas extensiones formadas por enlaces
C-C o C-H
No polares, Hidrfbicos (Parcialmente
polares)
Monmeros: c. Grasos y glicerol

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Fosfolpidos:
Cabeza de fosfato- nitrgeno soluble en agua (Hidroflica,
polar)
Colas de cidos grasos saturados, insolubles (hidrofbica,
apolar)
Molculas anfipticas

Esteroides

4 anillos de carbono fusionados de los cuales se proyectan

grupos funcionales
Colesterol: componente de membrana, materia prima para
hormonas.
Derivan del ciclopentanoperhidrofenantreno
ciclopentano
Fenantreno

Terpenos

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