RAE

1. TIPO DE DOCUMENTO: Trabajo de grado para optar por el ttulo de ADMINISTRADOR DE NEGOCIOS

CON NFASIS EN SEGUROS Y FINANZAS

TTULO: PROYECTO DE MEJORAMIENTO

2.

PARA

LOS

PROBLEMAS

DE

LOGSTICA

ALMACENAMIENTO EN FUJIAN SHAN S.A.

3. AUTORES: Lyda Luz Jaimes Moreno y Carlos Andrs Ziga
4. LUGAR: Bogot, D.C
5. FECHA: Abril de 2014
6. PALABRAS CLAVE: Logstica, Planeacin Estratgica, Inventarios, Cross Docking, Almacenamiento

Cadena de Abastecimiento.
7. DESCRIPCIN DEL TRABAJO: El Objetivo principal de este proyecto es proponer un modelo de desempeo en
el almacenamiento en donde se maximice la capacidad instalada, en Fujian Shan s.a.
8. METODOLOGA: Estudio de casos
9. CONCLUSIONES: Con el fin satisfacer las necesidades y expectativas del cliente, optimizar la rotacin del

inventario y de esta manera evitar sobrecostos de FUJIAN SHAN S.A., Se identificaron oportunidades de
mejoramiento en la definicin de procedimientos al interior de la compaa. con esta investigacin se espera
que de acuerdo con las recomendaciones y resultados presentados, Las directivas e integrantes del rea de
Logstica les den uso, en el levantamiento, implementacin y seguimiento al cumplimiento de las polticas y
directrices definidas.
Se dise el Layout para la operacin propia, el cual permite el flujo simple del Proceso y la optimizacin de
los recursos.

La debilidad de la compaa FUJIAN SHAN S.A., no radica solo en el rea de almacenamiento; tambin el
proceso de compras es deficiente y requiere de un especial cuidado ya que de ah radica la poca rotacin y
control de inventarios. Se ha determinado por un deficiente mtodo de la planificacin de compras de sus
principales materias primas, suministros y productos terminados; lo que ha generado demoras significativas
en todo el proceso de la cadena de abastecimientos, altos costos de almacenamiento, transporte innecesario
y un tiempo de respuesta insuficiente al momento de cumplir a su cliente.
El diagnstico definitivo revela que la insuficiencia de polticas concretas de compra y demanda de los
productos, el desaprovechamiento del sistema de informacin, almacenamiento inapropiado, la falta de
capacitacin del personal y falta de comunicacin entre las diferentes dependencias dela compaa, son los
causantes de los sobrecostos revelados en los balances analizados.
Si la expectativa es conseguir procesos ptimos de gestin de inventarios se necesita una funcionalidad slida
para gestionar las instalaciones de logstica. El soporte a la gestin de inventarios ayudar a registrar y a
realizar el seguimiento de los productos. Las funciones de gestin de inventarios cubren los movimientos de
compra y venta internos y el almacenamiento, para de esta manera planificar la compra e importacin de
productos.

Por medio del software especializado, la implementacin del Inventario ABC, se puede reducir los costos de
almacenamiento, transporte, cumplimiento de pedidos y manipulacin de los productos y a la vez, mejorar el
servicio al cliente, adems de

mejorar significativamente la rotacin de inventario, optimizar el flujo de

mercancas y acortar las rutas en el centro de distribucin.

El uso adecuado de estas polticas, reflejara una mejora del flujo de caja, la visibilidad y la toma de
decisiones, adems garantiza un seguimiento de la cantidad y el valor de todos los productos. Los empleados
pueden planificar, introducir y documentar movimientos de almacn y de stock interno gestionando las
entradas de mercancas, las salidas de mercancas, el almacenamiento.

PROYECTO DE MEJORAMIENTO PARA LOS PROBLEMAS DE LOGSTICA Y

ALMACENAMIENTO EN FUJIAN SHAN S.A.

LYDA LUZ JAIMES MORENO

Cdigo: 20041138032
CARLOS ANDRES ZUIGA NOREA
Cdigo: 20051163009

UNIVERSIDAD SAN BUENAVENTURA - BOGOTA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
PROGRAMA DE ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS.
BOGOTA, D.C.
2014

PROYECTO DE MEJORAMIENTO PARA LOS PROBLEMAS DE LOGSTICA Y

ALMACENAMIENTO EN FUJIAN SHAN S.A.

LYDA LUZ JAIMES MORENO

CARLOS ANDRES ZUIGA NOREA

TRABAJO DE GRADO PARA OPTAR EL TTULO DE ADMINISTRADOR(A) DE

NEGOCIOS

Tutor:
LUCY ANDREA CELY TORRES

UNIVERSIDAD SAN BUENAVENTURA - BOGOTA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
PROGRAMA DE ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS.
BOGOTA, D.C.
2014

Nota de aceptacin
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____________________________________
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Firma del Presidente del Jurado

____________________________________
Firma del Jurado

____________________________________
Firma del Jurado

CONTENIDO

PROYECTO DE MEJORAMIENTO PARA LOS PROBLEMAS DE LOGSTICA Y

ALMACENAMIENTO EN FUJIAN SHAN S.A.

1.

INTRODUCCIN

11

ANTECEDENTES

12

1.1

DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

12

1.1.1

Historia

12

1.1.2

Visin

12

1.1.3

Misin

13

1.1.4

Poltica de Calidad

13

2.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

14

3.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

15

3.1

OBJETIVO GENERAL

15

3.2

OBJETIVOS ESPECFICOS

15

4.

JUSTIFICACIN

16

5.

METODOLOGA PROPUESTA

17

5.1

Definicin del tipo de investigacin

17

5.2

Tcnicas para la recoleccin de la informacin

17

5.2.1
6.

Fuentes de informacin

MARCO DE REFERENCIA
6.1

Marco terico

17
18
18

6.2.2

La Planeacin estratgica

19

6.2.3

La Cadena de Abastecimiento

21

6.3

MARCO CONTEXTUAL

6.3.1

Caso a analizar

24

6.3.2

Anlisis del entorno

25

6.3.3

Anlisis DOFA del Departamento Logstico

26

6.4

MARCO LEGAL

6.4.1
6.5
7.

24

Normas especficas productos Funjian Shan S.A.

MARCO CONCEPTUAL

26
26
27

DESCRIPCIN DE LOS PROCESOS DE RECEPCIN, ALMACENAMIENTO

Y DESPACHO DE PRODUCTOS

30

7.1

Diagnstico de la situacin actual

30

7.2

Anlisis de Infraestructura

33

7.2.1

rea de descargue de contenedores y manejo de productos

33

7.3

Poltica de inventarios

34

7.4

Sobrecostos de almacenamiento

35

7.5

Dispositivos de almacenamiento

38

7.6

Sealizacin de la bodega

39

7.7

Operacin en la bodega

40

7.7.1

Distribucin ineficiente de las funciones de trabajo

40

7.7.2

Plan de mejoramiento rea de compras

40

7.8

Mapa de proceso plan de compras

42

7.9

Polticas de compras

44

7.10

Descripcin del proceso actual de planeacin de demanda

46

7.11

Inventario con ABC

51

7.12

Diseo de Layout para almacn

52

7.13

Propuesta del flujo de producto en almacn para fuijian shan s.a

54

8.

CONCLUSIONES

55

9.

BIBLIOGRAFA

57

LISTA DE TABLAS

Tabla 3 Anlisis DOFA

26

Tabla 4 Tarifas almacenamientos contenedores

36

Tabla 5 Tarifas moras en la devolucin de contenedores

37

Tabla 6 Datos histricos de demanda de Aluminio. (Ton)

48

Tabla 7 Datos histricos demanda de aluminio por referencia (Ton)

48

Tabla 8 Datos histricos de demanda de aluminio por mes

48

Tabla 9 Datos histricos demanda de qumicos

49

Tabla 10 Datos histricos de demanda de qumicos por referencia (kg)

49

Tabla 11 Datos histricos demanda de qumicos por mes

49

LISTA DE FIGURAS

Figura 2 Bodega de Fuijian Shan S.A. Fuente: Propia

34

Figura 3 Bodega de Fujian Shan S.A. Fuente: Propia

39

Figura 4 Plan Proceso de compras. Fuente: Elaboracin propia

43

Figura 4 Diseo y Layout en Almacn FuijianShan S.A. Elaboracin: Propia

52

Figura 5 Flujo de producto en almacn. Elaboracin: Propia

54

INTRODUCCIN

Este trabajo de grado es realizado en la empresa FUJIAN SHAN S.A., la cual est
dedicada a la importacin y comercializacin de productos industriales, para el
mantenimiento de piscinas, perfiles y lminas de aluminio. Con los constantes
desarrollos tecnolgicos, avances de globalizacin y con las nuevas condiciones
que el mercado impone es necesario fortalecer cada uno de los procesos de la
cadena de abastecimientos. Actualmente la compaa ha venido creciendo y
posicionndose en el mercado es por ello que es indispensable mejorar los
mtodos de compras, logstica y almacenamiento, que en este momento utilizan
ya que estn generando retrasos, incumplimientos, gastos innecesarios y
prdidas.
Sus bodegas no cuentan con el rea suficiente para el volumen manejado y el
poco espacio hace que los procesos realizados sean inadecuados e insuficientes.
Adems, la compaa no cuenta con unas polticas de compras apropiadas ya que
no se tiene en cuenta la rotacin de inventarios al momento de realizar sus
pedidos. Lo que se busca es mejorar los procesos de planeacin de la demanda
en Fujian Shan S.A. Se tomara como punto de partida el estado actual de la
compaa sus fortalezas y debilidades para as buscar la solucin ms efectiva y
sostenible.
La informacin utilizada para la elaboracin del presente proyecto se obtendr a
travs de la observacin, el anlisis del entorno y
empresa.

