QUIMICA

QUIMICA: LABORATORIO NO. 2 PH

INFORME LABORATORIO QUIMICA NO. 2
FECHA
DOCENTE: PETER VELAZQUEZ
5 ABRIL 2016

QUIMICA

LABORATORIO QUIMICA II
PH

ELABORADO POR
JOE LEANDRO MARTINEZ MEJIA CODIGO: 21511526460
JAIRO ANDRES RAMIREZ
JORGE MARTINEZ

PRESENTADO A TUTOR
PETER VELAZQUEZ

UNIVERSIDAD ANTONIO NARIO_ UAN

AO 2016_ SEM II

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QUIMICA: LABORATORIO NO. 2 PH
INFORME LABORATORIO QUIMICA NO. 2
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DOCENTE: PETER VELAZQUEZ
5 ABRIL 2016

RESUMEN

Tal como el "metro" es una unidad de medida de la longitud, y un "litro" es una

unidad de medida de volumen de un lquido, el pH es una medida de la acidez
o de la alcalinidad de una sustancia.
Cuando, por ejemplo, decimos que el agua est a 91 Celsius expresamos
exactamente lo caliente que est. No es lo mismo decir el agua est caliente
a decir el agua est a 91 grados Celsius.
De igual modo, no es lo mismo decir que el jugo de limn es cido, a saber que
su pH es 2,3, lo cual nos indica el grado exacto de acidez. Necesitamos ser
especficos.

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OBJETIVOS:

Conocer los indicadores universales.

Diferenciar acido, neutro, bsico.

Demostrar el tipo de sustancia por medio de la titulacin.

Conocer que es pH

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Escala de pH

Los cidos y las bases tienen una caracterstica que permite medirlos: es la
concentracin de los iones de hidrgeno (H+). Los cidos fuertes tienen altas
concentraciones de iones de hidrgeno y los cidos dbiles tienen
concentraciones bajas. El pH, entonces, es un valor numrico que expresa la
concentracin de iones de hidrgeno.
Hay centenares de cidos. cidos fuertes, como el cido sulfrico, que puede
disolver los clavos de acero, y cidos dbiles, como el cido brico, que es
bastante seguro de utilizar como lavado de ojos. Hay tambin muchas
soluciones alcalinas, llamadas "bases", que pueden ser soluciones alcalinas
suaves, como la Leche de Magnesia, que calman los trastornos del estmago,
y las soluciones alcalinas fuertes, como la soda custica o hidrxido de sodio,
que puede disolver el cabello humano.
Los valores numricos verdaderos para estas concentraciones de iones de
hidrgeno marcan fracciones muy pequeas, por ejemplo 1/10.000.000
(proporcin de uno en diez millones). Debido a que nmeros como este son
incmodos para trabajar, se ide o estableci una escala nica. Los valores
ledos en esta escala se llaman las medidas del "pH".

