Contabilidad de Costos

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS

ESCUELA DE CONTADURIA PBLICA
TEMA: Manual de presupuestos
CTEDRA:
Contabilidad de Costos II.
DOCENTE: Msc. Julio German Lpez.

GRUPO TEORICO: 0604
CICLO:
II
ALUMNOS: DIAZ CASTELLANOS DIANA BEATRIZ

ZAMORA PINEDA EDWIN ERNESTO
DC09025
ZP09006
LOPEZ CARTAGENA EUNICE CAROLINA LC10044

ARTEAGA OSEGUEDA ELIZABETH
AO10027
CIUDAD UNIVERSITARIA, 12DE OCTUBRE DEL 201
Melher El Salvador
Indice
Tabla de contenido
INTRODUCCCION.................................................................4
OBJETIVOS...........................................................................5
Objetivo General...............................................................5
Objetivos especficos.........................................................5
1. Definicin de la empresa.................................................6
2.Resea Histrica...............................................................7
3.Filosofia Empresarial......................................................8
3.1Cultura de trabajo........................................................9
3.2Responsabilidad social...............................................10
4.Resea General..............................................................11
4.Elementos de la empresa.............................................12
4.2 Clientes.....................................................................13
4.3Proveedores...............................................................14
5.Productos que fabrica la empresa...................................15
5.1 Dulces.......................................................................15
5.2Coberturas Industriales..............................................16
5.3Coberturas Comerciales.............................................17
5.4Bebidas y Postres.......................................................17
5.5Aceite y Grasas..........................................................18
6. Manual de presupuestos................................................20
Que es el manual de presupuestos?.................................20
6.1Que debe abarca un manual de presupuesto?..........20
7.Qu es un presupuesto?................................................21
7.1Quin debera participar en la elaboracin del
presupuesto?................................................................... 22
7.2Que presupuestos interviene en la empresa?...........22
Contabilidad de costos II
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Melher El Salvador
8.Conceptos generales......................................................23
Presupuesto de ventas......................................................24
CONCLUSIONES.................................................................25
RECOMENDACIONES..........................................................26
BIBLIOGRAFIA....................................................................27
Fotografas de Empresa Melher..........................................29
INTRODUCCCION
El presente trabajo pretende informar sobre el

estudio, anlisis e
interpretacin de los estados financieros de la empresa Chocolates Melher, de
acuerdo a Normas Internacionales de Informacin Financiera para PYMES.
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Melher El Salvador
Haciendo un recorrido en la historia, misin y visin de la empresa antes

mencionada, ofreciendo al lector un detalle de los productos que dicha empresa
se dedica a fabricar, su proceso productivo, as como los estados financieros y
las polticas que la entidad practica, como parte del marco terico.
Se pretende mostrar al definir y costear los productos que la empresa fabrica, de
una forma clara y sencilla. As mismo contiene catlogo de cuentas, manual de
aplicacin, concepto de estados financiero, sus componentes y elementos.
OBJETIVOS
Objetivo General
Conocer e identificar las operaciones de una empresa manufacturera o

industrial por medio de sus estados financieros y Desarrollar un marco
terico que nos muestre la memoria laboral de la Empresa MELHER S.A
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Melher El Salvador
Objetivos especficos
Conocer acerca del proceso productivo de la Empresa Manufacturera

MELHER S.A
Identificar el funcionamiento actual de los componentes de los estados

financieros que tiene la Empresa MELHER S.A en el mercado laboral.
Determinar conceptos, Naturaleza y clasificacin de los elementos que

estructuran los estados financieros de la Empresa MELHER S.A.
Clasificar las cuentas de las operaciones de los elementos para

determinar el diseo de los Estados financieros
1. Definicin de la empresa
Una
empresa
es
una organizacin, institucin o industria dedicada
actividades o persecucin de fines econmicos o comerciales para satisfacer las

