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El diseo ecolgico aplicado al caso de un

empaque de Chicles
Ecological design applied to the case of a Chiclets package
Laura Galn, Leonardo Jaime, Cristian Silva, Carolina Montoya, Nubia Patarroyo, y Paloma Martnez 1

Resumen
El presente artculo es el resultado de un trabajo de investigacin
de iniciacin cientfica de estudiantes de Ingeniera Industrial de
la Universidad El Bosque, en el cual se analiz un empaque de
chicles mediante la metodologa de Anlisis de Ciclo de Vida
ACV-, con el objetivo de minimizar su impacto ambiental a
travs de la aplicacin de estrategias de ecodiseo. El caso de
estudio presentado es un empaque de chicles de cinco unidades, el
cual est compuesto por: aluminio, polietileno, y papel. La
metodologa empleada para desarrollar el proceso investigativo
del caso de estudio fue de cuatro fases: 1. Anlisis de impacto
ambiental, 2. Anlisis de ciclo de vida, 3. Rediseo del producto,
y 4. Evaluacin del impacto ambiental del producto propuesto.
Como principales resultados del anlisis se obtuvo un impacto
ambiental esencialmente en el uso de materias primas por ser de
origen mineral (aluminio) y fsil (plstico), no renovables.
Adems, al estar el empaque compuesto por 3 materiales
mezclados (aluminio, plstico, papel) se dificulta su recuperacin
y se promueve la acumulacin de residuos slidos en Rellenos
Sanitarios, los cuales tienen una vida til limitada. Por lo
anterior la propuesta del empaque se caracteriza por usar un solo
material renovable, el cartn. Este cambio en el rediseo
minimiza en ms del 90% el impacto ambiental actualmente
generado por el uso de materias primas.
Palabras Clave: Anlisis de ciclo de vida de producto,
Estrategias de ecodiseo, Ciclo cerrado.
Abstract
The present article is the result of a research work of scientific
initiation of Industrial Engineering students from El Bosque
University, in which was analyzed a Chiclets package through
Life Cycle Assessment methodology LCA-, whit the goal of
minimize its environmental impact making use of ecodesign
strategies. The study case presented is a chiclets package of five
units, which is compound by aluminum, polyethylene, and
paper. The methodology applied to develop the research process
of the study case was of four phases: 1. Environmental impact
analysis, 2. Life Cycle Assessment, 3. Product redesign, and 4.
Environmental impact assessment of the proposed product. As
mainly results of the analysis was obtained an environmental
impact essentially in the use of raw materials due to their
mineral (aluminum) and fossil (plastic) origin, no renewable.
More over, the package is compound by 3 mixed materials
(aluminum, plastic, paper) which are difficult to recovery and
promote solid waste accumulation in landfills; which have a
limited useful life. Therefore the proposal package is
characterized by using just one renewable material, cardboard.
This change in the redesign minimizes more than 90% of
1 Universidad El Bosque, Bogot, D.C., Colombia.

environmental impact currently generated by the use of raw


materials.
Key words: Product Life Cycle Assessment, Ecodesign
strategies, Close cycle.