11

la situacin actual de la

1. ANTECEDENTES

1.1 DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

FUJIAN

SHAN

S.A.,

es

una

empresa

dedicada

la

importacin

comercializacin de productos industriales, para el mantenimiento de piscinas,

perfiles y lminas de aluminio.
Se encuentra ubicada en carrera central de occidente,

local 4, Funza,

Cundinamarca.
1.1.1 Historia
FUJIAN SHAN S.A., es una empresa fundada en 1998 con capital colombiano,
con el propsito de crear una cadena de proveedura y distribucin a nivel
multinacional. Actualmente con ms de 14 aos de experiencia en este negocio la
empresa ha logrado establecer una organizacin que integra una cadena de
proveedura en Asia, Norte Amrica y centro Amrica(Andesia Group, 2013), Con
una red de distribucin que atiende las demandas del mercados colombiano de
aluminio y qumicos para el tratamiento de aguas, en sus inicios FUJIAN SHAN
explor el mercado de los qumicos con productos tales como Hipoclorito de
calcio, cido brico, pentaeritritol, entre otros, pero desde el ao 2004 incursion
en el mercado del aluminio siendo hoy en da este producto el Pareto.
1.1.2 Visin
Superar las expectativas de nuestros clientes con productos industriales y
servicios de ptima calidad(Andesia Group, 2013).

12

1.1.3 Misin
Contribuir al desarrollo de la industria Colombiana, mediante suministro eficiente
de productos industriales generando crecimiento a nuestra gente y beneficios a
nuestros accionistas (Andesia Group, 2013).
1.1.4 Poltica de Calidad
FUJIAN SHAN S.A. cuenta con sistema de gestin de la calidad, el cual le permite
identificar oportunidades de mejora y establecer objetivos organizacionales, y as
aumentar continuamente la satisfaccin de los agentes que intervienen en la
cadena de valor.

13

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Fujian Shan S.A., es una empresa importadora y comercializadora de perfiles de
aluminio y qumicos para el tratamiento de aguas, actualmente la empresa cuenta
con bodegas propias en Bogot y Barranquilla, las cuales estn siendo
insuficientes para el volumen de productos almacenados, adems de presentar
demoras en los cargues y descargues y por ende se ve afectado los tiempos de
entrega, la satisfaccin al cliente generando sobrecostos, lo anterior a causa de
las deficientes polticas de inventarios que actualmente tiene la empresa.
La empresa Fujian Shan, no cuenta con polticas, ni estrategias de mejoramiento
de la cadena de abastecimiento, lo cual sin duda, ayudara a disminuir los tiempos
de entregas de las mercancas, costos de almacenamiento en puerto y moras en
devolucin de contenedores.
El almacenamiento no se realiza de la manera adecuada, para el Aluminio y el
Hipoclorito de Calcio, dado que actualmente se presentan un 7% de productos de
la lnea de aluminios catalogados como no conforme, en el producto terminado al
momento del despacho, debido a que el hipoclorito de calcio es un qumico
altamente contaminante lo cual produce manchas en el aluminio y en la actualidad
los dos productos son almacenados en una misma bodega que no cuenta con el
espacio suficiente para mantener los dos productos bajo la distancia necesaria.
Los problemas de logstica, que presenta la empresa Fujian Shan actualmente,
tiene como consecuencia la prdida de participacin en el mercado de la empresa,
repercutiendo directamente en las utilidades. Esto debido a que se frena el
crecimiento de la misma y esto la hace menos competitiva.

14

3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

3.1 OBJETIVO GENERAL

Proponerun modelo de desempeo en el almacenamiento en donde se maximice
la capacidad instalada, en Fujian Shan s.a.
3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

Analizarlos procesos dealmacenamiento, que se generan dentro de la

cadena de abastecimiento de Fujian ShanS.A.

Disearel Layout1ptimo para las operaciones de almacenamiento de

fujianShanS.A.

Precisarun modelo de inventarios que de adapte alas necesidades del

negocio en Fujian ShanS.A., logrando as la disminucin de sobrecostos.

La disposicin de los elementos dentro del almacn, debe asegurar el modo ms eficiente para manejar los
productos que en l se dispongan.

15

4. JUSTIFICACIN

La logstica hace parte fundamental de todas las actividades que se desarrollan

dentro de los procesos de la organizacin : el almacenamiento, la distribucin , la
gestin de inventarios y el control de calidad de los productos son algunos de
los procesos que se desarrollan dentro de la empresa, todo con un fin llegar a
satisfacer de manera efectiva al cliente final.
Partiendo de este anlisis, se entiende la logstica como una actividad que enlaza
las diferentes reas de la empresa, desde la programacin de compras hasta el
servicio posventa, pasando por el abastecimiento de las materias primas, la
planificacin y gestin de la produccin, el almacenamiento, manipulacin y
gestin de stocks, empaques, embalajes, transporte, distribucin fsica y los flujos
de informacin.
Segn Vargas (2013), el almacenar va ms all de la labor concreta que el trmino
supone. En la actualidad, puede ser una tarea automatizada que requiere
complejos procesos que contribuyen de manera directa y decisiva al crecimiento
de una empresa; en cuanto a

la automatizacin de los procesos de

almacenamiento, son por lo general una oportunidad de mejorar significativamente

el desarrollo de una actividad econmica. Sin embargo, debe ser tomada como
una solucin estndar y nica para mejorar el desempeo y reducir los gastos.
Es necesario recalcar, que con este proyecto se pretende generar valor mediante
las mejoras que se logren aportar a la cadena de abastecimiento, focalizadas en el
almacenamiento e inventarios, como procesos principales a optimizar a travs del
planteamiento de estrategias. Esto ayudar a realizar un estudio que vislumbre el
estado actual de Fujian Shan S.A., debilidades y fortalezas a nivel logstico.

16

5. METODOLOGA PROPUESTA

5.1 Definicin del tipo de investigacin

El trabajo se realizar usando como herramienta de investigacin, un estudio de
casos, desde el diseo hasta la presentacin de las conclusiones, el cual nos
permitir recopilar la informacin y la observacin de campo.Es decir, que con
este tipo de estudio, se pretende explorar, describir, explicar, evaluar y/o
transformar.
5.2 Tcnicas para la recoleccin de la informacin
La informacin utilizada para la elaboracin del presente proyecto se obtendr a
travs de histricos, archivos, adems de la observacin de campo, el anlisis de
casos y la situacin actual de la empresa.
5.2.1 Fuentes de informacin
Para el desarrollo del proyecto se utilizan fuentes de informacin primarias como
libros, revistas y pginas web utilizadas para la creacin de los diferentes marcos,
adems de la informacin suministrada por el jefe del rea de logstica de la
empresa, as como de las dems personas que all trabajan.

17

6. MARCO DE REFERENCIA

6.1 Marco terico

SegnPorter (1985), la obtencin de una ventaja competitiva no se puede

entender si no se apreciaa la empresa como un todo. Dicha ventaja parte de las
actividades que realiza la empresa diseando, produciendo, comercializando,
entregando y apoyando el producto de forma global. Una empresa obtiene ventaja
competitiva realizando sus actividades estratgicas de mejor manera que su
competencia o a un costo menor.
Dentro de los conceptos ms importantes que deben tener claras las empresas, se
encuentra la cadena de distribucin la cual, cuando se efecta con base en
modelos, reduce costos de almacenaje, aumenta la calidad del servicio y en
general incrementa el valor agregado de los productos que se ofrecen a los
consumidores, lo cual nos lleva a crear una ventaja competitiva, en donde segn
Porter (1985), puede considerarse que una empresa tiene ventajas competitivas
si su rentabilidad est por encima de la rentabilidad media del sector industrial en
el que se desempea por lo tanto la logstica hace parte fundamental de esta
rentabilidad.
Sin embargo, el concepto de administracin logstica tiene una variedad de
calificativos incluyendo: negocio logstico, canal de administracin, distribucin,
logstica industrial, administracin de materiales, distribucin fsica, sistemas de
respuesta rpida, cadena de suministros, entre otros. El trmino ms usado dentro
de los anteriores, es el de administracin logstica (Porter, 1985).
Por otra parte para Ballou (2004), la logstica se entiende como todas las
actividades relacionadas con el traslado y

almacenamiento de productos que

tienen lugar entre los puntos de adquisicin y los puntos de consumo. A dems de

18

encargarse de planificar, ejecutar y controlar el flujo y el almacenamiento de

bienes y servicios desde el punto de origen hasta el consumidor final, con el fin de
satisfacer las necesidades de los clientes. Ante esta definicin la logstica cumple
con tres funciones principales: planificar, ejecutar y controlar.

