Gomz, A. & Gonzales, A.

2007, A comprehensive assessment of multifunctional

agricultural land-use systems in Spain using a multi-dimensional evaluative model,
Agricultura, ecosistemas y medio ambiente, Vol 120 (1), p 82 91.
En primer lugar, se presentan algunos de los requisitos bsicos para las herramientas de
anlisis para la AM, y un modelo de evaluacin especfica la aplicacin de estos
conceptos como el desarrollado por Gmez Sal et al. (2003) se describe. Este modelo
permite la identificacin de los diferentes escenarios de referencia, que se pueden
comparar con los estudios de casos reales. Los aspectos de este modelo en relacin con
la conservacin de recursos y la naturaleza (la integridad ecolgica y la coherencia
ecolgica) se analizan con ms detalle. En segundo lugar, presentamos una aplicacin
de este modelo se centra en los sistemas de uso de tierras agrcolas espaolas, que se
comparan con los escenarios de referencia previamente establecidos. Para cada estudio
de caso, la multifuncionalidad se discute en relacin con la estimacin de la
sostenibilidad ecolgica y el posible papel estratgico en las polticas de conservacin
de la naturaleza.
La idea bsica de la sostenibilidad es orientar la accin econmica y los esfuerzos de
equilibrio social, hacia la conservacin de las funciones de los sistemas ecolgicos
(Helmig y Wiggering, 2003). Por lo tanto, los modelos o marcos para los sistemas de
uso de tierras agrcolas sostenibles que proporcionan mltiples funciones deberan
permitir (i) cuantificacin de mltiples dimensiones de evaluacin de los sistemas de
uso de la tierra el anlisis y el desarrollo; (ii) el anlisis de las compensaciones entre las
dimensiones; (iii) la confrontacin de los resultados con los escenarios de referencia
para identificar futuros posibles y trayectorias de cambio necesarios.
Dimensi
Subsistem
n
a
evaluativa

Magnitudes

Ecolgica: la
biomasa, la
energa, la
biodiversidad,
la rareza, la
Ecolgico Ecosistema informacin, el
tiempo, el
espacio, la
persistencia,
etc.

Evaluaci
n
Eficiencias
de
diferente
tipo.
Proporcion
es entre las
cantidades
mencionad
as

Descriptores
del estado del
subsistema

Conexin
entre
subsistemas

La estabilidad,
la integridad
(resiliencia, la
capacidad de
recuperacin).V
alor del
Patrimonio

Situado en la
base. Frgil.
Actuando en
escalas de
tiempo
largos. Apena
s dinmico en
comparacin
con
subsistemas 2
y3

Fsica y
tecnolgica: la
energa, los
Productiv Sistema de materiales, las
o
produccin semillas, las
cosechas, los
fertilizantes, el
trabajo, etc.
Monetaria: el
dinero
Econmic Sistema
o
econmico

Cultural

Social

Sistema
social

Patrimonio:
arquitectura,
arte y
artesana,
infraestructuras
, conocimiento
sobre los
recursos, el
paisaje, etc.
El desarrollo
humano: la
integracin
social, la salud,
la educacin, la
cultura, etc.

Rendimient
o,
rendimient
o,
eficiencia
de los
insumos y
recursos
Rentabilida
d, relacin
entre las
inversiones
y los
ingresos
(ganancias)
Originalida
d, rareza

Sostenibilidad.
Coherencia
ecolgica. El
mantenimiento
de recursos

Viabilidad
econmica

Valor del
Patrimonio

Los ndices La equidad, la

de
distribucin de
desarrollo la riqueza
humano y
social

Posicin
intermedia. U
n uso racional
crea y
mantiene los
recursos.
Dinamismo
Medio
Dominante. M
uy
dinmico. Alt
a capacidad de
control y de
desestabilizaci
n
Basic, frgil.
Como
resultado de la
interaccin
entre los
sistemas 1 y 2.
Afectados por
3y5
Posicin
intermedia
entre los
sistemas 2 y 3.
afectadas por
la degradacin
de 1 y 4 y por
disfunciones
de 3

