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9.RGANULOS CELULARES.

El citoplasma constituye todo el interior celular a partir de las


membrana e incluye los rganulos celulares.En el interior del
citoplasma existe una matriz lquida denominada hialoplasma o
citosol.Adems,hay que tener en cuenta que en el citoplasma se
realizan muchas reacciones que resultan vitales para la clula.

1.HIALOPLASMA O CITOSOL.
Constituye el medio interno en el que se encuentran inmersos
los orgnulos celulares y el citoesqueleto.Es un medio
acuoso(85%) en el que se encuentran sustancias disueltas como
molculas orgnicas(protenas estructurales,glcidos,cidos
nucleicos,productos del metabolismo y sales minerales.
Esta disolucin puede presentarse en estado de sol o
gel,pudiendo pasar de uno a otro segn las necesidades
metablicas de la clula.Estos cambios dan lugar al movimiento
ameboide.
FUNCIONES DEL HIALOPLASMA.
El hialoplasma constituye un medio de reaccin,pues en l
se realizan gran cantidad de reacciones qumicas
metablicas.
Es el medio en el que se mueven los orgnulos celulares y
se encuentra el citoesqueleto.

2.EL CITOESQUELETO.
Consiste en una compleja red de protenas fibrilares que se
extienden por todo el citoplasma y es el responsable de la forma
y movimiento celulares.

En las clulas eucariotas el citoesqueleto est formado por tres


tipos de estructuras:
Microtbulos.Son filamentos tubulares y huecos de naturaleza
proteica,formados por 13 protofilamentos paralelos compuestos
por una protena globular llamada tubulina.Los microtbulos
presentan una polaridad,pues pueden alargarse agregando
dmeros o acortarse eliminndolos.
Los microtbulos son los responsables de la formacin del
huso mittico en el proceso de la mitosis.Determinan la
forma y la polaridad de la clula e intervienen en la
organizacin de todos los filamentos del
citoesqueleto.Adems,los microtbulos constituyen un soporte
en el que los orgnulos celulares van a poder desplazarse por
el interior del citoplasma.Por ltimo,son los principales
elementos estructurales del movimiento de cilios y flagelos.
Microfilamentos.Son fibras delgadas y flexibles formadas por
una protena globular llamada actina.Su funcin es mantener la
forma de la clula o algunas de sus estructuras como las
microvellosidades,permiten el movimiento ameboide y en las
clulas musculares intervienen en la contraccin junto con la
miosina.En las clulas animales aportan resistencia mecnica.
Filamentos intermedios.Son fibras proteicas que tienen como
funcin reforzar la estructura celular de aquellas clulas
sometidas a esfuerzos mecnicos.Hay varios tipos,como los
filamentos de queratina en las clulas epiteliales o los
neurofilamentos que refuerzan los axones de las

neuronas.Tambin tenemos la vimentina en las clulas del tejido


conjuntivo o la desmina en las fibras musculares.

3.SISTEMAS DE MEMBRANAS INTERNAS O


ENDOMEMBRANAS.RETCULO ENDOPLASMTICO.
Los sistemas de endomembranas estn formados por
estructuras y orgnulos membranosos cuya funcin es
compartimentalizar el interior celular,para que las reacciones
metablicas que suceden tengan un lugar especfico de reaccin
sin interferir entre s.

El retculo endoplasmtico (RE) es un complejo sistema de


sacos,cisternas y tubos membranosos que cierran un espacio
interno llamado lumen y se reparten por todo el citoplasma
celular.Adems,estn interconectados y relacionados con la
membrana nuclear externa.Todas las cavidades del RE estn
conectadas entre s y se distinguen dos tipos:
RETCULO ENDOPLASMTICO RUGOSO.
ESTRUCTURA.
Es el que se encuentra ms prximo al ncleo celular,lo rodea y
est en contacto con la membrana nuclear.Lo ms caracterstico
de su estructura es la presencia de ribosomas sobre la
superficie externa de las membranas,que les confiere su
caracterstico aspecto rugoso.Su extensin vara en funcin del