Es en este sentido, la etapa de planificacin se debe entenderse cmo el ciclo de

la cadena de abastecimiento en donde el pronstico no solo permitir determinar
los niveles de ventas que tendr la empresa, sino que adems se podr conocer
los requerimientos de materias primas

para planificar todos los procesos

logsticos de la empresa. Asimismo, en cuanto a la funcin de ejecucin y de

control de la logstica, no solamente se debe orientar en el transporte de los
materiales, sino que adems es necesario vislumbrar todo lo que conlleva el
correcto manejo de materiales al interior de la empresa; para ello es necesario
desarrollartodos los temas vinculados en la gestin de inventarios al interior de la
empresa.
Finalmente, la logstica es parte fundamental de toda la cadena de suministros, en
donde no slo se involucranprocesos internos de la empresa, sino que adems
implicala interaccin entre la organizacin, los proveedores y los clientes con un
fin especfico mejorar el desempeo de la organizacin.

6.2.2 La Planeacin estratgica

La empresa moderna tiene como reto fundamental su adaptacin a los nuevos
contextos impuestos por un escenario econmico global altamente competitivo,
por lo tanto mantenerse en el mercado exige condiciones que requiere tener
objetivos claros convidado con dinmicas que sean ptimas para su logro; Por lo
tanto la planeacin constituye una de las estrategias ms relevantes puesto que
con la creacin de estas se puede lograr adaptarse a las necesidades del mercado
con una mayor rapidez, cumpliendo las necesidades de los clientes en un
escenario local e internacional, creando cada vez un mayor nmero de tcnicas

19

que le permita un evolucin constante segn las diferentes exigencias que se

presente en el entorno.
Por otra parte, es importante definir el concepto de empresa, es un resultado
histrico que evoluciona o cambia en el tiempo; como lo reconoce Sallenave
(2002), en el trascurso de los ltimos diez aos, el concepto de la empresa en las
economas occidentales ha evolucionado ms rpidamente que durante los tres
decenios previos; este cambio veloz requiere la adaptacin de lasestrategias a
las diferentes dinmicas que el mercado crea o reinventa. En donde la empresa
moderna debe ser capaz de crear o mejorar una serie de actividades planificadas
con un fin especfico que se ve reflejado en el desarrollo de la organizacin a
mediano plazo.
Lo anterior induce a hablar de estrategias, identificando que son fundamentales
para la comprensin de la evolucin de la empresa moderna. Para Carrin (2007),
la estrategia implica una multiplicidad de acepciones

entendidas como una

prctica que pretende alcanzar ventajas competitivas. En cuanto a Wright (2000),

las estrategias son los planes de los directivos superiores para obtener resultados
compatibles con las misiones y objetivos de la organizacin En esta perspectiva
lo que las estrategias finalmente implican es un la existencia de plan de accin
analtico y racional.
Es As como, el concepto de planeacin estratgica sugiere el diseo de criterios
para la toma de decisiones y la evaluacin de estas mismas; tales criterios se
soportan principalmente en un proceso de racionalizacin de los objetivos de la
empresa y por consiguiente el diseo de un camino para lograrlos (Sallenave,
2007). Por su parte segn lvarez (2006), los elementos fundamentales de un
plan estratgico son efectividad y eficiencia y requiere no solo del conocimiento
de la realidad que vive la organizacin, sino tambin de la intuicin que slo da la
experiencia en el negocio de tal modo que se recurre a dos perspectivas de la
planeacin: una formal y una intuitiva.

20

En consecuencia, la planeacin estratgica para una organizacin incluye

aspectos como la visin y la misin del negocio, que definen o delimitan la accin
del mismo, los objetivos de la empresa, es decir, aquello que se pretende lograr al
implementarla, y un programa o plan iniciales de la accin empresarial. Pero no
basta con definir tales aspectos para lograr una planeacin estratgica real, se
requiere llevarlos a la prctica y que se hagan evidentes en las dinmicas de la
accin real de la empresa; no necesariamente la definicin de propsitos de la
empresa indica que esta acta en consonancia con un plan, en muchas ocasiones
las empresas bien no definen tales lineamientos, o bien, los definen pero la accin
en las diversas reas de la empresa no muestra la existencia de una base terica
que determina la actividad de la organizacin(lvarez, 2006).

6.2.3 La Cadena de Abastecimiento

El almacenamiento de mercancas es un componente relevante de muchas
organizaciones, bsicamente en la cadena de abastecimiento ocupa dentro de los
eslabones un espacio muy importante. Incluso el proceso de almacenamiento
mismo es una actividad fundamental de muchas organizaciones. En cualquiera de
los casos un proceso de almacenamiento efectivo y eficiente requiere de una
planeacin adecuada para su implementacin. Como lo plantea Ballou (2004), con
el mejoramiento de los sistemas de logstica, el consumo y la produccin
comenzaron a separarse geogrficamente; la regionalizacin de las actividades es
una de las caractersticas ms evidentes del proceso de divisin especializada del
trabajo, en el cual unas regiones se dedican a las actividades en las cuales son
ms eficientes.
Por tanto, es claro que en el proceso de evolucin de la empresa moderna, las
actividades

de

almacenamiento

abastecimiento

lograron

su

propia

especializacin, es decir, adquirieron caracteres propios como procesos

especficos, diferenciados de otros, pese a pertenecer a la misma cadena de
21

produccin y distribucin caracterstica de las mercancas en la empresa moderna.

Esta circunstancia ha obligado a asumir estos procesos de manera independiente
del resto de la cadena de produccin y de la cadena de abastecimiento (Ballou,
2004).
Ciertamente, algunas compaas dedican el total de su actividad al proceso
especfico de almacenamiento, por esta razn se entiende la actividad como una
empresa independiente del resto del proceso econmico, de tal modo que requiere
su propio direccionamiento. El proceso de almacenamiento tiene sus propias
particularidades, como son: las lgicas de diseo, la implementacin prctica de
los procesos, la consideracin de factores tcnicos como la relacin peso-volumen
y la naturaleza de la mercanca, entre muchos otros.
6.2.3.1

El Proceso de Almacenamiento

El Almacenamiento o Bodegaje, es el proceso mediante el cual se mantienen los

productos terminados en un lugar especfico o en un sitio especial (Vega, 1993:
152). Ha de hacerse la acotacin de que el producto terminado est definido en
funcin del usuario, luego incluye las mercancas en su fase final de manufactura,
o bien, una materia prima o componente para el proceso de produccin de otro
producto (Vega, 1993: 152). El lugar en el cual se realiza el proceso de
almacenamiento debe cumplir con unas caractersticas particulares dependiendo
precisamente de la naturaleza del producto a ser almacenado. De all se deriva la
especificacin de condiciones del lugar y los tiempos de bodegaje, entre otros
aspectos.
Como indica Vega (1993), la funcin del almacenamiento es de vital importancia
porque representa un medio de coordinacin, en funcin del tiempo, entre la
produccin y el consumo. El diseo del espacio de almacenamiento implica
considerar las caractersticas de la carga que estar resguardada, el peso relativo,
las dimensiones, etc. La distribucin de la mercanca en el espacio del
almacenamiento determina los volmenes y las alturas de los espacios y el diseo
22

de los muebles o estantes en los cuales se ejecuta el proceso, en caso de ser

requerido.
Existen diversas estructuras para la construccin de espacios de almacenamiento,
pero

como

expresan

Pau

&Navascues

(2001):

cualquier

sistema

de

almacenamiento, por sofisticado que pueda llegar a ser, est basado en el empleo
de

estanteras

construcciones,

generalmente

metlicas,

formadas

por

bastidores, vigas, estantes y arrastramientos con diferentes soluciones aportadas

por los fabricantes para adaptarlas perfectamente al producto y espacio
disponible (p. 367). Pero tales estanteras o estructuras no se consideran como
espacios independientes sino, por el contrario, medios de almacenamiento
integrados al sistema cuyo objeto es el de optimizar el espacio disponible.
6.2.3.2

Almacenamiento y Estrategia

Considerando los factores mencionados, es que se hace posible la lgica de la

planeacin estratgica en el proceso de almacenamiento, que pretende la
racionalizacin de las diferentes etapas y componentes del proceso para el logro
de los objetivos propuestos a nivel empresarial por la organizacin. En el rea del
almacenamiento, por tanto, se requiere de un diseo particular de los espacios
desde la consideracin de la naturaleza a almacenar. Por ejemplo, si se trata de
alimentos perecederos es pertinente considerar los requerimientos para establecer
la refrigeracin adecuada, si se trata de elementos moldeables, es decir, que se
deforman con facilidad, es necesario pensar en la carga mxima que soporta el
producto para disear el apilamiento necesario.
Solo un conocimiento adecuado del producto, aunado a los objetivos corporativos,
permite establecer una estrategia de almacenamiento adecuada. De este modo, el
proceso de almacenamiento es fundamental para la consolidacin de la fase
completa de produccin en condiciones que faciliten la eficiencia y la eficacia de la
actividad empresarial.

