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CAMPINAS
JULHO DE 2011
CAMPINAS
JULHO de 2011
Au45t
Ttulo em Ingls: Treatment and reuse of efluent of digesters in the anaerobic digestion
of poultry litter
Palavras-chave em Ingls: Poultry industry, Wetlands, Manure, Sanitation, Animal
science
rea de concentrao: gua e Solo
Titulao: Doutor em Engenharia Agrcola
Banca examinadora: Ronaldo Stefanutti , Monica Sarolli Silva de Mendona Costa ,
Jos Teixeira Filho , Jos Euclides Stipp Paterniani
Data da defesa: 29-07-2011
Programa de Ps Graduao: Engenharia Agrcola
ii
iii
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SUMRIO
RESUMO ..............................................................................................................................xi
ABSTRACT .........................................................................................................................xii
1. INTRODUO................................................................................................................1
2. OBJETIVOS.....................................................................................................................3
3. HIPTESE .......................................................................................................................4
4. ESTRUTURA DA TESE .................................................................................................5
5. REVISO DE LITERATURA ........................................................................................6
5.1.Avicultura de corte brasileira e energia eltrica ...............................................................6
5.2.Produo de cama de frango.............................................................................................8
5.3.Biodigesto anaerbia.....................................................................................................10
5.4.Demanda de gua para a biodigesto anaerbia.............................................................16
5.5.Tratamento do efluente de biodigestores........................................................................18
5.6.Peneiramento ..................................................................................................................19
5.7.Decantao......................................................................................................................19
5.8.Leitos cultivados.............................................................................................................20
6. MATERIAL E MTODOS............................................................................................23
6.1.ENSAIO A ......................................................................................................................23
6.1.1.Descrio do local da realizao dos experimentos ....................................................23
6.1.2.Definio e dinmica do estudo...................................................................................23
6.1.3.Processo de biodigesto anaerbia ..............................................................................25
6.1.4.Elaborao do sistema de tratamento do efluente dos biodigestores...........................27
6.1.5.Anlises Laboratoriais .................................................................................................28
6.1.5.1.Teores de slidos ......................................................................................................28
6.1.5.2.Concentrao de nitrognio total Kjedahl (NTK), amnia (NH3), demanda qumica
de oxignio (DQO) e pH ......................................................................................................28
6.1.5.3.Coliformes totais e E. coli ........................................................................................28
6.1.5.4.Delineamento e anlise estatstica ............................................................................29
6.2.ENSAIO B ......................................................................................................................30
6.2.1.Descrio do local da realizao dos experimentos ....................................................30
vi
vii
LISTA DE FIGURAS
Figura 01 Processo de decomposio da matria-orgnica durante a biodigesto anaerbia .....11
Figura 02 - Sequncia metablica e grupos microbianos da biodigesto anaerbia
(adaptado de METCALF & EDDY, 2003; FORESTI et al., 1999; Rivera-Ramirez et al.
citado por IAMAMOTO, 1999) ...........................................................................................12
Figura 03 - Pistia stratiotes .................................................................................................24
Figura 04 Diagrama das etapas do experimento ..............................................................24
Figura 05 - Materiais utilizados na confeco dos biodigestores .......................................24
Figura 06 - Biodigestor com gasmetro individual .............................................................25
Figura 07 - Decantador conectado ao leito cultivado..........................................................26
Figura 08 Biodigestor construdo com PVC ................................................................... 26
Figura 09 - Leitos cultivados com Pistia stratiotes.............................................................27
Figura 10 - Etapas do tratamento T1 ...................................................................................31
Figura 11 - Etapas do tratamento T2 ...................................................................................31
Figura 12 Etapas do tratamento T3 ...................................................................................31
Figura 13 Teores de amnia (NH3) e pH para cama de frango submetida biodigesto
anaerbia; (AB, EB, D e LC)................................................................................................42
Figura 14 - Comportamento da DQO durante as etapas do tratamento da cama de frango
(AB, EB, D, LC) em trs tratamentos diferentes substratos.................................................51
Figura 15 Distribuio media diria de produo de biogs para biodigestores
abastecidos com cama de frango, inoculo e gua (T1)..........................................................52
Figura 16 - Porcentagem acumulada do biogs produzido em biodigestores abastecidos
com cama de frango, inculo e gua (T1)..............................................................................52
Figura 17 - Distribuio media diria de produo de biogs para biodigestores abastecidos
com cama de frango e efluente tratado em leitos cultivados (T2).........................................53
Figura 18 - Porcentagem acumulada do biogs produzido em biodigestores abastecidos
com cama de frango e efluente tratado em leitos cultivados (T2).........................................53
Figura 19 Distribuio media diria de produo de biogs para biodigestores
abastecidos com cama de frango e efluente sem tratamento (T3).........................................54
Figura 20 - Porcentagem acumulada do biogs produzido em biodigestores abastecidos
com cama de frango e efluente sem tratamento (T3).............................................................54
viii
LISTA DE TABELAS
Tabela 01 - Teores de slidos totais (ST) e volteis (SV), em porcentagem (%) e em massa
(Kg) para cama de frango submetida biodigesto anaerbia; abastecimento (AB),
desabastecimento (EB); e efluente de biodigestores submetidos decantao (D) e leitos
cultivados (LC), assim como a reduo em cada etapa do tratamento.................................37
Tabela 02 Teores de nitrognio total Kjedahl (NTK), amnia (NH3), demanda qumica de
oxignio (DQO) e pH para cama de frango submetida biodigesto anaerbia;
abastecimento (AB), desabastecimento (EB); e efluente de biodigestores submetidos
decantao (D) e leitos cultivados (LC), assim como a reduo em cada etapa do
tratamento..............................................................................................................................40
Tabela 03 - Nmeros mais provveis (por grama de material) de coliformes totais e E. coli
durante o abastecimento (AB) e desabastecimento (EB) de biodigestores, separao fsica
com peneiras e decantador (D) e tratamento em leitos cultivados (LC)...............................43
Tabela 04 - Teores de slidos totais (ST) e volteis (SV), em porcentagem (%) e em massa
(Kg) para cama de frango submetida biodigesto anaerbia em trs tratamentos (T1, T2 e
T3); abastecimento (AB), desabastecimento (EB); e efluente de biodigestores submetidos ao
decantador (D) e leitos cultivados (LC), assim como do produto final gerado em cada
tratamento..............................................................................................................................45
Tabela 05 Reduo dos teores de slidos totais (ST) e volteis (SV), em porcentagem
(%), comparando cada etapa do experimento para cama de frango submetida biodigesto
anaerbia em trs tratamentos (T1, T2 e T3); abastecimento (AB), desabastecimento (EB); e
efluente de biodigestores submetidos ao decantador (D) e leitos cultivados (LC)...............46
Tabela 06 - Teores de nitrognio total Kjedahl (NTK), amnia (NH3), demanda qumica de
oxignio (DQO) e pH para cama de frango submetida biodigesto anaerbia;
abastecimento (AB), desabastecimento (EB); e efluente de biodigestores submetidos ao
decantador (D) e leitos cultivados (LC)................................................................................48
Tabela 07 - Reduo dos teores de nitrognio total Kjedahl (NYK) e amnia (NH3) em
porcentagem (%), comparando cada etapa do experimento para cama de frango submetida
biodigesto anaerbia em trs tratamentos (T1, T2 e T3); abastecimento (AB),
ix
Pistia stratiotes (LC). Houve reduo de 5,56% (AB x EB), 32,66% (AB x D) e 74,94%
(AB x LC) de ST e aumento de NH3 de 132,00% (AB x EB), 168,00% (AB x D) e 9,50%
tratamentos, sendo eles T1, composto por cama de frango, gua limpa e inoculo. T2
composto por cama de frango e efluente tratado do ensaio
xi
chemical and microbiological analysis of each stage of treatment, supply (AB) and effluent
of the digesters (EB), physical separation with sieves and sedimentation (D) and treatment
in constructed wetlands with
EB), 32.66% (AB x D) and 74.94% (AB x CL) of TS and increase of 132.00% of NH3 (AB
x EB), 168.00% (AB x D) and 9.50% (AB x CL). Reductions were observed for total
coliform and
E. coli in all stages of treatment but not elimination. Step B were prepared
three different treatments T1 composed of chicken litter, clean water and inoculum. T2
consists of chicken litter and treated effluent from the step
litter and untreated effluent step
treatment step beyond monitoring the production of biogas. The biogas production was
differed among treatments, while cumulative production during the 50 days of digestion for
the T1 was 0.073 m3, 0.175 m3 of T2 and T3 of 0.101 m3. The potential production of biogas
per kg of chicken manure were 0.067 m3 (T1) 0.168 m3 (T2) and 0.097 m3 (T3).