I. INTRODUCCION
La iniciacin investigativa de los estudiantes se da a travs
de la articulacin de la metodologa del Programa Ondas de
Colciencias y la de Aprendizaje significativo. La primera de
estas consiste en plantear la investigacin como estrategia
pedaggica, esto quiere decir, formar a maestras y maestros
durante el acompaamiento a los grupos, para que formen a
nias, nios y jvenes como investigadores, mientras se
forman a s mismas(os) en el arte de investigar [1]. Y la
segunda consiste en el diseo de cursos para el aprendizaje
significativo, la cual se centra en crear en clase experiencias
significativas para el aprendizaje del estudiante -iniciativa
institucional- [2]. Por tal razn se ha propuesto el anlisis de
casos de productos que se encuentran en el mercado local,
con la finalidad de que los estudiantes entiendan de manera
significativa la problemtica ambiental que actualmente
evidencia el planeta debido a la falta de responsabilidad en la
produccin y consumo de productos y proponer alternativas
que logren mitigar su impacto, todo lo anterior a travs de
procesos de investigacin.
El ecodiseo, esta enfocado en la creacin y fabricacin de
productos que minimicen el impacto ambiental generado por
los mismos durante su ciclo de vida (extraccin de materias
primas, fabricacin, distribucin del producto, uso, y
disposicin final) [3]. Se ha convertido en una necesidad para
las empresas de hoy en da el diseo y rediseo de productos
mediante estrategias que permitan llevar a cabo una
disminucin en los residuos y hacer un uso eficiente de
recursos (materiales y energa). Esta tendencia es el resultado
de prcticas del sistema econmico actual, que si bien han
funcionado, han generado daos relevantes en el planeta.
Podra hablarse puntualmente de la obsolescencia programada,
que puede definirse como la condicin que se provoca
intencionalmente para que un entorno, sistema, proceso o
producto deje de tener utilidad [4].

Para disear y redisear un producto se emplean una serie


de herramientas que permiten conocer el impacto que ste
tiene en el medio ambiente, para el presente estudio se emple
el ACV haciendo la evaluacin de impacto del producto a
travs del mtodo Eco-indicador 99 y posteriormente la
aplicacin de diferentes estrategias de ecodiseo.
El anlisis del ciclo de vida (ACV) se define como una
metodologa que intenta identificar, cuantificar y caracterizar
los diferentes impactos ambientales potenciales, asociados a
cada una de las etapas del ciclo de vida de un producto [5].
Para realizar la evaluacin de impacto se usan indicadores de
Ecoindicador 99 un mtodo del ACV especialmente
destinado al diseo o rediseo de productos. Los ecoindicadores son nmeros que expresan el impacto ambiental
total de un proceso o producto teniendo en cuenta el dao a la
salud humana, a la calidad del medio ambiente y a los
recursos. Ofrece indicadores para materiales, procesos de
produccin, procesos de transporte, procesos de generacin de
energa y escenarios de eliminacin. Estos nmeros se
presentan en puntos, el valor de 1 Pt representa 1centsima
parte de la carga ambiental anual de un ciudadano europeo
medio. Cuanto mayor es el indicador, mayor es su impacto
ambiental [6].
Al realizar las 4 etapas de ACV e interpretar los resultados
se analizan las estrategias de ecodiseo que logran minimizar
el impacto ambiental generado por el producto en su ciclo de
vida. Para ello se tienen en cuenta estrategias de ecodiseo
generales enfocadas en la conservacin de energa, de
materiales, minimizacin de los residuos, estrategias
constructivas, y conceptuales y de prestaciones. Estas
estrategias contienen estrategias especficas como la
desmaterializacin; el diseo para la reciclabilidad; la
biodegradabilidad; la posibilidad de re manufactura; el diseo
para el desensamblaje; la posibilidad de recambio; recarga y
relleno de productos; el diseo de productos autosuficientes; la
durabilidad y perdurabilidad; la reutilizacin y usos
alternativos; la multifuncionalidad; la adaptabilidad y usos
compartidos [7].

nivel de precisin requerida y el lmite del sistema a estudiar.


2. Anlisis de inventario: Se hace la recoleccin de datos para
cumplir con el objetivo del estudio identificando las entradas y
salidas del sistema, se determina una unidad funcional (provee
punto de referencia para relacionar las entradas y salidas del
sistema), y se cuantifican los materiales y procesos. 3.
Evaluacin de impacto: Se asocian los datos del inventario con
categoras especficas de impacto ambiental e indicadores
(Eco-indicador 99). 4. Interpretacin de resultados: Se
entregan resultados coherentes con el objetivo y alcance del
estudio, se determinan conclusiones, limitaciones y
recomendaciones del estudio para la toma de decisiones en la
mejora del producto. [6], [8].
En la tercera fase se definieron las estrategias de ecodiseo
a aplicar en el rediseo del producto con base en la
interpretacin de datos obtenidos del ACV.
Por ltimo, en la cuarta fase se evala el impacto ambiental
propuesto realizando el anlisis del ciclo de vida del producto
y comparando sus resultados con el producto inicialmente
analizado.

