NDICE

Introduccin
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Procedimientos
experimentales
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Resultados
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Observaciones
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Conclusin
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Anexo
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Bibliografa
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RESUMEN
Los cidos reaccionan con los compuestos llamados bases, formando agua y
compuestos llamados sales, y viceversa. El pH se puede medir tanto en
cidos como en bases, el de los cidos es ms bajo con respecto al de la
base. Al utilizar cualquier papel indicador acido-base, siendo acido su
coloracin cambiara a rojo, mientras que en las bases azul.
Para la comprobacin de lo antes dicho se realiz en la prctica el siguiente
experimento:
Se prepararon disoluciones de HCL, NaOH, H2O destilada, calculndoles el
pH, primero con un papel indicador, luego con el pH-metro y por ltimo
con indicadores acido-base (fenolftalena, amarillo de metilo y azul de
bromotimol)
Se prepararon otras disoluciones de NaCl, NH4Cl, Na2CO3, HAc y se les
calcul el pH con el indicador universal.

INTRODUCCIN
Las ideas sobre los cidos y las bases, tambin, empezaron en la
antigedad. Este proceso es uno de los principales en la historia de la
qumica.
Desde un punto de vista prctico, podemos identificar los cidos por su
sabor agrio, su capacidad de reaccionar con muchos metales y carbonatos;
y su efecto sobre los colores de las sustancias llamadas indicadores cidobase.
Desde un punto de vista prctico podemos identificar las bases por su sabor
amargo, su tacto resbaladizo y su efecto sobre los colores de los indicadores
cido-base.
De acuerdo con las definiciones ms generales de cidos y bases, un cido
es un donador de protones H+, una base es un receptor de los mismos.
En las soluciones acuosas no es posible encontrar protones individuales, H+,
pues se hayan unido al agua formando iones de hidronio H3O+. Cuando un
cido pierde un protn se forma la base conjugada, cuando una base acepta
un protn se forma el cido conjugado. Los cidos fuertes producen bases
conjugadas dbiles, y las bases fuertes producen cidos conjugados dbiles.
Los cidos fuertes son los que se ionizan por completo en agua; los cidos
dbiles se ionizan muy poco en las mismas condiciones.
El bioqumico Dans Soren Sorensen, propuso el trmino pH para indicar el
potencial del ion hidrgeno. Defini el pH como el logaritmo de [H+]
cambiando de signo.
Un cambio de acidez de una unidad de pH corresponde a un cambio de 10
veces en [H+].
La reaccin de una sal con agua se llama hidrlisis. Las sales se hidrolizan
en agua produciendo soluciones cidas, bsicas o neutras, de acuerdo con
la naturaleza de la sal.
Una reaccin entre un in y el agua, con frecuencia se denomina reaccin
de hidrlisis.

La hidrlisis tiene lugar solamente cuando se produce una reaccin qumica

donde se obtiene un cido dbil o una base dbil. Son tiles las siguientes
generalizaciones:
Las sales de cidos fuertes y bases fuertes (por ejemplo, NaCl) no se
hidrolizan. La solucin tiene pH=7.
Las sales de bases fuertes y cidos dbiles (por ejemplo; NaC2H3O2), se
hidrolizan: pH>7 (el anin acta como una base).
Las sales de bases dbiles y cidos fuertes (por ejemplo NH4Cl) se
hidrolizan: pH<7 (el catin acta como un cido dbil).
En agua pura y disoluciones acuosas la auto ionizacin tiene lugar en muy
pequea extensin; producindose H3O+ OH-. Los trminos pH y POH se
utilizan con frecuencia para indicar las concentraciones de H3O+ y OH- en
disolucin acuosa.
La estructura y la composicin molecular son la clave para saber si una
sustancia es cida, bsica o anfiprtica. Adems, la estructura molecular
influye en la fuerza de un cido o base.

PH
Es el trmino que indica la concentracin de iones hidrgeno en una
disolucin. Se trata de una medida de la acidez de la disolucin. El trmino
(del francs pouvoir hydrogne, 'poder del hidrgeno') se define como el
logaritmo de la concentracin de iones hidrgeno, H +, cambiado de signo:

pH = -log [H+]

OBJETIVOS

Saber preparar una solucin.

Poder aplicar las diversas mezclas de soluciones.
Diferenciar entre un cido y una base.
Reconocer entre electrolitos dbiles y fuertes segn la tabla dada.
Aplicar la determinacin del PH sea esta Base o cida.
Familiarizarse con los cambio de color de algunos indicadores.
Reconocer la acidez o la basicidad de una sustancia mediante el uso
de indicadores.
Relacionar el pH con la concentracin del ion hidrogeno de las
soluciones y con los cambios de color de indicadores acido bases
comunes.

PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES
MATERIALES UTILIZADOS

REACTIVOS UTILIZADOS
cido clorhdrico (HCl).

Hidrxido de sodio (NaOH).

Agua destilada (H2O+).
Bicarbonato de Sodio (NaHCO3).
Indicador universal.
Fenolftalena.
Papel de indicador universal.
Papel tornasol azul.
Papel tornasol rojo.
Solucin de anaranjado de metilo.
Cloruro de potasio, 1M.
Jugo de naranja.
Jugo de limn.
Jugo de lima.

PROCEDIMIENTO
PARTE I
PAS 1

Se colocaron tres trozos de papel indicador sobre un vidrio de reloj,

aadindole gotas de agua destilada (H2O+) en el primer trozo, cido
clorhdrico (HCL) sobre el segundo, e hidrxido de sodio (NaOH) en el
tercero.

