Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Facultad de Qumica
Laboratorio de Termodinmica
Prctica 9: Calor de combusti[on

Equipo 3: Alkalinas
Integrantes:
Hernndez Cruz Jessica

_____________

Gonzlez Luengas Montserrat _____________

Alquicira Reyes Alejandra _____________
Grupo: 12
Dr. Hernndez Segura Gerardo Omar
18-nov-15
Objetivo:

Determinar el calor de un s[olido a partir de la informacin obtenida al usar la

bomba calorimtrica.
Introduccin:
La calorimetra es la rama de la termodinmica que mide la cantidad de energa
liberada en procesos de intercambio de calor. sta resulta ser un mtodo muy
apropiado al emplearlo en el estudio del calor de combustin de compuestos
orgnicos. En dicha prctica se desea conocer la capacidad calorfica del
calormetro adiabtico a partir de la combustin del cido benzoico y a partir
de dicho dato, conocer el calor de combustin y de formacin de la muestra
problema.
Un calormetro consiste, en esencia, en un recipiente aislado trmicamente y
lleno de agua, en la cual se sumerge una cmara de reaccin. En una reaccin
exotrmica, el calor generado se transmite al agua y la elevacin de
temperatura resultante en sta se lee mediante un termmetro sumergido en
ella. Cuando se trata de una reaccin endotrmica, hay que medir la reduccin
de la temperatura en vez de su incremento.
El cambio de entalpa que se da en una reaccin se calcula la siguiente
expresin: Hr = n*H (productos) - n*H (reactivos)
En este caso, a la suma de las entalpas de los productos se les resta la suma
de las entalpas de los reactivos, y el resultado indica el cambio de entalpa que
se da en la reaccin. La entalpa de reaccin se define como la cantidad de
calor que se desprende o se absorbe durante una reaccin qumica, a presin
constante y segn las cantidades de reactivos y productos.
Calor de combustin: Es la cantidad de calor liberado por mol de una sustancia
quemada. Los calores de combustin se pueden emplear directamente para
calcular calores de formacin de compuestos orgnicos. Si stos compuestos
contienen solo carbono, hidrogeno y oxigeno se necesita la informacin
complementaria acerca del calor de formacin del dixido de carbono y del
agua lquida.
Material y reactivos empleados:

Un calormetro de volumen constante (Bomba Parr) con accesorios.

Una unidad de ignicin.
Una probeta de 1000 mL.
Una pipeta volumtrica de 1 mL.
Un vaso de precipitados de 250 mL.
Un cronmetro.
Una broca de 1.5 mm.
Vidrios de reloj.
Una esptula.
Oxgeno.
10 cm de alambre de ignicin Ni-Cr.
1.5 g de cido benzoico.
Agua destilada.

Rombo de seguridad de los reactivos empleados:

H2O: El agua es inodora, incolora, e inspida; es descrita
muchas veces como el solvente universal, porque
disuelve muchos de los compuestos slidos, acuosos y
gaseosos conocidos, es un disolvente polar.

C7H6O2/C6H5COOH: Es posible la explosin del polvo si se encuentra

mezclado con el aire en forma pulverulenta o granular;
la disolucin en agua es un cido dbil, reacciona con
oxidantes; evitar las llamas, el depsito de polvo y
oxidantes.

 O2: Niveles elevados de oxgeno pueden resultar en tos

y otros cambios pulmonares. Altas concentraciones de
oxgeno mayores de 75%) causan sntomas de
hiperoxia que incluyen alambres, nausea, mareo,
hipotermia, dificultades de la respiracin, bradicardia,
desmayos y convulsiones que pueden llevar a la muerte.
inflamable. Oxidante, acelerar la combustin.

Procedimiento experimental:

No

Tiempo Temperatura
(s)
(C)
Tabla de 25.4
30
datos
60
25.3
Tablas
de 25.3
variacin
90
120
25.3
del cido benzoico
150
25.3
Masa= 1.0193g
180
25.3
210
25.3
Masa
inicial =
240 de alambre,
25.3
270
25.3
300
25.4 Tiempo
Tiempo
Temperatura
315
25.4 (s)
(s)
(C) 375
330
25.5
345
25.9
30
24.6 390
360
26.2
60
24.6 405
90
24.6 420
120
24.6 435
150
24.6 450
180
24.6 465
210
24.6 480
240
24.6 495
270
24.6 510
300
24.6 525
315
24.7 540
330
24.9 555
345
25.5
360
25.8

Tiempo
Temperat
(s)
ura (C)
375
26.4
390
26.6
405
26.6
420
26.7
435
26.7
450
26.7
465
26.7
480
26.8
495
26.8
510
26.8
Temperatura
525
26.9
(C)
540
26.9
26.1
555
26.9
26.2
570
26.9
26.3
585
26.9
26.4
26.5
26.6
26.6
26.6
26.7
26.7
26.7
26.7
26.7

Tablas de variacin trmica de chocolate

Masa=1.0614
Masa de alambres, inicial = 0.0190g

final= 0.0151g

experimentales:
trmica en la combustin

0.0166g

final= 0.0160g

Tablas de variacin trmica de la combustin de goma de dulce

Masa=1.0813g
Masa de alambre, inicial=0.0159g
Tiempo Temperatura
(s)
(C)
30
25.6
60
25.7
90
25.7
120
25.7
150
25.7
180
25.7
210
25.8
240
25.8
270
25.8
300
25.8
315
25.8
330
25.9
345
26.2
360
26.4
Clculos:
Tiempo
UAlambre = -1400
Benzoico= -6281.99
Constante del
Qganado = -Qcedido
QK + Qagua = Desarrollando

(s)
375
390
405
420
435
450
465
480
495
510
525
540
555
570

final= 0.0128g

Temperat
ura (C)

26.6
26.7
26.8
26.9
27.0
27.0
27.1
27.1
27.1
27.2
27.2
27.2
27.2
27.2

cal/g
cal/g
calormetro

( Qcombustin + QAlambre)
Trminos:

U Ac.

