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CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS

1
2
3Laboratorio
4Educacin,
5Grupo

Nombres
E-mail
de qumica general, Biologa, Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y de la

Universidad del Cauca

No:

6Fecha

de realizacin de la prctica:

7Fecha

de entrega de informe:

8
9
10En

1. RESUMEN
el laboratorio de qumica, se trabajo con el cambio fsico y qumico de la materia, donde

11aquellos
12cuales
13de

estados permiten establecer ciertas propiedades o caractersticas de las sustancias, las

se pueden encontrar de forma; solida, liquida o gaseosa. Estos son primordiales a la hora

establecer la variacin que presenta la materia en cuanto a la forma inicial y a la forma final,

14respecto

a los resultados obtenidos se puede decir que la materia no se crea ni destruye, tan solo

15se transforma,
16de

su composicin y de sus propiedades qumicas, esto se puede evidenciar cuando se trabaja con

17parafina
18cuando
19forma
20la

pues incluye cambios de forma, color, temperatura y densidad, las cuales difieren

que se encuentra en forma slida y al aplicarle calor esta cambia a forma lquida, o

al yodo, que se encuentra en estado slido se le proporciona calor este se sublima en

de gas violeta y da como producto un gas violeta, o la reaccin del acido clorhdrico con

gradilla de zinc, los cuales producen una reaccin exotrmica, desprendiendo energa y se

21puede

comprobar por el calentamiento del tubo, ya que la temperatura aumenta; por lo tanto se

22puede

concluir que en el cambio fsico, las propiedades se alteran

23transformacin
24qumico,

del elemento la cual no implican variaciones en la composicin a diferencia del

pues este generara una o ms sustancias nuevas.

25
26
27
28

2. RESULTADOS

2Cambios

y es donde se da la

fsicos y qumicos

Pagina 2

1
1En

las tablas que se presentan a continuacin se dar a conocer la transformacin la cual implica

2un

cambio de composicin (denominado cambio qumico) o la alteracin de la dimensin de los

3elementos

(cambio fsico) para as clasificarlos segn su reaccin.

4CAMBIO FISICO
5Tabla

1.Cambio del yodo y parafina.

Muestra

Cantidad
(g)

Yodo
Parafina

0.1
0.1

Estado
inicial
Solido
Solido

Calentami

Estado final

ento (oC)
Plancha
mechero

Gas
Liquido

6
7Tabla

2. Determinacin del punto de ebullicin del agua y etanol.

Sustancia

Tiempo
(s)
30

Agua

Etanol

Temperatura
(o
C)

Punto de ebullicin
(OC)

38

60
90
120

45
65
85

150

100

30

24

60

30

90

38

120

58

150

78

100

78

8CAMBIO QUIMICO
9Tabla

3. Reaccin qumica de los diferentes procesos de las mezclas en el laboratorio.

Procedimiento
1

Reaccin
Zn + HCl
Ca (OH)2 + CO2

2KMnO4 + 3H2SO4 +

5H2O2
3. ANALISIS DE RESULTADO.

2Cambios

fsicos y qumicos

ZnCl2 + H2

10
11

PRODUCTO

CaCO3

H2O
2MnSO4 + 8H2O + 5O2+
K2SO4

Pagina 3

1
1La

materia es aquella que ocupa un lugar en el espacio, y tiene una energa medible ligada

2cambios
3

en el tiempo, esta presenta

dos cambios uno de ellos es l ; proceso fsico donde la materia se transforma, en su forma,

4color, olor, densidad,

5esta

no sufre ninguna alteracin en su composicin y sus cambios pueden ser reversibles, en el

6cambio

qumico, se generan una o ms sustancias nuevas estas se pueden dar

7descomposicin
8con
9Al

por

o por reaccin con otras sustancias. Por ejemplo: por efecto del calor, reaccin

un cido, o por combustin1.

ser calentado el yodo este sufre un proceso denominado sublimacin; propiedad que tienen

10algunos
11en

punto de ebullicin, punto de fusin, conductividad trmica o elctrica, pero

elementos de pasar de estado slido directamente a gaseoso, sin pasar por estado lquido

ningn caso2, a medida que la temperatura aumenta hay desprendimiento de gas (color

12violeta)

y se puede ver en la figura 1a ,cuando este toca el fondo de la capsula de porcelana que

13contiene

cubos de hielo que son necesarios para el proceso de enfriamiento,

14cristalizacin
15evidenciar

se da la

del yodo y pasa a estado slido en forma de pequeos filamentos, la cual se puede

en la figura 1b

16
17
18
19
20
21
22
23
24
25

Figura1. Proceso de

26yodo a)

proceso inicial. b)

27cristales de yodo
28En

el proceso de calentamiento de la parafina se da el cambio denominado fusin, y es donde de

29slido

pasa a fase lquida, es decir, se funde 3, la temperatura permanece constante durante el

30tiempo

en que el slido se transforma en lquido, dado que las molculas se mantienen unidas

31formando

2Cambios

una estructura rgida, de tal manera que la sustancia sin ningn proceso mantiene una

fsicos y qumicos

Pagina 4

1
1forma

y volumen constante, pero si se da un cambio, hay una transformacin en cuanto a la

2forma,

por lo tanto en la tabla 1 la vela en estado inicial slida y en estado final liquida.