Fig. 1. Los escenarios de referencia para evaluar la multifuncionalidad y sostenibilidad

de los sistemas agrcolas. Los vnculos entre las dimensiones ecolgicas, productivas y
econmicas estn representados por los sistemas de ruedas dentadas. Dimensiones
sociales y culturales se consideran como derivados de la interaccin entre estos tres
sistemas mencionados (ver Tabla 1). El tamao de cada rueda refleja la importancia
relativa de la dimensin. La distancia entre las ruedas indica la adecuacin de su
conexin. Flechas largas en el lado izquierdo de cada escenario representan la fuerza
motriz resultante y sus repercusiones en los paisajes agrcolas. Las flechas pequeas
indican la dinmica relativa de los sub-sistemas subyacentes a las dimensiones. Cinco
parcelas de dimensiones representan una descripcin multidimensional de los
escenarios.
Lovell, S. & et al 2010, Integrating agroecology and landscape multifunctionality in
Vermont: An evolving framework to evaluate the design of agroecosystems,
Sistemas agricolas, Vol 103 (5) p 327 341.
En el contexto de los agroecosistemas, multifuncionalidad sugiere que la agricultura
puede ofrecer numerosos productos bsicos y no bsicos salidas, algunas de las cuales
se benefician al pblico sin compensar a los agricultores. Productos no bsicos
(servicios pblicos) proporcionados por las granjas incluyen tanto las funciones
ecolgicas (por ejemplo, la biodiversidad, el ciclo de nutrientes, y el secuestro de
carbono) y funciones culturales (por ejemplo, la recreacin, el patrimonio cultural, y la
calidad visual).

La idea de "funciones" del paisaje es consistente con el marco de los "servicios

ecosistmicos" populares, donde el aprovisionamiento, regulacin y servicios culturales
son proporcionados por diferentes ecosistemas o paisajes (Madureira et al., 2007).
En la aplicacin de estos conceptos a los agroecosistemas, el enfoque de paisaje
multifuncional sugiere que el rendimiento general del sistema agrcola se puede mejorar
mediante la combinacin o apilar mltiples funciones en el paisaje (que ofrece servicios
de los ecosistemas adicionales), en contraposicin a un enfoque limitado por las
funciones de produccin (Lovell y Johnston, 2009 y Jordania y Warner, 2010).
Multifuncionalidad del paisaje es un enfoque adecuado para el diseo de granjas por
muchas razones; la primera es su enfoque en escalas espaciales ms grandes, como la
totalidad de la finca o de una regin rural entera. Wilson, 2007, Wilson,
2008 y Wilson, 2009 y Holmes (2006) ofrecer argumentos convincentes para el uso del
concepto de multifuncionalidad como algo ms que una iniciativa basada en la poltica,
en lugar de considerar la multifuncionalidad como un proceso normativo para describir
lo que est sucediendo en la planta a nivel de finca. Un segundo beneficio de la
integracin de la multifuncionalidad del paisaje es el foco inherente en las funciones
culturales proporcionados por los paisajes agrcolas. Mediante la incorporacin de
funciones culturales como la calidad visual, la recreacin y la preservacin histrica,
paisajes multifuncionales pueden contribuir a la preservacin de la historia del paisaje y
disfrute pblico del medio rural (Carey et al., 2003). En algunos pases, como los Pases
Bajos, el enfoque de multifuncionalidad se ha utilizado para apoyar el desarrollo rural
sostenible, teniendo en cuenta los beneficios sociales y econmicos proporcionados por
los paisajes rurales (Oostindie et al., 2006).
Una tercera ventaja de la multifuncionalidad del paisaje es un marco integrado para
evaluar el xito del diseo del paisaje. A diferencia del trmino "sostenibilidad" ms
ambiguo, el concepto de multifuncionalidad sugiere una oportunidad para desarrollar
objetivos especficos u objetivos para la ecolgica, la produccin y las funciones
culturales para mejorar el rendimiento del paisaje. Rendimiento del paisaje podra
considerarse en funcin del valor total de las diferentes funciones y en el equilibrio a
travs de una gama de funciones (Sal y Garca, 2007 y Lovell y Johnston, 2009). Por
otra parte, el rendimiento multifuncional se puede comparar con base en los valores
monetarios aplicados a los servicios de los ecosistemas proporcionados por el paisaje,
incluyendo tanto los valores de mercado directos para las salidas de los productos
bsicos y la valoracin indirecta de productos no bsicos (Farber et al., 2006). Por
ltimo, el enfoque multifuncionalidad paisaje ofrece una ventaja en su flexibilidad, en
que se puede aplicar a los agroecosistemas no convencionales. Al adaptar este enfoque
para el diseo del paisaje y la planificacin, existe la oportunidad de considerar no slo
la adicin de funciones ecolgicas y culturales a los paisajes productivos, sino tambin