III. RESULTADOS
El producto seleccionado para realizar el anlisis es un
empaque de cinco unidades de chicles que se encuentra en el
mercado. Como muestra la figura 1 est compuesto de
aluminio (50gr), papel (pulpa de celulosa - 50gr), y plstico
(polietileno de baja densidad 30gr). Pesa un total de 130gr y
mide 5cm de ancho, 3cm de alto y 0,3cm de profundidad.

II. MATERIALES Y MTODOS


Fig. 1. Composicin del empaque de chicles.

Se llevaron a cabo cuatro fases en el proceso de


investigacin del empaque de chicles.
La primera fase consisti en seleccionar un producto del
mercado para analizar la problemtica ambiental generada por
sus componentes en su ciclo de vida de manera cualitativa.
La segunda fase consisti en implementar la metodologa de
anlisis del ciclo de vida del producto, con base en sus 4
etapas de anlisis. 1. Definicin de objetivos y alcance del
anlisis: Se define el componente del producto o productos
que se analizan, si se est llevando a cabo un anlisis
simplificado de producto o una comparacin entre varios, el

A. Problemtica ambiental generada por los componentes


A continuacin se describen los impactos ambientales
generados por los materiales que componen el empaque:
Papel: es obtenido principalmente a partir de la celulosa de
la madera y del algodn, sin embargo puede obtenerse de
cualquier otra fuente vegetal. En la fase productiva utiliza
cloro como blanqueador de la pasta de papel, principal agente

destructor de la capa de ozono. Usa otros compuestos


qumicos txicos como el bromo, nitrgeno, y acido actico
como agentes fungicidas; y el cido sulfrico como
impermeabilizador. Todas estas sustancias utilizadas por la
industria del papel generan la eutrofizacin, lo cual provoca la
disminucin de oxgeno en el agua y a la vez la perdida de
vida acutica. A pesar de ser un material natural, los procesos
productivos causan dao a la capa de ozono y disminuyen la
vida acutica. Se considera un material no renovable si no se
hace una gestin sostenible del mismo [9].

polietileno de baja densidad y su proceso productivo y la


eliminacin de estos materiales, en la figura 2 estos datos
aparecen de color azul.
Chicles

Papel
0,05kg

Aluminio
0,05kg

Polietileno Baja
Densidad 0,03kg

Produccin
de lminas

Extrusin

Moldeado por
inyeccin

Tintas

Ensamblado y
transporte
Embalado

Polietileno de baja densidad: material plstico proveniente


de un recurso no renovable como el petrleo. En la fase de
extraccin causa importante impacto sobre el entorno y
ecosistemas locales, para darle propiedades al material se
utilizan aditivos txicos que son de mayor impacto que el
material base. Al final de vida til de los productos plsticos
estos se convierten en grandes cantidades de residuos no
biodegradables. El uso de los plsticos contribuye a la
generacin de problemas ambientales como el efecto
invernadero y el cambio climtico [9].
Aluminio: metal obtenido a partir de la bauxita. Genera un
impacto elevado sobre los ecosistemas de donde se extraen los
minerales. Usa sustancias txicas en su proceso producto
como cianuros, xidos de hierro, titanio y silicio. Genera gases
txicos como el cido fluorhdrico y monxido de carbono
causantes de la lluvia cida. En general el proceso para
producir aluminio tiene un alto consumo energtico, se
generan grandes cantidades de residuos minerales y esto
contribuye a la contaminacin atmosfrica, el efecto
invernadero y a generar lluvia cida [9]. La ventaja del
aluminio es ser un material reciclable si se hace una adecuada
separacin del material.
B. Anlisis de ciclo de vida del empaque de chicles
Definicin de objetivos y alcance del anlisis
El objetivo del anlisis es identificar el impacto ambiental
generado por los materiales que componen el empaque de
chicles en 3 momentos de su ciclo de vida: materias primas,
proceso productivo y disposicin final de residuos. Se
delimitan estos 3 momentos debido a las limitantes de datos en
todo el ciclo de vida del producto, dado que el estudio no
cuenta con el apoyo de la empresa de chicles. No se tienen en
cuenta las tintas del producto en el anlisis.
Anlisis de inventario
Para el anlisis la unidad funcional ser un empaque de
chicles de 130gr compuesto por papel, polietileno de baja
densidad y aluminio. A continuacin se define el ciclo de vida
del producto y se cuantifican los materiales y procesos segn
su peso en kilogramos de un empaque de chicles (unidad
funcional). Para la evaluacin de impacto se tienen en cuenta
el peso del papel, el aluminio y su proceso productivo, el

