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PRESENTACIN
El mejoramiento vegetal es una de las realizaciones ms antiguas del
hombre. Comenz cuando ste domestic las plantas, cultivndolas bajo
condiciones controladas y seleccionando aquellos tipos que provean una
fuente segura de alimentacin.
Se dice que la mejora gentica es el arma ms valiosa para el aumento
de la produccin unitaria. Modificaciones ambientales y de manejo tiene
un lmite, que en un momento dado la misma planta impone. Puede
manipularse las caractersticas fisiolgicas y de estructura de la planta
que permita cambiar el manejo hacia tecnologa de produccin ms
eficiente. Slo modificando el genotipo podemos pensar en mayor
potencial de rendimiento.
Con el mejoramiento gentico de las plantas se espera contribuir
sustancialmente a una mayor productividad agrcola; sin embargo, esto
no se puede llevar a cabo simplemente con el potencial gentico de las
variedades, sino mediante la obtencin de variedades que estabilicen su
produccin a travs de la resistencia o tolerancia a malezas, a daos
causados por plagas y enfermedades, a la sequa, al calor, fro, viento y
a otros factores negativos. Adems, estas variedades deben poseer
mayor eficiencia fisiolgica en la absorcin de nutrientes; deben ser
capaces de aprovechar mejor el agua, los fertilizantes y, en general, ser
tolerantes a determinado factor ambiental, caractersticas que tienden a
controlar las fluctuaciones extremas de los rendimientos.
Por lo tanto, el progreso basado en la obtencin de nuevos tipos de
plantas debe mantener un desarrollo equilibrado con la aplicacin de
mejores prcticas culturales y con los avances en la mecanizacin. Es un
reto para el fitomejorador actual y del futuro obtener plantas que
satisfagan los requerimientos de la agricultura teniendo en cuenta los
actuales cambios ambientales con relacin a las enfermedades e
insectos.
La presente gua del estudiante de la asignatura de Fitomejoramiento
tiene los siguientes objetivos:
- Adiestrar al estudiante en las tcnicas de emasculacin y
polinizacin artificial de las especies cultivadas ms importantes.
- Incidir en la preparacin del estudiante para la manipulacin de la
biologa floral de las especies cultivadas de la zona en busca de
nuevas variedades.
- Iniciar al estudiante en los principios de la biotecnologa en la
mejora de plantas.
Se trata de mejorar el proceso de enseanza-aprendizaje, dando nfasis
a la actividad del estudiante desde su participacin permanente en las
1
I. FITOMEJORAMIENTO
1.1 GENERALIDADES
El hombre depende de las plantas para su alimentacin; directa o
indirectamente, ya que todos sus alimentos son vegetales o se derivan
de stos. Las plantas proveen directa o indirectamente, la mayora de las
fibras textiles, frmacos, combustibles, lubricantes incluso materiales de
construccin, como tambin especies con funciones ornamentales.
Desde hace miles de aos el hombre ha trabajado y puesto inters en
conseguir plantas superiores capaces de satisfacer sus necesidades. Sin
embargo, estos intentos dieron pasos agigantados recientemente con el
desarrollo de la gentica.
En tiempos pasados, el agricultor y el ganadero hacan su propia
seleccin y al mismo tiempo era mejorador, quedndose con la semilla y
sementales de su preferencia. Actualmente se sigue actuando as en
gran parte del mundo; pero en los pases desarrollados se le encarga
esta tarea a los mejoradores, que son profesionales especializados en
dicha actividad.
Las funciones del mejorador agricultor tard mucho en separarse,
hasta que apareci una nueva Agricultura en el siglo XVIII, que tras su
desarrollo en los siglos siguientes, recibe hoy los nombres de agricultura
cientfica, tecnificada, desarrollada, industrial, contaminante,
etc., segn el punto de vista de cada uno y se practica en los pases
desarrollados. A la agricultura anterior a sta desarrollada, se le
conoce hoy como agricultura primitiva, subdesarrollada, de
subsistencia, autrquica, etc. Quien la desprecie no sabe lo que es
Agricultura: en ella se bas la cientfica, y en ella se basar la
Agricultura del futuro, se le llame sostenible, sustentable,
ecolgica o como se llame.
Para el agricultor es muy importante no slo el rendimiento de las
plantas, sino tambin la calidad o su valor nutritivo; para ello mejora
todo lo posible el manejo y conduccin de sus campos, pero tambin
requiere disponer de mejores variedades que le permitan lograr sus
objetivos con el menor esfuerzo posible.