23

6.3 MARCO CONTEXTUAL

6.3.1 Caso a analizar
Fujian shan S.A., es una empresa importadora y comercializadora de perfiles de
aluminio y qumicos para el tratamiento de aguas .En la actualidad cuenta con dos
bodegas para el almacenamiento de los productos a comercializar; la principal
est ubicada en la ciudad de Bogot de la cual se distribuye mercanca a todo el
centro y sur del pas. La segunda sede est situada en Barranquilla.
Los productos que comercializan(Andesia Group, 2013):
6.3.1.1

Aluminio (Metal Ligero, con ptima capacidad de disipacin de calor)

Cuenta

con

una

amplia

innovacin

en

acabados,

como

electrofortico, terminado madera, pinturas en polvo.

6.3.1.2

Supiscina (sulfato de aluminio tipo A - 17%)

Distribucin de Productos para el manejo de aguas recreacionales.

6.3.1.3

Qumicos

Se compone de materiales con destino a la industria de alimentos, bebidas,

caucho, calzado, productos de construccin, hidrocarburos y agroqumicos. Para
la industria transformadora de plstico se cuenta con resinas utilizadas en
procesos
Durante el 2010 las importaciones totales de la subpartida: 76.04.29.20.00 que
corresponde a las barras y perfiles de aluminio, en la empresa Fujian Shan S.A
representaron el 4.13% de las importaciones totales de este producto. La empresa
se encuentra en proceso de crecimiento y se est adaptando al mercado
colombiano para lograr un posicionamiento estratgico y de marca.

24

6.3.2 Anlisis del entorno

Entre los principales competidores directos en la comercializacin de Aluminios
FuijanShan S.A y en la industria de comercializacin de productos qumicos: estn
compaas como:
-

CI Energia Solar S.A.: Disea, fabrica, comercializa e instala sistemas

arquitectnicos en aluminio y vidrio para construcciones de alta, media y
baja elevacin.

Aceros Y Aluminios&CIA:Elabora y comercializa productos extruidos en

aluminio.

CVG Alcasa: Produce, transforma y comercializa, los productos de aluminio

sirviendo como suministro de materia prima al sector transformador
nacional.

Fisa Aluminio Para El Mundo:Disea, produce y comercializa extrusiones

de aluminio.

Vitral: comercializacin de perfiles de aluminio, sus accesorios y elementos

complementarios, para los sectores arquitectnicos.

Presi: Fabrica y comercializa sistemas arquitectnicos en aluminio para

construcciones de media y baja elevacin.

Brenntag Colombia: Es

lder en distribucin de productos qumicos

industriales y especializados.
-

Conquimica:

Comercializa

materias

especialidades qumicas.

25

primas

para

la

industria

6.3.3 Anlisis DOFA del Departamento Logstico

Tabla 1 Anlisis DOFA
Debilidades
carencia de un plan de compras
carencia de un sistema de planeacin estratgico que dificulta
la obtencin de resultados ptimos y rpidos en materia
tctica, financiera y de servicio al cliente
carencia de tecnificacin en el manejo de la informacin, lo
que genera riesgos.
ausencia de procesos de seleccin de personal
ubicacin estratgica. Funjian shan cuenta con dos bodegas
una ubicada en la ciudad de Bogot y la otra en barranquilla
Alta gama de productos
infraestructura deficiente
procesos de almacenamiento ineficientes
Oportunidades
Demanda creciente mercado de construccin

Fortalezas
Importacin y comercializacin den productos segn especificaciones del
cliente
calidad de los productos permitiendo mayor ndice de confianza por parte del
cliente final

Amenazas
infraestructura colombiana deficiente
aumento de competidores
problemas econmicos mundiales

Fuente: Elaboracin Propia

6.4 MARCO LEGAL

6.4.1 Normas especficas productos Fujian Shan S.A.
Actualmente Colombia tiene firmados tratados de libre comercio con dos pases
que se denominan como los principales proveedores de Fujian Shan, dichos
pases son Mxico y Chile. Por ello las importaciones desde estos pases tienen
0% de arancel.
6.4.1.1

Productos Importados desde Mxico.

Las importaciones de trietanolamina que se realizan desde Mxico, requieren un

trmite previo obligatorio nicamente a travs de INDUMIL , ya que es un producto
regulado, mas no es restringida su comercializacin, estoacausa de que sus
componentes pueden ser usados para

la fabricacin de mostaza de nitrgeno,

producto similar al gas mostaza, de aplicacin prohibida militar.

26

6.4.1.2

Productos Importados desde Chile.

La partida arancelaria 2810.00.10.00 que corresponde al cido brico, que al ser

importado desde chile tiene 0% de gravamen con cdigo de acuerdo 17, el IVA es
del 16%.
La partida 2833.22.00.00 corresponde a la subpartida sulfato de aluminio 0% de
gravamen con cdigo de acuerdo 17, el IVA es del 16%.
6.4.1.3

Productos Importados desde China.

Colombia, tambin cuenta con un tratado de libre comercio en el marco de la CAN

(Comunidad Andina de Naciones) con china el cual fue firmado en Beijing marzo
del 2000 (Comunidad Andina, 2000).
De china se importa la mayor parte de los productos de la empresa como son los
perfiles de aluminio e hipocloritos.

6.5 MARCO CONCEPTUAL

Para la adecuada elaboracin del proyecto es conveniente tener claridad sobre
los conceptos desarrollados y sobre los cuales se cimenta dicho proyecto.

Logstica: Dado un nivel de servicio al cliente predeterminado, la logstica

se encargara del diseo y gestin del flujo de informacin y de materiales
entre

los

clientes

proveedores

(distribucin,

fabricacin,

aprovisionamiento, almacenaje, transporte, etc). Con el objetivo de disponer

del material adecuado, en el lugar adecuado, en la cantidad adecuada, y en
el momento oportuno, al mnimo coste posible y segn la calidad y servicios
predefinidos para ofrecer a nuestros clientes(Casanova & Cuatrecasas,
2000).

27

Entendida de esta manera, la logstica es el proceso de planear, efectuar

y controlar el flujo y almacenamiento eficiente de materias primas,
productos en proceso, bienes terminados y la informacin referida desde el
punto de origen hasta el punto de consumo con la intencin de satisfacer
las necesidades de los consumidores.

Planificacin estratgica: es el proceso de desarrollo e implementacin

de mtodos para lograr proyectos u objetivos. Dentro de las empresas se
utiliza para direccionar a una compaa en estrategias financieras,
estrategias de desarrollo de recursos humanos u organizativos, en
desarrollos de tecnologa de la informacin (Ballou, 2004).

Inventarios: SegnBallou (2004), Los inventarios son acumulaciones de

materias primas, provisiones, componentes, trabajo en proceso y productos
terminados que aparecen en numerosos puntos a lo largo del canal de
produccin y de logstica de una empresa.

Almacenamiento:Comporta las decisiones asociadas tales como la

determinacin del espacio requerido, el diseo y la configuracin de los
almacenes y la disposicin de los productos en su interior. Es una actividad
que aade valor al producto(Casanova & Cuatrecasas, 2000).

El Almacenamiento Se Define, segn (Navescus Y Gasca, 1998)como la

funcin logstica que permite mantener cercanos los productos a los
distintos mercados, al tiempo que, en colaboracin con la funcin de
regularizacin, ajusta la produccin a los niveles de demanda y facilita el
servicio.

28

Cadena de abastecimiento: Proceso de unir a las compaas proveedoras

y usuarias. Desde la consecucin de la materia prima, hasta el consumo
final del producto terminado. Son las funciones al interior y al exterior de la
compaa, que permiten que la cadena de valor fabrique productos y
provea servicios para el consumidor(Muoz, R; Mora, L, 2005).

Segn James & Lambert (2000), la cadena de abastecimiento es el punto

clave para la integracin en el proceso de los negocios, desde los
proveedores hasta que el producto llega a manos del consumidor final. El
proveer los productos y la informacin necesaria sobre el mismo de tal
forma que le genere valor agregado para los consumidores.

29

7. DESCRIPCIN DE LOS PROCESOS DE RECEPCIN,

ALMACENAMIENTO Y DESPACHO DE PRODUCTOS

Al realizar
identificar

una evaluacin a los procesos en FUJIAN SHAN S.A. se puede

mltiples

falencias,

principalmente

en

los

aspectos

logsticos,

infraestructura, operaciones en la bodega y equipos.

