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Entradas
Sopa
Fondo 1
Guarnicin 1
Fondo 2
Guarnicin 2
Arroz
Postre
Alternativa 1
Alternativa 2
Refresco
Infusion natural
Cena
Sopa
Fondo
Lunes 14 de Diciembre
Soufle de Verduras
Sopa de verduras con pollo
Pollo al Mani
Papa sancochada
Martes 15 de Diciembre
Ens de fideos c/Pia
Sopa juliana c/carne
estofado de carne
papa al vapor
Carapulcra de cerdo
escabeche de pescado
Sarza criolla
Arroz blanco
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Maracuy
infusion
camote al vapor
Arroz con perejil
Arroz sambito
Fruta de estacin
Gelatina
Membrillo
infusion
Sopa a la minuta
Seco de Pollo
Caldo de gallina
Arroz Chaufa
MEN GENERAL
Entrada
Sopa
Fondo 1
Guarnicin 1
Fondo 2
Guarnicin 2
Arroz
Postre
Alternativa 1
Alternativa 2
Refresco
Infusion natural
Cena
Sopa
Fondo
Lunes 21 de Diciembre
Creppes de verduras
Sopa de verduras con res
carne al vino
alverjita verde
Picante de pollo
Arroz con perejil
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Maracuy
infusion
Martes 22 de Diciembre
Timbal de papa con tocino
Sopa de morn con pollo
Adobo de cerdo
Camote
bisteck apanado
legunbres al vapor
Arroz con choclito
flan
Fruta de estacin
Gelatina
Membrillo
infusion
Sopa de casa
Pollo entomatado
Lunes 28 de Diciembre
Martes 29 de Diciembre
ocopa
salpicon de pollo
MENU GENERAL
Entradas
Sopa
Fondo 1
Guarnicion 1
Fondo 2
Guarnicion 2
Acompaamiento
Postre
Alternativa 1
Alternativa 2
Refresco
Infusion natural
Cena
Sopa
Sopa a la criolla
Arroz con pollo
Sarsa criolla
olluquito con carne
infusion
Cazuela de pollo
Sopa de dieta
Pollo ti pa kay
Asado de res
Entradas
Sopa
Lunes 4 de Enero
huevo a la rusa
Caldo de gallina
Martes 5 de Enero
Anticucho de corazn
Sopa de casa
Fondo 1
Seco de pollo
Lomito saltado
Pallares
Papas fritas
Fondo
MENU GENERAL
Guarnicion 1
Fondo 2
Adobo de cerdo
Pavo adobado
Guarnicion 2
Acompaamiento
Postre
Alternativa 1
Alternativa 2
Refresco
Infusion natural
Cena
Sopa
Fondo
Camote
Arroz verde
Arroz blanco
Fruta de estacin
Gelatina
Chicha Morada
Infusin
Pepian de choclo
Arroz con perejil
mazamorra cochina
Fruta de estacin
Gelatina
Pia
Infusin
Sancochado
Piqueo criollo
Sopa de carne
Pavo al horno
Entradas
Sopa
Fondo 1
Guarnicion 1
Fondo 2
Lunes 11 de Enero
Ensalada de atn
Sopa de verduras con pollo
Pollo entomatado
Lentejas guisadas /Ens
Mondonguito a la Italiana
Martes 12 de Enero
Choclo con queso
Patasca
goulash de res
papa sancochada
Pachamanca de cerdo
Guarnicion 2
Papas fritas
Arroz blanco
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Maracuy
0
MEN GENERAL
Acompaamiento
Postre
Alternativa 1
Alternativa 2
Refresco
Infusion natural
Cena
Sopa
Fondo
infusion
infusion
Chupe de pollo
Sopa a la minuta
Asado c/ pure
MEN GENERAL
Entrada
Sopa
Fondo 1
Guarnicin 1
Fondo 2
Guarnicin 2
Acompaamiento
Postre
