Instituto Tecnolgico de

Chihuahua.

Control de calidad
Trabajo Final
Fundamentos de Investigacin
Maestra Gloria Polanco Martnez

Integrantes del equipo # 1:

Madrid Cuellar Ulises.
11060326.
Grijalva Rubn
11060343.
Silveyra Medina Gerardo.
11060415.

No. Control
No. Control
No. Control

Torres Mynez Marcos.

11060144.

No. Control

Fecha de entrega: Lunes 30/05/2011.

Tema
Control de calidad.

Antecedentes.
El control de calidad, comenz en los aos 30 con la aplicacin industrial del
cuadro de control ideado por el Dr. W. A Shewhart, de Bell Laboratories.
La segunda guerra mundial fue el catalizador que permiti aplicar el cuadro de
control a diversas industrias en los Estados Unidos, cuando la simple
reorganizacin de los sistemas productivos resulto inadecuada para cumplir las
exigencias del estado de guerra y semiguerra. Pero al utilizar el control de calidad,
los Estados Unidos pudieron producir artculos militares de bajo costo y en gran
cantidad. Inglaterra tambin desarrollo el control de calidad muy pronto. En
aquellos das Japn segua compitiendo en costos y precios pero no en calidad.
Segua siendo la poca de los productos baratos y malos. Derrotado en la
segunda guerra mundial, Japn qued en ruinas. Se haban destruido
prcticamente todas sus industrias y el pas careca de alimentos, vestuario y
vivienda. Las fuerzas norteamericanas ordenaron a la industria japonesa de
comunicaciones que empezara a aplicar el control de calidad. Adems tomaron
medidas para educar la industria japonesa. Este fue el comienzo del control de
calidad en Japn: mayo de 1946, convirtindose en pas lder de control de calidad
a nivel mundial. Dando como inicio a la Unin de Cientficos e Ingenieros
Japoneses (UCIJ), se formo en 1946 y en 1949 estableciendo su Grupo de
Investigacin en Control de Calidad (GICC). Su objetivo era efectuar
investigaciones y difundir informacin sobre el control de calidad, para lograrlo, se
propusieron aplicar el control de calidad a las industrias japonesas. Pero el control
de calidad (CC) ha tenido los mejores resultados en su manifestacin en Japn.
Esto obedece a varias razones. Los japoneses han insistido en la participacin de
todos, desde el presidente de la empresa hasta los obreros, mientras que en los
Estados Unidos el control de calidad suele delegarse a los especialistas y
asesores en este ramo. En Japn el compromiso es total y para siempre.

El control de calidad o garanta de calidad se inicio con la idea de hacer hincapi

en la inspeccin. Para no despachar productos defectuosos, la inspeccin tiene
que ser bien hecha (esta sigue siendo la practica predominante en los Estados
Unidos y Europa Occidental). El control de calidad dependa eternamente de la
inspeccin, pero sta no era cabal para todos los productos. El control de calidad
apoya las mentes propensas a escudriar y hacerlos capaces de detectar datos
falsos. Ayuda a evitar el peligro de las cifras erradas sobre ventas y produccin. el
conocimiento es poder y esto lo brinda el control de calidad. El control de calidad
fue invento norteamericano y ahora tiene aplicacin universal.

Problema.
Cul es la importancia del control de calidad en la produccin?

Objetivo General.
Determinar como es que el control de calidad permite que las empresas
descubran las deficiencias antes de que esta se convierta en un problema
Al igual de que cmo es, que, da con da representa un papel cada vez ms
importante la eficiencia en la calidad de produccin.

Objetivos Especficos.
1. Buscar por medio de una investigacin los diferentes significados y usos
del control de calidad.
2. Describir como se aplica el control de calidad en las industrias o en la vida.
3. Determinar la importancia de sus ramas de aplicacin.

Hiptesis.
Entre mejor sean aplicados los procedimientos de calidad en la produccin, mejor
ser la calidad del producto o servicio ofrecido.

Justificacin.
La investigacin tendr un detallado panorama acerca de cmo es que el control
de calidad. Debido a que para el ingeniero representa de gran importancia utilizar
o aplicar dicho mtodo invaluable de produccin. Adems hay que reconocer que
el control de calidad permite que las divisiones de diseo y manufactura del
producto se ajusten de manera eficiente y precisa a los cambios en los gustos y
actitudes de los consumidores, de manera que se puedan fabricar productos
siempre acordes con la preferencia de los clientes. Algo semejante seria que el
control de calidad suele llamarse gerencia por hechos y datos. Tenemos que
abordadlo de manera cientfica. Debemos conocer la magnitud de los errores
inevitables y aprovechar el conocimiento as adquirido. Basado en la experiencia
de estos grupos de estudio se propone otro principio, si alguien nos muestra datos
obtenidos mediante el empleo de instrumentos de medicin y anlisis qumico, hay
que desconfiar de ellos. A su vez El control de calidad significa simplemente que
hacemos lo que debemos hacer. Al mismo tiempo que el control de calidad es
hacer lo que se debe hacer en todas las industrias. En otras palabras cuando se
aplica el control de calidad, la falsedad desaparece de la empresa. Tal como dicen
Si quitramos la dedicacin de los empleados en su lugar de trabajo, no hay duda
que la industria perdera mucho brillo. Esto quiere decir que Se destacan
correctamente los factores humanos. La gerencia ha encontrado la manera de
canalizar la energa de su pueblo con ms eficiencia que nade. Esto se ha logrado
en gran parte mediante lo que se llama control de calidad (CC).
Simplemente esta investigacin se realizo con la intencin de dar a conocer el
significado, como fue el inicio de dicha tctica, que en otras palabras se podra
decir mtodo para mejoramiento no solamente empresarial si no que tambin de
razonamiento humano. Para concluir es importante mencionar que se debera dar
mas a conocer esta tctica, tal ves, si se difundiera con mayor elocuencia
evolucionaria el pensamiento humano.

