Anuario Produccion Pecuaria y Avicola 2014 PDF

Produccin Pecuaria y Avcola 2014
REPBLICA DEL PER

Ollanta Moiss Humala Tasso
Presidente Constitucional del Per
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO
Juan Manuel Benites Ramos
Ministro de Agricultura y Riego
Csar Sotomayor Caldern
Viceministro de Polticas Agrarias
Christian Alejandro Garay Torres
Director General
Direccin General de Seguimiento y
Evaluacin de Polticas - DGESEP
Razn Social: Direccin General de Seguimiento y Evaluacin

de Polticas - Ministerio de Agricultura y Riego
Domicilio:
Jr. Yauyos N258, 9 piso - Cercado de Lima Lima 1
Telfonos:
209-8800 Anexos 4261 / 4269
email:
siea@minagri.gob.pe
Website:
www.minagri.gob.pe
siea.minagri.gob.pe
Edicin:
2014
Diseo y Diagramacin:
Mirian Fuentes Vergaray
Direccin General de Polticas Agrarias
Direccin de Estudios Econmicos e Informacin Agraria
Octubre 2015
Boletn anual
Produccin Pecuaria
y Avcola 2014
PRESENT
A CIN
PRESENTA
La Direccin General de Seguimiento y Evaluacin de Polticas (DGESEP) del Ministerio de
Agricultura y Riego, como ente rector del Sistema Integrado de Estadstica Agraria (SIEA),
en su permanente empeo por difundir informacin estadstica sobre el comportamiento
de las principales variables que intervienen en el proceso de produccin pecuario y avcola,
pone a disposicin de los agentes econmicos de las cadenas productivas y usuarios en
general, el anuario "Produccin Pecuaria y Avcola 2014".
La elaboracin del presente documento tiene como marco normativo la creacin del Sistema
Integrado de Estadsticas Agrarias y su Reglamento, as como los Lineamientos
metodolgicos de la actividad estadstica del SIEA.
El anuario de la Produccin Pecuaria y Avcola 2014 presenta estadsticas correspondientes
a 12 productos clasificados como animales vivos y productos animales (excepto la carne),
de las variables: poblacin, saca, produccin, rendimiento, colocaciones y precios recibidos
por el productor, con referencia mensual del ao calendario 2014, y a nivel Nacional y
Regional. Estos productos, seleccionados por su importancia econmica en el mbito
nacional, se presentan ordenados segn la Clasificacin Nacional de Productos Agrarios.
La DGESEP, a travs de la Direccin de Estadstica Agraria, agradece a las oficinas de
estadstica agrarias nacionales que en el marco del SIEA, han intervenido en la generacin
de estadsticas pecuarias y avcolas nacionales, permitiendo la elaboracin del presente
documento.
Direccin General de Seguimiento y
Evaluacin de Polticas.
CONTENIDO
RESUMEN DE LA PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA
Cuadro 1
Cuadro 2
Cuadro 3
Cuadro 4
Cuadro 5
Cuadro 6
Cuadro 7
Cuadro 8
Cuadro 9
Cuadro 10
Cuadro 11
Cuadro 12
Cuadro 13
Cuadro 14
Per: Valor de la Produccin Agropecuaria por productos de animales, 2005-2014 ..........

Per: Participacin de los animales vivos y productos de animales en el
valor de produccin agropecuaria, 2005-2014..........................................................................
Per: Produccin de animales vivos y productos de animales, 2005-2014 .........................
Per: Participacin de animales vivos y productos de animales en el valor de
produccin pecuaria y avcola, 2005-2014 .................................................................................
Per: Poblacin de animales vivos por regin, 2014 ...............................................................
Per: Poblacin, saca, produccin, rendimiento y precios al productor por producto,
2005-2014 ........................................................................................................................................
Per: Poblacin, saca, produccin, rendimiento y precios al productor por producto,
2014 .................................................................................................................................................
Per: Saca de animales vivos por regin, 2014 ........................................................................
Per: Produccin de animal vivo por regin, 2014...................................................................
Per: Rendimiento de animal vivo por regin, 2014 ...............................................................
Per: Animales en produccin por regin, 2014 ......................................................................
Per: Produccin de productos de animales por regin, 2014 .............................................
Per: Rendimiento de productos de animales por regin, 2014 .........................................
Per: Produccin de animales vivos y productos de animales por producto, 2014 ...........
10
10
11
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
ANIMALES VIVOS
Cuadro 15
Cuadro 16
Cuadro 17
Cuadro 18
Cuadro 19
Cuadro 20
Cuadro 21
Cuadro 22
Cuadro 23
Cuadro 24
Cuadro 25
Cuadro 26
Cuadro 27
Cuadro 28
Cuadro 29
Cuadro 30
Cuadro 31
Cuadro 32
Cuadro 33
Cuadro 34
Cuadro 35
Cuadro 36
Cuadro 37
Cuadro 38
Cuadro 39
Cuadro 40
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Saca de vacunos por regin, 2014......................................................................................

Produccin de vacuno vivo por regin, 2014 ..................................................................
Rendimiento de vacuno vivo por regin, 2014 ..............................................................
Precios al productor de vacunos por regin, 2014 ........................................................
Saca de llama por regin, 2014 ........................................................................................
Produccin de llama viva por regin, 2014 .....................................................................
Rendimiento de llama viva por regin, 2014 .................................................................
Precios al productor de llamas, por regin, 2014 ..........................................................
Saca de alpacas por regin, 2014 .....................................................................................
Produccin de alpaca vivo por regin, 2014 .....................................................................
Rendimiento de alpaca vivo por regin, 2014 ..................................................................
Precios al productor de alpacas, por regin, 2014 ...........................................................
Saca de ovinos por regin, 2014 ....................................................................................
Produccin de ovino vivo por regin, 2014 ........................................................................
Rendimiento de ovino vivo por regin, 2014 ....................................................................
Precios al productor de ovinos por regin, 2014 ..............................................................
Saca de caprinos por regin, 2014 ....................................................................................
Produccin de caprino vivo por regin, 2014 .....................................................................
Rendimiento de caprino vivo por regin, 2014 ................................................................
Precios al productor de caprinos por regin, 2014 ..........................................................
Saca de porcinos por regin, 2014 ....................................................................................
Produccin de porcino vivo por regin, 2014 ....................................................................
Rendimiento de porcino vivo por regin, 2014 ................................................................
Precios al productor de porcinos por regin, 2014 ..........................................................
Produccin de aves de corral por regin, 2014 ...............................................................
Saca de pollos vivos por regin, 2014 ..............................................................................
24
25
27
28
29
30
31
32
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34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
48
49
50
51
Cuadro 41
Cuadro 42
Cuadro 43
Cuadro 44
Cuadro 45
Cuadro 46
Cuadro 47
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Per:
Produccin de pollo vivo por regin, 2014 .......................................................................

Rendimiento de pollo vivo por regin, 2014 ....................................................................
Precios al productor de pollo vivo por regin, 2014 ........................................................
Produccin y colocacin de pollos BB por lnea de produccin, 2014 ..........................
Colocacin de padres lnea carne (hembras) por regin, 2014 ....................................
Colocacin de pollos BB lnea carne por regin, 2014 ..................................................
Colocacin de pollas BB lnea postura por regin, 2014 ..............................................
52
53
54
55
56
57
58
Vacas en ordeo por regin, 2014 .....................................................................................

Produccin de leche cruda de vaca por regin, 2014 ......................................................
Rendimiento de leche cruda de vaca por regin, 2014 ..................................................
Precios al productor de leche cruda de vaca por regin, 2014 .....................................
60
61
63
64
LECHE CRUDA
Cuadro 48
Cuadro 49
Cuadro 50
Cuadro 51
Per:
Per:
Per:
Per:
HUEVOS DE GALLINA, FRESCOS

Cuadro 52
Cuadro 53
Cuadro 54
Cuadro 55
Per. Gallinas en postura por regin, 2014................................................................................

Per: Produccin de huevo de gallina para consumo por regin, 2014 ................................
Per: Rendimiento de huevo de gallina por regin, 2014........................................................
Per: Precios al productor de huevo de gallina para consumo por regin, 2014.................
66
67
68
69
OTROS PRODUCTOS DE ANIMALES
Cuadro 56
Cuadro 57
Cuadro 58
Cuadro 59
Cuadro 60
Cuadro 61
Cuadro 62
Cuadro 63
Cuadro 64
Cuadro 65
Cuadro 66
Cuadro 67
Per: Llamas esquiladas por regin............................................................................................

Per: Produccin de fibra de llama por regin............................................................................
Per: Rendimiento de fibra llama por regin, ...........................................................................
Per: Precios al productor de fibra de llama por regin .........................................................
Per: Alpacas esquiladas por regin, 2014 .................................................................................
Per: Produccin de fibra de alpaca por regin, 2014 .............................................................
Per: Rendimiento de fibra de alpaca por regin, 2014 ........................................................
Per: Precios al productor de fibra de alpaca por regin, 2014 ..............................................
Per: Ovinos esquilados por regin, 2014 ................................................................................
Per: Produccin de lana ovina por regin, 2014
....................................................................
Per: Rendimiento de lana ovino por regin, 2014 ..................................................................
Per: Precios al productor de lana de ovino por regin, 2014 ...............................................
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
M.1
M.2
M.3
Per: Produccin de vacunos por provincia, 2014 ...................................................................

Per: Produccin de porcinos por provincia, 2014 ..................................................................
Per: Produccin de leche cruda de vaca por provincia, 2014 ..............................................
26
47
62
GLOSARIO
85
UNIDADES Y SMBOLOS UTILIZADOS
kg
kilogramo
Ll
litro
tonelada
S/.
nuevo sol
No aplicable
No disponible o muy poco fiable
Dato provisional
Dato revisado
Resumen de la
Produccin
Pecuaria y Avcola
PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014
Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola
C.1 PER: VALOR DE LA PRODUCCIN AGROPECUARIA POR PRODUCTOS DE ANIMALES, 20052014

(Millones de nuevos soles a precios 2007)
Producto
Var. %
2014/13
20 498,9 22 138,9 22 796,9 24 727,6 25 365,9 26 370,3 27 823,8 29 526,8 30 097,9 30 625,7
1,8
2006
2007
2008
2009
2010
7 222,6
7 811,0
8 275,0
8 879,7
9 387,9
9 791,4 10 457,3 11 066,7 11 459,1 11 864,7
3,5
Vacuno
Llama
Alpaca
Ovino
Caprino
Porcino
Aves de corral
1 304,4
30,4
154,4
410,6
60,8
494,0
2 983,5
1 382,1
30,3
156,5
413,3
62,3
516,6
3 259,4
1 396,3
31,9
166,7
412,5
61,5
542,7
3 534,8
1 397,0
31,3
169,6
406,5
59,0
545,9
4 024,4
1 408,9
32,9
181,4
407,8
56,6
543,6
4 424,6
1 470,2
32,1
191,6
410,4
56,4
548,1
4 679,4
1 531,9
33,4
201,5
417,6
56,5
557,2
5 085,0
1 596,3
34,3
213,6
430,3
57,4
579,8
5 556,6
1 651,6
32,9
216,6
425,5
59,2
605,0
5 754,9
1 678,5
32,9
224,2
419,6
56,7
641,6
6 044,3
1,6
-0,2
3,5
-1,4
-4,2
6,0
5,0
Leche cruda de vaca

Huevo de gallina
Lana
Fibra de llama
Fibra de alpaca
1 027,8
639,7
47,2
3,7
66,0
1 119,3
758,2
44,9
3,8
64,3
1 209,8
795,8
47,2
4,5
71,4
1 301,0
823,3
43,6
4,3
73,7
1 372,9
830,0
44,5
4,3
80,4
1 394,7
880,7
44,2
3,9
79,8
1 458,8
981,2
44,5
4,2
85,5
1 488,0
970,0
47,7
4,6
88,0
1 502,3
1 080,5
45,0
4,4
81,0
1 529,2
1 107,8
43,2
4,6
82,2
1,8
2,5
-4,1
2,6
1,5
SECTOR AGROPECUARIO
Animales vivos y productos
de animales
2011
2012
2013
2005
2014
p P ro visio nal.
Fuente: SIEA.
C.2 PER: PARTICIPACIN DE LOS ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES EN EL VALOR DE LA

PRODUCCIN AGROPECUARIA, 20052014
(%)
Producto
SECTOR AGROPECUARIO
de animales
Vacuno
Llama
Alpaca
Ovino
Caprino
Porcino
Aves de corral
Leche cruda de vaca
Huevo de gallina
Lana
Fibra de llama
Fibra de alpaca
Fuente: SIEA.
10
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
35,2
35,3
36,3
35,9
37,0
37,1
37,6
37,5
38,1
38,7
6,4
0,1
0,8
2,0
0,3
2,4
14,6
6,2
0,1
0,7
1,9
0,3
2,3
14,7
6,1
0,1
0,7
1,8
0,3
2,4
15,5
5,6
0,1
0,7
1,6
0,2
2,2
16,3
5,6
0,1
0,7
1,6
0,2
2,1
17,4
5,6
0,1
0,7
1,6
0,2
2,1
17,7
5,5
0,1
0,7
1,5
0,2
2,0
18,3
5,4
0,1
0,7
1,5
0,2
2,0
18,8
5,5
0,1
0,7
1,4
0,2
2,0
19,1
5,5
0,1
0,7
1,4
0,2
2,1
19,7
5,0
3,1
0,2
0,0
0,3
5,1
3,4
0,2
0,0
0,3
5,3
3,5
0,2
0,0
0,3
5,3
3,3
0,2
0,0
0,3
5,4
3,3
0,2
0,0
0,3
5,3
3,3
0,2
0,0
0,3
5,2
3,5
0,2
0,0
0,3
5,0
3,3
0,2
0,0
0,3
5,0
3,6
0,1
0,0
0,3
5,0
3,6
0,1
0,0
0,3
C.3 PER: PRODUCCIN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES, 20052014

