UNIDADII

Pasturas,PastizalesyPastoreo

CursodeIntroduccinalaProduccin
Agropecuaria.
Ao2010.
FCV.UNICEN.
Ing.Agr.LorenaAgnelli.Dpto.deProduccinAnimal.
ll
d

PASTIZALESNATURALES
Especies espontneas
PRIMITIVAS
vrgenes
modificadas
Degradadas
REGENERADAS
TRANSFORMADAS

Importanciadeloscamposnaturales(pastizales)en
elmundo.

4.530millonesdehectreas
demasascontinentales.
SloPastizales47%.
Bosquesconproduccinde
forraje28%.
75%deltotal.

Importanciadeloscamposnaturales.
BienesyServicios

Superficie
Regulacindelaatmsfera
Regulacindelciclohidrolgico
Controldelaerosin
Formacindesuelos
Tratamientodeefluentes
Polinizacin
Controlbiolgico
Produccindealimentos
Recreacin
Materiasprimas?
Recursosgenticos?
Valorcultural?

Importanciadeloscamposnaturales
paranuestraproduccin.
80% delabaseforrajeraya
est.
Granvariabilidaddeespecies
encantidadycalidad.
Especiesadaptadas:
sequas,inundaciones,
salinidad.
Produccintodoelao
estivootoalesinverno
primaveralesloqueconfiere
estabilidaddeproduccin.

Ecoregin
Pampa

IDENTIFICACINDEESPECIES
Caracteresvegetativos.
Caracteresreproductivos(inflorescencia)
Plntulas.
Semillas.

FLECHILLA(STIPASP.)
ESPECIEOTOOINVERNOPRIMAVERAL

RAIGRASANUAL(LOLIUMMULTIFLORUM)
ESPECIEOTOOINVERNOPRIMAVERAL

PLUMERILLOBLANCO(Bothriochloalaguroides)
ESPECIEOTOOINVERNOPRIMAVERAL

PASTOPUNA(Stipabrachychaeta)
ESPECIEOTOOINVERNOPRIMAVERAL

COLADEZORRO(Setarialeucophila)

PASTOMIEL(PASPALUMSP.)
ESPECIEESTIVOOTOAL

PASTOCOLCHON(STENOTAPHRUMSECUNDATUM)

LOTUSTENUIS (LOTUSGLABER)
ESPECIEPRIMAVEROESTIVOOTOAL

PASTURASCULTIVADAS(implantadas)
PasturasCultivadas
intervencin del hombre
especies domesticadas y mejoradas genticamente
alimentacin animal

Clasificacin.
Duracin o persistencia
poca de produccin
Nmero de especies que la componen

lmina

Gramneas

lgula
aurcula

lmina
vaina

Siembra

hoja mas
joven
desarrollo
vegetativo

Principio de
elongacin
Descanso
otoal

pseudotallo

Rebrote
otoal

vaina

CICLOS ANUALES
Macollo
(UNIDAD MORFOLOGICA)

Emergencia
floral

races en
cabellera

Siembra

Macollaje

Desarrollo
Vegetativo y
Reproductivo

Fructificacin

Principio de
elongacin

ESTADO
REPRODUCTIV
O

ESTADO
VEGETATIVO

MATERIAL
MUERTO

Leguminosas
Hojas trifoliadas

Inflorescencia

Tallo rastrero, Estolonfero

(UNIDAD MORFOLOGICA)

Estpulas

Races Fibrosas

ESTADOVEGETATIVO
(TREBOLBLANCO)

ESTADOREPRODUCTIVO
(TREBOLBLANCO)

Ndulo

Inflorescencia

Hojas
trifoliadas

Corona
Raz pivotante

ESTADOVEGETATIVO
(TREBOLROJO)

ESTADOREPRODUCTIVO
(TREBOLROJO)

ALFALFA

ESTADOREPRODUCTIVO

ESTADOVEGETATIVO

DETALLE
FOLIOLOS

Clasificacindelosalimentos
MS

Concentrados

Voluminosos

Proteicos
18%
PB

Energticos
35%

Suculentos
18%
DiMarcoyAello.2000

Fibrabruta

IDENTIFICACINDEESPECIES

EspeciesExticas
Pasturasmonoypolifticas

Castao,J.2003

ALFALFA(Medicagosativa)

CEBADILLACRIOLLA(BROMUSUNIOLOIDES)

TREBOLROJO(Trifoliumpratense)

PASTOOVILLO(Dactylisglomerata)

RAIGRASPERENNE(LOLIUMPERENNE)

FALARISBULBOSA(PhalarisaquaticaL.)