Marco terico.

Adam, Hershauer y Ruch (1985) definen la productividad como el elemento

vital de nuestra economa y el fundamento de nuestro estndar de vida. Los
Estados Unidos detentan slo un 7 por ciento del territorio mundial y un 6 por
ciento de la poblacin del planeta, y sin embargo producen una tercera parte
de los bienes y servicios del mundo.

Adam, Hershauer y Ruch (1985) Durante este siglo, los incrementos en la

productividad han logrado la reduccin a la mitad de la semana laboral y de
agregar seis aos de tiempo libre al promedio de vida en Estados Unidos.
Sin embargo, el liderazgo mundial que Estados Unidos antes posea, se
debilita rpidamente; la productividad en otras naciones industriali zadas ha
superado con creces nuestros incrementos anuales per cpita de produccin.
Se aprecia sumamente todo lo que cabe la importancia de la productividad, pero
apenas se comienza comprender lo difcil que es mantener un crecimiento
sostenido.

Adam et al. (1985) describen que la productividad del trabajador es la clave de

la viabilidad econmica y de la acumulacin de la riqueza.
La productividad del trabajador se mejora por medio de las in versiones de
capital.
La productividad del trabajador aumenta con la especializacin y el diseo del
puesto.
La productividad del trabajador se eleva cuando la clase obrera trabaja mejor,
no ms duro.
Adam, Hershauer y Ruch (1985) los incrementos en la productividad del
trabajador significan mayor velocidad en el trabajo y explotacin de la mano
de obra.
Los incrementos en la productividad del trabajador son una determinante principal

de la eliminacin del trabajo y del desempleo.

Adam, Hershauer y Ruch (1985) Los sindicatos se oponen a los incrementos en
la productividad del trabajador.
La productividad del trabajador se relaciona especialmente con la produccin
de mano de obra directa en los trabajos de fabri cacin.
La productividad del trabajador est en funcin de un sistema complejo de
variables interrelacionadas: individuales, organizacionales y ambientales.
Adam et al. (1985) mencionan que la Revolucin Industrial y la tendencia a
superar la sociedad agraria fue el punto histrico central que determin la
preocupacin por el rendimiento del trabajador. Los principales fac tores que
desde el siglo XlX han influido en la productividad incluyen el desarrollo de
una tica laboral exigente, el movimiento de la administracin cientfica, el
crecimiento de los sindicatos, la escuela del pensamiento de las relaciones
humanas, y los grandes avances en el campo de la tecnologa.
Adam et al. (1985) encontraron que el inmenso incremento en la
productividad del hombre seala la diferencia entre los pases civilizados y
los incivilizados, marca el gran avance que hemos hecho en los ltimos 100
200 aos; es debido a este incremento en la produc tividad que las personas
que trabajan hoy en da, a pesar de todo lo que se dice sobre su desdicha y
el horrible trato de que son objeto, viven casi tan bien como los reyes de
hace 250 aos.
Adam, Hershauer y Ruch (1985) segn dicen que tienen mejor comida,
mejores ropas, y en general ms comodidades que los reyes de hace 250
aos. Y esto se debe a una sola cosa, el incremento de la produccin.
Parece ser que se crey en las palabras de Taylor, pues el resultado de sus
esfuerzos fue el construir una sociedad profesional, de hecho un movimiento, de
seguidores que tena alcance internacional y crea fervientemente en la
necesidad de aumentar la productividad.
Adam et al. (1985) describen la productividad como una relacin entre
insumos' y productos.' A nivel nacional, producto representa todos los
bienes y servicios producidos en el sector privado, medidos en dlares
constantes. El insumo se refiere slo a la fuerza de trabajo y es la suma de
todas las horas trabajadas en el sector privado, sopesada por diferentes tasas

de sueldos y niveles salariales.

Adam, Hershauer y Ruch (1985) Esta relacin es una mediacin parcial de la
productividad e indica la efectividad y eficiencia del uso de la fuerza de trabajo
en la produccin de bienes y servicios comerciables. Recibe la influencia de
los avances tecnolgicos, los cambios en la relacin entre mano de obra y
capital, las prcticas administrativas efectivas o ineficaces, la motivacin del
trabajador, y muchos otros factores.