(Miles de toneladas)
Producto
Vacuno
Llama
Alpaca
Ovino
Caprino
Porcino
Aves de corral
Leche cruda de vaca
Huevo de gallina
Lana
Fibra de llama
Fibra de alpaca
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014p
299,0
8,6
19,3
84,2
16,5
139,0
793,0
316,8
8,5
19,5
84,8
16,9
145,3
866,4
320,1
9,0
20,8
84,6
16,7
152,7
939,6
320,2
8,8
21,2
83,4
16,0
153,6
1 069,7
322,9
9,3
22,6
83,6
15,4
153,0
1 176,1
337,0
9,1
23,9
84,2
15,3
154,2
1 243,8
351,1
9,4
25,2
85,6
15,4
156,8
1 351,6
365,9
9,7
26,7
88,3
15,6
163,1
1 477,0
378,6
9,3
27,0
87,3
16,1
170,2
1 529,7
384,8
9,3
28,0
86,1
15,4
180,5
1 606,6
1 236,8
207,1
10,9
0,6
1 347,0
245,5
10,4
0,6
1 455,8
257,6
10,9
0,7
1 565,5
266,5
10,1
0,7
1 652,1
268,7
10,3
0,7
1 678,4
285,1
10,2
0,6
1 755,5
317,7
10,3
0,7
1 790,7
314,0
11,0
0,7
1 807,8
349,8
10,4
0,7
1 840,2
358,6
10,0
0,7
3,6
3,5
3,9
4,0
4,4
4,4
4,7
4,8
4,4
4,5
p P ro visio nal.
Fuente: SIEA.
C.4 PER: PARTICIPACIN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES EN EL VALOR DE PRODUCCIN PECUARIA
Y AVCOLA, 200514
(%)
Producto
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
Vacuno
Llama
Alpaca
Ovino
Caprino
Porcino
Aves de corral
Leche cruda de vaca
Huevo de gallina
Lana
Fibra de llama
Fibra de alpaca
18,1
0,4
2,1
5,7
0,8
6,8
41,3
14,2
8,9
0,7
0,1
0,9
17,7
0,4
2,0
5,3
0,8
6,6
41,7
14,3
9,7
0,6
0,0
0,8
16,9
0,4
2,0
5,0
0,7
6,6
42,7
14,6
9,6
0,6
0,1
0,9
15,7
0,4
1,9
4,6
0,7
6,1
45,3
14,7
9,3
0,5
0,0
0,8
15,0
0,4
1,9
4,3
0,6
5,8
47,1
14,6
8,8
0,5
0,0
0,9
15,0
0,3
2,0
4,2
0,6
5,6
47,8
14,2
9,0
0,5
0,0
0,8
14,6
0,3
1,9
4,0
0,5
5,3
48,6
14,0
9,4
0,4
0,0
0,8
14,4
0,3
1,9
3,9
0,5
5,2
50,2
13,4
8,8
0,4
0,0
0,8
14,4
0,3
1,9
3,7
0,5
5,3
50,2
13,1
9,4
0,4
0,0
0,7
14,1
0,3
1,9
3,5
0,5
5,4
50,9
12,9
9,3
0,4
0,0
0,7
Fuente: SIEA.
11
C.5 PER: POBLACIN DE ANIMALES VIVOS POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
12
Vacuno
Vacas en
ordeo
Llama
Alpaca
Total nacional
5 578,4
874,9
1 207,4
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
240,1
304,4
301,0
230,6
496,4
661,2
416,9
210,6
295,4
46,4
288,4
259,2
86,0
232,1
43,9
54,5
27,8
105,8
295,0
708,7
186,0
28,4
14,4
45,2
64,8
14,5
32,9
75,7
34,7
146,4
84,3
20,2
28,2
9,6
31,7
39,1
18,4
78,5
1,4
3,4
5,3
24,3
34,7
98,7
17,9
6,1
0,6
3,4
67,8
102,5
136,9
158,7
143,3
4,0
24,5
1 910,7
3 232,5
40,6
602,9
470,3
222,5
937,6
411,3
1 304,0
685,4
761,4
29,1
1 345,9
365,2
84,4
327,4
11,6
8,7
73,2
669,3
292,1
3 708,7
10,7
34,8
7,4
10,8
12,3
170,1
106,9
20,5
217,0
82,9
49,0
189,9
101,8
74,1
9,6
116,8
75,6
185,0
75,5
184,4
120,4
72,4
103,4
304,4
195,6
133,2
393,0
39,0
142,7
147,2
69,3
457,8
99,2
14,3
21,2
89,2
186,6
119,3
146,2
38,2
32,0
48,0
10,4
208,0
465,0
261,0
1,2
569,4
258,4
5,2
90,2
7,9
-
94,7
108,0
423,8
1 927,4
21,6
51,8
Porcino
12 415,4
37,0
37,9
33,9
Caprino
4 095,6
52,4
Ovino
12,8
7,5
396,9
0,0
19,4
62,6
-
C.6 PER: POBLACIN, SACA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO Y PRECIOS AL PRODUCTOR POR PRODUCTO, 20052014
Producto
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014p
VACUNO
Poblacin ( Millones de unidades)
5,2
5,2
5,4
5,4
5,5
5,5
5,6
5,7
5,6
5,6
Saca ( Miles de unidades)
1 074,6 1 127,3 1 138,6 1 151,9 1 168,5 1 218,7 1 266,7 1 319,4 1 375,1 1 376,4
Producin animal vivo ( Miles toneladas)
299,0
316,8
320,1
320,2
322,9
337,0
351,1
365,9
378,6
384,8
Rendimiento (Kg / Unididad)
278
281
281
278
276
277
277
277
275
280
Precio al productor (Nuevos soles por kg)
3,36
3,40
3,50
3,77
4,08
4,10
4,25
4,69
4,84
5,23
LLAMA
1,3
1,3
1,3
1,3
1,2
1,2
1,2
1,2
1,2
1,2
112,1
113,8
118,4
119,2
127,3
123,4
128,3
130,5
125,7
123,4
8,6
8,5
9,0
8,8
9,3
9,1
9,4
9,7
9,3
9,3
77
75
76
74
73
73
73
74
74
75
2,49
2,39
2,31
2,70
2,88
3,02
3,40
3,61
3,87
4,26
ALPACA
3,6
3,6
3,7
3,8
4,1
4,2
4,3
3,9
4,0
4,1
321,5
330,1
355,2
365,6
388,0
410,1
424,1
455,6
463,4
481,8
19,3
19,5
20,8
21,2
22,6
23,9
25,2
26,7
27,0
28,0
60
59
59
58
58
58
59
59
58
58
2,61
2,51
2,50
2,91
3,13
3,43
3,65
4,03
4,43
4,78
OVINO
14,8
14,7
14,6
14,5
14,1
14,2
14,1
12,2
12,4
12,4
2 685,6 2 692,8 2 681,2 2 678,2 2 753,7 2 788,5 2 844,2 2 910,2 2 832,4 2 788,6
84,2
84,8
84,6
83,4
83,6
84,2
85,6
88,3
87,3
86,1
31
31
32
31
30
30
30
30
31
31
3,31
3,32
3,49
3,90
4,13
4,46
4,52
4,90
5,04
5,73
CAPRINO
2,0
1,9
1,9
1,9
1,9
2,0
1,9
1,9
1,9
1,9
527,1
518,7
506,9
496,7
505,9
499,4
489,9
496,6
505,3
490,0
16,5
16,9
16,7
16,0
15,4
15,3
15,4
15,6
16,1
15,4
31
33
33
32
30
31
31
31
32
31
3,05
3,01
3,17
3,41
3,61
3,38
3,53
3,68
3,93
4,04
PORCINO
3,0
3,1
3,1
3,2
3,3
3,3
3,3
3,0
3,1
3,2
1 991,3 2 074,7 2 153,1 2 131,5 2 213,1 2 187,0 2 298,4 2 401,6 2 499,0 2 629,6
139,0
145,3
152,7
153,6
153,0
154,2
156,8
163,1
170,2
180,5
70
70
71
72
69
71
68
68
68
69
3,43
3,47
3,50
3,80
4,12
4,25
5,05
5,24
5,91
6,08
LECHE CRUDA DE VACA
Vacas en ordeo ( Miles de unidades)
708,1
743,7
753,2
769,6
787,0
787,6
815,4
859,6
859,5
874,9
Produccin leche cruda ( Miles toneladas ) 1 236,8 1 347,0 1 455,8 1 565,5 1 652,1 1 678,4 1 755,5 1 790,7 1 807,8 1 840,2
Rendimiento (Kg / Vaca / Ao)
1 747
1 811
1 933
2 034
2 099
2 131
2 153
2 083
2 103
2 103
Precio (Nuevos soles por kg )
0,80
0,82
0,83
0,89
0,94
0,95
0,98
1,04
1,10
1,15
HUEVO DE GALLINA
Gallinas en produccin
13 654,7 15 842,7 16 572,3 17 048,7 17 206,4 18 156,7 19 950,7 19 846,4 21 805,6 22 353,3
Produccin de huevo ( Miles toneladas)
207,1
245,5
257,6
266,5
268,7
285,1
317,7
314,0
349,8
358,6
Rendimiento (Kg / gallina)
15,2
15,5
15,5
15,6
15,6
15,7
15,9
15,8
16,0
16,0
Precio ( Nuevos soles por kg )
3,20
3,07
3,09
3,81
3,79
3,73
3,88
4,15
4,33
4,63
LANA DE OVINO
Ovinos esquilados ( Miles de unidades)
6 333,2 6 054,8 6 468,2 5 869,9 6 035,4 6 004,1 5 985,9 6 618,7 6 104,3 5 741,0
Produccin de lana ( t )
10 912
10 374
10 895
10 085
10 279
10 218
10 292
11 029
10 403
9 975
Rendimiento (Kg / ovino)
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
3,78
3,79
4,33
4,59
4,03
4,48
4,88
5,16
5,62
5,51
FIBRA DE LLAMA
Llamas esquiladas ( Miles de unidades )
388,7
400,6
452,1
444,3
448,0
403,5
434,7
449,1
415,6
485,1
Produccin de pelo de llama ( t )
604
623
740
704
696
632
677
745,4 725,851
744,8
Rendimiento (Kg / llama)
1,6
1,6
1,6
1,6
1,6
1,6
1,6
1,7
1,7
1,5
4,80
5,06
6,13
6,45
5,09
5,73
6,22
6,27
6,072
6,27
FIBRA DE ALPACA
Alpacas esquiladas ( Miles de unidades)
1 995,9 1 980,6 2 208,3 2 325,3 2 513,1 2 481,1 2 573,2 2 636,4 2 391,0 2 894,8
Produccin de pelo de alpaca ( t )
3 597
3 510
3 895
4 019
4 387
4 352
4 661
4 797 4 420,3
4 485
Rendimiento (Kg / alpaca)
1,8
1,8
1,8
1,7
1,7
1,8
1,8
1,8
1,8
1,5
12,46
16,91
18,34
18,70
12,17
12,86
14,69
14,80
16,07
17,10
p Provisional
Fuente:SIEA.
13
C.7 PER: POBLACIN, SACA, PRODUCCIN, RENDIMIENTO Y PRECIOS AL PRODUCTOR POR PRODUCTO, 2014
Producto
EneDic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
VACUNO
Poblacin (Millones de unidades)
5,6
Saca (Miles de unidades)
1 376,4
103,7
106,1
109,5
117,1
120,8
120,8
125,0
118,5
115,3
111,8
112,0
115,9
Producin animal vivo (Miles toneladas)
384,8
28,8
29,5
30,6
32,7
34,2
34,0
35,1
32,9
32,2
31,5
31,1
32,1
Rendimiento (kg/ Unidad)
280
278
278
279
279
283
281
281
278
280
282
278
277
5,23
5,06
5,15
5,20
5,25
5,25
5,23
5,27
5,30
5,29
5,24
5,28
5,25
LLAMA
1,2
123,4
8,0
8,9
9,2
11,2
12,2
12,7
11,8
11,1
10,4
9,6
8,9
9,4
9,3
0,6
0,7
0,7
0,9
0,9
1,0
0,9
0,8
0,8
0,7
0,7
0,7
75
75
76
76
77
77
76
75
75
73
73
73
73
4,26
3,95
4,12
4,17
4,26
4,32
4,34
4,34
4,33
4,37
4,25
4,31
4,18
ALPACA
4,1
481,8
31,9
36,9
38,1
45,7
47,6
48,5
48,4
43,4
38,1
35,7
33,8
33,8
28,0
1,8
2,1
2,2
2,7
2,8
2,9
2,9
2,5
2,2
2,1
1,9
1,7
58
57
58
59
60
59
59
59
58
57
58
58
52
4,78
4,44
4,67
4,67
4,84
4,86
4,85
4,84
4,79
4,83
4,90
4,91
4,65
OVINO
12,4
2 788,6
195,4
207,2
216,0
246,3
257,2
260,5
263,4
257,0
235,7
218,2
212,8
218,6
86,1
6,0
6,4
6,8
7,8
8,2
8,3
8,3
7,8
7,1
6,5
6,4
6,6
31
31
31
31
32
32
32
32
30
30
30
30
30
5,73
5,38
5,47
5,49
5,68
5,76
5,76
5,85
5,85
5,82
5,85
5,84
5,91
CAPRINO
1,9
490,0
38,7
39,2
41,4
41,8
44,1
44,5
44,6
43,7
39,9
37,0
36,6
38,5
15,4
1,2
1,2
1,3
1,3
1,4
1,4
1,4
1,4
1,2
1,1
1,1
1,2
31
31
31
32
32
31
31
32
31
31
31
31
32
4,04
3,88
3,94
4,01
3,99
4,03
4,04
4,05
4,07
4,10
4,08
4,11
4,15
PORCINO
3,2
2 629,6
206,6
205,2
208,4
213,8
223,0
220,0
232,4
222,8
217,8
217,0
215,7
246,9
180,5
14,4
14,1
14,2
14,5
15,1
15,1
15,8
15,2
14,9
14,9
14,9
17,3
69
70
69
68
68
68
68
68
68
69
69
69
70
6,08
5,95
5,88
5,95
5,92
5,97
6,08
6,19
6,18
6,08
6,07
6,19
6,38
LECHE CRUDA DE VACA
Vacas en ordeo (Miles de unidades)
874,9
864,0
906,2
934,9
950,3
934,3
912,0
874,2
849,9
828,5
809,1
815,0
820,8
Produccin (Miles toneladas)
1 840,2
152,4
152,2
166,7
170,5
167,1
159,3
155,4
148,4
141,9
140,0
140,6
145,9
Rendimiento (kg /vaca)
6,9
5,7
6,0
5,8
6,0
5,8
5,8
5,7
5,6
5,7
5,6
5,7
5,7
1,15
1,09
1,12
1,14
1,15
1,15
1,16
1,16
1,15
1,16
1,15
1,15
1,19
HUEVO DE GALLINA
Gallinas en produccin
22 353,3 21 606,9 21 705,3 22 244,8 22 243,1 22 329,6 22 511,2 22 339,0 22 477,6 22 617,4 22 628,3 22 648,9 22 887,1
Produccin (Miles toneladas)
358,6
28,8
29,0
29,5
29,6
29,7
30,0
30,0
30,1
30,3
30,4
30,5
30,8
Rendimiento (kg /gallina)
16,0
1,3
1,3
1,3
1,3
1,3
1,3
1,3
1,3
1,3
1,3
1,3
1,3
4,63
4,37
4,40
4,57
4,56
4,65
4,67
4,71
4,72
4,71
4,72
4,67
4,79
LANA DE OVINO
Ovinos esquilados (Miles de unidades)
5 741,0
430,7 1 675,3 1 677,3
265,7
262,3
113,6
85,6
59,5
72,8
36,2
478,2
583,6
Produccin (toneladas)
9 975
734
2 973
2 847
426
504
219
169
130
83
57
842
992
Rendimiento (kg / ovino)
1,7
1,7
1,8
1,7
1,6
1,9
1,9
2,0
2,2
1,1
1,6
1,8
1,7
5,51
5,38
5,24
5,30
5,10
6,91
7,24
7,15
7,28
6,48
6,12
5,33
5,62
FIBRA DE LLAMA
Llamas esquiladas (Miles de unidades )
485,1
20,3
65,6
75,2
11,2
3,8
2,1
0,5
0,3
15,8
170,6
119,8
745
36
119
143
17
5
3
0,8
0,7
32
304
83
Rendimiento (kg /llama)
1,5
1,8
1,8
1,9
1,5
1,4
1,5
1,5
2,5
2,0
1,8
0,7
6,27
5,30
5,57
5,94
5,58
5,46
6,37
7,17
0,000
6,40
7,54
6,56
6,88
FIBRA DE ALPACA
Alpacas esquiladas (Miles de unidades)
2 894,8
123,2
387,9
339,2
13,7
13,2
10,3
4,9
2,6
5,5
54,2 1 041,4
898,7
4 485
235
718
624
26
26
20
9
4,3
13
122
1 903
782
Rendimiento (kg / alpaca)
1,5
1,9
1,9
1,8
1,9
2,0
2,0
1,9
1,6
2,4
2,3
1,8
0,9
17,10
14,80
16,85
17,18
13,78
13,40
13,20
13,68
14,13
13,77
15,56
17,69
17,23
p Provisional
Fuente:SIEA.
14
C.8 PER: SACA DE ANIMALES VIVOS POR REGIN, 2014