la incorporacin de la agricultura en los ajustes que normalmente no incluyen funciones

de produccin (por ejemplo, patios privados, parques urbanos, los planteles escolares, u
otro de titularidad municipal de la tierra).
Mientras multifuncionalidad paisaje contribuye fuertemente a un marco para el diseo
de agroecosistemas, algunas limitaciones y restricciones deben ser considerados. Por un
lado, hay que reconocer que pueden existir compensaciones entre las funciones en las
granjas. Cuando la maximizacin del beneficio es el principal objetivo, algunas
funciones culturales y ecolgicos muy probablemente sern sacrificados para aumentar
la produccin, a menos que los mercados alternativos se identifican para productos no
bsicos (Farber et al., 2006). Para complicar ms el tema, es el desafo en la evaluacin
del desempeo del paisaje cuando varias funciones que interactan los productos
bsicos y no bsicos se consideran simultneamente (Madureira et al., 2007). La
complejidad resultante de la agregacin de los indicadores y la integracin de mltiples
objetivos a diferentes escalas, probablemente, ha limitado la aplicacin de estas
estrategias (Zander et al., 2007). Las restricciones en las finanzas y el tiempo de los
agricultores tambin limitan su capacidad para incorporar funciones adicionales en la
granja (Jongeneel et al., 2008). Esto nos lleva a otra limitacin de este enfoque - la falta
de atencin que se presta a los impactos de la multifuncionalidad de los medios de
subsistencia de los agricultores a nivel del hogar, excepto para reconocer que los fondos
pblicos pueden ser necesarias para incentivar a las funciones ecolgicas y culturales.

El reconocimiento del valor de las funciones culturales es importante, y estos pueden

incluir la calidad visual, el patrimonio cultural, la preservacin histrica, la expresin
artstica y la recreacin - todos los cuales tienen el potencial de influir en las decisiones
de uso de la tierra de los agricultores y el impacto en el medio ambiente
circundante. Funciones culturales podran ser apoyados por la preservacin de
elementos histricos en la granja (por ejemplo, graneros y paredes de piedra) y la
incorporacin de nuevas caractersticas tales como senderos recreativos, parcelas
demostrativas y arte al aire libre. Un patrn heterogneo paisaje que incluye una mezcla
de bosques y pastizales tambin contribuir a la calidad visual de la granja (de Val et al.,
2006 y Dramstad et al., 2006).

Fig. 1. Diagrama conceptual del marco propuesto para el diseo de agroecosistemas que
integran la agroecologa y el paisaje multifuncionalidad.
Se seleccionaron dos fincas por su diversidad de productos y servicios que ofrecen al
mercado y la recreacin, se realizaron entrevistas semi estructuradas, por medio de
arcgis fueron determinados 15 diferentes tipos de funciones del paisaje: campo
cultivado, campo en barbecho, pasturas / heno, bosques, setos (definidos como zonas
arboladas menos de 55 m de ancho con una longitud de al menos cuatro veces la
anchura), tampn de ribera (definidos como reas arboladas dentro de 30 m de un ro o
arroyo), agua, humedales, construido infraestructura, invernadero, pila de compost,
huerto, caminos / senderos, jardines comunitarios y vivero de plantas nativas.
Metodologa
Las calificaciones de cada uno de los de produccin, y los atributos culturales
ecolgicos se determinaron a travs de una combinacin de entrada terrateniente y
conocimiento experto. Los agricultores se les hizo la medida en que cada una de estas
caractersticas del paisaje impactados o mejorar cada atributo funcional en sus
fincas. Cada caracterstica del paisaje se le asign una puntuacin que oscila entre 2 a
-2, donde 2 = mejora fuertemente atributo funcional, 1 = mejora ligeramente atributo
funcional, 0 = -1 = impacto neutral o ningn impacto, ligeramente negativo en atributo
funcional, y = -2 fuerte impacto negativo. Los resultados, basados en las descripciones
proporcionadas por los agricultores, se determinaron en ltima instancia, por dos de los
autores con el fin de garantizar la coherencia entre los dos estudios de caso. Sumando
las puntuaciones para cada categora de funciones, la ms alta puntuacin de una

