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Ingredientes para Galletas fciles y rpidas
2 Taza de Harina
Taza de Azcar
125 Gramos de Mantequilla
1 Unidades de Huevo
1 Cucharadita de Esencia de Vainilla (opcional)
1 Tarro de Dulce de Leche o virutas de colores para decorar
Pasos para preparar Galletas fciles y rpidas
Para empezar a hacer estas sencillas galletas coge un recipente con la
capacidad suficiente, introduce la harina y la mantequilla y mezcla bien
ambos ingredientes. Precalienta el horno a 190C.
Imagen: simplebites.net
Cuando la harina y la mantequilla estn bien integradas, incorpora el
azcar, el huevo y la esencia de vainilla,si lo deseas, y sigue mezclando.
Vers que llegar un momento en el que no podrs seguir trabajando la
masa con las varillas, o el utensilio que uses para batir, y debers
amasarla con las manos.
Imagen: kathdedon.com
Debers amasar hasta que la masa se torne compacta y no se quede
pegada entre tus dedos. Conseguido esto, espolvorea un poco de harina
sobre una superficie, coloca la masa y extindela con la ayuda de un
rodillo. Tienes que estirarla hasta que tenga un grosor aproximado de 1
centmetro. Luego, con un molde para galletas, o un vaso en su defecto,
corta las galletas caseras. Con estas cantidades te saldrn unas 12
galletas de tamao normal, cuanto ms pequeas las hagas ms
unidades.
Imagen: pastimesquiltdesign.com
Ahora tienes la posibilidad de hornearlas tal cual o aadir una pequea
decoracin. Si te decantas por la segunda opcin, puedes escoger entre
agregar una pequea cantidad de dulce de leche con la ayuda de una
manga pastelera, o virutas de colores (tambin conocidas como
mostacillas). En el caso de querer decorar tus galletas con la virutas
debers untar primero las galletas con una fina capa de clara huevo
para que se queden bien pegadas.