La especializacin ha sido necesaria para hacer ms eficaz cada una de
las labores que antes estaban unidas. El mejorador debe trabajar para
hacer ms fciles las tareas del agricultor y del ganadero. El mejorador
recibe la informacin necesaria del agricultor para conseguir el producto
requerido.
Mediante el mejoramiento gentico de las plantas, la caractersticas de
las plantas pueden modificarse de tal manera que se puedan obtener
rendimientos satisfactorios aun cuando las condiciones que no controla
3
OBJETIVOS
E
FITOMEJORAMIENTO
IMPORTANCIA
ECONMICA
DEL
Sanidad
vegetal
Fisiologa
vegetal
Gentica
Fitomejoramient
o
Estadstica y
Computacin
Bioqumica
Vegetal
Biotecnolog
a
Agronoma
12
1.8
INVESTIGACIN
24
3.1 HERENCIA
Herencia es la transmisin de los caracteres biolgicos (morfolgicos o
fisiolgicos) de los padres a sus descendientes. La herencia sigue una
tendencia mediante la cual los hijos tratan de ser idnticos a sus
progenitores; sin embargo, la herencia no determina tanto las
semejanzas como el curso de los procesos de crecimiento y desarrollo.
La herencia biolgica se realiza mediante un proceso de desarrollo
orgnico, en el cual la unin de las clulas sexuales durante la
fecundacin transforma al vulo (huevo) fecundado en un cigoto
unicelular; ste, a su vez, mediante divisiones celulares repetidas origina
un organismo multicelular completo. El curso de este desarrollo en cada
individuo es ms o menos como el de sus antepasados; sin embargo, tal
proceso est determinado tambin por la interaccin con el ambiente.
Todo organismo consta literalmente, de alimento transformado; sin
embargo, no depende solamente del alimento consumido, sino
principalmente de la herencia del organismo que lo consume.
A fin de que haya crecimiento, las plantas deben tomar del ambiente
agua y las sales minerales del suelo, CO2 y oxgeno del aire, junto con la
energa de la luz solar, constituyendo una rplica ms o menos fiel de
sus padres y dems ancestros. Por lo tanto, la herencia es una
autorreproduccin del organismo a expensas del ambiente.
AMBIENTE.- viene a ser el conjunto de condiciones y circunstancias
externas que rodean a todos los seres vivos, y que afectan directamente
su desarrollo y evolucin. El ambiente origina variaciones entre los
individuos, an cuando stos sean genticamente iguales.
Los principales componentes del ambiente o de los factores extrnsecos
que influyen en las plantas son:
A) Climticos: luz, temperatura, humedad relativa, viento.
B) Edficos: fertilidad, textura, estructura, pH, agua, salinidad.
C)Biticos: bacterias, hongos, insectos, malezas.
A travs del tiempo, el hombre ha aprendido a manejar y modificar los
factores edficos y, en gran parte, los factores biticos; en cambio, no
maneja los factores climticos; sin embargo, ha logrado obtener plantas
adecuadas y adaptadas a los diversos climas, incluyendo los adversos.
3.2 LAS LEYES DE MENDEL
Con las bases cientficas que aportan las leyes mendelianas es posible
planear y formar nuevos tipos de plantas ms o menos a voluntad,
aprovechando la variabilidad de las poblaciones. Si no existe
variabilidad, se genera a travs de cruzamientos y por medio de
seleccin se puede formar nuevas especies o variedades.
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dominancia
la
uniformidad
en
la
primera
De cada padre (progenitor) slo una forma allica del gen se trasmite a
su descendencia (progenie) a travs de un gameto y cuando se unen
forman un hbrido (F1).
P1
Gametos
P2
AA
{ A
aa
a }
diferentes
Aa
Gametos { A, a
A, a }
A
a
AA
Aa
Aa
aa
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P.G.
Genotipos
AA
P.F. Fenotipos
3
Aa
aa
Dominante
Recesivo
27
29
se presentan
son
genotipo
ambiente
interaccin
V A = variancia aditiva
V D = variancia de la dominancia
V E = variancia ambiental
= alta heredabilidad
De 0.2 a 0.5
= heredabilidad media
< 0.2
= baja heredabilidad
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Aa x AA
CRUZAS RECPROCAS.- Son aquellas que se efectan entre dos
plantas, en las que el progenitor macho de una cruza es el progenitor
hembra en la otra cruza.