7.1 Diagnstico de la situacin actual
Para efectos de establecer las principales causas que pueden estar incidiendo en
los problemas que se presentan actualmente en la bodega de Fujian Shan S.A.,
utilizaremos la tcnica causa-efecto, encontrando las siguientes:
-

Inadecuado almacenamiento de los productos, por falta de suficiente

espacio en la bodega.

Estantera no apropiada para algunos productos.

Descargue de contenedores dentro de la bodega.

poca sealizacin dentro de algunas reas la bodega.

Mala utilizacin de los espacios de almacenamiento.

Deficiente nmero de personas para el cargue y descargue de productos.

Falta de polticas claras de los niveles de inventarios.

Ausencia de equipos para la adecuada y eficiente manipulacin de los

productos.

Haciendo un anlisis de las principales causas de los problemas logsticos de

Fujian Shan se pueden identificar como las ms importantes las siguientes:
En la actualidad Fujian Shan no maneja polticas claras sobre la demanda
de sus productos. Aun no se tiene claro qu clase de demanda satisfecha e
insatisfecha existe actualmente en el mercado; ni cuanto se necesita
peridicamente ya que las proyecciones de compras la compaa se basa

30

en la demanda de los ltimos 6 meses y en las metas de venta del rea

comercial.

La compaa actualmente posee un tipo de demanda cclica el cual no ha

sido perfectamente identificado Por ello, se hace necesario contar con un
stock de seguridad que ayude a disminuir el riesgo de sobrecostos.
Adems, se empezara a estudiar picos de demanda de los 3 aos
inmediatamente anteriores para establecer en que lapsos de tiempos se
presenta la mayor demandas y de que productos.

Sin embargo, se tiene claramente identificado los productos con la mayor

rotacin, para el caso son los perfiles de aluminios los cuales aunque la
rotacin varia de una referencia a otra en promedio el perfil tiene una
rotacin de 10 veces, lo cual es considerado dentro de la empresa una
buena rotacin, a diferencia de los qumicos cuya rotacin oscila entre los
4 a 6 veces.

Otros factores de alta relevancia a tener en cuenta al analizar la demanda

es la forma de almacenamiento ya que esta afecta directamente al
momento de realizar el proceso de compras y repercute en la satisfaccin
del cliente final. Fujian Shan S.A. en promedio mensualmente recibe 26
contenedores, 20 con perfiles de aluminio equivalente a 520 toneladas de
aluminio y el restante con hipoclorito de calcio, debido a la falta de espacio
de las 130 toneladas de perfiles de aluminio que se reciben semanalmente
en las bodegas el 40% tiene que ser almacenado en estibas en el piso y no
en los estantes dispuestos para almacenar dicho producto, esto resta
espacio para la circulacin del personal y para la entrada de vehculos para
el proceso de cargue. Adems el hipoclorito de calcio debe ser empacado
en envases ms pequeos que los tambores enviados por el proveedor,
dicho proceso debe ser realizado por el personal de bodega muy cerca a la

31

estantera y a las estibas que contienen los perfiles de aluminio, causando

manchas al producto.

Desaprovechamiento del sistema de informacin: A pesar de contar con un

software (SAP) el cual puede ser utilizado para llevar mayor control de los
inventarios y para llevar el registro de los productos y referencias de mayor
rotacin, en la empresa no se utiliza dichas aplicaciones, para el suministro
de informacin de los inventarios se basan en los datos llevados por el
coordinador del almacn en un libro de Excel, lo cual aumenta el riesgo de
inexactitudes en la informacin.

Almacenamiento inapropiado:En el almacn no se sigue un plan de

almacenamiento, manejo de artculos y ubicacin que permita facilitar las
labores diarias de recepcin, localizacin, cargues, descargue y conteos. El
100% de los perfiles de aluminio son ubicados en la estantera al azar, sin
tener en cuenta la referencia, mayor o menor rotacin de los mismos, lo
cual genera que al momento del despacho el personal se tome un 30% ms
de tiempo para realizar dicha labor, lo cual genera mala utilizacin de las
horas laborales, horas extras y fatiga.

Falta de capacitacin:El personal en el almacn no cuenta con capacitacin

que le permita segur con un plan de control y manejo de inventarios, que
facilite a la empresa el cumplir con su objetivos, dado que las operaciones
son realizadas por el coordinador de almacn y 2 auxiliares basados en la
experiencia adquirida, lo anterior tambin ocasiona que los problemas sean
solucionados cuando estos se presentan y no con soluciones definitivas y
preventivas.

Falta de informacin y comunicacin:En el 100% de los casos el

coordinador del almacn conoce de que un nueva carga va a llegar 1 o 2
32

das antes de la llegada del mismo, lo que deja muy poco tiempo para
planear en donde ubicar los productos que llegan, el mismo caso ocurre
con el despacho de los productos que van a ser entregados para el envo a
los clientes.
7.2 Anlisisde Infraestructura
7.2.1 rea de descargue de contenedores y manejo de productos
La bodega cuenta con una sola puerta por donde ingresan los contenedores que
van a ser descargados, igualmente por esa puerta ingresan los carros de las
transportadoras que van a distribuir los productos a nivel nacional, por lo anterior
no se puede realizar procesos de cargue y descargues simultneamente, por lo
anterior el 90% de los carros que llegan a realizar una de las actividades
anteriormente mencionadas, deben esperar aproximadamente 4 horas para poder
ingresar a realizar las operaciones en la bodega, o tener que regresar al da
siguiente.
Fujian Shan S.A, en promedio mensualmente recibe 26 contenedores, divididos de
la siguiente forma: 20 con perfiles de aluminio equivalente a 520 toneladas de
aluminio y el restante con hipoclorito de calcio, debido a la falta de espacio de las
130 toneladas de perfiles de aluminio que se reciben semanalmente en las
bodegas el 40% tiene que ser almacenado en estibas en el pisoy no en los
estantes dispuestos para almacenar dicho producto, esto resta espacio para la
circulacin del personal y para la entrada de vehculos para el proceso de cargue.
Adems el hipoclorito de calcio debe ser empacado en envases ms pequeos
que los tambores enviados por el proveedor, dicho proceso debe ser realizado por
el personal de bodega muy cerca a la estantera y a las estibas que contienen los
perfiles de aluminio, causando manchas al producto.

33

Figura 1 Bodega de FuijianShan S.A. Fuente: Propia

7.3 Poltica de inventarios

Los inventarios son la inversin que efectan las compaas comercializadoras
para forjar beneficios, para lo que se debe establecer la conducta en cada una de
las etapas de la cadena de suministro, por lo tanto es preciso planificar cada uno
de los accionar en cada una de ellas, que permitan una administracin adecuada
de recursos evitando manejos inadecuados dentro de la cadena de suministro.
En Fujian Shan, la gerencia y el rea comercial no han establecido el A B C de los
inventarios teniendo en cuenta qu artculos representan la mayor parte del valor
del mismo, midiendo su uso en dinero

y si justifican su consecuente

inmovilizacin

referencias

monetaria,

delas

diferentes

34

en

los

productos

comercializados, que permita conocer los productos de mayor rotacin, tipo de

almacenamiento y procesos de compras. Esto impide implementar estrategias
enel manejo de inventarios que garantice una reduccin de costos y espacio en
bodega.
En la actualidad las requisiciones de compra se hacen con base en la demanda de
los ltimos 6 meses y en las metas de venta del rea comercial, Adicionalmente la
Compaa maneja un inventario de 75 das. La falla radica en que no se est
teniendo en cuenta la rotacin de las diferentes referencias.
La empresa cuenta con varias lneas de negocio que lo conforman principalmente,
perfiles de aluminio y qumicos dentro de los cuales se encuentran materiales que
rotan unos ms que otros durante el ao. El objetivo principal de la gerencia de la
empresa es darle movimiento a los artculos y que no permanezcan almacenados
durante mucho tiempo, debido a que cuanto ms tarden en rotar, ms demora el
retorno de la inversin.
En Fujian Shan se tiene claramente identificado los productos con la mayor
rotacin, para el caso son los perfiles de aluminios los cuales aunque la rotacin
varia de una referencia a otra en promedio el perfil tiene una rotacin de 10 veces,
lo cual es considerado dentro de la empresa una buena rotacin, a diferencia de
los qumicos cuya rotacin no tiene registros de seguimiento, que les permita
determinar los de mayor rotacin.