(Miles de unidades )
Regin
NACIONAL
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
Vacuno
Llama
Alpaca
Ovino
Caprino
Porcino
1 376,4
123,4
481,8
2 788,6
490,0
2 629,6
57,6
67,1
45,3
45,4
92,9
223,4
71,5
39,8
141,3
13,1
63,5
49,2
23,8
62,4
51,4
0,0
11,3
10,6
5,4
22,8
51,7
146,1
54,6
5,9
8,1
12,2
0,0
0,0
8,9
15,3
8,8
0,0
15,8
12,8
0,3
0,0
7,0
0,0
0,0
1,7
0,0
0,0
0,0
0,0
2,2
3,2
0,0
43,2
0,0
4,2
0,0
0,0
0,0
0,4
22,3
61,4
28,4
0,0
77,1
38,5
0,6
0,0
12,2
0,8
0,0
4,0
0,0
0,0
0,0
0,0
3,8
6,7
0,0
219,9
0,0
5,9
0,0
0,0
5,4
119,3
85,9
134,1
165,2
136,0
280,6
139,1
148,5
8,3
242,7
176,7
35,5
100,7
4,2
0,0
2,0
2,9
4,6
125,5
72,4
775,5
5,2
8,5
8,9
1,0
4,2
14,9
18,2
8,2
31,8
27,1
6,4
42,6
25,1
17,7
2,9
45,9
26,2
56,3
4,4
0,0
0,0
0,0
0,7
1,8
124,7
0,0
0,0
5,2
25,6
0,0
29,1
36,2
68,5
153,2
53,1
148,4
112,9
38,6
178,3
41,2
83,1
234,5
34,1
394,5
517,9
17,3
50,9
7,9
12,9
54,7
120,1
80,2
55,4
59,7
21,6
25,4
15
C.9 PER: PRODUCCIN DE ANIMAL VIVO POR REGIN, 2014

( Toneladas )
Regin
NACIONAL
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
16
Vacuno
Llama
Alpaca
Ovino
Caprino
Porcino
384 768
9 267
27 987
86 052
15 418
180 520
16 531
16 315
9 652
14 003
22 689
62 712
20 857
8 337
38 382
3 966
15 799
13 516
6 365
18 794
23 147
0
2 988
3 381
2 281
7 036
17 751
41 047
11 623
2 181
2 362
3 053
0
0
641
1 170
582
0
968
947
21
0
431
0
0
127
0
0
0
0
224
217
0
3 638
0
300
0
0
0
23
1 261
3 397
1 634
0
4 343
2 121
35
0
588
56
0
277
0
0
0
0
252
361
0
13 247
0
394
0
0
204
3 106
2 419
3 833
4 718
4 586
7 772
4 158
3 694
228
6 511
5 791
1 513
3 135
136
0
68
130
249
4 233
2 729
25 949
156
449
256
29
134
384
490
216
921
770
178
1 150
580
571
83
1 401
913
1 755
140
0
0
0
34
49
4 737
0
0
181
729
0
2 067
1 586
4 149
11 457
3 002
7 974
5 898
1 746
7 661
3 352
4 638
18 806
1 981
32 952
44 528
1 436
3 161
401
758
2 503
7 535
3 504
3 533
3 263
1 102
1 526
C.10 PER : RENDIMIENTO DE ANIMAL VIVO POR REGIN, 2014

(Kilogramos / unidad)
Regin
Vacuno
Llama
Alpaca
Ovino
Caprino
Porcino
NACIONAL
280
75
58
31
31
69
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
P/ Provisional.
Fuente: SIEA.
287
243
213
308
244
281
292
210
272
302
249
275
267
301
451
264
319
426
309
344
281
213
370
292
250
72
77
66
61
74
69
62
74
71
67
84
71
-
55
57
55
58
56
55
61
48
68
0
70
67
54
60
67
-
38
26
28
29
29
34
28
30
25
28
27
33
43
31
32
34
45
54
34
38
33
30
53
29
29
32
26
27
26
29
28
28
27
23
32
28
31
35
31
32
49
28
38
35
29
-
71
44
61
75
57
54
52
45
43
81
56
80
58
84
86
83
62
51
59
46
63
44
64
55
51
60
17
C.11 PER : ANIMALES EN PRODUCCIN POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
18
Vacas en ordeo
LLamas esquiladas Alpacas esquiladas Ovinos esquilados Gallinas en postura
NACIONAL
874,9
485,1
2 894,8
5 741,0
22 353,3
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
p Provisional.
Fuente: SIEA.
64,8
14,5
32,9
75,7
34,7
146,4
84,3
20,2
28,2
9,6
31,7
39,1
18,4
70,0
8,5
0,0
1,4
3,4
5,3
24,3
34,7
98,7
17,9
6,1
0,6
3,4
27,1
53,6
20,3
17,3
4,6
25,8
0,6
2,2
13,1
315,6
5,0
-
65,4
210,9
80,3
326,3
33,3
0,3
57,1
6,0
2,9
17,4
56,7
2 022,7
15,5
-
15,7
4,2
167,1
57,6
237,7
142,2
508,1
109,2
214,1
691,8
292,0
82,2
5,7
402,1
29,5
2 781,7
-
91,4
198,0
114,3
658,8
151,2
415,2
257,3
135,2
188,6
7 183,4
168,4
3 415,5
609,2
3 955,2
2 325,4
24,2
337,6
109,6
62,9
36,7
337,9
394,3
650,8
231,2
14,6
286,3
C. 12 PER : PRODUCCIN DE PRODUCTOS DE ANIMALES POR REGIN, 2014

( Toneladas )
Regin
NACIONAL
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Leche cruda de
vaca
Fibra de llama
Fibra de alpaca
Lana de ovino
Huevo de gallina
1 840 226
745
4 485
9 975
358 630
76 093
17 456
32 593
325 253
51 788
323 687
95 633
22 555
38 576
48 046
46 710
121 501
49 837
255 375
80 590
5
2 437
4 210
16 273
24 127
50 081
95 416
31 341
25 042
692
4 910
50
113
23
30
8
52
1
5
22
433
9
-
147
415
139
598
69
1
139
17
4
41
124
2 764
26
-
10
5
322
87
342
194
768
218
278
1 154
735
97
8
724
44
4 989
-
537
1 080
590
10 806
797
2 526
1 632
639
1 236
127 638
1 155
58 496
9 427
68 644
42 627
162
3 973
1 675
876
177
3 952
2 336
9 411
3 919
97
4 222
p Provisional.
Fuente: SIEA.
19
C.13 PER: RENDIMIENTO DE PRODUCTOS DE ANIMALES POR REGIN, 2014

(Kilogramos / unidad / ao)
Regin
Fibra de llama
Fibra de alpaca
Lana de ovino
Huevo de gallina
NACIONAL
2 103
1,5
1,5
1,7
16,0
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
1 174
1 204
991
4 294
1 490
2 211
1 135
1 116
1 366
5 016
1 473
3 111
2 709
3 649
9 472
890
1 700
1 238
3 067
991
1 444
966
1 749
4 132
1 085
1 464
1,8
2,1
1,1
1,7
1,7
2,0
1,3
2,5
1,6
1,4
1,7
-
2,3
2,0
1,7
1,8
2,1
2,6
2,4
2,8
1,4
2,4
2,2
1,4
1,7
-
0,6
1,2
1,9
1,5
1,4
1,4
1,5
2,0
1,3
1,7
2,5
1,2
1,4
1,8
1,5
1,8
-
5,9
5,5
5,2
16,4
5,3
6,1
6,3
4,7
6,6
17,8
6,9
17,1
15,5
17,4
18,3
6,7
11,8
15,3
13,9
4,8
11,7
5,9
14,5
17,0
6,7
14,7
Fuente: SIEA.
20
Leche cruda de
vaca
C.14 PER: PRODUCCIN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTSO DE ANIMALES POR PRODUCTO, 2014
(Toneladas )
Producto
EneDic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Animales vivos
Vacuno
384 768
28 844
29 499
30 616
32 698
34 152
33 975
35 058
32 941
32 240
31 467
31 138
Ovino
86 052
5 966
6 401
6 754
7 819
8 154
8 260
8 308
7 796
7 138
6 506
6 375
6 576
Caprino
15 418
1 217
1 233
1 322
1 338
1 387
1 393
1 428
1 375
1 235
1 145
1 130
1 216
Alpaca
27 987
1 830
2 134
2 235
2 724
2 826
2 877
2 862
2 532
2 192
2 082
1 944
1 749
Llama
9 267
594
672
698
865
942
968
891
829
763
705
650
689
180 520
14 408
14 102
14 230
14 497
15 133
15 061
15 820
15 227
14 926
14 925
14 891
17 299
Porcino
Aves de corral
32 141
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Leche cruda de vaca 1 840 226 152 353 152 180 166 695 170 511 167 061 159 265 155 358 148 438 141 932 139 975 140 585 145 874
Huevo de gallina
Lana ovino
Fibra de llama
Fibra de alpaca
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29 963
29 966
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504
219
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130
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36
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83
1 903
782
Fuente: SIEA.
21
Animales vivos
Animales vivos
C.15 PER: SACA DE VACUNOS POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
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Cajamarca
Cusco
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Ica
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Lambayeque
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Lima Metropolitana
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Loreto
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Fuente: SIEA.
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120,8
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0,0
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0,7
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0,9
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4,0
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0,0
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0,9
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20,0
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0,9
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5,1
0,6
0,6
1,1
Animales vivos
C. 16 PER : PRODUCCIN DE VACUNO VIVO POR REGIN, 2014

( Toneladas )
Regin
Nacional
Amazonas
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Arequipa
Ayacucho
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Cusco
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Ica
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Fuente: SIEA.
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Animales vivos
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Animales vivos
C. 17 PER : RENDIMIENTO DE VACUNO VIVO POR REGIN, 2014

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Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
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Lima
Lima Metropolitana
Callao
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338
275
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273
303
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277
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294
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399
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352
273
216
363
293
250
283
239
211
303
239
283
298
204
273
307
249
276
259
306
453
248
315
391
310
334
274
214
368
289
250
285
243
211
302
243
276
300
209
271
313
246
280
221
313
418
267
332
407
305
351
276
217
366
279
250
Fuente: SIEA.
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Animales vivos
C.18 PER: PRECIO AL PRODUCTOR DE VACUNOS POR REGIN, 2014

( Nuevos soles por kilogramo)
Regin
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5,24
5,28
5,25
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
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La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
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Madre de Dios
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Pasco
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Tacna
Tumbes
Ucayali
5,89
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5,31
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5,20
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5,17
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5,80
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5,00
4,64
4,90
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5,30
5,20
4,52
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5,77
5,70
5,59
5,10
5,21
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5,19
5,11
5,18
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5,93
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5,02
4,62
4,75
6,55
5,22
5,03
4,67
4,92
6,43
5,28
5,22
4,50
5,90
Fuente: SIEA.
28
Animales vivos
C.19 PER : SACA DE DE LLAMAS POR REGIN, 2014