necesidades de bienes y servicios de los demandantes. Se ha notado que, en la
prctica, se puede encontrar una variedad de definiciones del trmino. Eso
parece deberse, por lo menos en parte, que a pesar de su aparente simplicidad,
el concepto es complejo.
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Melher El Salvador
As, se puede considerar que esas diferencias enfatizan una definicin de uso
comn en crculos comerciales es: Una empresa es un sistema que con su
entorno materializando una idea, de forma planificada, dando satisfaccin a
demandas y deseos de clientes, a travs de una actividad econmica". Requiere
de una razn de ser, una misin, una estrategia, objetivos, tcticas y polticas de
actuacin. Se necesita de una visin previa y de una formulacin y desarrollo
estratgico de la empresa.
Artculo 553 del cdigo de Comercio seala:

La empresa mercantil est constituida por un conjunto coordinado de trabajo,
de elementos materiales y de valores incorpreos, con objeto de ofrecer al
pblico, con propsito de lucro y de manera sistemtica, bienes o servicios.
2.Resea Histrica.
Datos de la empresa:
Nombre comercial: Chocolates Melher Melher.
Ao de Fundacin: 1983
Ubicacin de oficinas y planta: Oficina Central Avenida Ayutuxtepeque #
1- Bis Colonia Las Colinas, Mejicanos San Salvador, El Salvador.
Telfono: (503) - 2285-2222.
Nmero de empleados: 200
Participacin Accionaria: 100% familiar.
Chocolates Melher es una empresa orgullosamente salvadorea que naci en
1983 gracias al espritu emprendedor de tres hermanos: Carlos, Marvin y
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Melher El Salvador
Wilfredo Melgar. Su visin era formar una empresa industrial en el rea

alimenticia de productos relacionados con la confitera. Desde ese entonces,
Chocolates Melher se dedica a la fabricacin de productos de chocolate,
especializndose en cubiertas de chocolate para frutas congelados, helados,
sorbetes, paletas y productos de panificacin bajo la marca Chocomelher y
confites
bajo
la
marca
Chocovitos.
En 1997 se compr la marca Sumesa, marca reconocida en El Salvador por su
lnea de aceites y grasas comestibles. Actualmente, esta marca es
comercializada por Chocolates Melher con mucho xito en toda la regin
Salvadorea.
En 2004 se construy una planta de polvos y ahora dentro de nuestra gama de
productos contamos con gelatinas de sabores tropicales y mejoradores de leche
sabor chocolate bajo las marcas: Gelatina Melher, Charamix y Chocovitos Mix.
3.Filosofia Empresarial
Generar prosperidad a sus clientes, ofreciendo

chocolates, alternativas alimenticias y otros consumos bsicos.
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Melher El Salvador
Convertirse en un grupo multinacional con inversiones y

empresas en diferentes pases del mundo.
En Chocolates Melher hay 6 valores que definen nuestra escencia:
Ser Humano Principio y Fin: Creemos en Dios y la vida antes que nada.
Adaptabilidad y Flexibilidad: Somos flexibles ante las necesidades de

cambio y nos adaptamos con facilidad.
Integridad: Hacemos lo que decimos y lo correcto.
Familia de Trabajo: Nos vemos como una sola familia con una cultura de
puertas abiertas.
Aprendizaje en la Accin: Nuestro compromiso es mejorar

continuamente.
Prosperidad: Buscamos el bienestar econmico y social de nuestra

familia de trabajo, nuestros clientes, accionistas y la comunidad.
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Melher El Salvador
3.1Cultura de trabajo
La cultura de trabajo de Chocolates Melher est regida
por su compromiso de servir al cliente, desarrollar
profesional y humanamente a su personal, producir
con calidad, alcanzar una competitividad socialmente
responsable y mejorar continuamente. Nuestro sueo
es formar una cultura organizacional ejemplar que
busca innovar y mejorar continuamente.
Desde 1997 trabajamos bajo un modelo de cultura de Calidad
Total. En 2011, Chocolates Melher celebr su 15avo aniversario del Da de
Calidad. Esta celebracin se realiza anualmente en el mes de Octubre, en la que
todo el personal viste una misma camiseta y reafirma su compromiso con la
organizacin y con el modelo de calidad.
3.2Responsabilidad social
Responsabilidad Social Empresarial (RSE)
Desde sus inicios Chocolates Melher ha contribuido con el desarrollo de El