Adam et al. (1985) dispusieron que los altos ejecutivos se interesen cada vez
ms por la productividad. El aumento de los costos, los bajos mrgenes de
utilidades, y la presin de la competencia extranjera han hecho consciente a
la direccin de la necesidad de una mejor utilizacin de los recursos.
La medicin es la base para el mejoramiento mediante la evaluacin de las
aplicaciones de muchas tcnicas distintas. El sistema de medicin que aqu se
describe deber permitir progresar hacia el establecimiento de esfuerzos prcticos
y efectivos en el mejoramiento de la productividad.
Adam et al. (1985) describieron que la productividad nacional ha sido definida
como el producto total en relacin con el insumo de fuerza de trabajo. Para
algunos propsitos, esta definicin es adecuada, pero a nivel de empresa la
fuerza de trabajo debe equilibrarse con otros recursos productivos en una
combinacin que sea factible y redituable. A continuacin daremos una
definicin general de la productividad de una empresa:
Adam, Hershauer y Ruch (1985) la productividad es un concepto sistemtico,
que se refiere a la conversin de insumos en productos en el sistema que se
considere.
Este concepto dinmico puede definirse ms especficamente como los
productos relacionados con los cuatro principales insumos de recursos de una
empresa
Productividad=

Productos
Mano de obra + Capital + Materiales + Energa

Adam, Hershauer y Ruch (1985) la productividad as definida puede

considerarse como la productividad total; en cambio los productos relativos a

slo uno, dos, o tres de los insumos son mediciones parciales de la

productividad. El producto por hora de trabajo, toneladas embarcadas por
empleado, clientes servidos por dlar de nmina de pagos, unidades
producidas por kilovatio hora, y otras relaciones similares, son mediciones
parciales de la productividad.
Adam et al. (1985) concluyeron que cualquier estudio de productividad
deber medir la produccin como el nmero de bienes o servicios usables,
comercializables o aceptables producidos. Por desgracia, no siempre se
hace esto. De hecho, se vigilan cuidadosamente muchas operaciones
relacionadas con la "productividad" sin que se tomen medidas para detectar,
medir o informar de errores o defectos en la produccin. En aquellos estudios
donde se consideran la cantidad y la calidad, las pruebas indican que los
trueques de cantidad-calidad no son directos sino que ms bien estn moderados por variables intermediarias.
Adam et al. (1985) delimitaron el trmino "calidad" y describieron algunos de
los mismos problemas, en cuanto a su definicin, que el trmino
"productividad". En lenguaje comn, un producto de "calidad"
generalmente significa lo mejor: usualmente el modelo ms costoso en un
grupo de productos o servicios similares. Sin embargo, aquellas personas
responsables de la calidad de un producto o de un servicio en una
organizacin necesitan de una definicin mucho ms precisa.
sta puede referirse a las tolerancias establecidas en la produccin o al
porcentaje de unidades que cumplan con esas tolerancias. Existe un gran
nmero de definiciones precisas de calidad que reflejan distintas caractersticas
de productos o de servicios, diferentes tcnicas de medicin, y diversas
formas de expresar estndares.
Adam et al. (1985) especificaron que la calidad es el grado en el cual un
producto o servicio se ajusta a un conjunto de estndares predeterminados,
relacionados con las caractersticas que determinan su valor en el mercado y
su rendimiento en funcin del cual ha sido diseado.
Adam et al. (1985) describieron diferentes casos de aplicacin para la
productividad por ejemplo, un atributo funcional afecta directamente el
rendimiento del producto o servicio. Un atributo esttico afecta la apariencia
o alguna otra caracterstica que, si es defectuosa, hace que el producto o

servicio resulte menos deseable en el mercado. Pero no afecta el rendimiento

de la funcin perseguida. Una vlvula defectuosa afectar al funcionamiento
de un automvil; pero un mal trabajo en la pintura no afectar ese
funcionamiento.
Esta definicin de calidad toma en cuenta ambos factores.
Una cuarta divisin de las caractersticas de la calidad es la men surable en
contraposicin a la de juicio. Los atributos como el tamao, la temperatura,
el voltaje o la torsin son fcilmente mensurables.
Adam et al. (1985) concluyeron que el termino de calidad puede aplicarse en
diferentes situaciones por ejemplo, el trabajo en un edificio en construccin,
puede detenerse debido al material defectuoso; pero tam bin puede
detenerse si el material llega tarde. Un producto o servicio que no se
encuentre en el lugar correcto y en el momento adecuado, puede
clasificarse como "defectuoso", as como uno que llega a tiempo, pero que es
inaceptable. Como el tiempo es una escala continua, la puntualidad puede
expresarse dentro de esta definicin de calidad como un estndar adicional con un
rango de aceptabilidad.
Hansen, Ghare (1987) encontraron que la Ingeniera es como el arte o ciencia
de la aplicacin prctica de la ciencia pura. Si consideramos como ciencias
puras la teora y principios de Economa, Probabilidades y Estadstica, al
igual que la Qumica, la Fsica y la Biologa (y esto parece posible), podramos
definir la Ingeniera de Garanta de Calidad como la aplicacin conjunta de
dichas ciencias para la garanta y el control de la calidad.
El ingeniero de garanta de calidad, tambin denominado ingeniero de
control de calidad, es quien disea los planes, procedimientos y mtodos
adecuados para lograr la garanta de calidad deseada. Puede que no
posea el ttulo de ingeniero pero si realiza dichas funciones est actuando
como tal. Por tanto, nos referiremos siempre a dicha persona como ingeniero de
calidad.

