Professional Documents
Culture Documents
ASIGNATURA:
QUIMICA ORGANICA
SILABO
CICLO ACADMICO
SEMESTRE ACADMICO
LIMA PER
2005
SEGUNDO
2005-3
INFORMACIN GENERAL:
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
j.
II.
III.
Nombre de la Asignatura
Cdigo
Ciclo Acadmico
Semestre Acadmico
Crditos
Horas Semanales
Duracin del Semestre
Tipo de Asignatura
:
Pre-Requisito
:
Docente Responsable :
Colaborador
: Qumica Orgnica
: Q010
: Segundo
: 2005-3
: 3
: HT: 2 HP:2 TH:4
: 17 Semanas
Obligatorio (x)
Electivo ( )
Q145
MARCEL NAVARRO ARIAS.
JUAN ROJAS TELLO.
SUMILLA:
La asignatura de Qumica Orgnica por su contenido es de naturaleza
terico-prctica de formacin bsica, cuyo propsito es permitir al
estudiante de estomatologa conocer y comprender la estructura,
nomenclatura, las propiedades fsicas y qumicas de las principales
funciones de la Qumica Orgnica, lo cual servir de base para el
estudio de las otras asignaturas de Ciencias Naturales del plan
curricular y una slida formacin profesional.
Comprende :
Unidad I : Conceptos Bsicos: Hidrocarburos
Unidad II : Compuestos Orgnicos Oxigenados
Unidad III : Compuestos Orgnicos Nitrogenados.
OBJETIVO GENERAL:
Al trmino del semestre el estudiante formula y nombra los compuestos
orgnicos segn su grupo funcional, as como tambin comprende el
comportamiento de las molculas orgnicas.
OBJETIVO ESPECIFICOS:
Identifica las caractersticas de los compuestos orgnicos y resuelve
problemas referente a la formulacin y nomenclatura de los
hidrocarburos al traticos y aromticos.
IV.
CONTENIDOS
CONCEPTUALES
PROCEDIMENTALES
Concepto de Qumica Orgnica.
Observa, deduce e
identifica las
El tomo de carbono.
propiedades de los
Caractersticas de los compuestos
compuestos
orgnicos:
orgnicos.
Estructura, Grupo Funcional,
Isomera.
Hidrocarburos.- Clasificacin:
Alifticos y Aromticos.
Hidrocarburos No Saturados:
Alquenos y Alquinos, estructura y
nomenclatura, isomera geomtrica,
propiedades fsicas, reacciones de
adicin.
ESTRATEGIAS
ACTITUDINALES
Valora la
Prctica
importancia de la
demostrativa
aplicacin de la
en el
ciencia y
laboratorio.
tecnologa en el
beneficio de la
humanidad as
como el riesgo
que puede
ocasionar.
Aprecia la
importancia del
Recopila informacin
trabajo en
sobre las propiedades
equipo para el
del carbono y su
xito de la
funcin dentro de los
investigacin.
hidrocarburos.
Elabora modelos de
estructuras de los
Hidrocarburos
Saturados indicando
su nombre.
Formula y nombra
hidrocarburos no
saturados.
Acta
responsablement
e.
Se desenvuelve
por s solo.
Respeta el
trabajo y aporte
de sus
compaeros.
DURACIN
Semana 1
2
Intercambia
informacin.
EVALUACION
CRITERIOS
INSTRUMENTOS
Elabora un
Debate.
cuadro
indicando las
propiedades
fsicas y
qumicas de
Elaboracin del
algunas
cuadro.
sustancias
orgnicas.
Trabaja en
grupo.
3
Semana
Desarrolla
modelos de
Hidrocarburos
Saturados con
nombre y
frmula.
Desarrollo de
ejercicios sobre
Hidrocarburos
No Saturados
en grupo.
Semana
Formula y
nombra
Hidrocarburos
Saturados.
Formula y
nombra
Hidrocarburos
No Saturados.
Exposicin.
Informe de
investigacin.
Prueba Escrita.
Prueba Escrita.
