Aplicacion de Niif

CAPITULO V
- 170 -
CAPTULO V: PROPUESTA.
PROCESO DE ADOPCION DE LA NORMA INTERNACIONAL DE INFORMACION
FINANCIERA PARA LAS PYMES EN LA MEDIANA EMPRESA DE LA INDUSTRIA
DE RESTAURANTES.
GUIA PARA EL AUTO DIAGNOSTICO Y APLICACIN DE LA NORMA
INTERNACIONAL
DE
INFORMACION
FINANCIERA
PARA
LAS
PYMES
ADOPTADAS EN LA MEDIANA EMPRESA DE LA CIUDAD DE SAN MIGUEL.

5.1
INTRODUCCIN.
Una entidad solo puede adoptar por primera vez la NIIF para las PYMES en una
nica ocasin.
Los primeros estados financieros de una entidad conforme a esta NIIF son los
primeros estados financieros anuales, estos requieren para su adopcin una
comparacin entre la presentacin estructural y las polticas de contabilidad
aplicables ante los requerimientos de la NIIF para las PYMES y la normativa utilizada
anteriormente, para identificar diferencia entre ambas y sus efectos sustanciales en
los estados financieros, la Administracin de la empresa es la responsable de la
preparacin de los estados financieros; por lo tanto debe estudiar y aprobar la mas
apropiada para sus proyecciones empresariales.
5.2
JUSTIFICACIN
Una gua de implementacin de La NIIF/PYMES que se adapte perfectamente a la

industria de restaurantes es una herramienta valiosa en el momento de la aplicacin
de la normativa; su importancia la describimos a continuacin en las siguientes fases.
Fases para la adopcin de La Norma Internacional de Informacin Financiera para
las PYMES.
- 171 -
Fase I: Diagnostico y planificacin.

Esta fase parte desde la integracin del equipo responsable de la adopcin; luego
sigue con un anlisis del sector en estudio, las leyes utilizadas por la entidad y su
implicacin ante la adopcin de la NIIF para las PYMES.
Fase II: Diseo y desarrollo.
Esta es una fase preparatoria, en los trminos de un mayor anlisis que permita
identificar las oportunidades de mejora y su alineacin con los requerimientos de la
NIIF/PYMES, diseando y desarrollando la gua que ayude para la adopcin de la
normativa y sirva como base a las empresas dedicadas al giro de restaurantes en
San Miguel.
Fase III: Conversin (Implementacin).
Esta fase tiene por objetivo implementar todas las medidas identificadas y analizadas
previamente, adoptando los procesos, sistemas de informacin. Por lo tanto se
determinara los ajustes cuantitativos y cualitativos en los estados financieros, y el
contenido del informe de adopcin de la NIIF/PYMES.
Fase IV: Mantenimiento.
Esta fase le permite a la entidad monitorear el cumplimiento de la normativa
adoptada. Por lo tanto, incluye la evaluacin del cumplimiento de los establecidos por
cada una de las secciones que le son aplicables en el momento de la
implementacin, posterior a la conversin, as como la adhesin oportuna a futuros
cambios en la NIIF para las PYMES segn vaya actualizndose.
5.3
Objetivos.
Asegurar que los primeros estados financieros con arreglos a la NIIF para la
PYMES de una entidad, as como su informacin financiera intermedia, sea
til para la administracin y terceras personas, conteniendo una informacin
que sea fiable y de calidad.
- 172 -
Sean transparentes para los usuarios y comparables para todos los periodos
que se presentan.
Pueda ser obtenida a un costo que no exceda a los beneficios proporcionados

a los usuarios.
- 173 -
5.4
Gua de Implementacin.
GUIA DE IMPLEMENTACION DE LA NIIF PARA LAS PYMES
Normativa:
SECCION 1: PEQUEAS Y MEDIANAS ENTIDADES
Objetivo: Describir cuales son las caractersticas de las pequeas y medianas
entidades que aplican a la Normativa de NIIF para las PYMES.
Introduccin:
En esta seccin determina las caractersticas de las pequeas y medianas
entidades describiendo as cuales estn sujetas a la aplicacin de la Norma de
la NIIF para las PYMES.
ASUNTO
INTRUCCIONES
Alcance: Esta seccin pretende que la Los usuarios externos son: los dueos
NIIF para las PYMES sean utilizadas que no estn gestionando el negocio,
por todas las pequeas y medianas los acreedores actuales, tambin los
entidades
en
la
Industria
de acreedores potenciales que utilizan la
Restaurantes.
informacin para aplicar a un crdito
Las pequeas y medianas empresas
con agencias crediticias.
se distinguen por sus caractersticas El prrafo 1.3 nos seala como

tales como: no rinden cuentas y no obligacin de rendir cuentas si el
tienen
obligaciones
de
publicar patrimonio
de
la
empresa
estn
estados financieros; se publican con representados por ttulos valores que

el
nico
propsito
de
presentar segn el Cdigo de Comercio tienen
informacin general a los usuarios que ser negociado en una Bolsa de

externos.
Las
entidades
Valores sea nacional o extranjera.

tienen
obligacin
- 174 -
pblica de rendir cuentas solamente:

si sus instrumentos financieros de
deuda o ya sea de patrimonio se han
negociado en el mercado pblico.
Tambin si estn a punto de ser
negociados en la bolsa de valores ya
sea nacional o extranjera, un
mercado local o regionales.
SEGN CONAMYPE PEQUEA Y
MEDIANA EMPRESA
Persona natural o jurdica que opera
en
el
mercado
produciendo
y/o Segn las instituciones que financian
comercializando bienes o servicios a la pequea y mediana empresa

por riesgo propio, a travs de una existe una diversidad de rangos de
unidad organizativa, con un nivel de aplicacin, se ha tomado como base
ventas brutas anuales para pequea la informacin de CONAMYPE.
empresa de hasta $ 1.0 milln y hasta
50 trabajadores remunerados; y para
la
mediana
brutas
empresa
anuales
de
con
hasta
ventas
$
7.0
millones y hasta 100 trabajadores

remunerados.
- 175 -

Normativa:
SECCION 2: CONCEPTOS Y PRINCIPIOS GENERALES
Objetivo: Aplicar los Estados Financieros con el propsito de proporcionar
informacin sobre la situacin financiera, el rendimiento y los flujos de efectivo
de la entidad que sea til para la toma de decisiones econmicas de todos los
usuarios interesados que no estn en condiciones de exigir informes a la
medida de sus necesidades especficas de informacin.
Introduccin: En esta seccin se describe el objetivo de los Estados
Financieros de las pequeas y medianas entidades (PYMES) y las cualidades
que hacen que la informacin de los estados financieros de las PYMES sea
til para el usuario. Tambin se establecen los conceptos y principios bsicos
subyacentes a los estados financieros de las PYMES.
ASUNTO
INTRUCCIONES
ALCANCE
Las caractersticas de la informacin
Esta norma ser aplicada en los

estados financieros para las PYMES
financiera
tiene
que
reunir
las
siguientes condiciones:
para que sean tiles a los usuarios; Comprensibilidad:

las caractersticas cualitativas que
determinan
la
utilidad
de
la
informacin de los estados financieros

tiene que ser fiable, el reconocimiento
y medicin de los elementos que
constituyen los estados financieros y
los conceptos de utilidad relacionados
La informacin a presentar de los E.

F.
debe
ser
clara
aunque
en
oportunidades se omita informacin

relevante, pues para algunos usuarios
es
difcil
tcnicos.
con la NIIF para las PYMES.
- 176 -
comprender
aspectos
Relevancia:
La informacin debe ser relevante ya
que
con
ella
se
puede
ejercer
influencia a la hora de toma de

decisiones econmicas, y al mismo
tiempo le sirve de gua para descubrir
evidencia de sucesos pasados.
Materialidad o importancia relativa:
La informacin financiera, el hallazgo
u omisin debe de tener materialidad
para ser tomada en cuenta en los
Estados Financieros.
Fiabilidad:
Para ser fiable, la informacin debe
de estar libre de error significativo y
sesgo y que represente fielmente lo
que se pretende esperar.
La esencia sobre la forma:
Las transacciones y dems sucesos
deben contabilizarse de acuerdo con
su esencia y no solamente a su forma
legal.
Prudencia:
Al realizar un juicio se debe aplicar
cierto grado de sensatez ya que al
aplicar la estimacin requerida no se
- 177 -
expresen en exceso o defecto.

Integridad:
La
informacin
en
los
estados
financieros debe ser completa dentro

de los lmites de la importancia
relativa y el costo.
Comparabilidad:
Los usuarios deben ser capaces de
comparar los estados financieros de
una entidad a lo largo del tiempo, para
identificar el comportamiento de su
situacin y rendimiento financiero.
Oportunidad
Para ser relevante, la informacin
financiera debe ser capaz de influir en
las decisiones econmicas de los
usuarios, esto implica proporcionar
informacin a tiempo para la toma de
decisiones.
- 178 -

Normativa:
Seccin 3: PRESENTACIN DE LOS ESTADOS FINANCIEROS.
Objetivo: Sugerir el conjunto completo de Estados Financieros, la forma en
que deben ir identificados y sus caractersticas.
Introduccin: Esta seccin define los componentes y las caractersticas
especficas en la presentacin de los Estados Financieros.
ASUNTO
INSTRUCCIONES.
ALCANCE
Componentes
La seccin define que es un conjunto
de
los
estados
financieros.
completo de Estados Financieros y la Un conjunto completo de Estados

forma en que deben presentarse cada Financieros a la fecha sobre la que se
uno de ellos para cumplir con los informa comprende.
requerimientos
exigidos
por
la
NIIF/PYMES, de manera que tenga
estado
de
situacin
financiera (Balance General).
representacin fiel y razonable de las

operaciones de una entidad.
Un
Un
estado
integral
del
un
resultados
resultado
estado
separado
de
un
estado del resultado integral

separado.
Un estado de cambios en el
patrimonio
Un
estado
de
flujos
de
efectivo.
Notas, que comprenden un

resumen
- 179 -
de
las
polticas
contables significativas y otra

informacin explicativa.
IDENTIFICACIN
DE
LOS
ESTADOS FINANCIEROS
Cada estado financiero y las

notas
debe
debidamente
de
estar
identificado de
manera clara y distinguirse de

cualquier otra informacin que
les sea anexada.
Las notas deben contener:
El domicilio y la forma legal de

la entidad, el pas en que se ha
constituido y la direccin de su
sede social (o el domicilio
principal donde desarrolle sus
actividades, si fuese diferente
de la sede social).
Una
descripcin
de
la
naturaleza de las operaciones