Alternativa 1
Alternativa 2
Refresco
Infusion natural
Cena
Sopa
Fondo
Lunes 7 de Diciembre
salpicon de pollo
Sopa de trigo con res
Pollo en punto cuy
Papa al vapor
arroz tapado montado
platano frito
Arroz con perejil
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
maracuya
infusion
Martes 8 de Diciembre
Solterito arequipeo
Sopa de smola
bisteck
Locro de zapallo
Arroz con cerdo
Sarza criolla
Arroz blanco
mazamorra de manzana
Fruta de estacin
Gelatina
Caldo de gallina
Arroz con pollo
Sopa wantan
Pollo a la Nortea
infusion
Semana 01
MEN GENERAL
Miercoles 16 de Diciembre
Chicharrn de pota
Sopa chilena c/tocino
Pollo a la Huachana
Yuca al perejil
Papa rellena
sarsa criolla
Arroz Blanco
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Limonada
infusion
Crema de zapallo
Asado de res
Jueves 17 de Diciembre
Yuquitas fritas c tartara
Cazuela de verduras c/carne
Cau cau
Pavita al horno
Frejoles panamito
Arroz blanco
compota de pia
Fruta de estacin
Gelatina
Membrillo
infusion
Cazuela de res
Chuleta de Cerdo a la parrilla
Semana 02
MEN GENERAL
Miercoles 23 de Diciembre
Huevo escabechado
Sopa de smola con res
Pescado a la chorrillana
papa
Seco de pollo
Yuca al vapor
Arroz con perejil
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Limonada
infusion
Jueves 24 de Diciembre
Wantan frito ss tamarindo
Sopa fu chi fu
Arroz chaufa de pollo
Bisteck apanado
higado encebollado
pallares
budin de semola
Fruta de estacin
Gelatina
Manzana
infusion
Sopa wantan
Pollo al sillao
SEMANA 03
MENU GENERAL
Miercoles 30 de Diciembre
Tequeos rellenos de queso salsa
huacamole
Jueves 31 de Diciembre
Ceviche de Pota
Menestrn
Caigua rellena
Papa gratinada
seco de res
frijoles cocidos
Arroz con choclo
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Linaza
infusion
Sopa de lentejas
Tallarines Rojos con Pollo
Caldillo de pollo
Caldo de verduras
Estofado de res
Chanfainita
Arroz con perejil
Carlota
Fruta de estacin
Gelatina
Membrillo
infusion
Semana 04
MENU GENERAL
Miercoles 6 de Enero
Causa de Atn
cazuela de pollo
Jueves 7 de Enero
Deditos de yuca con queso
Sopa de Smola
Pescado apanado
ceviche de pollo
alverjita verde
yuca al vapor
Matasquita de res
Arroz blanco
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Chicha morada
Infusin
Arroz oriental
Arroz blanco
Flan
Fruta de estacin
Gelatina
Limonada
Infusin
Crema de verduras
Seco de pollo
Caldo de gallina
Milanesa de pollo con ensalada
Semana 05
MEN GENERAL
Miercoles 13 de Enero
cerma de rocoto
Sancochado de res
Pescado frito
pallares
Estofado de Pollo
Jueves 14 de Enero
Empanada de carne
aguadito de pollo
Pollo al sillau
Yuca al vapor
Hamburguesa royal
Papa al vapor
Arroz blanco
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Chicha morada
Arroz a la jardinera
Carlota
Fruta de estacin
Gelatina
Pia
infusion
infusion
Sopa de la casa