Hidrocarburos Aromticos.- El
benceno estructura.- Carcter
aromtico.Derivados del benceno, estructura y
nomenclatura.- Reacciones de
sustitucin aromtica electroflica.
Investiga de diferentes
fuentes bibliogrficas Comparten
sobre el benceno.
informacin y
respeta los
aportes de sus
compaeros.
Bibliografa:
Trabajo grupal.
Describe las
propiedades
del benceno.
Hoja de
informacin
individual.
UNIDAD II
Objetivo Especfico
Competencia
CONCEPTUALES
Alcoholes.
Fenoles.
Eteres.
ESTRATEGIAS
ACTITUDINALES
Trabaja en
Prepara modelos
equipo en el
de estructura de
anlisis crtico de
los compuestos y
los modelos.
los nombra segn
su funcin
qumica.
Elaboran artculos
cientficos, sobre la
importancia de los
compuestos qumicos
orgnicos oxigenadas.
Desempea su
labor con
honestidad y
veracidad.
EVALUACION
CRITERIOS
INSTRUMENTOS
Semana Describe las
Informe de
caractersticas
Investigacin
que presentan.
Grupal.
DURACIN
5
Escribe
modelos
dndole
nombre y
frmula.
c. Carboxlicos.
Prueba Corta.
Aldehidos y Cetonas.
Alcoholes Polivalentes.
Aceites y Grasas.
Semana 6
Importancia de
los compuestos
orgnicos
oxigenados.
Demuestra su
actitud de
agrado por el
trabajo.
Jabones y Detergentes.
Carbohidratos.
Selecciona
informacin y
fundamenta su
investigacin.
Selecciona bibliografa y
elabora un mapa
conceptual sobre las
clases, propiedades,
frmula y nombre de los
carbohidratos.
Planifica y
Organiza su
trabajo.
Trabajo en
equipo.
Intercambio de
informacin y
trabajo en equipo.
Semana 7
Elaboracin del
mapa
conceptual con
lo indicado.
Presentacin
del artculo
elaborado.
Comprueba
experimentalmente las
propiedades de algunos
compuestos orgnicos
oxigenados.
Semana 8
Prevee riesgos
en la
manipulacin de
sustancias
qumicas.
Valora su trabajo
y el de los
dems.
Bibliografa:
Trabajo en equipo.
El mapa
conceptual.
Identifica las
propiedades de
los
Exposicin.
compuestos.
Informe del
trabajo
experimental.
UNIDAD III
Objetivo Especfico
Competencia
Protenas.
Demuestra
inters y
confianza en el
tema.
Comparte
informacin y
respeta a sus
compaeros.
Bibliografa:
Semana 11
Trabajo en equipo.
Semana 12
Nombra y
formula
algunos
aminocidos.
Prueba Escrita.
Importancia de
las protenas
en el ser vivo.
Debate.
Prueba Escrita.
V.- EVALUACION
SEMANA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
TEMA
Introduccin. Instrucciones generales.
Operaciones fundamentales.- Determinacin del punto de fusin y
punto de ebullicin. Porcentaje de error.
Recristalizacin del cido benzoico.- Determinacin del rendimiento.
Anlisis elemental cualitativo.- Determinacin de C, H, O, N .- Mtodo
de Lassaigne; fusin con sodio.
Propiedades de alcanos y alquenos: Solubilidad, densidad.Combustin, halogenacin, hidroxilacin..
Alquinos.- Obtencin del acetileno.-Propiedades qumicas.
EXAMEN PARCIAL DE LABORATORIO
Alcoholes.- Propiedades.- Formacin de alcxidos.- Oxidacin.Esterificacin.
Compuestos Carbonlicos: Aldehidos y Cetonas.- Propiedades
qumicas.- Identificacin.- Sntesis del etanal.
Carbohidratos.- Propiedades.- Identificacin de polisacridos y de
glucosa.
Proteinas.- Propiedades.- Desnaturalizacin.- Identificacin.
Aceites y Grasas.- Solubilidad.- Saponificacin.
EXAMEN FINAL DE LABORATORIO