Salvador. En un principio lo hizo a travs de su apoyo a causas sociales, pero
desde una perspectiva ms que todo filantrpica. Posteriormente, la empresa
desarroll una estrategia de RSE que inclua mayormente la proyeccin social
interna y comunitaria. Recientemente, Chocolates Melher ha fusionado su
estrategia de negocios con su estrategia de responsabilidad social, econmica y
ambiental. Es por eso que ahora la Poltica de Responsabilidad Social
Empresarial de Chocolates Melher busca la competitividad sostenible de la
empresa, al mismo tiempo que generamos beneficios para todas las personas,
instituciones y el medio ambiente que nos rodea y con el que nos relacionamos
en
lo
econmico,
social
medio
ambiental.
Nuestra Poltica de RSE comprende 7 reas clave: Gobernabilidad, Pblico

Interno, Mercadeo Responsable, Proveedores, Medio Ambiente, Comunidad y
Poltica Pblica. Para cada una de estas reas contamos con programas
especiales
Entre algunos de los proyectos ms importantes que tenemos podemos
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Melher El Salvador
destacar:
Pblico
Interno:
Comedor interno para que el personal tome sus alimentos, cubriendo la

empresa el 70% del costo.
4.Resea General
Chocomelher se comercializa en toda Centroamrica y Estados Unidos y
Chocovitos en Centroamrica, Estados Unidos, Mxico, Panam, Repblica
Dominicana e Israel.
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Melher El Salvador
CALIDAD
En Chocolates Melher su principal objetivo siempre ha sido: ofrecer la mejor
calidad en sus productos y el mejor servicio a cada uno de sus clientes, por lo
que diariamente viven la siguiente poltica de calidad: "Nos dedicamos a
fabricar y comercializar chocolates y productos alimenticios, estamos
comprometidos a deleitar y sorprender a nuestros clientes, a producir con
calidad y a mejorar continuamente nuestra cultura de trabajo."
Gracias al esfuerzo de todos los miembros de la empresa, desde hace unos aos
estn implantando una serie de procedimientos y mejoras orientadas a
optimizar la calidad de sus productos, lo que les permiti obtener en el 2002 la
certificacin internacional en las normas ISO 9001, versin 2000.
Anualmente realizan las siguientes actividades para asegurar la mejora
contnua:
Auditoras externas de calidad para evaluar el correcto funcionamiento de la
norma ISO 9001:2000
Auditoras internas utilizando la metodologa PHVA, cuyo objetivo es
evaluar cada uno de los procedimientos certificados.
Revisin por la Direccin que tiene como propsito mostrar los resultados
obtenidos y mejoras ejecutadas durante el ao.
4.Elementos de la empresa.
Constituyen elementos necesarios para el funcionamiento de una empresa los
siguientes elementos:
Humanos.
Se refiere a que toda empresa est conformada por personas que trabajan
y/o realizan inversiones para su desarrollo.
Materiales.
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Melher El Salvador
Se refiere a las cosas que se utilizan para procesar, transformar, o que se

procesan o transforman en el proceso productivo de un bien o servicio, y
estn integrados por:
a.- EDIFICIOS E INSTALACIONES:
Lugares donde se realiza la labor
productiva.
b.- MAQUINARIA:
Misma que tiene por objeto multiplicar la capacidad
productiva del trabajo humano.

c.- EQUIPOS:
Son todos aquellos instrumentos o herramientas que
complementan y aplican ms al detalle la accin de la maquinaria.