Hansen, Ghare (1987) determinaron que hablando en trminos generales,

cualquier funcin de calidad caracterizada por planificar o evaluar estara
dentro de la competencia del Ingeniero de Calidad. Esto significa que la
realizacin fsica de las medidas, las pruebas y la obtencin rutinaria de
datos caen fuera de sus funciones. De igual manera, las decisiones de
gerencia con respecto a calidad tambin caen, generalmente, fuera de la
esfera de atribuciones del ingeniero de calidad. Es posible que sean delegados en

l ciertos deberes decisorios, pero hay que hacer constar que se tratar de
delegaciones y no de deberes propios de su cargo. Una direccin eficiente
depender, en gran manera de las recomendaciones del ingeniero de calidad
y as debe hacerse constar.
Hansen, Ghare (1987) definen las funciones de la ingeniera de calidad y sus
clasificaciones como dos principales, divididas, cada una de ellas, en varias
subfunciones: 1) planificacin para lograr calidad y fiabilidad, y 2) evaluacin de
dichos factores.
La palabra fiabilidad se usa para definir la calidad de funcionamiento o de
resultados alcanzados por determinado producto durante cierto tiempo,
distinguindole as de la calidad de concordancia de aqul, durante y despus de
la produccin. Las subfunciones se estudian en relacin a su importancia
respecto a la totalidad de la funcin de la ingeniera de calidad. Por ello,
dedicamos captulos independientes a estudios ms detallados de algunas de
dichas subfunciones, en tanto que algunas se estudian dentro de ste.

Hansen, Ghare (1987) definen la productividad como la relacin entre las

salidas de un proceso de produccin con los insumos dedicados a tal
proceso:
Productividad =

Salidas
Insumos
Esta relacin es similar al concepto de eficiencia manejado en ingeniera. El
concepto de productividad est estrechamente relacionado con el de calidad.
El primero describe las caractersticas cuantitativas de las salidas, en tanto
que el otro describe la calidad. Resulta claro que los objetivos gemelos de
aumento de la productividad y mejora de la calidad son interdependientes: no
se puede lograr uno sin el otro.

Hansen, Ghare (1987) comentan la importancia del aumento de la

productividad la ilustra claramente la aparicin de Japn como potencia
industrial. Durante el perodo entre 1966 y 1980, Japn obtuvo un fenomenal
incremento en su productividad, mientras que la de las potencias industriales
occidentales, especialmente la de Estados Unidos, se hallaba estancada.
Como consecuencia de este aumento en su productividad, la industria
japonesa logr una fuerte posicin competitiva en los mercados mundiales
que inclua todo tipo de productos manufacturados, desde los de alta
tecnologa (calculadoras, aparatos de televisin, robots indus triales) hasta

otros de corte ms tradicional como automviles, acero y as tilleros.

Hansen, Ghare (1987) hacen referencia a la industria y ha reconocido con

cierto retraso que el aumento de productividad y la mejora de calidad son
factores crticos para garantizar la supervivencia en los cada vez ms competi tivos mercados mundiales. Para luchar contra el desafo japons, las principales
empresas norteamericanas han decidido centrarse en dos puntos: primero.
Aprender y adoptar las innovaciones ms significativas sobre direccin que
utilizan los japoneses; segundo, mejorar la postura tradicional norteamericana
sobre direccin de empresas y concentrar los esfuerzos en los objetivos
gemelos de aumento de productividad y mejora de calidad.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995), cuando se menciona el termino calidad,

por lo general lo asociamos con productos o servicios excelentes que satisfacen
nuestras expectativas y mas a un las rebasan. Tales expectativas las definen en
funcin del uso que se dar al producto o servicio en cuestin y de su respectivo
precio de venta.

1.
2.
3.
4.
5.

Segn Besterfield Dale (1995), el control de calidad es la aplicacin de tcnicas y

esfuerzos para lograr, mantener y mejorar la calidad de un proceso o de un
servicio implica la integracin de las tcnicas y actividades siguientes relacionadas
entre si:
Especificacin que se necesita.
Diseo del producto o servicio de manera que cumpla con las especificaciones.
Produccin o instalacin que cumpla cabalmente con las especificaciones.
Inspeccin para cerciorarse del cumplimiento de las especificaciones.
Revisin durante el uso al fin de allegarse informacin que, en caso de ser
necesario, sirva como base para modificar las especificaciones.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) las reas responsables. La calidad no

deber ser considerada como la responsabilidad de una persona o de una sola
rea, sino ms bien como una tarea que todos deben compartir. De ella participan
tanto el obrero de la lnea de ensamble, la mecangrafa, el agente de compras y el
presidente de una empresa. La responsabilidad de la calidad se inicia en el
momento en que el departamento de mercadotecnia define las necesidades de
calidad del cliente y continua hasta que el producto terminado este en manos del
cliente satisfecho.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) a la responsabilidad vinculada a la calidad

se distribuye entre las diversas reas facultadas para tomar decisiones sobre el
particular. Autoridad y responsabilidad deben manejarse a travs de un mtodo de
rendicin de cuentas, como serian la representacin de costos, el clculo de
probabilidad de errores o a la cantidad de unidades defectuosas.

Segn Besterfield Dale (1995) la mercadotecnia. Mediante la mercadotecnia se

determina el nivel de calidad de producto que el cliente desea, necesita y lo que
est dispuesto a pagar. La mercadotecnia permite tambin obtener datos
relacionados con la calidad y permite definir cules son los requisitos
correspondientes de la calidad.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) una buena cantidad de informacin de

mercadotecnia esta fcilmente disponible para cumplir esta funcin. La
informacin relacionada con la insatisfaccin del cliente se obtiene a travs de las
quejas que este presenta y de los casos de demandas legales.

