Colegio

Alessandri

Comprometidos con la educacin

Curic

PRUEBA NUTRICIN Y SALUD

Nombre: ..........................................................................................
Nota:
....
Curso: .............................
Fecha: .........../............./.....................
Puntaje Ideal: 30 pts.

Puntaje Obtenido: .................

Objetivo: Aplicar los conocimientos referidos a la nutricin y salud,

para tener conciencia sobre los alimentos que se consumen y como
estos influyen en nuestro organismo.
Instrucciones: Lee la pregunta antes de responder.
Utiliza lpiz grafito
Revisa tus respuestas antes de entregar el control.
Recuerda que es individual
I.

Selecciona la alternativa correcta marcndola con una X (1 ptos

c/u)

1) Los nutrientes sirven para:

a) crecer, regenerar tejidos y
obtener energa
b) alimentarse, crecer y
obtener energa
c) madurar, regenerar tejidos y
obtener energa
d) crecer, madurar y obtener
energa
e) ninguna de las anteriores.
3) Su funcin es necesaria para
el buen funcionamiento del
sistema de defensa del
organismo:
a)
b)
c)
d)
e)

agua
protenas
lpidos
Vitaminas y minerales
ninguna de las anteriores

5) Qu nutriente tiene la
funcin de reserva de
energa?
a)
b)
c)
d)
e)

Agua
Lpidos
Protenas
Hidratos de carbono
Ninguna de las anteriores.

2) Su principal funcin es
proporcionar energa al
organismo:
a)
b)
c)
d)
e)

Protenas
Lpidos
Hidratos de Carbono
vitaminas y minerales
ninguna de las anteriores

4) Qu nutrientes participan en
la regulacin de las funciones
celulares?
a)
b)
c)
d)
e)

Vitaminas y minerales
Hidratos de carbono
Lpidos
Protenas
Ninguna de las anteriores

6) La funcin principal de las

protenas es:
a) regular la temperatura
interna del cuerpo humano
b) contribuir al crecimiento y la
reparacin de clulas
c) facilitar la eliminacin de
desechos de nuestro cuerpo
d) formar clulas sanguneas y

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repararlas
e) ninguna de las anteriores

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II.

Menciona 2 alimentos donde podemos encontrar cada uno de los

siguientes nutrientes. (2 ptos c/u)

Agua

1.
2.

Hidratos de carbono

1.
2.

Protenas

1.
2.

Lpidos

1.
2.

Vitaminas y minerales

1.
2.

III.

Completa con el concepto que falta. (1 ptos c/u)

1) La leche contiene una gran cantidad de ________________________.
2) Las frutas acidas como la naranja y la pia aportan muchas
_________________.
3) Los alimentos envasados informan su valor nutricional en
_________________.
4) La energa que aportan los alimentos se expresa en
_________________.
5) Si agrupamos los alimentos que consumimos durante el da
maana, tarde y noche estamos describiendo nuestra
_________________________________.

IV.

Coloca el nmero de la columna B en la letra de la columna A. (1

ptos c/u)
a) ____ Alimentos
constructores

1) No se consideran esenciales,
pero se consumen
habitualmente.

b) ____ Alimentos reguladores

o protectores

2) Contienen una gran cantidad

de hidratos de carbono y
grasas. Proporcionan energa
para jugar, correr, caminar y
estudiar.

c) ____ Alimentos calricos

3) Poseen una gran cantidad de

protenas. Su funcin
principal es contribuir en la
formacin y la reparacin de
los msculos, la piel y la

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sangre.
d) ____ Alimentos
complementarios

4) Contienen vitaminas,
minerales y agua. Su funcin
principal es regular el
funcionamiento del organismo
ayudando a prevenir
enfermedades.

e) ____ Alimentos energticos

V.

Responde las siguientes preguntas (2ptos. )

1. Si Pedro en su almuerzo, comi un plato de fideos, ms papas

fritas y un trozo de carne. Cules fueron los nutrientes que el
incorpor a su cuerpo?

2. Menciona dos enfermedades asociadas a la alimentacin y

describe sus caractersticas bsicas (2ptos. )
1.

2.

XITO!