d.- MATERIAS PRIMAS:
Son aquellas que se transforman en productos,
ejemplo: maderas, hierro, etc. Pueden ser Materias Auxiliares, que son
aquellas que, aunque no forman parte del producto, son necesarios para
su produccin, ejemplo: Combustibles, lubricantes, etc.
e.-SISTEMAS: Es el conjunto de mtodos y procedimientos previamente
estructurados que permiten un mayor aprovechamiento de los recursos,
produccin de bienes y servicios. Estn conformados por: sistemas de
produccin, de ventas de compras, etc.
Los que describen de forma ordenada cada una de las operaciones
4.2 Clientes
Los clientes en su mayora son comerciantes, mayoristas, detallistas, cadenas de
supermercados, bananeros, subdistribuidores y las siguientes empresas
distribuidoras:
Codico, Guatemala.
Distribuidora Cajina, Nicaragua.
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Melher El Salvador
Unimerc y Cojasa de RL., Honduras.
Distribuidora Gomarsh, Costa Rica.
Dulces Vero, Mxico.
Kepix, Miami, EUA; BC Distributor, Los Angeles, EUA.
All Foods, New York, EUA.
Rago Foods, Los Angeles, EUA.
General Candy Imports, Puerto Rico, EUA.
Confitera Hermanos Medina, Repblica Dominicana.
Alnabulsi & Sides, Israel y Palestina.
Felipe Motta e hijo, Panam.
Imporfarma, S.A., Ecuador.
4.3Proveedores
Se declaran amantes de la excelencia, por lo que toman especial atencin a la
seleccin de mantenimiento de sus proveedores, quienes diariamente deben
cumplir sus altos estndares.
En Chocolates Melher construyen relaciones transparentes y duraderas con sus
proveedores y socios estratgicos. Las relaciones con ellos se basan en la
cooperacin mutua, la flexibilidad, la bsqueda de un ganar-ganar y un trato
justo, para ello cuentan con: contratos anuales de abastecimiento y servicios,
procedimiento transparente para la seleccin y evaluacin de proveedores y
sistematizacin de programas de abastecimiento.
Dentro de los ms importantes cuentan con:
Olmeca, Guatemala.
Grupo Sigma.
Summa.
Cartonesa, S. A.
3M, El Salvador.
Hondupalma, Honduras.
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Melher El Salvador
Comasa, Nicaragua.
Inolasa, Costa Rica.
Dresen, Mxico.
Cortez Hermanos, Repblica Dominicana.
Indexcolt Ltda., Brazil.
Blommer Chocolates, Chicago, EUA.
Grand Products, Miami, EUA.
Natra, Espaa.
Iberchem, Espaa.
5.Productos que fabrica la empresa.

Chocolates Melher El Salvador, ofrece una amplia variedad de productos, los
cuales dividen en Dulces, Coberturas, Bebidas y Postres y aceites y grasas, a
continuacin un detalle:
5.1 Dulces
Chocovitos Galleta.
Deliciosa galleta de vainilla cubierta con una
clsica y famosa cobertura sabor a chocolate.
Chocovitos crujientes.
Caramelos de man crujientes con cobertura sabor
a chocolate.
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Melher El Salvador
Chocovitos menta.
La perfecta combinacin
de chocolate y el sabor a
menta
lo
hacen
simplemente irresistible. La misma frmula usada en

el Crunchy pero relleno de un
suave sabor
a menta.
Chocovitos man.
Man tostado con cobertura sabor a chocolate.
Simplemente delicioso!
Chocovitos tropical.
Para una diversin y un gusto extico, clsico ncleo
de caramelo con un toque de limn, pia, naranja y
guineo, todos mezclados y cubiertos con a deliciosa
cobertura sabor a chocolate.
Toda la variedad de Chocovitos: Galleta, Crujiente, Menta, Man y/o Sabores

Tropicales vienen en cajas con 288 bolsitas de 10 gramos cada una.
5.2Coberturas Industriales
Cobeleta
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Melher El Salvador
Deliciosa cobertura de chocolate para helados o paletas.