Segn Besterfield Dale (1995) La comparacin entre volumen de ventas

avanzados y la situacin de la economa global es una buena herramienta para
evaluar la opinin de los clientes sobre la calidad del producto ofrecido. Un
minucioso anlisis de las ventas registradas en el departamento de refacciones
permitir advertir posibles problemas relacionados con la calidad.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) una fuente de informacin til son los
informes y evaluaciones que sobre la calidad y caractersticas de un producto
publican diversas identidades gubernamentales y laboratorios independientes. En
aquellos casos cuando no se encuentra con ningn tipo de informacin los cuatro
mtodos siguientes resultaran de gran utilidad para lograr el acopio de informacin
relacionada con la calidad de un producto:
1. Visita al cliente u observe para poder definir las condiciones en las que se va a
utilizar el producto as como los problemas especficos que plantea el usuario.
2. Implante un laboratorio que permita la realizacin de pruebas lo mas realistas
posible, como sera el caso de una pista para pruebas del desempeo de
automviles.
3. Lleva a cabo pruebas de mercado bajo condiciones controladas.

4. Forme grupos de accesoria entre los concesionarios o vendedores de un producto

terminado.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) la ingeniera de diseo. Mediante la

ingeniera de diseo se traducen las necesidades de calidad de un cliente en
caractersticas operativas, especificaciones precisas y adecuados mrgenes de
tolerancia de un nuevo producto o de una nueva versin de un producto fabricado
con anterioridad. El mejor diseo ser el que, siendo menos costoso y ms
sencillo como satisfaga a la vez todas las necesidades del cliente.

Segn Besterfield Dale (1995) cuanto ms complejo sea el producto, menores

sern la calidad y la confiabilidad correspondientes. La oportuna contribucin de la
mercadotecnia, la produccin, la calidad, el abastecimiento y del cliente, es
determinante para evitar que se produzcan problemas indeseables.

Segn Besterfield Dale (1995) A esta contribucin se le conoce como ingeniera

ocurrente o simultanea en la medida de lo posible en la ingeniera del diseo,
deberan utilizarse diseos satisfactoriamente en la etapa de prueba as como
componentes estndares.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) la tolerancia es la variacin permisible en

la magnitud de una determinada caracterstica de la calidad. La aplicacin de una
tolerancia tiene un doble efecto en la calidad. Cuando menor sea la tolerancia, por
lo general es mejor la calidad laborada en el producto; sin embargo, esto puede
causar un aumento en los costos de produccin y calidad.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) lo ideal sera poder calcular

cientficamente una tolerancia al establecer un compromiso entre la precisin
deseada y el costo que implica tal decisin. Dado que son demasiadas las
caractersticas de la calidad que se tienen que determinar cientficamente se opta
por definir muchas de estas aplicando sistemas normalizados de
dimensionamiento y definicin de tolerancias.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) el cometido de la produccin consiste en

fabricar productos de calidad. No es posible inspeccionar la calidad dentro de un

producto, pues esta forma. Ms bien, parte integral del mismo. El supervisor de
primera lnea es un elemento clave en la fabricacin de un producto de calidad.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) describe al personal de operacin

considera al supervisor de primera lnea como representante directo de la
gerencia, la capacidad de este para comunicar lo que se espera de la calidad ser
determinante para mantener buenas relaciones entre los empleados.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) la inspeccin y pruebas tienen por

cometido el calificar la calidad de lo que se compra y se fabrica y de informar de
los resultados obtenidos. Los informes producidos sirven a otros departamentos
para emprender acciones correctivas siempre que ello sea necesario. Inspeccin y
pruebas puede ser un rea independiente, o formar parte de la produccin o de la
garanta de la calidad. Tambin se le puede integrar tanto dentro de la produccin
como en la garanta de calidad.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) el empaque y almacenamiento es

responsable de preservar y proteger la calidad del producto. El control de calidad
del producto no debe limitarse a la etapa de la produccin, sino que deber
extenderse hasta la distribucin, instalacin y uso del producto. A un cliente
insatisfecho no le interesa en cul de las etapas anteriores se genero el defecto.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) El almacenamiento de un producto, sea

que este en espera de su procesamiento adicional, de su venta o de su empleo, es
fuente de otros problemas vinculados con la calidad. Las especificaciones y los
procedimientos son necesarios para poder garantizar el adecuado
almacenamiento del producto y su pronta utilizacin, a fin de reducir a un mnimo
su deterioro y degradacin.
De acuerdo con Besterfield Dale (1995) la garanta de la calidad o control de
calidad (el nombre no es importante), no tiene responsabilidad directa por la
calidad. La garanta de la calidad si tiene responsabilidad directa en la evaluacin
contina de la efectividad del sistema de calidad.

De acuerdo con Besterfield Dale (1995) El objetivo general es el de mejorar la

calidad del producto en colaboracin con cada uno de los departamentos
correspondientes.

En el ao 1985, Ishikawa Kaoru defini la administracin, crece al ver a los

obreros de la planta reunidos en pequeos crculos de calidad. All comparten sus
conocimientos, hablan de los problemas que han surgido y se ayudan unos a otros
en la bsqueda de soluciones. Pero la intencin es seria. A veces las sugerencias
hechas por un obrero de lnea son aceptadas por encima de las de algn
ingeniero.

En el ao 1985, Ishikawa Kaoru determino las ventajas del control de calidad son
muchas: una verdadera garanta de la calidad. Es posible desarrollar calidad en
todos los pasos de todos los procesos y lograr una produccin 100 por ciento libre
de defectos.