PAS 2

Se prepararon tres grupos de tres tubos de ensayo cada uno, con cido
clorhdrico (HCL), hidrxido de sodio (NaOH), y agua destilada (H2O+), en
sus respectivos tubos de ensayo y a estos se le agreg un par de gotas de
fenolftalena en el primer grupo, luego amarillo de metilo en el segundo tro
de tubos, y por ltimo, el azul de bromotimol en el tercer grupo.

PAS 3
Se prepararon las disoluciones de NaCl, NH4Cl, Na2CO3, NaHCO3, HAc, se
llenaron e identificaron los tubos de ensayo con sus respectivos
compuestos.
Agregndole a cada uno gotas de indicador universal, observndose
posteriormente los cambios de color a cada solucin.

PAS 4
Se midieron en el pH-metro las siguientes disoluciones:
Agua destilada (H2O+), cido clorhdrico (HCL), hidrxido de sodio (NaOH),
cloruro de sodio (NaCl), cloruro de amonio (NH4Cl), amonaco (NH3),
carbonato de sodio (Na2CO3), bicarbonato de sodio (NaHCO3), cido actico
(HAc).

RESULTADOS

PARTE II

Con el ph-metro determinar el pH de las soluciones.

Pregunta 1:
- Determine la reaccin que ocurre cuando se mezclan las dos
soluciones.(Hcl +NaOH)
Pregunta 2:
- Determinar la concentracin del ion de hidrogeno del hidrxido de
sodio.
Tomando el ejemplo siguiente:
PH de hidrxido de sodio = 12,48

PH= - LOG [H+]

Solucin
[H+] = 10-pH

[H+] = 10-12,48 mol/L

HIDRXIDO DE SODIO ( NaOH)

Primeramente aplicamos la frmula terica que es:

Datos previos

Aplicando la fmula

Luego pesando lo ya hallado en la prctica su peso del sodio es

por lo tanto su concentracin verdadera cambia.

Entonces su ecuacin sera como se trata de una base fuerte:

=c

Su PH sera:

Entonces podemos afirmar que el Hidrxido de Sodio (NaOH) es una

sustancia bsica fuerte a 13.1 a escala del PH.

HIDRXIDO DE AMONIO (NH4OH)

En soluciones acuosas, el amonaco desprotona una pequea fraccin del
agua para dar iones de amonio e hidrxido segn el siguiente equilibrio
qumico:

NH3 + H2O NH4+ + OHCuando se le agrega se convierte en Hidrxido de Amonio.

Datos previos:

Aplicando la formula

Con la ayuda de la probeta se calcular el columen comercialmente

cocentrado. En la prctica su volumen verdadero es de 1.6 ml
Aumentando un 0.1 L de agua se forma el Hidrxido de Amonio
Entonces su concentracin molar sera:

PH= - LOG [H+]

Esto nos indica que el Hidrxido de Amonio el NH4OH) a escala del

PH es 11.5: Por ende ratificndonos se trata de una base dbil.

CIDO CLORHDRICO (HCl)

Datos previos

Despus de preparar la muestra su peso en la prctica viene hacer

0.4g esto hace que se obtiene una nueva concentracin.

Entonces la nueva concentracin segn la prctica es:

Como es un cido fuerte toda la concentracin a la

derecha
-

= c

Con esto concluimos que a escala del PH, el cido clorhdrico HCl
tiene un indicador de 0.95 por ende se trata de un cido fuerte.

OBSERVACIONES
La hidrlisis es la reaccin del agua con una sustancia. Entre las sustancias
que pueden sufrir esta reaccin se encuentran numerosas sales, que al ser
disueltas en agua, sus iones constituyentes se combinan con los H3O+con
los OH-, procedentes de la disociacin del agua. Esto produce un
desplazamiento del equilibrio de disociacin del agua y como consecuencia
se modifica el pH.
Las sales de los cidos dbiles o bases dbiles se hidrolizan por accin del
agua, dependiendo el grado de la reaccin de la debilidad del cido o la
base. Es decir, cuanto ms dbil sea el cido o la base, mayor es la
hidrlisis.

CONCLUSIN
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un
potencimetro, tambin conocido como pH-metro, un instrumento que mide
la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia
(generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es
sensible al in hidrgeno.
Un pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es cido y mayor que 7 es bsico a
25 C
Tambin se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin
empleando indicadores, cidos o bases dbiles que presentan diferente
color segn el pH. Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de
papel impregnado de una mezcla de indicadores. Algunos compuestos
orgnicos que cambian de color en funcin del grado de acidez del medio en
que se encuentren se utilizan como indicadores cualitativos para la
determinacin del pH. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador
mejor conocido. Otros indicadores usuales son la fenolftalena, el amarillo de
metilo y el azul de bromotimol.
Segn
los
resultados
de
los experimentos realizados
en
el laboratorio de qumica general II, se concluye que el pH de una disolucin
medida con el indicador universal, el color obtenido vara desde rojo a verde
(pH < 7) siendo el amarillo-naranja el intermedio; y de verde a azul (pOH >
7) siendo el celeste el intermedio.

ANEXO

BIBLIOGRAFIA
Principios
y
Reacciones. W.L.
Masterton
y
C.N.
Hurley4a
EdicinEditorial Thomson

QUIMICAMartin S. Silberberg2a EdicinEditorial Mc Graw Hill

http://es.wikipedia.org/wiki/PH