Uso

Eliminacin
de chicles

Eliminacin de
empaque chicles

Fig. 2. Anlisis de inventario del empaque de chicles

Evaluacin de impacto
En la tabla 1 se muestra la evaluacin de impacto del
empaque segn la extraccin de materiales, procesos
productivos y disposicin final de estos materiales al final de
la vida til. Para hacer la evaluacin de impacto se tienen en
cuenta los materiales, la cantidad de material en Kg, y el
indicador proveniente de las tablas de Eco-indicador 99 bien
sea para la produccin del material, o el procesamiento del
material o el tratamiento de los residuos al final de su ciclo de
vida. Los ecoindicadores aparecen en milipuntos, 1 Pt
representa 1 centsima parte de la carga ambiental anual de un
ciudadano europeo medio, es decir, en el caso del aluminio
con 780 mPt esto equivale a 0.78 Pt. de carga ambiental anual
(es importante tener en cuenta que los indicadores no estn
contextualizados a la situacin Colombiana).
Como la unidad funcional es un empaque de chicles, la
cantidad que se maneja para los diferentes momentos de la
evaluacin es la misma cantidad en Kg de los componentes.
Para obtener el resultado se multiplica la cantidad en Kg del
componente por el indicador del material o proceso o
tratamiento de residuos de cada componente.
Segn lo anterior lo que causa mayor impacto ambiental en
la salud humana, la calidad ambiental y los recursos naturales
son la produccin y procesamiento de materiales con 58.8mPt,
mientras la disposicin final de los residuos solo 0.4mPt. Para
un total de 59.2mPt. Aunque la cifra no es grande en impacto,
es importante tener en cuenta que solo se est analizando un
empaque, pero el consumo de chicles es masivo y si se tiene
en cuenta el consumo de 100 productos al da esta cifra
empieza a crecer, evidenciando a su vez el aumento del
impacto ambiental generado por el producto.

TABLA I
EVALUACIN DE IMPACTO DEL EMPAQUE DE CHICLES

Produccin materiales y procesos


Material

Cantidad(kg)

Indicador

Resultado

0,05
0,05
0,03

780
72
360

39
3.6
10,8

0.03

21

0.63

0.05

96

4.8
58.83

Aluminio 0% Rec.
Extrusin aluminio
Polietileno de baja
densidad
Moldeado por
inyeccin PE
Papel
TOTAL

Desecho (Para cada tipo de material)


Vertederos de
0,05
1.4
Aluminio
Vertederos de PE
0,03
3.9
Vertederos de
0.05
4.3
Papel
TOTAL
TOTAL (Todas las fases)

0.07
0.117
0.215

Tomando en cuenta los datos arrojados en el anlisis se


evidencia la importancia de reducir el uso de diversas materias
primas de origen fsil y mineral, no renovables, y mejorar el
producto utilizando materia prima de menor impacto
ambiental que permita minimizar el 92,2% de impacto que se
est generando en la actualidad con el empaque.