xii
1. INTRODUO
Com as tendncias de concentrao e de regionalizao das produes animais, a
gerao de dejetos tambm se tornou concentrada e o interesse em tratar adequadamente o
produto final tornou-se indispensvel. Sabe-se, entretanto, que existem opes de tratamento
que geram subprodutos valiosos do ponto de vista energtico, como o caso da biodigesto
anaerbia.
Aliar a gerao de energia ao manejo e tratamento dos dejetos, alm de ser uma ao
com resultados econmicos positivos, torna-se tambm, um mecanismo sustentvel que
favorece toda cadeia produtiva envolvida. Deste modo, a produo animal e suas tecnologias
tm como novo desafio a preservao do meio ambiente, seja utilizando mtodos de
tratamentos que minimizem os impactos ambientais e gerem subprodutos, seja elevando a
eficincia dos tratamentos j existentes.
O processo de biodigesto anaerbia pode contribuir como um mtodo de tratamento
dos dejetos e de gerao de energia. Porm, sua aplicabilidade pode ocasionar certo contrasenso, em determinadas produes animais, como o caso da avicultura de corte.
Os dejetos da avicultura de corte so constitudos pela cama de frango que, para ser
utilizada na biodigesto anaerbia, deve ser diluda em gua proporcionando um ambiente
apropriado aos microrganismos atuantes no processo. Esta diluio aumenta o seu volume e a
dificuldade de disposio final, uma vez que as produes avcolas esto cada vez mais
distantes das produes agrcolas que poderiam receber o efluente. Tal prtica vem freando o
emprego de biodigestores na avicultura de corte.
O uso nobre da gua valor intrnseco em qualquer que seja o setor produtivo atual.
Desta forma, o seu uso na biodigesto anaerbia de cama de frango um obstculo importante
para o emprego deste tipo de tratamento.
Por outro lado, a avicultura uma explorao animal de grande dependncia e consumo
de energia em seu sistema, representando um dos maiores itens dos custos produtivos. Com a
zootecnia de preciso, a avicultura de corte detm um dos maiores avanos tecnolgicos do
setor agropecurio, utilizando cada vez mais energia eltrica em seu processo produtivo,
principalmente na melhoria da eficincia dos programas de iluminao e aquecimento de
pintinhos.
Desta forma, um caminho sem volta se desenha. O uso de biodigestores para produo
de energia em granjas de avicultura de corte uma realidade que deve ter as suas vantagens
maximizadas e os seus entraves superados, para que o meio ambiente e a produo animal
sejam compatveis.
A definio de uma linha de planejamento e conduta para administrao da questo de
convivncia harmnica, entre os avanos de produo de carne na avicultura, o qual deve ser
produtivo e rentvel, e a necessidade de preservao ambiental, que determinao social e
mercadolgica, depende, em primeira anlise, de uma identificao dos elementos e das aes
que se envolvem nessa questo. Ou seja, a viabilidade da substituio da gua de diluio da
cama de frango, a remediao do aumento de volume da cama de frango com a diluio e o
potencial de produo de energia da cama de frango quando realizada a biodigesto
substituindo o uso da gua pelo prprio efluente do biodigestor, seja ele tratado ou no, devem
ser avaliados e melhorados por meio de pesquisas cientficas que promovam solues
ambiental e economicamente viveis.
2. OBJETIVOS
OBJETIVO GERAL
OBJETIVOS ESPECFICOS
3. HIPTESE
A reutilizao do efluente tratado em leitos cultivados e do no tratado originados da
biodigesto anaerbia da cama de frango no prprio processo de biodigesto anaerbia com a
finalidade de reduzir a quantidade de gua para diluio do substrato vivel sob os pontos de
vista sanitrio e energtico.
4. ESTRUTURA DA TESE
O desenvolvimento da Tese foi embasado em reviso de literatura sobre a produo de
cama de frango na avicultura de corte, o processo de biodigesto anaerbia, a utilizao da
gua no processo, a qualidade do efluente do processo e a possibilidade de tratamento e de
reuso no prprio sistema. Desta forma, dividiu-se o trabalho nas seguintes fases:
- Peneira
- Decantador
- Leitos cultivados
Ensaio
5. REVISO DE LITERATURA
et
al., 2002; SANTOS, 2001; MENDES et al., 2009; FERREIRA & TURCO, 2000) e
desenvolvimento de tecnologias geradoras de energia (GALBIATTI et al., 2010; NARDIN et
al., 2010; COSTA, 2009; FUKAYAMA, 2008; LINDEMEYER, 2008).
Se por um lado a avicultura caracterizada por ser uma atividade de alto consumo de
energia, por outro, esta atividade tambm tem a caracterstica de produzir resduos com
considervel potencial energtico (SANTOS, 2001).
Desta forma, a biodigesto anaerbia de cama de frango aparece como alternativa de
aproveitamento da energia da biomassa, o biogs, desenvolvida principalmente com o objetivo
de tratar o resduo e prevenir a poluio ambiental (IEA, 2005; ZANETTE, 2009), instaurando
um modelo energtico que atenda as premissas da sustentabilidade (LINDEMEYER, 2008).
Fukayama (2008) relacionando a produo de cama de frango por ave com o plantel atual
brasileiro, estimou uma capacidade de produo de 11,27 milhes de toneladas (MN).
et al. (2003) a alta densidade de frangos num galpo de produo pode ocasionar
2006; AUGUSTO, 2005; KONZEN, 2003; KIEHL, 1985), grande parte deles no se apresenta
na forma mineral, a qual assimilada pelas plantas, ou seja, estes nutrientes no esto
prontamente disponveis quando da aplicao da cama de frango in natura no solo.