K (Tf Ti) + magua cagua (Tf Ti) = (mAc. Benzoico UAc. Benzoico) (malambre Ualambre)
( m Ac. Benzoico U comb) ( malambre U alambre )( mH O c H O ( T f T i ) )
K=
(T f T i)
2

( 0.8112 g ) 6319.97
K=

K=442.18

cal
cal
cal
( 0.0162 g0.0149 g ) 1400
(2000 g)(1
)(26.7 C24.6 C)
g
g
gC
(26.7 C24.6 C)

cal
C

Chocolate
K (Tf Ti) + magua cagua (Tf Ti) = (mchocolate Uchocolate) (malambre Ualambre)
U

0
chocolate

K ( T f T i ) + ( mH O c H O ( T f T i ) ) + ( m alambre U 0alambre)
=
m chocolate
2

U 0teo = 4250 cal/g

%Errorchokolate= (4250-4503/4250)(100) = 5.95%
Gomita
K (Tf Ti) + magua cagua (Tf Ti) = (mmuestra U0muestra) (malambre Ualambre)
U

0
goma

K ( T f T i ) + ( mH O c H O ( T f T i ) ) + ( malambre U 0alambre )
=
mgoma
2

U teo =3000 cal/gramo

Anlisis de resultados:

En la primera reaccin de combustin (chocolate) se nota un porcentaje de

error bastante bajo (5.95%), al contrario de la segunda reaccin la cual no
reaccion completamente, ya que a pesar de ser un equipo muy preciso la
bomba calorimtrica, el chocolate no pudo reaccionar por completo, pues se
observ al terminar la reaccin que an permaneca una masa considerable.
Nos basamos en el balance energtico, proveniente de la primera ley de la
termodinmica, para poder determinar la energa que posee un alimento
Para poder determinar la variacin de temperatura, debemos de tomar en
consideracin la Ley Cero de la termodinmica que nos permite indicar en que
momento terminar la transferencia de energa en forma de calor.
La precisin del calormetro nos lleva a tener que considerar otras opciones
para explicar el error experimental que se presenta.
Es congruente poseer un valor de la constante de calormetro mayor que la
observada previamente con otros tipos de calormetros con los que hemos
trabajado previamente, ya que el sistema es muy grande y como sabemos, esta
constante del calormetro es una propiedad extensiva (capacidad trmica).
De no esperar un tiempo antes de empezar la prueba, el contenido del
calormetro no llegar a una temperatura de equilibrio con todos los otros
componentes, por lo que la temperatura inicial no ser la correcta y puede
generar errores.
El agua que utilizamos evidentemente no posee un valor de 1 cal/gC como
capacidad trmica especfica, ya que no es agua pura, y aunque sea una fuente
de error muy pequea si contribuye al final en los datos obtenidos.
Al poseer un calormetro que trabaja a volumen constante si deseramos
obtener un valor de entalpa deberamos buscar otras vas (clculos con base
en la reaccin que se efecta).
Debemos de asegurarnos que exista un exceso de O 2 en el sistema para que el
reactivo limitante sea el alimento que sometemos a una combustin.

Estamos partiendo del principio de que en la combustin se est liberando la

misma energa que se libera cuando consumimos el producto en nuestro
organismo, es por eso que podemos considerar el cambio en la energa interna
como el valor que nos reportan como aporte nutrimental

Aplicacin de lenguaje termodinmico:

Sistema: Oxgeno, alambre, agua destilada y dulce contenidos en bote de
acero inoxidable.
Alrededor: Agua.
Paredes: Real bote de acero inoxidable.
Fases: Gaseosa, slida y lquida.
Componentes de cada fase: Gaseosa oxgeno (
lquida agua (

H2O

O2

), slida alambre/dulce,

).

Interfaces: Agua oxgeno, agua - alambre/dulce, alambre/dulce oxgeno,

Agua bote de acero inoxidable, bote de acero inoxidable - alambre/dulce,
bote de acero inoxidable oxgeno.
Clasificar el sistema por:
a Su interaccin con el ambiente: Sistema cerrado, no permite la
transferencia de masa pero si de energa con los alrededores
b Nmero de fases: Heterognea, tres fases.
Clasificar las paredes por:
a Por la interaccin mecnica sistema-alrededores: Pared rgida, no se
deforma ni cambia de volumen si se le aplica una fuerza.

b Por la interaccin trmica sistema-alrededores: Diatrmica, permite la

transferencia de energa.
c Por el paso de materia a travs de ella: impermeable, no hay paso de
materia.

Conclusiones:
El calor cedido o ganado a volumen constante (Qv) es equivalente al cambio de
la energa interna.
La primera ley y la ley cero de la termodinmica resultan de primordial
importancia debido a que con esto se pudo determinar la constante del
calormetro y asimismo los balances de energa para determinar la variacin de
energa interna.
La bomba calorimtrica resulta ser un excelente sistema termodinmico para
el estudio de transferencias de calor a volumen constante (U).
Mientras exista una menor masa slida o ninguna de residuos tras la reaccin
existir un valor ms apegado al terico.
Bibliografa:

Adamson, A.W. Qumica Fsica 1er tomo. Editorial Revert, S.A. 1979
Pp. 328-355
Barrow, G.M. Qumica Fsica 1er tomo. Editorial Revert, S.A. 1978
Pp. 416-432