Control de calidad

Administracin de logstica y distribucin

Colocar los
bienes y
servicios en el
lugar
adecuado

Garantizar
una ventaja
competitiva a
travs del
menorcosto

Satisfaccin de la
demanda en las
mejores condiciones
de servicio, costo y
calidad

Garantizar la
calidad de
servicio

D I S T R I B U C IN

C
A
N
A
L
E
S

Mapa conceptual

Proveedores

Fbrica de queso
Fundido

Consumidores

Transporte::
Terrestre

Intermediarios
:
Distribuidores
Minoristas

Proveedores.- los proveedores sern los las organizaciones independientes de

granjeros del valle de Chuquisaca SOCIEDAD DE PRODUCTORES DE LECHE DE
CHUQUISACA S.A. - SOPROLECH S.A.

Fbrica de queso.- la fbrica de queso fundido estar ubicada en la av 6 de

agosto a la altura de la iglesia san pedro.
Transporte.- el transporte a utilizar ser por va terrestre se utilizara una movilidad
tipo minivan susuki apv con refrigeracin
Caractersticas

Modelos

MINIVAN 1.6 GL

N de vlvulas

16

N de cilindros

Cilindrada (cc)

1590

Potencia mxima

91 hp @ 5.750 rpm

Intermediario.- los intermediarios sern las comerciantes del mercado campesino

ya que este es un lugar de abasto muy importante para la poblacin de sucre y
mercado central, mercado san Antonio y las tiendas de barrio, mini mercados y el
supermercado sas.
Consumidores.- nuestro mercado meta son las amas de casa que son las que
adquieren los productos de consumo bsico para el hogar

PRINCIPIOS BSICOS DE ALMACN

Existen diferentes tipos de almacn, el cual usaremos son los de materias primas
y productos terminados.

Nuestro almacn tiene la finalidad de resguardar la materia prima, o los productos

terminados hasta su utilizacin o venta.

3. CANALES DE DISTRIBUCIN Y SU ADMINISTRACIN

Los canales de distribucin nos ayudarn a investigar, promocionar,

contactar, adecuar, negociar, distribuir y financiar, para que los
productos de stos lleguen a los consumidores finales o usuario
industrial con el fin de satisfacer las necesidades de stos
Productores minoristas o detallista consumidores denominado como canal dos
este tipo de canal tiene un nivel de intermediarios quienes son minoritas o
detallistas

Costo de produccin y rentabilidad

Costos Indirectos

Marmita u olla de coccin

9000
5000

Balanza

2500

Mesas de trabajo

5000

Bandejas

2000

Cuchillo

200

Molino de discos

Material de empaque:
encerado, plstico

papel

2000

Agua

300

Luz

200

26200

total

Mano
directa
Tcnico
Aux tcnico
Chofer
Secretaria
total

obra
3000
2000
1700
1700
8400

Materia prima directa

Queso 150kg

4500

Agua 18.5 kg
Sales fundentes 2.95 kg
cido srbico 14 g
Benzoato de sodio 12 g
Colorante amarillo 14 g
total

18.5
50
60
40
20
4770

Costo de produccin:

MPD + MOD + CIF = CPD

4770+

Costo de Produccin =

+26200=

8400

39370

39370

Costo de Primo:
MPD + MOD = CP

4770+

13170

8400=

Costo de Conversin:
MOD + CIF = CC

26200=

8400+

34600

Costo Unitario:
CU = CPD / No. UNIDADES PRODUCIDAS

Bs 39370

150

= 262 Bs/Kg

Precio de Venta:

Precio venta = Coste / (1 %margen)

PV = 262/(1-30%)

PV = bs

Rentabilidad:

= PV CU x 100

CU

= 1.637 1.146 x 100

1.146

= 491 x 100

1.146

= 43%