Dos nutrientes presentes na cama de frango, o nitrognio (N) o de maior mobilidade
em sua forma qumica (MUOZ et al., 2004). Esta instabilidade caracterizada pela facilidade
do N presente na cama de frango em transformar-se em amnia (NH3), podendo chegar a 25%
a perda de nitrognio por volatilizao de NH3 para a atmosfera (DELAUNE et al., 2004).
A concentrao de amnia um importante dado quando se considera a disposio final
do resduo, seja ele slido ou lquido. Esta pode apresentar-se na forma de gs (NH3) ou como
on (NH4+), o qual hidrossolvel (KELLEHER et al., 2002).
Portanto, a sua disposio inadequada no meio ambiente pode causar poluio
ambiental e o seu poder de poluio determinado pelo acmulo de resduos dispostos num
determinado local, bem como o nmero de contaminantes que possuem, cuja ao individual
ou combinada representa uma fonte potencial de contaminao do ar, dos recursos hdricos e
do solo (GOMES FILHO, 1999). Podem tambm levar proliferao de microrganismos e
macrovetores que esto associados transmisso de inmeras doenas aos homens e animais
(STEIL, 2002).
Por muitos anos, persistiu a crena de que o solo seria um filtro com capacidade quase
ilimitada de absorver e depurar os resduos nele adicionados (AUGUSTO, 2007). O dogma foi
to arraigado que, antes do seu abrandamento, muitos dados tiveram que ser acumulados, ainda
que houvesse evidncias desde o inicio da dcada de 70, sobre a contaminao das guas
subsuperficiais pela aplicao de dejetos de animais (SEGANFREDO, 2000). Reforando a
afirmao, Kiehl (1985) diz que o dejeto de animais a matria-prima que se tornar, por
transformaes, num fertilizante orgnico e como matria-prima, no possui, ainda, o poder de
melhorar certas propriedades fisico-qumicas do solo, condies apenas encontradas na matria
orgnica humificada.
Nesta contextualizao, depreende-se que devido quantidade e caracteristicas da
cama de frango aliadas ao elevado consumo de energia para sua criao dentro dos galpes, o
tratamento da cama de frango inprescindvel e a biodigesto anaerbia torna-se uma opo
adequada e indicada para o seu tratamento (DEMIRCI & DEMIRER, 2004).
Diversas pesquisas tm demonstrado o potencial energtico da cama de frango e a sua
viabilidade econmica (GANGAGNI RAO
GANGAGNI RAO
brasileira pode gerar, por ano, cerca de 11.387 GWh de energia eltrica, o que reafirma a razo
para maior ateno s pesquisas voltadas a este tema.
5.3. Biodigesto anaerbia
A digesto anaerbia um processo natural que ocorre na matria orgnica na
ausncia de oxignio molecular (STEIL, 2001), quando um consrcio de diferentes tipos de
microrganismos interage para promover a transformao de compostos orgnicos complexos
em produtos mais simples, resultando, principalmente, nos gases metano (CH4) e dixido de
10
anaerobiose
Essa mistura de gases denominada de biogs e pode ser coletada e usada como
energia em substituio aos combustveis fsseis, diminuindo o impacto ambiental causado
tanto pela utilizao dos combustveis fsseis quanto pela emisso do CH4 e CO2 na atmosfera.
A biodigesto anaerbia pode ser usada no tratamento de resduos slidos ou lquidos,
promovendo a reduo do poder poluente dos dejetos, tendo como subproduto, alm do biogs,
o efluente lquido com potencial fertilizante para aplicaes prticas na propriedade rural
(TOLEDO, 1996).
A transformao das macromolculas orgnicas complexas dos dejetos de animais em
CH4 e CO2 ocorre por vrias reaes sequenciais e requer a mediao de diversos grupos de
microrganismos (STEIL, 2001), os quais desenvolvem metabolismos coordenados e
independentes, e contribuem para a estabilidade do sistema (CEZAR, 2001). Estes, encontram
como alimento os slidos volteis dos dejetos. Tal processo desenvolve-se em quatro estgios
principais: hidrlise, acidognese, acetognese e metanognese, sendo que para cada estgio
esto envolvidas diferentes populaes microbianas (STEIL, 2001).
Na primeira etapa, a matria orgnica particulada transformada em acares,
aminocidos e peptdeos por enzimas excretadas por bactrias fermentativas atravs da
hidrlise de polmeros, degradao de protenas a aminocidos, de carboidratos a acares
solveis e de lipdeos a cidos graxos de cadeia longa e glicerina (METCALF & EDDY, 2003;
VAN HAANDEL & LETTINGA, 1994; DURAND et al., 1988).
Na segunda etapa, a acidognese, os compostos dissolvidos gerados na hidrlise so
absorvidos nas clulas das bactrias fermentativas e excretados como substncias orgnicas
simples (cidos graxos volteis, lcoois, cido ltico e compostos minerais como CO2, H2,
NH3, H2S, etc.). Os substratos orgnicos servem tanto como doadores quanto como receptores
de eltrons. As bactrias envolvidas na acidognese so importantes na remoo de oxignio
dissolvido, presente no material em fermentao (VAN HAANDEL & LETTINGA, 1994).
11
12
com biodigesto anaerbia de dejetos de aves em temperaturas entre 20 a 40C conseguiu uma
produo de 0,2 a 0,4m3 de biogs por kg de slidos volteis (SV).
A disponibilidade de certos nutrientes essencial para o crescimento e atividade
microbiana. O carbono, nitrognio e fsforo so essenciais para todos os processos biolgicos.
A quantidade de N e P necessria para a degradao da matria orgnica presente depende da
eficincia dos microrganismos em obter energia para a sntese, a partir de reaes bioqumicas
de oxidao do substrato orgnico (FORESTI et al., 1999).
Com relao ao pH, o processo anaerbio se torna mais eficiente entre as mdias de 6,8
a 8,5 (BRUKE, 2001; YADVIKA
13
o processo de
fermentao ocorre entre 30 a 50 dias de deteno hidrulica, para uma eficiente produo de
biogs.
A estimativa da produo de biogs feita com base na diluio dos dejetos
(OLIVEIRA, 2005). O grau de diluio pode ser determinado pelo teor de ST presentes sendo
que os SV, que so substratos de bactrias metanognicas e responsveis diretos pela produo
de biogs, representam cerca de 75 a 80% dos ST (SCHERER et al., 1996). Quanto maior for
a concentrao de SV no abastecimento do biodigestor (kg/m3), maior ser a capacidade do
biodigestor na produo de biogs.
Pesquisando teores altos de slidos totais no processo de biodigesto anaerbia de
cama de frango, Bujoczek (2000) verificaram que a converso da biomassa em metano foi
eficiente com, no mximo, 10% de ST.
Com relao qualidade do biogs
elevadas concentraes de matria orgnica iro produzir uma quantidade maior de metano por
volume de lquido tratado. O IPCC (2007) tambm descreve que em condies padro, a
quantidade de metano produzida por DQO convertida igual a 0,35 L CH4 /g DQO. Desta
forma a biodigesto anaerbia pode apresentar elevada eficincia de converso de DQO (que
um parmetro de saneamento) em metano com uma mnima produo de resduo orgnico
final.
