UNIVERSIDAD

TCNICA DE AMBATO
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
EQUINOTECNIA
TEMA: ESTADSTICAS PRODUCTIVAS MUNDIALES Y NACIONALES DE
GANADO EQUINO

DOCENTE:
Ing. Vernica Rivera

INTEGRANTES:
Vanessa Len
Leslie Pauta
FECHA ENTREGA:
12/04/2016
CEVALLOS- ECUADOR

PRODUCCIN Y COMERCIO MUNDIAL EQUINO

La produccin mundial de carne equina en el ao 2010, asciende a 680.0
toneladas limpias, de las cuales China representa aproximadamente el 29% de la
produccin. Entre los primeros cinco productores mundiales (China, Kazajstn, Estados
Unidos, Mxico y Rusia) se encuentra el 70% del volumen total producido (Faostat,
2010).
Grfico N 1: Produccin mundial de carne equina ao 2010

En cuanto a la existencia mundial equina, en base a datos FAO, para el ao 2010 arroj
un total de 58,4 millones de animales, 800 mil cabezas menos que en el 2009 y
representa el primer descenso en su crecimiento desde el ao 2002 (Grfico N 2)
(Faostat, 2010). Estos valores estn referidos a censos totales de caballos, sin hacer una
distincin de los animales dedicados a la produccin de carne, los caballos de silla u
otros tipos.
Grfico N 2: Existencia mundial equina

Segn la distribucin mundial equina, el continente americano alberga un total de 33,1

millones de cabezas (57%), seguido por el continente asitico con 13,5 millones de
cabezas (23%), mientras que Europa posee 6,1 millones de cabezas (10%) (Grfico N
3) (Faostat, 2010).
Grfico N 3: Distribucin de existencias por continente

En la Tabla N 1, se observa el mercado mundial de la carne equina en el ao 2009. Las

importaciones mundiales de carne llegaron a 148.179 toneladas, mientras que las
exportaciones, fueron de 144.708 toneladas. El comercio exterior, se ha mantenido
relativamente constante durante los ltimos aos. Blgica no solo se ubic como primer
importador mundial de carne equina con 30.418 toneladas, sino que tambin export
23.396 toneladas a un valor de 4.032 US$/tons (Tabla N 1).

ESTADSTICAS NACIONALES DE PRODUCCN EQUINA

Segn el ltimo censo realizado por el INEC en el ao 2014, los datos que se
obtuvieron son los siguientes:

El predominio de las especies de ganado equino est dado en la regin sierra, sin
embargo en produccin mular hay persistencia en la regin costa.
GRFICO 2: PORCENTAJE DE TIPOS DE GANADO EN EL ECUADOR

Asnal 1%Caballar 4%Mular 1% Caprino 0%

Ovino 9%

Porcino 25%

Vacuno 60%

El ganado caballar, mular y asnal forman

el 6% de cabezas de ganado que comparado a la explotacin de otras especies es bajo.

REGIN Y PROVINCIA

GANADO DE OTRAS ESPECIES (machos y

hembras de toda edad)
Asnal

Caballar

Mular

Caprino

TOTAL NACIONAL

86.907

282.628

99.834

22.411

REGIN SIERRA

59.892

132.314

24.709

15.718

REGIN COSTA

24.149

109.862

67.508

3.765

2.691

38.386

6.558

2.928

176

2.065

1.059

977

29.625

3.273

1.866

1.654

9.588

5.909

232

994

8.958

1.320

125

1.326

6.773

120

414

COTOPAXI

15.394

15.471

2.638

895

CHIMBORAZO

19.612

13.667

1.456

3.392

1.568

10.240

978

1.947

12.113

8.332

3.726

4.533

PICHINCHA

1.182

18.376

1.602

1.247

TUNGURAHUA
SANTO DOMINGO DE LOS
TSCHILAS

4.526

7.137

351

1.061

545

4.148

3.335

947

5.624

2.185

612

ESMERALDAS

1.865

21.884

19.301

124

GUAYAS

1.960

22.191

2.977

2.165

REGIN ORIENTAL
ZONAS NO DELIMITADAS
REGIN SIERRA
AZUAY
BOLVAR
CAAR
CARCHI

IMBABURA
LOJA

REGIN COSTA
EL ORO

LOS ROS

1.395

12.739

3.131

250

17.762

46.421

39.628

284

221

1.004

286

330

59

18.976

756

134

123

2.062

692

1.780

4.513

2.321

1.711

2.631

29

SUCUMBOS

269

6.809

1.844

1.028

ZAMORA CHINCHIPE

459

3.395

916

53

ZONAS NO DELIMITADAS

176

2.065

1.059

MANAB
SANTA ELENA
REGIN ORIENTAL
MORONA SANTIAGO
NAPO
ORELLANA
PASTAZA

En la tabla 1 se detallan por regiones, y provincias la cantidad de ganado mular, caballar y asnal.
Siendo el resultado en la provincia de Tungurahua: 4526 asnos, 7137 caballos y 351 mulas.
GRFICO 3 NMERO DE CABEZAS DE GANADO EN EL ECUADOR
4,604,624

1,934,162

674,395
86,907
Vacuno

Porcino

Ovino

Asnal

282,628

Caballar

99,834
Mular

22,411
Caprino

BIBLIOGRAFA:

SISTEMA DE INFORMACIN DE GESTIN Y DESEMPEO DE

ORGANIZACIONES DE CADENAS, 2012. Consultado el 12 de abril del 2016.
Disponible en: http://sioc.minagricultura.gov.co/index.php/opc-documentoscadena?
ide=48

Sitio Argentino de Produccin Animal.2010.Consultado el 12 de abril del 2016.

Disponible
en:
http://www.produccionanimal.com.ar/produccion_equinos/curso_equinos_I/10-produccion_equinos_aacrea.pdf
INEC, 2014. Consultado el 12 de abril del 2016. Disponible en:
http://www.ecuadorencifras.gob.ec/encuesta-de-superficie-y-produccion-agropecuariacontinua-bbd/
Cipollone, E.2012. Factibilidad productiva y econmica de produccin
equina para carne. Consultado el 12 de abril del 2016. Disponible en:
http://bibliotecadigital.uca.edu.ar/repositorio/tesis/factibilidad-productiva-economicaproduccion.pdF