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EISSN 1676-5133
TORRES, M., SILVA, V.F. Estudo comparativo de mtodos para predio do percentual de gordura corporal: uma abordagem do
mtodo de Dotson & Davis (1991). Fitnees & Performance Journal, v.2, n.1, 41-48, 2003.
RESUMO: Os mtodos de avaliao da composio corporal (CC) tm sido objeto de investigao desde tempos remotos. Mudanas ocorridas nos nveis de
gordura (G) do organismo relacionam-se, diretamente, com o rendimento e a produtividade do indivduo. O presente estudo trata da comparao dos resultados
obtidos por diferentes mtodos para a predio do percentual de gordura corporal (%GC) no ser humano circunferncias x dobras cutneas. A amostra desta
anlise composta de 86 indivduos do sexo feminino e 45 do sexo masculino, teoricamente saudveis, praticantes de um programa de exerccios. A faixa etria de
ambos os grupos vara dos 15 aos 65 aos. As medidas do tecido adiposo, forma tomadas atravs de um compasso Lange-Skinfolds, nos pontos determinados pelos
protocolos de Faulkner, Jackson y Pollock, Guedes e Oliveira. As medidas de circunferncia, ateridas segundo Dotson e Davis, utilizaram, como instrumento, uma
fita mtrica Guillick. A anlise de varincia (ANOVA), efetivada sobre os dados grupados do universo amostral feminino, revela diferena significativa no teste entre
protocolos, com F (3,25) = 442,015; p<0.0001. A ANOVA, realizada com os dados do sexo masculino, revela, atravs de seus resultados, no haver diferenas no
teste entre protocolos: F (3,44) = 0,623; p>0,05. Aps uma normatizao dos valores correspondentes ao % GC dos protocolos utilizados, testou-se a hiptese de
proporcionalidade entre os resultados dos protocolos. Quanto ao sexo masculino, observa-se uma significncia de 95% de certeza de proporcionalidade direta entre
os protocolos. Quanto ao feminino, embora os valores das correlaes sejam em termos absolutos mais baixos, tambm observa-se concordncia entre os vrios
protocolos e o proposto por Dotson e Davis. Ao avaliar o nvel de concordncia entre os protocolos estudados sob o ponto de vista qualitativo, so estabelecidas, sob
forma de intervalos, as seguintes ranks: 1) magro; 2) atleta; 3) ideal; 4) gordo; e 5) obeso. O resultado do teste de Friedman em Two-way ANOVA, feito por ranks,
denota que um indivduo gordo poderia, por fraqueza dos nveis classificatrios observados em um protocolo, vir a ser enquadrado como obeso em outro. Atravs do
test no-paramtrico de correlao de classes (Spearman) observa-se que os protocolos so proporcionais. Os resultados indicam que a medida de circunferncia,
no caso especfico do protocolo de Dotson e Davis, pode ser considerada como adequada mensurao do % GC na populao estudada.
Palavras-chave: Antropometria, circunferncias, composio corporal, percentual de gordura corporal, peso corporal ideal.
Endereo para correspondncia:
Estrada Benvindo Novaes, 2555 bl.3 apt.805 Recreio dos Bandeirantes RJ CEP 22783-010
Data de Recebimento: novembro / 2002
Rio de Janeiro
41-48
jan/fev 2003
ABSTRACT
RESUMEN
Evaluation methods for body composition (BC) have been investigated since
remote times. Changes in fat levels are intimately linked to the individuals
performance and productivity. The present study aims to compare the results
obtained by different methods for prediction of body fat percentual (BFP) for
human beings circumferences x skinfolds. The sample of this analysis is
composed of 86 female individuals and 45 male individuals, aged 15-65
years, theoretically they are healthy, and users of an exercise program. The
measures of adipose tissue were taken using a Lange-skinfolds compass, in
the points determined by the protocols of Faulkner, Jackson & Pallock, Guedes
and Oliveira. The circumference measures were taken according to Dotson
& Davis using a Guillick measuring tape. The analysis of variance (ANOVA)
was conducted using the data obtained from the female group. This revealed
a significant difference in the test among protocols, with F(3.25) = 442.015,
p < 0,0001. The ANOVA made use of data obtained from the male group.
This revealed that there were no differences in the test among protocols:
F(3.44)=0.623; p>0.05. After a normalization of values corresponding to
(BFP) of the protocols, the proportionality was tested among the results of
them. Concerning the masculine sex, a significant of 95% of certainty of direct
proportionality was observed among the protocols. With respect to the feminine,
although the values of correlations were in lower absolute terms, agreement
was also observed among several protocols and the one proposed from the
qualitative point of view, the following ranks were established as follows: 1)
thin, 2) athlete; 3) ideal; 4) fat ad 5) obese. The result of two-way ANOVA,
done by ranks, denoted that a fat individual could, for weakness of the classificatory levels observed in a protocol, come to be framed as obese in another
one. Through the non-parametric test of classes (Spearman), it was observed
that the protocols were proportional. The results indicate that the circumference measure, in the specific case, by the protocol of Dotson & Davis can be
considered suitable for the measure of BFP for this sample.
