Balances de Materia y Energa

Introduccin
Los balances de materia y energa (BMyE) son una de las herramientas ms importantes
con las que cuenta la ingeniera de procesos y se utilizan para contabilizar los flujos de
materia y energa entre un determinado proceso industrial y los alrededores o entre las
distintas operaciones que lo integran. Por tanto, en la realizacin del PFC, los BMyE nos
permitirn conocer los caudales msicos de todas las corrientes materiales que
intervienen en el proceso, as como las necesidades energticas del mismo, que en
ltimo trmino se traducirn en los requerimientos de servicios auxiliares, tales como
vapor
o
refrigeracin.
Dentro del PFC los BMyE tienen su lugar lgico en el Estudio de Viabilidad, ya que es
por medio de ellos que se obtiene la informacin necesaria para proceder al
dimensionamiento de los equipos y la estimacin de las necesidades de servicios
auxiliares (vapor, aire, refrigeracin). En la Memoria de Clculo debern incluirse los
BMyE de la alternativa elegida, como un anexo de la misma.
La Tecnologa tiene una forma caracterstica de solventar los problemas y
necesidades del hombre, es lo que denominamos el proceso tecnolgico.
El proceso tecnolgico es el camino a seguir desde que aparece un problema hasta
que obtenemos un objeto que lo soluciona. Este proceso, que emplearemos para realizar
nuestros proyectos de tecnologa, es el mismo que ha seguido el ser humano desde la
Antigedad y el que se emplea en la actualidad para la fabricacin de cualquier objeto. En
l podemos diferenciar las fases siguientes:
El proceso de creacin siempre comienza por la deteccin de un problema o una
necesidad, algo que echamos de menos, que nos permitira llevar una vida ms agradable
En la propuesta de trabajo describimos claramente el objetivo de nuestro proyecto y
especificamos las condiciones iniciales que deber de cumplir el objeto que resolver
nuestro problema.
Algunos problemas pueden ser resueltos con nuestros conocimientos e imaginacin.
Otras veces se necesita recopilar informacin que nos ayude a encontrar la solucin idnea,
a travs de preguntas a gente, observacin de objetos o consulta libros y revistas.
Es la fase ms creativa del proceso tecnolgico en ella se determinan las
caractersticas del objeto a construir. Para ello primero se piensan posibles soluciones al
problema, luego se selecciona la idea ms adecuada y por ltimo se definen todos los
detalles necesarios para su construccin, todo esto con la ayuda de la expresin grfica de
ideas (bocetos, croquis, planos, etc.)

En esta fase se concretan las tareas y los medios necesarios para la construccin del
producto. Se definen de forma ordenada las operaciones a realizar y se seleccionan los
materiales y herramientas necesarios.
Se construye el objeto diseado siguiendo el plan de actuacin previsto y respetando
las normas de uso y seguridad en el empleo de los materiales, herramientas y mquinas.
Se prueba si el objeto construido responde a su finalidad y cumple las condiciones
inicialmente establecidas. En caso contrario se buscan las causas y se vuelve a disear y
construir el objeto.
Objeto construido y evaluado, que soluciona el problema o necesidad planteada.
Actividad 1
Durante el desarrollo del proceso tecnolgico se hace imprescindible la creacin de
muchos documentos que se agrupan en lo que denominamos el proyecto tcnico.
Estos documentos pueden se agrupados en cuatro apartados principales: memoria,
planos, planificacin y presupuesto. A continuacin se describe con ms detalle el
contenidos de cada uno de ellos.
Memoria
En este documento que se realiza una descripcin detallada y por escrito de todo el
proyecto. Dentro de la memoria podemos distinguir los siguientes apartados:
Propuesta de trabajo.
Especificaciones tcnicas.
Descripcin de la posibles soluciones.
Justificacin de la solucin elegida.
Descripcin detallada de la solucin elegida.
Planos
Son un conjunto de dibujos, realizados durante la fase de diseo del producto, que
permiten describir el objeto de forma que cualquier persona pueda ser capaz de construirlo.
Podemos distinguir diferentes tipos de planos como:
Bocetos.
Croquis.
Planos de vistas.

Plano en perspectiva.
Despiece.
Secciones.
Plano de montaje.
Plano de detalle.
Planificacin
En este documento se recoge las tareas y los medios necesarios para la construccin
del producto. Para esto podemos apoyarnos en los siguientes documentos:
Hoja de tareas.
Calendario de ejecucin.
Hoja de operaciones.
Lista de materiales.
Presupuesto
Documento que recoge

una estimacin del gasto econmico que conlleva la

realizacin del proyecto. En l se reflejan de forma detallada todos los costes del mismo.
La Importancia y ubicacin de los balances de materia y energa
en las transformaciones bioqumicas no solo hay conversiones de moleculas en otras si no
que tambin hay liberacin o absorcin de energa...
los balances de materia y energa sirven para saber cmo un proceso qumico se lleva a
cabo... y calcular uno de los subcomponentes de descomposicin si no se puede medir su
cantidad... o calcular la cantidad de energa necesaria para el proceso o que libera el
proceso
el fundamento es que la materia y la energa no se destruyen solo se transforman...
principio o ley de la conservacin de la energa y la materia.