de
la
entidad
de
sus
principales actividades.
HIPTESIS
DE
NEGOCIO
EN
MARCHA
Al elaborar los estados financieros se
asumir que la entidad seguir su
funcionamiento, al menos los doce
meses siguientes
- 180 -
FRECUENCIA
DE
LA
INFORMACIN
Caractersticas
de
los
Estados
Financieros.
La
Debe presentar anualmente un juego

completo de estados financieros,
incluyendo informacin comparativa.
revelacin
adicional
necesaria
cuando
financieros
no
los
es
estados
UNIFORMIDAD
EN
LA
PRESENTACIN
reflejen
una
razonable,
que
La presentacin y clasificacin de las
indique la situacin financiera,
partidas en los estados financieros
rendimiento
debe mantenerse de un periodo a
presentacin
financiero
de
una
otro.
entidad.
INFORMACIN COMPARATIVA
En las Notas debe hacerse la

declaracin de que los estados
La
financieros
la
presentarse de manera comparativa
NIIF/PYMES, si cumple con todos
con el periodo anterior, incluyendo la
los requerimientos.
informacin descriptiva y narrativa
cumplen
con
informacin
financiera
debe
para la mejor comprensin de los

usuarios de la informacin financiera.
MATERIALIDAD
(IMPORTANCIA
RELATIVA) Y AGRUPACIN DE
DATOS
Presentar por separado las partidas
significativas
de
naturaleza
funcin distinta, principalmente si su

omisin o inexactitud puede influir en
la toma de decisiones.
- 181 -

Normativa:
Seccin 4: ESTADO DE SITUACIN FINANCIERA (BALANCE GENERAL).
Objetivo: Establecer la informacin que debe ser presentada en el Estado de
Situacin Financiera.
Introduccin: Esta seccin detalla la informacin que debe contener el
Estado de Situacin Financiera y la forma en que debe ser presentada en
cada periodo contable, separando las cuentas en Activos, Pasivos y
Patrimonio.
ASUNTO
INSTRUCCIONES.
Alcance.
Presenta la informacin requerida
al elaborar un Estado de Situacin
Financiera
la
manera
ms
apropiada para ser presentada.
Distincin entre partidas corrientes Los Activos y Pasivos se clasificarn

y no corrientes.
como
corriente
cuando
puedan
realizarse, negociarse o liquidarse en el

ciclo normal de las operaciones de la
entidad, en un perodo de un ao.
Los Activos y Pasivos se clasificarn
como
no
realizados,
corriente
cuando
negociados o liquidados en
un perodo mayor a un ao.
- 182 -
sean
Especifica los elementos o las cuentas

mnimas que deben ser presentadas en el
Estado
de
Situacin
Financiera,
tambin se especifica la forma en que

debe
ser
presentada
la
informacin
adicional en las Notas.

Informacin a presentar en el
Estado de Situacin Financiera
La forma.
El Estado de Situacin Financiera
puede ser presentado en forma de
reporte o de cuenta
- 183 -

Normativa:
Seccin 5:
ESTADO
DE RESULTADO INTEGRAL Y ESTADO
DE
RESULTADO.
Objetivo: Establecer el procedimiento para elaborar el Estado de Resultado
Integral o el Estado de resultados para comprender el rendimiento financiero
de la entidad.
Introduccin: Esta seccin trata la forma presentar la informacin ya sea en
uno o dos Estados Financieros (Estado de resultado Integral o Estado de
Resultados), el enfoque que se debe de dar y los requerimientos que aplican
en ambos casos.
ASUNTO
INTRUCCIONES
Alcance:
Establece
la
informacin
ser Estado de Resultado Integral:
presentada en el estado de resultado

integral y el estado de resultados.
El fin de este enfoque es de incluir

todas las partidas ya sean de ingresos
Requerimientos para la elaboracin y gastos reconocidas en un periodo.

del Estado de resultado Integral o el
Estado de Resultados.
Las entidades pueden presentar su
informacin ya sea por medio de un
Estado de Resultado Integral o un
Estado de Resultados o ambos si es
preciso ya sea segn el mtodo por
Estado de Resultado:
En este Estado Financiero se incluirn
todas las partidas de ingresos y
gastos de un periodo menos las que
se
consideren
en
Resultado Integral.
su naturaleza o el mtodo por su
- 184 -
el
Estado
de
funcin.
Que debe incluirse en un Estado de

Resultado Integral:
Los ingresos por actividades

ordinarias (ingresos del giro del
negocio).
Los costos financieros.
Los gastos por impuestos.
Requerimientos
para
ambos
Estados de Resultados:
Las correcciones de errores y

cambios en las polticas se
tomaran
como
ajustes
periodos
anteriores
de
del
periodo donde se origino.
Se
presentaran
adicionales
con
comprender
el
partidas
el
fin
de
rendimiento
financieros de la entidad.
No se presentaran partidas
extraordinarias.
Desglose de gastos:
Aplican ambos mtodos ya sea por el
mtodo de funcin o por naturaleza
de los gastos segn le convenga a la
entidad.
- 185 -

Normativa:
Seccin 6: ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO Y ESTADOS DE
RESULTADOS Y GANANCIAS ACUMULADAS.
Objetivo: Establecer los requerimientos para presentar un Estado de Cambios
en el Patrimonio, Estado de Resultado y Ganancias acumuladas.
Introduccin: Esta seccin establece los procedimientos para poder
presentar los cambios en el Patrimonio de un periodo y requerimientos para
presentar un Estado de Resultado y ganancias acumuladas.
ASUNTO
INTRUCCIONES
Alcance:
Informacin necesaria para presentar
Describe los requerimientos para la

presentacin de los cambios en el
patrimonio
ocurridos
durante
el
el
Estado
de
un
Estado
tratamiento
de
el
cierre
de
cada
componente del patrimonio.
de
Cambios en el patrimonio, estado de
en
Conciliacin entre los saldos de

apertura
Presentacin
Cambios
Patrimonio:
periodo.
resultado
de
Las partidas de ingresos o

gastos
las
que
hayan
sido
reconocidas directamente en el
ganancias acumuladas.
patrimonio neto.
Mostrar
las
distribuciones
acordadas realizadas segn la

participacin en el patrimonio
de cada accionista.
El saldo de las ganancias

acumuladas y el movimiento
que haya tenido durante el
- 186 -
periodo.
Un detalle de los movimientos

tanto al inicio y al final de los
instrumentos que formen el
patrimonio y las reservas.
Informacin necesaria para elaborar

un Estado de Resultados.
(Ver seccin 5)
Tratamiento
para
las
ganancias
acumuladas:
Se presentaran las ganancias

acumuladas
principio
del
periodo.
Los dividendos del periodo ya

sea pagados o por pagar.
Ganancias
acumuladas
del
final de periodo.
Nota: El Estado de cambios en el
patrimonio no aplica para personas
naturales.
- 187 -

Normativa:
Seccin 7: ESTADO DE FLUJOS DE EFECTIVO.
Objetivo: Especificar la informacin que debe revelarse en el Estado de Flujos
de Efectivo Y Equivalentes de Efectivo.
Introduccin: En el Estado de Flujos de Efectivo se suministran los cambios
en el efectivo y equivalentes al efectivo de una entidad durante el periodo
determinado, mostrando por separado la procedencia de los cambios ya sean
de actividades de operacin, de inversin y de financiacin.
ASUNTO
INSTRUCCIONES.
Alcance
Establece la informacin que debe
incluir un estado de flujos de efectivo y
la manera de presentarla.
Los equivalentes de efectivo.

Los equivalentes de efectivo son
todas las inversiones a corto plazo
altamente liquidas o aquellas que
pueden convertirse en efectivo ms
rpido.
Actividades de operacin son las
Los flujos de efectivo presentan por que constituyen la principal fuente de
separado
las
actividades
operacin, inversin y financiacin.
de ingresos de actividades ordinarias

para el restaurante.
- 188 -
Actividades de inversin son los

ingresos y egresos generados por la
adquisicin y disposicin de activos a
largo plazo.
Actividades de financiacin son los
cobros y pagos provenientes de los
cambios en el tamao y composicin
de los capitales aportados y de los
prstamos que tiene una entidad.
Existe
la
opcin
presentado
de
mediante
que
el
sea
mtodo
directo y el mtodo indirecto.

Los mtodos de presentacin de los Mtodo Directo es donde el flujo de
ingresos de operacin.
efectivo neto de las actividades de

operacin se determina sobre las
principales categoras de cobros y
pagos en trminos brutos.
Mtodo Indirecto es donde el flujo
de efectivo neto por actividades de
operacin se determina ajustando el
resultado, en trminos netos.
El mtodo ms conveniente para la
industria
de
restaurantes
es
el
mtodo indirecto, por estar detallados

los importes adicionales que nos
muestra.
- 189 -

Normativa:
Seccin 8: NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS.
Objetivo: Describir la informacin a presentar en las notas a los Estados
Financieros y cmo presentarla.
Introduccin: las notas a los estados financieros, proporcionan informacin
adicional a la presentada en los Estados Financieros o informacin aclaratoria
de algunas cuentas utilizadas en los mismos, sobre todo si sus importes son
de importancia relativa.
ASUNTO
Alcance
Detalla la informacin que debe ser
recopilada y la forma en que debe ser
presentada en las notas a los estados
financieros.
INSTRUCCIONES.
La presentacin de la informacin
financiera que no sea revelada en los
Estados Financieros debe hacerse de
manera
tambin
ordenada
debe
en las
Notas,
presentarse
la
informacin acerca de:

-
Bases de preparacin.
Polticas contables utilizadas
Juicios
realizados
en
la
aplicacin de las polticas

-
Fuentes de incertidumbre de la
estimacin.
- 190 -

Normativa:
Seccin 10: POLTICAS CONTABLES, ESTIMACIONES Y ERRORES.
Objetivo: Proporcionar una gua para poder seleccionar y aplicar las polticas
contables en la entidad.
Introduccin: Esta seccin trata sobre como la entidad debe seleccionar y
aplicar las polticas contables segn se acomoden a sus necesidades para
presentar estados financieros ms confiables.
ASUNTO
INTRUCCIONES
Alcance:
Ofrecer orientacin sobre la seleccin Ejemplos de polticas contables para
y
el
cambio
de
polticas
de restaurantes:
contabilidad, junto con el tratamiento

contable de los cambios en los
estimados
de
contabilidad
Reconocimiento
que representa el giro del

negocio (ventas).
Seleccin y aplicacin de polticas
Reconocimiento, depreciacin
contables.
y deterioro del valor de los
polticas
contables
la
elaboracin
entidad
de
sus
para
la
esta
contables
tangibles
Reconocimiento
que
este
las
mediante
valor de los activos intangibles.
polticas
utilizando
la
amortizacin del deterior del