C. Rediseo del producto


Con base en los resultados del anlisis del producto, el
rediseo del empaque tendr como objetivo principal reducir
el impacto ambiental generado por los materiales utilizados en
el actual empaque de chicles. Para lograr lo anterior se
aplicaran las siguientes estrategias de ecodiseo enfocadas en
la materia prima: Monomaterialidad, Biodegradabilidad,
Reciclabilidad, Reutilizacin, y Diseo para la minimizacin
de residuos. Con base en estas estrategias a continuacin se
describen las caractersticas especficas del empaque a
redisear:

0.402
59.23

Interpretacin de resultados
Segn la evaluacin de impacto realizada en la Tabla I, se
saca el porcentaje de impacto que se genera en la produccin
del material, su procesamiento y disposicin final de cada uno
de los componentes como muestra la figura 3.

Monomaterialidad
Teniendo en cuenta que el mayor impacto del anlisis se
encuentra dado por las materias primas usadas, es
indispensable reducir la multiplicidad de materiales, en lo
posible usar un solo material en el producto. En el rediseo se
escoge el cartn como nico material, ya que es un material
natural, renovable, biodegradable, reciclable, y de baja
intensidad energtica [7], lo cual lo hace apropiado para ser el
empaque de un producto con una vida til corta.
Biodegradabilidad
El cartn como materia prima, proveniente de celulosa de la
madera, y de color caf ya que no usa cloro para el
blanqueamiento de las fibras [9], hacen de este material un
material de ciclo biolgico, es decir, un ciclo natural en el que
sus componentes pueden ser fcilmente asimilados por la
naturaleza [10], al finalizar la vida til del producto. Por sus
caractersticas tambin puede hacer parte de procesos de
compostaje para la fabricacin de abonos. Segn lo anterior el
cartn se convierte en un material apropiado dada la corta vida
til del empaque de chicles.

Fig. 3. Porcentaje del Impacto ambiental generado por el empaque

Con base en esta informacin el mayor impacto ambiental


est dado por el uso de aluminio en el empaque con un 65,8%,
le sigue el polietileno de baja densidad con un 18,2% y el
papel con un 8,1%. Se evidencia que el mayor impacto est
dado por la produccin de materias primas utilizadas para
fabricar el empaque de chicles correspondiente al 92.2% de
impacto; le siguen el procesamiento de materias primas con un
7,1% y finalmente la etapa de menor impacto es la de
disposicin de residuos del empaque en el vertedero con un
0,7%.

Reciclabilidad
Implica usar materiales que puedan reprocesarse y
reintroducirse en ciclos productivos. El objetivo del reciclaje
es mantener la materia prima en circulacin el mayor tiempo
posible [7]. El cartn es un material reciclable lo cual facilita
que el empaque al terminar su vida til pueda ser aprovechado
para otros procesos productivos con una adecuada separacin.
Reutilizacin
Ayuda a prolongar la vida til del producto [7]. El empaque
rediseado contar con una estrategia de ventas en la que se

promueve que el cliente personalice a su gusto el empaque (de


ah que en su mayora sea color caf) con el objetivo de que el
cliente haga la recarga de chicles y consiga un descuento en la
compra, para esto el empaque de chicles cuenta con mayor
capacidad de chiles [10],.
Al tener esta estrategia se logra fidelizacin del cliente con
la empresa y por otro lado la certeza de que los empaques
pueden ser reutilizados por la empresa en el momento en que
el cliente quiera un nuevo empaque. Esta estrategia de reuso
no solo evita que el empaque se vuelva residuo en corto
tiempo, sino tambin logra que la empresa pueda hacer uso y
reuso de la materia prima disminuyendo en costos de
produccin. Lo anterior no solo beneficia al ambiente sino
tambin los costos productivos y del consumidor.
Diseo para la minimizacin de residuos
Al usar un solo material y facilitar su biodegradacin,
reciclaje o reuso se est contribuyendo a minimizar la
produccin de residuos causada por este producto, ya que el
producto bien puede volver a la empresa para reintroducirse en
procesos productivos, o bien puede ser procesado por otras
empresas como material reciclable o biodegradable, o en el
peor de los casos llegar al relleno sanitario, pero con la
posibilidad de biodegradarse en corto tiempo minimizando el
impacto ambiental.
Teniendo en cuenta las anteriores caractersticas del
producto se presenta en la figura 4 la propuesta del empaque
de chicles a base de cartn, evitando la mezcla de materiales y
facilitando la recuperacin del material bien sea en un proceso
de reciclaje, biodegradacin o reuso. El prototipo es 100% de
cartn, a excepcin de las tintas usadas para las frutas alusivas
al sabor de los chicles y de la marca de la empresa.

