Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Facultad de Qumica e Ingeniera Qumica

Escuela de Ingeniera Qumica
Curso: Laboratorio de Qumica
Prctica n1
Alumnas:
Castro Pagan Sharon Yanireth
Atahuaman Pozo Jessy Lisbeth
Fecha de entrega: 14/04/15

Introduccin:
Arqumedes buscando descubrir una forma de medir la densidad de los
cuerpos descubri el siguiente principio:
Todo cuerpo sumergido en el seno de un fluido, sufre una fuerza ascendente (empuje)
cuyo valor es igual al peso del fluido desalojado por el cuerpo.
Segn se cree, Arqumedes fue llamado por l el rey Hern de Siracusa,
donde Arqumedes vivi en el siglo III A.C., para dilucidar el siguiente problema.
Se cuenta que el rey Hern de Siracusa le haba entregado a un platero una
cierta cantidad de oro para con ella le hiciera una corona. Cuando estuvo
terminada, se deca que el platero haba sustituido una parte del oro por una
cantidad equivalente de plata, devaluando con ello la corona y engaando,
pues, al rey.
El rey encarg a Arqumedes que descubriera si haba sido engaado. El
problema que Arqumedes deba resolver era determinar si el joyero haba
sustrado parte del oro o no, pero no poda romper la corona para averiguarlo.
Arqumedes pens arduamente cmo resolver el problema, sin
poder encontrar una solucin.
Se dice que mientras se dispona a baarse en una tina, en la
que por error haba puesto demasiada agua, al sumergirse en
ella, parte del agua se derram.
Arqumedes se dio cuenta de que este hecho poda ayudarle a
resolver el enigma planteado por Hern y fue tal su regocijo
que, desnudo, sali corriendo de la tina gritando "Eureka,
eureka!" (que significa "Lo encontr, lo encontr!").
En efecto, Arqumedes, con esta observacin, dio origen a un
mtodo para determinar el volumen de distintos tipos de
slidos. Este mtodo se conoce con el nombre de Medicin de
Volumen por Desplazamiento (de lquidos).

Eureka! y
corri
desnudo.

Determinacin de la densidad de slidos y lquidos

mediante el uso y reconocimiento de materiales

1.- Objetivos:

Conocer y adquirir experiencia en el uso de la balanza y de algunos

materiales ms usados en el laboratorio.
Adquirir experiencia en la estimacin de las dimensiones, volmenes y
pesos.
Determinar experimentalmente la densidad de slidos, lquidos y
soluciones.

2.- Materiales de uso frecuente en el laboratorio:

2.1 Probeta graduada:
Es un instrumento de laboratorio que se utiliza, sobre todo en anlisis qumico,
para contener o medir volmenes de lquidos de una forma aproximada. Es un
recipiente cilndrico de vidrio con una base ancha, que generalmente lleva en la
parte superior un pico para verter el lquido con mayor facilidad. Las probetas
suelen ser graduadas, es decir, llevan grabada una escala (por la parte
exterior) que permite medir un determinado volumen, aunque sin mucha
exactitud. Cuando se requiere una mayor precisin se recurre a otros
instrumentos, por ejemplo las pipetas.
2.2 Pipeta:
Es un material volumtrico, se usa para medidas exactas. Se carga por succin
utilizando una pera de goma (apretando la letra A). Una vez que haya
introducido la pipeta en el liquido y se halla aspirado este por encima de la
medida deseada, se enrasa el liquido con la marca de la pipeta (apretando la
letra S). Para vaciar la pipeta se aprieta la letra E de la pera de goma,
tocando con la punta la pared de la vasija receptora. Jams se debe soplar una
pipeta.
2.3 Pera de goma para pipetas:
Es un aparato que se usa con el fin de succionar un lquido. Consta de tres
vlvulas esfricas de vidrio, adaptable a cualquier pipeta, y por una rueda, con
la cual se succiona el lquido, y una palanca con la cual se vierte el lquido.
2.4 Balanza:
Tipos:

a) Balanzas que pesan con una aproximacin de 0.1g; pueden ser de triple
brazo o balanzas con brazos iguales.
b) Balanzas elctricas digitales con aproximacin al 0.01g.
c) Balanzas analticas digitales con un platillo, con una sensibilidad de
hasta 0.0001g.
d) Balanzas electrnicas de un platillo de alta sensibilidad y con mayor
rapidez de clculo.
2.5 Embudo:
Hay muchos tipos diferentes de embolo que han sido adaptados para estas
aplicaciones especializadas:

Embudos planos, de diseo normal para operaciones bsicas.