Capitalizacin
seccin
por
depreciacin.
estados
financieros.
En
activos
son
procedimientos a seguir que debe

presentar
ingresos
ordinarios mediante una cuenta
la
correccin de errores.
Las
de
financieros
la
desembolsos.
- 191 -
de
y
costos
otros
entidad no sern cambiadas a menos
Inventarios que mediante los
que sea por un requerimiento de la
mtodos de valuacin mtodo
NIIF para PYMES.
peridico y permanente.
La seleccin de las polticas contables

ser a criterio de la entidad que de los
resultados necesario para que la
informacin en que influyan sea lo
Provisiones.
Costos
por
beneficios
para
empleados.
Definiciones de efectivo y otros
medios lquidos equivalentes
mas relevante y fiable para la entidad.
se podra clasificar segn su

importancia de liquidez.
- 192 -

Normativa:
Seccin 11: INSTRUMENTOS FINANCIEROS BSICOS.
Objetivo: Reconocer lo que tratan los Instrumentos Financieros Bsicos, baja
en cuentas, medicin e informacin a revelar para todas las entidades.
Introduccin: Esta seccin trata si son aplicables los instrumentos financieros
bsicos a todas las entidades y la seccin 12 que se basa
ms en
transacciones complejas, si no es aplicable debern considerar la seccin 12

para asegurarse que son exentas a la aplicacin.
ASUNTO
INTRUCCIONES
Alcance: Los instrumentos financieros Una
entidad
detalla los que sern aplicados y con siguientes
contabilizar
instrumentos
los
financieros
los que cumplan con las condiciones bsicos:

de acuerdo a lo establecido en esta
Efectivo (depsito a la vista y

trmino fijo);
seccin sin limitantes y menciona los

que no se aplican.
Un instrumento de deuda (con

un retorno fijo o un retorno
variable basada en una tasa de
inters cotizada;
Un compromiso de recibir un
prstamo que (cuentas y notas
por cobrar y por pagar):
i. No pueda liquidarse por el
importe neto en efectivo, y
ii. Cuando
se
ejecute
el
compromiso, se espera que

cumpla las condiciones del
- 193 -
prrafo 11.9;
Una inversin en acciones
preferentes no convertibles y
acciones
preferentes
ordinarias sin opcin de venta;

No aplica:
Inversiones
en
subsidiarias,
negocios
asociadas
conjuntos;
Patrimonio
propio
de
la
entidad;
Derechos y obligaciones de los
empleadores segn planes de
beneficios para empleados; o
O instrumentos financieros que
estn dentro del alcance de la
seccin 12.
Medicin Inicial: la entidad lo medir
al precio de la transaccin, incluyendo
los costos de transaccin (menos los
que se miden en valor razonable con
cambios en los resultados).
Sin embargo si la adquisicin o
emisin implica transaccin de
financiacin, la medicin inicial
es el valor presente de los
pagos
futuros
de
descontados a la
efectivo,
tasa de
inters del mercado para un

instrumento similar.
- 194 -
El
reconocimiento
inicial,
los
instrumentos financieros bsicos se

miden como:
Una entidad reconocer un activo
Los instrumentos de deuda, a
financiero o un pasivo financiero solo
costo amortizado usando el
cuando se convierta en una parte
mtodo de inters efectivo;
segn las clusulas contractuales del
Los compromisos para recibir
instrumento.
un prstamo, que estn dentro

del alcance de esta seccin, al
costo
(si
lo
hay)
menos
deterioro; y
Las inversiones en acciones
no-convertibles y no-vendibles,
a valor razonable si se puede
medir confiablemente, de otra
manera
costo
menos
deterioro.
Medicin Posterior: al final de cada
Perodo sobre el que se informa una
entidad medir los instrumentos sin
deducir los costos de transaccin en
que pudiera incurrir en la venta u otro
tipo de disposicin.
Costo
Amortizado:
es
el
valor
presente de los flujos de efectivo

futuros de instrumento descontados a
la tasa de inters efectiva (es la tasa
que inicialmente descuenta los flujos
de efectivo futuros al valor en libros
inicial del instrumento).
- 195 -
Los
gastos
(ingresos)
por
intereses que se reconocen en

el perodo es el valor en libros
al
inicio
del
perodo
multiplicados por la tasa de

inters efectiva del perodo.
Los activos y pasivos financieros que
no tengan tasa de inters establecida
y que se clasifiquen como corrientes
inicialmente se miden a la cantidad
sin descuento.
La prdida por deterioro para los
instrumentos se calcula:
Para el costo amortizado se
toma la diferencia entre el valor
en libros y el valor presente de
los flujos de efectivo estimados
descontados
la
tasa
de
inters efectiva original.

En los activos
medidos al
costo, el deterioro se calcula

como la diferencia entre el
valor en libros y el mejor
estimado de la cantidad que
sera recibida si el activo fuera
vendido
la
fecha
de
presentacin del reporte.

La prdida por deterioro se reserva si
la cantidad de la prdida se disminuye
y se relaciona de manera objetiva con
- 196 -
un evento ocurrido despus que se

reconoci la prdida por deterioro.
La reserva no puede resultar
en que el valor en libros sea
mayor que el que habra sido si
no
se
hubiera
reconocido
prdida por deterioro.

Se menciona la jerarqua de cmo se
usa
cuando
se
estima
el
valor
razonable:
Precio cotizado para un activo
idntico en un mercado activo;
Precio
de
una
transaccin
reciente; y
Una tcnica de valuacin.
Los
Los instrumentos financieros medidos
al costo o a costo amortizado se
financieros
no
se
reconocen cuando:
Los derechos contractuales a
los flujos de efectivo expiran o
tienen que valorar por el deterioro al
son liquidados;
final de cada perodo de presentacin

de reportes.
activos
Han
sido
transferidos
sustancialmente
todos
los
riesgos y recompensas de la
propiedad.
A pesar de retener algunos
riesgos y recompensas, el
control del activo financiero a
sido transferido y la otra parte
tiene la capacidad prctica
para vender el activo en su
totalidad sin necesidad de
imponer
restricciones
adicionales a la transferencia.
- 197 -

Normativa:
Seccin 12: OTROS TEMAS RELACIONADOS CON LOS INSTRUMENTOS
FINANCIEROS.
Objetivo: Reconocer lo que tratan otros temas relacionados con los
Instrumentos Financieros, baja en cuentas, medicin e informacin a revelar
para todas las entidades.
Introduccin: Esta seccin trata de la aplicacin a otros instrumentos
financieros y transacciones ms complejos, si una entidad solo reconocer un
activo financiero o un pasivo financiero que entre a las condiciones de la parte
contractuales del instrumento.
ASUNTO
INTRUCCIONES
Alcance:
Ser
Instrumentos
aplicada
instrumentos
todos
financieros
los
y
transacciones ms complejos, que no
incluyen
seccin
que
dentro del
alcance:
Valores respaldados- con
activos.
estn en la seccin 11 a excepcin de

algunos que no se sern aplicados
esta
Financieros
Opciones, derechos, garantas,
que se mencionan posteriormente.
contratos de futuros, swaps de

tasa de inters y contratos
forward;
Instrumentos
financieros
designados como instrumentos

de cobertura;
Compromisos para hacerle un
prstamo a otra entidad; y
Compromisos para recibir un
- 198 -
prstamo que se pueda liquidar

neto en efectivo.
No es aplicable:
Intereses
asociadas
en
subsidiarias,
o
negocios
conjuntos;
Derechos y obligaciones de los
empleadores segn planes de
beneficio a empleados;
Patrimonio
propio
de
la
entidad; o
Contratos para consideracin
contingente
combinacin
en
de
una
negocios
(solamente al adquiriente).
- 199 -

Normativa:
SECCIN 13 INVENTARIOS.
Objetivo: Aplicar el mtodo de inventario adecuado para la industria de
restaurantes.
Introduccin: En esta seccin se muestra la aplicacin y medicin de los
inventarios, su costo, precio de venta, formula del costo.
ASUNTO
INTRUCCIONES
Alcance:
Inventario son activos tenidos para la
Aplica a los inventarios de materiales,

productos en proceso y productos
terminados, menos a:
venta
el
curso
ordinario
del
negocio, que son producidos para la

venta o que se consumen en el
proceso de produccin.
Trabajos de construcciones en
proceso.
Se miden al ms bajo entre el costo o

el precio estimado de venta menos los
Instrumentos financieros; y
Activos biolgicos y produccin
costos para completar y vender.

El costo de los inventarios incluye el
agrcola.
Una entidad incluir en el costo de los costo

inventarios
en
todos
los
costos
de
compra,
el
costo
de
de produccin y otros costos incurridos
compra, costos de transformacin y para lograr que le inventario este en

otros
costos
incurridos
(costos su localizacin y condicin presente.
relacionados con el costo de compra)

para darles su condicin y ubicacin
actuales.
Los otros elementos del inventario se

miden usando el mtodo de valuacin
(recomendado para la industria de
restaurantes por ser su inventario
productos
- 200 -
perecederos):
mtodo
promedio ponderado o mtodo PEPS.