Fig. 4. Empaque de chicles rediseado

D. Evaluacin del impacto ambiental del empaque rediseado


Para comparar el impacto ambiental generado por el
empaque inicialmente analizado respecto al rediseado, se
utiliza la misma metodologa de ACV. En la tabla II se
muestra el anlisis del rediseo, teniendo en cuenta que es un
empaque de cartn que pesa 80gr. No se tiene en cuenta el
procesado de cartn dado que en el Eco-indicador 99 no
existe el indicador.
TABLA II
EVALUACIN DE IMPACTO DEL EMPAQUE DE CHICLES REDISEADO

Produccin materiales y procesos


Material
y
proceso
Cartn de embalaje
TOTAL

Cantidad(k
g)
0,08

Indicador
69

Desecho (Para cada tipo de material)


Vertederos de
0,08
4.2
cartn
TOTAL
TOTAL (Todas las fases)

Resultad
o
5.52
5.52

0.336
0.336
5.856

Tal como se evidencia en la figura 5 se disminuye el


impacto ambiental del empaque en ms del 90%, ya que el
empaque inicial generaba un impacto de 59.2 mPt y el
presente empaque solamente 5.9 mPt.

[3] UNEP -United Nations Environmental Programme-.


Ecodesign. A promising approach to sustainable production
and consumption.Paris, 1997.
[4] Violas i Marlet, Joaquim. Diseo Ecolgico: hacia un
diseo y una produccin en armona con la naturaleza.
Captulo Obsolescencia, Pag. 37. Art Blume, Barcelona, 2005.
[5] Romero Rodrguez, Blanca Iris. El anlisis de ciclo de vida
y la gestin ambiental. Recuperado el 13 de mayo de 2012.
Boletin IIE. 2003.

Fig. 5. Comparacin del impacto ambiental del producto inicial y el


rediseado

IV. CONCLUSIONES
Mediante la aplicacin de la metodologa del ACV, se
evidenci que el empaque de chicles generaba un impacto
ambiental del 92.2% en el uso de materias primas no
renovables, de origen fsil y mineral (plstico y aluminio), que
adems por estar mezcladas dificultaban la separacin y
recuperacin de las mismas en procesos de reciclaje, reuso o
biodegradacin, siendo su fin de vida el relleno sanitario.
A travs de la seleccin y aplicacin de estrategias de
ecodiseo como la monomaterialidad, biodegradabilidad,
reciclaje, reutilizacin, y diseo para la minimizacin de
residuos se logra disminuir en mas del 90% el impacto
ambiental generado por el producto inicialmente analizado.
Esta disminucin es debida al uso del cartn como materia
prima en vez de tres (plstico, papel y aluminio), con la
posibilidad de ser un producto-servicio, es decir un empaque
que promueve la recarga de chicles y prolonga su vida til
manteniendo la fidelizacin del cliente con la empresa.
Es posible disminuir el impacto ambiental de un producto
mediante la aplicacin de la metodologa de ACV y las
estrategias de ecodiseo, ya que permiten de manera articulada
la toma de decisiones en el rediseo de productos
normalmente diseados para ser usados y rpidamente
arrojados a la basura, adems de generar un consumo y
produccin responsable de estos objetos.

REFERENCIAS
[1] Dee Fink, L. Una Gua Auto-Dirigida al Diseo de Cursos
para el Aprendizaje Significativo. San Francisco: Jossey-Bass,
2003.
[2] Meja, Marco R., Manjarres, Mara, E. Lineamientos de la
estrategia de formacin de maestras y maestros del Programa
Ondas. No.2. Objetivos de la estrategia de formacin, Pg. 18.
Editorial Edeco Ltda, Bogot, 2007.