Existen en varias dimensiones, con el cuello ms largo o ms corto.
Embudo de filtracin, de forma cnica y generalmente fabricados en
vidrio. Los modelos para filtrado en fro poseen un tubo de salida,
pero los modelos para filtracin en caliente estn hechos de vidrio
pyrex y no poseen tubo de salida.
Embudo Bchner, est fabricado en porcelana e incluyen una placa
de vidrio sinterizado o una base de porcelana perforada. Estos se
utilizan en la filtracin a baja presin con un matraz de Bchner o
kitasato, conectados a una bomba de vaco.
Tubo de seguridad (en forma de flor de cardo), usado habitualmente
para aadir lquidos a un aparato o montaje de laboratorio.
Embudo de adicin o de goteo, que tiene una llave que permiten que
el lquido sea aadido a un frasco lentamente. Son cilndricos,
frecuentemente estn graduados y poseen en su base una junta de
vidrio esmerilado estndar. A menudo se suministra con un tubo
paralelo estrecho que conecta las partes superior e inferior, para
igualar la presin.
Embudo de polvo, con un cuello ancho y corto, es ms apropiado
para las materias slidas, ya que no se obstruyen fcilmente no.
Embudo de decantacin, en forma de pera, tienen un tapn en la
boca superior y un cuello corto, con una llave de paso para el vertido
controlado de lquidos. Estos se utilizan para decantar dos fluidos
inmiscibles. Pueden estar graduados, aunque esto no es muy comn.
Se utilizan en la extraccin lquido-lquido.
Embudo Hirsch, su forma es similar a la de los embudos normales,
pero contienen agujeros de vidrio sinterizado en la base para que las
filtraciones sean ms rpidas.
Embudo de filtracin en caliente, es un embudo menos frecuente,
posee una camisa exterior, y est rodeado de un fluido que se
calienta.[

2.6 Bagueta:

La Varilla de Agitacin es un fino cilindro de vidrio macizo, que se utiliza

principalmente para mezclar o disolver sustancias con el fin de
homogenizar. Generalmente su dimetro es de 6mm y longitud es de 40cm.
2.7 Estufa:
Se usan para el secado y tratamiento trmico de muestras solidas o
pulverizados, as como material de vidrio mediante la aplicacin del calor.

3.- Principios tericos:

3.1 Masa:
Es una medida de la cantidad de materia que posee un cuerpo.[] Es una
propiedad extrnseca de los cuerpos que determina la medida de la masa
inercial y de la masa gravitacional. La unidad utilizada para medir la masa en el
Sistema Internacional de Unidades es el kilogramo (kg). Es una magnitud
escalar.

3.2 Volumen:
Es el grosor o tamao que posee un determinado objeto. Asimismo, el trmino
sirve para identificar a la magnitud fsica que informa sobre la extensin de un
cuerpo en relacin a tres dimensiones (alto, largo y ancho). Dentro del Sistema
Internacional, la unidad que le corresponde es el metro cbico (m3). Se
reconocen dos clases de unidades de volumen: las de volumen slido (se
utilizan para medir el volumen de un cuerpo por medio de unidades de longitud
que se elevan a la tercera potencia), las unidades de volumen lquido
(desarrolladas para establecer el volumen que ocupa un lquido contenido
dentro de un recipiente).
3.3 Densidad:
Es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado
volumen de una sustancia. Usualmente se simboliza mediante la letra del
alfabeto griego. La densidad media es la razn entre la masa de un cuerpo y el
volumen que ocupa.

La densidad nos da una idea de cmo estn agrupados los tomos en el

cuerpo. Cuanto ms pesados sean los tomos y ms juntos estn ms densos
ser el cuerpo. Si la densidad del cuerpo es igual o mayor que la del lquido el
cuerpo quedar totalmente sumergido.

3.4 Principio de Arqumedes:

El principio de Arqumedes es un principio fsico que afirma que: Un cuerpo

total o parcialmente sumergido en un fluido en reposo, recibe un empuje de
abajo hacia arriba igual al peso del volumen del fluido que desaloja. Esta
fuerza[ ] recibe el nombre de empuje hidrosttico o de Arqumedes, y se mide
en newton (en el SI). El principio de Arqumedes se formula as:
Donde E es el empuje , f
es la densidad del fluido,
V el volumen de fluido desplazado por algn cuerpo sumergido parcial o
totalmente en el mismo, g la aceleracin de la gravedad y m la masa, de este
modo, el empuje depende de la densidad del fluido, del volumen del cuerpo y
de la gravedad existente en ese lugar. El empuje (en condicin normal y
descrita de modo simplificado[]) acta verticalmente hacia arriba y est aplicado
en el centro de gravedad del cuerpo; este punto recibe el nombre de centro de
carena.
3.5 Determinacin del error:
a) Error Absoluto: Queda determinado al comparar, el valor terico obtenido de
la informacin bibliogrfica, con el valor experimental obtenido en la
experiencia.
Error Absoluto= Vt- Ve

Dnde: V t = valor terico

Ve = valor experimental

b) Porcentaje de error: Es la relacin entre el valor absoluto y el valor terico.

