1

Universidad Central de Venezuela.

Facultad de Medicina.
Escuela de Bioanalisis.
Catedra de Fsica y Analisis instrumental

Gua de laboratorio de Fsica II

9 de junio de 2010

Indice general
0.1. Objetivo General . . . . . . . . . . . . . .
0.2. Normas para el esudiante en el laboratorio
0.3. Evaluacion . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0.3.1. Los informes deberan contener: . .

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1. Viscosidad 1
1.1. Marco Teorico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.1.1. Aplicacion de los principios de hidrodinamica a la circulacion de la sangre
1.1.2. Determinacion de la viscosidad de un lquido por medio del viscosmetro
de Ostwald . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.2. Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.3. Parte Practica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.3.1. Con agua destilada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.3.2. Con lquido problema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4. Calculos para el informe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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2. Viscosidad 2
2.1. Marco Teorico . . . . . .
2.1.1. Aplicaciones . . .
2.2. Objetivos . . . . . . . .
2.3. Parte Practica . . . . . .
2.4. Calculos para el informe

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3. Polarimetra
3.1. Marco Teorico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.2. Generalidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.3. Instrucciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.3.1. Ajuste del punto cero. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.3.2. Medicion del angulo de desviacion del plano de la luz polarizada provocado por la sustancia opticamente activa . . . . . . . . . . . . . . . .
3.3.3. Calculos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.4. Importancia del instrumento en el laboratorio . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.5. Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.6. Parte Practica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3

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INDICE GENERAL

3.7. Calculos para el informe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Refractometra
4.1. Marco Teorico . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.2. Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.3. Parte Practica . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.3.1. Experiencia 1: Verificacion de calibracion
4.3.2. Experiencia 2: . . . . . . . . . . . . . . .
4.4. Calculos para el informe . . . . . . . . . . . . .

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del
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refractometro
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5. Electricidad 1: Medida y Conexi

on de Resistencias
5.1. Marco Teorico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5.2. Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5.3. Parte Practica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5.4. Calculos para el informe . . . . . . . . . . . . . . . .
6. Electricidad 2
6.1. Marco Teorico .
6.2. Objetivos . . .
6.3. Parte Practica .
6.4. Calculos para el

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7. Electricidad 3: Ley de Ohm

7.1. Marco Teorico . . . . . . . . .
7.1.1. Resistencia en serie . .
7.1.2. Resistencia en paralelo
7.2. Objetivos . . . . . . . . . . .
7.3. Parte Practica . . . . . . . . .
7.4. Calculos para el informe . . .

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42

A. Viscosidad
A.0.1. Ley de Poiseuille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
A.0.2. Factor Resistencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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informe

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8. Electricidad 4
8.1. Marco Teorico . . . . . . . . . . . . .
8.1.1. Descripcion de los controles .
8.1.2. Medida de voltaje pico a pico
8.1.3. Medida de frecuencia . . . . .
8.2. Objetivos . . . . . . . . . . . . . . .
8.3. Parte Practica . . . . . . . . . . . . .
8.4. Calculos para el informe . . . . . . .

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0.1. OBJETIVO GENERAL

B. F
ormulas Matem
aticas
B.1. Mnimos Cuadrados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
B.2. Correlacion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

51
51
51

C. Constantes
C.1. Constantes Fundamentales . . . . . . . . . . . . . .
C.2. Propiedades de algunos lquidos . . . . . . . . . . .
C.2.1. Densidad, viscosidad y tension superficial . .
C.2.2. Densidad del agua destilada en funcion de la

53
53
53
53
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temperatura.

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D. Aer
ometro de baume

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E. C
odigo de colores de las resistencias

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F. Hojas de resultados
F.1. Viscosidad 1 . . .
F.2. Viscosidad 2 . . .
F.3. Polarimetra . . .
F.4. Refractometra .
F.5. Electricidad 1 . .
F.6. Electricidad 2 . .
F.7. Electricidad 3 . .
F.8. Electricidad 4 . .

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0.1.

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Objetivo General

Se espera que al finalizar el Laboratorio, los estudiantes sean capaces de comprender por
hechos practicos, los conocimientos adquiridos en teora, a traves del desarrollo de la capacidad para operar correctamente diversos instrumentos y equipos y reportar correctamente las
medidas realizadas de diversas variables, as como observar distintos fenomenos que permiten
comprender funciones de los seres vivos.

0.2.

Normas para el esudiante en el laboratorio

Traer la gua de practicas el da del laboratorio.

Utilizar durante la practica, bata blanca abotonada y zapatos cerrados. Ademas, en
caso de poseer cabello largo, el mismo debera estar recogido.
Las practicas se realizaran en grupos que seran designados por el profesor.
A la entrada de cada practica, los estudiantes deberan estregar un informe escrito de
entrar y realizar la
la practica realizada la semana anterior, sin el cual NO PODRA
practica siguiente.

INDICE GENERAL

Cada semana se realizara una evaluacion corta; la misma podra contener preguntas
relacionadas con la practica a realizar y con la realizada la semana anterior.
Debera ser puntual. Pasados 15 minutos del inicio de la practica, el profesor podra decidir no permitir la entrada a mas estudiantes al laboratorio.
Solo se podra recuperar una sesion de practica, la cual se haya perdido por motivos
justificados, es decir, presentando plena justificacion de la falta.
Con tres inasistencias en el laboratorio se considera perdido automaticamente y por
consiguiente se pierde la asignatura por inasistencias.

0.3.

Evaluaci
on

El laboratorio constituye el 25 % de la nota de cada lapso. La misma estara compuesta

de las siguientes evaluaciones con los porcentajes indicados:
La evaluacion corta realizada tiene una ponderacion del 15 %.
El informe del laboratorio tiene una ponderacion del 10 %.

0.3.1.

Los informes deber

an contener:

1. Portada identificando al estudiante, el nombre y n

umero de la practica.
2. Introduccion indicando los objetivos de la practica y las actividades a realizadas.
3. Hoja con las mediciones y observaciones realizadas y resultados de los calculos.
4. Analisis de los resultados y conclusiones (si fuera pertinente).
5. Anexo con los calculos realizados.

Pr
actica 1
Viscosidad 1
1.1.

Marco Te
orico

1.1.1.

Aplicaci
on de los principios de hidrodin
amica a la circulaci
on de la sangre

En el estudio de la circulacion de la sangre, se debe tener en cuenta varios elementos:

1. El corazon es una bomba que, intercalada en el sistema circulatorio, impulsa la sangre
a los vasos sanguneos.
2. El sistema cerrado de tubos por el que circula la sangre es elastico y ramificado.
3. La sangre es un lquido real, por ello, las variaciones que experimenta su presion tienen
caractersticas especiales y se calcula de acuerdo con la ley de Poiseuille.
As, el volumen circulante por minuto es:
Vm (volumen por minuto) =

r 4 p
8L

(1.1)

de donde p = Vm 8L
, es la presion de la sangre y 8L
, la resistencia periferica, es decir,
r 4
r 4
Presion de la sangre = Volumen minuto resistencia periferica.
Estos tres factores mantienen entre s una ntima relacion; la variacion de uno de ellos
arrastra a los otros. Por ejemplo, al inyectar adrenalina en el torrente circulatorio se produce
vasoconstriccion periferica (disminucion del radio) por lo que se origina un aumento de la
resistencia y del ritmo cardaco (taquicardia) y por consiguiente del volumen por minuto.
En consecuencia, aumenta la presion de la sangre. Si por contrario, se inyecta acetilcelina,
el aparato circulatorio responde con vaso dilatacion periferica (disminucion del factor resistencia) y disminucion del ritmo cardaco (bradicardia) y consecuentemente de la presion
arterial.
Es interesante hacer notar que el valor de la viscosidad de la sangre, medida en el viscosmetro, difiere fundamentalmente del que se obtiene cuando se le determina directamente
7


PRACTICA
1. VISCOSIDAD 1

en movimiento. Esto se debe a que la sangre no es un lquido homogeneo, sino que esta constituida por elementos de muy distinta conformacion, que le confieren el caracter de lquido
heterogeneo. En ellas las celulas se disponen sobre todo en el centro de la corriente, mientras
el plasma lo hace en la periferia, por lo cual, la viscosidad es menor en las paredes que en
el centro. Cuando aumenta el n
umero de corp
usculos circulantes (globulos) hace lo propio la
viscosidad y por consiguiente la presion sangunea.

1.1.2.

Determinaci
on de la viscosidad de un lquido por medio del
viscosmetro de Ostwald

Fundamento: basandose en la ley de Poiseuille se pueden comparar las viscosidades de

dos lquidos y por tanto, es posible calcular la viscosidad de uno de ellos cuando se conoce
la del otro.
a

Figura 1.1: Diagrama de un viscosmetro de Ostwald.

Si se trata de lquido poco viscosos, puede servirnos el viscosmetro de Ostwald (figura
6), que es un dispositivo de vidrio o tubo en forma de U con dos bulbos y un capilar vertical
de longitud L como se muestra en la figura. El viscosmetro se llena con el lquido hasta la
se
nal h, si no hay ninguna marca, hay que tener presente que al comparar dos lquidos, en
ambos casos debe emplearse el mismo volumen. Luego, por medio de una goma de succion
se hace subir el lquido hasta un poco por encima de la marca a en la pipeta, luego se deja
fluir libremente el lquido y se registra el tiempo que tarda la superficie libre en descender
desde la se
nal a hasta la b, durante todo este tiempo pasa constantemente el mismo
volumen de lquido de ambos fluidos a traves del capilar.
El fundamento en que se basa este metodo es el siguiente:
En la expresion que expresa la ley de Poiseuille, Q representa el gasto o lo que es lo
mismo, el volumen V que fluye por unidad de tiempo.