caracterstica del paisaje poda recibir era de 10 y la mnima -10, para una puntuacin
total posible de 30 para las tres reas funcionales.
Una revisin de los diferentes mtodos de evaluacin de los agroecosistemas indica la
necesidad de un mayor nfasis en la dimensin espacial (Payraudeau y van der
Werf,2005). Muchos de los modelos desarrollados para sistemas agrcolas ignoran
cuestiones espaciales, a pesar de la importancia de los arreglos espaciales y relaciones
ha sido reconocido (Rossing et al., 2007). Wilson (2009) sostiene que hay suficiente
investigacin en la geografa de la multifuncionalidad, y pocos estudios reconocer la
importancia del territorio espacial a la que se debe aplicar la multifuncionalidad. La
geografa de la agricultura requiere la atencin a las escalas apropiadas para la
aplicacin de instrumentos de evaluacin y administracin de polticas. El nivel de la
finca es la escala en la cual existe la mayor coincidencia entre los enfoques de
agroecologa y la multifuncionalidad del paisaje. Esto tambin es donde se producen las
actividades de gestin, las decisiones sobre el uso del suelo se hacen, y en ltima
instancia, donde se producira una transicin a la multifuncionalidad
fuerte (Wilson,2007). Adems, los investigadores han reconocido que las acciones de
los agricultores individuales pueden tener repercusiones de gran alcance en la escala
local e incluso regional (Shellhorn et al., 2008).
Van der Ploeg, J.D; Laurent, C; Blondeau, F; Bonnafous, P. 2009, Farm diversity,
classification schemes and multifunctionality, Diraio de Gestin Ambiental, Vol 90
(2), p S124 S131.
Paradjicamente, la liberalizacin econmica ha contribuido a llamar la atencin sobre
la multifuncionalidad de la agricultura como los polticos y los estudios agrarios fueron
confrontadas rpidamente con los llamados "fallos del mercado", que resulta de la
dificultad para combinar las exigencias de exacerbada competencia los mercados
internacionales con objetivos ambientales y sociales nacionales
En este nuevo contexto, la descripcin de la diversidad agrcola merece una renovada
atencin a evaluar mejor el potencial de los diferentes tipos de granjas para adaptarse a
los cambios de tesis y para responder a las expectativas que la sociedad articula hacia el
sector agropecuario.
Este enfoque fue parte de una larga tradicin de estudios de francs en los estudios
rurales que una encuestas agrcolas y anlisis de datos estadsticos (Brun et
al., 1970,Blanc et al., 1990 y Laurent y Remy de 1998), lo que contribuye a la
recurrente debatir sobre la importancia real y el papel del "modelo agrcola
dominante" (Aubert et al., 1985).Las descripciones de la evolucin estructural de las
explotaciones francesas a travs de los datos del censo de 1979, 1989 y 2000
confirmaron que la mayora de los hogares campesinos franceses no coincida con el
modelo cannico de la familia campesina especializada presentado en los aos 1960 (un
hogar asociado a un tiempo completo granja que es su nica fuente de ingresos). Los
anlisis mostraron que las granjas de tiempo completo asociados a los hogares sin 'otras
actividades lucrativas "(OGA) y sin pensin, disminuyeron de 31,4% del nmero total

de explotaciones en 1979 a 20,8% en 2000. La proporcin de granjas asociadas a los