(Unidades)
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
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ene
feb
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mar
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9 211 11 216 12 203 12 677 11 809 11 056 10 419
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0
0
Fuente: SIEA.
29
Animales vivos
C.20 PER : PRODUCCIN DE LLAMA VIVA POR REGIN, 2014

( Toneladas)
Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Nacional
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698
865
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968
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829
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705
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689
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
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Lima
Lima Metropolitana
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Loreto
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Pasco
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0
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0
27
0
0
Fuente: SIEA.
30
Animales vivos
C.21 PER: RENDIMIENTO DE LLAMA VIVA POR REGIN, 2014

Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
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75
76
76
77
77
76
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73
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-
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67
85
74
-
75
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60
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73
103
65
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-
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67
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-
75
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101
68
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-
65
78
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69
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67
-
72
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85
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-
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62
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-
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66
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62
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-
73
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-
72
76
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71
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80
71
-
69
76
66
65
72
61
71
98
67
83
72
-
Fuente: SIEA.
31
Animales vivos
C.22 PER: PRECIO AL PRODUCTOR DE LLAMAS POR REGIN, 2014

Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Promedio nacional
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4,17
4,26
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4,34
4,34
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4,31
4,18
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
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3,60
3,70
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-
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-
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3,56
3,52
3,70
3,31
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3,50
3,65
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3,60
-
3,63
3,91
3,69
3,56
3,66
3,70
3,34
3,65
3,60
3,89
4,93
3,73
-
3,50
3,90
3,60
3,57
3,72
3,34
3,68
3,62
3,92
4,97
3,75
-
3,45
4,00
3,79
3,57
3,73
3,35
3,61
3,60
3,98
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3,77
-
3,44
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-
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-
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3,50
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-
3,48
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3,62
3,75
3,55
3,35
3,69
3,62
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-
3,44
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3,65
3,76
3,53
3,68
3,60
3,95
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3,80
-
3,48
4,40
3,89
3,66
3,79
3,77
3,50
3,65
3,99
5,33
3,85
-
3,45
4,09
4,04
3,70
3,80
3,54
3,80
3,62
3,96
5,08
3,80
-
Fuente: SIEA.
32
Animales vivos
C.23 PER: SACA DE ALPACAS POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Nacional
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31,9
36,9
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33,8
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
0
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0
33
Animales vivos
C.24 PER: PRODUCCIN DE ALPACA VIVO POR REGIN, 2014

( Toneladas )
Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Nacional
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2 235
2 724
2 826
2 877
2 862
2 532
2 192
2 082
1 944
1 749
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
0
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3 397
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202
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307
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203
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0
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38
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0
0
0
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0
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0
0
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102
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307
104
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0
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0
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0
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0
0
0
0
25
38
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500
0
38
0
0
34
Animales vivos
C.25 PER: RENDIMIENTO DE ALPACA VIVO POR REGIN, 2014

Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
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Nacional
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57
58
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60
59
59
59
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57
58
58
52
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Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
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La Libertad
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Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
55
57
55
58
56
55
61
48
68
70
67
54
60
67
-
52
56
54
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55
56
61
48
64
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60
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-
51
57
54
58
55
54
61
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55
69
55
61
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-
53
59
55
58
55
56
60
48
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55
62
69
-
53
57
55
61
55
56
61
48
63
67
66
53
62
69
-
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58
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55
56
59
49
63
73
67
54
62
67
-
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56
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56
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49
67
74
67
53
63
63
-
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59
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56
55
56
63
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66
55
62
64
-
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-
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62
48
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69
65
55
60
67
-
58
55
58
58
60
54
61
48
71
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69
53
59
67
-
58
56
54
57
60
54
61
48
69
71
66
54
59
68
-
58
57
57
56
60
55
62
48
71
75
68
54
41
68
-
35
Animales vivos
C.26 PER: PRECIO AL PRODUCTOR DE ALPACAS POR REGIN, 2014

Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Nacional
4,78
4,44
4,67
4,67
4,84
4,86
4,85
4,84
4,79
4,83
4,90
4,91
4,65
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
3,78
3,64
4,73
4,03
4,10
3,84
4,40
3,99
4,67
3,78
4,65
4,23
5,45
4,77
-
3,60
3,42
4,00
3,60
4,09
3,80
4,20
3,81
4,00
3,64
3,85
4,08
5,28
3,95
-
3,70
3,73
4,83
3,69
4,09
3,82
4,30
3,96
3,64
3,84
4,21
5,27
3,93
-
3,72
3,87
4,85
3,70
4,09
3,84
4,15
3,93
3,65
4,80
4,19
5,27
4,92
-
3,75
3,76
4,90
3,88
4,09
3,85
4,30
3,91
4,63
3,64
4,92
4,08
5,36
4,98
-
3,80
3,70
4,92
4,03
4,09
3,86
4,50
3,94
4,60
3,70
4,90
4,10
5,38
4,96
-
3,82
3,65
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3,93
4,09
3,82
4,40
3,93
4,58
3,83
4,85
4,25
5,45
4,92
-
3,81
3,62
4,79
4,10
4,10
3,85
4,40
3,95
4,64
3,79
4,83
4,31
5,40
4,90
-
3,80
3,60
4,75
4,13
4,09
3,83
4,50
3,96
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3,77
4,80
4,31
5,40
4,92
-
3,85
3,61
4,77
4,20
4,09
3,85
4,55
3,95
4,60
3,80
4,79
4,32
5,55
4,90
-
3,80
3,51
4,70
4,30
4,10
3,80
4,70
4,12
4,58
3,82
4,75
4,27
5,80
4,90
-
3,82
3,56
4,72
4,45
4,10
3,83
4,50
4,18
4,55
3,91
4,73
4,28
5,98
4,91
-
3,85
3,60
4,65
4,31
4,15
3,92
4,60
4,19
5,56
4,25
4,70
4,29
5,63
4,90
-
36
Animales vivos
C.27 PER: SACA DE OVINOS POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Total Nacional
2 788,6
195,4
207,2
216,0
246,3
257,2
260,5
263,4
257,0
235,7
218,2
212,8
218,6
5,4
119,3
85,9
134,1
165,2
136,0
280,6
139,1
148,5
8,3
242,7
176,7
35,5
100,7
4,2
0,0
2,0
2,9
4,6
125,5
72,4
775,5
5,2
8,5
8,9
1,0
0,4
9,7
7,1
8,3
9,6
11,7
22,3
10,7
11,1
0,6
20,3
13,7
3,0
8,0
0,3
0,0
0,2
0,2
0,4
9,9
5,6
40,5
0,5
0,6
0,7
0,1
0,4
9,8
7,4
7,9
10,4
11,5
23,0
12,1
11,4
0,6
19,5
14,2
3,0
9,3
0,3
0,0
0,1
0,2
0,4
9,6
6,1
48,1
0,4
0,7
0,6
0,1
0,4
10,0
7,1
9,2
12,8
11,7
23,6
11,9
11,9
0,6
19,6
14,1
2,9
9,1
0,3
0,0
0,2
0,3
0,4
10,4
6,3
51,4
0,5
0,7
0,7
0,1
0,4
9,9
7,4
10,5
15,3
11,5
24,1
11,9
12,1
0,6
19,6
14,8
2,8
8,5
0,3
0,0
0,1
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12,4
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20,0
15,0
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0,0
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0,2
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0,8
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20,6
15,4
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0,3
0,0
0,2
0,2
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0,8
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0,4
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0,0
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0,2
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20,4
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0,0
0,1
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0,4
0,7
0,7
0,1
0,4
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12,1
13,2
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12,9
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20,2
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0,3
0,0
0,2
0,2
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0,8
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0,0
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0,2
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0,5
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20,6
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0,4
0,0
0,2
0,3
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0,4
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0,7
0,0
0,6
10,1
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13,1
13,3
11,6
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12,7
0,7
20,9
15,4
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0,5
0,0
0,2
0,3
0,4
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48,4
0,5
0,8
0,7
0,1
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
HuancOVIlica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
37
Animales vivos
C.28 PER: PRODUCCIN DE OVINO VIVO POR REGIN, 2014

( Toneladas )
Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
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Total Nacional
86 052
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6 754
7 819
8 154
8 260
8 308
7 796
7 138
6 506
6 375
6 576
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
HuancOVIlica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
204
3 106
2 419
3 833
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130
249
4 233
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156
449
256
29
14
256
205
284
267
388
606
307
270
19
539
451
126
252
10
0
6
10
20
349
198
1 318
14
31
23
2
16
256
212
276
298
382
626
366
281
19
523
466
124
287
9
0
5
11
22
336
219
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36
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2
15
257
207
318
361
385
652
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19
528
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10
0
5
11
21
369
247
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35
22
2
15
257
219
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0
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198
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Fuente: SIEA.
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Animales vivos
C.29 PER: RENDIMIENTO DE OVINO VIVO POR REGIN, 2014

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Ancash
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Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
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La Libertad
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Callao
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Moquegua
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26
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29
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35
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29
35
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25
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27
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33
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33
30
52
31
29
38
26
29
34
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30
25
29
27
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31
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33
28
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25
28
28
33
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31
32
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29
29
29
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33
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38
26
29
29
29
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28
30
25
28
27
33
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32
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26
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34
39
32
31
54
31
30
Fuente: SIEA.
39
Animales vivos
C.30 PER: PRECIO AL PRODUCTOR DE OVINOS POR REGIN, 2014

Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
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Promedio nacional
5,73
5,38
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5,49
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Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
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Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
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Ucayali
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5,60
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4,52
5,50
Fuente: SIEA.
40
Animales vivos
C.31 PER: SACA DE CAPRINOS POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Nacional
490,0
38,7
39,2
41,4
41,8
44,1
44,5
44,6
43,7
39,9
37,0
36,6
38,5
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
M.de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
4,2
14,9
18,2
8,2
31,8
27,1
6,4
42,6
25,1
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2,9
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26,2
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0
0
0
0,7
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0
0
5,2
25,6
0
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1,8
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1,8
1,5
0,2
3,5
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5,2
0,3
0
0
0
0,1
0,2
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0
0
0,3
2,0
0
0,3
1,2
1,9
0,5
1,9
2,3
0,6
3,5
1,8
1,5
0,2
3,8
1,8
5,6
0,3
0
0
0
0,1
0,1
9,4
0
0
0,4
1,9
0
0,3
1,2
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2,2
2,2
0,6
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0,2
4,0
2,0
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0,3
0
0
0
0,1
0,1
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0
0
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1,8
0
0,4
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0,7
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0,5
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1,4
0,2
3,8
2,0
5,5
0,3
0
0
0
0,1
0,2
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0
0
0,4
2,0
0
0,3
1,2
1,4
0,7
3,4
2,0
0,5
4,0
2,0
1,6
0,2
3,7
2,1
5,7
0,3
0
0
0
0,1
0,2
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0
0
0,4
2,3
0
0,3
1,3
1,3
0,7
3,1
2,1
0,5
4,4
2,0
1,4
0,2
3,9
2,3
4,6
0,3
0
0
0
0,1
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0
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2,3
0
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1,2
1,3
0,7
3,1
2,2
0,5
3,8
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1,6
0,2
3,7
2,5
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0,5
0
0
0
0,1
0,2
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0
0
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0
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4,4
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0
0
0
0,0
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0
0
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2,2
0
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1,4
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2,3
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0
0
0,0
0,1
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0
0
0,4
2,2
0
0,3
1,3
1,4
0,7
2,5
2,5
0,5
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2,1
1,4
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3,4
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0
0
0
0,0
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0
0,4
2,3
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1,4
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2,4
2,5
0,5
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0
0
0,0
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0,7
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2,4
0,5
2,9
2,4
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0,3
3,9
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4,1
0,6
0
0
0
0,1
0,2
7,9
0
0
0,4
2,0
0
Fuente: SIEA .
41
Animales vivos
C.32 PER : PRODUCCIN DE CAPRINO VIVO POR REGIN, 2014

( Toneladas )
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
M.de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
42
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
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oct
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1 217
1 233
1 322
1 338
1 387
1 393
1 428
1 375
1 235
1 145
1 130
1 216
134
384
490
216
921
770
178
1 150
580
571
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1 401
913
1 755
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0
0
0
34
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0
181
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0
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32
47
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103
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51
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110
77
157
10
0
0
0
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347
0
0
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61
0
11
32
52
12
52
66
15
94
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50
6
118
69
171
9
0
0
0
4
3
354
0
0
15
59
0
11
31
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60
62
16
102
40
43
6
125
70
181
10
0
0
0
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425
0
0
15
56
0
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31
45
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56
14
100
43
47
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117
72
170
10
0
0
0
3
4
440
0
0
15
60
0
11
32
37
19
98
57
15
106
46
51
6
114
74
181
11
0
0
0
3
5
442
0
0
15
64
0
11
32
36
19
92
58
15
119
46
45
7
121
80
144
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0
0
0
3
5
463
0
0
17
70
0
12
32
37
20
92
62
15
101
58
51
7
113
82
148
15
0
0
0
3
5
501
0
0
16
60
0
11
32
38
25
92
64
15
94
59
48
7
118
78
136
11
0
0
0
2
5
463
0
0
16
62
0
11
32
36
21
77
68
14
88
54
49
7
116
82
119
11
0
0
0
2
3
370
0
0
16
61
0
11
33
37
19
74
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14
80
50
43
8
112
79
109
12
0
0
0
1
2
316
0
0
15
61
0
11
33
37
18
71
71
14
76
48
41
8
122
72
113
11
0
0
0
1
3
304
0
0
15
59
0
12
33
40
17
90
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16
86
55
53
8
117
78
127
18
0
0
0
5
4
312
0
0
15
57
0
Animales vivos
C.33 PER : RENDIMIENTO DE CAPRINO VIVO POR REGIN, 2014

Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Nacional
31
31
31
32
32
31
31
32
31
31
31
31
32
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
32
26
27
26
29
28
28
27
23
32
28
31
35
31
32
49
28
38
35
29
-
32
26
27
26
27
29
25
27
22
34
29
31
39
30
32
48
27
38
34
31
-
32
26
27
26
28
28
26
27
22
33
28
31
38
31
32
50
26
38
35
32
-
32
26
26
27
28
28
27
27
22
33
28
31
35
31
32
50
26
40
35
31
-
32
26
27
27
28
28
28
27
23
33
28
31
36
31
32
50
28
40
35
29
-
32
25
27
27
29
28
29
26
23
33
28
31
35
32
32
51
26
37
34
27
-
32
25
27
26
29
28
28
27
24
32
29
31
35
32
32
50
25
36
35
31
-
32
26
28
27
29
29
28
27
23
32
29
30
33
32
32
49
30
39
35
27
-
32
26
26
29
29
29
28
27
24
32
29
30
34
31
32
51
31
37
36
29
-
32
26
26
26
30
29
28
27
23
31
28
30
33
31
32
49
28
36
35
28
-
32
26
26
26
30
27
28
27
23
31
28
30
34
32
32
50
30
39
35
26
-
32
26
27
25
29
28
28
27
23
31
28
30
34
31
32
47
29
38
35
25
-
32
26
28
26
30
30
32
29
23
32
28
30
34
31
32
45
28
39
35
28
-
Fuente: SIEA .
43
Animales vivos
C.34 PER: PRECIOS AL PRODUCTOR DE CAPRINOS POR REGIN, 2014

Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Promedio nacional
4,04
3,88
3,94
4,01
3,99
4,03
4,04
4,05
4,07
4,10
4,08
4,11
4,15
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
3,92
4,02
3,75
4,18
3,90
4,31
4,10
4,13
4,60
4,62
4,35
5,11
3,90
3,82
3,84
3,68
4,18
3,73
4,03
3,63
-
3,80
4,00
3,69
3,95
3,86
4,06
4,09
3,80
4,53
4,07
4,45
4,81
3,70
3,78
3,79
3,50
4,22
3,55
3,70
3,95
-
3,84
4,05
3,75
4,14
3,86
4,06
4,09
3,90
4,49
4,04
4,32
5,09
3,75
3,80
3,82
3,60
4,28
3,60
3,75
3,92
-
3,90
4,10
3,82
4,18
3,98
4,14
4,09
4,00
4,49
4,14
4,33
5,13
3,80
3,90
3,91
3,70
4,21
3,70
3,90
3,96
-
3,93
4,00
3,78
4,20
3,91
4,30
4,09
4,10
4,50
4,04
4,35
5,26
3,90
3,71
3,75
3,70
4,21
3,75
4,00
3,53
-
3,90
3,98
3,76
4,22
3,98
4,32
4,09
4,05
4,52
4,58
4,31
5,26
3,91
3,73
3,76
3,71
4,11
3,80
4,10
3,57
-
3,95
4,00
3,76
4,20
3,86
4,37
4,09
4,10
4,54
4,79
4,34
5,03
3,95
3,78
3,79
3,70
4,15
3,82
4,10
3,53
-
3,96
4,00
3,78
4,30
3,89
4,38
4,10
4,30
4,54
4,79
4,33
5,12
3,93
3,76
3,78
3,72
4,10
3,80
4,08
3,53
-
3,95
3,99
3,77
4,20
3,90
4,40
4,09
4,28
4,68
5,02
4,39
5,12
3,95
3,80
3,72
3,73
4,09
3,78
4,10
3,53
-
3,98
4,00
3,77
4,21
4,02
4,44
4,09
4,30
4,66
5,00
4,33
5,12
3,98
3,83
3,84
3,75
4,23
3,75
4,12
3,53
-
3,90
4,02
3,70
4,20
3,83
4,44
4,10
4,33
4,61
5,00
4,33
5,12
3,95
3,80
3,83
3,70
4,27
3,70
4,10
3,52
-
3,94
4,05
3,70
4,15
3,84
4,37
4,10
4,30
4,78
5,00
4,34
5,12
3,97
3,90
3,92
3,75
4,06
3,73
4,12
3,53
-
3,96
4,06
3,69
4,12
3,83
4,42
4,15
4,25
4,78
5,00
4,42
5,19
3,96
4,12
4,15
3,77
4,31
3,75
4,15
3,53
-
Fuente: SIEA.
44
Animales vivos
C. 35 PER: SACA DE PORCINOS POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
Total Nacional
2 629,6
206,6
205,2
208,4
213,8
29,1
36,2
68,5
153,2
53,1
148,4
112,9
38,6
178,3
41,2
83,1
234,5
34,1
394,5
517,9
17,3
50,9
7,9
12,9
54,7
120,1
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Fuente: SIEA .
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C. 36 PER: PRODUCCIN DE PORCINO VIVO POR REGIN, 2014

( Toneladas )
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Total Nacional
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Fuente: SIEA.
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C. 37 PER: RENDIMIENTO DE PORCINO VIVO POR REGIN, 2014

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C.38 PER: PRECIO AL PRODUCTOR DE PORCINOS POR REGIN, 2014

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6,79
5,75
6,92
5,87
5,80
7,49
6,80
5,75
5,71
5,76
6,00
6,46
5,10
6,58
6,65
7,05
8,02
5,20
6,60
5,63
6,26
7,15
5,32
5,75
6,16
5,88
6,80
5,70
6,72
5,86
5,71
7,49
6,85
5,75
5,70
5,77
6,05
6,10
5,12
6,58
6,68
7,10
8,02
5,25
6,62
5,60
6,18
7,15
5,32
5,76
6,26
5,91
6,79
5,69
6,79
5,80
5,64
7,49
6,90
5,52
5,60
5,58
6,10
6,00
5,14
6,71
6,70
7,25
8,03
5,30
6,60
5,65
6,13
7,13
5,33
5,55
6,03
5,68
6,82
5,65
6,50
5,82
5,74
7,49
6,90
5,60
5,71
5,69
6,10
6,05
5,10
6,69
6,73
7,40
8,01
5,32
6,62
6,66
6,28
7,15
5,47
5,62
5,91
5,76
6,79
5,60
6,76
5,86
5,78
7,79
6,92
5,75
5,71
5,70
6,12
6,25
5,12
6,99
6,75
7,79
8,05
5,40
6,65
6,70
6,25
8,14
5,55
5,67
6,10
5,87
6,81
5,62
6,74
6,28
6,19
7,68
6,95
6,12
6,15
6,13
6,15
6,35
5,15
7,01
6,80
7,81
8,60
5,42
6,75
6,73
Fuente: SIEA .
49
Animales vivos
C.39 PER: PRODUCCIN DE AVES DE CORRAL VIVAS POR REGIN, 2014

( Toneladas )
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
1/
Total
Pollo
1 606 617
1 503 733
565
35 436
689
157 617
801
2 788
3 877
751
1 471
83 309
10 664
300 636
20 478
697 546
143 702
773
26 308
6 888
252
974
28 530
2 234
40 307
19 562
170
20 288
0
33 089
79
154 751
9
418
2 275
0
359
70 441
9 798
286 602
18 656
660 104
130 759
773
24 828
6 590
0
770
27 076
20
38 025
18 867
33
19 411
Incluye gallinas, gallos, patos y pavos de traspatio.

Fuente: SIEA.
50
Gallina
Gallina
reproductora
ponedora en
en descarte
descarte
35 984
17 252
97
118
10
895
6
79
72
0
29
11 211
57
5 819
1 064
1 492
12 469
0
261
140
110
1
195
30
1 167
281
0
382
0
1 215
0
1 189
0
0
0
0
0
1 251
0
6 456
6
6 426
385
0
76
0
0
0
0
0
65
184
0
0
Pavo
Pato
Otras aves
25 853
4 430
19 365
0
0
0
168
6
0
21
0
26
50
27
80
22
25 154
88
0
18
1
0
2
20
86
0
41
31
13
0
63
0
82
0
1
183
0
2
50
0
413
83
3 499
0
0
0
0
0
0
25
4
0
9
13
1
468
951
600
533
779
2 289
1 326
751
1 054
306
782
1 267
648
870
0
0
1 127
157
142
201
1 215
2 093
1 050
180
93
481
Animales vivos
C.40 PER: SACA DE POLLOS VIVOS POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Nacional
621 140 51 670 47 458 52 468 49 667 50 412 50 606 52 166 52 209 51 193 54 091 53 641 55 558
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
295
16
19
19
19
66
19
21
22
23
24
24
22
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793
857
369
26
28
25
35
29
28
30
29
35
38
33
33
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29
33
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45
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1 356
102
102
101
112
109
103
125
117
117
124
117
127
1 685
80
93
91
146
186
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170
155
136
138
177
417
36
39
33
38
33
35
36
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31
31
34
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662
60
42
40
47
50
64
54
53
57
65
65
65
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4 281
367
329
340
311
337
327
366
371
341
397
398
398
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8 132
634
707
845
760
756
691
712
704
658
566
500
598
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348
31
32
31
29
27
26
27
28
28
29
29
31
10 348
851
732
808
858
912
903
881
878
918
872
835
901
2 712
260
206
205
198
192
209
221
235
237
258
243
249
123
5
6
9
6
35
6
10
6
6
17
6
10
412
31
19
28
48
55
42
30
33
31
28
27
38
11 227
951
885
902
856
889
871
895
931
962 1 024 1 028 1 033
1 136
98
93
74
91
97
99
101
102
102
100
92
87
15 899 1 237 1 196 1 312 1 284 1 322 1 399 1 458 1 512 1 364 1 295 1 237 1 282
7 627
663
544
493
525
621
585
623
671
685
701
729
787
66
5
4
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4
5
5
5
6
10
6
7 976
662
541
580
616
630
672
663
645
606
720
784
857
Fuente: SIEA.
51
Animales vivos
C.41 PER: PRODUCCIN DE POLLOS VIVOS POR REGIN, 2014

( Miles de toneladas )
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
52
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
1 606,6
130,6
121,2
137,4
129,0
131,7
133,3
136,3
134,6
130,4
137,5
138,8
145,8
0,6
35,4
0,7
157,6
0,8
2,8
3,9
0,8
1,5
83,3
10,7
300,6
20,5
697,5
143,7
0,8
26,3
6,9
0,3
1,0
28,5
2,2
40,3
19,6
0,2
20,3
0,0
3,2
0,0
12,6
0,1
0,2
0,2
0,1
0,1
9,6
0,9
25,4
1,6
52,2
12,4
0,1
2,1
0,6
0,0
0,1
2,4
0,3
3,1
1,7
0,0
1,7
0,0
2,8
0,0
12,1
0,1
0,2
0,2
0,1
0,1
9,1
0,8
22,9
1,8
49,2
11,1
0,1
1,9
0,5
0,0
0,0
2,2
0,2
3,0
1,4
0,0
1,4
0,0
3,4
0,0
14,0
0,1
0,2
0,2
0,1
0,1
6,1
0,9
25,7
2,2
60,9
12,2
0,1
2,1
0,5
0,0
0,1
2,3
0,1
3,4
1,3
0,0
1,5
0,0
2,9
0,1
12,9
0,1
0,2
0,3
0,1
0,1
6,2
0,8
24,1
1,9
57,2
10,7
0,1
2,2
0,5
0,0
0,1
2,2
0,2
3,3
1,4
0,0
1,6
0,1
3,3
0,1
13,0
0,1
0,2
0,4
0,1
0,1
6,3
0,8
24,5
1,9
56,4
12,2
0,1
2,3
0,5
0,1
0,1
2,3
0,2
3,4
1,6
0,0
1,6
0,0
3,3
0,1
12,7
0,1
0,2
0,4
0,1
0,1
6,2
0,8
25,4
1,8
58,7
11,0
0,1
2,3
0,5
0,0
0,1
2,3
0,2
3,6
1,5
0,0
1,7
0,0
3,0
0,1
13,2
0,1
0,3
0,3
0,1
0,1
6,6
0,9
25,4
1,8
59,6
12,2
0,1
2,3
0,6
0,0
0,1
2,3
0,2
3,8
1,6
0,0
1,7
0,0
3,3
0,1
13,4
0,1
0,2
0,4
0,1
0,1
6,1
0,9
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59,7
11,9
0,1
2,2
0,6
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0,1
2,3
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3,8
1,7
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1,6
0,0
3,0
0,1
12,5
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0,2
0,4
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0,1
6,6
0,8
24,0
1,6
56,8
11,8
0,1
2,3
0,6
0,0
0,1
2,4
0,2
3,4
1,7
0,0
1,5
0,0
3,0
0,1
13,0
0,1
0,3
0,3
0,1
0,1
6,8
1,0
25,5
1,4
61,4
12,0
0,1
2,2
0,6
0,0
0,1
2,6
0,2
3,2
1,8
0,0
1,8
0,0
2,1
0,1
13,7
0,1
0,2
0,3
0,1
0,2
6,8
1,0
26,4
1,3
61,7
12,2
0,1
2,1
0,6
0,0
0,1
2,6
0,2
3,1
1,9
0,0
2,0
0,0
2,2
0,1
14,4
0,1
0,3
0,4
0,1
0,2
7,1
1,0
27,4
1,5
63,7
13,8
0,1
2,3
0,6
0,0
0,1
2,6
0,2
3,3
2,1
0,0
2,2
Animales vivos
C.42 PER: RENDIMIENTO DE POLLO VIVO POR REGIN, 2014