desarrollo y la actividad celular.En clulas con poca actividad


metablica el nmero de cisternas es menor.
FUNCIONES.
Entre sus funciones destacan el almacenamiento de protenas
sintetizadas por los ribosomas cuyo destino es la membrana del
RE o la membrana plasmtica.Tenemos protenas
estructurales si stas quedan unidas a la membrana del RER o
protenas solubles que son transportadas al lumen,cuyo
destino suele ser la secrecin al exterior celular(jugos
pancreticos,intestinales,gstricos).Tambin destaca el
transporte de sustancias a travs de la clula y la
glucosilacin de protenas para formar glucoprotenas y
lipoprotenas.
RETCULO ENDOPLASMTICO LISO.
ESTRUCTURA.
El retculo endoplasmtico liso no posee ribosomas adosados a
su membrana y es muy abundante en las clulas hepticas y
especializadas en el metabolismo lipdico ,tambin muy
abundante en el msculo estriado.
FUNCIONES.
Destaca la sntesis de casi todos los lpidos de la
clula,especialmente fosfolpidos y colesterol y transporte de
los mismos.En rganos como el rin,pulmones,piel tiene una
funcin de detoxificacin de sustancias liposolubles como
pesticidas,medicamentosEn el msculo estriado forma el
retculo sacroplsmico que interviene en la formacin del
complejo actina-miosina para realizar la contraccin
muscular.

4.SISTEMAS DE MEMBRANAS INTERNAS O


ENDOMEMBRANAS.APARATO DE GOLGI.
ESTRUCTURA.
Est formado por un conjunto de sculos aplastados y paralelos
llamados dictiosomas as como por vesculas de
secrecin.Cada dictiosoma presenta dos zonas o caras
diferentes:la cara cis que est ms cerca del ncleo y presenta
sculos de menor tamao y con una membrana ms fina
recibiendo vesculas procedentes del R.E.R que llegan a travs

de las vesculas de transicin.La cara trans,est orientada hacia


la membrana plasmtica y presenta sculos de mayor tamao y
membrana ms gruesa.De aqu surgen las vesculas de
secrecin que se dirigen a la membrana plastica y los
lisosomas primarios.

FUNCIONES.
Interviene en los procesos de secrecin,pues las protenas
producidas por el RER son transferidas a la cara cis del AG
mediante vesculas de transicin,que se fusionan con las
membranas de las cisternas.Luego llegan hasta la cara trans y
se producen vesculas de secrecin que se dirigen a la
membrana celular y liberan su contenido al exterior por
exocitosis.Formacin de lisosomas primarios y vacuolas en
clulas vegetales.Aqu termina la glucosilacin de lpidos y
protenas de secrecin que comenz en el RER.Interviene en la
citocinesis de clulas vegetales y en la gnesis y reciclaje
de la membrana plasmtica,ya que la membrana de la
vescula de secrecin se fusiona e incorpora a la membrana
celular.

5.ORGNULOS MEMBRANOSOS.LISOSOMAS.
ESTRUCTURA.

Los lisosomas son pequeas vesculas esfricas rodeadas de


membranas y se caracterizan por tener en su interior gran
variedad de enzimas hidrolticas (hidrolasas)encargadas de
la digestin celular.Los lisosomas se originan en los
dictiosomas del aparato de Golgi y solo se encuentran las
clulas animales.En algunos casos se originan en ciertas
regiones del RE.
Hay que destacar que estas vesculas presentan en la cara
interna de la membrana un recubrimiento de glucoprotenas que
protegen al propio orgnulo de ser hidrolizado o digerido por las
enzimas.
Cada lisosoma contiene hasta cuarenta enzimas diferentes cuya
actividad ptima tiene lugar a pH cido(sobre 5).
FUNCIN:DIGESTIN CELULAR.
La digestin celular es un proceso que consiste en la
descomposicin de las macromolculas orgnicas(polmeros)en
molculas orgnicas sencillas(monmeros),que puedan ser
utilizadas por la clula como materia prima o alimento.Es un
proceso qumico que requiere la presencia de enzimas
digestivas que intervienen en reacciones de hidrlisis.Los
orgnulos directamente involucrados en este proceso son los
lisosomas(clula animal) y vacuolas(clula vegetal),adems de
la membrana plasmtica.
Dependiendo de la naturaleza del material que va a ser
diguerido tenemos dos tipos de digestin celular:

Heterofagia.Es la digestin de material de origen


exgeno a la clula.El fagosoma o vescula endoctica se
fusiona con los lisosomas primarios,que liberan en l las
enzimas hidrolticas.El orgnulo resultante se denomina
lisosoma secundario o vacuola digestiva.En l,las
enzimas degradan las molculas complejas para
transformarlas en otras ms simples,que por difusin
pasarn al citoplasma.Los productos residuales de esta
digestin(todo aquello que no pudo ser digerido)son
expulsados despus de transformarse el lisosoma
secundario en vacuola fecal.
Autofagia.Consiste en la digestin de material de origen
endgeno o celular que es englobado por membranas del
RE.
Digestin extracelular.Es propia de los hongos o
animales pluricelulares,los lisosomas vierten su contenido
enzimtico al exterior celular donde degradan los sustratos
extracelulares.
En ambos casos la vescula resultando es un fagosoma,que
luego se fusiona con los lisosomas y stos liberan en su interior
las enzimas hidrolticas para producirse la digestin.
Segn su estado funcional,clasificamos los lisosomas en:
Lisosomas primarios.Son los que proceden de las
vesculas del Aparato de Golgi y son pequeos y
totalmente esfricos.Pueden tener dos destinos,la
digestin extracelular mediante la cual vierten su
contenido enzimtico en el exterior celular para degradar
sustratos extracelulares;o bien la digestin
intracelular,mediante la cual los lisosomas primarios se
fusionan con las membranas de las vesculas portadoras
de materiales a digerir transformndose en un lisosoma
secundario.
Lisosomas secundarios.Son aquellos que llevan a cabo
la digestin enzimtica del contenido de los
fagosomas.Hay dos tipos segn su origen:
Heterolisosoma o vacuola heterofgica.Estos lisosomas son
el resultado de la fusin de un lisosoma primario con un
fagosoma o heterofagosoma.Los productos resultantes de
la digestin son transportados hacia el citosol,donde sern
utilizados por la clula.La heterofagia interviene en los
procesos de nutricin celular o defensa del organismo.

Autolisosoma o vacuola autofgica.Se forman cuando se


fusiona un lisosoma primario con un autofagosoma ,que se
forma cuando restos celulares inservibles son englobados
por las membranas del RE.Intervienen en los procesos de
metamorfosis de insectos y anfibios actan durante el
desarrollo embrionario.Aqu se degrada el exceso de
macromolculas producidas por la clula o restos de
orgnulos no tiles.

6.RGANULOS MEMBRANOSOS.LAS VACUOLAS.


ESTRUCTURA.
Son sculos de forma globular,de tamao muy variado y
rodeados de una membrana llamada tonoplasto.Tienen un
elevado contenido hdrico en los que se acumulan gran cantidad
de sustancias en disolucin y son muy abundantes en las clulas
vegetales.
Se forman por fusin de vesculas procedentes del aparato de
Golgi.Su nmero y tamao depende del tipo de clula,pues en
clulas jvenes hay mayor nmero y de pequeo
tamao,mientras que en clulas maduras hay una sola vacuola
que puede llegar a ocupar hasta el 90% del volumen celular.

FUNCIONES.
La funcin fundamental de las vacuolas es que actan como un
almacn de sustancias,principalmente agua,con lo que
regulan la presin osmtica y el volumen celular.Tambin
almacenan sustancias como los pigmentos
hidrosolubles(antocianos),sustancias aromticas y
txicas(nicotina),productos de desecho o sustancias nutritivas
como protenas de reserva.Reserva de sales minerales,glcidos
y lpidos.Por ltimo,las vacuolas poseen actividad digestiva
porque pueden contener las enzimas hidrolticas responsables
de la digestin.

7.ORGANULOS MEMBRANOSOS.LAS MITOCONDRIAS.


Son rganulos membranosos cuya forma puede oscilar,desde
esfricas hasta cilndricas y con un tamao semejante al de las
bacterias.Aparecen en gran nmero en todas las
clulas,especialmente en aquellas que tienen una alta demanda
o gasto de ATP como los espermatozoides,clulas musculares o
neuronas.
En las mitocondrias existe una marcada
compartimentalizacin del orgnulo,de manera que la funcin
y composicin de cada uno de sus compartimentos es distinta y
as se mantiene el correcto funcionamiento del orgnulo.
ESTRUCTURA.
Son orgnulos con doble membrana,una externa y lisa,y una
interna que presenta numerosos pliegues orientados hacia el
interior de la mitocondria llamados crestas mitocondriales.En

