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empaque de Chicles
Ecological design applied to the case of a Chiclets package
Laura Galn, Leonardo Jaime, Cristian Silva, Carolina Montoya, Nubia Patarroyo, y Paloma Martnez 1
Resumen
El presente artculo es el resultado de un trabajo de investigacin
de iniciacin cientfica de estudiantes de Ingeniera Industrial de
la Universidad El Bosque, en el cual se analiz un empaque de
chicles mediante la metodologa de Anlisis de Ciclo de Vida
ACV-, con el objetivo de minimizar su impacto ambiental a
travs de la aplicacin de estrategias de ecodiseo. El caso de
estudio presentado es un empaque de chicles de cinco unidades, el
cual est compuesto por: aluminio, polietileno, y papel. La
metodologa empleada para desarrollar el proceso investigativo
del caso de estudio fue de cuatro fases: 1. Anlisis de impacto
ambiental, 2. Anlisis de ciclo de vida, 3. Rediseo del producto,
y 4. Evaluacin del impacto ambiental del producto propuesto.
Como principales resultados del anlisis se obtuvo un impacto
ambiental esencialmente en el uso de materias primas por ser de
origen mineral (aluminio) y fsil (plstico), no renovables.
Adems, al estar el empaque compuesto por 3 materiales
mezclados (aluminio, plstico, papel) se dificulta su recuperacin
y se promueve la acumulacin de residuos slidos en Rellenos
Sanitarios, los cuales tienen una vida til limitada. Por lo
anterior la propuesta del empaque se caracteriza por usar un solo
material renovable, el cartn. Este cambio en el rediseo
minimiza en ms del 90% el impacto ambiental actualmente
generado por el uso de materias primas.
Palabras Clave: Anlisis de ciclo de vida de producto,
Estrategias de ecodiseo, Ciclo cerrado.
Abstract
The present article is the result of a research work of scientific
initiation of Industrial Engineering students from El Bosque
University, in which was analyzed a Chiclets package through
Life Cycle Assessment methodology LCA-, whit the goal of
minimize its environmental impact making use of ecodesign
strategies. The study case presented is a chiclets package of five
units, which is compound by aluminum, polyethylene, and
paper. The methodology applied to develop the research process
of the study case was of four phases: 1. Environmental impact
analysis, 2. Life Cycle Assessment, 3. Product redesign, and 4.
Environmental impact assessment of the proposed product. As
mainly results of the analysis was obtained an environmental
impact essentially in the use of raw materials due to their
mineral (aluminum) and fossil (plastic) origin, no renewable.
More over, the package is compound by 3 mixed materials
(aluminum, plastic, paper) which are difficult to recovery and
promote solid waste accumulation in landfills; which have a
limited useful life. Therefore the proposal package is
characterized by using just one renewable material, cardboard.
This change in the redesign minimizes more than 90% of
1 Universidad El Bosque, Bogot, D.C., Colombia.
I. INTRODUCCION
La iniciacin investigativa de los estudiantes se da a travs
de la articulacin de la metodologa del Programa Ondas de
Colciencias y la de Aprendizaje significativo. La primera de
estas consiste en plantear la investigacin como estrategia
pedaggica, esto quiere decir, formar a maestras y maestros
durante el acompaamiento a los grupos, para que formen a
nias, nios y jvenes como investigadores, mientras se
forman a s mismas(os) en el arte de investigar [1]. Y la
segunda consiste en el diseo de cursos para el aprendizaje
significativo, la cual se centra en crear en clase experiencias
significativas para el aprendizaje del estudiante -iniciativa
institucional- [2]. Por tal razn se ha propuesto el anlisis de
casos de productos que se encuentran en el mercado local,
con la finalidad de que los estudiantes entiendan de manera
significativa la problemtica ambiental que actualmente
evidencia el planeta debido a la falta de responsabilidad en la
produccin y consumo de productos y proponer alternativas
que logren mitigar su impacto, todo lo anterior a travs de
procesos de investigacin.
El ecodiseo, esta enfocado en la creacin y fabricacin de
productos que minimicen el impacto ambiental generado por
los mismos durante su ciclo de vida (extraccin de materias
primas, fabricacin, distribucin del producto, uso, y
disposicin final) [3]. Se ha convertido en una necesidad para
las empresas de hoy en da el diseo y rediseo de productos
mediante estrategias que permitan llevar a cabo una
disminucin en los residuos y hacer un uso eficiente de
recursos (materiales y energa). Esta tendencia es el resultado
de prcticas del sistema econmico actual, que si bien han
funcionado, han generado daos relevantes en el planeta.
Podra hablarse puntualmente de la obsolescencia programada,
que puede definirse como la condicin que se provoca
intencionalmente para que un entorno, sistema, proceso o
producto deje de tener utilidad [4].
III. RESULTADOS
El producto seleccionado para realizar el anlisis es un
empaque de cinco unidades de chicles que se encuentra en el
mercado. Como muestra la figura 1 est compuesto de
aluminio (50gr), papel (pulpa de celulosa - 50gr), y plstico
(polietileno de baja densidad 30gr). Pesa un total de 130gr y
mide 5cm de ancho, 3cm de alto y 0,3cm de profundidad.