hogares se benefician de otras actividades lucrativas creci de 39.1% en 1979, a 41,1%
en 1989 y 49,0% en 2000. La mayor parte de este aumento fue en las granjas de tiempo
completo sin las pensiones: en 1979 este tipo de explotacin representaron el 15,4% de
las explotaciones francesas, pero en 2000 esta cifra haba aumentado a 21,4% y ahora
superan en nmero a las explotaciones a tiempo completo sin OGA. Explotaciones a
tiempo completo con la cuenta OGA para 34,8% de la superficie agrcola total (AA),
mientras que las explotaciones a tiempo completo sin cuenta OGA el
31,6% (Laurent, 2005).
Estos resultados contribuyeron fuertemente a orientar una nueva generacin de trabajos
de investigacin en la dcada de 1990, cuando los responsables polticos a nivel
nacional y de la UE estaban declarando que la actividad agrcola ya no podra
considerarse como exclusivamente dedicados a la produccin de mercancas. Adems
de las funciones productivas (y el objetivo asociado de la competitividad) otras
funciones u objetivos principales deban tenerse en cuenta: funciones ambientales
(gestin de recursos naturales) y las funciones sociales (contribucin a la cohesin intra
e inter-regional). De ah la necesidad de evaluar mejor las dimensiones ambientales y
sociales de la agricultura y su papel para el desarrollo rural, especialmente en pases
como Francia, donde grandes reas cayeron bajo el 5b objetivo de la poltica de la
UE (MacSharry, 1990): este objetivo se ha diseado especficamente para aumentar
rural desarrollo. Dentro de las ciencias agrarias francesas, este cambio en el nfasis
estuvo acompaado (si no es precedida en parte) por el desarrollo de nuevas
herramientas conceptuales y metodolgicas que (a) reconoci la multifuncionalidad de
las actividades agrcolas, (b) permiti a los enfoques multidisciplinarios y (c) se basaron
en marcos geogrficos ms amplios (Laurent y Bowler, 1997).
La voluntad de reconocer la multifuncionalidad de la agricultura hace que esta
evaluacin cruz an ms necesario. Multifuncionalidad es cada vez ms un marco
importante para los debates sobre la agricultura europea y su futuro
desarrollo (OCDE,2000, CE, 2003 y Van Huylenbroeck y
Durand, 2003). Fundamentalmente no slo multifuncionalidad implica la redefinicin
de las muchas funciones de la agricultura, sino que tambin implica una transformacin
material de la propia agricultura. Implica (re) vincular la agricultura a la sociedad en
general a travs de una gama mucho ms amplia de las interrelaciones que slo los
grandes mercados de productos bsicos. Por lo tanto, la diversidad de los sistemas de
actividad de los hogares agrcolas es necesario evaluar de una manera diferente,
teniendo en cuenta las funciones de esta diversidad para conocer los propsitos sociales
y ambientales.
Implica tambin que los procesos de produccin agrcolas necesitan ser (re) moldeado a
fin de crear una nueva sinergia entre las diferentes funciones. Como fuente de una

nueva estrategia econmica en los hogares, la multifuncionalidad no se trata de una

simple yuxtaposicin de diferentes actividades de 10; ms bien se trata de su
interrelacin y su integracin en los nuevos marcos que permitan economas de
alcance(SACCOMANDI, 1998).