De acuerdo con Ishikawa Kaoru (1985), Esto se hace mediante el control de

procesos. No basta encontrar los defectos y fallas y corregirlos, lo que hay que
hacerles encontrar las causas de los defectos y fallas. El control de calidad ayuda
a los empleados a identificar y eliminar estas causas.

De acuerdo con Ishikawa Kaoru (1985), el control de calidad funciona mejor all
donde hay confianza, el control de calidad es una revolucin de pensamiento en la
gerencia.

De acuerdo con Ishikawa Kaoru (1985), El control de calidad cobra mayor

importancia a medida que progresa la industria y se eleva el nivel de la civilizacin.
El control de calidad que no muestra resultados no es control de calidad.
De acuerdo con Ishikawa Kaoru (1985), el control de calidad empieza con
educacin y termina con educacin.

De acuerdo con Ishikawa Kaoru (1985), El control de calidad aprovecha lo mejor

de cada persona. Su objetivo era efectuar investigaciones y difundir informacin

sobre el control de calidad, para lograrlo, se propusieron aplicar el control de

calidad a las industrias japonesas.

De acuerdo con Ishikawa Kaoru (1985), Teniendo como legados algunos como la
qumica, la fsica y las matemticas son universales y aplicables en cualquier parte
del mundo, pero en el caso del control de calidad, como en todo lo relacionado
control, entran en juego factores humanos y sociales.

De acuerdo con Ishikawa Kaoru (1985), el control de calidad o garanta de calidad

se inicio con la idea de hacer hincapi en la inspeccin. Para no despachar
productos defectuosos, la inspeccin tiene que ser bien hecha (esta sigue siendo
la practica predominante en los Estados Unidos y Europa Occidental).La
prevencin ms acertada es fortalecer el cuerpo para que se menos susceptible.

De acuerdo con Ishikawa Kaoru (1985), Cuando el control de calidad solo hace
hincapi en la inspeccin, nicamente interviene una divisin, bien sea la divisin
de inspeccin o la divisin de control de calidad, y sta se limita a verificar en la
puerta de salida para impedir que salgan productos defectuosos.

De acuerdo con Ishikawa Kaoru (1985), la gente tiene capacidades muy grandes
y el profesionalismo no suele reconocerlas. El primer paso en el control de calidad
es conocer los requisitos de los consumidores.

De acuerdo con Ishikawa Kaoru (1985), Otro paso en el control de calidad es

saber qu comprarn los consumidores. No se puede definir la calidad sin saber el
costo. Prever los posibles defectos y reclamos.

De acuerdo con Ishikawa Kaoru (1985), Pensar siempre en tomar las medidas
apropiadas, el control de calidad sin accin es siempre palabrera.

De acuerdo con Ishikawa Kaoru (1985), el control de calidad llega a su estado

ideal cuando ya no requiere vigilancia (inspeccin). Hay que esforzarse siempre
por ofrecer un producto de calidad justa a un precio justo y en la cantidad justa.

Singh soin, sarv. (1997). Tiene una definicin de la calidad que alcanzo una gran
popularidad fue la de Phil crosby ajustarse a las especificaciones. La dificultad es
que las especificaciones tal vez no son lo que el cliente quiere, o lo que se est
dispuesto a aceptar

Singh soin, sarv. (1997). maneja una definicin mucho mejor es la que ha
propuesto Jos juran adecuado para su uso el cliente debe definir lo que es
adecuado.

Singh soin, sarv. (1997) menciona que Nariaoki kano han propuesto el concepto
de dos dimensiones de calidad clida obligada y calidad atractiva. Calidad
obligada. Es el aspecto de un producto o servicio que el cliente espera

Singh soin, sarv. (1997). la calidad atractiva es el aspecto de un producto o

servicio que vas ms all de las necesidades actuales. Si una caracterstica
especial est disponible. El cliente se sentir fascinado y excitado.

Singh soin, sarv. (1997). Un buen proceso de definicin del producto es definitivo
para asegurarse que es un buen producto o un servicio lograran satisfacer las
expectativas y necesidades del usuario.

Singh soin, sarv. (1997). El proceso de definicin del producto es parte del proceso
de desarrollo del producto, que se inicia con las necesidades del cliente y termina
con la entrega al cliente.

Singh soin, sarv. (1997). habla de tres tipos de costos, Costos de las fallas
internas, costos de las fallas externas y costos de prevencin. Manifiesta que se
puede lograr que estos costos disminuyan sobre una base continua. Ciertamente
es una forma de atraer la atencin de la gerencia para que inicie un programa de
mejoramiento de la calidad. Recopilacin de datos, hojas de verificacin y listas de
verificacin
Diagrama de Pareto
Diagramas de causa y efecto
Estratificacin

Graficas e histogramas
Diagrama de dispersin
Diagramas de control
Cada divisin de manufactura del producto y cada operacin o entidad deben
tener un sistema de aseguramiento de la calidad.

Singh soin, sarv. (1997), los procedimientos para administrar los problemas, la
retroalimentacin y las quejas y reclamos del cliente. Estndares para el diseo,
los procesos, las compras, etc.

Singh soin, sarv. (1997). Procedimientos de control de calidad para el proceso de

manufactura. Una coordinacin general del proceso de mejoramiento despus de
haber recopilado los datos del cliente y las fallas

Singh soin, sarv. (1997). Las actividades de la calidad se inician de inmediato

durante el diseo, cuando se deben disear el producto y el proceso y continan
hasta despus de la entrega del producto al cliente

Singh soin, sarv. (1997). Estndares especficos del producto, que se enumeran
en el lado izquierdo de la figura.