J na dcada de 80, Magalhes (1980) estudando a produo de biogs para fins de
saneamento, definiu alguns indicativos de uma boa digesto anaerbia, sendo eles: pH entre 7,2
a 8,0; concentraes de CH4 acima de 65% e de CO2 abaixo de 30%; temperatura entre 28 e
35C e; pouca espuma na superfcie do substrato.
O processo anaerbio ocorre dentro de biodigestores que so cmaras fechadas, que
proporcionam o ambiente isento de oxignio e luz, ideal para a ao dos microrganismos
atuantes (HENN, 2005; GASPAR, 2003). Neles, a principal finalidade a estabilizao da
matria orgnica e para isso diversos modelos de biodigestores foram desenhados no decorrer
dos anos.
Os biodigestres so classificados conforme a frequncia do abastecimento, que pode
ser contnuo ou intermitente (SINGH
DEMIRER, 2004) e a escolha do abastecimento se d pelo manejo dos dejetos que iro
abastecer o sistema.
14
& TOLLNER, 2003) demostram o grande potencial de produo de biogs desse material
quando submetido biodigesto anaerbia. SANTOS & LUCAS JR (1998) trabalhando com
cama de avirio observaram potenciais de produo de biogs por kg de slidos totais (ST)
adicionados de 0,21 m3 a 0,25 m3, o que associado demanda energtica de uma produo de
frangos de corte demonstra um grande potencial de expanso.
Dos benefcios trazidos com a biodigesto anaerbia de dejetos de animais ganham
destaque a baixa demanda e consumo de energia eltrica e a produo de metano, um gs de
elevado teor calorfico. Outra grande vantagem da biodigesto anaerbia que o seu efluente
tem teor de ST de cinco a dez vezes menor que o do seu afluente (LETTINGA
et al., 1997),
sendo considerada uma fonte de energia renovvel e um processo natural que reduz o odor dos
dejetos em at 80% (OLIVEIRA, 2005).
A biodigesto anaerbia permite o isolamento dos resduos, possibilitando a reduo
de moscas, de parasitas patgenos ao homem e aos animais; assim como reduo de odores, de
slidos e das demandas qumicas e bioqumicas de oxignio dos resduos (SINGH et al., 2010;
LUCAS JR. e SANTOS 2000; FULHAGE, 1997; TORRES-CASTILLO et al., 1995).
Conforme relatado por Zanette (2009), o aproveitamento do biogs como energia no
Brasil ainda incipiente, com apenas 42 MW de capacidade instalada e 20 MW em construo
(ANEEL, 2011).
15
16
Para fornecer tais condies biodigesto da matria orgnica dos dejetos slidos de
animais, necessrio que se faa uma intensa diluio desses dejetos (que so slidos)
alcanando as condies de anaerobiose adequadas. Tal ao requer o uso de gua, seja ela
proveniente da higienizao dos galpes de produo dos animais, como no caso dos sunos, ou
destinadas apenas para este fim, como para dejetos de aves. Esta atitude, cada vez mais, limita
o uso dos biodigestores no setor avcola devido ao aumento da conscincia ambiental no meio
rural e na sociedade como um todo, em relao prioridade do uso nobre da gua limpa e de
que a diluio dos dejetos aumenta excessivamente o volume final do seu efluente.
Assim, um grande entrave para a utilizao da biodigesto no tratamento de dejetos
provenientes da avicultura de corte a quantidade de gua necessria para diluio do material
e obteno do meio adequado para o processo. Por conta disso, se faz imediata a necessidade
de estudos que visem reutilizao da gua no prprio processo de biodigesto anaerbia da
cama de frango.
Silva & Magalhes (2001) tambm ressaltaram a importncia da utilizao dos
recursos naturais atendendo as taxas permitidas pelo meio, alm disso, convm situar as
atividades produtoras em reas e em ecossistemas com alta capacidade de suporte. A utilizao
do efluente da digesto anaerbia de dejetos de animais como fertilizantes orgnicos, uma
alternativa para diminuio do custo de disposio, porm necessita de grandes reas para sua
disposio final o que, geralmente esto distantes das unidades produtoras de dejetos.
Como anteriormente apresentado, as produes de animais buscam cada vez mais
tecnificar-se e procuram para isso locais que sejam apropriados para a criao de cada espcie,
o que muitas vezes no significa local prximo de produes agrcolas que so as utilizadoras
de fertilizantes.
Dentro desta contextualizao, o uso da biodigesto anaerbia para o tratamento da
cama de frango deve buscar mtodos de minimizar a utilizao de gua bem como a
reutilizao da frao lquida do efluente.
17
tecnologias de separao.
Estudos conduzidos com o objetivo de avaliar a separao de fases e o tratamento de
efluentes da produo animal (CHASTAIN
FLEMING, 2002) demonstram que os teores de slidos totais podem ser removidos por
diferentes sistemas e depende das caractersticas do efluente a ser separado e/ou tratado.
18
5.6. Peneiramento
O desaguamento do efluente dos biodigestores uma operao fsica realizada para
reduzir o contedo de slido para a reduo do volume destinado a tratamentos posteriores,
facilidade de manuseio e reutilizao da gua. O peneiramento utilizado para separar duas ou
mais fases de densidades diferentes, em particular para separar slidos em suspenso de um
meio lquido.
O peneiramento tem o objetivo de separao das fases slida e lquida, com a
finalidade de facilitar o tratamento do efluente. A separao das fases pode minimizar os custos
de implantao do tratamento (DIESEL et al., 2002).
uma tcnica simples de remoo de partculas em suspenso e que pode ser
realizada com a utilizao de diferentes tipos de peneiras e diferentes aberturas de tela. A
capacidade de peneiramento varia conforme a abertura da tela. O tipo a ser adotado depender
basicamente do volume do material a ser tratado e do seu destino (DIESEL
et al., 2002;
2000).
5.7. Decantao
A sedimentao de partculas usualmente chamada de decantao e as unidades onde
se realiza este processo, de decantadores.
O processo de decantao para remoo de partculas slidas em suspenso um dos
mtodos mais comuns no tratamento de efluentes agropecurios (SANTOS
et al., 2005).
Consiste na utilizao das foras gravitacionais para separar partculas de densidade superior a
da gua, depositando-as em uma superfcie ou zona de armazenamento. As partculas que no
19
so removidas na sedimentao devero ser removidas por algum tipo de filtrao (NAVACHI,
2002).
A sedimentao corresponde a fase em que os flocos tendem a decantar. Quanto maior
a velocidade de decantao, menor ser o tempo de residncia nos decantadores (MUKHTAR
et al., 1999).
A separao por decantao obtida armazenando-se o efluente em um reservatrio
ou lagoa de maneira que com o tempo a frao slida em suspenso sedimente. A solubilidade
diferente dos diversos elementos presentes provoca uma diviso heterognea, sendo fsforo e
nitrognio orgnico encontrados nos slidos sedimentados (82% e 62%, respectivamente), e
nitrognio amoniacal (90%) e potssio (100%), encontrados na fase lquida (LOVATTO, sd).
O dimensionamento deve levar em conta a vazo do afluente e a velocidade de sedimentao.