TREBOLDELOSCUERNITOS(Lotuscorniculatus)

Castao,J.2003

TREBOLBLANCO(Trifoliumrepens)

FESTUCA(Festucaarundincea)

RAIGRASANUAL(LOLIUMMULTIFLORUM)

LOTUSTENUIS(L.GLABER)

Castao,J.2003

AGROPIROALARGADO(Thinopirumponticum)

AGROPIROCRIOLLO(Thinopirumintermedium)

TRBOLDEOLORAMARILLO(Melilotusofficinalis)

TREBOLDEOLORBLANCO (Melilotusalba )

PASTURACONSOCIADAGRAMINEASY
LEGUMINOSAS

MtodosdeSiembra

Convencional

Directa

Con cultivos
agrcolas

Siembra convencional

HERRAMIENTAS

BARBECHO

Siembra directa

SIEMBRADIRECTA

Intersiembra

INTERSEMBRADORA

IDENTIFICACINDEESPECIES

VerdeosdeInvierno

RAIGRASANUAL(LOLIUMMULTIFLORUM)

AVENA(Avenasativa)

CEBADAFORRAJERA(Hordeumvulgare)

CENTENO(Secalecereale)

TRIGOdoblepropsito(Triticumsp.)

IDENTIFICACINDEESPECIES

VerdeosdeVerano

SORGOFORRAJERO

MAIZSILERO

MIJO (Panicummilliaceum)

MOHA (Setariaitalica)

SUPLEMENTOS.TIPOS
ConcentradosEnergticos
Concentrados Proteicos
Granos(Maz,Sorgo,Avena,Cebada,Trigo)
Subproductos(Afrechillodetrigo,harinadegirasol)
Silajes(maz,sorgo,pasturas)
Henos

maz

avena

sorgo

trigo

cebad
a

CASCARADEARROZ

AFRECHODETRIGO

PELLETSDETRIGO

AFRECHILLODEMAIZ

SILAJE DE MAZ (PLANTA ENTERA)

SILAJE DE SORGO

CONFECCIONSECUENCIALDEUNSILAJE
HERRAMIENTAS

SILOSPUENTEextraccinydistribucin

SILOAUTOCONSUMO(conteniendoelsilaje)

SILOAUTOCONSUMO(conteniendoelsilaje)

HENIFICACION : Rollos o
Fardos

FARDOS

Los rollos
pesan de
500 a 700
Kg.

CORTAHILERADORA(conacondicionador)
2

RASTRILLO

DESMALEZADORA

ENROLLADORA

HENO.Rollos

ENFARDADORA

FORMADESUMINISTROHENO

FORMADECONSERVACIONDELAS
RESERVASFORRAJERAS

SILOPUENTE

SILOBUNKER(conteniendoelsilaje)

SILOBOLSA(conteniendoelsilaje)

SILOPAQ.Rollosdeverdeoopastura

SILOTUBO.Empaquetarolloshmedosenmasa

CUBOSALFALFA

PELLETSALFALFA

PELLETEADORA

PLANTADESILOS

CURVADEOFERTAFORRAJERA
Verdeodeinvierno

Pastura
perenne

OTOO

INVIERNO

Pastura
perenne

PRIMAVERA

VERANO

Mott,1960

Mtodos de pastoreo
Pastoreo continuo
Carga variable

Carga fija

Alambre
temporal
Alambre
permanente

Pastoreo intermitente
Franjas diarias

Rotativo

Pastoreo Continuo (Gibb, 2002) Qu ofrece?

Forrajeproducido Forrajeconsumido
material consumido joven
reducida senescencia del forraje crecido
Muyeficienteusodelaproduccinprimaria
Pococambio(daada) delacondicindelapastura
Pocos cambios en el comportamiento ingestivo
Reducidamasafoliar reducidafotosntesis
Consumoporanimallimitado~75%delconsumomximo
logradobajopastoreorotativo
Difcildecontrolar!

requierefrecuenteycuidadosomonitoreo
requiereestrategiaspocofactibles paravariarlapresinde
pastoreo

Pastoreo intermitente Qu ofrece?

Rebrote y defoliacin peridica

Alta capacidad fotosinttica alta produccin

Puede proveer coediciones para mayores consumos

Baja eficiencia de utilizacin

Mayor proporcin de material senescente

Cambios rpidos en la condicin de la pastura

Se pueden esperar cambios rpidos en el

comportamiento ingestivo

Fcil manejo
Se controla mejor el consumo