Ejemplos de costos excluidos de los
Costos excluidos en los inventarios:
Entre los costos excluidos del costo
inventarios:
Valores
anormales
desperdicio
de inventario se considerara como
de
gastos
administrativos.
gasto en el periodo que se generen.
Costos de ventas se aplica al

final del ejercicio a excepcin al
aplicar el mtodo de inventario
permanente.
El mtodo de costo promedio es el

ms recomendado para la industria de
restaurantes como lo menciona en el
Art. 143 del Cdigo Tributario.
- 201 -

Normativa:
Seccin 16: PROPIEDADES DE INVERSIN.
Objetivo: Establecer la contabilidad de las propiedades tenidas por los
propietarios para inversin.
Introduccin: Las propiedades de inversin generan ingresos al propietario
pero no por estar involucradas en el giro ordinario de la entidad sino porque
son mantenidas para generar alquileres o valoracin del capital.
ASUNTO
INSTRUCCIONES.
DEFINICION Y RECONOCIMIENTO.
ALCANCE
Se aplicara a las inversiones en Son propiedades de inversin los

terrenos
edificios,
considerados terrenos o edificios que se mantienen
como propiedades de inversin.
por el dueo bajo un arrendamiento

financiero
para
obtener
rentas,
plusvalas o ambas, y que no son

utilizados
para
la
produccin
suministro de bienes o servicios, ni

para ser vendidas.
Las propiedades de inversin sern
reconocidas y medidas al costo.
La propiedad de inversin en proceso
de construccin se mide al costo.
La
medicin
posterior
al
reconocimiento se hace en base al

valor razonable.
- 202 -
INFORMACION A REVELAR.
Los
mtodos
significativos
hiptesis
empleados
en
la
determinacin del valor razonable.
La
medida
en
que
el
valor
razonable de las propiedades de

inversin est basado en una
evaluacin
hecha
por
profesional
suficiente
con
un
experiencia. Si no hubiera tenido

lugar dicha valoracin, se revelar
este hecho.
La existencia e importe de las

restricciones a la realizacin de las
propiedades de inversin, al cobro
de los ingresos derivados de las
mismas.
Las
obligaciones
contractuales
para adquisicin, construccin o

desarrollo
de
inversin,
reparaciones,
propiedades
por
concepto
mantenimiento
de
de
o
mejoras de las mismas.
Una conciliacin entre el importe

en libros de las propiedades de
inversin al inicio y al final del
periodo.
- 203 -

Normativa:
SECCION 17: PROPIEDAD, PLANTA Y EQUIPO.
Objetivo: Aplicar el tratamiento adecuado para la propiedad planta y equipo
adecuado para la industria de restaurantes.
Introduccin: Esta seccin aplica a la contabilidad de propiedad planta y
equipo as como propiedades de inversin. Desde su reconocimiento,
componentes del costo y depreciacin.
ASUNTO
INTRUCCIONES
Alcance:
Aplica
La entidad podr reconocer un bien

en
la
contabilidad
para
propiedad, planta y equipo que se
como activo fijo cuando:
La
entidad
pueda
obtener
mantiene para uso en el suministro de
beneficios econmicos a futuro
bienes o servicios, alquiler a otros o
asociado con el elemento; y
propsitos administrativos
y que se
espera sea usada durante ms de un

periodo.
El reconocimiento inicial es el costo,
el cual incluye el precio de compra,
El
costo
del
bien
puede
medirse con fiabilidad.

La depreciacin se carga de manera
sistemtica durante la vida til del
activo.
todos los costos necesarios para El mtodo de depreciacin debe

conseguir que el activo est listo para reflejar
el uso que se requiera.
Despus de reconocer inicialmente el
bien la propiedad planta y equipo se
mide al costo del bien menos la
depreciacin acumulada y la prdida
el
patrn
esperado
de
consumo del bien, este se debe

realizar
anualmente
cuando
es
comercio, si es industria se realiza

mensualmente. (el mtodo de lnea
recta es el ms conveniente para el
- 204 -
por deterioro acumulada.
sector de restaurantes)
La vida til del bien se estima segn
lo que menciona el Art. 30 de la Ley
de ISR.
- 205 -

Normativa:
SECCION 18: ACTIVOS INTANGIBLES DISTINTOS A LA PLUSVALIA
Objetivo: Aplica a la contabilidad de todos los activos intangibles distintos a la
plusvala.
Introduccin: Esta seccin aplica a la contabilidad de todos los activos
intangibles distintos a la plusvala, desde su reconocimiento, amortizacin y
deterioro.
ASUNTO
INTRUCCIONES
Alcance:
Se identifica de la siguiente forma:
Aplica a todos los activos intangibles
Es dividido de la entidad y
diferentes a la plusvala y a los activos
vendido, transferido, explotado,
intangibles tenidos para la venta en el
arrendado
curso normal del negocio.
bien individualmente o junto
intercambiado,
con un contrato.
Un activo es intangible cuando es

identificable, de carcter no monetario
Surge de un contrato o de otros

derechos legales.
y sin apariencia fsica.
Los activos intangibles no aplican en:

Los activos intangibles adquiridos por
separado se miden inicialmente al
costo.
Los activos financieros, o
Los
derechos
mineros
reservas minerales.
Despus del reconocimiento inicial, Los desembolsos incurridos en
los activos intangibles se miden al elementos generados internamente se
costo
menos
la
amortizacin reconocen como gastos.
acumulada.
Los activos intangibles tienen una
vida finita, eso depender del periodo
- 206 -
al cual la entidad espera utilizar el

activo. Si la entidad no es capaz de
hacer una estimacin fiable de la vida
til se presumir que es de diez aos
(aunque segn nuestra legislacin
tiene que ser un 25% anual como
mnimo para amortizacin)
- 207 -

Normativa:
SECCION 20: ARRENDAMIENTOS.
Objetivo: Describir los tipos de arrendamientos, su reconocimiento y
tratamiento.
Introduccin: Esta seccin se utiliza en el registro de todos los
arrendamientos financieros y operativos, su reconocimiento como tales y sus
caractersticas.
ASUNTO
INTRUCCIONES
Alcance:
Los arrendamientos se clasifican:
Aplica a todos los arrendamientos,
Arrendamiento financiero.
incluyendo acuerdos que no tienen la
Arrendamiento operativo.
forma legal de un arrendamiento pero Caractersticas de un arrendamiento

que transmiten derechos para usar financiero:
activos en retorno por pagos.
La clasificacin del arrendamiento se

hace al inicio del arrendamiento y no
Hay promesa de venta al final

de pagar las cuotas.
Opcin de comprar el activo a
se cambia a menos que cambien los
un
trminos del arrendamiento.
razonable.
Se
clasifica
financiero
como
arrendamiento
si
incidentales
la
valor
El trmino del arrendamiento
El activo arrendado es de
naturaleza especializada.
Caractersticas
clasifica
al
vida econmica del activo.
propiedad
Se
menor
es por la parte principal de la
transfiere
sustancialmente todos los riesgos y

recompensas
precio
como
arrendamiento
- 208 -
del
arrendamiento
operativo
cuando
no
transfiere operativo:
sustancialmente todos los riesgos y

ventajas inherentes a la propiedad.
Los
pagos
arrendamiento
gastos.
- 209 -
en
se
concepto
registran
de
como

Normativa:
SECCIN 21: PROVISIONES Y CONTINGENCIAS.
Objetivo: Establecer el reconocimiento, medicin e informacin a revelar de
los Activos y Pasivos contingentes.
Introduccin: Las provisiones son pasivos de cuanta o vencimiento inciertos,
los pasivos contingentes se refieren a una obligacin posible pero incierta y los
activos contingentes a beneficios econmicos probables.
ASUNTO
INSTRUCCIONES.
Alcance.
Las provisiones se reconocen solo
Se aplica a todas las provisiones,

pasivos
contingentes
activos
contingentes;
menos
los
arrendamientos,
contratos
de
construccin,
empleados
beneficios
e
impuestos
para
a
las
ganancias.
cuando
un
evento
pasado
haya
generado una obligacin presente en

el ejercicio, y que sea bastante
probable la
salida
de
beneficios
econmicos que puedan estimarse

confiablemente.
En el Estado de Situacin Financiera
la provisin como un pasivo y su
importe como un gasto.
El
Reconocimiento
inicial,
debe
hacerse cuando la probabilidad de que

un evento suceda sea casi segura.
Medicin
inicial
como
la
estimacin del importe requerido
mejor
La entidad medir una provisin con

el importe que pagara racionalmente
para liquidar la obligacin al final del
periodo para transferirla a un tercero.
Cuando un tercero pueda reembolsar
- 210 -
el parte o todo el importe de la

provisin, la entidad lo reconocer
como un activo separado; cuando se
tenga la certeza que se recibir el
pago.
Pasivos y Activos contingentes.
El pasivo contingente surge cuando

hay
una
obligacin
posible
pero
incierta o que falla en satisfacer los

criterios para ser reconocido como
provisin, no se reconocen como
pasivos
pero
es
necesaria
la
revelacin a menos que sea muy

poco
probable
que
exista
el
desembolso.
Un activo contingente no puede ser
reconocido como un activo, pero
requiere que se revele informacin
sobre un activo contingente, cuando
sea probable la entrada de beneficios
econmicos a la entidad. Cuando se
tenga
la
beneficios
certeza
del
econmicos
flujo
de
futuros,
el
activo correspondiente no es un
activo contingente y, por tanto, se
procede a reconocerlo.
Para las provisiones debe revelarse
- 211 -
Informacin a revelar.
el importe en libros al principio y al

final del periodo, las adiciones o
ajustes realizados durante el periodo,
los
importes
cargados
contra
la
provisin y una breve descripcin de

la naturaleza de la obligacin.
Para los pasivos contingentes debe
revelarse una estimacin de sus
efectos financieros, una indicacin de
las incertidumbres relacionadas con
el
importe
la
posibilidad
de
contingentes
se
cualquier reembolso.
En
los
revelar
activos
una
naturaleza
descripcin
de
los
de
la
activos
contingentes al final del periodo sobre

el que se informa y, cuando sea
practicable
una estimacin de su
efecto financiero para la entidad.
- 212 -

Normativa:
SECCIN 22: PASIVOS Y PATRIMONIO.
Objetivo: Establecer los principios para clasificar los instrumentos financieros
como pasivos (obligaciones) o como patrimonio (inters residual).
Introduccin: Presenta los criterios que deben considerarse para que un
instrumento financiero pueda considerarse como un pasivo o patrimonio
ASUNTO
INSTRUCCIONES.
Alcance.
Patrimonio es la participacin residual en
Se aplica a todos los tipos de

instrumentos financieros menos a
intereses
en
subsidiarias,
derechos y obligaciones de los
los activos una vez deducido todos sus

pasivos, incluye las inversiones que
realicen los propietarios y los beneficios
de dichas inversiones.
empleadores y transacciones de Un pasivo es una obligacin presente,

pago basado en acciones.
que para ser cancelada la entidad tiene

que
desprenderse
de
recursos
que
incorporan beneficios econmicos.

Clasificacin.
Los
instrumentos
vendibles
los
instrumentos que le imponen a la entidad

la
obligacin
de
entregar
una
participacin de los activos netos en la

liquidacin, se clasifica como instrumento
de patrimonio.
Las acciones en entidades cooperativas
solo si la entidad tiene el derecho de
rechazar la liberacin de las acciones o si
- 213 -
la liberacin esta prohibida por la ley.