Regin
enedic
ene
feb
mar
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may
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jul
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2,5
2,6
2,6
2,6
2,6
2,6
2,6
2,6
2,5
2,5
2,6
2,6
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
1,9
2,6
1,9
2,6
1,8
2,1
2,3
1,8
2,2
2,5
2,5
2,6
2,5
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2,1
2,5
2,5
2,6
2,5
2,5
2,8
2,2
2,5
2,5
2,1
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2,5
1,9
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2,2
2,5
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1,8
2,1
2,3
1,8
2,1
2,5
2,5
2,6
2,5
2,6
2,7
2,3
2,6
2,6
2,0
2,3
2,6
1,9
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1,8
2,6
1,8
2,0
2,4
1,8
2,2
2,5
2,5
2,6
2,5
2,6
2,7
2,2
2,6
2,6
2,0
2,5
2,6
1,9
2,6
2,6
2,2
2,6
1,9
2,6
1,8
2,6
1,8
2,1
2,3
1,8
2,2
2,5
2,5
2,6
2,6
2,6
2,9
2,3
2,6
2,6
2,1
2,4
2,6
1,9
2,5
2,6
2,2
2,6
1,9
2,6
1,8
2,6
1,8
2,1
2,3
1,8
2,1
2,5
2,5
2,6
2,6
2,6
2,9
2,3
2,6
2,6
2,1
2,3
2,6
1,9
2,6
2,6
2,2
2,6
1,9
2,5
1,9
2,5
1,8
2,1
2,3
1,8
2,2
2,4
2,5
2,6
2,5
2,6
2,7
2,2
2,5
2,5
2,1
2,3
2,5
1,9
2,5
2,5
2,2
2,5
1,9
2,5
2,0
2,5
1,8
2,1
2,3
1,8
2,2
2,5
2,4
2,5
2,5
2,5
2,8
2,2
2,5
2,5
2,1
2,3
2,5
1,9
2,5
2,5
2,2
2,5
1,9
2,6
2,0
2,5
1,8
2,0
2,2
1,8
2,3
2,5
2,5
2,5
2,5
2,6
2,8
2,1
2,5
2,5
2,0
2,3
2,5
1,9
2,5
2,5
2,2
2,5
1,9
2,6
1,9
2,6
1,8
2,1
2,3
1,8
2,4
2,5
2,5
2,6
2,5
2,6
2,8
2,1
2,6
2,5
2,1
2,3
2,5
1,9
2,5
2,6
4,3
2,6
1,9
2,6
1,9
2,6
1,8
2,1
2,3
1,8
2,3
2,5
2,5
2,6
2,5
2,7
2,6
2,2
2,6
2,6
2,1
2,4
2,6
1,9
2,6
2,6
2,3
2,6
53
Animales vivos
C.43 PER: PRECIO AL PRODUCTOR DE POLLO VIVO POR REGIN, 2014

Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Nacional
4,78
4,69
4,71
4,69
4,68
4,80
4,74
4,78
4,77
4,98
4,80
4,80
4,87
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
4,85
4,99
5,06
4,74
5,11
4,79
5,07
4,91
4,99
4,79
5,10
4,74
4,71
4,70
4,77
4,74
5,55
5,64
4,57
4,90
4,59
5,19
5,30
5,03
4,51
5,67
4,60
4,84
4,87
4,65
4,92
4,60
4,60
4,70
4,70
4,72
4,85
4,59
4,50
4,65
4,72
4,70
6,00
5,35
4,70
4,62
4,38
4,95
5,01
4,75
4,30
5,40
4,70
4,90
4,92
4,70
4,95
4,68
4,90
4,75
4,80
4,88
4,90
4,46
4,60
4,69
4,71
4,71
6,00
5,40
4,74
4,70
4,50
4,98
5,10
4,90
4,40
5,50
4,70
4,92
4,93
4,75
4,96
4,70
4,90
4,80
4,82
4,85
4,92
4,51
4,50
4,65
4,73
4,72
5,90
5,50
4,72
4,73
4,45
4,95
5,00
4,86
4,35
5,45
4,75
4,90
4,98
4,90
5,00
4,78
5,00
4,85
4,85
4,90
4,95
4,37
4,60
4,63
4,70
4,69
6,00
5,60
4,75
4,80
4,50
4,98
5,05
4,90
4,40
5,50
4,70
4,92
4,95
4,93
5,02
4,79
5,10
4,86
4,90
4,91
4,90
4,93
4,65
4,64
4,76
4,74
6,00
5,65
4,70
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4,52
5,00
5,10
4,91
4,42
5,60
4,80
4,98
5,05
4,95
5,05
4,65
5,25
4,88
5,00
4,50
5,00
4,77
4,68
4,60
4,73
4,72
6,10
5,70
4,80
4,90
4,55
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5,20
5,00
4,45
5,65
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5,00
5,05
4,90
5,10
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5,30
4,91
5,05
4,60
5,10
4,77
4,70
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5,72
4,85
4,93
4,60
5,20
5,30
5,10
4,50
5,70
5,00
5,06
5,12
4,89
5,20
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5,10
4,75
5,20
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4,80
4,64
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4,70
4,50
5,73
4,80
5,00
4,65
5,30
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4,52
5,80
5,05
5,10
5,15
4,90
5,25
4,72
5,60
5,00
5,12
4,80
5,30
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4,80
4,82
4,80
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5,75
4,83
5,06
4,70
5,32
5,50
5,10
4,60
5,82
5,10
5,12
5,17
4,25
5,30
4,61
5,65
5,05
5,10
4,83
5,32
4,69
4,90
4,84
4,86
4,76
4,70
5,77
4,06
5,07
4,72
5,40
5,58
5,15
4,63
5,81
5,00
5,10
5,17
4,50
5,28
4,68
5,67
5,10
5,12
4,85
5,30
4,71
4,91
4,79
4,82
4,79
4,73
5,70
4,10
5,08
4,70
5,50
5,62
5,18
4,60
5,80
5,05
5,12
5,20
4,56
5,30
5,84
5,69
5,12
5,15
4,83
5,32
4,78
4,93
4,84
4,88
4,85
5,76
5,75
4,15
5,10
4,75
5,60
5,63
5,20
4,70
5,90
Fuente: SIEA.
54
Animales vivos
C.44 PER: PRODUCCIN Y COLOCACIN DE POLLOS "BB" POR LNEA DE PRODUCCIN, 2014
(Miles de unidades)
Lnea produccin
Variable
EneDic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
LINEA CARNE
Abuelos (HLH)
Padres
Pollos "BB"
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19
11
24
17
24
20
24
11
32
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423
474
470
311
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411
565
537
Colocacin
5 782
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464
546
498
533
527
285
554
371
622
501
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LINEA POSTURA
Padres (H)
Colocacin
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15
33
15
33
10
34
13
10
14
23
38
Pollos "BB"
Produccin
21 359
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1 746
1 803
1 772
1 762
1 666
1 798
1 907
2 006
1 943
1 618
Colocacin
21 132
1 801
1 537
1 656
1 772
1 741
1 762
1 666
1 771
1 890
2 006
1 912
1 618
Fuente: SIEA
55
Animales vivos
C.45 PER : COLOCACIN DE PADRES LINEA CARNE ( HEMBRAS) POR REGIN, 2014
(Miles de unidades)
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junin
La Libertad
Lambayeque
Lima
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martin
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA,
56
EneDic
Ene
Feb
Mar
Abr
5 782,2
491,9
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464,3
545,7
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315,5
0,0
349,1
0,0
8,4
0,0
0,0
0,0
561,5
0,0
1 815,0
0,0
2 618,5
9,2
18,4
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0,0
0,0
0,0
24,5
54,3
8,0
0,0
0,0
44,8
0,0
40,8
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
129,7
0,0
268,6
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
8,0
0,0
0,0
0,0
0,0
36,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
32,4
0,0
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0,0
175,0
0,0
6,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
30,6
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40,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
68,8
0,0
139,5
0,0
178,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
6,4
0,0
0,0
0,0
24,1
0,0
40,8
0,0
1,3
0,0
0,0
0,0
96,8
0,0
204,7
0,0
163,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
8,2
6,1
0,0
0,0
May
Jun
Jul
498,3
533,3
527,3
0,0
62,0
0,0
36,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
86,7
0,0
82,2
0,0
211,0
9,2
6,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,3
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0,0
0,0
36,0
0,0
4,6
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
255,3
0,0
231,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
6,4
0,0
0,0
0,0
20,5
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35,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
19,0
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332,5
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0,0
0,0
0,0
0,0
8,2
0,0
0,0
0,0
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
285,5
553,8
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0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
5,3
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0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
43,0
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5,3
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0,0
0,0
0,0
14,0
0,0
70,4
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224,1
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
8,2
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0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
7,0
0,0
0,0
0,0
84,1
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207,2
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277,3
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
6,1
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0,0
0,0
7,1
0,0
36,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
170,1
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207,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
13,6
0,0
0,0
Animales vivos
C.46 PER: COLOCACIN DE POLLOS BB LINEA CARNE POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
EneDic
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
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3
18
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0
1
0
0
0
0
0
1
1
0
2
187
10
12
9
10
13
19
14
20
16
21
23
20
1 022
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50
132
127
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87
99
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0
0
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0
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6
2
13
4
8
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16
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6
34
2
26 212 1 954 2 059 1 982 2 238 2 244 2 118 2 136 2 363 2 131 2 408 2 282 2 297
4 140
339
245
317
301
337
352
326
331
417
345
397
434
118 254 9 921 8 868 9 813 9 081 10 637 9 022 9 727 9 925 9 999 10 951 9 942 10 368
7 625
770
723
696
602
754
664
731
531
478
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599
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763
604
Fuente: SIEA.
57
Animales vivos
C.47 PER: COLOCACIN DE POLLAS BB LINEA POSTURA POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Loreto
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Moquegua
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Fuente: SIEA
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0
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0
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0
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35
16
0
20
Animales vivos
Leche cruda
59
Leche cruda
C.48 PER : VACAS EN ORDEO POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
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Nacional
Regin
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866,8
881,4
911,0
930,9
920,0
892,2
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839,9
820,2
801,1
802,2
817,1
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
M.de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
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14,5
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34,7
146,4
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28,2
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0,0
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0,6
3,4
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18,2
145,5
86,3
20,4
30,9
9,4
31,2
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16,9
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8,5
0,0
1,2
3,4
5,5
24,3
34,7
105,0
18,0
6,0
0,6
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0,0
1,4
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0,6
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146,2
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0,0
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0,0
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30,9
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0,0
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14,1
27,0
74,6
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18,6
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0,0
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0,0
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29,3
73,5
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146,2
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18,9
25,7
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31,9
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18,8
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0,0
1,4
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5,2
24,4
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18,4
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0,5
3,2
64,2
14,2
32,1
73,3
10,3
145,4
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19,3
26,3
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31,4
38,2
18,8
68,6
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0,0
1,5
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5,3
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83,7
18,5
6,1
0,5
3,2
Fuente: SIEA.
60
Leche cruda
C.49 PER: PRODUCCIN DE LECHE CRUDA DE VACA POR REGIN, 2014

( Miles de toneladas )
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
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enedic
ene
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1 840,2
152,4
152,2
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155,4
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22,6
38,6
48,0
46,7
121,5
49,8
255,4
80,6
0,0
2,4
4,2
16,3
24,1
50,1
95,4
31,3
25,0
0,7
4,9
6,6
1,5
3,5
27,6
2,0
27,1
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1,9
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3,9
3,8
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4,2
20,8
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0,2
0,4
1,5
2,1
3,1
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2,6
2,1
0,1
0,4
6,0
1,5
3,6
25,7
4,2
26,2
7,9
1,9
3,2
3,6
3,7
9,3
4,2
19,4
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0,0
0,2
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1,9
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12,6
2,4
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0,1
0,4
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26,2
9,0
2,0
3,4
3,7
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9,3
4,3
20,9
6,6
0,0
0,2
0,4
1,5
2,1
4,9
13,2
2,9
2,1
0,1
0,4
6,7
1,5
3,5
27,4
11,3
28,2
8,8
2,0
3,4
3,9
3,9
9,8
4,3
21,1
6,4
0,0
0,2
0,4
1,4
2,0
6,2
12,6
3,0
2,1
0,1
0,4
6,8
1,5
2,9
28,4
8,8
27,8
9,0
2,0
3,4
3,8
4,1
9,7
4,3
21,9
6,7
0,0
0,2
0,4
1,4
2,1
6,4
10,3
2,7
2,1
0,0
0,4
6,2
1,5
2,8
27,3
6,0
27,7
8,2
2,0
3,2
3,9
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10,4
4,3
21,9
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0,0
0,2
0,3
1,3
2,0
5,7
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2,1
0,1
0,4
6,2
1,4
2,6
27,7
3,6
27,2
7,9
2,0
3,2
4,0
4,0
10,7
4,3
22,6
6,8
0,0
0,2
0,3
1,3
2,0
5,2
6,7
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2,1
0,1
0,4
6,1
1,4
2,4
27,3
2,4
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1,7
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4,1
3,9
10,8
4,3
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6,6
0,0
0,2
0,3
1,3
2,0
3,7
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2,1
0,1
0,4
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2,0
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1,3
26,1
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21,3
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0,0
0,2
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2,1
0,0
0,4
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1,7
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10,4
2,6
21,5
6,9
0,0
0,2
0,3
1,3
2,0
2,6
3,7
2,4
2,1
0,1
0,4
6,1
1,4
1,8
25,9
1,0
26,7
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1,7
2,9
4,4
3,8
10,4
4,3
20,8
6,8
0,0
0,2
0,3
1,3
2,0
2,5
4,3
2,4
2,1
0,1
0,4
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1,4
1,8
26,7
1,3
27,6
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1,9
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3,9
10,5
4,5
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7,0
0,0
0,2
0,4
1,4
2,1
3,1
4,4
2,4
2,1
0,1
0,4
Fuente: SIEA.
61
Leche cruda
62
Leche cruda
C.50 PER: RENDIMIENTO DE LECHE CRUDA DE VACA POR REGIN, 2014