Ceviche de pollo
Estofado de pavita
Semana 06
MEN GENERAL
Miercoles 9 de Diciembre
Huevo al nido
Aguadito de pollo
Asado de res
Spaguettis
pollo al horno
papa al vapor
Arroz con perejil
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
carambola
infusion
Sopa de semola
Picante de carne
Jueves 10 de Diciembre
Brochetas de pollo
Chupe de pescado
Pescado a lo macho
yuca
Pavo adobado
Lentejas
Arroz con arvejas
arroz con leche
Fruta de estacin
Gelatina
manzana
infusion
Caldo de pollo
Tallarines Rojos con Pollo
Viernes 18 de Diciembre
pionono de verduras
Sopa de casa con pollo
Arroz a la chiclayana con pollo
Sarza criolla
Asado de res
Pur de papas
Arroz blanco
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Manzana
infusion
Caldo de pollo c/ fideos
Pollo broaster
Viernes 25 de Diciembre
papa a la huancaina
Crema de zapallo c/ croutones
lomo saltado
papas fritas
Pollo al horno
Ens rusa
Arroz con perejil
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Limonada
infusion
Caldo de gallina
Bisteck
Viernes 1 de Enero
Papa rellena ss criolla
Cazuela de Pollo
Asado mechado
Pur de espinacas
Garbanzos a la espaola
Sarza criolla
Arroz blanco
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Maracuy
infusion
Sopa Wantan
Cerdo en salsa de pia c/ papa dorada
Viernes 8 de Enero
Salpicn de verduras
Sopa de morn con res
Malaya frita
Yuca dorada y sarsa criolla
Pollada
Papa y ens fresca
Arroz blanco
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Cebada
Infusin
Aguadito de res
Tallarines verdes c/ higado
Viernes 15 de Enero
Rollitos primavera
Sopa de pollo con fideos
Bisteck
Tallarin verde
Jalea mixta
yuca dorada y ss criolla
Arroz blanco
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
Limonada
infusion
Cazuela de res
Adobo de chancho
Viernes 11 de Diciembre
yuquitas con tartara
Sopa a la minuta
Pollo broaster
Papa dorada y ensalada fresca
Tallarin saltado a lo criollo de res
Arroz blanco
Postre elaborado
Fruta de estacin
Gelatina
menbrillo
infusion
Crema de verduras
Asado mechado
SEMANA 05
MENU GENERAL
Entradas
Sopa
Lunes 01/02
Martes 02/02
Miercoles 03/02
huevo a la rusa
60
40
60
40
Causa de Atn
60
40
120
Caldillo de Huevo
160 120
cazuela de pollo
160
120
100
Corazon a la parrilla
130 110
Pescado apanado
140
100
110
90
70
30
50
100
70
30
40
40
Fondo 1
140
Sarza criolla
Guarnicion 1
Lomitos al jugo
Fondo 2
90
Pavita adobada
80
30
40
40
Camote sancochado
Arroz con perejil
mazamorra cochina
Fruta de estacin
chups
Gelatina
Pia
Infusin
Sopa de carne
30
Sustancia de Pollo
30
Frejoles
Arroz blanco
Keke de platano
Fruta de estacin
chups
Gelatina
Maracuya
Infusin
Guarnicion 2
Acompaamiento
Postre
Alternativa 1
Alternativa 2
Alternativa 3
Refresco
Infusion natural
Cena
Sopa
Fondo
papa sancochada
120
80
30
50
100
Aji de Pollo
alverjita verde
120
70
30
50