La
emisin
de
acciones,
derechos,
garantas y similares se consideran como

patrimonio, cuando otra parte este sujeta
a proporcionar beneficios econmicos a
cambio de los instrumentos.
Los instrumentos de pasivo y
de
patrimonio se miden al valor razonable de

otros similares.
Capitalizacin de las ganancias
La capitalizacin de ganancias o emisin

de bonos (en forma de acciones) se
reconocen mediante la reclasificacin, es
decir entrega de nuevas acciones en
proporcin a sus acciones antiguas.
- 214 -

Normativa:
SECCIN 23: INGRESO DE ACTIVIDADES ORDINARIAS.
Objetivo: Establecer el tratamiento de los ingresos por actividades del giro
principal de la entidad.
Introduccin: Por tratarse de una industria se trataran los ingresos
provenientes de la venta o prestacin de servicios.
ASUNTO
INSTRUCCIONES.
Alcance.
Se aplica a la contabilidad de los
ingresos
provenientes
de
las
ventas o prestacin de servicios

en la industria de restaurantes.
Medicin
de
los
ingresos Los
ordinarios
ingresos
ordinarios
incluyen
la
entrada bruta de beneficios econmicos y

se reconocen al valor razonable, teniendo
en
consideracin
los
descuentos
comerciales y rebajas por volumen de

venta.
Venta o ingresos por servicios
Los ingresos de actividades ordinarias

sern los obtenidos por la venta de
alimentos y bebidas, donde la entidad
transfiere al comprador los riesgos y
- 215 -
ventajas inherentes a los mismos, que

sern registrados en una cuenta especial
que puede ser ventas o ingresos por
venta
de productos
gastronmicos,
segn lo considere el usuario.
Informacin que debe revelarse

sobre los ingresos de actividades
de ordinarias.
Debe
revelarse
actividades
contables
para
ordinarias
utilizadas
el
ingreso
las
de
polticas
para
el
reconocimiento, y el importe de cada

categora de ingresos ordinarios.
- 216 -

Normativa:
SECCION 25: COSTOS POR PRESTAMO
Objetivo: Conocer los tipos de costos por prestamos incurridos por la sociedad
en un periodo.
Introduccin: Esta seccin trata sobre el reconocimiento de los costos pro
prstamos en el resultado del periodo en el que se incurren.
ASUNTO
INTRUCCIONES
Alcance: Los costos por prstamos Cules son los tipos de costos que
son los intereses y otros costos que la incurre la entidad:
entidad incurre en vinculacin con el
prstamo de fondos.
Intereses.
Los cargos
financieros
con
relacin a los arrendamientos

financieros.
Comisiones bancarias.
Seguros.
Honorarios.
Costos por administracin de

cuenta.
Todos los costos por prstamo

se reconocen como gastos del
periodo en el cual incurren
(gastos financieros).
Pero
se
puede
realizar
el
registro ya sea en el costo o el

gasto segn el uso que se le
d al prstamo.
- 217 -

Normativa:
SECCION 27: DETERIORO EN EL VALOR DE LOS ACTIVOS.
Objetivo: Reconocer el deterioro en los activos de una entidad al final del
periodo.
Introduccin: Esta seccin se aplicara en la contabilizacin de todos los
activos que incurran a un deterioro, su reconocimiento ya sea de prdida o
ganancia al final de un periodo.
ASUNTO
INTRUCCIONES
Alcance:
Deterioro
Ocurre cuando el valor en libros de un

activo excede su cantidad recuperable
en
el
valor
de
los
inventarios:
ya sean:
La prdida por deterioro se

reconoce en utilidad o prdida
cuando el precio de ventas
Los inventarios.
menos los costos y vender es

Propiedad Planta y Equipo.
ms bajo que el valor en libros

a la fecha de presentacin del
Plusvala.
reporte.
Y no se aplica en los siguientes
casos:
Cuando
ya no
existen las
circunstancias que condujeron
Activos tributarios diferidos.
Activos
que
surgen
al
prdida por deterioro (es la
de
cantidad original por deterioro).
beneficios a empleados.
Activos financieros.
Propiedades de inversin.
Activos biolgicos.
deterioro, se revierte la
Deterior de otros activos diferentes al

inventario:
Si la cantidad recuperable es ms
baja que el valor en libros, la
- 218 -
diferencia se reconoce en utilidad o

prdida como una prdida por
deterioro.
La cantidad recuperable es ms alto
entre el valor razonable menos los
costos de venta y el valor en uso.
Valor razonable menos los costos de
ventas es la cantidad obtenida a partir
de la venta de un activo entre partes
reconocedoras y dispuestas.
Valor en uso es el valor presente de
los flujos de efectivos futuros que se
espera surjan del uso continuo del
activo y de su disposicin al final de
su vida til.
La tasa de descuento antes de
impuesto.
Valoracin en cada fecha
presentacin si hay deterioro.
de
Si no es posible determinar
cantidad recuperable del activo.
la
Un indicador de deterioro tambin

puede sealar que la vida til, el
mtodo de depreciacin o el valor
residual necesitan ser revisados.
En ciertos casos se permite la reversa
de anteriores prdidas por deterioro.
- 219 -

Normativa:
SECCIN 28: BENEFICIOS A EMPLEADOS.
Objetivo: Exponer los detalles de todas las prestaciones que una entidad
ofrece a sus empleados a cambio de su servicio.
Introduccin: Los beneficios a empleados de los que trata y explica esta
seccin son los beneficios a corto plazo, post-empleo, otros a largo plazo y por
terminacin.
ASUNTO
INSTRUCCIONES.
Beneficios de corto plazo
ALCANCE
Aplica
todas
las
formas
de
Sueldos, salarios y aportaciones a
consideracin que una entidad da a
la seguridad social.
cambio por la fuerza de trabajo a sus
Ausencias remuneradas a corto
empleados.
plazo por enfermedad.
Participaciones en ganancias e
incentivos.
Los costos por brindar beneficios a los

empleados deben reconocerse como
asistencia
un pasivo en el periodo en el cual los
automviles y entrega de bienes y
empleados tienen derecho a recibirlos
servicios gratuitos.
Beneficios no monetarios como

mdica,
alojamiento,
Beneficios Post-empleo
Son los beneficios por retiro, tales
como
las
posteriores
pensiones,
al
empleo,
y
como
otros
los
seguros de vida o los beneficios de
- 220 -
asistencia mdica.
Estos se clasifican en Aportacin
Definida y Beneficio Definido.
Aportacin Definida los gastos se
reconocen en el periodo en el cual es
por pagar.
Beneficio Definido los gastos se
reconocen mediante el mtodo de la
unidad de crdito proyectada, para
medir si la obligacin se puede hacer
sin costo o esfuerzo innecesario.
Beneficios a largo plazo
Las ausencias remuneradas a largo
plazo, como vacaciones especiales
los beneficios por largos periodos de
servicio,
duracin,
por
invalidez
la
de
participacin
larga
en
ganancias e incentivos pagaderos a

partir de los doce meses del cierre del
periodo en el que los empleados han
prestado
correspondientes
los
servicios
y
beneficios
diferidos; que se medirn de la misma

manera que los beneficios posteriores
al empleo.
Beneficios por terminacin.
Se reconocen cuando la entidad est
- 221 -
comprometida ya sea a terminar el

empleo de los empleados antes de la
fecha normal o como resultado de
impulsar una renuncia voluntaria.
- 222 -

Normativa:
SECCIN 29: IMPUESTO A LAS GANANCIAS.
Objetivo: Detallar el tratamiento en la contabilizacin y medicin de los
impuestos a las ganancias.
Introduccin: Una entidad necesita conocer las consecuencias fiscales
actuales y futuras de las transacciones que realiza, estas pueden ser impuesto
corriente e impuesto diferido.
ASUNTO
INSTRUCCIONES.
ALCANCE
Se aplica a todos los impuestos
locales y extranjeros a las que son
sometidas las utilidades sujetas a
impuestos.
FASES EN LA CONTABILIZACION.
Debe contabilizarse el impuesto a las

ganancias teniendo en cuenta los
siguientes pasos:
Reconocer el impuesto.
Identificar que activos o pasivos

afectaran los impuestos a las
ganancias.
Determinar la base fiscal.
Calcular
cualquier
diferencia
temporaria.
Reconocer los activos y pasivos

por impuestos diferidos.
- 223 -
Medir los activos y pasivos por

impuestos diferidos usando las
tasas
impositivas
por
las
autoridades fiscales.
Distribuir los impuestos corrientes

y diferidos.
Presentar y revelar la informacin

requerida.
IMPUESTOS DIFERIDOS.
El impuesto diferido surge de la
diferencia
entre
los
importes
reconocidos por los activos y pasivos

de la entidad en el estado de
situacin
financiera
el
reconocimiento de los mismos por las

autoridades
fiscales,
la
compensacin de prdidas o crditos

fiscales
no
utilizados
que
se
pagaran o recuperaran en periodos

futuros.
El reconocimiento de un activo o
pasivo por impuestos diferidos se
har mediante la base tributaria, y en
las cuentas impuesto por recuperar o
pagar en periodos futuros.
La recuperacin de un activo debe
hacerse al valor en libros mediante la
venta al final del periodo.
- 224 -
La recuperacin de un pasivo debe

hacerse al valor en libros mediante la
liquidacin al final del periodo.
DIFERENCIAS TEMPORARIAS
Se dan cuando hay una diferencia
entre los importes en libros y las
bases fiscales en el reconocimiento
inicial de los activos y pasivos, o en el
momento en que se crea una base
fiscal.
PASIVOS
ACTIVOS
POR
IMPUESTOS DIFERIDOS.
Son
reconocidos
por
todas
las
diferencias temporarias que en el

futuro
se
reduzcan
espera
la
incrementen
utilidad
sujeta
o
a
impuestos o por el cargo de las

prdidas
fiscales
no
utilizadas
crditos fiscales no utilizados, menos

las diferencias temporarias de los
activos o pasivos que se esperan
recuperar o liquidar sin afectar la
utilidad sujeta a impuestos, ganancias
de subsidiarias u otros negocios y
reconocimiento inicial de la plusvala.
- 225 -
MEDICION
DE
IMPUESTOS
CORRIENTES Y DIFERIDOS.
Los activos y pasivos tributarios
corrientes
diferidos
no
se
descuentan.
El pasivo corriente o diferido se
reconoce en las prdidas y ganancias
como gasto y los impuestos retenidos
o pagados se cargan al patrimonio.
PRESENTACION.
El impuesto a las ganancias se
reconocer
como
gasto
por
impuestos en el Estado de Resultado