1.1. MARCO TEORICO

V
r 4 (p1 p2 )
r 4 t(p1 p2 )
=
= V =
(1.2)
t
8L
8L
El gradiente de presion ejercida por el lquido corresponde a la presion hidrostatica
h.p.g, pero como g y h son constantes en las condiciones del experimento, la presion
dependera exclusivamente de la densidad p del lquido, de donde tendremos:
Q=

V =

r 4 tgh
8L

(1.3)

Donde
V = Volumen de lquido que fluye por el capilar en el tiempo t.
r = Radio del capilar.
P = Densidad del lquido.
= coeficiente de viscosidad del lquido.
L = Longitud del capilar.
Si comparamos los tiempos en que fluyen los vol
umenes del lquido problema y del agua
destilada, se tendra:
r 4 t0 0 gh
80 L
r 4 tx x gh
=
8x L

V0 =

(1.4)

Vx

(1.5)

donde el subndice 0 se refiere al agua y el x al lquido problema. Dividiendo ambas

expresiones,

Vx
=
V0

r 4 tx x gh
8x L
4
r t0 0 gh
80 L

=1

(1.6)

Este cociente es igual a uno debido a que los vol

umenes de ambos lquidos son iguales ya
que se lleno hasta la misma se
nal, con ambos lquidos (condicion importante de la expresion
que se obtendra). Despejando x de la expresion anterior se obtiene una relacion que permite
determinar el coeficiente de viscosidad de un lquido a partir del de otro cualquiera conocido.
Se tiene
x =

tx x
0
t0 0

para el agua

x =

tx x
H O
tH2 O H2 O 2

(1.7)


PRACTICA
1. VISCOSIDAD 1

10

Es decir, midiendo el tiempo que tarda en vaciarse un cierto volumen de ese lquido cuya
densidad se conoce y el tiempo que tarda en fluir por el mismo tubo la misma cantidad de
otro lquido de viscosidad y densidad conocidas (agua por ejemplo, pero puede ser cualquier
otro), se puede determinar la x del lquido problema.

1.2.

Objetivos

1.3.

Parte Pr
actica

Se procedera de la siguiente manera:

a

Figura 1.2: Diagrama de dos tipos de estalagmometro de Traube.

1.3.1.

Con agua destilada

1. Fijar el estalagmometro en un soporte que lo mantenga en posicion exactamente vertical.

2. Succionar con la boca con la ayuda de un tubo de goma o con una perilla de succion
adaptada a la pipeta, de agua destilada suficiente para llenar hasta un poco por encima
del trazo.
3. Seguidamente dejar fluir libremente el agua y cuando la superficie libre pasa exactamente por el aforo a, poner en marcha un cronometro.
4. Detener el cronometro cuando el nivel pase precisamente por el aforo b de la pipeta
y anotar el tiempo t empleado.


1.4. CALCULOS
PARA EL INFORME

11

5. La operacion se repite al menos dos (mejor 3) veces mas y se registra el tiempo promedio
de todas las determinaciones.

1.3.2.

Con lquido problema

1. Curar la pipeta con el lquido cuyo coeficiente de viscosidad se desea determinar.

2. Determinar tambien por triplicado los tiempos con el lquido problema operando de
similar manera como en el caso del agua.
3. Anotar el coeficiente de viscosidad del agua a la temperatura registrada. Dicho coeficiente puede buscarse en la tabla impresa abajo.
Nota importante: El estudiante debera chequear que los lquidos no contengan pelusas o
cuerpo extra
nos en suspension, ya que obstruira parcial o totalmente el capilar, produciendo
un retraso en el flujo del lquido, originando de este modo errores en la medicion de los
tiempos.
Temperatura o C
H2 O (milipoise)

20
22
23
24
25
26
27
28
29
10,09 9,61 9,39 9,16 8,94 8,75 8,55 8,36 8,00

Tabla 1.1: Viscosidad del agua destilada en funcion de la temperatura

1.4.

C
alculos para el informe

Registrar los datos en la hoja de resultados (F.1), efectuar los calculos y entregar al
profesor para su evaluacion.

12

PRACTICA
1. VISCOSIDAD 1

Pr
actica 2
Viscosidad 2
2.1.

Marco T
eorico

Otra forma de determinarse la viscosidad de un fluido es midiendo la velocidad de cada

de una esfera a traves de el. Una esfera lisa de radio r que se mueve en un fluido con
velocidad v, experimenta al principio una fuerza neta sobre ella. En caso de que la misma
caiga, esta fuerza vendra en primer lugar por el empuje E (hidrostatico si el fluido es un
lquido y aerostatico si es gas) y por la fuerza viscosa del fluido R y en direccion opuesta el
peso P. Sera entonces
F =P ER

(2.1)

Pero, en el caso general se debe cumplir que F = ma (masa por aceleracion) y P = mg

(masa por aceleracion de gravedad), por lo que
ma = mg (E + R)

(2.2)

de donde:
(E + R)
(2.3)
m
En el momento en que la esfera parte del reposo, tanto su aceleracion como la resistencia
(R) de la viscosidad son practicamente nulas. Sin embargo, a medida que avanza en la cada
el modulo de su velocidad aumenta progresivamente, y la resistencia del fluido, seg
un la
ley de STOKES, se va incrementando en proporcion directa con esta velocidad. Esto ocurre
hasta que el termino (E + R) iguala el valor del peso de la esfera. A partir de este momento
la aceleracion ( o la fuerza neta sobre ella) se hace igual a cero y la esfera se movera con
velocidad constante (velocidad lmite). Imponiendo esta condicion en la ecuacion (2.1), se
tendra que
a=g

P eso de la esf era = Empuje hidrostatico + Resistencia de viscosidad

13

(2.4)


PRACTICA
2. VISCOSIDAD 2

14

El peso de la esfera es igual a su volumen por su densidad multiplicado por la gravedad

4
p = mg = Ve de g = r 3 de g
(2.5)
3
El empuje hidrostatico es igual al peso del fluido desalojado, que a su vez es igual al
volumen de la esfera por la densidad del fluido multiplicado por g.
4
(2.6)
E = Ve dl g = r 3 dl g
3
La fuerza viscosa de resistencia R se calcula por la ley de STOKES, es decir, suponiendo
que la fuerza es proporcional a la velocidad y al coeficiente de viscosidad.
R = Kv

(2.7)

Donde K es una constante de proporcionalidad que depende de la forma del objeto que
se mueve en el fluido, que en este caso es esferico. Stokes determino su valor para cuerpos con
esta geometra y encontro que el valor de esta constante es 6r, de tal modo que la fuerza
de viscosidad que ejerce un fluido cuando un cuerpo de forma esferica se mueve en el, es
R = 6rv

(2.8)

lo cual es conocido como la ley de Stoke. Sustituyendo (2.5), (2.6) y (2.8) en la ecuacion
(2.4) se tiene
4
4 3
r de g = r 3 dl g + 6rvlim
3
3
Despejando la velocidad lmite de la cada se tiene
vlim =

2r 2 g
(de dl )
9

(2.9)

(2.10)

o despejando el coeficiente, queda como

=

2r 2 g
(de dl )
9vlim

(2.11)

As que, el coeficiente de viscosidad de un lquido puede determinarse midiendo la velocidad de cada de una esfera en una distancia e conocida (dos marcas apropiadamente
ubicadas). Para realizar esto se procede a llenar una columna cilndrica de lquido problema
y se traza una marca superior a una distancia mayor a los 8 centmetros de la superficie del
lquido para intentar garantizar que cuando la esfera pase por ella, ya se mueva a velocidad
constante. En cuanto a la marca inferior no interesa a que altura se trace; es bueno hacerla
lo mas alejada que se pueda de la lnea superior. Se mide el tiempo que emplea la esfera en
moverse entre los dos marcas. El radio de la esfera, la densidad de ella y la del lquido deben
medirse y calcularse de acuerdo a las expresiones antes establecidas.


2.1. MARCO TEORICO

15

Figura 2.1: Columna de lquido dentro de la cual se mueve una esfera

2.1.1.

Aplicaciones

1. Basado en la ley de Stoke, fue como Millikan pudo determinar la carga electrica del
electron, en un experimento que se conoce como experimento de Millikan.
2. Metodo ideal para la determinacion de la viscosidad de lquidos muy viscoso (por ejemplo la glicerina).
3. En la formula interviene una serie de factores, algunos de ellos tienen importancia en los
metodos analticos de separacion de protenas en un lquido biologico como por ejemplo
suero sanguneo por metodos electroforeticos. Las diferentes moleculas proteicas pueden
asimilarse a esferas. Si la muestra a analizar se coloca en un punto del medio que le
sirve de soporte (papel o gel) y se coloca la cinta embebida de una solucion Buffer en
una camara adecuada en que se aplica una diferencia de potencial adecuada entre los
extremos de la tira. Los diferentes tipos de moleculas proteicas migran a velocidades
diferentes lo que permite la separacion de una y otras, facilitando de este modo la
cuantificacion fraccionada. La diferencia de las velocidades de migracion ademas del
voltaje, fuerza ionica del buffer, radicales electropositivo o negativos de la molecula,
en cierto modo estan tambien regidas por los factores que implican la ley de Stoke,
como por ejemplo el tama
no de la molecula (radio), fuerza de viscosidad del lquido,
diferencia de densidades entre las moleculas que se separan y la del buffer que sirve de
vehculo.
4. La sangre puede considerarse como una suspension constituida por una serie de globulos (rojos, leucocitos, plaquetas) y un medio dispersante (plasma sanguneo). Si una
muestra de sangre contenida en un tubo se deja en reposo los globulos sedimentaran
a una velocidad que dependera de una serie de factores, algunos de los cuales se encuentra regidos por la ley de Stoke. En el argot hematologico esta velocidad se conoce


PRACTICA
2. VISCOSIDAD 2

16

corrientemente como velocidad de sedimentacion globular.

vlim =

2r 2 g
(de dl )
9

(2.12)

vlim = Velocidad de sedimentacion

r = Radio de la esfera.
de = Densidad de la esfera.
dl = Densidad del lquido.
g = Aceleracion de gravedad.
= Viscosidad del lquido.
Los globulos rojos normales no son exactamente esferico sino mas bien presenta forma de
disco de radio a y espesor b (en realidad son disco biconcavos). Sustituyendo el valor a.c
en lugar de r 2 y cambiando el denominador 9 por 7, 65, la ecuacion anterior puede aplicarse
para cuerpos en forma de disco como en este caso. La expresion anterior se transforma en
vlim =