100
80
70
30
40
40
30
30
Matasquita de res
Arroz blanco
Torta Helada
Fruta de estacin
chups
Gelatina
Hierba Luis con Limon
Infusin
Crema de verduras
Seco de Res
SEMANA 06
30
30
MEN GENERAL
LUNES
Entradas
Sopa
Fondo 1
Guarnicion 1
Fondo 2
MARTES
MIERCOLES
G
10-Feb
8-Feb
9-Feb
EM
Ensalada de atn
60
40
60
40
20
Huevos escabechados
120
Patasca
160 120
50
110
goulash de res
140 110
70
Pollo entomatado
140
Alverjita verde
Mondonguito a la Italiana
papa sancochada
120
90
cerdo saltado
EM
60
40
20
Sancochado de res
160
120
50
Pescado frito
140
120
70
120
80
Garbanzos gisados
120
Estofado de Pollo
90
Guarnicion 2
Papas fritas
verduras chinas
Papa al vapor
Acompaamiento
Arroz blanco
Arroz blanco
Postre
Postre elaborado
80
80
mazamorra de calabaza
70
70
Postre elaborado
70
70
Alternativa 1
Fruta de estacin
30
30
Fruta de estacin
30
30
Fruta de estacin
30
30
Alternativa 2
Gelatina
50
40
Gelatina
50
50
Gelatina
50
50
Alternativa 3
chups
100
40
chups
100
50
chups
100
50
70
Refresco
Maracuy
Fresa
Naranjada
Infusion natural
hierba luisa
cedron
manzanilla
Cena
Sopa
Chupe de pollo
Fondo
35
35
Sopa a la minuta
Picante de Res
EM
35
50
35
50
70
EM
35
50
35
50
SEMANA 07
MEN GENERAL
LUNES
Entrada
Salad Bar
Sopa
Fondo 1
Guarnicin 1
Fondo 2
MARTES
15-Feb
EM
16-Feb
EM
Salpicon de pollo
40
40
10
Solterito arequipeo
40
30
10
Ensalada Mediterranea
30
20
Ensalada de Fideos
30
20
200
130
62
Sopa de smola
200 140
140
120
72
Chanfainita
Yuca
140
mote
120
70
260
190
72
Arroz blanco
Postre 1
keke de pia
90
80
30
Postre 2
Fruta de estacin
40
40
Postre 3
Chups
50
Postre 4
Gelatina
Carambola
90
Acompaamiento
Refresco
Infusion natural
CENA
Hierba Luisa
EM
10
Huevo al nido
40
40
Ensalada de Pallares
30
20
62
Aguadito de pollo
200
130
120 100
72
120
90
120 100
72
pollo al horno
140
100
72
papa al vapor
140
100
72
140
90
Sarza criolla
Guarnicin 2
MIERCOLES
G
17-Feb
62
260 190
72
140
100
72
Compota de pera
80
70
30
PYE DE FRUTAS
80
70
30
10
Ensalada de Fruta
40
40
10
Fruta de estacin
40
40
10
20
10
Chups
50
20
10
Chups
50
20
10
50
20
Gelatina
Manzana
90
60
20
Gelatina
Maracuya
90
60
20
Cedron
Manzanilla
Sopa
Caldillo de Huevo
40
60
Sopa wantan
40
60
Sopa de semola
40
60
Fondo
40
60
Picante a la tacnea
40
60
40
60
Gelatina
Hierba Luisa
40
40
60
60
40
40
60
60
Gelatina
Manzanilla
40
40
60
60
Postre
Infusion natural
SEMANA 08
MEN GENERAL
LUNES
22-Feb
MARTES
G
EM
23-Feb
EM
MIERCOLES
G
24-Feb
Yuquitas fritas con salsa de
rocoto
Palta rellena
Chicharron de pota
Pollo a la Huachana
estofado de carne
Yuca Sancochada
papa al vapor
papa sancochada
Carapulcra de cerdo
escabeche de pescado
Garbanzos a la Espaola
Guarnicin 2
Sarza criolla
camote al vapor
Acompaamiento
Arroz blanco
Arroz Blanco
Postre 1
TORTA DE CHOCOLATE
Arroz sambito
MUSS DE MANGO
Postre 2
Fruta de estacin
Gelatina
Fruta de estacin
Gelatina