(Kilogramos / vaca/ da)
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
5,9
5,7
6,2
5,9
6,1
5,9
6,0
5,9
5,7
5,8
5,6
5,8
5,8
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3,4
2,9
12,1
4,1
6,2
3,2
3,0
3,6
14,7
4,2
8,6
8,5
12,0
31,1
9,9
4,6
3,3
8,4
2,6
3,9
2,7
4,8
11,4
3,1
4,0
3,3
3,2
3,3
11,7
3,5
5,9
3,2
3,0
4,2
13,3
3,9
8,0
7,6
10,0
25,0
10,1
5,0
3,6
8,5
2,7
2,9
2,7
4,7
11,2
3,1
3,9
3,4
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3,6
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3,8
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4,1
3,6
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4,1
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3,4
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3,2
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3,5
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0
4,7
4,0
8,6
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2,7
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3,3
2,8
12,4
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3,3
3,2
3,6
14,3
4,2
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8,6
9,7
25,2
0
4,3
3,2
8,5
2,7
5,9
3,1
4,7
11,2
2,4
3,9
3,2
3,7
2,8
12,4
3,5
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3,3
3,3
3,6
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4,3
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10,0
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4,0
3,2
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3,0
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3,2
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8,7
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10,1
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2,6
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6,0
3,0
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10,3
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0
4,3
3,3
8,1
2,7
2,4
1,7
4,5
11,6
3,1
4,1
3,4
3,4
2,1
11,7
5,4
6,1
3,0
2,9
3,4
14,9
4,0
8,9
9,1
10,0
26,4
0
4,8
3,3
7,9
2,7
2,9
1,9
4,4
11,4
3,0
4,0
Fuente: SIEA.
63
Leche cruda
C.51 PER: PRECIO AL PRODUCTOR DE LECHE CRUDA DE VACA POR REGIN, 2014
Regin
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
Promedio nacional
1,13
1,08
1,11
1,12
1,13
1,14
1,15
1,14
1,14
1,15
1,14
1,14
1,17
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Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
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1,10
1,18
1,12
1,35
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1,21
1,42
1,04
1,25
1,14
1,13
1,22
1,22
1,21
1,87
1,44
1,03
1,18
1,18
1,20
1,07
1,11
1,77
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0,90
1,04
1,12
1,07
1,30
0,90
1,24
1,15
1,33
1,02
1,21
1,06
1,16
1,17
1,18
1,15
1,65
1,43
1,02
1,11
1,17
1,13
1,02
1,10
1,50
0,94
0,90
1,09
1,12
1,07
1,29
0,94
1,23
1,21
1,33
1,02
1,21
1,14
1,17
1,21
1,22
1,20
1,81
1,43
1,02
1,13
1,18
1,13
1,06
1,10
1,59
0,94
0,89
1,09
1,12
1,12
1,31
0,94
1,23
1,21
1,33
1,03
1,22
1,15
1,17
1,21
1,23
1,20
1,81
1,43
1,02
1,15
1,19
1,13
1,06
1,11
1,59
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0,89
1,09
1,15
1,12
1,30
0,96
1,23
1,22
1,42
1,04
1,23
1,15
1,13
1,20
1,22
1,84
1,43
1,02
1,14
1,17
1,18
1,07
1,12
1,59
0,94
0,89
1,09
1,21
1,11
1,37
0,97
1,23
1,22
1,43
1,04
1,22
1,15
1,13
1,21
1,23
1,91
1,43
1,02
1,17
1,18
1,20
1,07
1,12
1,78
0,94
0,89
1,09
1,21
1,13
1,42
0,97
1,24
1,22
1,45
1,04
1,22
1,15
1,13
1,23
1,24
1,92
1,44
1,03
1,19
1,19
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1,21
1,46
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1,13
1,22
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1,19
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0,94
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1,00
1,24
1,21
1,47
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1,30
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1,13
1,24
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1,92
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1,21
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1,09
1,13
1,89
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0,94
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1,24
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1,43
1,00
1,25
1,20
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1,06
1,28
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1,10
1,21
1,22
1,92
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1,06
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1,26
1,09
1,12
1,88
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0,94
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1,12
1,32
1,00
1,26
1,21
1,47
1,06
1,26
1,15
1,08
1,21
1,23
1,92
1,43
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1,18
1,28
1,09
1,12
1,88
0,94
0,96
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1,25
1,31
1,00
1,26
1,22
1,48
1,07
1,28
1,15
1,09
1,25
1,26
1,92
1,43
1,08
1,21
1,19
1,33
1,09
1,12
1,88
0,94
Fuente: SIEA.
64
Leche cruda
Huevos
de gallina, frescos
65
Huevos de gallina, frescos
C.52 PER : GALLINAS EN POSTURA POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
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Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
66
enedic
ene
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37
338
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231
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107
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115
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137
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169
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30
310
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193
13
320
107
212
118
589
95
418
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140
188
6 831
172
3 584
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3 677
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26
322
99
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30
327
354
702
192
13
292
107
179
125
630
175
425
296
136
188
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25
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96
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351
400
689
222
13
310
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125
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350
97
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342
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13
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187
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345
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235
13
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184
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652
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180
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116
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371
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181
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129
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310
122
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37
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100
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109
56
45
309
375
799
196
16
273
C.53 PER : PRODUCCIN DE HUEVO DE GALLINA PARA CONSUMO POR REGIN, 2014
( Toneladas )
Regin
enedic
ene
feb
mar
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may
jun
jul
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set
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Nacional
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Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
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Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
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73
72
70
70
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594
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197
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165
163
150
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138
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54
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54
54
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101
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99
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108
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99
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103
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92
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857
862
794
742
653
632
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862
823
805
841 1 007
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278
318
348
386
344
Fuente: SIEA.
67
C.54 PER: RENDIMIENTO DE HUEVO DE GALLINA POR REGIN, 2014

(Kilogramos / gallina)
Regin
enedic
ene
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Ancash
Apurmac
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La Libertad
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6,0
6,7
5,2
16,4
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1,2
1,3
0,5
1,3
Fuente: SIEA.
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C.55 PER: PRECIO AL PRODUCTOR DE HUEVO DE GALLINA PARA CONSUMO POR REGIN, 2014
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5,05
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4,40
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4,10
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Fuente: SIEA.
69
Animales vivos
70
Animales vivos
Otros Productos
de animales
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Otros productos de animales
C.56 PER: LLAMAS ESQUILADAS POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
Nacional
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Ayacucho
Cajamarca
Cusco
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Ica
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Lima Metropolitana
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Tumbes
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Fuente: SIEA.
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enedic
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0,0
0,0
C.57 PER: PRODUCCIN DE FIBRA DE LLAMA POR REGIN, 2014

( Toneladas )
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
744,8
0,0
0,0
49,7
113,3
22,8
0,0
30,0
7,5
0,0
0,0
51,9
0,0
0,0
0,8
0,0
0,0
0,0
0,0
5,5
21,6
0,0
433,2
0,0
8,5
0,0
0,0
36,4
0,0
0,0
8,0
15,4
2,6
0,0
9,7
0,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
119,4
0,0
0,0
17,4
16,7
0,5
0,0
6,8
1,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
76,7
0,0
0,0
0,0
0,0
143,5
0,0
0,0
3,2
64,7
2,7
0,0
4,2
1,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
67,4
0,0
0,0
0,0
0,0
17,2
0,0
0,0
12,6
0,0
3,1
0,0
0,0
1,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
5,3
0,0
0,0
0,8
0,0
3,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
3,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,8
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0,0
2,2
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0,0
0,0
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0,0
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0,0
0,0
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0,0
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0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
2,6
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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1,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
2,1
6,3
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0,0
8,1
0,0
0,0
0,0
22,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,4
12,5
0,0
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8,5
0,0
0,0
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0,0
0,0
5,6
7,6
5,3
0,0
1,2
0,0
0,0
0,0
3,9
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,4
7,4
0,0
50,6
0,0
0,0
0,0
0,0
Fuente: SIEA.
73
C.58 PER: RENDIMIENTO DE FIBRA DE LLAMA POR REGIN, 2014

Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
74
enedic
1,5
1,8
2,1
1,1
1,7
1,7
2,0
1,3
2,5
1,6
1,8
1,7
-
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
1,8
2,0
2,1
0,9
1,7
1,6
-
1,8
2,0
2,1
1,3
1,6
1,6
1,8
-
1,9
2,0
2,1
1,4
1,8
1,6
1,8
-
1,5
1,5
1,5
1,7
0,6
-
1,4
1,6
1,4
1,7
1,3
-
1,5
1,1
1,7
1,8
-
1,5
1,3
1,6
-
2,5
2,5
-
2,0
2,1
1,6
2,0
2,7
1,5
-
1,8
1,6
2,1
1,0
1,8
2,1
2,8
1,7
1,8
1,7
-
0,7
1,9
2,1
0,9
1,8
1,9
2,2
1,7
1,7
-
C.59 PER: PRECIO AL PRODUCTOR DE FIBRA DE LLAMA POR REGIN, 2014

(Nuevos soles por kilogramo)
Regin
Promedio
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Anual
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
6,27
5,43
6,28
6,55
5,59
6,31
7,59
7,70
7,51
7,78
6,11
7,84
-
5,30
5,04
5,52
4,30
5,41
5,41
-
5,57
5,26
5,74
4,08
5,51
5,96
5,61
-
5,94
5,03
6,18
4,75
5,75
6,40
5,81
-
5,58
5,71
4,75
6,18
7,73
-
5,46
5,36
5,08
6,29
7,68
-
6,37
5,08
6,73
7,73
-
7,17
7,84
6,84
-
6,40
6,40
-
7,54
7,77
8,17
7,51
7,68
7,51
-
6,56
5,96
7,95
9,14
5,78
7,73
7,62
7,73
6,29
7,84
-
6,88
5,92
7,90
9,27
5,76
7,28
7,73
7,95
6,40
-
Fuente: SIEA.
75
C.60 PER: ALPACAS ESQUILADAS POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madee de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
76
enedic
2 894,8
0,0
0,0
65,4
210,9
80,3
0,0
326,3
33,3
0,3
0,0
57,1
6,0
0,0
2,9
0,0
0,0
0,0
0,0
17,4
56,7
0,0
2 022,7
0,0
15,5
0,0
0,0
ene
feb
mar
123,2
0,0
0,0
7,8
43,4
15,1
0,0
51,0
5,9
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
387,9
0,0
0,0
23,7
50,9
4,9
0,0
57,5
4,9
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
246,0
0,0
0,0
0,0
0,0
339,2
0,0
0,0
12,2
40,7
6,6
0,0
7,2
9,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,6
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
262,8
0,0
0,0
0,0
0,0
abr
13,7
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0,0
2,4
0,0
6,4
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3,8
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0,0
0,1
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1,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
may
13,2
0,0
0,0
0,6
0,0
7,6
0,0
0,0
2,4
0,0
0,0
0,0
1,4
0,0
1,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
jun
10,3
0,0
0,0
0,0
0,0
6,8
0,0
0,0
2,0
0,0
0,0
0,0
1,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
jul
4,9
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0,0
0,0
0,0
1,1
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0,0
0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
ago
2,6
0,0
0,0
0,0
0,0
0,9
0,0
0,0
1,6
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,1
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0,0
0,0
0,0
set
5,5
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0,0
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0,8
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0,0
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0,0
0,0
0,0
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1,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
oct
nov
54,2 1 041,4
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0,0
0,0
0,0
0,0
1,0
16,6
28,5
1,0
15,4
0,0
0,0
0,0
79,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
27,2
23,5
0,2
1,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,0
7,0
5,2
29,4
0,0
0,0
0,0
840,5
0,0
0,0
0,0
15,5
0,0
0,0
0,0
0,0
dic
898,7
0,0
0,0
17,8
30,9
13,8
0,0
131,5
0,0
0,0
0,0
3,3
1,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,7
22,1
0,0
673,4
0,0
0,0
0,0
0,0
C.61 PER: PRODUCCIN DE FIBRA DE ALPACA POR REGIN, 2014

( Toneladas )
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
4 484,9
0,0
0,0
147,2
415,0
139,0
0,0
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0,0
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0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
747,9
0,0
0,0
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9,1
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10,7
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
0,0
610,2
0,0
0,0
30,3
80,3
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0,0
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0,0
0,0
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0,0
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12,2
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0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
8,5
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0,0
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1,4
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0,0
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nov
dic
96,7 1 852,0
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2,3
32,6
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0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
66,3
57,3
0,6
4,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
9,1
17,0
11,7
59,6
0,0
0,0
0,0 1 511,3
0,0
0,0
0,0
26,0
0,0
0,0
0,0
0,0
oct
732,5
0,0
0,0
36,2
61,1
22,2
0,0
244,7
0,0
0,1
0,0
8,0
3,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
11,2
52,8
0,0
342,5
0,0
0,0
0,0
0,0
Fuente: SIEA.
77
C.62 PER: RENDIMIENTO DE FIBRA DE ALPACA POR REGIN, 2014

Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
78
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
1,5
2,3
2,0
1,7
1,8
2,1
2,6
2,4
2,8
1,4
2,4
2,2
1,4
1,7
-
2,1
2,3
2,0
1,7
1,8
2,2
2,6
-
1,9
2,3
2,0
1,9
1,8
2,2
2,5
1,8
-
1,8
2,5
2,0
1,7
1,8
2,1
2,3
1,4
1,8
-
2,4
2,4
1,8
2,0
2,6
2,8
1,2
-
3,3
1,8
1,8
2,2
2,6
2,9
1,6
-
2,2
1,8
1,9
2,6
2,7
-
1,7
1,8
1,9
2,7
2,8
-
1,4
1,5
1,7
2,6
2,6
2,0
-
1,5
1,8
2,7
2,6
2,3
-
1,8
2,0
1,8
2,6
2,4
2,9
2,3
2,3
-
1,8
2,2
2,0
1,7
1,8
2,6
2,4
3,0
2,4
2,0
1,8
1,7
-
0,8
2,0
2,0
1,6
1,9
2,6
2,4
2,8
2,4
2,4
0,5
-
C.63 PER: PRECIO AL PRODUCTOR DE FIBRA DE ALPACA POR REGIN, 2014

Regin
Promedio
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
17,10
13,41
16,94
12,86
17,90
14,12
12,44
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13,26
15,12
17,78
12,80
-
14,80
12,10
13,02
11,26
18,10
13,91
10,15
-
16,85
13,22
18,48
11,53
17,22
13,91
10,49
17,02
-
17,18
13,93
17,66
12,36
18,32
14,13
11,26
11,15
17,53
-
13,78
13,73
13,47
14,13
12,25
10,14
15,52
-
13,40
14,13
13,69
14,35
12,58
9,86
15,45
-
13,20
14,13
14,35
12,14
9,39
-
13,68
12,51
14,35
12,80
9,93
-
14,13
13,50
14,57
12,47
9,90
13,25
-
13,77
13,25
12,80
14,35
12,80
-
15,56
17,88
13,25
13,02
15,01
10,13
12,76
15,01
-
17,69
13,69
17,66
13,47
17,88
13,13
15,01
10,13
13,25
15,23
18,10
12,80
-
17,23
13,80
17,77
13,25
18,10
13,47
14,79
12,44
13,86
15,01
17,68
-
Fuente: SIEA.
79
C.64 PER: OVINOS ESQUILADOS POR REGIN, 2014