Presentacin: Cajas de 42 libras en presentacin 3117,
3118 y 3119.
Cobepan.
Deliciosa
cobertura
de
chocolate
oscuro
para
panificacin.
Presentacin:
Corrugado de 12 bolsas de 800
gr.
5.3Coberturas Comerciales
Chocomelher.
Es una deliciosa cobertura sabor a chocolate usada para
cubrir frutas congeladas, sorbetes y paletas en los
sabores:
clsico,
fresa,
man
crujiente.
CHOCOMELHER mejora el sabor, color y presentacin

de otros productos hacindolos irresistibles.
CHOCOMELHER viene en dos presentaciones orientadas a facilitar la
distribucin al por mayor, detallada y auto servicio.
Presentacin:
Chocomelher 1 libra.: Corrugado de 24 bolsas de 400 gr.
Chocomelher 2 libras: Corrugado de 12 bolsas de 800 gr.
Chocomelher cubeta: cubetas de 42 libras
Chocomelher tarro: Tarros de 900 gramos
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Melher El Salvador
5.4Bebidas y Postres
Charamix.
Mezcla de cacao azucarado para postres congelados. Para
preparar charamuscas, topogigios, bolis y paletas.
Presentacin: bolsas de 375 gramos cada una y en cajas
de 24 bolsas.
Chocovitos mix.
Mezcla de cacao azucarado para preparar batidos,
enriquecido con vitamina A, Calcio y Hierro.
Presentacin: Cajas de 24 ristras con 12 unidades de 17
gramos cada una.
Gelatinas Melher.
Deliciosa mezcla para preparar postres de gelatina en
sabores: fresa, uva, naranja y pia.
Presentacin:
Gelatina display: Cajas de 4 dispensadores de 12 unidades c/u (85 gr.)
Gelatina ristra: Cajas de 4 ristras de 12 unidades c/u (85 gr.)
Gelatina 510 g: Cajas de 12 bolsas de 510 g.
5.5Aceite y Grasas
Aceite Sumesa.
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Melher El Salvador
Aceite de soya y/u olena de palma o girasol, refinado,

blanqueado y desodorizado. Se utilize en frituras
domsticas e industriales. Aceite 100% vegetal. Sumesa
botella: Presentacin: envases pet de 750 ml/3750 ml
Sumesa bolsa:
Presentaciones:
Cajas de 20 unidades de 750 ml
Cajas de 24 unidades de 500 ml.
Cajas de 8 ristras de 12 unidades de 130 ml.
Caja de 96 bolsitas de 130 ml.
Manteca.
Manteca clsica y vegetal en cajas de 27 y 50 libras, con bolsa interna de

polietileno.
Margarina.
Margarina CLSICA: Cajas de 30 libras
Grasa Especializada PASTELERA: Cajas de 30 libras.

Grasa Especializada HOJALDRE: Cajas de 6 bloques de 5 libras.
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Melher El Salvador
6. Manual de presupuestos
Que es el manual de presupuestos?
Es un conjunto de instrucciones escritas que dictan las normas y procedimientos
para elaborar ejecutar controlar y evaluar los presupuestos y tiene como fin
documentar el proceso sirve de gua integral para la actividad presupuestaria.
6.1Que debe abarca un manual de presupuesto?