7.4 Sobrecostosde almacenamiento

Actualmente en Fujian Shan S.A. se estn
procesos

generando sobrecostos en los

logsticos y de almacenamiento. FUJIAN SHAN S.A. importa un

promedio de 26 contenedores de 40 y 20 pies mensuales con perfiles de Aluminio

e hipoclorito de calcio procedente

de China, la gran mayora de dichos

35

contenedores deben ser nacionalizados en Buenaventura a ms tardar a los 6

das hbiles de la llegada de la motonave a puerto. Dada la poca disponibilidad de
espacio en las bodegas, en la actualidad los contenedores deben permanecer en
puerto hasta que haya espacio disponible en bodega incurriendo en pago de
almacenaje en puerto hasta de 34 das y moras por devolucin de contenedores a
las lneas navieras de hasta 18 das.
El costo por almacenamiento es como muestra laTabla 2:
Tabla 2 Tarifas almacenamientos contenedores
TARIFAS DE ALMACENAMIENTO PUERTO DE BUENAVENTURA
Del da 4 al da 5 Del da 6 al da 10 A partir del da 11
CONT 20 Standard

USD 18.15

USD 21.45

USD 45.00

CONT 40 Standard

USD 20.35

USD 24.05

USD 50.40

Fuente: Cotizacin Tarifas portuarias SPRB

Nota. Los 3 primeros das desde la llegada de la M/N son libres
Promedio das de almacenamiento en SPRBUN: 10 das
Promedio das pago de almacenamiento en SPRBUN: 7 das, restando los 3 das
libres.
Teniendo en cuenta que aproximadamente el 80% de los contenedores de
importados por Fujian Shan son de 40 pies, el sobrecosto semanal por
almacenamiento en SPRB es: USD 352.8 por contenedor, lo cual se traduce en un
sobrecosto en almacenamiento anual de USD 338,688, Este problema, podran
solucionarlo si se estudiara la posibilidad de manejar una bodega en zona franca.
Teniendo en cuenta que el costo aproximado de un contenedor que contiene
perfiles de aluminio es de USD 43.000, con un factor de importacin de 1.22, lo
que se traduce en que anualmente el costo logstico

36

de los perfiles es de

aproximadamente USD 2.951.520, lo que nos arroja que el sobrecosto en

almacenamiento representa el 11.47% sobre los costos logsticos.

Tabla 3 Tarifas moras en la devolucin de contenedores

Promedio por da de mora
CONT 20 Standard

USD 90

CONT 40 Standard

USD 100

Fuente: Informacin Suministrada por navieras.

La empresa en promedio tarda 30 das en devolver 18 de los 26 contenedores

utilizados mensualmente, de los cuales 4 son contenedores de 20 pies y 14
contenedores de 40 pies, debido a que hay que esperar contar con la
disponibilidad de espacio en las bodega de Bogot a donde se almacena el 92%
de los productos importados y luego dichos contenedores deben ser retornados a
Buenaventura, el tiempo de transito de buenaventura Bogot buenaventura es
4 das ms el da de descargue. Por lo anterior la empresa est incurriendo en
sobrecostos anuales por moras en la devolucin de contenedores de USD
211,200.
Nota: la empresa tiene dentro de las condiciones negociadas con las navieras 20
das para devolucin de contenedores.
Segn (Andesia Group, 2013) en la operacin de la bodega se est incurriendo en
sobrecostos en mano de obra, debido a que por la inadecuada distribucin del
trabajo y la falta de claridad en la asignacin de tareas se est demandando ms
mano de obra de la necesaria, regularmente se debe contratar ayudantes o
cuadrillas para descargar los productos. Igualmente, se estn generando
sobrecostos por concepto de fletes, dichos sobre costos se estiman en $
70.000.000 anuales.

37

7.5 Dispositivos de almacenamiento

A pesar de que la estantera es una excelente solucin de almacenamiento, en
Fujian Shan, la estantera no da abasto para contener la cantidad de producto
almacenado, en la actualidad la estantera que posee la empresa cuenta con la
capacidad de almacenar 78 toneladas de las 130 toneladas que llegan
semanalmente, por tal razn los perfiles de aluminios en ocasiones deben ser
almacenados en arrumes lo cual por la caracterstica del producto aumenta el
riesgo de que el producto sufra rayones o abolladuras durante los procesos de
cargue o descargue de otros productos. Cabe anotar que en la bodega no se
cuenta con espacio para incorporar nueva estantera sin afectar las reas de
transito de los empleados y los transportadores.

38

Figura 2 Bodega de Fujian Shan S.A. Fuente: Propia

7.6 Sealizacin de la bodega

Actualmente, la bodega no cuenta con una adecuada sealizacin de las reas de
desempaque, despacho y almacenamiento al igual que los pasillos, las reas de
circulacin y de trabajo; lo cual est generando desorden en la bodega y dificultad
en el flujo del material.

39

7.7 Operacin en la bodega

7.7.1 Distribucin ineficiente de las funciones de trabajo

La empresa no cuenta con actividades por procesos, por lo que cada asistente de
bodega realiza el proceso completo, desde el descargue, desempaque del
producto, identificacin de referencias, conteo y almacenamiento en la estantera y
entrega a los transportadores para la distribucin nacional, lo cual envuelve
amplias movilizaciones dentro de la bodega, causando ineficiencias por los
mayores tiempos de trabajo requeridos por cada auxiliar.
Adicionalmente, los auxiliares deben revisar el estado en el que llega el producto,
para iniciar la reclamacin al respectivo proveedor en caso de no venir bajo los
estndares requeridos.

7.7.2 Plan de mejoramiento rea de compras

Segn Gaither & Frazier (1999): La misin de compras es detectar las prioridades
competitivas necesarias para cada producto o servicio importante (bajos costos de
produccin, entregas rpidas y a tiempo, productos y servicios de alta calidad, as
como flexibilidad) y para cada producto o servicio importante desarrollar planes de
compra congruentes con la estrategia de las operaciones
Fujian Shan se ha caracterizado por un deficiente mtodo de la planificacin de
compras de sus principales materias primas, suministros y productos terminados;
lo que ha generado demoras significativas en todo el proceso de la cadena de

40

abastecimientos, altos costos de almacenamiento, transporte innecesario y un

tiempo de respuesta insuficiente al momento de cumplir a su cliente final.
Es elemental apreciar que simplemente no se trata de comprar y vender un
producto sino de cmo y de qu forma le llego a mi cliente final, como integro
procesos de mejoramiento continuo, de qu modo abastezco mi empresa, quien y
como seleccionar mtodos ms eficaces para almacenar y distribuir mi producto.
La cadena de suministro es la integracin de los procesos en busca de la
maximizacin de recursos.
"La cadena de valor est constituida por una serie de procesos que permite a una
compaa manejar sus productos desde su concepcin hasta su comercializacin
de tal forma que en cada una de las etapas se aade valor" expresa el Manual de
Consulta del programa Pilot (s.f.).
Pocas veces, Fujian Shan realiza pedidos basado en cotizaciones previas que el
cliente suministra, generalmente la compaa se justifica en la demanda de meses
anteriores para efectuar sus pedidos. El mtodo de venta que manejan
usualmente es: al momento que la mercanca viene en trnsito se piden
preliquidaciones para saber con cuanta mercanca ellos cuentan; con ello, al
instante del arribo una parte de la mercanca ya ha sido vendida.
Deming demostr que cualquier empresa poda obtener el doble de utilidades sin
tener que construir otra fbrica, tan slo administrando correctamente y
reduciendo las prdidas, denominadas costos de calidad2.
Antes de realizar cualquier proceso de compras es necesario que el personal a
cargo haga un estudio apuntando a las necesidades de la organizacin y el
beneficio del cliente para contribuir a la eliminacin de reproceso que causan
demoras en tiempos y movimientos.

Conceptos de los grandes maestros de la Calidad. Administracin de la Calidad, Unidad de Competencia 2,

lectura 5.

41

Actualmente, en Fujian Shan concurre en despilfarro de espacio y tiempos. Puesto

que, existe innumerables reproceso por razones de que no se ha buscado nuevas
alternativas de proveedores que cumplan con las especificaciones que el cliente
desea de su producto, tambin por el poco espacio de almacenamiento y la
ineficacia de la empresa de realizar tcnicas que contribuyan a llevar inventarios
para cotizar lo que realmente es necesario. En este momento, todos los
contenedores deben ingresar primero a la bodega principal ubicada en la ciudad
de Bogot para hacer separacin de referencias y distribuirlo desde all a los
diferentes clientes; pero, por el poco espacio de la bodega, la falta de otro muelle
para realizar l cargue y descargue se retrasa todos los procesos. Adems, el
hipoclorito de calcio, que es la segunda materia prima ms vendida la cual arriba
desde China en unos tambores de 50 Kg requiere de proceso de reempaque y
etiquetado ya que el cliente solicita es tambores de 1 Kg.

7.8 Mapa de proceso plan de compras

La empresa debe contar con un rea de compras que den respuestas rpidas y
oportunas que permita agilizar los procesos; se debe encargar de autoabastecerse
mirando primero internamente que se necesita, cuales son las tcnicas ms
apropiadas y que mejoras puede implementar. Tambin deben controlar los
inventarios promoviendo una mayor rotacin de los productos con el fin de
minimizar costos y tiempo.