Papel
0,05kg
Aluminio
0,05kg
Polietileno Baja
Densidad 0,03kg
Produccin
de lminas
Extrusin
Moldeado por
inyeccin
Tintas
Ensamblado y
transporte
Embalado
Uso
Eliminacin
de chicles
Eliminacin de
empaque chicles
Evaluacin de impacto
En la tabla 1 se muestra la evaluacin de impacto del
empaque segn la extraccin de materiales, procesos
productivos y disposicin final de estos materiales al final de
la vida til. Para hacer la evaluacin de impacto se tienen en
cuenta los materiales, la cantidad de material en Kg, y el
indicador proveniente de las tablas de Eco-indicador 99 bien
sea para la produccin del material, o el procesamiento del
material o el tratamiento de los residuos al final de su ciclo de
vida. Los ecoindicadores aparecen en milipuntos, 1 Pt
representa 1 centsima parte de la carga ambiental anual de un
ciudadano europeo medio, es decir, en el caso del aluminio
con 780 mPt esto equivale a 0.78 Pt. de carga ambiental anual
(es importante tener en cuenta que los indicadores no estn
contextualizados a la situacin Colombiana).
Como la unidad funcional es un empaque de chicles, la
cantidad que se maneja para los diferentes momentos de la
evaluacin es la misma cantidad en Kg de los componentes.
Para obtener el resultado se multiplica la cantidad en Kg del
componente por el indicador del material o proceso o
tratamiento de residuos de cada componente.
Segn lo anterior lo que causa mayor impacto ambiental en
la salud humana, la calidad ambiental y los recursos naturales
son la produccin y procesamiento de materiales con 58.8mPt,
mientras la disposicin final de los residuos solo 0.4mPt. Para
un total de 59.2mPt. Aunque la cifra no es grande en impacto,
es importante tener en cuenta que solo se est analizando un
empaque, pero el consumo de chicles es masivo y si se tiene
en cuenta el consumo de 100 productos al da esta cifra
empieza a crecer, evidenciando a su vez el aumento del
impacto ambiental generado por el producto.
TABLA I
EVALUACIN DE IMPACTO DEL EMPAQUE DE CHICLES
Cantidad(kg)
Indicador
Resultado
0,05
0,05
0,03
780
72
360
39
3.6
10,8
0.03
21
0.63
0.05
96
4.8
58.83
Aluminio 0% Rec.
Extrusin aluminio
Polietileno de baja
densidad
Moldeado por
inyeccin PE
Papel
TOTAL
0.07
0.117
0.215
0.402
59.23
Interpretacin de resultados
Segn la evaluacin de impacto realizada en la Tabla I, se
saca el porcentaje de impacto que se genera en la produccin
del material, su procesamiento y disposicin final de cada uno
de los componentes como muestra la figura 3.
Monomaterialidad
Teniendo en cuenta que el mayor impacto del anlisis se
encuentra dado por las materias primas usadas, es
indispensable reducir la multiplicidad de materiales, en lo
posible usar un solo material en el producto. En el rediseo se
escoge el cartn como nico material, ya que es un material
natural, renovable, biodegradable, reciclable, y de baja
intensidad energtica [7], lo cual lo hace apropiado para ser el
empaque de un producto con una vida til corta.
Biodegradabilidad
El cartn como materia prima, proveniente de celulosa de la
madera, y de color caf ya que no usa cloro para el
blanqueamiento de las fibras [9], hacen de este material un
material de ciclo biolgico, es decir, un ciclo natural en el que
sus componentes pueden ser fcilmente asimilados por la
naturaleza [10], al finalizar la vida til del producto. Por sus
caractersticas tambin puede hacer parte de procesos de
compostaje para la fabricacin de abonos. Segn lo anterior el
cartn se convierte en un material apropiado dada la corta vida
til del empaque de chicles.
Reciclabilidad
Implica usar materiales que puedan reprocesarse y
reintroducirse en ciclos productivos. El objetivo del reciclaje
es mantener la materia prima en circulacin el mayor tiempo
posible [7]. El cartn es un material reciclable lo cual facilita
que el empaque al terminar su vida til pueda ser aprovechado
para otros procesos productivos con una adecuada separacin.
Reutilizacin
Ayuda a prolongar la vida til del producto [7]. El empaque
rediseado contar con una estrategia de ventas en la que se
Cantidad(k
g)
0,08
Indicador
69
Resultad
o
5.52
5.52
0.336
0.336
5.856
IV. CONCLUSIONES
Mediante la aplicacin de la metodologa del ACV, se
evidenci que el empaque de chicles generaba un impacto
ambiental del 92.2% en el uso de materias primas no
renovables, de origen fsil y mineral (plstico y aluminio), que
adems por estar mezcladas dificultaban la separacin y
recuperacin de las mismas en procesos de reciclaje, reuso o
biodegradacin, siendo su fin de vida el relleno sanitario.
A travs de la seleccin y aplicacin de estrategias de
ecodiseo como la monomaterialidad, biodegradabilidad,
reciclaje, reutilizacin, y diseo para la minimizacin de
residuos se logra disminuir en mas del 90% el impacto
ambiental generado por el producto inicialmente analizado.
Esta disminucin es debida al uso del cartn como materia
prima en vez de tres (plstico, papel y aluminio), con la
posibilidad de ser un producto-servicio, es decir un empaque
que promueve la recarga de chicles y prolonga su vida til
manteniendo la fidelizacin del cliente con la empresa.
Es posible disminuir el impacto ambiental de un producto
mediante la aplicacin de la metodologa de ACV y las
estrategias de ecodiseo, ya que permiten de manera articulada
la toma de decisiones en el rediseo de productos
normalmente diseados para ser usados y rpidamente
arrojados a la basura, adems de generar un consumo y
produccin responsable de estos objetos.
REFERENCIAS
[1] Dee Fink, L. Una Gua Auto-Dirigida al Diseo de Cursos
para el Aprendizaje Significativo. San Francisco: Jossey-Bass,
2003.
[2] Meja, Marco R., Manjarres, Mara, E. Lineamientos de la
estrategia de formacin de maestras y maestros del Programa
Ondas. No.2. Objetivos de la estrategia de formacin, Pg. 18.
Editorial Edeco Ltda, Bogot, 2007.
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