Atance, I; Ti, C. 2000, La multifuncionalidad de la agricultura: Aspectos

econmicos e implicaciones sobre la poltica agraria, Estudios agrosociales y
pesqueros, Vol 189, p. 29 48.
Desde el punto de vista econmico, las funciones realizadas por la agricultura que no
generan bienes que puedan ser intercambiados en mercados establecidos responden al
concepto de externalidades. Estas externalidades, que podrn ser de signo positivo o
negativo, presentan mayoritariamente la particularidad de poseer las caractersticas de
bienes (o males) pblicos.
(Wilson, 2008)
Multifuncionalidad Fuerte se caracteriza por una fuerte sociales, capital econmico,
cultural, moral y ambiental (cf. Bourdieu, 1983 ). Actores en el rgimen muestran
fuertes tendencias agrcolas fuertemente multifuncionales para arraigo local y regional
(fuertes estructuras de gobierno), que se caracteriza por las actividades que ayudarn
a proporcionar nuevas oportunidades de ingresos y empleo para el sector agrcola, as
como los llamados interfaces de asociacin de los que son tanto informal, pero
altamente significativa en el establecimiento de la confianza, la comprensin comn,
los ritmos de trabajo, y las diferentes formas de cooperacin entre los grupos
interesados en la cadena de suministro de alimentos ( Pretty, 2002 ; Clark, 2003 ). Alta
sostenibilidad del medio ambiente juega un papel clave en sistemas fuertemente
multifuncionales, al igual que el enfoque de cadenas agroalimentarias relocalised que
reducen la necesidad de transporte de alimentos a larga distancia (Goodman,
2004 ; Wilson, 2007 ). Sistemas fuertemente multifuncionales tambin mostrarn baja
intensidad de cultivo y la productividad ( Evans et al., 2002 ), en la mayora de los
casos caracterizados por una renuencia a usar revolucin verde o cultivos
genticamente modificados ( Pretty, 2002 ). Totalmente de sistemas multifuncionales
tambin se caracterizan por la alta calidad de los alimentos (er) asociado a la
demanda de alimentos ms diferenciada por los consumidores, la demanda de
productos alimenticios con alto (a menudo de base regional) caractersticas
simblicas, la creacin de valor adicional para las regiones rurales, y las visiones
iluminadas acerca de los alimentos y la salud ( Lang y Heasman, 2004 ). Muy en
sistemas agrcolas multifuncionales son propensos a embarcarse en (1992) del
jugador,las vas de diversificacin que conducen a la actividad agrcola reducida, o,
comoKnickel et al. (2004) sugirieron, a una "profundizacin" de las actividades de
diversificacin. Tanto Hollander (2004) y Wilson (2007) tambin argumentaron que las
granjas fuertemente multifuncionales son ms propensos a ser integrado dbilmente
en el mercado capitalista global, ya que slo el desacoplamiento parcial o completa del
capitalista global (productivistas) las redes y los procesos de liberalizacin agrcola

permitirn situ aplicacin granja de fuerte multifuncionalidad (vase tambin Goodman

y Watts, 1997 ; McCarthy, 2005 ). Tambin habr una revalorizacin de los
conocimientos de los hogares agrcolas existentes (por ejemplo, de las mujeres y los
jvenes), y fuerte multifuncionalidad tambin implicar que han tenido cambios
mentales sustanciales lugar entre los diversos grupos de interesados, en particular a
travs de las poblaciones de mente abierta agrcolas y rurales que ven "agricultura" y
"agricultura" como procesos que van mucho ms all de la comida productivista y la
produccin de fibras ( Clark, 2003 ). El nivel 'ms fuerte' de la multifuncionalidad se
puede lograr si todos los procesos y actividades anteriores ocurren
simultneamente. Dbilmente sistemas agrcolas multifuncionales, por su parte,
mostraran la inversa de las dimensiones anteriores (es decir, de sostenibilidad dbil,
dbil arraigo local, etc.).
En el otro lado del espectro multifuncionalidad de la izquierda de la figura, las grandes
explotaciones econmicamente boyantes tambin tienen un alto potencial de
transicin, pero tambin a menudo tienen buenas oportunidades para la
implementacin de fuertes vas multifuncionalidad. A pesar de estas granjas son, a
veces, con fuerza con fines de lucro (y puede, por lo tanto, slo ser dbil o moderada
multifuncional), su flotabilidad econmica les permite el "lujo" de embarcarse en
cualitativamente diferentes vas de toma de decisiones no productivistas. El rico
propietario de una granja grande puede decidir tomar un poco de tierra de la
produccin para la conservacin (por ejemplo, el uso de un programa agroambiental),
puede embarcarse en actividades de diversificacin fuertemente multifuncionales para
proporcionar empleo a la comunidad rural local (por ejemplo, a travs de la finca
turismo ), o puede decidir retirar parte de las ventas de productos agrcolas asociados
a millas de los alimentos por razones ideolgicas y ambientales (es decir,
relocalizacin de la venta de productos agrcolas a travs de una tienda de la granja,
'mercado o' agricultores esquema de caja '), mientras que, en el mismo tiempo,
todava continuar con la produccin productivista en el resto de la finca. Ya sea en la
India, Alemania o Per, en todo el mundo son estas grandes econmicamente
relativamente acomodados granjas que no necesariamente dependen de la venta de
productos agrcolas para la supervivencia econmica que puede actuar como
importantes modelos de conducta para la aplicacin de fuertes vas multifuncionalidad.