Objetivo del plan presupuestario
Organizacin a travs de la cual funcionara el presupuesto
deberes y responsabilidades del comit de presupuesto
deberes y responsabilidades de los jefes de las unidades
duracin del periodo presupuestario
procedimiento para la elaboracin y aprobacin del presupuesto
fecha en las que deber estar listas las cedulas e informes presupuestarios
procedimientos para verificar el cumplimiento del presupuesto
cedulas y dems procedimientos necesarios para la confeccin del presupuesto
Por qu es necesaria un manual sobre la elaboracin de los
presupuesto?
La elaboracin de un presupuesto resulta clave para la administracin
financiera. El manual te ayudar a planificar, desarrollar y usar presupuestos de
manera efectiva en tu organizacin. Si tienes un firme entendimiento de
principios sobre elaboracin de presupuestos, entonces estars bien situado
para una firme administracin financiera. Si utilizas esta herramienta junto con
otras, como se ha indicado, aumentars la capacidad de tu empresa a la hora de
dirigir su efectividad financiera. Asimismo, incrementars su capacidad de
supervivencia a lo largo del proceso de previsin y planificacin.
Contenido del manual de presupuesto
Procedimiento para la aprobacin y revisin de los impuestos.
Pgina 19
Melher El Salvador
Fechas en las que se deben estar las cedulas presupuestarias y los informes
relacionados con los presupuestos.
Procedimiento para hacer cumplir el presupuesto.
Cedulas y dems procedimientos necesarios para confeccin del presupuesto
7.Qu es un presupuesto?
Un presupuesto es un documento que traduce los planes en dinero: dinero que
necesita gastarse para conseguir tus actividades planificadas (gasto) y dinero
que necesita generarse para cubrir los costes de finalizacin del trabajo
(ingresos). Consiste en una estimacin o enconjeturas hechas con fundamento
sobre las necesidades en trminos monetarios para realizar tu trabajo
El Presupuesto de la empresa para la empresa es la expresin formal de los
recursos financieros destinados a la realizacin de actividades especficas de
seguridad industrial y salud ocupacional, se utiliza como medio de
planificacin y control, indicando el origen y monto aproximado de los ingresos
y el destino de los mismos, de manera que las cifras previstas sirvan de base
para el desempeo futuro en este proceso. El Presupuesto de la empresa lo
constituyen tanto los ingresos posibles que la empresa obtenga, como los
egresos que se estima realizar en un perodo de un ao. El concepto si bien
implica dinero y la manera de cmo gastarlo, tiene la finalidad que el gasto se
realice, en la motivacin y mejoramiento de la calidad de vida de los
trabajadores.
Por tal motivo, el Presupuesto que se tiene no es una simple enumeracin de
posibles
ingresos y gastos, sino que ser una herramienta esencial para la planificacin.
Servir como un instrumento para alcanzar los objetivos y metas propuestos.
Por todo esto, el presupuesto de esta empresa debe convertirse en una
herramienta confiable e importante para la gestin organizacional, procurando
el mejor uso de los recursos y facilitando la toma de decisiones en beneficio de
todos.
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Melher El Salvador
7.1Quin debera participar en la elaboracin del