Donde el % de error puede ser (+) por defecto o (-) por defecto.
% de error = V t V e x 100
Vt

4.- Materiales y reactivos

4.1 Materiales
- 1 balanza elctrica digital

- 1 bureta

- 2 densmetros

- 1 embudo

- 1 pipeta de 10 ml

- 1 propipeta

- 1 bageta

- 1 papel filtro

- 2 probetas de 500 mL

- 1 fiola de 100mL

- 1 probeta de plstico de 100 mL

4.2 Reactivos
- Solidos: Cu, Fe
- Soluciones: NaCl 0,5 M
5.- Procedimiento experimental:
5.1 Determinacin de la densidad de algunos lquidos:
Determinacin de la densidad del agua:
1 Pesamos una probeta graduada de 100ml limpia y seca.
2 Aadimos el lquido, con una pipeta de 10ml, y volvimos a pesar la
pipeta.
3 Luego volvimos a aadir 10ml de lquido, repetimos la operacin
aadiendo la misma cantidad hasta llegar a 50ml; pesando en cada
aumento de volumen.
4 Elaboramos la tabla siguiente con los datos obtenidos:
MUESTRA

Vol.(ml)
del agua

10ml
20ml
H2O
30ml
40ml
50ml
DH2O definida=1.000g/ml

Masa (g)
de la
probeta
129.59g
129.59g
129.59g
129.59g
129.59g

Masa (g)
probeta +
liquido
138.23g
148.15g
158.27g
168.07g
178.18g

Masa (g)
del liquido
8.64g
18.56g
28.68g
38.48g
48.59g

Relacin
g/ml
0.864g/ml
0.928g/ml
0.956g/ml
0.962g/ml
0.9718g/ml

DH2O obtenido=0.936g/ml
Determinacin de la densidad del NaCl:
MUESTRA

NaCl

Vol.(ml)
del NaCl
20ml
30ml
40ml

Masa (g)
de la
probeta
129.64g
129.64g
129.64g

Masa (g)
probeta +
liquido
148.45g
158.58g
168.59g

Masa (g)
del liquido

Relacin
g/ml

18.81g
28.94g
38.95g

0.9405g/ml
0.9647g/ml
0.9737g/ml

50ml
129.64g
D NaCl definida=1.020g/ml

178.71g

49.07g

0.9814g/ml

D NaCl obtenido=0.9650g/ml
5.2 Determinacin de la densidad de slidos:
Mediante el principio de Arqumedes el volumen de un slido se determina por
el desplazamiento de un volumen de agua.
1 En una probeta de plstico de 100ml vertimos 60ml de agua.
2 Pesamos el slido (en este caso el Fe y el Cu por separados), el nuevo
volumen obtenido restado con el volumen inicial nos indico el volumen
del slido.
3 Pesamos otra muestra del slido y sumamos con el peso de la primera
muestra, el nuevo volumen ser el volumen de la suma de las 2
muestras.
4 Repetimos esta operacin 3 veces con el Fe y 4 veces con el Cu.
Determinacin de la densidad del Hierro:
Muestra
slida

Vol. (ml)
Masa (g)
Vol. Del
de H2O
del solido sl. + H2O
60 ml
40.08 g
65.5 ml
60 ml
78.82 g
70.5 ml
hierro
60 ml
107.40 g
74.3 ml
Determinacin de la densidad del Cobre:

Vol. (ml)
del solido
5.5 ml
10.5 ml
14.3 ml

Relacin
g/ml
7.3 g/ml
7.5
7.5

Muestra
slida

Vol. (ml)
del solido
1

Relacin
g/ml

Vol. (ml)
de H2O

Cobre

Masa (g)
del solido
12.73
23.81

Vol. Del
sl. + H2O

5.3 Filtracin:
1 Usar el soporte de embudos, luego colocar sobre el embudo un papel de
filtro, doblndose por la mitad, y otra vez por la mitad.

2 Se introduce el papel doblado al embudo. Para que la filtracin sea rpida, el

papel debe adaptarse bien al embudo, para que no pueda pasar el aire.

3 se humedece el papel con un poco de agua destilada. El papel de filtro debe

quedar siempre por debajo del borde del embudo.