[6] Ministry OF Housing, Spatial Planning and the


environment. Eco-indicator 99, manual for designers.
Netherlands, 2000.
[7] Violas i Marlet, Joaquim. Diseo Ecolgico: hacia un
diseo y una produccin en armona con la naturaleza.
Captulo Estrategias especficas del diseo ecolgico, Pag.
261. Art Blume, Barcelona, 2005.
[8] International Estndar, ISO 14040. Environmental
management Life cycle assessment Principles and
framework. ISO copyright office, Published in Switzerland,
2006.
[9] Violas i Marlet, Joaquim. Diseo Ecolgico: hacia un
diseo y una produccin en armona con la naturaleza.
Captulo Materiales y Salud, Pag. 23 a 30. Art Blume,
Barcelona, 2005.
[10] McDonough, W.; Braungart, M. Cradle to cradle:
remaking the way we make things. North Point Press, New
York, c2002.

Los Autores

Laura Anglica Galn Gonzlez


Estudiante. Facultad de Ingeniera Industrial. Universidad El Bosque. Ecodiseo.
e-mail: lgalan@unbosque.edu.co

Leonardo Jaime Cornejo


Estudiante. Facultad de Ingeniera Industrial. Universidad El Bosque. Ecodiseo.
e-mail: ljaimeco@unbosque.edu.co

Cristian F. Silva Acevedo


Estudiante. Facultad de Ingeniera Industrial. Universidad El Bosque. Ecodiseo.
e-mail: csilvaa@unbosque.edu.co

Carolina Montoya Rodrguez


Docente e investigadora de la Facultad de Ingeniera de la Universidad El Bosque, asociada al programa de
Ingeniera Industrial. Diseadora Industrial de la Universidad de Los Andes con un Master in Holistic
Science de la Universidad de Plymouth, Inglaterra. Con experiencia en investigacin cualitativa y
metodologas participativas y de transformacin social como video participativo, investigacin activa,
pequeos cientficos, comunidades de aprendizaje, y la investigacin como estrategia pedaggica lnea
ambiental del programa Ondas de Colciencias en diferentes comunidades del pas. Su inters acadmico y
profesional se orienta al trabajo educativo e investigativo que propenda por construir una cultura ambiental.
e-mail: montoyacarolina@unbosque.edu.co
Nubia Patarroyo
Profesora de la Facultad de ingeniera de la Universidad El Bosque, asociada al programa de ingeniera
industrial. Ingeniera industrial de la Universidad Libre, magster en Ingeniera Industrial en el rea de
Gestin y Direccin Organizacional de la Universidad de Los Andes. Cuenta con una experiencia laboral de
10 aos, en empresas de manufactura y de servicios tanto pblica como privada. Ha sido docente
universitaria de la Escuela Colombiana de Ingeniera Julio Garavito, Universidad del Rosario, Universidad
San Buenaventura, y Universidad Central entre otras. Actualmente se interesa en proyectos de investigacin
del rea organizacional y las particularidades del comportamiento humano.
e-mail: patarroyonubia@unbosque.edu.co
Paloma Martnez Snchez
Docente e investigadora de la Facultad de Ingeniera de la Universidad El Bosque, asociada al programa de
Ingeniera Industrial. Ingeniera de Produccin Agroindustrial de la Universidad de La Sabana, Master en
Ciencias con especialidad en Sistemas de Calidad y Productividad del Instituto Tecnolgico de Monterrey.
Ha sido docente universitaria de pregrado o posgrado en las Universidades de La Sabana, Libre, Tecnolgica
de Pereira, entre otras. Actualmente se interesa en proyectos de investigacin en el rea de calidad y
productividad en temas relacionados con lean manufacturing, lean service, 5S, seis sigma, entre otros.
e-mail: martinezpaloma@unbosque.edu.co