presupuesto?
La elaboracin de un presupuesto es una tarea difcil y responsable. La
capacidad de la empresa para conseguir lo que haba planificado y para
sobrevivir econmicamente, depende del proceso presupuestario. Quien quiera
que elabore el presupuesto debe:
Comprender los valores, estrategia y planes de la organizacin o
proyecto;
Comprender el significado de rentabilidad y coste-eficiente
Comprender las implicaciones de generar y recaudar fondos
Cuando el personal tiene competencia para tomar plena responsabilidad de la
actividad financiera de la organizacin o proyecto, los siguientes participantes
deberan participar en el proceso presupuestario:
El gerente financiero y/o contable;
El gerente del proyecto y/o gerente de la organizacin o departamento
7.2Que presupuestos interviene en la empresa?
Presupuesto de ventas
Presupuesto de produccin
Presupuesto de mano de obra
Presupuesto del costo de las mercancas vendidas
Presupuesto de gastos de ventas
Estado de resultados presupuestados
Balance General presupuestado
Presupuesto al gasto de administracin
Presupuesto material directo
Presupuesto del inventario final
Presupuesto gastos indirectos de fabrica
Presupuesto de efectivo
Estado presupuestado de cambios en situacin financiera
Presupuesto financiero
Presupuesto de operacin
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Melher El Salvador
8.Conceptos generales
Duracin del presupuesto: que es de un ao o de dos.
Mecnica del control presupuestal: sincronizacin y coordinacin de
actividades.
Fases del control presupuestal: planeacin, formulacin, aprobacin,
ejecucin y control.
Manual de presupuestos: contenido de los objetivos y su duracin.
Presupuesto de inventarios: una vez predeterminadas las ventas cuyo
presupuesto es un elemento indispensable en la formalizacin del programa de
casi todas las funciones de la empresa es necesario presupuestar la cantidad de
artculos para cubrir la demanda del presupuesto de ventas.
Presupuesto de produccin: est basada en las ventas previstas y en la
determinacin de un inventario base o sea que primero se deber calcular las
ventas y un inventario base para posteriormente poder determinar la
produccin
Presupuesto de compras: este presupuesto se refiere exclusivamente a
las compras de materia prima para la elaboracin de los productos, pero antes
hay que hacer el presupuesto de materiales con el objeto de determinar cuantas
unidades de materiales se requiere para producir el volumen indicado y con
esto se sacara el presupuesto de compras
Presupuesto de gasto de administracin: en este presupuesto van
aquellos gastos que se derivan de las funciones de la direccin y control como
son los de pagar honorarios de consejeros, contadores, directores, abogados y
directivos de la administracin.
Presupuestos de costo de produccin de lo vendido
Se determina con base en los volmenes establecidos de los inventarios inicial y
final de productos terminados. Al efectuar el presupuesto de produccin en
unidades y una vez conocido el costo del inventario inicial, se valoriza el
inventario final de acuerdo con los valores que se sirvieron de base para obtener
el costo de produccin presupuestado.
Pgina 22
Melher El Salvador
Presupuesto de ventas
Es el punto de apoyo del cual dependen todas las fases del plan de utilidades y
la cuantificacin de los objetivos a alcanzar.
Presupuesto de materia prima
Es un elemento que constituye de mayor incidencia en los costos de los
productos fabricados y tiene como objetivo determinar las necesidades de
materia prima con un nivel adecuado de inventarios y una razonable compra de
materia prima
Presupuesto de mano de obra
Este debe estar en armona con la planificacin realizada para la produccin de
unidades a fabricarse y es necesario que se realice especificando las horas y
costo de mano de obra por tiempo y por producto.
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Melher El Salvador
CONCLUSIONES
En este trabajo como grupo de trabajo concluimos lo siguiente:
El mtodo de costo basado, no solo se le aplica a las empresas de

produccin; si no que tambin a las empresas de servicios.
Los sistemas de costos basados en actividades se fundamentan en las

distintas actividades que se desarrollan en la empresa.
El sistema de costos basado, se aplica tanto para sistema de costos por

rdenes as como para procesos.
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Melher El Salvador
RECOMENDACIONES
Entre las recomendaciones propuestas por el grupo se tienen las siguientes:
La utilizacin de un sistema de costos basado en actividades genera

informacin ms razonable y confiable, como base para la toma de
decisiones en las grandes empresas.
Es necesario que los contadores se actualicen con nuevas herramientas

que mejore la forma de distribuir los costos en actividades.
Los estudiantes de Ciencias Econmicas deben conocer y saber aplicar y

practicar con ejemplos el mtodo de costos, que es aplicable en las
empresas.
Pgina 25
Melher El Salvador
BIBLIOGRAFIA
http://www.melher.com/
http://turnkey.taiwantrade.com.tw
Centro Nacional de Registro (CNR)
Fabrica Melgar Hermanos (Melher)
Pgina 26
Melher El Salvador
Pgina 27
Melher El Salvador
Fotografas de Empresa Melher.
Melher, Planta productora y oficinas

administrativas.
Depto. productivo
Depto. Empacado
Pgina 28
Melher El Salvador
Personal Administrativo
calidad
Control de
Auditoras externas de calidad para evaluar el correcto

funcionamiento de la norma ISO 9001:2000
Pgina 29
Melher El Salvador
Ao 2002 Melher obtuvo la certificacin internacional en las

normas ISO 9001, versin 2000.
Pgina 30

Contabilidad de Costos

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Contabilidad de Costos II.