Singh soin, sarv. (1997). Estos estndares se requieren durante el diseo de cada
producto e incluyen especificaciones del producto, flujo y control del proceso del
proceso y trabajo o estndares de trabajo. Los estndares de trabajo se refieren a
los procedimientos reales de trabajo para cada paso en la manufactura.
Singh soin, sarv. (1997). El equipo administrativo debe resaltar la importancia de la
calidad, convirtindola en un aspecto estratgico y concedindole una mxima
consideracin.

Singh soin, sarv. (1997). Los miembros del equipo pueden demostrar su
compromiso por la forma en la cual reaccionan a los problemas de calidad, por la
clase de personas a quienes promueven y por las metas de calidad que
establecen.

Singh soin, sarv. (1997). La calidad se debe administrar por medio de un comit
directivo de la calidad o de un consejo de la calidad. Los miembros deben provenir
del equipo administrativo snior.

Singh soin, sarv. (1997). Es esencial para la compaa establecer una visin de la
calidad por medio de un comit directivo de la calidad. La visin es una exposicin
de en donde quiere estar usted en lo que concierne a la calidad. La visin debe
ser especfica y tener objetivos numricos que se deben lograr.

Singh soin, sarv. (1997). El objetivo del TQC es incrementar el xito del negocio al
crear una organizacin ms fuerte y ms competitiva, mediante el empleo de la
metodologa TQC, una agenda para la revisin, una lista de verificacin detallada
para la revisin con un sistema de calificacin

De acuerdo a Rothery, Brian (1998). Un equipo de revisin capacitado, para que

se encargue de la revisin, el reporte de la revisin del TQC con recomendaciones
para el mejoramiento

De acuerdo a Rothery, Brian (1998). mexico: dice que sera muy difcil para el lder
o jefe del proyecto asignado a la implantacin de la ISO9000 desarrollar sesiones
de orientacin y capacitacin para la gerencia y su personal, si no dispone de
tiles explicaciones sobre lo que realmente significa calidad, desde el punto de
vista de la compaa.

De acuerdo a Rothery, Brian (1998). Define a la calidad como un propsito

conveniente. Es satisfacer los requerimientos. Es el producto diseado y
elaborado para cumplir con sus funciones de manera apropiada. Desarrolla un
sistema de calidad total

De acuerdo a Rothery, Brian (1998). Generalmente significa que el sistema

gerencial de calidad se lleva ms all de los lmites de lo requerido por la ISO9001
a todos los dems departamentos de la compaa, tales como administracin y
finanzas.

De acuerdo a Rothery, Brian (1998). Define los trminos utilizados en toda la serie,
con el fin de que exista una mutua compresin en las comunicaciones
internacionales. Su primer trmino es calidad y se define como la totalidad de
partes y caractersticas de un producto o servicio que influyen en su habilidad de
satisfacer necesidades declaradas o implcitas. "claridad" no se utiliza para definir
o expresar excelencia en trminos comparativos, ni para evaluaciones
cuantitativas en donde se busquen "grados" o niveles" de calidad

De acuerdo a Rothery, Brian (1998). Como la norma superior aunque es para la

compaa que desea asegurar a su clientela que sus productos se conforman a
los requerimientos especificados durante todas las etapas que puedan incluir
diseo, desarrollo, produccin, instalacin y servicios

De acuerdo a Rothery, Brian (1998). Como la capacidad para efectuar

satisfactoriamente inspecciones y pruebas, aparte de los acostumbrados
requerimientos de polticas y estructura organizacional, lo que necesitara es un
sistema que incluya control de documentos, identificacin y marcado de productos,
control de productos que no pase las pruebas especificadas, un sistema de
manejo y almacenamiento, tcnicas estadsticas cuando sea apropiado y
capacitacin.

Metodologa de la Investigacin

Mtodo Comparativo Normativo

Lugar y Tiempo
En la ciudad de Chihuahua se ha realizado una investigacin durante el periodo
semestral enero-junio del 2011, gran parte de la investigacin se ha realizado en el
Instituto Tecnolgico de Chihuahua, en colaboracin con el equipo de trabajo, se
utilizo apoyo de fuentes bibliogrficas obtenidas en la biblioteca de dicha
institucin, la parte que no fue realizada en el tecnolgico fue desarrollada en la
Biblioteca Pblica Central Estatal CIDECH.
Carcter de la Investigacin
Documental debido a que no realizamos pruebas de campo en las que hayamos
verificado los resultados, de tal manera que la veracidad de nuestra investigacin

esta respaldada por cada uno de los autores citados en la seccin de marco
terico.
Procedimiento
Al comienzo de nuestra investigacin nos inclinamos a realizarla nicamente de
manera bibliogrfica para determinar como es que el control de calidad ha ido
evolucionando a travs del tiempo, que con el paso del tiempo el control de
calidad es cada vez ms exigente y el margen de error es menos permisible. De
cmo ha evolucionado, y que en algunas culturas como la japonesa y la
estadounidense, ha tenido un reflejo sumamente positivo en su economa y en la
calidad de sus productos y servicios.
Conforme fue evolucionando la investigacin nos apoyamos de otras fuentes
como la Web y algunos manuales obtenidos en la biblioteca del Tecnolgico.
Se realizo una comparacin desde el momento que apareci el concepto de
control de calidad hasta nuestros das, se estudio superficialmente la historia de
los pases que comenzaron a aplicar sistemas en los que la calidad tena una
importancia mayor.