Integral o en Patrimonio.
- 226 -

Normativa:
SECCIN 30: CONVERSIN DE LA MONEDA EXTRANJERA.
COMENTARIO
Esta seccin se aplica a las transacciones en moneda extranjera y el

tratamiento que conllevan las variaciones por la tasa de cambio; pero
consideramos que esta seccin no tiene aplicabilidad en el sector de estudio,
porque la pequea y mediana empresa de la industria de restaurantes en
nuestro pas, al igual que todo tipo de Entidad elabora sus Estados
Financieros en Dlares de los Estados Unidos de Amrica; adems no tiene la
posibilidad por el momento de negociar con Euros u otra moneda.
- 227 -

Normativa:
SECCIN 32: HECHOS OCURRIDOS DESPUS DEL PERIODO.
Objetivo: Establecer los principios para el reconocimiento, medicin y
revelacin de los hechos ocurridos despus del periodo sobre el que se
informa.
Introduccin: Al final del periodo despus de la presentacin del reporte de
los estados financieros pueden ocurrir hechos que pueden beneficiar o no a la
entidad, por tanto deben ser revelados.
ASUNTO
INSTRUCCIONES.
DEFINICION.
ALCANCE
Esta seccin se aplica a todos los Son
todos
hechos ocurridos despus del periodo beneficiosos

sobre
el
que
se
informa
presentacin de estos hechos.
aquellos
o
hechos
perjudiciales
que
la ocurren entre el final del periodo y la

fecha en que se autoriza el uso de los
Estados Financieros y que pueden
implicar un ajuste o no; e incluso
aquellos hechos ocurridos despus de
autorizados los Estados Financieros.
RECONOCIMIENTO Y MEDICION.
Los Estados financieros pueden ser
ajustados en sus importes
para
mostrar los hechos que impliquen

ajuste, y que hayan ocurrido despus
del periodo en que se informa.
- 228 -
Son
ejemplo
de
lo
anterior
la
resolucin de un litigio judicial, la

recepcin de informacin relevante, el
descubrimiento de fraude o errores.
Tambin
puede
haber
hechos
ocurridos despus del periodo sobre

el que se informa que no requieran
ajuste en los importes de los estados
financieros, pero deben ser reflejados
su
naturaleza
impacto
en
la
informacin financiera.
INFORMACIN A REVELAR. 9-11.
Se revelar la fecha en que los
estados
financieros
han
sido
autorizados y quin ha concedido esa

autorizacin,
la
naturaleza
estimacin de los efectos financieros

de los hechos ocurridos despus del
periodo sobre el que se informa, que
no implican ajuste.
- 229 -
SECCIN 35: Transicin de la NIIF para las PYMES.

Principales caractersticas de las NIIF para las PYMES
Se aplica a una entidad que adopte por primera vez la NIIF para las PYMES
independientemente de si su marco contable anterior estuvo basado en las
NIIF completas y en otro conjunto de principios de contabilidad generalmente
aceptados (PCGA).
La NIIF para las PYMES exige que la entidad cumpla con cada una de las
secciones aplicables en la fecha de presentacin de sus primeros estados
financieros elaborados con arreglos en la NIIF para las PYMES. Los estados
financieros presentados conforme a la NIIF para las PYMES servirn como un
punto de partida para su contabilidad.
Alcance:
La entidad aplicar la NIIF para las PYMES en:
Sus primeros estados financieros independientemente de si su marco normativo
anterior estuvo basado en las NIIF completas, los PCGA o segn la legislacin del
pas.
Solamente una vez la entidad puede adoptar la NIIF para las PYMES.
Los primeros estados financieros con arreglo a la NIIF para las PYMES:
Son los primeros estados financieros anuales en los cuales la entidad adopta las NIIF
para las PYMES, mediante una declaracin explcita y sin reservas, contenida en
tales estados financieros, del cumplimento de las NIIF para las PYMES.
Reconocimiento y medicin:
Balance de apertura con arreglo a la NIIF para las PYMES:
- 230 -
Una entidad tiene que preparar un balance de apertura en base a NIIF para las
PYMES a la fecha de transicin. Este es el punto de partida para su registro bajo
esta normativa.
Polticas contables:
Una entidad debe de usar las mismas polticas contables en su balance de apertura
con base a NIIF para las PYMES y a travs de los periodos que se presenten en sus
estados financieros las polticas contables deben de cumplir con lo requerido por la
NIIF para las PYMES, efectivo en la fecha de presentacin del reporte para sus
primeros estados financieros.
NORMA INTERNACIONAL DE INFORMACION FINANCIERA PARA PEQUEAS Y
MEDIANA EMPRESAS.
Pasos a seguir:
1- INFORMACION GENERAL:
Nombre de la empresa.
Domicilio (direccin completa).
Especificar si es persona natural o tipo de sociedad.
Giro del negocio.
2- BASES DE ELABORACION Y POLITICAS CONTABLES.

Mencionar lo siguiente: Estos Estados Financieros se han elaborado de acuerdo a la
Norma Internacional de Informacin Financiera para Pequeas y Medianas
Empresas (NIIF para las PYMES) emitidas por el Consejo de Normas Internacionales
de Contabilidad (IASB).
Y mencionar en qu tipo de moneda se estn presentando.
- 231 -
Polticas contables:
Reconocimiento de ingresos de actividades ordinarias:
Se reconocen mediante su ingreso en una cuenta que represente el giro del negocio;
por ejemplo Ventas de Productos Gastronmicos. Los ingresos de actividades
ordinarias procedentes de la venta de bienes se reconocen cuando se entrega el
producto terminado y ha cambiado de propiedad. Se reconocen al valor razonable de
la contraprestacin recibida, su monto menos el valor del Impuesto a la Transferencia
de Bienes Muebles (IVA).
Ejemplo: Se realiza una venta al contado de comida.
PARTIDA X
$ 113.00
Efectivo
Debito Fiscal IVA
Ventas de Productos Gastronmicos
Almuerzos
Cuenta sugerida:
Ventas de Productos Gastronmicos
Sub-Cuentas Sugeridas:
Desayunos.
Almuerzos.
Cenas.
Tortillas.
Pollo.
Carnes.
- 232 -
$ 13.00
$ 100.00
Propiedad, Planta y Equipo:

Son los activos tangibles que posee una entidad para su uso en la produccin o
suministro de bienes y servicios.
La vida til del bien es el perodo durante el cual se espera utilizar el activo
depreciable por parte de la entidad. O bien, el nmero de unidades de produccin o
similares que se espera obtener del mismo por parte de la entidad.
Las partidas de propiedad, planta y equipo se miden al costo menos la depreciacin
acumulada y cualquier prdida por deterioro del valor acumulado.
Depreciacin:
Se depreciar de forma separada cada parte de un elemento de propiedad, planta y
equipo que tenga un costo significativo con relacin al costo total del elemento. El
valor por depreciacin de cada perodo se reconocer mensualmente.
El mtodo de depreciacin aplicado por la entidad se puede registrar de la siguiente
forma:
Ver Art. 30 de la Ley de Impuesto Sobre la Renta.
Gastos Administrativos, Gastos de Fabricacin o Gastos de Ventas contra
depreciacin acumulada.
Ejemplo: Depreciacin mensual de mobiliario de sala de ventas del mes XX
PARTIDA X
Gastos de Ventas
Depreciaciones
Depreciacin Acumulada
de Propiedad Planta y Equipo
Depreciacin de Mobiliario para la Venta
- 233 -
$ 500.00
$ 500.00
Cuentas sugeridas:
Depreciacin de Propiedad, Planta y Equipo.
Sub Cuentas Sugeridas:
Depreciacin de Edificaciones.
Depreciacin de Instalaciones.
Depreciacin de Equipo de Produccin.
Depreciacin de Equipo de Oficina.
Depreciacin de Mobiliario de Oficina.
Depreciacin de Mobiliario para la Venta.
Activos Intangibles:
Las partidas de los Activos Intangibles se miden al costo menos la amortizacin
acumulada y cualquier prdida por deterioro del valor acumulado y se puede aplicar
la amortizacin de dos formas ya sea el mtodo directo o indirecto.
Mtodo Directo: Al valor de los Activos Intangibles se les resta la Amortizacin
Acumulada.
Mtodo Indirecto: Gastos Administrativos o Gastos de Ventas contra Amortizacin
Acumulada.
Se recomienda aplicar el mtodo indirecto ya que muestra un historial de las
amortizaciones realizadas del Activo Intangible.
Ver Art. 30-A de La Ley de Impuesto Sobre la Renta.
La ley establece regulaciones para Activos Intangibles (Sistemas Informticos) un
plazo de cuatro aos, el resto aplicable segn polticas de la entidad.
- 234 -
Ejemplo: Amortizacin de Software informtico del mes XX
PARTIDA X
Gastos de Ventas
Amortizaciones
Amortizacin de Activos Intangibles
Amortizacin Acumulada
$ 500.00
$ 500.00
Cuenta sugerida:
Amortizacin de Activos Intangibles.
Sub Cuenta sugerida:
Amortizacin Acumulada.
Deterioro en el valor de los activos:

En cada fecha sobre la que se informa, se revisan las Propiedades, Plantas y
Equipo, y Activos Intangibles para determinar si existen indicios de que esos activos
hayan sufrido una prdida por deterioro de valor. Si existen indicios de un posible
deterioro del valor, se estima y compara el valor recuperable de cualquier activo
afectado con su valor en libros. Si el valor recuperable estimado es inferior, se
reduce el valor en libros al valor recuperable estimado, y se reconoce una prdida
por deterioro del valor en resultados.
Se recomienda que el Deterioro de Propiedad, Planta y Equipo se lleve a la tabla de
depreciacin como deterioro de los Activos fijos pues muestra la disminucin del
valor del bien.
- 235 -
Ejemplo:
PARTIDA X
Gastos de Ventas
Deterioro de Propiedad Planta y Equipo
Propiedad, Planta y Equipo
Equipo para la Sala de Ventas
$ 500.00
$ 500.00
Arrendamientos:
Los arrendamientos se clasifican como arrendamientos financieros siempre que los
trminos del arrendamiento transfieran sustancialmente todos los riesgos y las
ventajas inherentes a la propiedad del activo arrendado. Todos los dems
arrendamientos se clasifican como operativos.
Los derechos sobre los activos mantenidos en arrendamiento financiero se
reconocen como activos de la entidad al valor razonable de la propiedad arrendada
al inicio del arrendamiento. El correspondiente pasivo con el arrendador se incluye en
el estado de situacin financiera como una obligacin por el arrendamiento
financiero. Los pagos del arrendamiento se reparten entre cargas financieras y
reduccin de la obligacin del arrendamiento, para as conseguir una tasa de inters
constante sobre el saldo restante del pasivo. Los cargos financieros se deducen en la
medicin de resultados. Los activos mantenidos en arrendamiento financiero se
incluyen en propiedades, planta y equipo, y la depreciacin y evaluacin de prdidas
por deterioro de valor se realiza de la misma forma que para los activos que son
propiedad de la entidad.
Las cuotas por pagar de arrendamientos operativos se cargan a resultados sobre
una base lineal a lo largo del plazo del arrendamiento correspondiente ya sea en
gasto de administracin o gasto de ventas.
- 236 -
Ejemplo de Arrendamiento Operativo: Se cancela alquiler del mes XX
PARTIDA X
Crdito Fiscal IVA
Gastos de Ventas
Arrendamiento
Efectivo
Retenciones
Impuesto Sobre la Renta
$ 13.00
$ 100.00
$ 103.00
$
10.00
Ejemplo de Arrendamiento Financiero:
PARTIDA X
Bienes en Arrendamiento Financiero
Vehculos
Cuentas por Pagar
Arrendamiento Financiero
$ 200.00
$ 200.00
Cuenta sugerida:
Bienes en Arrendamiento Financiero.
Costos por Prstamos:

Todos los costos por prstamos se reconocen en el resultado del perodo en el que
se incurren. Y se puede llevar tanto a Gastos de Administracin, Gastos de Ventas o
al costo segn haya sido su destino.
Ejemplo:
PARTIDA X
Gastos Financieros
Intereses
Bancos
Cuenta Banco Agrcola XX
Cuentas Sugeridas:
Gastos Financieros.
Costos Financieros.
- 237 -
$ 100.00
$ 100.00
Inventarios:
El Inventario se expresa al valor menor entre el costo y el precio de venta menos los
costos de terminacin y venta. El costo se calcula ya sea por el mtodo de Costo
promedio (ms Recomendado para la industria) o el mtodo Primeras Entradas
Primeras Salidas.
Ver Art. 142 y 143 del Cdigo Tributario.
Ejemplo: compra de insumos.
PARTIDA X
Inventarios
Carnes
Crdito Fiscal IVA
Efectivos
$ 100.00
$ 13.00
$ 113.00
Cuenta Sugerida:
Inventarios.
Sub Cuentas Sugeridas:
Carnes
Pollo
Mariscos
Verduras
Frutas
Condimentos
Aceites
Definicin de Efectivo y otros medios lquidos:
Son elementos de gran liquidez, que son utilizados ya sea para pago de deudas o
compras de Inventario o Propiedad, Planta y Equipo.
Se clasifican segn su grado de liquidez desde el ms lquido al menos lquido. Por
ejemplo:
Caja
Bancos
Inventarios
- 238 -
Inversiones a Corto Plazo (si las hubiera).
3- ELABORACIN DE LOS ESTADOS FINANCIEROS AL MOMENTO DE LA

TRANSICIN DE LA NIIF/PYMES.
Introduccin:
En la seccin 3 de la NIIF/ PYMES se establece las bases para la presentacin de
los Estados Financieros, que sirven como gua para determinar su estructura a la vez
que fija los requisitos mnimos de los Estados Financieros a aplicar en la Industria.
En el balance inicial se deben de reconocer los rubros en que se agrupan los efectos
financieros de las transacciones y otros sucesos de acuerdo a sus caractersticas
econmicas, estos rubros son:
Activos: Un recurso controlado por la empresa, derivados de sucesos pasados del
que la empresa espera obtener en el futuro, beneficio econmico.
Pasivos: Es una obligacin actual, derivada de eventos pasados, cuyo pago se
espera resulte de un egreso de recursos de la empresa.
Las bases de medicin son dos: El Costo Histrico y el Valor Razonable.
Patrimonio, para Personas Naturales; Capital Social, para Persona Jurdica: Es
la parte residual de los activos de la empresa, una vez deducido todos los pasivos.
Ingresos: Incremento de los beneficios econmicos durante un perodo contable en
forma de entrada, aumento de Activos o decremento de Pasivos que resulten en
aumentos del Patrimonio Neto, diferente de aquellos relacionados con las
Aportaciones de Capital.
Gastos: son decrementos de los beneficios econmicos durante el periodo contable
en forma de salidas, disminuciones de activos o surgimientos de pasivos que
resulten de decrementos de patrimonio neto, no relacionados con las distribuciones
realizadas al (los) propietario(s).
En el prrafo 3.17 de la Seccin 3 en la NIIF/PYMES menciona los estados
financieros que se incluirn:
Balance General.
- 239 -
Estado de Resultado Integral
Estado de Cambios en el Patrimonio (no aplica para personas naturales)
Estado de Flujo de Efectivo
Las Notas Explicativas y Polticas Contables.
Balance General: La entidad tiene que presentar, como clasificaciones separadas

en el contenido del balance general, los Activos y Pasivos Corrientes y no-Corrientes.
Ver anexo 5 y 6.
Estado de Resultado Integral: Todos los elementos de ingresos y gastos que se
reconocen en un periodo se tienen que incluir en utilidades o prdidas a menos que
una norma o una interpretacin lo requieran de otra manera.
Existen dos formas de presentacin:
La primera forma de presentacin es por el mtodo de la naturaleza de los gastos.
Los gastos se agruparn en el Estado de Resultados de acuerdo con su naturaleza.
La segunda forma de presentacin es por el mtodo de la funcin de los gastos o
mtodo del Costo de Ventas, que consiste en clasificar los gastos de acuerdo con
su funcin como parte del costo de las ventas.
Este mtodo es el ms recomendado ya que no se utilizan solo una cuenta sino que
se clasifican los gastos ya sean por Gastos de Ventas, Gastos de Administracin o
Costo de Ventas.
Los requerimientos que debe incluir la entidad en su estado de resultado integral se
menciona en el prrafo 5.5 de la Seccin 5, elementos de lnea que presenten las
siguientes partidas para el periodo:
Ingresos por actividades ordinarias.
Gastos de Operacin.
Gastos financieros
Costos financieros.
Ingresos de no Operacin.
Gastos de no Operacin.
Gastos por impuestos.
Ver anexo 7 y 8.
- 240 -
Estado de Cambio en el Patrimonio: La entidad tiene que presentar un estado de

cambios en el patrimonio que muestre el contenido del estado que se menciona en el
prrafo 6.3:
Conciliacin entre los saldos de apertura y cierre de cada componente del

patrimonio.
Las partidas de ingresos o gastos que hayan sido reconocidas directamente

en el patrimonio neto.
Mostrar las distribuciones acordadas realizadas segn la participacin en el

patrimonio de cada accionista.
El saldo de las ganancias acumuladas y el movimiento que haya tenido

durante el periodo.
Un detalle de los movimientos tanto al inicio y al final de los instrumentos que

formen el patrimonio y las reservas.
Nota: El estado de cambios en el patrimonio no aplica para personas naturales.

Ver anexo 9.
Estado de Flujos de Efectivo: Provee informacin que le permite a los usuarios a
evaluar los cambios en los activos netos de una entidad a en su estructura financiera
y en su capacidad para aceptar la cantidad y la oportunidad de los flujos de efectivos
en orden a adaptarse a las circunstancias y oportunidades de los flujos de efectivos
en orden a adaptarse a las circunstancias y oportunidades cambiantes, su forma de
presentacin es por el Mtodo Directo o Mtodo Indirecto; el estado de flujo de
efectivo debe informar acerca de los flujos de efectivo habidos durante el periodo,
clasificndolos por actividades de operacin, de inversin y de financiamiento.
El mtodo recomendado es el mtodo directo, porque separa cada una de las
actividades en: operacin, inversin y de financiamiento.
Ver Anexo 10 y 11.
Los estados financieros se elaborarn, con excepcin el Estado Flujo de Efectivo con
la base de Acumulacin o Devengo.
- 241 -
Polticas contables y notas explicativas: Las polticas contables pretenden revelar

su contenido, y proveer informacin adicional que no se presenta en los estados
financieros, pero que se relevante para un entendimiento de cualquier elemento; las
notas es un anlisis aplicable cuando no se puede explicar numricamente un hecho.
Ejemplo de Nota Explicativa:
Activos Intangibles.
Nota X. Esta cuenta registra los valores acumulados de Software que posee la
entidad al 31 de Diciembre del 20XX, que suman un valor de $ 1,000.00; los cuales
fueron adquiridos el da 20 de Diciembre del mismo ao, por lo tanto no se refleja en
este balance las amortizaciones correspondientes.
Las caractersticas que deben de cumplir los estados financieros:
Comprensibilidad: Las empresas dedicadas al giro de restaurantes debern
presentar sus estados financieros que sean fciles de entender por los usuarios.
Relevancia: La informacin que presenta sea relevante para la toma de decisiones
por los usuarios, contribuyendo a evaluar sucesos presentes, pasados y futuros.
Fiabilidad: Los restaurantes deben presentar sus estados financieros libres de
errores importantes y de prejuicios, presentado las transacciones con neutralidad y
prudencia.
Comparabilidad: los estados financieros de los restaurantes deben ser comparables
de un periodo a otro y con los de otros restaurantes. ANEXO 12, 13 y 14
- 242 -
Polticas generales que deben de tener las entidades al momento aplicar en sus
estados financieros:
Dentro de las polticas que las empresas de restaurantes deben de aplicar en sus
estados financieros se menciona:
a) Polticas Generales.
b) Polticas de Preparacin y Presentacin de Estados Financieros.
c) Polticas de aplicacin, Criterio y seleccin, segn la naturaleza de la
empresa.
a. Polticas generales:
Adopcin de la NIIF para las PYMES: Esto requiere que se exprese una
declaracin explcita de que sus estados financieros se han elaborado con
base con la NIIF/PYMES.
Negocio en marcha: Se debe realizar una evaluacin si el restaurante puede

continuar sus operaciones por tiempo indefinido.
Base contable de acumulacin o devengo: En esta base las transacciones

y dems sucesos se reconocen cuando ocurren y no al recibir o pagar en
dinero u equivalentes al efectivo, as mismo se registran en los libros
contables y se informa sobre ellos en los estados financieros de los periodos
con los cuales se relacionan.
Uniformidad en la presentacin: Las polticas adoptadas por los

restaurantes tienen que ser uniformes en el sentido que los usuarios de los
estados financieros puedan hacerse una idea de la situacin financiera de la
entidad.
Importancia relativa y agrupacin de datos: La informacin tiene

importancia relativa o es material, cuando su omisin o presentacin errnea
pueda cambiar alguna decisin econmica del usuario.
Compensacin: Es importante que las partidas de activo y pasivo como las

de gastos e ingresos se presenten por separado.
- 243 -
b. Polticas de Preparacin y Presentacin de Estados Financieros:
Informacin comparativa: Los usuarios deben de ser capaces de comparar

los estados financieros de la entidad a lo largo del tiempo y ver la tendencia
financiera y el desempeo, tambin poder comparar los estados financieros de
una entidad con otra.
Estructura y contenido: Es la informacin que se presenta en los estados

financieros de la entidad, tanto en los estados financieros como en las notas.
Cada uno de los componentes de los estados financieros quedaran
claramente identificados, y esta informacin se mostrara en lugares
especficos y cuantas veces sea necesario para una correcta comprensin de
la informacin a presentar:
a. Nombre, u otro tipo de identificacin, de la entidad que presenta la
informacin, as como cualquier cambio en esa informacin desde la
fecha del balance anterior.
b. Si los balances pertenecen a una sola entidad o un grupo.
c. La fecha del balance o el periodo que cubren los estados financieros.
d. La moneda de presentacin (moneda de curso legal).
Identificacin de los estados financieros.