DOCENTE: Msc. Julio German Lpez.

ALUMNOS: DIAZ CASTELLANOS DIANA BEATRIZ

LOPEZ CARTAGENA EUNICE CAROLINA LC10044

CIUDAD UNIVERSITARIA, 12DE OCTUBRE DEL 201

El presente trabajo pretende informar sobre el

Haciendo un recorrido en la historia, misin y visin de la empresa antes

Conocer e identificar las operaciones de una empresa manufacturera o

Conocer acerca del proceso productivo de la Empresa Manufacturera

Identificar el funcionamiento actual de los componentes de los estados

Determinar conceptos, Naturaleza y clasificacin de los elementos que

Clasificar las cuentas de las operaciones de los elementos para

una organizacin, institucin o industria dedicada

actividades o persecucin de fines econmicos o comerciales para satisfacer las

Artculo 553 del cdigo de Comercio seala:

Wilfredo Melgar. Su visin era formar una empresa industrial en el rea

Generar prosperidad a sus clientes, ofreciendo

Convertirse en un grupo multinacional con inversiones y

En Chocolates Melher hay 6 valores que definen nuestra escencia:

Adaptabilidad y Flexibilidad: Somos flexibles ante las necesidades de

Integridad: Hacemos lo que decimos y lo correcto.

Aprendizaje en la Accin: Nuestro compromiso es mejorar

Prosperidad: Buscamos el bienestar econmico y social de nuestra

Desde sus inicios Chocolates Melher ha contribuido con el desarrollo de El

Nuestra Poltica de RSE comprende 7 reas clave: Gobernabilidad, Pblico

Comedor interno para que el personal tome sus alimentos, cubriendo la

Se refiere a las cosas que se utilizan para procesar, transformar, o que se

Lugares donde se realiza la labor

Misma que tiene por objeto multiplicar la capacidad

productiva del trabajo humano.

Son todos aquellos instrumentos o herramientas que

complementan y aplican ms al detalle la accin de la maquinaria.

Son aquellas que se transforman en productos,

Distribuidora Cajina, Nicaragua.

Unimerc y Cojasa de RL., Honduras.

Distribuidora Gomarsh, Costa Rica.

Dulces Vero, Mxico.

Kepix, Miami, EUA; BC Distributor, Los Angeles, EUA.

All Foods, New York, EUA.

Rago Foods, Los Angeles, EUA.

General Candy Imports, Puerto Rico, EUA.

Confitera Hermanos Medina, Repblica Dominicana.

Alnabulsi & Sides, Israel y Palestina.

Felipe Motta e hijo, Panam.

Imporfarma, S.A., Ecuador.

Inolasa, Costa Rica.

Cortez Hermanos, Repblica Dominicana.

Indexcolt Ltda., Brazil.

Blommer Chocolates, Chicago, EUA.

Grand Products, Miami, EUA.

5.Productos que fabrica la empresa.

simplemente irresistible. La misma frmula usada en

Toda la variedad de Chocovitos: Galleta, Crujiente, Menta, Man y/o Sabores

Deliciosa cobertura de chocolate para helados o paletas.

Corrugado de 12 bolsas de 800

CHOCOMELHER mejora el sabor, color y presentacin

Aceite de soya y/u olena de palma o girasol, refinado,

Manteca clsica y vegetal en cajas de 27 y 50 libras, con bolsa interna de

Margarina CLSICA: Cajas de 30 libras

Grasa Especializada PASTELERA: Cajas de 30 libras.

6.1Que debe abarca un manual de presupuesto?

7.1Quin debera participar en la elaboracin del