Fruta de estacin
Gelatina
Maracuy
Membrillo
Limonada
Entrada
Salad Bar
Sopa
Fondo 1
Guarnicin 1
Fondo 2
Postre 3
Postre 4
Refresco
Infusion natural
EM
CENA
Sopa
Sopa a la minuta
Caldo de gallina
Crema de zapallo
Fondo
Seco de Pollo
Arroz Chaufa
Asado de res
Postre
Infusion natural
MENU GENERAL
Jueves 04/02
Viernes 05/02
Sabado 06/02
30
Salpicn de verduras
40
30
Papa a la huancaina
40
Domingo 07/02
Sopa de Smola
160 120
160
120
Caldo de Gallina
140
Sopa de casa
20
ceviche de pollo
140 110
Asado
110
90
190
20
30
Sopa de Casa
10
yuca al vapor
Cerdo saltado con verduras
chinas
Arroz oriental
Arroz blanco
Flan
Fruta de estacin
chups
Gelatina
Membrillo
Infusin
Caldo de gallina
Cau Cau de mondongo
Pure de papa
110
80
Pollo a la cacerola
130
100
110
80
70
30
50
100
70
30
40
40
verduras saltadas
Arroz blanco
Brazo Gitano
Fruta de estacin
chups
Gelatina
Chicha Morada
Infusin
70
30
50
100
70
30
40
40
30
30
Sopa de semola
Higado encebollado con yuca
Naranja
Infusion
30
30
Sopa de Casa
Milanesa de pollo con
ensalada
30
Pollo al horno
10
MEN GENERAL
JUEVES
VIERNES
11-Feb
EM
12-Feb
EM
60
40
20
Rollitos primavera
60
40
20
Aguadito de pollo
160 120
50
160
120
50
Pollo al sillau
140 120
70
Bisteck a la chorrillana
130
120
70
Yuca al vapor
Albondigas entomatadas
Yuca sancochada
120
Pavita a la mostaza
80
Spaguetti
papa sancochada
Arroz a la jardinera
Arroz blanco
120
80
70
70
Postre elaborado
70
70
Fruta de estacin
30
30
Fruta de estacin
30
Gelatina
50
50
Gelatina
chups
100
50
chups
Pollo a la diabla
Estofado de pavita
35
50
70
Aji de pollo
20
papa sancochada
40
30
Fruta de Estacin
30
50
50
Gelatina
50
100
50
chups
50
ans
Cazuela de res
180
Compota de pia
70
menta
50
20
toronjil
35
Sustancia de res
20
Chicha morada
Sopa de la casa
50
40
Palta rellena
Limonada
EM
EM
Pia
DOMINGO
14-Feb
camote
Carlota
70
SABADO
13-Feb
EM
35
50
35
50
70
EM
35
50
35
50
MEN GENERAL
JUEVES
VIERNES
18-Feb
EM
19-Feb
EM
40
40
10
60
50
10
Ensalada Griega
30
20
Ensalada Lombarda
30
20
Sopa de Moron
200 130
62
Chupe de pescado
180
120
Estofado de Pavita
120
90
72
Pescado a lo macho
120
90
papa sancochada
120
90
72
yuca
SABADO
20-Feb
EM
35
10
Ensalada Fresca
10
62
Sopa de casa
130
62
Sustancia de res
72
Pollo broaster
175
72
72
175
72
Corazon a la parrilla
140 100
Higado Encebollado
140
100
Locro de zapallo
140 100
Frejol Panamito
140
100
260 190
Arroz blanco
260
190
72
175
72
Mazamorra de manzana
80
70
30
tiramisu de caf
80
70
30
Flan
70
30
Ensalada de Fruta
40
40
10
Fruta de estacin
40
40
10
Ensalada de Fruta
40
10
Chups
50
20
10
Chups
50
20
10
Chups
20
Gelatina
Limonada
90
60
20
Gelatina
Membrillo
90
60
20
Gelatina
Chicha Morada
60
Boldo
Anis
DOMINGO
21-Feb
Menta
30
X
Gelatina
20
20
20
Caldo de pollo
40
60
Crema de verduras
40
60
Caldo de Gallina
40
60
Sopa de Casa
10
40
60
Asado mechado
40
60
40
60
10
Flan