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Cmo se mide el pH
Una manera simple de determinarse si un material es un cido o una base es
utilizar papel de tornasol. El papel de tornasol es una tira de papel tratada que
se vuelve color rosa cuando est sumergida en una solucin cida, y azul
cuando est sumergida en una solucin alcalina.
Los papeles tornasol se venden con una gran variedad de escalas de pH. Para
medir el pH, seleccione un papel que d la indicacin en la escala aproximada
del pH que vaya a medir. Si no conoce la escala aproximada, tendr que
determinarla por ensayo y error, usando papeles que cubran varias escalas de
sensibilidad al pH.
Para medir el pH, sumerja varios segundos en la solucin el papel tornasol, que
cambiar de color segn el pH de la solucin. Los papeles tornasol no son
adecuados para usarse con todas las soluciones. Las soluciones muy
coloreadas o turbias pueden enmascarar el indicador de color.
El mtodo ms exacto y comnmente ms usado para medir el pH es usando
un medidor de pH (o pHmetro) y un par de electrodos. Un medidor de pH es
bsicamente un voltmetro muy sensible, los electrodos conectados al mismo
generarn una corriente elctrica cuando se sumergen en soluciones. Un
medidor de pH tiene electrodos que producen una corriente elctrica; sta vara
de acuerdo con la concentracin de iones hidrgeno en la solucin.
Fuente: http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/PH2.htm
Indicador universal
Es una mezcla de indicadores de pH, normalmente en solucin o secos en
quitas de papel absorbente, que presentan distinguidos colores para cada pH
de 1 a 14. Tablas con colores patrones del producto para los pH medidos son
suministrados con las quitas.
Normalmente son variaciones de la formulacin originalmente propuesta por
Yamada en 1923[1]. Detalles de esa patente pueden ser encontrados en
el Chemical Abstracts.[2].
Presentan en su formulao, por ejemplo, una mezcla de alfanaftolftalena, azul de bromotimol, fenolftalena, timolftalena, y rojo de metilo.
Indicadores que son mezclas de dos o an de tres otros, no son indicadores
universales y s indicadores mixtos y se prestan a dar destaque en intervalos
de pH especfico, como mezclas de verde de bromocresol con rojo de metilo y
azul de metileno con rojo de metilo.
Algunos fabricantes han presentado sus indicadores universales de pH en
quitas plsticas conteniendo diversas porciones, cada una conteniendo una

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formulacin especfica de indicador universal, visando mayor precisin en los

resultados por la combinacin de los colores obtenidos en cada segmento.
Indicadores universales pueden ser disueltos en medios gelatinosos para
diversos fines, incluyendo bacteriolgicos y hasta en otros medios,
como silicatos (tetraetilortosilicatos) y con la ayuda de surfactantes.
Un indicador universal es tpicamente compuesto de agua, metanol, 1propanol, fenolftalena (sal de sdio), rojo de metilo, azul de bromotimol (sal
monosdio), y azul de timol (sal monosdio).
Los colores que indican el pH de una solucin, despus de aadirse un
indicador universal son:
Intervalo de pH

Descripcin

Color

0-3

cido fuerte

Rojo

3-6

cido

Naranja/Amarillo

Neutro

Verde

8-11

Base

Azul

11-14

Base fuerte

Prpura

Fuente: http://es.encydia.com/pt/Indicador_universal

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MATERIALES
-

PIPETA
Bombillas de succin

Tubos de ensayo
Gradilla
Pinza Metlica
cido sulfrico
cido ntrico
Agua destilada
Agua de la llave
Fenolftalena
Papel indicador
Termmetro

PROCEDIMIENTO
Se miden 2 cm de H2SO4, H2O DESTILADA, H2O, HNO3 por medio de la
pipeta, lavando la pipeta cada vez que vamos a medir la sustancia.
Agregar dos gotas de fenolftalena en los tubos de ensayo de cada sustancia.
Agitar con precaucin esperar unos segundos y observar que sucede con el
color de la sustancia.
Medir la temperatura y registrarla.
-

Medicin sustancia

Adicin de fenolftalena

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Identificar el pH con
papel indicador

Medicin Temperatura

RESULTADOS

Sustancia
Agua
destilada
Acido ntrico
(HNO3)
Acido
sulfrico
(H2SO4)
Agua

COLOR
Incoloro

pH
6

DENSIDAD
1 gr/mL

TEMPERATURA
35C

Verde

1,51gr/mL

45C

Naranja

1,84gr/mL

31C

Incoloro

1gr/mL

28C

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Observaciones
-

El cido ntrico al ser un cido indico un color verde que es el color de

una base, pero con el papel indicador no dio un color rojo intenso
demostrando que es un cido.
El agua destilada no muestra color frente a la fenolftalena pero ante el
papel indicar nos indica un color verde con un valor de 7 en la escala de
pH neutro.
El cido sulfrico indica un color naranja con la fenolftalena, pero con el
papel indicador nos muestra un color rojo intenso afirmando que es un
cido.
El agua de la llave no muestra color frente a la fenolftalena pero ante el
papel indicar nos indica un color verde claro con un valor de 6 en la
escala de pH.
En la medicin de la temperatura vemos que el cido ntrico nos dio un
valor de 45C debido a que cuando se hizo la medicin no se sec el
agua del termmetro y se gener una reaccin exotrmica.