5.8. Leitos cultivados
O termo leito cultivado refere-se ao sistema artificialmente projetado para utilizar
plantas aquticas (macrfitas) em substratos como areia, cascalhos, brita ou outro material
inerte, onde ocorre proliferao de biofilmes que agregam populaes variadas de
microrganismos os quais, por meio de processos biolgicos, qumicos e fsicos tratam efluentes
(SOUSA
et al., 2000; SOUSA et al., 2003). Podem ser considerados filtros biolgicos em que
constructed
wetlands) uma alternativa que vem sendo utilizada, principalmente na Amrica do Norte
(KNIGHT et al., 2000; HARINGTON & MCINNES, 2009), como parte do tratamento dos
dejetos da produo animal. Porm, para sua eficincia, antes da sua utilizao necessrio um
tratamento para retirada de slidos em excesso (HUNT & POACH, 2001).
Os leitos cultivados procuram imitar algumas das funes existentes nos sistemas
naturais, em particular a capacidade de degradao da matria orgnica e conteno de
nutrientes (nitrognio e fsforo) (MALTBY, 2009). Sua ao conhecida como sendo um
20
et al., 1996; VALENTIM, 1999). As bactrias fixadas nas razes das plantas
recebem oxignio e nitrognio, com isso, elas decompem a matria orgnica que
transformada em nutrientes para as plantas.
Os principais objetivos da utilizao de leitos cultivados no tratamento de efluentes
lquidos da produo animal incluem a reciclagem pelas plantas de nutrientes (PETERSEN
et
al., 2007), a reduo da matria orgnica (WILKIE, 2006; FELLMAN et al., 2008) e,
especialmente, o reuso da gua contida (KNIGHT et al., 2000; SCOTT et al., 2004;
HARRINGTON & MCINNES, 2009).
O seu emprego configura-se como tratamento adicional combinado a outro tipo de
tratamento, como a biodigesto anaerbia e a decantao (LVAREZ et al., 2008; KNIGHT et
al., 2000).
H diversos tipos de modelos para construo dos leitos. Geralmente estes sistemas
contemplam a diversidade de macrfitas e sua interao com a coluna de gua e o meio suporte
(HARRINGTON & MCINNES, 2009). Estudos demonstraram relao entre a rea necessria
para a construo dos leitos e as espcies de macrfitas (HANSSON et al., 2005).
21
Estes sistemas devem primar pelo cuidado na escolha da macrfita para que o efluente
no seja txico ou letal s plantas e permita o crescimento vegetal normal. Os leitos cultivados
so
dimensionados
adequando-se
ao
tempo
de
deteno
hidrulica
determinado
al., 2000).
22
6. MATERIAL E MTODOS
6.1.
ENSAIO A
6.1.1.
Ao final desta etapa foram decorridos 57 dias de experimento. Este perodo foi
determinado tendo em vista o tempo de produo das aves e o vazio sanitrio exigido antes da
entrada do prximo lote de frangos no avirio, podendo assim, com um gerenciamento
adequado, ser aplicado da melhor forma a utilizar o biogs produzido e tratar a cama de forma
eficiente. A Figura 04 mostra as etapas do tratamento.
24
6.1.3.
25
et al.
27
Pistia stratiotes
6.1.5.
Anlises Laboratoriais
6.1.5.1.
Teores de slidos
28
Aps a oxidao a DQO obtida diretamente no espectofotmetro DR2000, por meio de uma
curva padro inserida no laboratrio (APHA, 1995).
O pH foi verificado nos substratos e efluentes dos biodigestores, material aps
decantador e aps tratamento em leitos cultivados, utilizando-se peagmetro digital.
6.1.5.3.
Escherichia coli, foi avaliada a partir da metodologia descrita por APHA (1995), com
dispositivos Quanti-Tray/2000 Colilert com ensaio confirmativo para coliformes e EC.
6.1.5.4.
29
6.2.
ENSAIO B
6.2.1.
A foram
preparados trs substratos com adio de cama de frango para reabastecimento dos
biodigestores, desta vez substituindo a gua limpa pelo prprio efluente tratado em leitos
cultivados e efluente no tratado.
Configurando-se o tratamento T1, ou tratamento controle, preparou-se um substrato a
partir da homogeneizao de cama de frango, gua limpa e inculo a 10%.
Denominou-se tratamento T2 aquele que utilizou-se o efluente separado e tratado em
leitos cultivados dos biodigestores do primeiro ensaio. Com ele misturou-se cama de frango,
levando-se em considerao o teor aproximado de ST que foi de 4 a 6%, substituindo-se
totalmente a gua pelo efluente peneirado, decantado e tratado em leitos cultivados.
O tratamento T3 foi preparado com cama de frango e efluente de biodigestores
peneirado, decantado, porm no tratado em leitos cultivados. Nos tratamentos T2 e T3 no
foram utilizados inculos, entendendo-se que os efluentes substitutos da gua, j contenham
caractersticas inoculantes. Estes trs tratamentos configuraram o Ensaio
B da pesquisa
02). O tratamento com leitos cultivados teve TDH de sete dias. O material decantado do
tratamento T3 foi armazenado sem tratamento. Ao final destas etapas foram decorridos 57 dias
de experimento.
30
6.2.2.
31
A e descritos no item
6.2.3.
(Vo Po ) (V1 P1 )
=
To
T1
Onde:
Vo =
V1
273,84575
T1
32
et al.
biodigestores apresentou-se com teor de ST igual a 71,07% dos quais 79,16% eram volteis.
Novamente, procurou-se obter substratos com cerca de 4 a 6% de ST. Foram preparados trs
tratamentos;
T1: cama de frango, gua limpa e inculo (tratamento controle)
T2: cama de frango e efluente tratado em leitos cultivados do Ensaio A
T3: cama de frango e efluente no tratado em leitos cultivados do Ensaio A
6.2.4.
sedimentao dos slidos e foi feito em batelada, permanecendo sob estas condies por sete
dias.
33
6.2.5.
Anlises Laboratoriais
6.2.6.1.
Teores de slidos
Ae
A e utilizaram
34
GLM do SAS Program V8 (2000), utilizando o teste de t de Student para dois parmetros
avaliados ou Tukey para trs tratamentos, a um nvel de 5% de significncia.
35
7. RESULTADOS E DISCUSSO
7.1.
ENSAIO A
O acompanhamento do processo de biodigesto anaerbia foi realizado durante 50
dias. Os biodigestores foram abastecidos com cama de frango e o seu efluente separado em
peneiras e decantador. Aps a separao fsica, o efluente foi armazenado ou submetido ao
tratamento em leitos cultivados. Os resultados obtidos esto apresentados considerando-se a
reduo de slidos durante todo o experimento, a variao dos nutrientes e as redues de
microrganismos indesejveis (coliformes totais e E. coli).
7.1.1.
36
Tabela 01 - Teores de slidos totais (ST) e volteis (SV) para cama de frango submetida biodigesto
anaerbia; abastecimento (AB), desabastecimento (EB); e efluente de biodigestores submetidos
decantao (D) e leitos cultivados (LC), assim como a reduo em cada etapa do tratamento.