4 Es conveniente que vierta la mezcla del solido (arena) y lquido con ayuda
de una bagueta.

5 Una vez hecha la filtracin se lava el precipitado sobre el mismo filtro varias
veces con pequeas cantidades de agua.

6.- Discusin:
Con la prctica fue fcil aprender los nombres de los materiales usados en los
experimentos.
Para utilizar la balanza se debe tener el ms mnimo cuidado debido a que las
medidas deben ser exactas (revisar en cada pesada si la balanza se encuentra
en 0.00)

Utilizamos las formulas necesarias para obtener la densidad.

Se tuvo que buscar una posicin adecuada para ver las medidas en las
probetas.
Al usar el Hierro para obtener su densidad observamos que estaba oxidado.
7.- Conclusiones:
Se conoci la buena manipulacin de los instrumentos, la posicin para
observar las medidas en los instrumentos y como saber la incertidumbre de un
material de medicin.
Se determin la densidad de lquidos y slidos con la ayuda de una tabla de
datos, conociendo as la propiedad extensiva e intensiva que poseen.
Se aprendi a separar una mezcla por medio de la filtracin.
8.- Bibliografa:
http://www.profesorenlinea.cl/fisica/ArquimedesPrincipio.htm
http://www.ecured.cu/index.php/Probeta_graduada
http://es.wikipedia.org/wiki/Embudos_%28laboratorio%29
Chang Raymond, Goldsby Kenneth. Qumica. 11a edicin. Mxico: Mc Graw
Hill, 2013.
http://es.wikipedia.org/wiki/Principio_de_Arqu%C3%ADmedes
http://www.prepa9.unam.mx/academia/cienciavirtual/SECDISOL/masavolumen.html

CUESTIONARIO
1. Mediante un dibujo de la balanza utilizada indique sus partes, las funciones
de cada una de ellas y establezca las condiciones a tener en cuenta para hacer
una pesada correcta.

a. las balanzas deben de estar en buenas condiciones.

b. Debe estar sobre una superficie solida y lejos de la perturbacin de
cualquier corriente de aire.
c. Soltar el seguro de transporte de la balanza.
d. Calibrar la balanza antes de usar o hacer alguna medicin.
e. Evitar cualquier contacto con la humedad o algn lquido.
2. en la siguiente tabla, figuran datos para dos muestras obtenidas por tres
alumnos en la determinacin de la densidad del Pb (D=11.3g/cm 3).
Grupo de
estudiantes
A
B
C

Volumen del
solido
3.40 cm3
9.12 cm3
4.20 cm3
8.21 cm3
2.13 cm3

Masa del solido

40.20 g
104.40 g
48.00 g
93.20 g
25.10 g

D=Relacin
M(g)/V(cm3)
11.8 g/cm3
11.4 g/cm3
11.44 g/cm3
11.35 g/cm3
11.8 g/cm3

5.65 cm3

66.56 g

11.78 g/cm3

PRECISIN: Se refiere a la dispersin del conjunto de valores obtenidos de

mediciones repetidas de una magnitud. Cuanto menor es la dispersin mayor la
precisin. Una medida comn de la variabilidad es la desviacin estndar de
las mediciones y la precisin se puede estimar como una funcin de ella. Es
importante resaltar que la automatizacin de diferentes pruebas o tcnicas
puede producir un aumento de la precisin. Esto se debe a que con dicha
automatizacin, lo que logramos es una disminucin de los errores manuales o
su correccin inmediata. No hay que confundir resolucin con precisin.

En este caso el grupo C obtuvo la mayor precisin.

EXACTITUD: Se refiere a cun cerca del valor real se encuentra el valor

medido. En trminos estadsticos, la exactitud est relacionada con el sesgo de
una estimacin. Cuanto menor es el sesgo ms exacta es una estimacin.
Cuando se expresa la exactitud de un resultado, se expresa mediante el error
absoluto que es la diferencia entre el valor experimental y el valor verdadero.

En este caso el grupo B obtuvo la mayor exactitud.

5. La masa de una probeta vaca es 120.5 g, se agrega 60ml de agua, 56.5g de

pedigones de plomo y finalmente se completa con limaduras de hierro hasta
leer un volumen total de 85ml. Cul es la masa total de la probeta y su
contenido?
Datos: DH2O = 1g/ml DPb=11.3g/ml DFe=7.86g/ml Rpta: 393.7g

D=m/V
Para el H2O: 60ml x 1g/ml=60g
Para el Pb: 56.5g / 11.3g/ml=5ml
Para el Fe: 20ml x 7.86g/ml=157.2g
Entonces masa total de la probeta =394.2g
6. La densidad de aceite de olivo es 0.929g/ml. Cuntos recipientes de 0.5L
se necesitan para envasar 9290Kg de aceite de olivo?
Masa =9290 x 103 g
Volumen=9290 x 103g / 0.929g/ml=105ml
Entonces nmero de recipientes= 107ml / 500ml = 2 x 104