Resultados

Conclusiones
Despus de haber realizado la investigacin pertinente en el rea de control de
calidad se ha concluido que a travs de los aos conforme ha ido evolucionado
este concepto, los estndares de calidad en los productos y servicios son cada ve
ms exigente y por consecuencia son mejores. Aquellos pases que con el paso
del tiempo han ido adoptando normas y sistemas reglamentarios enfocados al
control de calidad han visto sus resultados rpidamente en el crecimiento de sus
industrias.
Recomendaciones
Parte de nuestra propuesta para realizar las recomendaciones se enfoca al sector
industrial, aquellas empresas nacionales que faltas de sistemas y normas de
calidad que muestran deficiencias en sus productos, deben adoptar dichas
normas para que el da de maana la industria mexicana tenga un nivel
competitivo a nivel de las grandes potencias, que la inversin maquiladora en el

pas sea nacional y no extranjera como comnmente son las mayores industrias
del pas.

Bibliografa
Control de Calidad. Teorias y aplicaciones (Bertrand L. Hansen, Prabhakar M.
Ghare)
Productividad y Calidad. Su medicin como base del mejoramiento (Everett E.
Adam Jr., James C. Hershauer, William A. Ruch )
Control de calidad. Dale H. Besterfield
Que es control de calidad total. La modalidad Japonesa. Kaoru Ishiwa
Rothery, Brian (1998).
Singh soin, sarv. (1997).

Glosario
Abogamos: Defender en juicio por escrito o de palabra. Interceder, hablar en
favor de alguien o de algo.
Adecuado: Explicacin o detalle de las caractersticas o cualidades de una cosa.
Calidad: Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a algo, que permiten
juzgar su valor.
Capital: Factor de produccin constituido por inmuebles, maquinaria o
instalaciones de cualquier gnero, que, en colaboracin con otros factores,
principalmente el trabajo, se destina a la produccin de bienes.
Causal: Relacin de causa entre dos o ms seres o hechos.

Control: Es un proceso mediante el cual la administracin se cerciora si lo que

ocurre concuerda con lo que supuestamente debiera ocurrir, de los contrario, ser
necesario que se hagan los ajustes o correcciones necesarios.
Competitividad: Es la capacidad que tiene una empresa o pas de obtener
rentabilidad en el mercado en relacin a sus competidores.
Diagrama de causa y efecto: El Diagrama de Ishikawa, tambin
llamado diagrama de causa-efecto, Se trata de un diagrama que por su estructura
ha venido a llamarse tambin: diagrama de espina de pescado, que consiste en
una representacin grfica sencilla en la que puede verse de manera relacional
una especie de espina central, que es una lnea en el plano horizontal,
representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha.
Diagrama de dispersin: Es un tipo de diagrama matemtico que utiliza
las coordenadas cartesianas para mostrar los valores de dos variables para un
conjunto de datos.
Diagrama de Pareto: Tambin llamado curva 80-20 o Distribucin A-B-C, es una
grfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de
izquierda a derecha y separados por barras. Permite, pues, asignar un orden de
prioridades.
Dimensiones: Importancia, magnitud o alcance que puede adquirir un
acontecimiento o suceso.
Eficiencia: Capacidad de disponer de alguien o de algo para conseguir un efecto
determinado.
Empero: Pero sin embargo.
Escudriar: Examinar, indagar y averiguar algo con cuidado y atencin.
Especificaciones: explicacin o detalle de las caractersticas o cualidades de una
cosa.
Estndares: Criterios o requisitos mnimos aceptables para la operacin de
procesos especficos, con el fin asegurar la calidad en la prestacin de los
servicios de salud.
tica Profesional: Conjunto de normas morales que rigen la conducta humana.
Expectativas: Esperanza o posibilidad de conseguir una cosa.
Garanta: Compromiso temporal del fabricante o vendedor, por el que se obliga a
reparar gratuitamente algo vendido en caso de avera.
Gerencia: Se utiliza para denominar al conjunto de empleados de alta calificacin.

Gremios: Corporacin formada

profesin.

por personas que desarrollan una misma

Hincapi: Insistir, mantenerse firme en algo.

Histograma: es una representacin grfica de una variable en forma de barras,
donde la superficie de cada barra es proporcional a la frecuencia de los valores
representados.
Innovar: es la creacin o modificacin de un producto, y su introduccin en un
mercado. Un aspecto esencial de la innovacin es su aplicacin exitosa de forma
comercial.
Insumo: Conjunto de bienes empleados en la produccin de otros bienes.
ISO: La Organizacin Internacional de Normalizacin o ISO es el organismo
encargado de promover el desarrollo de normas internacionales de fabricacin,
comercio y comunicacin para todas las ramas industriales a excepcin de la
elctrica y la electrnica. Su funcin principal es la de buscar la estandarizacin de
normas de productos y seguridad para las empresas u organizaciones a nivel
internacional.
Merma: Perdida en la produccin.
Metrologa: Ciencia que tiene por objeto el estudio de los sistemas de pesas y
medidas.
Productividad: Relacin entre lo producido y los medios empleados, tales como
mano de obra, materiales, energa.
Rendimiento: Proporcin entre el producto o el resultado obtenido y los medios
utilizados.
Satisfaga: Saciar una necesidad, deseo, pasin.

Anexos