Palabras clave: Antropometra, circunferencias, composicin corporal, porcentual de gordura corporal, peso corporal ideal.
INTRODUO
Mtodos de avaliao da composio corporal tm sido objeto
de investigao desde tempos remotos. Na medicina, trabalhos
sobre endocrinologia frequentemente enfatizam a necessidade
da avaliao e do acompanhamento das modificaes da
composio corporal, como importante instrumento para adequao da dieta nutricional. Tal fato comprova a existncia de
problemas de sade que podem ocorrer devido ao excesso de
peso. Vrios autores, como Rizo (1977), Guedes (1989), Pollock
e Wilmore (1993) demonstram a relao entre peso e sade,
e apontam os males causados pela obesidade. Ao se admitir
que algumas enfermidades resultam de estgios avanados
de negligncia referente sade e de hbitos contra ela, pessoas com nveis de gordura acima dos limites - as sedentrias
ou as fumantes, por exemplo - no podem ser consideradas
plenamente saudveis.
42
Atualmente, a quantidade de gordura corporal tem sido determinada, de forma indireta, atravs da espessura do tecido subcutneo, da pesagem hidrosttica, do ultra-som, da bioimpedncia,
do rayo x, e, em poucos casos, por rdio istopos.
Uma das grandes desvantagens em que estas formas de
avaliao tropeam refere-se questo econmica: muitas
vezes, impossiveis de serem custeados, relatos da dificultade
de aplicao normalmente tm sido sugeridos pela literatura
sobre o assunto.
Relevncia do Estudo
Atravs do acompanhamento regular das modificaess ocorridas
no %GC, o indivduo garante a qualidade de vida, evitando a
instalao de doenas hipocinticas e coronarianas, aumentando,
desta sorte, a expectativa de uma vida saudvel.
METODOLOGIA
Objetivos do Estudo
Este estudo verifica a metodologia da circunferncia proposta por
cientistas de reconhecida competncia, tentando estudar princpios de indicao, ou no, do mtodo de Dotson y Davis (1991)
para a predio do percentual de gordura corporal (%GC) na
populao brasileira. Pretende-se estabelecer a correlao entre
Mostra
A amostra do presente estudo foi constituda por indivduos teoricamente saudveis, ou seja, aqueles que no
apresentaram oo relataram, mesmo quando questionados,
nenhuma caracterstica de doenas de qualquer natureza.
Quadro 1 - Equaes utilizadas para o clculo do percentual de gordura corporal atravs da medida das circunferncias
Autores
Equaes
PARA HOMENS:
%GC = + [85,20969. Log (AB-P)]- [69,73016 .
Log (estatura/pol)] + 37,26673
(r= 0.90) [S.E.=3,52%)
PARA MULHERES:
%GC = + [161,27327. Log (AB+GL)][100,81032 . Log (estatura/pol)] 69,55016
(r= 0.90) [S.E.= 3,64%)
Circunferncias utilizadas
PARA HOMENS:
pescoo (NK) e abdome (AB)
(pol)
PARA MULHERES:
pescoo (NK);
abdome (AB) e glteo (GL)
(pol)
% G ideal
HOMENS: 12 20%
MULHERES: 16 30%
Autores
FAULKNER
citado em RIZZO
(1997)
POLLOCK
& WILMORE (1993)
Equaes
GUEDES (1989)
SIRI:
%GC = [(4,95 / Dc) 4,5] x 100
Subscapular (SB);
suprailaca (SI) and coxa (CX)
% G ideal
HOMENS 11%
MULHERES 15%
HOMENS 16%
MULHERES 23%
HOMENS: 15%
MULHERES 25%
43
Autores
OLIVEIRA (1986)
Equaes
HOMENS
CO* = 2,40298 + 0,299611 x CO (r2 = 0.71)
SI* = 2,94761 + 0,370399 x SI (r2 = 0.82)
SLOAN, 1967:
Dc = 1,107 0,003845 x CO* - 0,001493 x SI* (r = 0.82)
MULHERES
CO* = 2,81551 + 0,292612 x CO (r2 = 0.72)
SI* = 3,26107 + 0,459128 x SI (r2 = 0.69)
VOLZ e col., 1984:
Dc = 1,12 0,0365 x log (SI*) 0,0389 x log (CO*)
(r = 0.61)
BROZEK:
BFP = [(4,57 / CD) 4,142] x 100
Componentes AnalIticos
FAULKNER
N
Mdia
D.P
Varincia
Mnimo
Mximo
86,00
19,51
4,69
21,91
10,22
31,95
N
Mdia
D.P
Varincia
Mnimo
Mximo
45,00
16,48
5,46
29,80
8,69
29,04
44
PROTOCOLOS
POLLOCK
GUEDES
Sexo feminino
86,00
86,00
27,63
27,40
6,40
4,56
40,90
20,81
12,37
16,47
46,96
38,44
Sexo masculino
45,00
45,00
15,15
17,44
7,45
7,80
55,54
60,87
2,14
1,37
33,51
28,75
DOTSON
WRIGHT
OLIVEIRA
86,00
32,60
6,73
45,28
19,84
49,90
86,00
16,41
8,96
80,20
12,42
37,72
86,00
25,41
3,15
9,95
18,43
34,33
45,00
16,89
6,30
39,69
5,85
28,44
45,00
17,34
5,67
32,15
7,14
30,04
45,00
15,32
5,59
31,25
6,40
27,14
Medida do peso
Instrumentao
Medida da estatura
Anotou-se o mais prximo de 0.1cm, a partir do ponto onde o nvel equilibrado, apoiado no vrtex do indivduo, tocou a escala.