ST
SV
Perodo
(%)
(Kg)
(%)
(Kg)
AB
4,55
0,4552
77,77
0,354
EB
4,30
0,4298
75,62
0,325
D
LC
3,06
1,15
0,3064
0,115
71,62
59,95
0,2194
0,0689
Reduo
AB x EB
AB x D
5,56 B
35,92 A
8,07 B
38,37 A
Valor P
AB x EB
AB x LC
0,0000*
5,56 B
74,94 A
0,0000**
8,07 B
80,65 A
Valor P
AB x LC
AB x D
0,0000***
74,94 A
35,92 B
0,0000
80,65 A
38,37 B
Valor P
0,0000****
0,0000*****
* Probabilidades aps retirada dos outliers.
** Probabilidades aps transformao logartmica (log10) dos dados.
*** Probabilidades aps transformao radicial dos dados.
**** Probabilidades aps transformao (ST**1,5) dos dados.
***** Probabilidades aps transformao (SV**2,0) dos dados.
Mdias seguidas de letras diferentes maiscula nas colunas (Teste Tukey a 5%) diferem entre si.
et al.
(2011) avaliaram diferentes TDH dentro dos quais com 50 dias de digesto houve reduo
mxima de ST de 20,90%.
As caractersticas do resduo e o TDH esto diretamente envolvidos com a reduo de
slidos durante o processo de biodigesto anaerbia, sendo que os 50 dias utilizados no se
mostraram suficientes para a cama de frango. Desta forma, a adoo de decantador e leitos
cultivados uma possibilidade de viabilizar o sistema como tratamento da cama de frango e
posterior disposio do efluente lquido.
Percebe-se que a reduo de ST e SV significativamente maior quando se utiliza o
decantador aliado ao biodigestor (AB x D) do que somente a biodigesto anaerbia (AB x EB).
37
biodigestores.
Deste modo, um dado importante pode ser observado. Diferentes tipos de dejetos so
utilizados para o preparo de substratos de biodigestores em geral, com diferentes teores de
inculos e ambientes e isto sugere diferentes desempenhos da biodigesto na reduo de
slidos, sendo essencial um tratamento anterior ou posterior, como a separao fsica.
Quando se compara o abastecimento dos biodigestores at a sua sada (AB x EB)
(5,56%) com o abastecimento dos biodigestores at o final do tratamento com leitos cultivados
(AB x LC) (74,94%) existe uma diferena significativa (p<0,05) na reduo de ST, podendo-se
perceber a importncia da separao de fases e do tratamento biolgico para obteno de
efluente com menor teor de ST no mesmo volume a ser disposto no meio ambiente.
Ruz et al. (2006), estudando a associao de digestores anaerbios e leitos cultivados
para o tratamento de efluente municipal, encontraram reduo de ST de 77,3%, trabalhando
com
38
39
Tabela 02 Teores de nitrognio total Kjedahl (NTK), amnia (NH3), demanda qumica de oxignio
(DQO) e pH para cama de frango submetida biodigesto anaerbia; abastecimento (AB),
desabastecimento (EB); e efluente de biodigestores submetidos decantao (D) e leitos cultivados
(LC), assim como a reduo em cada etapa do tratamento.
DQO
pH
NTK
NH3
Perodo
(%)
(%)
(mg. L-1)
AB
0,87 B
0,52 B
16464 B
8,41 A
EB
1,53 A
1,21 A
27124 A
7,32 C
D
1,64 A
1,41 A
29910 A
7,18 C
LC
0,71 B
0,56 B
11829 B
7,70 B
Valor P
0,0000*
0,0000*
Reduo
AB x EB
AB x D
73,99+
89,13+
132,00+
168,00+
Valor P
0,1684
0,1778
AB x EB
AB x LC
Valor P
AB x LC
AB x D
Valor P
73,99 a
16,44 b
132,00+ a
9,50+ b
0,0000
0,0002
16,44 b
89,13+ a
9,50+ a
168,00+ b
0,0000
0,0000
0,0000**
0,0000*e***
et al.,
1985).
No ltimo estgio do tratamento (D x LC), o efluente foi conduzido para os leitos
cultivados onde houve uma queda na concentrao de NH3, de 1,41% para 0,56% e reduo na
relao entre NTK e NH3, de 85,85% para 79,10%. Tal reduo na relao ocasionada pelo
tratamento nos leitos cultivados, onde as plantas utilizam-se de NH3 diludo na poro lquida
40
Relaes entre NTK e NH3 como as encontradas no presente trabalho tambm foram
reportadas por Kelleher et al. (2002). Estes autores justificaram esta alta relao (60-80%) nos
dejetos de animais devido sua forma orgnica como uria e protena.
Altas concentraes de NH3 podem ser txicas s plantas (BRITTO &
KRONZUCKER, 2002) e sabe-se que o processo anaerbio ineficiente na reduo de NH3
(ULUDAG-DEMIRER
et al., 2010). Porm percebe-se que durante o processo nos biodigestores houve
41
et al.,
E,
EE,
W
>
Figura 13 - Teores de amnia (NH3) e pH para cama de frango submetida biodigesto anaerbia;
abastecimento (AB), desabastecimento (EB); e efluente de biodigestores submetidos decantao (D) e
leitos cultivados (LC).
incio do processo de biodigesto anaerbia (AB), alcanaram valores que representam um alto
risco de poluio se dispostos no meio ambiente sem tratamento. Em relao ao abastecimento
e desabastecimento dos biodigestores (AB x EB) houve reduo de 11,2% de NMP dos
coliformes totais e 16,7% para E. coli.
Augusto (2007) investigou o comportamento do NMP de coliformes na biodigesto
anaerbia de dejetos frescos e armazenados de galinhas poedeiras e observou que a eliminao
total se deu apenas entre a 12 e 13 semanas. Em ensaio de biodigesto anaerbia de cama de
frango Orrico Jnior
42
Tabela 03 - Nmeros mais provveis (por grama de material) de coliformes totais e E. coli durante o
abastecimento (AB) e desabastecimento (EB) de biodigestores, separao fsica com peneiras e
decantador (D) e tratamento em leitos cultivados (LC)
E. coli
Coliformes Totais
Etapa
-1
(NMP. 100mL )
(NMP. 100mL-1)
AB
8,9 x 104
1,2 x 104
EB
7,9 x 104
1,0 x 104
3,9 x 104
3,1 x 103
LC
2,4 x 104
1,7 x 103
AB x EB
11,2
16,7
EB x D
50,6
69,0
D x LC
38,5
45,2
73,0
85,5
Reduo (%)
Deve-se ressaltar que com os dejetos frescos a etapa inicial do processo hidrlise
ocorre mais intensa devido a presena de compostos de mais fcil degradao gerando maior
quantidade de cidos, o que contribui para a maior reduo no nmero de coliformes.
A separao fsica, utilizando peneiras e decantador, demonstrou-se eficiente na
reduo dessas bactrias (EB x D) com 50,6% para coliformes totais e 69,0% para
E. coli.
Desta forma podemos concluir que a frao slida separada dever sofrer tratamento antes de
ser utilizada para fins agronmicos.
Com o tratamento da frao lquida em leitos cultivados (D x LC) o NMP de bactrias
do grupo dos coliformes foi reduzido na ordem de 38,5% para os coliformes totais e 45,2%
para
Apesar das redues apresentadas neste trabalho, conclui-se que nenhum dos produtos
gerados em cada etapa do tratamento pode ser disposto no meio ambiente sem o risco de
poluio.
43
7.2. ENSAIO B
O acompanhamento do desempenho dos biodigestores foi realizado durante 50 dias.