la superficie de la cara interna de las crestas encontramos una


serie de partculas llamadas complejos F0F1.En una
mitocondria distinguimos las siguientes partes:
Membrana mitocondrial externa.Est formada por una
bicapa lipdica y numerosas protenas asociadas.Es
permeable al agua y otras sustancias.
Espacio intermembranoso:est relleno de un lquido
semejante al citosol.
Membrana mitocondrial interna.Es prcticamente
impermeable al agua y otras sustancias polares e
iones,siendo permeable al oxgeno,agua y dixido de
carbono.En ella existen varios tipos de enzimas y
protenas:permeasas,complejos formadores de ATP y
cadenas moleculares transportadoras de
electrones.Adems,en la cara interna presenta un complejo
enzimtico llamado ATP-sintetasa(complejo F0F1).
Matriz mitocondrial.Es el contenido interno de la
mitocondria y est formado por una solucin gelatinosa
que contiene muchos tipos de enzimas,sustratos,ADP,ATP
e iones orgnicos.Tambin posee ribosomas
mitocondriales(70 S),ARN y ADN mitocondrial,que posee
informacin para la sntesis de protenas y ribosomas
mitocondriales.Entre las enzimas destacan las
responsables de la oxidacin de molculas como las del
ciclo de Krebs o las que intervienen en la
replicacin,transcripcin y traduccin del DNA
mitocondrial.

FUNCIONES.
La principal funcin de las mitocondrias es realizar la
respiracin celular u oxidacin de materia orgnica para
la obtencin de energa en forma de ATP(gracias al
oxgeno).
Sntesis de molculas orgnicas precursoras para la
sntesis de diversas sustancias como aminocidos o
porfirinas.
Realizan la sntesis de protenas mitocondriales a
partir del DNA mitocondrial.
Adems ,estos orgnulos realizan el ciclo de Krebs,la Boxidacin de los cidos grasos y la sntesis de los mismos.

8.ORGANULOS MEMBRANOSOS.LOS CLOROPLASTOS.


Son orgnulos exclusivos de las clulas vegetales
fotosintticas y se localizan en el citoplasma de las
mismas.Gracias a ellos estas clulas realizan la fotosntesis.
Suelen tener forma discoidal y son similares en muchos
aspectos a las mitocondrias,porque poseen doble
membrana,presentan su propio DNA y ambos tienen funcin
energtica.Adems,se dividen por biparticin.

ESTRUCTURA.
Son orgnulos que presentan una doble membrana y en ellos
distinguimos los siguientes compartimentos:
Membrana externa e interna.La membrana externa
es permeable a la mayor parte de pequeas
molculas,mientras que la interna es muy impermeable
aunque contiene protenas transportadoras especficas.
Espacio intermembrana.Es un espacio situado entre
ambas membranas cloroplsticas.
Estroma.Es la zona ms interior del cloroplasto y en l
encontramos protenas,DNA circular,RNA y ribosomas 70
S.Contiene enzimas responsables del ciclo de Calvin de
la fotosntesis y aquellas que intervienen en la
replicacin,transcripcin y traduccin del DNA del
cloroplasto.En ellos tambin encontramos sustancias
insolubles como granos de almidn y glbulos lpidicos.
Tilacoides.Se encuentran en el estroma del cloroplasto
y constituyen un sistema de sculos aplastados e
interconectados entre s
Existen dos tipos de tilacoides:
Tilacoides de estroma.Son de gran tamao y en la cara
externa de sus membranas encontramos las partculas
F0F1.
Tilacoides del Grana.Son de menor tamao y se
encuentran sostenidos por los anteriores formando un
conjunto de discos aplanados que se apilan unos sobre
otros.

Membrana tilacoidal.Es impermeable a la mayora de


molculas e iones y presentan un alto porcentaje de
pigmentos entre los cuales destacan las clorofilas y
carotenoides.Estos pigmentos se encuentran asociados a
protenas formando los fotosistemas.

FUNCIONES.
La funcin principal de los cloroplastos es llevar a cabo la
fotosntesis,un proceso en el que la energa de la luz y la
materia inorgnica(agua y dixido de carbono) se
transforman en energa qumica en forma de materia
orgnica(glcidos).
Otros plastos presentan otras funciones especficas.Por
ejemplo los amiloplastos constituyen un lugar de
almacenamiento temporal de almidn.Los proteoplastos
almacenan protenas ,los oleoplastos contienen aceites y
los cromoplastos estn rellenos de pigmentos.
Sntesis de protenas propias,gracias al ADN
cloroplstico que contiene la informacin necesaria para
ello.