2acg
(de dl )
7, 65

(2.13)

Esta expresion, aunque no es la aplicada directamente a la determinacion de la velocidad

de sedimentacion de los globulos rojos, expresa muchas relaciones pertinentes. Se notara por
ejemplo que la velocidad de sedimentacion es directamente proporcional a la masa de la
partcula que sedimenta y a la diferencia de densidades entre la partcula y el plasma y es
inversamente proporcional al coeficiente de viscosidad del plasma. En sangre de personas
normales, los globulos rojos suspendidos en el plasma forman pocos agregados o ninguno. La
masa de la partcula que sedimenta es por lo tanto peque
na y la velocidad tendera a ser baja.
En sangre anormal, los globulos rojos se re
unen en forma de pilas de monedas formando
agregados irregulares dependiendo de su anormal composicion proteica por aumento de la
cantidad de globulina del plasma o bien de fibrinogenos. La velocidad de sedimentacion
aumenta debido a que se forman partculas de masa mayor (radio mayor).
En el estudio de las velocidades de sedimentacion de los solidos sanguneos siempre es
necesario verificar visualmente el aspecto visualmente el aspecto fsico de los globulos ya
que se han reportado patologas asociadas con malformaciones de estos componentes, lo que
evidentemente modifica sus propiedades fsicas.

2.2. OBJETIVOS

2.2.

Objetivos

2.3.

Parte Pr
actica

17

1. Medir con un tornillo micrometrico el diametro de tres esferas que se facilitaran y

calcule el radio de cada una de ellas. Nota: Separar con atencion las tres esferas para
no confundir.
2. Pesar en la balanza cada una de las esferas anteriores.
3. Calcular la densidad de cada una de las esferas. Observe que si son muy parecidas
puede utilizarse en el calculo la densidad promedio, ya que se puede suponer que estan
hechas del mismo material. De no ser este el caso, utilice cada densidad e el calculo del
coeficiente correspondiente.
4. Anotar el valor de la densidad de la glicerina medida con el areometro (densmetro)
apropiado.
5. Medir con una regla la distancia e que separa las dos marcas puesta en el cilindro.
6. Medir el tiempo que emplea la esfera en recorrer la distancia que separa dos se
nales
previamente indicadas en el cilindro. Para esto dejar caer una de las esferas de dentro de
la glicerina contenida en un cilindro largo y cuando la esfera pasa por la se
nal superior
previamente indicada se enciende el cronometro y se detiene al pasar por la segunda.
Anote
7. Calcule la velocidad lmite de cada (v = e/t) de cada una de las esferas
8. Calcular el coeficiente de viscosidad de la glicerina con las tres esferas por separado y
determinar el promedio de las tres determinaciones.
9. Reportar todos los datos en la hoja de resultados (F.2

2.4.

C
alculos para el informe

18

PRACTICA
2. VISCOSIDAD 2

Pr
actica 3
Polarimetra
3.1.

Marco T
eorico

Para introducirnos en los fenomenos de la polarimetra, es necesario aclarar y presentar

un modelo de lo que es la luz. Entenderemos como luz natural aquella que proviene de la
fuente sin experimentar en su trayectoria ning
un fenomeno, tal como:
Refraccion: cambio en la direccion del rayo luminoso.
Difraccion: curvatura que sufre la luz en la cercana de obstaculos opacos.
Dispersion: descomposicion del rayo de luz en otros.
Esta luz natural se representa como un movimiento ondulatorio en todas las direcciones
del espacio-tiempo que se propaga en forma de ondas transversales (vibraciones que se producen en los planos perpendiculares a la direccion de propagacion).

Figura 3.1: Diagrama esquematico de la luz no polarizada.

Luz linealmente polarizada: se dice de aquella que se propaga con un solo plano de
vibracion.
19


PRACTICA
3. POLARIMETRIA

20

Plano de vibraci
on: plano que contiene a la direccion de propagacion y al plano de
amplitud maxima de la onda ( se considera que existen infinitos planos de este tipo en la luz
no polarizada y solo uno en la linealmente polarizada ).
Plano de polarizaci
on: es aquel que contiene a la direccion de propagacion y es perpendicular al plano de vibracion.

3.2.

Generalidades

Para darnos una idea del fenomeno de polarizacion de la luz usaremos la analoga que
existe entre una onda electromagnetica y una onda que se propaga a traves de una cuerda
seg
un el modelo clasico de la mecanica Newtoniana, tal como indica la figura 2.

Figura 3.2: Representacion del paso de una onda que viaja sobre una cuerda a traves de una
ranura.
Para acoplar ambos modelos es necesario imaginarse a la luz natural como vibraciones
ondulatorias pero en todas las direcciones (es decir, cuerdas vibrando en todos los planos del
espacio X, Y, Z).
Cuando la luz pasa a traves de ciertos materiales tales como: el Espato de Islandia,
Balsamo de Canada, etc., el movimiento vibratorio ocurre ahora en un solo plano y en una
sola direccion, entonces se dice que la luz a sido polarizada y el material recibe el nombre de
polarizacion. Esto seg
un el modelo mecanico sera como se muestra en la figura siguiente.
De todas las vibraciones solamente pasaran las que son colineales con la ranura (las
demas son anuladas). Puede darse el caso de que la luz ya polarizada vuelva a pasar por otro
polarizador (2da. Rendija) rotado 90o con relacion al primer polarizador (1era. Rendija).
En este caso los Nicoles (materiales prismaticos los cuales conforman a los polarizadores)
estan cruzados y no dejaran pasar luz (constituyendo la penumbra). Si los polarizadores tienen
posiciones intermedias la luz del primero pasa parcialmente, paro su intensidad es menor. Si
entre dos Nicoles (polarizador y analizador) cruzado, intercalamos una solucion tal como
indica la figura (4) y el sistema presenta

3.2. GENERALIDADES

21

Figura 3.3: Modelo mecanico de las ondas electromagneticas polarizada.

transparencia que aumenta o disminuye, seg
un se rote el analizador, se admite que la
sustancia hace girar el plano de la luz polarizadas. Si este caso se dice que la sustancia es
optimamente activa que tiene un poder rotatorio especfico.

Figura 3.4: Paso de luz polarizada por un sistema con dos polarizadores.
El angulo que gira o se modifica el plano de polarizacion de la luz vara con relacion a:
1. Los diferentes colores de luz (distintas longitudes de onda).
2. Para un mismo color, con la naturaleza de la sustancia y el largo o recorrido de la luz
a traves de ella.
3. La temperatura.
Debido a esta propiedades una sustancia puede ser reconocida y dosificada por metodos analticos de instrumentacion polarimetrica. Para una sustancia dada el poder rotatorio
especfico () viene notado por
100a
TD =
(3.1)
Lc


PRACTICA
3. POLARIMETRIA

22

Donde se indica la lnea D amarilla del sodio, la temperatura T , la concentracion c de la

sustancia opticamente activa en gr %, la longitud L del camino de la luz dentro de la muestra
en decmetros u el angulo a de rotacion en grados producido por la muestra

3.3.
3.3.1.

Instrucciones
Ajuste del punto cero.

Colocar un tubo polarimetrico que contiene agua destilada entre el prisma polarizador
que es el mas cercano a la fuente luminosa y el primer Nicol analizador, el mas cercano al limbo
giratorio del instrumento. Enfocar el campo sacando o metiendo el ocular hasta que observe
ntido el campo, es decir, observar claramente las lneas divisoras presentes en el campo visual.
En el polarmetro de KERN, el campo esta dividido en tres porciones, mientras que en el de
CENCO, el campo es bipartido. Una vez enfocado el campo, girar el prisma analizador hasta
que observe las porciones del campo, iluminado igualmente (homogeneo) y con la mnima
luminosidad posible (penumbra). Cuando esto u
ltimo se consigue, las lneas divisorias entre
las regiones del campo son difciles de distinguir. Efectuar esta lectura que llamara Lo y que
habra de tener en cuenta para efectuar las correcciones de las lecturas que se hagan con
dicho instrumento. El valor Lo podra resultar igual a cero, en cuyo caso no sera necesario
corregir las lecturas; sin embargo, puede tambien tener un valor positivo o negativo. El valor
del angulo de rotacion se calculara restando a la medida realizada el valor de Lo obtenido
respetando su signo. As, si el valor de Lo es positivo se restara a la lectura efectuada si la
sustancia fuese dextrogira o se sumara si fuese levogira. Cuando el valor del Loes negativo,
se sumara si la sustancia es dextrogira o restara si es levogira. La situacion que se busca es
como la mostrada en la figura 5. Recuerde, reste siempre Lo respetando su signo y el de la
lectura.

(a)

(b)

(c)

Figura 3.5: Aspecto de los campos visuales en el caso del polarmetro de KERN. La situacion
indicada en (b) corresponde a la penumbra.

3.3.2.

Medici
on del
angulo de desviaci
on del plano de la luz polarizada provocado por la sustancia
opticamente activa

1. Retirar el tubo que contiene agua destilada y colocar en su lugar el tubo que contiene
la solucion de la sustancia opticamente activada que se analiza.