Os biodigestores foram abastecidos com cama de frango e o seu efluente separado em peneiras
e decantador. Aps esta etapa, o efluente foi armazenado ou submetido ao tratamento em leitos
cultivados. Sero apresentados os resultados obtidos considerando-se a reduo de slidos
durante todo o experimento, a distribuio da produo, o potencial de produo de biogs e a
variao dos nutrientes.
7.2.1.
44
Tabela 04 - Teores de slidos totais (ST) e volteis (SV), em porcentagem (%) e em massa (Kg) para
cama de frango submetida biodigesto anaerbia em trs tratamentos (T1, T2 e T3); abastecimento
(AB), desabastecimento (EB); e efluente de biodigestores submetidos ao decantador (D) e leitos
cultivados (LC), assim como do produto final gerado em cada tratamento.
Parmetro
ST (%)
ST (Kg)
SV (%)
SV (Kg)
Tratamento
T1
T2
T3
Valor P
T1
T2
T3
T1
T2
T3
Valor P
T1
T2
T3
Perodo
AB
5,335
5,514
6,159
0,0685*
0,5335
0,5514
0,6159
3,914
4,153
4,492
0,0541
0,3914
0,4153
0,4492
EB
4,754 A
4,421 A
5,747 B
0,0046*
0,4754
0,4421
0,5747
3,441 AB
3,205 A
4,184 B
0,0078*
0,3441
0,3205
0,4184
D
2,221 A
3,563 C
3,039 B
0,0000*
0,2221
0,3563
0,3039
1,466 A
2,452 C
1,926 B
0,0000**
0,1466
0,2452
0,1926
LC
1,357
2,263
0,0000
0,1357
0,2263
0,686
1,35
0,0000*
0,0686
0,135
Produto final
gerado
1,357 C
2,263 B
3,039 A
0,0000
0,1357
0,2263
0,3039
0,686 A
1,350 B
1,926 C
0,0000*
0,0686
0,135
0,1926
Mdias seguidas de letras maiscula diferentes nas colunas (Teste Tukey a 5%) diferem entre si.
et al. (2010) que trabalharam com cama de frango e carcaas em biodigestores batelada por 14
semanas e obtiveram redues de, em mdia, 44%. Steil (2001) avaliando biodigesto
45
anaerbia de cama de frango com diferentes nveis de inculos (0, 10 e 15%) observou
redues de 53,45, 44,64 e 42,00%, respectivamente. Nos dois trabalhos citados os autores
empregaram TDH superior ao utilizado neste trabalho e com tratamento prvio ao da
biodigesto.
Tabela 05 Reduo dos teores de slidos totais (ST) e volteis (SV), em porcentagem (%),
comparando cada etapa do experimento para cama de frango submetida biodigesto anaerbia em trs
tratamentos (T1, T2 e T3); abastecimento (AB), desabastecimento (EB); e efluente de biodigestores
submetidos ao decantador (D) e leitos cultivados (LC).
Reduo
ST (%)
SV (%)
AB x EB
AB x D
T1
9,852
57,893
T2
19,806
35,401
T3
12,633
52,189
Valor P
0,0002
0,0000*
0,0000**
AB x EB
AB x LC
9,852
78,601
19,806
58,983
Valor P
0,0000
0,0000*
AB x LC
AB x D
78,601
57,893
58,983
35,401
Valor P
0,0002
0,0000
AB x EB
AB x D
11,256
62,220
21,319
39,826
11,962
57,958
Valor P
0,0000
0,0000
0,0000***
AB x EB
AB x LC
11,256
84,985
21,319
66,905
Valor P
0,0000
0,0000
AB x LC
AB x D
84,985
62,220
66,905
39,826
Valor P
0,0000
0,0000
Silva & Roston (2010) corroborando com os dados encontrados neste trabalho no
tratamento T1 (53,10%) demonstraram em mdia 60% de remoo de SV durante a passagem
pelos leitos cultivados. O tratamento T2 tambm apresentou grande eficincia na remoo de
SV (44,97%) (D x LC).
A reduo de SV traduz a reduo de matria orgnica presente no efluente e , em
geral, muito elevada em sistemas de leitos cultivados por processos fsicos e biolgicos, como
46
sedimentao, que ocorre em razo da baixa velocidade de escoamento, filtrao, pela presena
de razes e rizomas, alm do crescimento de bactrias que se desenvolvem no meio lquido e
aderidas ao biofilme formado, promovendo a degradao desses poluentes (CALIJURI
et al.,
2009).
De um modo geral (AB x LC) a reduo de SV esteve acima de 50% para dois
tratamentos (T1 84,99% e T2 66,91%), porm o tratamento que utilizou gua, cama de frango e
inculo (T1) mostrou-se mais eficiente (p<0,05) na remoo que quando substituiu-se a gua
pelo efluente tratado (T2). Tambm conclui-se que o tratamento com leitos cultivados foi
importante na reduo de SV do material como um tratamento complementar a biodigesto
anaerbia.
7.2.2.
47
sobre dejetos de gado leiteiro e sunos tratados com leitos cultivados e observaram redues de
37 a 86%, demonstrando a eficincia deste sistema para tratamento de dejetos de animais.
Tabela 06 - Teores de nitrognio total Kjedahl (NTK), amnia (NH3), demanda qumica de oxignio
(DQO) e pH para cama de frango submetida biodigesto anaerbia; abastecimento (AB),
desabastecimento (EB); e efluente de biodigestores submetidos ao decantador (D) e leitos cultivados
(LC).
Perodo
Parmetro
AB
EB
D
LC
NTK (%)
NH3 (%)
-1
DQO (mg. L )
pH
T1
0,72 c
0,68 c
0,64 b
0,44
T2
1,22 b
1,09 b
0,96 ab
0,60
T3
1,54 a
1,48 a
1,32 a
Valor P
0,0012
0,0012
0,0218
0,0000*
T1
0,65 c
0,60 c
0,56 c
0,32
T2
0,81 b
0,94 b
0,72 b
0,52
T3
1,23 a
1,26 a
1,28 a
Valor P
0,0008
0,0001
0,0000
0,0246**
T1
19645
34873
20530
13440
T2
25346
43141
30638
25884
T3
T1
26434
7,5
47121
7,2 ab
46061
7,4 a
7,5
T2
7,7
6,6 b
6,6 b
7,4
T3
7,5
Valor P
7,4 a
7,5 a
0,0461
0,5611
0,0198
lvarez
leitos cultivados e relataram redues de 53% de NTK, corroborando com os dados obtidos no
tratamento T2 (50,82%) deste trabalho.
Quando comparado o comportamento de NTK entre os tratamentos com reuso de
efluente em substituio a gua (T2 e T3) pode-se verificar que os teores de NTK em T3 foram
mais elevados que os em T2 durante todas as etapas (p<0,05). Esta diferena se deu pelo
acmulo de nitrognio durante o reuso do efluente sem tratamento. Desta maneira, para o reuso
do efluente no prprio biodigestor recomendado um tratamento que reduza este excesso.