Boldo
40
40
60
60
Gelatina
Anis
40
40
60
60
Compota de Pia
Menta
40
40
60
60
Gelatina
10
EM
EM
EM
DOMINGO
28-Feb
MEN GENERAL
JUEVES
25-Feb
VIERNES
G
26-Feb
SABADO
27-Feb
Ensalada de fideos
pionono de verduras
Ensalada Fresca
Cazuela de verduras
c/carne
Aji de Pollo
Pollada
Papa Sancochada
Pavita Escavechada
Higado Apanado
Frejoles panamito
Tallarines Verdes
Arroz blanco
Arroz blanco
compota de pia
OREJAS
Chup de fruta
Fruta de estacin
Gelatina
Fruta de estacin
Gelatina
Fruta de estacin
Gelatina
Fresa
Manzana
Chicha Morada
Cazuela de res
Chuleta de Cerdo a la
parrilla
Sopa de casa
Pollo broaster
Mondonguito a la Italiana
Semana 05
DESAYUNO
1-Feb
2-Feb
3-Feb
BEBIDA CALIENTE
JUGO
SAND. 1
15
20
hot dog
13
15
Palta
15
20
SAND. 2
Aceituna
camote
10
15
Mermelada
10
10
SAND. 3
Jamonada
10
15
Queso
15
Relleno
SAND. 4
Huevo frito
10
20
Huevo Frito
12
15
Huevo Frito
10
25
Semana 06
8-Feb
9-Feb
DESAYUNO
S
G
10-Feb
15
10
20
15
Avena - Caf
Papaya - Melon
Palta
Tortilla de Hot dog
15
10
20
10
Avena - caf
Pia - Papaya
Pollo
Aceituna
15
5
25
5
Quinua - Caf
Papaya - Fresa
Papa rellena
camote
SAND. 3
10
15
Queso
15
Chicharron de prensa
SAND. 4
Huevo frito
10
25
Huevo Frito
10
15
Huevo Frito
10
25
BEBIDA CALIENTE
JUGO
SAND. 1
SAND. 2
Semana 07
15-Feb
BEBIDA CALIENTE
Avena - caf
16-Feb
Quinua - Caf
17-Feb
Avena - Caf
MEN GENERAL
S
G
JUGO
Pia - Papaya
Papaya - Fresa
Papaya - Melon
SAND. 1
Pollo
15
25
Hamburguesa
15
20
Palta
15
20
SAND. 2
Aceituna
camote
10
15
10
10
SAND. 3
10
15
Queso
15
Higado
SAND. 4
Huevo frito
10
25
Huevo Frito
10
15
Huevo Frito
10
25
Semana 08
22-Feb
BEBIDA CALIENTE
JUGO
Avena - caf
Pia - Papaya
23-Feb
Quinua - Caf
Papaya - Fresa
24-Feb
MEN GENERAL
S
G
Avena - Caf
Papaya - Melon
SAND. 1
Pollo
15
25
Lomito
15
20
Palta
15
20
SAND. 2
Aceituna
camote
10
15
10
10
SAND. 3
10
15
Queso
15
Pollo saltado
SAND. 4
Huevo frito
10
25
Huevo Frito
10
15
Huevo Frito
10
25
4-Feb
5-Feb
6-Feb
Fresa - Papaya
Papaya - Pia
Papaya - Pia
Atn
15
20
Hamburguesa
15
20
Lomito
15
10
10
Tortilla de verduras
10
10
Salchicha huachana
10
Jamonada
Camote
Huevo Frito
10
25
Huevo Frito
10
25
Huevo Frito
15
11-Feb
12-Feb
13-Feb
15
10
20
10
15
10
Maca - Caf
Papaya - Pia
Atn
Hot dog
15
10
20
10
Avena - Caf
Papaya - Fresa
Lomito
Tortilla de verduras
Jamonada
Camote
Huevo Frito
10
25
Huevo Frito
10
25
Huevo Frito
15
18-Feb
19-Feb
20-Feb
Maca - Caf
Avena - Caf
Papaya - Pia
Papaya - Fresa
Papaya
Atn
15
20
Chicharron
15
20
Hamburguesa
15
Hot dog
10
10
Tortilla de verduras
10
10
Salchicha huachana
10
Jamonada
Camote
Huevo Frito
10
25
Huevo Frito
10
25
Huevo Frito
15
25-Feb
26-Feb
27-Feb
Maca - Caf
Papaya - Pia
Avena - Caf
Papaya - Fresa
Atn
15
20
Tamal
15
20
Hamburguesa
15
Hot dog
10
10
Tortilla de verduras
10
10
Salchicha huachana
10
Jamonada
Camote
Huevo Frito
10
25
Huevo Frito
10
25
Huevo Frito
15