9.ORGNULOS MEMBRANOSOS.LOS PEROXISOMAS Y


GLIOXISOMAS.
ESTRUCTURA.
Los peroxisomas son orgnulos membranosos presentes en
todas las clulas eucariticas y constituyen vesculas esfricas
que contienen gran cantidad de enzimas,entre las que destacan
las oxidasas y la catalasa.Por ello,son orgnulos implicados
fuertemente en reacciones de oxidacin.
Proceden del REL del que se desprenden por estrangulacin y
tienen capacidad para dividirse por biparticin.
FUNCIONES.
Los peroxisomas realizan reacciones de oxidacin en las que
los sustratos pierden hidrgenos.En algunas de estas reacciones

se obtiene agua oxigenada,un compuesto muy oxidante y


peligroso que la catalasa elimina.Se llaman peroxisomas porque
producen perxido de hidrgeno(agua oxigenada).
Intervienen en las reacciones de destoxificacin,llevadas a
cabo en las clulas del hgado y el rin.Adems,participan en la
biosntesis de lpidos como el colesterol.
LOS GLIOXISOMAS.
Son un tipo especial de peroxisoma presente en las semillas
oleaginosas de las clulas vegetales.Contienen enzimas que
realizan el ciclo del glioxilato mediante el cual se transforman
los cidos grasos almacenados en las semillas en
glcidos,necesarios para el desarrollo del embrin.

10.ORGANULOS NO MEMBRANOSOS.CENTROSOMA.
El centrosoma se considera un centro organizador de
microtbulos y un orgnulo no membranoso que se
encuentra presente en clulas animales.Se localiza cerca del
ncleo.
ESTRUCTURA.
El centrosoma est formado por dos centriolos o cilindros
dispuestos perpendicularmente el uno al otro y un material en el
que se hallan inmersos conocidos como centrosfera.
Los centriolos tienen forma cilndrica y se componen de 9
tripletes de microtbulos que se disponen formando un cilindro
hueco.Como hemos dicho,el centrosoma es una estructura que
solo aparece en las clulas animales.Cuando la clula va a
dividirse,los centriolos se duplican y forman el diplosoma que
originar el huso mittico.Adems de ser un centro
organizador de microtbulos,de los centriolos derivan todas
las esructuras formadas por microtbulos como los cilios y
flagelos.

11.ORGANULOS NO MEMBRANOSOS.CILIOS Y FLAGELOS.


Los cilios y los flagelos son estructuras que estn relacionadas
con el movimiento.En el caso de los cilios,son prolongaciones
muy cortas y numerosas a modo de pelos que sobresalen de
la superficie celular.Estn rodeadas por membrana
citoplasmtica.Se encuentran unidos unos a otros de manera
que su movimiento es sincronizado.Por el contrario,los flagelos
son prolongaciones largas y aparecen en pequeo nmero en
la clula que los posee(espermatozoide humano).
La estructura interna de cilios y flagelos es derivada del
centriolo.
FUNCIONES.
En los organismos eucariticos unicelulares y en los gametos
flagelados de organismos superiores,los cilios y flagelos estn
implicados en el desplazamiento celular.En las clulas
epiteliales ciliadas el movimiento de estas estructuras provocan
corrientes de lquido extracelular.

12.ORGANULOS NO MEMBRANOSOS.LOS RIBOSOMAS.


Son orgnulos globulares presentes en todos los tipos de
organizacin celular y sin membrana que estn constituidos por
protenas asociadas a ARNr procedente del nuclolo y
protenas.Pueden estar dispersos por el citoplasma,unidos a las
membranas del RER,en la matriz de las mitocondrias o el
estroma de los cloroplastos.

ESTRUCTURA.
Son de muy pequeo tamao,por lo que solo son visibles al
microscopio electrnico.Tienen forma aproximadamente esfrica
y estn formados por dos subunidades de diferente tamao.
Los ribosomas de las clulas eucariticas tienen un
coeficiente de sedimentacin de 80S y son ligeramente ms
grandes que los de las clulas procariticas,que presentan un
coeficiente de sedimentacin de 70S.
Los ribosomas se forman en el interior del ncleo,concretamente
en el nuclolo donde se encuentra el ARNr,y de ah saldrn al
citoplasma donde pueden quedar libres o unirse a las
membranas del RER por la subunidad mayor gracias a unas
protenas de anclaje,las riboforinas.
FUNCIN.
La funcin principal de los ribosomas es la sntesis de
protenas,concretamente en la etapa de traduccin.El
ribosoma se une a un punto especfico de la molcula de RNAm
y luego se desplaza a lo largo de ella para traducir la secuencia

de nucletidos a la secuencia de aminocidos de la protena.Al


final del mensaje,la protena recin sintetizada se librea y las
dos subunidades se disocian del RNAm quedando libres.