Los Estados Financieros que toda entidad debe elaborar son:
Balance General.
Estado de Resultados.
Estado de Flujos de Efectivo.
Estado de Cambios en el Patrimonio (aplica solo para Personas

Jurdicas)
Polticas Contables y Notas Explicativas.
Periodo sobre el cual se informa: Los Estados Financieros se elaborarn

con una periodicidad que ser, como mnimo anual.
Unidad monetaria: El tipo de moneda sobre el cual se informa es en moneda

de curso legal.
- 244 -
c. Polticas de seleccin, criterio y aplicacin, segn la naturaleza de su

empresa:
Clasificar las inversiones a corto plazo: Se considerar Inversiones a Corto

Plazo todas aquellas cuyo vencimiento sea a 12 meses o un periodo contable,
cuyo objetivo es invertir el lquido en exceso para ganar dividendos.
Obsolescencia de Inventario: Disear a este sector su obsolescencia para

presentar en los Estados Financieros su valor real.
Se considerar Inventario obsoleto si al momento de hacer la adopcin, la
entidad tiene maquinarias o equipos que tienen varios aos de uso; y si en el
mercado hay maquinarias o equipos con nuevas caractersticas que no tienen
los que estn en uso por la entidad.
La obsolescencia de Inventario en las maquinarias o equipos, la entidad no
est obligada a cambiarlos al momento de la adopcin pero si considerar el
cambio.
Deterioro del Valor de los Activos: Es la prdida de valor por desperfectos,

accidentes, negligencia en el uso en los Activos Fijos.
Es necesario considerar en la Hoja de Control de Activo Fijos tal deterioro
para reflejar su verdadero valor en libros.
Poltica de Depreciacin: Esta poltica se aplicar a bienes tangibles,

independientemente el mes en que la entidad adquiera el bien, se empezar a
depreciar hasta cumplir el perodo asignado de depreciacin por la entidad,
segn se menciona en la tabla de Depreciaciones en el Art. 30 de la Ley de
Impuesto Sobre la Renta.
La depreciacin se cargar de manera sistemtica durante la vida til del bien,
registrndolo con abono a la cuenta de Depreciacin a Propiedad, Planta y
Equipo y con cargo en el Gasto que corresponda sub cuenta Depreciaciones.
El nico mtodo aplicado en nuestra Legislacin para la depreciacin es el
mtodo de Lnea Recta.
Valor Residual: Existen dos formas de clculo de la Depreciacin de los

Bienes Tangibles, la Depreciacin con Valor Residual y Depreciacin sin Valor
- 245 -
Residual; se recomienda depreciar los Bienes con Valor Residual ya que al

finalizar la depreciacin del bien queda con un valor representativo.
La frmula del Valor residual es: Costo del bien Valor Residual
Vida til
Poltica de Amortizacin: Las partidas de los Activos Intangibles se miden al

costo menos la amortizacin acumulada y cualquier prdida por deterioro del
valor acumulado, y se puede aplicar la amortizacin de dos formas ya sea
directo o indirecto.
Mtodo Directo: Al valor de los Activos Intangibles se les resta la
Mtodo Indirecto: Gastos Administrativos o Gastos de Ventas contra
Se recomienda aplicar el mtodo indirecto ya que muestra un historial de las
amortizaciones realizadas del Activo Intangible.
Ver Art. 30-A de La Ley de Impuesto Sobre la Renta.
La ley establece regulaciones para Activos Intangibles (Sistemas Informticos)
un plazo de cuatro aos, el resto aplicable segn polticas de la entidad.
Poltica de provisin del pasivo laboral (si es sociedad): Ver Art. 447
Cdigo de Comercio.
Poltica del Impuesto Sobre la Renta Corriente: La Renta Corriente deben

ser registrado como pasivo corriente, el cual se deduce de la Renta Imponible,
por lo que se considera un impuesto directo.
Polticas para registrar los gastos si se prorratean: Gasto es una salida de

dinero que la entidad debe pagar por un artculo o un servicio.
En general un Gasto se contabilizar siguiendo el criterio de Acumulacin o
Devengo, que implica que el gasto se debe registrar en el momento que
ocurre el hecho econmico que lo genera.
- 246 -
Los gastos se pueden registrar ya sea por el mtodo segn su naturaleza o

segn su funcin.
El primer mtodo trata que los gastos se agrupan segn el artculo comprado
y el servicio pagado, independientemente en donde corresponda el gasto ya
sea administracin, ventas o el costo.
Ejemplo: Depreciacin, alquileres, energa elctrica, agua potable, telfono.
El segundo mtodo es segn su Funcin o conocido tambin como Costo de
la Venta, y consiste clasificar los gastos segn el departamento que
corresponda ya sea administracin, venta o el costo.
Este mtodo es el ms recomendable ya que le da al usuario una informacin
ms relevante que el mtodo segn su Naturaleza.
Al prorratear un gasto se debe considerar para qu lugar fue el
mantenimiento, servicio, alquiler o servicio varios que se pagaron.
Por ejemplo: Si el lugar donde se est alquilando esta la parte de ventas y
administracin, al momento de reconocer ya sea los servicios bsicos, alquiler
o alguna reparacin, se debe considerar para que sector del local es, se
puede realizar al momento del registro una divisin del gasto asignando un
porcentaje a los departamentos que estn involucrados, este sera el caso que
no hubiera una forma certera de cmo saber cul es el gasto que corresponde
a cada departamento.
Polticas sobre los Ingresos Ordinarios: Se reconocen mediante su ingreso

en una cuenta que represente el giro del negocio; por ejemplo Ventas de
Productos
Gastronmicos.
Los
ingresos
de
actividades
ordinarias
procedentes de la venta de bienes se reconocen cuando se entrega el

producto terminado y ha cambiado de propiedad. Se reconocen al valor
razonable de la contraprestacin recibida, su monto menos el valor del
Impuesto a la Transferencia de Bienes Muebles (IVA).
- 247 -
BIBLIOGRAFIA.
Documentales:
-
Titulo: Normas Internacionales de Informacin Financiera para Pequeas y

Medianas empresas.
Versin: 2009.
Titulo: Normas Internacionales de Contabilidad. Versin

Versin: 2009.
Titulo: Normas de Internacionales de Informacin Financiera (Completas).

Versin: 2009.
Leyes Tributarias de El Salvador. (con sus reformas actualizadas)
Ley de Registro de Comercio. (con sus reformas actualizadas)
Cdigo de Comercio. (con sus reformas actualizadas)

FUENTES DE INFORMACION.
Personales:
-
Seor: Vctor Adolfo Garca Alvarado.

Contador Pblico Independiente en San Miguel.
- 248 -

Aplicacion de Niif

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CAPITULO V

ADOPTADAS EN LA MEDIANA EMPRESA DE LA CIUDAD DE SAN MIGUEL.

Una gua de implementacin de La NIIF/PYMES que se adapte perfectamente a la

Fase I: Diagnostico y planificacin.

Pueda ser obtenida a un costo que no exceda a los beneficios proporcionados

de acreedores potenciales que utilizan la

informacin para aplicar a un crdito

Las pequeas y medianas empresas

con agencias crediticias.

se distinguen por sus caractersticas El prrafo 1.3 nos seala como

estados financieros; se publican con representados por ttulos valores que

presentar segn el Cdigo de Comercio tienen

informacin general a los usuarios que ser negociado en una Bolsa de

Valores sea nacional o extranjera.

pblica de rendir cuentas solamente:

y/o Segn las instituciones que financian

comercializando bienes o servicios a la pequea y mediana empresa

millones y hasta 100 trabajadores

GUIA DE IMPLEMENTACION DE LA NIIF PARA LAS PYMES

Las caractersticas de la informacin

Esta norma ser aplicada en los

para que sean tiles a los usuarios; Comprensibilidad:

informacin de los estados financieros

La informacin a presentar de los E.

oportunidades se omita informacin

con la NIIF para las PYMES.

influencia a la hora de toma de

expresen en exceso o defecto.

financieros debe ser completa dentro

GUIA DE IMPLEMENTACION DE LA NIIF PARA LAS PYMES

La seccin define que es un conjunto

completo de Estados Financieros y la Un conjunto completo de Estados

NIIF/PYMES, de manera que tenga

financiera (Balance General).

representacin fiel y razonable de las

estado del resultado integral

Notas, que comprenden un

contables significativas y otra

Cada estado financiero y las

manera clara y distinguirse de

El domicilio y la forma legal de

naturaleza de las operaciones

Debe presentar anualmente un juego

La presentacin y clasificacin de las

indique la situacin financiera,

partidas en los estados financieros

debe mantenerse de un periodo a

En las Notas debe hacerse la

presentarse de manera comparativa

NIIF/PYMES, si cumple con todos

con el periodo anterior, incluyendo la

informacin descriptiva y narrativa

para la mejor comprensin de los

funcin distinta, principalmente si su

GUIA DE IMPLEMENTACION DE LA NIIF PARA LAS PYMES

apropiada para ser presentada.

Distincin entre partidas corrientes Los Activos y Pasivos se clasificarn

realizarse, negociarse o liquidarse en el

un perodo mayor a un ao.

Especifica los elementos o las cuentas

tambin se especifica la forma en que

adicional en las Notas.

GUIA DE IMPLEMENTACION DE LA NIIF PARA LAS PYMES

DE RESULTADO INTEGRAL Y ESTADO