Ejm: A x B
y
B x A
AA x aa
y
aa x AA
CRUZA MESTIZA.- Es la cruza entre lneas autofecundadas y un
polinizador comn. Se usa para determinar la habilidad combinatoria
general y especfica de las lneas; es decir, para descubrir genotipos
sobresalientes.
CRUZA SIMPLE.- Llamado tambin hbrido simple. Es la cruza entre dos
genotipos diferentes.
Ejm.: Lnea A x Lnea B = AB (hbrido simple)
CRUZA DOBLE.- Es la F1 resultante de la cruza entre dos hbridos
simples.
Ejm.: AB
x
CD (hbridos simples)
ABCD
(hbrido doble)
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CxD
ExF
GxH
x
CD
x
EF
x
GH
ABCD
x
EFGH
ABCDEFGH (hbrido mltiple)
n = nmero de lneas
q=1p
A (p)
AA
a (q)
Aa
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A (q)
pp = p pq
Aa
aa
pq
qq = q
(p + q )2 p2 + 2pq + q2 = 1
AA : Aa
: aa
Genotipos
1)
V. FORMAS DE REPRODUCCION DE LAS PLANTAS CULTIVADAS
5.1 GENERALIDADES
Los mtodos de mejoramiento que pueden utilizarse en una especie
determinada, depende de su sistema de reproduccin. Por ejemplo, si
comparamos el trigo con el maz, son especies que difieren en su
mtodo de polinizacin, siendo la primera autgama y la segunda
algama. El trigo puede sembrarse cosechando una espiga, una y otra
vez sin perder su pureza varietal; mientras que si en el maz hacemos lo
mismo, corremos el riesgo de disminuir su rendimiento, ya que el mejor
resultado se obtiene utilizando el vigor hbrido de la primera
generacin de un cruzamiento aprovechando su condicin de planta con
polinizacin cruzada.
El conocimiento del sistema de reproduccin de las plantas, es
importante porque permite elegir el mtodo de mejoramiento adecuado
a determinada especie, entendiendo mejor el mecanismo de su herencia.
5.2 SISTEMAS DE REPRODUCCION DE LAS PLANTAS
La reproduccin de las plantas cultivadas puede ser:
5.2.1 Sexual, por medio de semillas en la que intervienen los gametos.
5.2.2 Asexual, por apomixis o por medio de partes vegetativas.
5.2.1 REPRODUCCION SEXUAL EN LAS PLANTAS CULTIVADAS. La reproduccin sexual se realiza con la participacin de clulas
especializadas, llamadas gametos, formadas mediante gametognesis
(microsporognesis y megasporognesis). La fusin de un gameto
masculino con otro femenino (singamia) forma el embrin y despus la
propia semilla. La mayora de especies cultivadas se reproduce por
semillas.
Los gametos femeninos se producen en el gineceo y los masculinos en el
androceo. El gameto femenino se encuentra en el saco embrionario y se
le denomina oosfera o huevo y el gameto masculino se encuentra en el
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ncleo espermtico (n) se une con los ncleos polares de fusin (2n)
formando un ncleo triploide (3n) que por mitosis dar lugar al
endosperma de la semilla. Ocurre entonces un doble proceso de
fecundacin para formar al embrin y al endosperma de la semilla,
porque participan dos ncleos espermticos.
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cruzada anemfila, ya que los insectos no son muy atrados porque sus
flores carecen de ptalos vistosos.
La alogamia es favorecida por diversos mecanismos que ocurren en las
plantas:
a) Plantas dioicas (poseen los sexos en distinto pie o en plantas
diferentes), como consecuencia, hay plantas masculinas (flores
estaminadas) y plantas femeninas (flores pistiladas).
b) Plantas autoestriles.- plantas que teniendo ambos gametos, stos no
son viables; por lo tanto no producen semilla.
c) Plantas de polinizacin cruzada.- cuando el polen de una planta es
transportado al estigma de otra planta, por los insectos, por el viento,
por el agua, etc.
d) Plantas autoincompatibles.- plantas que no forman semilla porque sus
gametos no son compatibles. Slo mediante polinizacin cruzada es
posible formar semilla.