23

3.3. INSTRUCCIONES

2. Enfocar el campo visual sacando o metiendo el ocular hasta observar con nitidez las
lneas divisorias del campo como se indico anteriormente. Si la sustancia es opticamente
activa la uniformidad de luminosidad de las porciones del campo se pierden respecto a
la posicion de penumbra obtenida para el agua y observara el campo como se nota las
imagenes (a) o (c) de la figura 5, debido a la desviacion del plano polarizacion.
3. Para efectuar, el limbo y con ellos el Nicol, se girara, bien sea a la derecha o a la
izquierda, dependiendo si la desviacion del plano es a la derecha (sustancias dextrogiras)
o a la izquierda (sustancia levogiras). El giro debera ser el necesario como para que se
observe de nuevo el aspecto mostrado en el caso (b) de la figura 5. Para el reconocimiento
si la sustancia es dextrogira o levogira, es necesario observar si la penumbra se logro a
la derecha (dextrogira) o a la izquierda (levogira) del punto Lo. El valor de esta lectura
la llamaran L1 .
4. Anotar la longitud L del tubo polarimetrico utilizado en la medicion. Esta longitud
hay que expresarla en decmetros y estara indicada en el tubo del polarmetro, en
algunos grabado en la parte central del tubo y en otros en el extremo. Debe estar atento
ya que con frecuencia esta longitud esta marcada en milmetros por lo que habra de
efectuar la conversion a decmetro.
5. Efectuar la correccion de la lectura en el caso de que el punto cero del instrumento
tenga un valor diferente de cero, como se indico anteriormente (a =L1-Lo, respetando
los signos). La lectura corregida se denominara a y corresponde al valor del angulo
de desviacion real del plano de luz polarizada producida por la sustancia opticamente
activa.

3.3.3.

C
alculos

1. Poder rotatorio especfico (a)D

on del poder rotatorio especfico
20 . Para la determinaci
de la sustancia que se utiliza debera conocer la concentracion de la solucion. Se utiliza
esta determinacion para identificar el tipo de sustancia, ya que cada una tendra un
valor caracterstico de este parametro. Para este calculo se aplicara la siguiente ecuacion
n
umero 1 de esta seccion.
2. Concentraci
on de la soluci
on: La concentracion en gramos % de la solucion se obtiene conocimiento el poder rotatorio especfico de las sustancias, por lo tanto, esta
debera estar plenamente identificada. A partir de la ecuacion anterior se obtiene la
expresion que permite determinar esta concentracion.
c=

100a
LTD

(3.2)

3. Determinacion de la eliminacion diaria de glucosa de pacientes diabeticos: Para este

examen es necesario ordenar al paciente recoger el volumen de orina proveniente de la
miccion emitido por este en 24 horas. La orina es necesaria defecarla, es decir, aclararla


PRACTICA
3. POLARIMETRIA

24

de protenas que pueden estar presentes y que tambien tienen la propiedad de hacer girar
el plano de la luz polarizada (sustancia opticamente activa). Tambien habra de aclararla
de cuerpos que pueden estar presentes como celulas, bacterias y cristales, que pueden
enturbiarla. Se efect
ua la medicion del angulo a como fue indicado. La ecuacion 2
permite conocer la concentracion en gr %. Para hacer la reduccion a eliminacion diaria,
habra de introducirse el factor V ( volumen de orina en ml de 24 horas). Tambien
se puede calcular utilizando una simple conversion de los 100 ml de la concentracion
(gr %) al volumen V.

Eliminacion diaria =

3.4.

aV
gr gluc./24horas
L52, 6

(3.3)

Importancia del instrumento en el laboratorio

La propiedad de hacer girar el plano de la luz polarizado por algunas sustancias se debe a
la presencia en sus moleculas de atomos de carbono asimetrico como por ejemplo los azucares
(hidratos de carbono), protenas, etc. Cada sustancia presenta un poder rotatorio especfico,
por lo que su determinacion permite identificarla. En otros casos, la sustancia puede estar
identificada y por lo tanto ser conocido su poder rotatorio especfico, por lo que podramos,
mediante el polarmetro, conocer la concentracion de soluciones desconocidas. Es as como
mediante los polarmetros el Bioanalista puede calcular la cantidad de glucosa que puede
eliminar por da un paciente diabetico para su debido control y evaluacion.
Algunos az
ucares, como por ejemplo glucosa, presentan el fenomeno de mutarotacion,
que consiste en cambiar la magnitud del angulo de rotacion en soluciones recientemente
preparadas. La interpretacion correcta de la mutarotacion se debe a Tanret, quien preparo dos
formas isomericas de D-Glucosas por cristalizacion en condiciones diferentes. Cuando se
cristaliza D-Glucosa en agua o en alcohol diluido a temperatura ambiente, se separa una
forma de rotacion especfica inicial de +112o , que cambia hasta +52, 5o. Ahora bien, si la
cristalizacion es en agua a temperaturas superiores a 98o C, se obtiene una forma diferente de
glucosa, con rotacion especfica inicial de +19o que cambia tambien hasta +52, 5o. El primero
de estos isomeros fue llamado -D-Glucosa y el segundo -D-Glucosa:
D Glucosa
D Glucosa
o
o
+112
+52, 5
+19o

(3.4)

Este trabajo de Tanret mostro que la glucosa existe en formas isomeras que en solucion
cambian para dar la misma mezcla en equilibrio, cualquiera que sea la forma inicialmente
disuelta. En las soluciones de glucosa, aproximadamente dos tercios (2/3) del az
ucar existe
como forma en equilibrio. Si se disuelve glucosa, se necesitan horas para que se complete la
mutarotacion y se llegue al equilibrio en solucion pura. Este fenomeno lo veran y discutiran
con mas detalle en la asignatura Bioqumica I.

3.5. OBJETIVOS

3.5.

Objetivos

3.6.

Parte Pr
actica

3.7.

C
alculos para el informe

25

26

PRACTICA
3. POLARIMETRIA

Pr
actica 4
Refractometra
4.1.

Marco T
eorico

Es un instrumento que determinar el ndice de refraccion n de una sustancia. El n

de una sustancia pura depende de la temperatura (a mayor temperatura menor ndice de
refraccion), de la longitud de onda de la luz empleada (a mayor longitud de onda, menor
ndice de refraccion), de la naturaleza de la sustancia (cada sustancia pura tiene un ndice
de refraccion caracterstico), convirtiendose de este modo en un metodo de identificacion.
Cuando el medio es una solucion, el ndice de refraccion dependera de la concentracion de
la misma. Teniendo en cuenta estos factores de dependencia al determinar un ndice se hace
necesario expresar las condiciones bajo las cuales se determina. Habitualmente los ndices se
expresan con la letra n a la cual se le coloca como suprandice la letra D que indica que
se debera determinar con la luz amarilla de sodio de longitud de onda 589.5 nanometro y
subndice T que indica la temperatura a la cual se determina.

nD
T

(4.1)

Por ejemplo, el ndice de refraccion de una sustancia como el agua destilada, expresado
o con luz del sodio y una temperatura de 25o C.
como nD
25o = 1, 333 indica que se determin
La magnitud del ndice de refraccion guarda estrecha relacion con la concentracion de las
soluciones, cuando se trata de un lquido biologico tal como orina, suero sanguneo, etc., por
este motivo depende de la concentracion de las sustancias que lo componen. Es por esto,
que los refractometros vienen siendo ampliamente utilizados en el laboratorio clnico para
determinar por ejemplo, la densidad de la orina o bien para calcular la cantidad de protenas
de un suero sanguneo, con la ventaja de ser utilizado un volumen muy peque
no de la muestra
(apenas una gota) ademas de realizarse con gran rapidez (unos 30 segundos).
27


PRACTICA
4. REFRACTOMETRIA

28

4.2.

Objetivos

4.3.

Parte Pr
actica

4.3.1.

Experiencia 1: Verificaci
on de calibraci
on del refract
ometro

Mida en el refractometro el ndice de refraccion de los siguientes lquidos, siguiendo los

pasos:
1. Abrir los prismas, limpiarlos y secarlos bien.
2. Colocar una gota del lquido problema sobre el prisma fijo.
3. Cerrar los prismas, evitando golpearlos.
4. Encender la fuente de luz y mirando por el anteojo moverla convenientemente para
observar la iluminacion del campo (verifique que el campo esta iluminado!).
5. Accionar el tornillo apropiado hasta el momento en que la sombra oscura ocupe la
mitad del campo visual.
6. Cuando se trabaja con luz blanca es posible que se presenten, en algunos refractometros,
lneas de color en la frontera (irisacion). En este caso, existe un tornillo compensador
para evitar este efecto y obtener bordes definidos.
7. Hacer coincidir con el centro del campo visual, la lnea de la frontera que separa la zona
iluminada de la oscura (Ver figura 1).
8. Leer directamente en la escala el valor del ndice de refraccion mirando por el ocular
que corresponda a la escala. En algunos modelos, la escala se encuentra en el mismo
ocular utilizado como campo visual de las zonas iluminada y oscura.

Figura 4.1: Campo visual del refractometro en el momento del ajuste para la medida.


4.4. CALCULOS
PARA EL INFORME

4.3.2.

29

Experiencia 2:

1. A partir de una solucion madre de SACAROSA de 20 gr %, prepare una batera de

4 tubos de ensayos que contenga 10 ml de soluciones patrones de 1-5-10 y 15 gr %,
respectivamente. Para ello, debera calcular el volumen de la solucion concentrada de
20 gr % que debe agregar en cada tubo para preparar 10 ml de la respectiva solucion
patron de trabajo. Anotar en el siguiente cuadro el volumen de la solucion de 20 gr %
y el volumen de agua destilada necesario para completar un volumen de 10 ml Mezclar
por inversion.
2. Medir en el refractometro los ndices de refraccion de las soluciones preparadas anteriormente, as como la de la solucion concentrada de 20 gr % y registrar los valores en el
cuadro que sigue.
3. Para elaborar una curva de calibracion debera registrar las variaciones del ndice de refraccion con la concentracion, para lo cual se recomienda que esta variacion del ndice
sea multiplicar por mil para manejar n
umeros enteros con mayor facilidad. Para el
calculo de esta variacion restar el ndice obtenido para cada patron, del ndice de refraccion del solvente ( agua destilada en este caso) y multiplicar esta variacion por 1.000
para trasformarla en n
umeros enteros.
n1000 = (np nH2 O ),1000

(4.2)

Nota: hay que se

nalar que este procedimiento es solo para transformar los n
umeros a
valores un poco mas comodos. De no desearse o no conocerse el ndice n del solvente,
se podra graficar directamente el ndice medido vs. la concentracion.
4. Registrar el ndice de refraccion de una solucion problema de sacarosa y calcular igualmente el incremento con respecto al agua.
5. Calcular la ecuacion de la recta por mnimos cuadrados, a partir de los datos registrados
en el cuadro y graficar la ecuacion como se indico en fotocolorimetra y en tension
superficial.
6. Calcule la concentracion de la solucion problema de sacarosa a partir de (a) la ecuacion
de la recta. (b) el grafico de la recta.