Balana, para determinao do peso corporal, com oscilaes em 100g, e escala variando de 0 a 140 quilograma; a
calibragem constatada e apoiada em solo nivelado.
Fita mtrica, de lona, graduada em centmetros e dcimos
de centmetros - escala de parede - e nvel de alumnio (para
a medida da estatura).
Compasso Lange Skinfold (para as medidas das espessuras
das dobras cutneas).
Fita mtrica flexvel de lona; escala em centmetros e polegadas escrita horizontalmente, com tenso permanente em
todas as medidas (para a mensurao das circunferncias).
Tabelas, fichas, cartas e requerimentos.
Tratamento Estatstico
Masculino
FAULKNER
POLLOCK
GUEDES
DOTSON
WRIGHT
OLIVEIRA
FAULKNER
1,00
0,94***
0,94***
0,82***
0,77***
0,90***
POLLOCK
GUEDES
DOTSON
WRIGHT
OLIVEIRA
1,00
0,95***
0,83***
0,81***
0,94***
1,00
0,84***
0,82***
0,89***
1,00
0,96***
0,75***
1,00
0,70***
1,00
g.I = 43 / p < 0,05* / r tab = 0,2875 / p < 0,01* / r tb = 0,3721 / p < 0,001*** / r tab = 0,4896
Tabela 3 - Correlaes dos escores/protocolos- feminino r of Pearson
Feminino
FAULKNER
POLLOCK
GUEDES
DOTSON
WRIGHT
OLIVEIRA
FAULKNER
1,00
0,88***
0,94***
0,79***
0,67***
0,89***
POLLOCK
GUEDES
DOTSON
WRIGHT
OLIVEIRA
1,00
0,94***
0,73***
0,53***
0,94***
1,00
0,75***
0,59***
0,97***
1,00
0,85***
0,68***
1,00
0,51***
1,00
g.I = 84 / p < 0,05* / r tab = 0,2172 / p < 0,01* / r tab = 0,2830 / p < 0,001*** / r tab = 0,3568
45
Escore no protocolo i =
100. (valor observado valor mnimo do grupo)
(valor mximo do grupo valor mnimo do grupo)
PROTOCOLOS
Os indivduos estudados foram mensurados em milmetros
(referentes s dobras cutneas), centmetros (referentes as circunferncias e estatura) e quilogramas (referente ao peso
corporal). Os dados obtidos serviram de base para o clculo
do porcentual de gordura, obedecendo as determinaes dos
protocolos mencionados.
RESULTADOS E DISCUSSO
Os dados resultantes das respectivas mensuraes constituem,
ento, a matriz analtica das mdias, desvio-padro e varincias, correspondentes a cada protocolo estudado, conforme a
Tabela 1.
A anlise de Varincia (ANOVA), efetivada com os dados grupados do universo amostral feminino, revelou haver diferena
significativa no teste entre protocolos, sendo F (3,25) = 442,015;
p< 0,00001. Disso resultou a discrepncia das curvas das mdias referentes aos indivduos deste grupo plotadas relativamente
aos protocolos de Faulkner, Pollock, Guedes, Dotson, Wright e
Oliveira (Grfico 1).
A ANOVA, efetivada de acordo com os dados relativos ao sexo
masculino, alcanou resultados que revelaram no haver diferenas no teste entre protocolos, pois F (3,44) = 0,623; p =
0,7366 > 0,05 (Os escores absolutos medidos esto plotados
no Grfico 2).