EFECTOS DE LA ALOGAMIA (POLINIZACIN CRUZADA)
Los principales efectos de la alogamia en las plantas son los siguientes:
a) Se incrementa la variabilidad gentica de las poblaciones por su
sistema de polinizacin cruzada.
b) La proporcin de individuos homocigotas en la poblacin es demasiado
baja.
c) Muchos genes nocivos y letales se mantienen latentes en la poblacin
por la mayor cantidad de heterocigotas.
Estos efectos, se pueden corregir en parte trabajando con poblaciones
ms grandes y durante varias generaciones.
CONSANGUINIDAD Y PERDIDA DEL VIGOR HIBRIDO
Cuando se realizan cruzas entre organismos estrechamente
emparentados cuya reproduccin normal es por fecundacin cruzada, se
produce un efecto perjudicial en la descendencia por causa de la
consanguinidad. Lo mismo ocurre cuando se autofecunda sucesivamente
una planta que normalmente es algama. El caso ms notable y
estudiado es el efecto de prdida de vigor en el maz por causa de
cruzamientos consanguneos; ya que se sabe que es una planta
normalmente algama, de polinizacin cruzada; sin embargo tambin
puede autopolinizarse.
Muchos investigadores han reportado que la primera generacin de
autofecundacin (F2) es inferior a la variedad paterna con fecundacin
cruzada tanto en tamao como en produccin. Este deterioro contina
conforme avanzan las generaciones de autofecundacin y es tan
evidente que solamente puede recuperarse el vigor, mediante
reproduccin cruzada.
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C x D
x
ABCD
CD
lneas consanguneas
hbridos simples
hbridos dobles
b)
c)
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6.2.1 AUTOFECUNDACION
La autofecundacin o autopolinizacin de las especies autgamas no es
problema para el fitomejorador; por el contrario, es una gran ayuda
cuando le interesa que las plantas se autofecunden, ya que no necesita
hacer ningn esfuerzo especial, solamente se limita a cosechar la
semilla. Sin embargo, deber tener un conocimiento cabal del grado o
porcentaje de polinizacin cruzada natural de las especies autgamas a
fin de decidir si es tan bajo para descartarlo o despreciarlo; o en caso
contrario, si dicho porcentaje es considerable, tendr incluso la
precaucin de cubrir o embolsar las flores para evitar la polinizacin
cruzada natural. El caso de los cereales: trigo, cebada, etc.
generalmente se protege slo por precaucin ya que es mnimo el
porcentaje de polinizacin natural.
En la autofecundacin de las especies con polinizacin cruzada, es
indispensable proteger la flor con bolsas u otros medios para evitar la
polinizacin cruzada natural. Por ejemplo, en gramneas algamas, se
protege la flor con bolsas de glacine; en cambio en especies de
polinizacin mixta como el algodn, se requiere tener un mayor cuidado,
por lo que se aprovecha que los ptalos son de buen tamao y permiten
que se amarre por las puntas, impidiendo el ingreso de polen extrao. En
el maz, se protege tanto la espiga para evitar la diseminacin del polen
como la mazorca para evitar que reciba polen extrao; es decir, la
autofecundacin es completamente dirigida.
6.2.2 CRUZAMIENTO O POLINIZACION CRUZADA
El cruzamiento o hibridacin de las plantas, requiere de un completo
conocimiento de la biologa floral para que pueda ser manejada a
voluntad del fitomejorador. Este cruzamiento cuando es artificial o
dirigido por el fitomejorador, requiere previamente de la emasculacin.
La emasculacin consiste en la remocin de los estambres de la flor de la
planta progenitora (eliminacin) para ser utilizada como fomo flor
femenina solamente. En las especies monoicas o dioicas, no es necesaria
la emasculacin. Hay diversas tcnicas que se emplean para emascular:
a) Remocin de las anteras.- Puede realizarse mediante pinzas, succin u
otros medios antes de que se derrame el polen. Es comn en los
cereales menores, soya, algodn, tabaco, lino, etc. Se utiliza pinzas de
punta fina recta o curvada, dependiendo de la especie, para ir
sacando uno a uno los estambres o las anteras. La succin se usa por
ejemplo en el meliloto, y otras leguminosas de flores muy pequeas.
En el tabaco, por ejemplo se puede eliminar anteras con la mano.
b) Destruccin del polen por medio del calor, el fro o el alcohol .- El polen
del sorgo, arroz y gramneas forrajeras, se elimina fcilmente con el
calor (sumergiendo las flores en agua caliente a 45 48 C) por 1 a
50
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