4.4.

C
alculos para el informe

30

PRACTICA
4. REFRACTOMETRIA

Pr
actica 5
Electricidad 1: Medida y Conexi
on de
Resistencias
5.1.

Marco T
eorico

El ohmetro es un instrumento que permite la medida del valor de la resistencia electrica

de un elemento. Se utilizara para este fin el multmetro, el cual posee una seccion para la
medida de resistencias (este instrumento tambien se puede utilizar para medir diferencias
de potencial y corrientes electricas). La escala ohmiometrica es la superior en las escalas del
multmetro y esta calibrada de manera que el punto correspondiente a cero (0) ohmios se
encuentra a la derecha de la escala y se extiende hasta el infinito () a la izquierda.
Existe en la parte anterior del aparato un selector que permite definir la funcion y el
rango. Puede encontrarse algunas veces un selector de polaridad (+DC, - DC). Para usar el
instrumento como ohmetro se debe colocar el selector de funcion en la posicion DC ohm.
Para encontrar el valor de la resistencia medida se multiplica la lectura indicada por el aparato
por la escala que indica el selector de rango. As, cuando el selector de rango se halla en R x
1, el valor de la resistencia corresponde al que se lee directamente de la escala, cuando esta en
otro rango, se multiplica la indicacion de la escala por el multiplicador indicado.
Al utilizar el ohmetro hay que tener presente las siguientes precauciones:
1. Antes de hacer cualquier medicion de resistencia se debe eliminar toda la energa del
circuito bajo prueba. El ohmetro contiene su fuente de poder interna (pila o batera) y
el instrumento se da
nara si se conecta en un circuito energizado.
2. En la mayora de los casos el componente a medir se debe desconectar del circuito antes
de medirlo. Esto es para prevenir indicaciones falsas debidas a una conexion en paralelo
con otro componente.
3. Cuando se usa un ohmetro, los cables de conexion se colocan en los extremos del
elemento cuya resistencia se desea medir.
4. Insertar el cable de conexion negro en el receptaculo negativo (-) designado COMMON
y el cable roja en el receptaculo positivo (+)
31


DE RESISTENCIAS
PRACTICA
5. ELECTRICIDAD 1: MEDIDA Y CONEXION

32

5.2.

Objetivos

1. Familiarizarse con el manejo del multmetro, utilizado como ohmetro para la medida
de la resistencia electrica.
2. Familiarizarse con el codigo de colores utilizado com
unmente para codificar el valor de
una resistencia.
3. Comprobar, mediante el uso del ohmetro, la coincidencia entre el valor de la resistencia
equivalente calculado y el medido para conexiones en serie y en paralelo.
4. Calcular la nueva tolerancia de las conexiones de resistencias en serie y en paralelas.

5.3.

Parte Pr
actica

En este experimento Ud. Leera el valor de la resistencia seg

un lo indicado por el codigo
de bandas de color y comparara el valor obtenido con el valor medido de cada uno.
1. Anotar los colores de las bandas de cada resistor en el cuadro adjunto. Se ha dejado la
primera fila solo como ejemplo.
2. Traducir las bandas de colores al valor numerico de la resistencia con su respectiva
tolerancia y anotarlo en el cuadro adjunto.
3. Medir cada uno de los resistores y registrar los resultados en el cuadro adjunto.
Nota: No utilice valores de resistencia demasiado peque
nos o grandes, ya que podra
tener dificultades para ajustar el cero en el primer caso o ser demasiado grande el valor
para las escalas disponibles de manera que la medida sea deficiente en el segundo.
Para medir el valor de cada resistor siga los siguientes pasos:
1. Gire el conmutador de funcion del multmetro a la posicion OHMS (en otros modelos
solo es necesario escoger la escala y ya con eso se selecciona la funcion).
2. Coloque el conmutador de rango del multmetro en la escala mas conveniente y ajuste
el cero cortocircuitando las puntas y llevando la aguja a cero con el boton de Zero
Adjuste.

5.4.

C
alculos para el informe

Pr
actica 6
Electricidad 2
6.1.

Marco T
eorico

El instrumento de medida basico para medir corrientes es el ampermetro. Los hay

para medir corriente continua (DC) o alterna (AC), lo cual dependera del tipo de fuente
de alimentacion utilizada. Para cada tipo de se
nal se debe usar el instrumento apropiado.
Los ampermetros pueden tener una sola escala o varias, que pueden escogerse mediante un
selector o por terminales de entrada distintos. Un ampermetro siempre se conecta en serie
con el elemento cuya corriente se desea medir, de manera que esta lo atraviese (ver la figura
1). En este experimento se trabajara con una fuente de poder de DC, por lo tanto se usara un
ampermetro de DC y por lo tanto se tendra que observar la polaridad del instrumento y de
la fuente, es decir, conectar el terminal positivo (+) a la lnea positiva (+) y el negativo (-)
a la negativa (-).
El voltmetro es un instrumento para medir la diferencia de potencial entre dos puntos
en un circuito, por lo que debe conectarse entre los dos puntos cuya diferencia de potencial
desea medirse, en otras palabras, un voltmetro siempre se conecta en paralelo con el elemento
a traves del cual se mide la cada de potencial (ver la figura 2).
El tipo de voltaje que debe medirse depende de la naturaleza de la fuente de poder.
Cuando se usa una fuente de CA se emplea un voltmetro de CA y con una fuente de DC
uno de DC. En este u
ltimo caso es indispensable observar la polaridad, es decir, conectar (+)
al (+) y (-) al (-)
Ademas de escoger el tipo de instrumento adecuado, es decir, de CA o DC, hay otras precauciones que deben tenerse en cuenta cuando se trata de utilizar ampermetros o voltmetros.
Estas precauciones son las siguientes:
1. Con un instrumento de escala m
ultiple, siempre se debe efectuar la medida inicial utilizando la escala mas alta. Se cambia a una escala mas baja solo cuando se este seguro de
que la corriente o el voltaje no excedera dicha escala. Si se escoge una escala demasiado
baja, el instrumento puede da
narse gravemente.
2. Desconectar la fuente de poder cuando se hacen conexiones con el instrumento.
33


PRACTICA
6. ELECTRICIDAD 2

34

3. Leer correctamente la indicacion de uno de estos instrumentos de medida resulta difcil

en algunas ocasiones. Es necesario inspeccionar cuidadosamente la manera en que
esta dividida la escala y la posicion del selector de rango. Ademas la aguja rara vez
coincida con una de las marcas de la escala. Para expresar correctamente la lectura, es
indispensable observar la posicion de la aguja, las divisiones de la escala y la posicion
del selector del rango para estimar la apreciacion del instrumento en esas condiciones.

6.2.

Objetivos

1. Familiarizarse con el empleo y conexion de los instrumentos de medida de parametros

electricos basico como la corriente electrica y la diferencia de potencial, en particular
del ampermetro y voltmetro.
2. Adquirir destreza en la lectura e interpretacion de las escalas del ampermetro y voltmetro
de corriente continua (DC).

6.3.

Parte Pr
actica

1. Monte el circuito mostrado en la figura 3. El valor del resistor debe ser 100 ohmios.
Primeramente se fijara la tension de la fuente de poder y se leera la intensidad de
corriente en el circuito montado.
2. Ajuste la fuente de tension variable de DC hasta que el voltmetro indique 10 voltios
y registre la corriente indicada por el ampermetro. Repita este procedimiento para los
valores de tension 15 voltios y 20 voltios.
3. Ahora se fijara la intensidad de la corriente y se leera la diferencia de potencial en los
extremos de la resistencia. Ajuste la fuente de tension continua variable hasta que el
ampermetro indique 50 miliamperios y registre la tension por el voltmetro. Repita este
procedimiento utilizando corriente de 75, 105, 120, 143, 165, 180, y 197 miliamperios.
4. Repita los pasos 2 y 3, reemplazando el resistor de 100 ohmios por 75 ohmios, 50 ohmios
y 25 ohmios.

6.4.

C
alculos para el informe

En el analisis de los resultados del experimento, se debe calcular para cada resistor el
valor esperado de la intensidad de corriente, cuando sea este el parametro que se leera luego de
fijar el voltaje o de la diferencia de potencial cuando sea este el parametro que se leera luego
de fijar la corriente, seg
un sea el caso. Es decir, si se fijo voltaje, se calcula la intensidad de
corriente, para compararla con el valor medido; si se fijo la intensidad de corriente, se calcula
la diferencia de potencial esperada. Estos calculos se realizan aplicando la ley de ohm y sus


6.4. CALCULOS
PARA EL INFORME

35

resultados se registran en la tabla de datos. En el reverso de la tabla de datos haga ejemplo

de calculo del valor esperado de la intensidad de corriente y del voltaje.
Por u
ltimo, se calcula la diferencia porcentual entre el valor medido y el valor esperado de
la intensidad de corriente o del voltaje, como se indico en la primera practica de electricidad.
Copie la formula correspondiente y haga ejemplo del calculo. Enumere las posibles causas
de la diferencia entre el valor medido y el esperado, anote cualquier dificultad al leer los
instrumentos de medida utilizados en este experimentos.

36

PRACTICA
6. ELECTRICIDAD 2

Pr
actica 7
Electricidad 3: Ley de Ohm
7.1.