42

Figura 3 Plan Proceso de compras. Fuente: Elaboracin propia

Ellos deben ser el responsable

responsables que todo proceso,
proceso desde la adquisicin de
producto hasta la entrega del producto final se haga en ptimas condiciones,
eficazmente y de la forma ms apropiada escogiendo los distribuidores ms
apropiados, minimizando inventarios, escogiendo transporte qu
que
e se ajuste a
nuestro producto, cumpliendo con todos los estndares de calidad, al menor
tiempo y en los mejores costos.
La empresa debe empezar a responder preguntas como: con qu materias
primas e insumos cuentan la empresa en este momento? Cunto nece
necesita?
sita?
Cada cunto se debe realizar los pedidos? Cunto es el promedio de compras
que nuestros clientes necesitan? Hay alguna poca en especial donde el stock
de compras aumente? Cul es el nivel de rotacin de nuestros productos?
Fujian shan realiza sus
sus compras a l por mayor,esto no es una desventajapara la
organizacin, debido a que al tener grandes cantidades, se logra negociar costos

43

ms bajos en el producto, se obtiene poder ante los competidores en caso de que

algn cliente requiera materiales con suprema urgencia, se minimizan los costos
de transporte. Lo importante es garantizar la rotacin del inventario, para ello
debemos seguir con ciertos parmetros.
No se debe obviar el hecho de queentregar el productoal cliente, no garantiza la
satisfaccin del mismo. Es necesariohacer un seguimiento constante, para lograr
fidelizacin y as asegurar futuras compras.
7.9 Polticas de compras
Fujian Shan actualmente no posee una poltica de inventarios que permita agilizar
todos los procesos logsticos; es de vital importancia definir ciertos parmetros que
optimicen tiempos y movimientos.
a) La rotacin de inventario que se utilizar ser de 60 das aproximadamente,
ya que desde el momento en que se coloca la orden de compra, proceso de
alistamiento y despacho son 20 das.

Los das de trnsito son

30,nacionalizaciones de la mercanca 9 das.

b) La mercanca debe ser ubicada de mayor a menor rotacin y clasifica de

acuerdo a la naturaleza del producto para as evitar daos como es el caso
del hipoclorito de calcio que al ser un qumico altamente contaminante
produce manchas en el aluminio. En la actualidad los dos productos son
almacenados en una misma bodega y no cuenta con el espacio suficiente
para mantenerlos bajo la distancia necesaria.

c) En cuanto a los pedidos automticos si Fujian Shan desea colocarse a la

vanguardia de las empresas ms exitosas del mundo debe eliminar
procesos que no generen valor y as reducir costos ya sea de mano de
obra como de almacenamiento.

Con esto se facilitara el control de

inventarios y aumentara el tiempo de respuesta al cliente final. Se utilizar

44

como principal herramienta el SAP (Sistemas, Aplicaciones y Productos

para Procesamiento de Datos). La cual dar automticamente alertas
cuando falte algn producto y entregar reportes diarios, semanales,
mensuales y anuales de los principales movimientos.

d) El Cross Docking se refiere a mover el producto desde la planta de

fabricacin y la entrega directamente al cliente, con un material poco o nada
de la manipulacin en el medio. Cross docking no slo reduce la
manipulacin de materiales, sino que tambin reduce la necesidad de
almacenar los productos en el almacn. En la mayora de los casos, los
productos enviados desde el rea de fabricacin de la plataforma de carga
se han asignado para las entregas de salida. Lo anterior permitir que los
productos de mayor rotacin para Fujian Shan, como lo son los perfiles y
lminas de aluminio no requieran de colocacin de mercanca en stock,
permitiendo as reduccin de operaciones logsticas y eliminacin de
procesos de almacenamiento. Lo que se pretende, es aprovechar el
bodegaje que las empresas transportadoras nos brinda gracias a las
relaciones comerciales por un periodo de cinco (5) das. Utilizaremos este
tiempo para realizar operaciones de reempaque, distribucin directa y
etiquetado. Los producto que no sean entregados al cliente final en este
lapso sern llevados a las bodegas de Fujian Shan, las cuales ya no
tendrn ningn otro proceso de manipulacin aparte del cargue y
descargue de la mercanca y el espacio de almacenamiento ya ser el ms
apropiado.

e) En cuanto a la Oferta y Demanda Fujian Shan tiene dentro de sus polticas,

que las requisiciones de compra se hacen con base en la demanda de los
ltimos 6 meses y en las metas de venta del rea comercial; lo importante
es tener en cuenta que las ventas de algunos productos en algn momento
pueden incrementar o disminuir y es algo que la compaa debe tener claro

45

pues en algunas pocas del ao o periodos hay ms demanda. Por ello, se

hace necesario contar con un stock de seguridad que ayude a disminuir el
riesgo de sobrecostos. Adems, se empezar a analizar los picos de
demanda de los 3 aos inmediatamente anteriores, esto con el fin de
establecer los tiempos en que se presenta la mayor demanda y tipo de
productos.
7.10

Descripcin del proceso actual de planeacin de demanda

La planeacin de la demanda es una necesidad que tiene Fujian Shan y que sin
duda es un componente que afecta claramente a la productividad de la
organizacin. Al inicio de este proyecto se identificaron los problemas existentes
en la empresa

para as poder plantear una propuesta que logre mejorar la

planeacin de la demanda.
Toda planeacin de demanda tiene su punto de partida en los pronsticos, es
decir, que si los pronsticos no son adecuados no habr una buena planeacin.
Fujian shan, es ejemplo de lo dicho anteriormente, la empresa no cuenta con un
sistema o modelo eficiente para pronosticar la demanda y por ende no cuenta con
una buena planeacin.

Al no tener unos pronsticos adecuados, la organizacin no podr:

Determinar volmenes adecuados de compras.

Generar polticas de inventarios.
Determinar estrategias de precio.
Promover las ventas
Analizar tendencias futuras de los productos.

Actualmente el modelo usado por la organizacin para pronosticar su demanda

consiste en tomar el dato de las cantidades demandadas en los ltimos 6 meses y
ese mismo dato se convierte en el pronstico para los 6 meses siguientes.
Generalmente el porcentaje de error es elevado.

46

Existen distintos modelos para pronosticar la demanda, por ejemplo: cualitativos,

anlisis de tiempo (cuantitativos), causales y de simulacin(Chase, 2004). Los
modelos cualitativos son usados en empresa nuevas en el mercado, y son
basados en supuestos y estimaciones ya que no se tienen datos histricos de la
demanda. Entro los modelos cualitativos ms conocidos estn la investigacin de
mercado y el mtodo Delphi.
Los modelos cuantitativos o de anlisis de series de tiempo se usan para prever el
futuro con base en una serie de datos histricos de la demanda, son los ms
acertados y usados por las organizaciones que planean de manera eficiente su
demanda. Los causales consisten en entender el sistema bsico en torno al
elemento que ser pronosticado, un ejemplo de los causales son los modelos
economtricos. Por ltimo los modelos de simulacin son modelos dinmicos que
permiten formular supuestos de variables internas del entorno externo del modelo.
Para el desarrollo de este trabajo se ofrece una propuesta de modelos de
pronsticos para Fujian Shan, usando los modelos de anlisis de series de
tiempos ya que se cuenta con datos histricos de la demanda. En especfico se
trabajarn los siguientes modelos cuantitativos para llegar a establecer uno solo
con base en la exactitud(Chase, 2004):

Promedio media mvil simple.

Modelo suavizacin exponencial.
Modelo de regresin lineal.

Es importante resaltar que el modelo que seleccione la empresa debe depender

de los siguientes aspectos:

La disponibilidad de datos
La exactitud requerida
El periodo cubierto por el pronstico
El presupuesto existente para pronosticar
La disponibilidad de personal calificado

47

A continuacin se procede a mostrar los datos histricos de la demanda de los

diferente productos comercializados por la organizacin desde el ao 2010 hasta
el ao 2012, dichos datos servirn de base para el estudio de los diferentes
modelos y as determinar cul de los modelos es el mejor para el pronstico de la
demanda en Fujian Shan.
Tabla 4 Datos histricos de demanda de Aluminio. (Ton)
AO DEMANDA
2011

4,549

2012

5,054

2013

6,240

Fuente: Elaboracin propia

Tabla 5 Datos histricos demanda de aluminio por referencia (Ton)
Barras

perfiles

de Lminas

AO aluminio

de Tubos

aluminio

de

aluminio

2011

2,138

928

1,483

2012

2,654

1,087

1,314

2013

3,420

1,379

1,441

Fuente: Elaboracin propia.