3En

la tabla 2, se muestra el punto de ebullicin de cada una de las sustancias H 2O y C2H6O que se
a la temperatura que un lquido hierve4; para esto es necesario tomar la temperatura cada

4refiere
530

segundos, concluyendo que el etanol se consume mucho ms rpido que el agua, debido a

6que

las fuerzas de atraccin de las molculas del agua son mucho mayores que en las del alcohol.

7En

cuanto a los cambios qumicos estos se trabajan ms con la generacin de nuevas sustancias

8en

vez de realizar cambios en la forma, en el procedimiento uno de la tabla 3 se evidencia que al

9entrar

en contacto la gradilla del zinc con el cido clorhdrico se observa inmediatamente un

10burbujeo

y la salida de gas, esto se debe a que el hidrogeno es quien est reaccionando,

11generando

as una reaccin exotrmica que son las reacciones qumicas en las cuales existe una

12transferencia
13un

electrnica entre los reactivos, por lo que el tubo de ensayo que los contena sufre

calentamiento, cuando se quiere saber si hay presencia o no de hidrgeno en la reaccin se

14comprueba
15pequea
16sea

poniendo el mechero en el extremo del tubo y observando que se produce una

explosin, cuando esto no se da es porque del hidrogeno no se contiene en el tubo, ya

porque no se hace una buena fuerza de presin, o el tubo de goma no queda encajado en la

17vlvula de

escape.

18
19

En la reaccin dada en el procedimiento 2 de la tabla 3, fue el de agua

20

de cal con dixido de carbono, cuando se realiz este proceso se analiza

21

que el agua de cal se vuelve turbia (pierde su transparencia) al no ser

22

soluble, ya que se forma carbonato de calcio, de color banco, la cual

23

indica que hay presencia de dixido de carbono.

24
25Figura
27El

2. Ca (OH)2 + CO2.

permanganato de potasio es un oxidante muy fuerte 5 de color purpura intenso, al hacer

28contacto
29que

con el perxido de hidrogeno (agua oxigena) pierde inmediatamente su color debido a

se libera oxgeno, la reaccin qumica de esas dos sustancia es: KMnO 4 + H2O2

30MnO2+KOH+O2+H2O,
31exotrmica

2Cambios

esta solucin al combinarse con el cido sulfrico genera una reaccin

(libera calor), estos tres compuestos relaciones hacen que el permanganato de potasio

fsicos y qumicos

Pagina 5

1
1como

es un oxidante se empiece a reducir a amoniaco y el perxido de hidrogeno se oxida a

2oxgeno.6
3
4
5

4. CONCLUSIONES
Se puede concluir que un cambio fsico es aquel que vara en su forma ms no en su

estructura, y la reaccin qumica es aquella que sufre un cambio en su composicin dando

7
8

paso as a nuevas sustancias

En el trabajo realizado se dieron diferentes procesos como Ebullicin, fusin y

solidificacin, que son esenciales para el anlisis de los cambios de la materia, y el por

10
11

qu suceda esto.
A la hora de realizar los anlisis de resultado se pude concluir que al proporcionarle

calor a una sustancia solida, esta sufre una transformacin denominada sublimacin.
Para que se realice un cambio fsico en las sustancias con las que se trabajaron es

necesario proporcionarle calor.

Se puede concluir que al mezclar diferentes sustancias como el HCl con el zn, cada una

de estas libera diferentes reacciones, por lo cual sufren un cambio qumico.

Se pudo comprobar que la teora consultada va de la mano con los resultados, pues todas

12
13
14
15
16
17
18

las reacciones dadas concuerdan con lo dicho en los libros y paginas consultadas, lo cual

19

permiti diferenciar y reconocer los tipos de reacciones qumicas.

20

5.

21

22Tabla

PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
4. Sustancias qumicas empleadas durante la prctica
SUSTANCIAS QUIMICAS

FORMULA

Yodo
Permanganato de potasio
Peroxido de hidrogeno
Agua de cal
Etanol
Zinc
Acido clorhidrico
Acido sulfurico

I2
KMnO4
H2O2
Ca(OH)2
C2H5OH
Zn
HCl
H2SO4

23
24Tabla

5. Ecuaciones qumicas de las reacciones utilizadas en la practica.

Reaccin
Zn + HCl
Ca (OH)2 + CO2

2Cambios

fsicos y qumicos

Producto
ZnCl2 + H2
CaCO3 + H2O

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2KMnO4 + 3H2SO4 + 5H2O2

2MnSO4 + 8H2O + 5O2+ K2SO4

1
2

6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

3(1).Chang,R.Qumica,
4(2).Chaptal,J.A.
5(3).

Mc Graw Hill, Sptima edicin, Mxico, 2010, p 11.

Elementos de quimica, Segunda edicion, Madrid,1803, p 243.

http://www.educ.ar/recursos/ver?id=14466,15/03/2016.

6(4).http://www.iesaguilarycano.com/dpto/fyq/mat/ebullic.htm,16/03/2016.
7(5).

Harris.D, anilisis quimica, tercera edicicon, Reverte, califronia, 2003, p 19.

8(6).

http://www.quimitube.com/videos/ejercicio-13-ajuste-de-una-reaccion-en-medio-acido-

9kmno4-h2o2,

2Cambios

16/03/2016.

fsicos y qumicos