Marco T
eorico

La relacion entre la tension, la corriente y la resistencia en un conductor se conoce como

la ley de Ohm. Si se mantiene la temperatura y las otras condiciones fsicas inalteradas,
la relacion entre la diferencia de potencial y la corriente es una constante. Esta constante
es la resistencia del conductor, V/I (volt/amp) = R (ohm). Los elementos de circuito que
obedecen esta ley, esto es, los elementos que tienen una resistencia constante, se llaman
resistores lineales. Para los conductores lineales, la grafica de I en funcion de V, es una recta,
cuya pendiente es 1/R (fig. 1a). En caso de representar V en funcion de I, se obtiene una
recta cuya pendiente es R (fig. 1b).
El valor de una resistencia se puede determinar mediante el empleo del ampermetro y
del voltmetro. Existen dos montajes para medir resistencia. Uno de ellos esta dibujado en la
Figura. 2, donde el voltmetro es colocado en paralelo con la resistencia y el ampermetro en
serie con el conjunto. El voltmetro indica la diferencia de potencia
existente en la resistencia R, pero el ampermetro no indica la corriente que circula por
R, sino la suma de dichas corrientes con la que circula a traves del voltmetro. Esta conexion
se utiliza cuando R es peque
na comparada con la resistencia interna del voltmetro R, ya
que, en este caso, el error causado por despreciar la corriente a traves del voltmetro, no es
apreciable.
La segunda modalidad se aplica cuando la resistencia R es mucho mayor que la resistencia
interna del ampermetro. En ella (figura 3) el ampermetro indica la corriente que circula por
la resistencia, pero el voltmetro indica la diferencia de potencial en los extremos de las
combinaciones en serie resistencia-ampermetro. Cuando R es grande en comparacion con la
resistencia interna del ampermetro RA se puede despreciar el voltaje RA existente en los
bornes del ampermetro.
El metodo que debe ser utilizado depende del valor de la resistencia que se va a medir
y de las resistencias internas de los medidores. El valor lmite para utilizar el primer o el
segundo metodo esta dado por la ecuacion:
R=

p
RA RV
37

(7.1)


PRACTICA
7. ELECTRICIDAD 3: LEY DE OHM

38

Para resistencia cuyo valor sea menor que el dado por esta formula, debe utilizarse el
montaje de la figura 2, en caso contrario el montaje de la figura 3.

7.1.1.

Resistencia en serie

La misma corriente circula por las diversas resistencia (ver figura 4) La diferencia de
potencial entre los extremos de cada resistencia es: V1 = R1 I, V2 = R2 I, V3 = R3 I. Sumando
las ecuaciones se obtiene: V = V1 + V2 + V3 = (R1 + R2 + R3 ).I Seg
un la ley de Ohm R =
V/I, por lo tanto sucede como si las tres resistencia hubieran formado una resistencia u
nica
de valor Req = R1 + R2 + R3

7.1.2.

Resistencia en paralelo

En los extremos de cada una de las resistencias existen las mismas diferencias de potencial
puesto que estan conectadas al mismo punto fsico ( ver fig. 5. ). Las corrientes en cada una
de ellas sera:
I1 = V /R2 , I2 = V /R2 , I3 = V /R3 .

7.2.

Objetivos

Comprobacion experimental de la ley de Ohm

7.3.

Parte Pr
actica

7.4.

C
alculos para el informe

Pr
actica 8
Electricidad 4
8.1.

Marco T
eorico

El osciloscopio es un instrumento que permite visualizar y medir en una pantalla graduada, diferencias de potencial variables en el tiempo o constantes. Como ejemplo, consideremos el sistema de energa electrica de consumo domestico: la diferencia de potencial entre los
contactos, de los cuales se toma la energa, no permanece constante, sino que varia sinusoidalmente en el tiempo, esto es V (t) = Vo cost, donde V es el valor maximo de V (t), = 2f
es la frecuencia angular y f la frecuencia en Herzt (ciclos por segundo). En un grafico V(t)
vs t tendramos:
El perodo T = 2/ = 1/f es el tiempo necesario para realizar un ciclo completo.
Este puede ser medido en el eje horizontal entre cualesquiera dos punto equivalentes, es
decir, entre dos maximos consecutivos, o mnimos consecutivos o cualquier otros dos puntos
equivalentes entre ondas consecutivas. Si se conecta a la entrada del osciloscopio la se
nal
de energa domestica sera observado un grafico similar. En esta practica se van a analizar
tensiones alternas sinusoidales producidas por un generador de corriente alterna.
El osciloscopio tiene 3 funciones principales:
1. La medicion de tensiones alternas.
2. La medicion de perodo y fase de ondas.
3. La visualizacion de formas de onda alterna.
En cuanto a la medicion de tensiones, los osciloscopios presentan tres caractersticas que
los hacen muy diferentes y en algunos casos superiores a los voltmetros de corrientes. Ellos
son:
1. La posibilidad de observar la variacion de la tension en funcion del tiempo.
2. la alta resistencia interna, la cual permite considerarlos como voltmetros ideales.
3. La capacidad de detectar tensiones alternas que varen rapidamente en el tiempo.
39


PRACTICA
8. ELECTRICIDAD 4

40

En forma general, un osciloscopio consiste en un tubo de rayos catodicos y de una parte

electronica que controla la intensidad, el enfoque y la deflexion de haz de electrones.

8.1.1.

Descripci
on de los controles

8.1.1.1.

INTENS

Controla la intensidad de haz de electrones, lo cual se traduce en la luminosidad de

la pantalla. Dicha luminosidad no debe ser excesiva, puesto que da
na el material fluorescente con que esta revestida interiormente la pantalla. Hay mnima luminosidad rotando el
potenciometro en el sentido contrario al de las manecillas del reloj.
8.1.1.2.

FOCUS. Enfoque

Sirve para enfocar el haz de electrones, se debe utilizar para obtener la maxima nitidez
posible en combinacion con INTENS.
8.1.1.3.

INPUT

La se
nal a medir se aplica mediante los conectores debajo del letrero INPUT, la deflexion
maxima del haz de electrones en la pantalla depende no solo de la se
nal aplicada, sino tambien
de la posicion del potenciometro y Ampl., con el cual se puede seleccionar la escala en el
eje Y, desde un mnimo en el cual 1 division representada 2 mV hasta un maximo en el
cual 1 division representa 50 V, con 12 posiciones intermedias. Si se desea observar la se
nal
domestica, se debe seleccionar el potenciometro y Ampl. En 50 V/div, puesto que dicha se
nal
es de la forma.
V = 170cos(120t)
Con un voltaje pico a pico de 340 voltios y en cualquier escala diferente la imagen
escapa de los lmites de la pantalla que tiene 8 divisiones en el sentido vertical (en 20 V/div
tendramos 17 divisiones).
8.1.1.4.

IMI:/div (Base tiempo)

Selector de barrido horizontal. Permite el ajuste de la dimension horizontal de la se

nal.
El proposito de este control es la obtencion de se
nales de diversas frecuencias aplicadas al
osciloscopio. Los controles de ajuste de barrido horizontal vienen calibrados en unidades de
tiempo, desde 0,1 useg hasta 0,5 seg por division de la escala del osciloscopio.
8.1.1.5.

Y SHIET (Desplazamiento en Y)

Desplaza la imagen en su totalidad hacia arriba o hacia abajo y sirve para centrar la
imagen en le pantalla.


8.1. MARCO TEORICO
8.1.1.6.

41

Y SHIET (Desplazamiento en X)

Desplaza la imagen hacia la derecha o hacia la izquierda.

8.1.1.7.

AC-DC-0 (selector de polaridad)

En la posicion DC se hacen medidas de tensiones continuas cuyo valor vendra dado por
el n
umero de divisiones que se desplaza el haz en la pantalla verticalmente, multiplicado
por el correspondiente factor de reflexion seleccionado en control vertical. La posicion AC se
utiliza para corrientes alternas. La posicion 0 ( o GND) permite determinar en la pantalla la
posicion del haz correspondiente a cero tension.

8.1.2.

Medida de voltaje pico a pico

Obtenga en la pantalla la forma de onda lo mas grande posible (para mayor precision)
sin que se salga de la pantalla.
1. Coloque el mando de barrido horizontal (Time/div.) de forma que consiga unos pocos
ciclos.
2. Ajuste el control de posicion Y ( Y SHIFT) de manera que los valles de ondas coincidan
con una de las lneas horizontales de la pantalla.
3. vare el control de posicion X (X SHIFT) de forma que uno de los picos superiores
coincida con la lnea vertical central.
4. Mida la distancia vertical entre los picos de la se
nal.
5. Multiplique esta distancia por el factor que indique el mando de amplificador vertical
(Y Ampl.).

8.1.3.

Medida de frecuencia

Operando el selector horizontal de barrido, obtenga una figura estable en la pantalla

1. por medio de selector de polaridad (posicion 0). Control de posiciones X e Y coloque
la onda simetricamente con respecto al eje de X (una sola onda).
2. tome 2 puntos cualquiera sobre la onda que mantengan entre s una diferencia de fase
de 2 radianes (hacerlo preferiblemente en el eje X). Mida la distancia en divisiones
que los separa, multiplique esta distancia por el factor escogido en el selector de barrido
horizontal (TIME/div.). el resultado es el perodo de la onda, el inverso del mismo es
la frecuencia.


PRACTICA
8. ELECTRICIDAD 4

42

8.2.

Objetivos

Familiarizarse con el uso de osciloscopio como instrumento de medida de tension y

perodo de se
nales alternas periodicas.

8.3.

Parte Pr
actica

1. Conectar los terminales del osciloscopio a la salida del generador de frecuencia.

2. Conectar tanto el osciloscopio como el generador a la red electrica.
3. Prender ambos instrumentos pasando en interruptor a la posicion ON.
4. Mover el boton de amplitud del generador hasta maximo valor.
5. Hacer las mediciones indicadas en la tabla para cada frecuencia que aparece en la
primera columna. La frecuencia deseada se obtiene mediante la escala y boton multiplicador de frecuencia del generador.

8.4.