48
Reduo
T2
T1
T3
AB x EB
5,556
10,480
3,930
AB x D
11,111
21,686
14,271
Valor P
0,0000
0,3148
0,0693
AB x EB
5,556
10,480
AB x LC
38,889
50,700
NTK
Valor P
0,0000
0,0114
AB x LC
38,889
50,700
AB x D
11,111
21,686
Valor P
0,0000
0,0683
AB x EB
7,692
16,049+
2,495+
AB x D
13,8462 A
11,1111 B
4,1752+ C
Valor P
0,0000
0,0000
0,7011
+
AB x EB
7,692
16,049
AB x LC
50,769
35,802
NH3
Valor P
0,0000
0,0089
AB x LC
50,769
35,802
AB x D
13,846
11,111
Valor P
0,0000
0,0377
* Probabilidades aps transformao inversa (1/NH3) dos dados.
+
Valor P
0,3125
0,2048
0,0396
0,2353*
0,0137
0,1227
Mdias seguidas de letras maiscula diferentes nas linhas (Teste Tukey a 5%) diferem entre si.
49
50
de 119000 mg. L-1 nos substratos de abastecimento com eficincia de remocao de 26,9 a 51,0%
durante a biodigestao. Vivian
50 0 0 0
T2
4 50 0 0
T3
40000
T1
3 50 0 0
30000
D QO
2 50 0 0
( mg . L- 1)
20000
150 0 0
10 0 0 0
50 0 0
0
AB
EB
LC
Figura 14 Comportamento da demanda qumica de oxignio (DQO) durante as etapas do
tratamento da cama de frango (AB, EB, D, LC) em trs tratamentos diferentes substratos
preparados com cama de frango, inculo e gua (T1), ou com cama de frango e efluente tratado
em leitos cultivados (T2) ou com cama de frango e efluente no tratado (T3).
Matos et al. (2010) observaram remoo da DQO acima de 70,0% durante tratamento
em leitos cultivados de dejetos de sunos, enquanto Barros
51
Produo de biogs - T1
0,008
m3 de biogs
0,007
0,006
0,005
0,004
0,003
0,002
0,001
0
3
11
16
18
20
26
27
30
32
33
35
37
39
43
47
50
Dias
% acumulada
Figura 15 Distribuio media diria de produo de biogs para biodigestores abastecidos com cama
de frango, inoculo e gua (T1).
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
11 16 18 20 26 27 30 32 33 35 37 39 43 47 50
Dias
Aps a queima do biogs aos 20 dias de biodigesto anaerbia (T2) cerca de 51,27%
da produo total j havia sido produzida. Contudo o maior ndice de produo de biogs no
tratamento T2 foi de 0,017663m3, permanecendo por 10 dias com altos ndices de produo at
o declnio final (Figuras 17 e18).
Produo de biogs - T2
m3 de biogs
0,02
0,015
0,01
0,005
0
3
11
16
18
20
26
27
30
32
33
35
37
39
43
47
50
Dias
% acumulada
Figura 17 - Distribuio media diria de produo de biogs para biodigestores abastecidos com cama
de frango e efluente tratado em leitos cultivados (T2).
Produo acumulada de biogs - T2
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
3
11
16
18
20
26
27
30
32
33
35
37
39
43
47
50
Dias
53
Produo de biogs - T3
0,014
m3 de biogs
0,012
0,01
0,008
0,006
0,004
0,002
0
3
11
16
18
20
26
27
Dias
30
32
33
35
37
39
43
47
50
Figura 19 - Distribuio media diria de produo de biogs para biodigestores abastecidos com cama de frango e
efluente sem tratamento (T3).
100
90
% acumulada
80
70
60
50
40
30
20
10
0
3
11
16
18
20
26
27
30
32
33
35
37
39
43
47
50
Dias
54
Semana
m
0,01368
0,00664
0,00406
0,00406
0,01397
0,01262
0,01757
0,07259
1
2
3
4
5
6
7
Total
T1
%
18,85
27,99
33,58
39,17
58,41
75,79
100,00
m
0,02488
0,01276
0,01030
0,01988
0,05691
0,03097
0,01963
0,17532
T2
%
14,19
21,47
27,34
38,68
71,14
88,81
100,00
T3
m
0,01517
0,00608
0,00514
0,00489
0,01819
0,02881
0,02269
0,10097
%
15,02
21,04
26,13
30,97
48,99
77,53
100,00
55
(m3 /kg)
Cama de frango
substrato
ST adic
SV adic
SV red
T1
0,0660
0,0073
0,0136
0,0185
0,0211
T2
0,1681
0,0175
0,0318
0,0422
0,0492
T3
0,0967
0,0101
0,0164
0,0225
0,0241
trabalho foi de 10 % do volume total para o T1 e s diferentes composies dos substratos que
reutilizaram efluentes de biodigestores, quer fossem tratados ou no.
Segundo Fukayama (2008) o planejamento da produo de biogs para gerao de
energia deve levar em considerao a sua demanda nos galpes de produo de frango e a fase
de maior produo de biogs durante a biodigesto para se elaborar um balano de energia,
sem desperdcio ou falta. Neste contexto a autora cita as necessidades energticas da produo
de frango, enfatizando a demanda de aquecimento interno dos galpes para pintos de um dia, o
desenvolvimento e a maturao do sistema termorregulador dos animais diminuindo esta
necessidade e conclui que a fase principal que requer uso de energia vai desde os primeiros
dias at 14 a 21 dias de idade das aves.
57
8. CONSIDERAES FINAIS
Este estudo motivou as seguintes implicaes:
A biodigesto anaerbia pode ser considerada uma opo vivel, dependendo da escala
do sistema produtivo, para a cama de frango sob o ponto de vista energtico, porm quando
avaliada a sua eficincia de saneamento, conclui-se que h real necessidade de agregarem-se
tratamentos complementares ao processo anaerbio com o objetivo de gerar um efluente final
com menor poder poluente.
A separao fsica com peneiras e decantador teve sua eficincia comprovada nos
experimentos aqui apresentados, tanto na reduo de slidos, como j era esperado, assim
como na reduo de nutrientes no solubilizados. Este mtodo fsico foi de fundamental
importncia para garantir ao sistema de leitos cultivados um substrato passvel de ser utilizado
pelas plantas sem gerar sobrecarga e falncia do sistema.
O sistema de tratamento em leitos cultivados mostrou-se eficiente na reduo de
nutrientes e slidos do material, porm no foi suficiente para mitigar as caractersticas
poluentes do efluente.
Quanto produo energtica, pode-se concluir que a substituio da gua por
efluentes de biodigestores compensadora e fornece aporte inoculante ao processo.
Entretanto, nenhum dos trs tratamentos obteve resultados satisfatrios quanto ao
saneamento utilizando os mtodos de biodigesto anaerbia, decantador e leitos cultivados
associados. Os produtos finais no apresentaram qualidade adequada para serem dispostos no
meio ambiente, sendo recomendado o empenho em pesquisas para avaliao do
comportamento energtico em diversos nmeros de reutilizaes dos efluentes para
determinar-se a longevidade desta eficincia, dispensando assim, a necessidade de dispor o
produto final de baixa qualidade.
Vale enfatizar que a economia de gua adquirida com o reuso do efluente pode ser um
dos principais fatores que iro determinar a viabilidade do processo de biodigesto anaerbia
como tratamento e reciclagem de cama de frango ou qualquer outro tipo de resduo slido.
58
9. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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