Tabla 6 Datos histricos de demanda de aluminio por mes
A ENE FEB MAR ABR MAY JUNI JULI AGO SEP OCT NOV DICI
O

RE

IL

TIE

IE

234

328

357

450

408

527

424

492

436

391

290

210

337

305

360

459

604

557

498

493

439

397

338

266

201

345

459

447

551

543

646

688

634

578

519

446

384

201
1
201

48

A ENE FEB MAR ABR MAY JUNI JULI AGO SEP OCT NOV DICI
O

RE

IL

TIE

IE

3
Fuente: Elaboracin Propia
Tabla 7 Datos histricos demanda de qumicos
AO DEMANDA
2011

184,810

2012

213,900

2013

230,000

Fuente: Elaboracin propia

Tabla 8 Datos histricos de demanda de qumicos por referencia (kg)
AO

Hipocloritos

Trietanolamina

Otros qumicos

2011

115,136

23,101

46,572

2012

140,526

26,866

46,508

2013

163,645

42,688

23,667

Fuente: Elaboracin propia

Tabla 9 Datos histricos demanda de qumicos por mes
A ENE FEB MAR ABR MAY JUNI JULI AGO SEP OCT NOV DICI
O
201
1
201
2
201
3

RE

IL

TIE

IE

12,1 11,7 17,6 18,5 18,6 18,9 18,0 17,7 12,5 14,5 13,2 11,0
22

45

04

79

53

06

86

09

03

92

81

29

14,2 14,8 13,5 22,1 20,4 22,2 20,6 18,9 20,0 18,4 16,1 12,0
12

99

93

49

15

19

83

18

89

90

60

73

14,6 16,3 18,7 17,4 21,5 25,4 22,2 20,6 22,0 20,5 17,3 13,0
41

20

81

01

89

04

07

30

Fuente: Elaboracin propia

49

47

73

65

46

Los datos de las tablas anteriores evidencian, que la demanda de los productos
comercializados por Fujian shan, han experimentado un crecimiento continuo, con
excepcin de los tubos de aluminio el cual experimento una

disminucin de

(-11.39%) en su demanda del ao 2011 al 2013, pasando de 1.483 toneladas en el

2011 a 1.314 toneladas en el 2012
Con relacin a los qumicos, aunque la demanda de la totalidad de los productos
comercializados han presentado un crecimiento progresivo, es importante resaltar
el significativo aumento en la demanda de la trietanolamina para el ao 2013 paso
de 26.866 kg en el 2012 a 42.688 kg en el 2013 con un aumento del 58.89%,
dicho aumento se sustenta en la consecucin de nuevos y grandes clientes para
dicho producto, como es el caso de BRINSA S.A.

50

7.11

Inventario con ABC

El grfico ABC (o regla del 80/20) es una herramienta que permite visualizar en
forma simple, cules artculos son de mayor valor, lo cual le permitir a Fujian
Shan S.A., optimizar la administracin de los recursos de inventario y permitir
tomar decisiones ms eficientes.

Segn este mtodo, generalmente se clasifican los productos en 3 clases (A,B

o C), permitiendo dar un orden de prioridades a los distintos productos:

ARTICULOS A: Los ms importantes a los efectos del control.

ARTICULOS B: Aquellos artculos de importancia secundaria.
ARTICULOS C: Los de importancia reducida

Implementar un sistema de inventario ABC, determinando qu artculos

representan la mayor parte del valor del mismo, midiendo su uso en
dinero y si justifican su consecuente inmovilizacin monetaria.

Estos artculos no deben ser necesariamente,

los de mayor precio

unitario, ni los que se consumen en mayor proporcin, sino aquellos

cuyas valorizaciones (precio unitario x consumo o demanda) constituyen
porcentajes elevados dentro del valor del inventario total, esto les
permitir concentrar la atencin y los esfuerzos sobre las causas ms
importantes de lo que se quiere controlar y mejorar.

51

7.12

Diseo de Layout para almacn

Figura 4 Diseo y Layout en Almacn Fuijian Shan S.A. Elaboracin: Propia

Se recomienda redisear el modelo de almacenamiento que FUJIAN SHAN S.A.

maneja en la actualidad, por ello vale la pena analizar el hecho de que el rol de los
almacenes, en la cadena de abastecimiento se ha transformado, pasando de ser
instalaciones propuestas para almacenar a evolucionar en centros focalizados
para el servicio y soporte de la organizacin. Un almacn y un centro de
distribucin eficaz logra conseguirel impacto necesario en el xito general de la
cadena logstica. Para lograrlo, este centro debe contar con una buena ubicacin,

52

estar diseado de acuerdo a la naturaleza del producto, utilizar el equipo

necesario y estar apoyado por una organizacin y sistema de informacin
adecuado. Los objetivos del diseo, y Layout de los almacenes, son proveer la
rapidez del alistamiento de los pedidos, la exactitud de estos y la distribucin ms
eficiente de las existencias, todos ellos con el nico objetivo de lograr potenciar las
ventajas competitivas vislumbradas en el plan estratgico de la organizacin, es
as, como Fujian shan S.A. conseguir, periodos de pedido ms rpidos y con
mejor servicio al cliente.
la funcin del Layout en un almacn es certificar la forma ms eficiente para
operar los productos que en l se acomoden, se debe analizar la estrategia de
entradas y salidas del almacn y la clase de almacenamiento que puede funcionar
mejor, segn las caractersticas de los productos, el tipo de transporte usado
dentro del almacn, la rotacin de los productos, el nivel de inventario a manejar,
el embalaje y pautas de la preparacin de rdenes de compra.
Se debe mejorar el sistema de informacin en lnea y en tiempo real lo cual
permitir consultar al personal, la informacin de los productos: existencias,
precios, ubicacin, fechas de vencimiento, generacin de pedidos; optimizando los
procesos internos de la compaa y minimizando costos.
Es As, como los pronsticos se deben optimizar con base a los histricos de
ventas por zonas, sin obviar la tendencia de crecimiento de estas, tambin como
la tendencia del mercado en la industria, de esta manera se gozar de mayor
exactitud en el momento de realizar las compras, y se alcanzar un mejoramiento
del inventario.

53

7.13

Propuesta del flujo de producto en almacn para Fujian Shan s.a

Figura 5 Flujo de producto en almacn. Elaboracin: Propia

La funcin principal de la Gestin de Almacenes es la eficiencia y efectividad en el

flujo fsico, su obtencin depende del flujo de informacin, este es un pilar que va
en doble va, de la mano de los procesos de gestin logstica.
se debe alcanzar su optimizacin, por tanto, deben tomarlo como un objetivo de
primer orden en la Gestin de Almacenes. Su terreno se extiende a todos los
procesos ya descritos Planificacin y organizacin, recepcin, almacn y
movimiento.

54

8. CONCLUSIONES

Con el fin satisfacer las necesidades y expectativas del cliente, optimizar la

rotacin del inventario y de esta manera evitar sobrecostos de FUJIAN SHAN
S.A.,Se identificaron oportunidades de mejoramiento en la definicin de
procedimientos al interior de la compaa. con esta investigacin se espera que de
acuerdo con las recomendaciones y resultados presentados, Las directivas e
integrantes del rea de Logstica les den uso, en el levantamiento, implementacin
y seguimiento al cumplimiento de las polticas y directrices definidas.
Se dise el Layout para la operacin propia, el cual permite el flujo simple del
proceso y la optimizacin de los recursos.

La debilidad de la compaa FUJIAN SHAN S.A., no radica solo en el rea de

almacenamiento; tambin el proceso de compras es deficiente y requiere de un
especial cuidado ya que de ah radica la poca rotacin y control de inventarios. Se
ha determinado por un deficiente mtodo de la planificacin de compras de sus
principales materias primas, suministros y productos terminados; lo que ha
generado demoras significativas en todo el proceso de la cadena de
abastecimientos, altos costos de almacenamiento, transporte innecesario y un
tiempo de respuesta insuficiente al momento de cumplir a su cliente.
El diagnstico definitivo revela que la insuficiencia de polticas concretas de
compra y demanda de los productos, el desaprovechamiento del sistema de
informacin, almacenamiento inapropiado, la falta de capacitacin del personal y
falta de comunicacin entre las diferentes dependencias dela compaa, son los
causantes de los sobrecostos revelados en los balances analizados.
Si la expectativa es conseguir procesos ptimos de gestin de inventarios se
necesita una funcionalidad slida para gestionar las instalaciones de logstica. El
soporte a la gestin de inventarios ayudar a registrar y a realizar el seguimiento

55

de los productos. Las funciones de gestin de inventarios cubren los movimientos

de compra y venta internos y el almacenamiento, para de esta manera planificar
la compra e importacin de productos.
Por medio del software especializado , la implementacin del Inventario ABC, se
puede reducir los costos de almacenamiento, transporte, cumplimiento de pedidos
y manipulacin de los productos y a la vez, mejorar el servicio al cliente, adems
de

mejorar significativamente la rotacin de inventario, optimizar el flujo de

mercancas y acortar las rutas en el centro de distribucin.

El uso adecuado de estas polticas, reflejara una mejora del flujo de caja, la
visibilidad y la toma de decisiones, adems

garantiza un seguimiento de la

cantidad y el valor de todos los productos. Los empleados pueden planificar,

introducir y documentar movimientos de almacn y de stock interno gestionando
las entradas de mercancas, las salidas de mercancas, el almacenamiento.

56

9. BIBLIOGRAFA

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