C
alculos para el informe

Bibliografa
[1] Marini, O.Hector , (1976). Experimentos de fsica para estudiantes de bioanalisis. Ediciones Universidad Central de Venezuela.
[2] Sears, F.; Zemansky M.; Young H. (1981). Fsica (Traducido por A. Yusta Almarza).Madrid, Espa
na: Aguilar.(Original publicado en 1976)
[3] Ewing, Galen W.(1978) Metodos Instrumentales de analisis qumico,(Traducido por Eva
Estrada Meza), Mexico, Libros McGraw-Hill de Mexico
[4] Rubinson, Kenneth A.; Rubinson, Judith F. (2001)Analisis Instrumental (Traducido por
Luis Larrauri Rios), Madrid, Espa
na, Pearson Educacion S.A..
[5] Skoog, Douglas A.;Holler, F.James; Nieman, Timothy A. (2001) Principios de An
alisis Instrumental, Quinta edicion, Madrid, Espa
na, McGraw-Hill/Interamericana de Espa
na,S.A..
[6] Cicardo V.H. (1966) FISICA BIOLOGICA, cuarta edicion. Buenos Aires, Argentina.Lopez Librero Editores S.R.L.
[7] Serway, R., Faughn J. (2001). Fsica 5a. ed. (Traducido por H. Escalona y Garca).
Mexico: Pearson Educacion. (Original publicado en 1999.)
[8] Serway, R. (1997). Fsica Tomo II cuarta edicion(Traducido por G. Nagores Cozares).
Mexico: McGGRAW-HILL INTERAMERICANA EDITORES, S.A.(Original publicado
en 1996).
[9] Wilson J., Buffa A. (2003). Fsica 5a edicion (Traducido por R. Escalona Garca). Mexico: Pearson Educacion. (Original publicado en 2002.)
[10] Cromer A. (1978). Fsica para las ciencias de la vida (Traducido por J. Vazquez).
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[11] Giancoli, Douglas C. (1988) Fsica General, volumen 1. Mexico: Prentice-Hall Hispanoamericana, S.A.
[12] MacDonald, Simon G.; Burns, Desmond M. (1978) Fsica para las ciencias de la vida y
de la salud. E.U.A.: Fondo Educativo Interamericano, S.A.

43

44

BIBLIOGRAFIA

Ap
endice A
Viscosidad
Si se introduce un cilindro solido en una vasija que contiene lquido y lo hacemos girar
alrededor de su propio eje, al cabo de poco tiempo toda la masa lquida estara en movimiento.
Se puede considerar que el lquido esta formado por una serie de capas cilndricas; de ellas,
la capa adherida al cilindro se puede considerar que gira a la misma velocidad de este. Esta
capa, desarrolla fuerzas tangenciales sobre la capa de lquido inmediatamente siguiente, la
cual se pone en movimiento. La misma ejercera tambien una fuerza sobre la siguiente y
as sucesivamente hasta que todas las capas esten en movimiento. Existe pues un verdadero
razonamiento por lo que se desarrollan las mencionadas fuerzas tangenciales las cuales son
capaces de poner en movimiento a toda la masa lquida (figura (A.1)).
Vista Superior

Liquido

Liquido

Figura A.1: Representacion de movimiento en rotacion de capas de lquido sucesivas.

Las capas sucesivas poseen velocidades diferentes; as, la velocidad ira variando, desde
ser aproximadamente igual a la velocidad de la superficie del cilindro en las proximidades de
este, hasta ser nula junto a la pared del vaso.
Si un fluido por un tubo cilndrico, la capa del mismo que se encuentra en contacto con el
tubo se adhiere a el y permanece en reposo (velocidad = 0). Considerando de similar manera
el fluido dividido en capas cilndricas concentricas, la capa situada junto a la capa estacionaria
del fluido (en contacto con la pared), se mueve lentamente ante ella; la siguiente capa se mueve
con mayor velocidad de manera que la velocidad de cada capa interior crecera sucesivamente
45


APENDICE
A. VISCOSIDAD

46
a medida que nos adentramos hacia el centro (figura A.2).

Vmax
V=0

Figura A.2: Lquido en movimiento en un tubo (perfil parabolico de velocidades)

Se necesita una diferencia de presion entre los dos extremos del tubo para mantener un
flujo constante por el y oponerse a la fuerza debida a la viscosidad del fluido. La fuerza F
es proporcional a la superficie A de la lamina del lquido en movimiento y a la velocidad v
del lquido e inversamente proporcional a la distancia L que separa la capa inmovil de la que
esta en movimiento (figura A.3). De lo anterior diremos que:
F

A
L

(A.1)

A
Capa en movimiento
L

Capa fija
Figura A.3: Esquema de las capas de fluido y la interaccion entre ellas
El coeficiente de proporcionalidad, representado por (eta) se denomina COEFICIENTE
DE VISCOSIDAD, o simplemente viscosidad. Por lo tanto:
FL
A
=
=
L
A
De esta ecuacion se deduce que la unidad de viscosidad en el sistema C.G.S. es
F =

(A.2)

47

[] =

dinas.cm
dinas.s
=
2
cm cm/s
cm2

(A.3)

la cual recibe el nombre de POISE.

1P OISE =

dinas.s
cm2

(A.4)

Esta unidad la podramos definir como: El coeficiente de viscosidad de un lquido que

porcada cuando presenta una variacion de velocidad entre sus capas, equivalentes a 1 cm/seg
por cada centmetro de distancia normal al movimiento, la fuerza tangencial vale 1 dina por
cada centmetro cuadrado de superficie de contacto.
La caracteriza la facilidad de fluir, por lo tanto, es peque
na para los lquidos que fluyen
facilmente (por ejemplo, agua) y grande para los que fluyen con dificultad (glicerina).

A.0.1.

Ley de Poiseuille

Se menciono anteriormente que la magnitud de la fuerza de rozamiento del fluido viene

dado por la expresion:
F =

A
L

(A.5)

Donde el valor /L representa el gradiente de velocidad a lo largo de L, es decir, a lo

largo de la dimension que separa la capa inmovil del lquido de las demas. Este valor es
constante cuando la velocidad crece en proporcion constante al aumentar la distancia desde
la placa inmovil. Si no es constante, su valor en cualquier punto es igual a d/dL, por lo
tanto:
d
F = A
(A.6)
dL
Analicemos el movimiento de fluidos viscosos a traves de los tubos. Consideremos una
porcion de tubo de radio R y longitud d a traves del cual fluye un lquido de coeficiente
de viscosidad .

p2

p1
d

Figura A.4: Representacion de un tubo por donde fluye un lquido, indicando todas las
variables.


APENDICE
A. VISCOSIDAD

48

Sean p1 y p2 las presiones en los extremos del tubo. Consideremos una peque
na
porcion del lquido en movimiento en forma de cilindro de radio r. La fuerza exterior F que
mantiene el movimiento de esta porcion del lquido es: (p1 p2 )r 2 (fuerza/superficie)
La fuerza de viscosidad es:
d
F = A
(A.7)
dL
El signo negativo se introduce debido a que disminuye al aumentar r. Igualmente
ambas fuerzas (condicion para obtener el movimiento uniforme de la peque
na porcion del
lquido en forma de cilindro) se tiene entonces:
d
(A.8)
dr
donde A en la superficie lateral del cilindro de radio r. Para un cilindro se tiene que
el area esta dada por: A = 2rd. As, (A.8) se convierte en:
(p1 p2 )r 2 = A

(p1 p2 )r 2 = 2rd

d
dr

(A.9)

Despejando dde la expresion anterior se tiene:

d =

(p1 p2 )
rdr
2d

(A.10)

Integrando se tiene:
Z

d = =

(p1 p2 )
rdr
2d

(A.11)

Condiciones iniciales: r = R y = 0
0=

(p1 p2 ) 2
R +C
4d

Finalmente:
=

C=

(p1 p2 ) 2
R
4d

(p1 p2 ) 2
(R r 2 )
4d

(A.12)

(A.13)

La u
ltima ecuacion determinar la velocidad correspondiente al radio r y representa
la ecuacion de una parabola, y por lo tanto, el perfil de velocidad del lquido en el tubo.
max =

(p1 p2 ) 2
R
4d

(A.14)

Para hallar el caudal (gasto) Q se calcula el caudal infinitesimal dQ. De la ley de continuidad sabemos que Q = A.v, por lo tanto, el caudal dQ = dA
De la figura 5 se puede observar que el area del anillo es dA = 2rdr (demostrar)
As el caudal sera:
dQ = dA = 2rdr = 2r

(p1 p2 ) 2
(p1 p2 ) 2
(R r 2 ) =
(R r r 3 )dr
4d
2d

(A.15)

49
dr
dA

p2

p1
d

Figura A.5: Caudal asociado a un cilindro diferencial de radio r, espesor dr.

Integrando
Q =
Q =

Z R
(p1 p2 ) 2
(p1 p2 ) 3
R rdr
r dr
2d
2d
0
0
R
R
(p1 p2 ) r 4 
(p1 p2 ) 2 r 2 
R 
2d
2
2d
2

(p1 p2 ) 4 (p1 p2 ) 4
R
R
Q =
4d
8d
(p1 p2 ) 4
R
Q =
8d

(A.16)

Que expresa la ley de poiseuille.

A.0.2.