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REGLAMENTOS Y NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE, QUE SE DEBE

ACATAR EN EL LABORATORIO DE QUMICA:
Reglamentos de prctica
1. La asistencia a las clases prcticas es estrictamente controlada. La
inasistencia imposibilita la recepcin del informe y por tanto la calificacin
correspondiente ser cero, que se la considerar para el promedio con las
dems notas de la evaluacin correspondiente.
2. La nota asignada a las prcticas estar en relacin a las polticas de curso
del profesor y al reglamento de calificaciones de la ESPOL.
3. Las prcticas que no realiz el alumno por inasistencia no podrn ser
recuperados.
4. Un estudiante est en la obligacin de cuidar el material utilizado en el
laboratorio, y por lo tanto, perder la realizacin de su prctica.
5. El estudiante est en la obligacin de cuidar el material utilizado en el
laboratorio.
6. Est prohibido fumar, comer y usar gorras en los laboratorios.
7. El alumno deber contestar las preguntas citadas al inicio de la prctica a
realizar, para evidenciar una preparacin de la misma en su parte terica; y
adems, deber adems analizar tambin el procedimiento a desarrollar. El
profesor, antes de iniciar la clase experimental, har preguntas concernientes a
la misa.
8. Una vez realizada la prctica el alumno proceder a efectuar los clculos,
graficar en caso necesario, y llenar la tabla de resultados. Finalmente,
presentara su cuaderno al profesor quien dar el visto bueno y calificara el
trabajo.
9. Al terminar la prctica el estudiante deber dejar limpio el material utilizado y
en orden el lugar de trabajo.
10. El estudiante deber presentar el informe de la prctica realizada,
debidamente elaborada de acuerdo al formato y a las indicaciones del profesor.

Reglas de seguridad

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1. En el laboratorio es indispensable el uso del mandil.

2. No est permitido comenzar un experimento sin autorizacin.
3. Al calentar un reactivo en el tubo de ensayo dirjase este hacia donde no
hayan personas.
4. Nunca lleve a la boca un reactivo para probarlo, para detectar olores,
abanique estos con la mano hacia la cara.
5. Trabaje cuidadosamente para evitar perjuicios a los dems. Comunicar
inmediatamente al profesor o al asistente de laboratorio, cualquier accidente
que pudiera ocurrir.
6. Es muy aconsejable, si se tiene el pelo largo llevarlo recogido o metido en la
ropa, as como no llevar colgantes.
7. Limpiar siempre el lugar y los materiales de trabajo, antes de abandonar el
rea; para que queden a disposicin y a uso inmediato.
8. Antes de usar un determinado reactivo, asegrese bien de que es el que
necesita, volviendo a leer el rotulo que lleva en el frasco.
9. Nunca eche agua sobre un cido concentrado; siempre aada el cido
lentamente sobre el agua mientras agita contantemente.
10. Si cae en su piel sustancias corrosivas como el cido o base, deje caer
inmediatamente mucha agua sobre el rea afectada.
11. Considerar que el rea donde usted trabaja con gases, siempre debe estar
suficientemente ventilada.
12. Siga fielmente las instrucciones que se da en la prctica. Velar que los
frascos con reactivos se mantengan correctamente tapados.
13. No devolver a los frascos de origen los sobrantes de los productos
utilizados sin consultar al profesor.
14. Los residuos lquidos se echarn por el vertedero con la llave abierta para
que se diluyan con el agua; y los slidos, se depositaran en el basurero; salvo
otra disposicin del profesor.
15. Antes de dejar el laboratorio, lave sus manos con agua y con jabn.