(Miles de unidades)
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
80
enedic
5 741,0
15,7
4,2
167,1
57,6
237,7
142,2
508,1
109,2
214,1
0,0
691,8
292,0
0,0
82,2
0,0
0,0
0,0
0,0
5,7
402,1
29,5
2 781,7
0,0
0,0
0,0
0,0
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
430,7 1 675,3 1 677,3

0,0
0,0
0,0
0,0
1,2
1,2
25,4
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16,5
15,3
8,6
11,8
13,2
70,1
7,5
7,5
7,6
85,1
47,0
162,0
10,7
56,8
22,4
2,0
7,0
12,5
0,0
0,0
0,0
70,3
224,1
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1,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
18,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
ene
feb
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1,5
1,8
17,1
0,0
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0,0
10,5
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0,0
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0,4
0,0
19,8
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
262,3
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0,0
3,0
0,0
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0,0
4,9
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0,0
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0,0
0,0
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0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
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0,0
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0,0
0,0
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0,0
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0,0
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0,0
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0,0
0,0
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0,0
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0,0
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0,0
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0,0
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0,0
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0,0
0,0
0,0
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0,0
7,4
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
0,7
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0,0
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0,0
3,1
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
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0,0
1,7
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0,0
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0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
1,4
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0,0
0,0
0,0
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0,0
8,0
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0,0
0,0
0,0
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0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
9,2
333,2
0,0
0,0
0,0
0,0
C.65 PER: PRODUCCIN DE LANA DE OVINO POR REGIN, 2014

( Toneladas )
Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
enedic
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10
5
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mar
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0
0
0
0
0
14
604
0
0
0
0
Fuente: SIEA.
81
C.66 PER : RENDIMIENTO DE DE LANA DE OVINO POR REGIN, 2014

Regin
Nacional
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
Fuente: SIEA.
82
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
1,7
0,6
1,2
1,9
1,5
1,4
1,4
1,5
2,0
1,3
1,7
2,5
1,2
1,4
1,8
1,5
1,8
-
1,7
1,9
1,5
1,4
1,4
1,7
2,0
1,6
1,5
2,3
1,8
-
1,8
1,3
1,9
1,5
1,5
1,4
1,5
2,0
1,3
1,6
1,9
1,8
-
1,7
1,2
1,9
1,5
1,4
1,3
1,3
2,0
1,2
1,7
1,8
1,8
-
1,6
0,6
1,3
2,1
1,5
1,3
2,0
1,4
1,8
2,5
1,2
1,5
-
1,9
0,6
1,7
1,3
1,3
2,0
1,4
2,3
2,5
1,2
1,5
-
1,9
0,6
1,4
1,2
2,0
1,8
2,5
1,2
-
2,0
0,6
1,7
1,4
1,8
2,6
1,3
-
2,2
0,6
1,5
2,6
-
1,1
1,4
2,6
-
1,6
1,6
1,3
1,5
2,5
1,4
-
1,8
1,8
1,6
1,3
1,3
1,4
1,5
2,6
1,4
1,5
1,8
-
1,7
1,7
1,5
1,4
1,3
1,6
2,1
1,5
1,8
-
C.67 PER: PRECIO AL PRODUCTOR DE LANA DE OVINO POR REGIN, 2014

Regin
Promedio
Amazonas
Ancash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Lima Metropolitana
Callao
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali
enedic
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
nov
dic
5,51
7,01
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5,19
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6,23
5,47
-
5,38
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5,75
7,51
5,08
4,75
4,97
4,86
8,40
5,63
-
5,24
6,62
5,14
4,37
5,43
7,28
5,30
4,64
5,30
4,53
5,41
5,39
-
5,30
6,84
5,04
4,75
5,30
7,62
4,64
5,08
4,97
4,86
7,51
4,86
5,52
-
5,10
6,89
6,87
5,12
5,34
7,68
4,97
4,86
4,75
7,22
4,81
6,29
-
6,91
6,84
5,10
5,08
7,62
4,86
4,97
5,08
7,78
4,86
6,18
-
7,24
7,06
4,49
7,51
4,75
4,64
7,78
5,19
-
7,15
7,17
5,14
7,33
5,30
5,03
7,25
6,95
-
7,28
7,28
7,37
7,25
-
6,48
7,65
5,52
7,70
5,19
-
6,12
5,74
7,73
5,52
7,75
5,30
-
5,33
5,41
5,87
4,42
7,68
4,86
5,74
7,50
5,41
6,29
5,25
-
5,62
5,47
5,96
4,86
7,66
5,08
7,06
6,18
5,87
-
Fuente: SIEA.
83
84
Glosario
85
Glosario
4. TRMINOS UTILIZADOS
ALPACAS ESQUILADAS: Es el nmero de alpacas esquiladas durante un determinado perodo.
ANIMALES EN PRODUCCIN: Es la cantidad de animales domsticos (vacas en ordeo, gallinas en postura, alpacas,
llamas y ovinos esquilados) que se encuentran en la etapa de produccin de un determinado producto pecuario
(leche cruda de vaca, huevo de gallina para consumo, fibra y lana).
AVES: Son las aves domsticas criadas para la produccin de carne y/o huevo. Se considera aves domsticas a los
pollos, gallinas, gallos, pavos y patos.
AVES BB: Son aves de un da de nacidos hasta aproximadamente los 3 das. Dentro de estas aves se considera a los
pollos Bb de engorde, pollas Bb de postura, pollos Bb cruzados, pavos Bb de engorde, patos Bb, reproductores Bb de
pollos de engorde y reproductores Bb de gallinas de postura.
COLOCACIN DE AVES BB: Es la distribucin de las aves Bb en las diferentes explotaciones avcolas del territorio
nacional.
ESQUILA: Es el proceso mediante el cual se extrae la fibra de los camlidos sudamericanos, y la lana de los ovinos.
FIBRA DE ALPACA: Es el pelo que cubre el cuerpo de las alpacas.
FIBRA DE LLAMA: Es el pelo que cubre el cuerpo de las llamas.
GALLINAS DE POSTURA: Son las gallinas especializadas para la produccin de huevos para consumo.
GALLINAS DE DESCARTE: Son las gallinas de postura que cumplieron su ciclo de produccin de huevos para consumo,
y son sacadas de la explotacin para ser comercializadas o faenadas.
HUEVOS FRTILES: Son los huevos fecundados y tienen la capacidad de producir un ave Bb (pollo Bb, pavo Bb, Pato
Bb, etc.) despus del proceso de incubacin.
LANA: Es el pelo que cubre el cuerpo de los ovinos.
LLAMAS ESQUILADAS: Es el nmero de llamas esquiladas durante un determinado perodo.
OVINOS ESQUILADOS: Es nmero de ovinos esquilados durante un determinado perodo.
PAVOS: Son los pavos de engorde y reproductores de pavos de engorde, machos y hembras, especializados para la
produccin de carne.
PATOS: Son los patos de engorde y patos criollos, machos y hembras, destinados a la produccin de carne y/o huevo.
POBLACIN PECUARIA: Es la cantidad de animales domsticos que tienen las explotaciones agropecuarias de un
determinado mbito territorial y cuantificadas durante el mes de diciembre de cada ao. Dentro de los animales
domsticos investigados tenemos a los vacunos, ovinos, porcinos, caprinos, alpacas, llamas, y aves.
POLLOS: Son los pollos de engorde, machos y hembras, especializados para la produccin de carne.
PRECIOS AL PRODUCTOR: Son precios recibidos por el productor por la venta de un determinado producto pecuario
(animales domsticos vivos, leche cruda de vaca, huevo de gallina, fibra de alpaca, fibra de llama, lana de ovino,
etc.). Los precios al productor son expresados en soles por kilogramo respecto al tipo de producto pecuario.
PRODUCCIN DE ALPACAS: Es la cantidad de alpacas vivas sacadas de una explotacin agropecuaria y se encuentran
aptas para ser comercializadas o faenadas.
PRODUCCIN DE AVES: Es la cantidad de aves vivas sacadas de una explotacin agropecuaria y se encuentran aptas
para ser comercializadas o faenadas.
86
Glosario
PRODUCCIN DE CAPRINOS: Es la cantidad de caprinos vivos sacados de una explotacin agropecuaria y se encuentran
aptos para ser comercializados o faenados.
PRODUCCIN DE LLAMAS: Es la cantidad de llamas vivas sacadas de una explotacin agropecuaria y se encuentran
aptas para ser comercializadas o faenadas.
PRODUCCIN DE OVINOS: Es la cantidad de ovinos vivos sacados de una explotacin agropecuaria y se encuentran
PRODUCCIN DE PORCINOS: Es la cantidad de porcinos vivos sacados de una explotacin agropecuaria y se encuentran
PRODUCCIN DE VACUNOS: Es la cantidad de vacunos vivos sacados de una explotacin agropecuaria y se encuentran
PRODUCCIN DE FIBRA: Es la cantidad de fibra obtenida despus del proceso de esquila a las alpacas y llamas.
PRODUCCIN DE HUEVO DE GALLINA PARA CONSUMO: Es la cantidad de huevos obtenidos de una poblacin de gallinas
en postura en un determinado perodo.
PRODUCCIN DE LANA: Es la cantidad de lana obtenida de los ovinos despus del proceso de esquila.
PRODUCCIN DE LECHE CRUDA DE VACA: Es la cantidad de leche obtenida despus del proceso de ordeo a las vacas
en produccin.
PRODUCCIN PECUARIA: Es la cantidad de productos pecuarios obtenidos en las explotaciones agropecuarias, sin que
stos hayan sufrido ningn proceso de transformacin. Se considera productos pecuarios a los animales vivos que
tengan el peso requerido para ser comercializados o faenados; as como a la leche cruda de vaca, huevo de gallina
para consumo, fibra de alpaca, fibra de llama y lana de ovino.
RENDIMIENTO: Es la relacin entre la produccin total de un producto y el nmero de animales que participaron en
dicha produccin en un determinado perodo.
REPRODUCTORES DE DESCARTE: Son los gallos y las gallinas reproductores que cumplieron su ciclo de produccin de
huevos frtiles, y son sacados de la explotacin para ser comercializados o faenados.
REPRODUCTORES PADRES DE LA LINEA CARNE: Son las gallinas reproductoras, especializadas en la produccin de
huevos frtiles para la produccin de pollos de engorde.
REPRODUCTORES PADRES DE LA LINEA POSTURA: Son las gallinas reproductoras, especializadas en la produccin de
huevos frtiles para la produccin de gallinas de postura.
SACA: Es la accin que toma el productor en sacar parte de la poblacin pecuaria existente en su explotacin. La saca
puede ser destinada para el beneficio o la recra.
VACAS EN ORDEO: Son las vacas que se encuentran en la etapa productiva de leche cruda y vienen siendo ordeadas
por el productor. A esta etapa de produccin, se le denomina campaa de produccin que se inicia luego del parto
y termina con la etapa de la seca por diversos motivos, entre ellos estn la preparacin para el siguiente parto,
escasez de alimentos, enfermedades, etc.
VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIN AGROPECUARIA: Es la valorizacin de la produccin agropecuaria a precios constantes
para un determinado perodo. El clculo de las valorizaciones se realiza con los precios del ao base 2007.
VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIN PECUARIA: Es la valorizacin de la produccin pecuaria a precios constantes para un
determinado perodo. El clculo de las valorizaciones se realiza con los precios del ao base 2007.
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88

Anuario Produccion Pecuaria y Avicola 2014 PDF

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Produccin Pecuaria y Avcola 2014

REPBLICA DEL PER

Razn Social: Direccin General de Seguimiento y Evaluacin

Produccin Pecuaria y Avcola 2014

Produccin Pecuaria y Avcola 2014

Per: Valor de la Produccin Agropecuaria por productos de animales, 2005-2014 ..........

Saca de vacunos por regin, 2014......................................................................................

Produccin Pecuaria y Avcola 2014

Produccin de pollo vivo por regin, 2014 .......................................................................

Vacas en ordeo por regin, 2014 .....................................................................................

HUEVOS DE GALLINA, FRESCOS

Per. Gallinas en postura por regin, 2014................................................................................

OTROS PRODUCTOS DE ANIMALES

Per: Llamas esquiladas por regin............................................................................................

Per: Produccin de vacunos por provincia, 2014 ...................................................................

Produccin Pecuaria y Avcola 2014

UNIDADES Y SMBOLOS UTILIZADOS

No disponible o muy poco fiable

Produccin Pecuaria y Avcola 2014

Produccin Pecuaria y Avcola 2014

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola

C.1 PER: VALOR DE LA PRODUCCIN AGROPECUARIA POR PRODUCTOS DE ANIMALES, 20052014

9 791,4 10 457,3 11 066,7 11 459,1 11 864,7

Leche cruda de vaca

C.2 PER: PARTICIPACIN DE LOS ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES EN EL VALOR DE LA

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola

C.3 PER: PRODUCCIN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES, 20052014

Animales vivos y productos

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola

C.5 PER: POBLACIN DE ANIMALES VIVOS POR REGIN, 2014

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola

C.8 PER: SACA DE ANIMALES VIVOS POR REGIN, 2014

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola

C.9 PER: PRODUCCIN DE ANIMAL VIVO POR REGIN, 2014

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola

C.10 PER : RENDIMIENTO DE ANIMAL VIVO POR REGIN, 2014

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola

C.11 PER : ANIMALES EN PRODUCCIN POR REGIN, 2014

LLamas esquiladas Alpacas esquiladas Ovinos esquilados Gallinas en postura

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola

C. 12 PER : PRODUCCIN DE PRODUCTOS DE ANIMALES POR REGIN, 2014

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola

C.13 PER: RENDIMIENTO DE PRODUCTOS DE ANIMALES POR REGIN, 2014

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

Resumen de la Produccin Pecuaria y Avcola

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

C.15 PER: SACA DE VACUNOS POR REGIN, 2014

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014

C. 16 PER : PRODUCCIN DE VACUNO VIVO POR REGIN, 2014

PRODUCCIN PECUARIA Y AVCOLA 2014