Verificada a natureza da relao dos escores absolutos (mensuraes) entre protocolos, procedeu-se a um estudo destes escores,
atravs da sua transformao em termos relativos.
Figura 1 Distribuio do %GC por classes HOMENS
Avaliando-se o nvel de concordncia entre os protocolos estudados, agora sob o ponto de vista de classificao qualitativa, estruturam-se, sob a forma de intervalos bem definidos nos
escores dos protocolos, ranks, constitudas do seguinte modo:
1) magro; 2) atleta; 3) ideal; 4) gordo; 5) obeso. Os intervalos
Figura 2 - Distribuio do %GC por classes MULHERES
SEXO
Feminino (86)
Masculino (45)
QUI-QUADRADO
274,695 p < 0,0001
80,863 p < 0,0001
RESULTADO
Diferem
Diferem
Inicialmente, a fim de verificar-se a possvel existncia de diferena estatsticas entre as classificaes qualitativas dos respectivos
protocolos, utilizou-se conforme o descrito no tem de tratamento
estatstico, o teste no-paramtrico de Friedman em Two-Way
ANOVA, por ranks. Obtiveram-se os resultados seguintes:
Estes resultados denotam que, para uma significncia p< 0,0001
(99,999% de certeza), existem diferenas marcantes entre os resultados dos protocolos, quanto classificao qualitativa, tanto
para o sexo masculino, quanto para o feminino.
Tais resultados indicam, portanto, que as diferencias entre as
classes qualitativas so significativas, uma vez que as mesmas,
segundo os respectivos protocolos estudados, no so estatsticamente concordantes. Com o respaldo do trabalho estatstico
realizado, ao se classificar escores dos vrios protocolos em
valores absolutos, referentes aos pontos radicais de cada rank,
seria possvel - por fraqueza dos nveis qualitativos classificatrios
depreendidos por protocolos obter-se os resultados em termos
Figura 3 Classificao qualitativa dos resultados do %GC absoluto exemplificada em dois indivduos componentes da amostra
Aplicou-se o teste tambm paramtrico de correlao de classes (Spearman), visando-se verificar a proporcionalidade das
respectivas classificaes qualitativas dos produtos. O propsito
foi especificar se as diferenas entre protocolos, no que tange
classificao avaliativa, acompanhavam uma mesma tendncia
ao evoluir de um rank para outro.
Observou-se que, para uma significncia de p< 0,01, o r calculado teria de ser maior do que 0,3568, concernente ao sexo
feminino, e 0,4896, ao sexo masculino. Em consequncia, todas
as correlaes apresentadas no quadro 5 so significativas, exceto
as correlaes apresentadas ao sexo feminino dos protocolos de
Dotson e Wright com o de Oliveira, onde no foram encontradas
correlaes significativas.
Os referidos resultados indicam, excetuando as correlaes
entre o protocolo de Oliveira e os de Dolson e Wright, que na
comparao efetivada entre os dados do grupo feminino existe
uma significativa tendncia dos intervalos ranks avancem de um
nvel para outro, em uma proporo bastante paralela.
CONCLUSES
Conclui-se que os resultados da anlise estatstica relativos aos
dados das medies de percentual de gordura, atravs dos dois
referenciais metodolgicos - dobras cutneas e circunferncias
- so robustos, em termos de indicarem que o mtodo de circunferncia to eficiente quanto o que utiliza dobras cutneas.
Pelo menos em termos dos protocolos que foram comparados
neste estudo.
Os resultados demonstram que, em termos estruturais, o mtodo
de circunferncia - no caso especfico, o protocolo de Dotson e
FEMININO
PROTOCOLO
FAULKNER
POLLOCK
GUEDES
DOTSON
WRIGHT
OLIVEIRA
FAULKNER
1
r = 0,6142**
r = 0,5493**
r = 0,6484**
r = 0,5959**
r = 0,2468**
MASCULINO
PROTOCOLO
FAULKNER
POLLOCK
GUEDES
DOTSON
WRIGHT
OLIVEIRA
FAULKNER
1
r = 0,7283**
r = 0,8502**
r = 0,6645**
r = 0,6951**
r = 0,7618**
1
r = 0,7453**
r = 0,7271**
r = 0,8447**
1
r = 0,9242**
r = 0,7165**
WRIGHT
1
r = 0,0267**
WRIGHT
1
r = 0,7064**
47
Davis - pode ser julgado igual aos outros protocolos, que baseiam-se na dobra cutnea para efetivar o clculo de percentual
de gordura. Por consequncia, consider-lo to eficiente quanto
os protocolos de Faulkner, Pollock, Guedes, Wright e Oliveira, a
fim de obter o referido clculo, portanto uma alternativa justificvel com considervel apoio cientfico.
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