Factor Resistencia

La resistencia que se opone a la circulacion de los fluidos esta representada por dos clases
de factores: unos que son geometricos inherentes a los tubos (longitud y seccion) y otros que
son propios de los lquidos (viscosidad). Si el tubo por donde fluye un lquido se le disminuye
parcialmente su seccion o bien se le aumenta la longitud, notaramos que la cantidad de
lquido circulante disminuye, lo que hace necesario aumentar la presion si es que se quiere
mantener la constancia del gasto.
Sobre esta base y por lo anterior demostrado, POISEUILLE establecio la ley que lleva
su nombre, la cual dice as:
Cuando un lquido circula lentamente por un tubo cilndrico delgado, su gasto o caudal
es directamente proporcional a por el radio del tubo elevado a la cuarta potencia, por la
diferencia de presion existente entre los extremos del tubo, y es inversamente proporcional a
ocho veces la viscosidad del lquido por la longitud del tubo.
Q=

R4 (p1 p2 )
8d

Q=

p
8L
R4

(A.17)


APENDICE
A. VISCOSIDAD

50

Comparando la ley de POISEUILLE con la ley de OHM y haciendo analogas entre

el significado de las variables Q (gasto) e I (corriente electrica), p (presion) y V
(voltaje), tenemos que seg
un la ley de OHM:
V
(A.18)
R
La resistencia que encuentra el caudal del fluido en su movimiento, viene dada, en la ley
de POISEVILLE, por el factor 8L/R4 y el mismo es analogo a la resistencia ohmica R
de la ley de OHM.
En cuanto a la velocidad medias vm de circulacion, se tendra, siendo Q = S.vm
I=

Q
r 4 p/8L
pr 2
vm =
=
=
S
r 2
8L

(A.19)

Es decir, la velocidad media de circulacion es directamente proporcional a la seccion

del tubo y a la diferencia de presion que se establece entre sus extremos; es inversamente
proporcional a la viscosidad del lquido y a la longitud del tubo.
En conclusion: Los factores que gobierna la circulacion de los lquidos, difieren seg
un
se trate de lquidos que circulen por sistemas ideales sin rozamiento alguno o bien por sistemas reales. Los primeros se rigen por el principio de Bernoulli y los segundos por la ley
de poiseuille. En los sistemas ideales, a un aumento de la seccion del tubo corresponde a
una mayor presion lateral y una menor velocidad de circulacion en los sistemas reales a un
aumento de la seccion corresponde una disminucion de la resistencia y por consiguiente, una
menor presion lateral y una mayor velocidad de circulacion.

Ap
endice B
F
ormulas Matem
aticas
B.1.

Mnimos Cuadrados
y = mx + b
P
P P
N xy x y
P
P
m=
N x2 ( x)2
P P 2 P P
y x xy x
P
P
b=
N x2 ( x)2

B.2.

Correlaci
on
P
(xi x)(yi y)
r = pP
P
(xi x)2 (yi y)2

51

52

APENDICE
B. FORMULAS
MATEMATICAS

Ap
endice C
Constantes
C.1.

Constantes Fundamentales
Velocidad de la Luz en el vacio c
Masa del electron
me
Carga electrica del electron
e
Masa del proton
mp
Masa del neutron
mn
Constante de Planck
h
Constante de Rydberg
RH
Constante de Avogadro
NA
Constante de Boltzmann
kB
Pemitividad electrica del vaco
o
Gravedad en la UCV
g

3 108 m/seg
9, 1091 1031 Kgr.
1, 60 1019 Coulb
1, 6725 1027 Kgr.
1, 6748 1027 Kgr.
6, 626 1034 Jouls.seg
1, 097 107 m1
6, 0225 1023 mol1
1, 3805 1023 Joul.K 1
8, 8544 1012 C 2 .N 1 m2
(978 1)cm/seg 2

C.2.

Propiedades de algunos lquidos

C.2.1.

Densidad, viscosidad y tensi

on superficial

53


APENDICE
C. CONSTANTES

54
Sustancia
Densidad
o
Agua (0 C)
1000Kg/m3
o
Agua (20 C)
998, 203Kg/m3
Agua (100oC)
Sangre(37o C)
1, 05 103 Kg/m3
o
Benceno (20 C)
879Kg/m3
Mercurio (25oC)
13600Kg/m3
Trementina (25oC)
870Kg/m3
Aceite de oliva (25o C)
920Kg/m3
o
Plasma sanguneo(37 C)
Alcohol etlico (20o C)
Solucion jabonosa (20o C)

C.2.2.

Viscosidad
1, 8 103 P a.seg
1, 0 103 P a.seg
0, 013 103 P a.seg
4 103 P a.seg
0, 65 103 P a.seg
1, 56 103 P a.seg
1, 49 103 P a.seg
84, 00 103 P a.seg

Tensi
on Superficial
0, 076N/m
0, 072N/m
0, 059N/m
0, 058N/m
0, 029N/m
0, 465N/m
0, 027N/m
0, 032N/m
0, 073N/m
0, 023N/m
0, 025N/m

Densidad del agua destilada en funci

on de la temperatura.

C.2. PROPIEDADES DE ALGUNOS LIQUIDOS

C Densidad
11,0 0,999605
11,2 0,999585
11,4 0,999564
11,6 0,999542
11,8 0,999520
12,0 0,999498
12,2 0,999475
12,4 0,999451
12,6 0,999427
12,8 0,999402
13,0 0,999377
13,2 0,999352
13,4 0,999326
13,6 0,999299
13,8 0,999272
14,0 0,999244
14,2 0,999216
14,4 0,999188
14,6 0,999156
14,8 0,999129
15,0 0,999099
15,2 0,999069
15,4 0,999038
15,6 0,999007

C Densidad
15,8 0,998975
16,0 0,998943
16,2 0,998910
16,4 0,998877
16,6 0,998843
16,8 0,998809
17,0 0,998774
17,2 0,998739
17,4 0,998704
17,6 0,998668
17,8 0,998632
18,0 0,998595
18,2 0,998558
18,4 0,998520
18,6 0,998482
18,8 0,998444
19,0 0,998405
19,2 0,998365
19,4 0,998325
19,6 0,998285
19,8 0,998244
20,0 0,998203
20,2 0,998162
24,4 0,998120

C Densidad
20,6 0,998078
20,8 0,998035
21,0 0,997992
21,2 0,997948
21,4 0,997904
21,6 0,997860
21,8 0,997815
22,0 0,997776
22,2 0,997724
22,4 0,997678
22,6 0,997632
22,8 0,997585
23,0 0,997538
23,2 0,997490
23,4 0,997442
23,6 0,997394
23,8 0,997345
24,0 0,997296
24,2 0,997246
24,4 0,997196
24,6 0,997146
24,8 0,997095
25,0 0,997044
25,2 0,996992

55

C Densidad
25,4 0,996941
25,6 0,996888
25,8 0,996836
26,0 0,996783
26,2 0,996729
26,4 0,996676
26,6 0,996621
26,8 0,996567
27,0 0,996512
27,2 0,996457
27,4 0,996401
27,6 0,996345
27,8 0,996289
28,0 0,996232
28,2 0,996175
28,4 0,996118
28,6 0,996060
28,8 0,996002
29,0 0,995944
29,2 0,995885
29,4 0,995826
29,6 0,995766
29,8 0,995706
30,0 0,995646

Tabla C.1: Densidad absoluta del agua en gr/cm3

56

APENDICE
C. CONSTANTES

Ap
endice D
Aer
ometro de baume
Densidades > 1
=

(D.1)

(D.2)

Densidades < 1

Figura D.1:

57

APENDICE
D. AEROMETRO
DE BAUME

58

Figura D.3:
Figura D.2:

Ap
endice E
C
odigo de colores de las resistencias

Figura E.1:

59

60

APENDICE
E. CODIGO
DE COLORES DE LAS RESISTENCIAS

Figura E.2:

Ap
endice F
Hojas de resultados
F.1.

Viscosidad 1
Grupo:

Nombre del alumno :

1a det

2a det

3a det

4a det

5a det

Promedio

Agua
Lquido Problema 1
Lquido Problema 2
Tabla F.1: Tiempos de derrame en el estalagmometro
Temperatura (o C)
Viscosidad del Agua (milipoise)
Densidad del Agua (g/cc)
Densidad del lquido 1 (g/cc)
Densidad del lquido 2 (g/cc)
Viscosidad del lquido 1 (g/cc)
Viscosidad del lquido 2 (g/cc)
Tabla F.2:

61


APENDICE
F. HOJAS DE RESULTADOS

62

F.2.

Viscosidad 2

Nombre del alumno :

Grupo:

Densidad de la gliserina (gr/cm3 )=

N o de Esfera

Diametro
(cm)

Radio masa
(cm) (gr)

Densidad
(gr/cm3)

Tiempo
(seg)

1
2
3
4
5
Tabla F.3: Datos de las esferas

Velocidad
(m/seg)

Viscosidad
(poise)

F.3. POLARIMETRIA

F.3.

63

Polarimetra

Nombre del alumno :

Solucion

Long. Tubo
(dm)

Grupo:

Pto cero
Lo

Lectura
L1

Lectura
Corregida a

Poder
Concentracion
rotatorio
(gr %)
-93,78

Sustancia

2
3

+66,66
+52,6

4
5
6
7
Orina

+55,3

Fructosa
(levulosa)
Sacarosa
Glucosa
(dextrosa)
Lactosa

+52,6

Glucosa

Tabla F.4:
Nota:
La u
ltima muestra es una orina de un enfermo cuyo volumen de 24 horas es de 3 1/2
litros. Determine:
1. Concentracion de glucosa en gramos %
2. Eliminacion de glucosa en 24 horas

g%
g/24 horas


APENDICE
F. HOJAS DE RESULTADOS

64

F.4.

Refractometra

Nombre del alumno :

Grupo:

Sustancia
Agua destilada
Alcohol proplico
Alcohol butlico (butanol)
Glicerina (propanotriol)

Indice de refraccion

Tabla F.5: Experiencia 1

1 gr % 5 gr % 10gr % 15gr % 20 gr %
Patron 20gr %
Agua destilada
Tabla F.6: Experiencia 2: Volumen de solucion madre
1 gr % 5 gr % 10gr % 15gr % 20 gr %
Indice de refraccion
Incremento n del ndice
Tabla F.7: Patrones de glucosa
Ecuacion de la recta
Concentracion solu. proble usan ec de la recta (gr %)
Concentracion solu. proble usando grafico (gr %)
Tabla F.8:

65

F.5. ELECTRICIDAD 1

F.5.

Electricidad 1

Nombre del alumno :

Grupo:


APENDICE
F. HOJAS DE RESULTADOS

66

F.6.

Electricidad 2

Nombre del alumno :

Grupo:

67

F.7. ELECTRICIDAD 3

F.7.

Electricidad 3

Nombre del alumno :

Grupo:


APENDICE
F. HOJAS DE RESULTADOS

68

F.8.

Electricidad 4

Nombre del alumno :

Grupo: